சுகாதாரமற்ற வாட்டர் பாக்கெட் விற்பனை

திருவாடானை, நவ. 25:
ஆர்.எஸ்.மங்கலத்தில் கடைகளில் விற்பனை செய்யப்படும் சுகாதாரமற்ற வாட்டர் பாக்கெட்டுகளை தடை செய்ய வேண்டும் என்று பொது மக்கள் கோரிக்கை விடுத்துள்ளனர்.
திருவாடானை அடுத்துள்ளது ஆர்.எஸ்.மங்கலம் பேருராட்சி. இது திருச்சி ராமேஸ்வரம் நெடுஞ்சாலையில் உள்ளது. அதனால், இங்கு வெளியூர் சுற்றுலாப் பயணிகள் அதிகம் வந்து செல்கின்றனர். இங்கு பஸ் ஸ்டாண்ட் பகுதியில் அதிக கடைகள் உள்ளன.
நகரின் அனைத்து பகுதி கடைகளிலும் பாதுகாக்கப்பட்ட குடிநீர் என்று கூறி வாட்டர் பாட்டில்கள் மற்றும் பாக்கெட்டுகள் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
இவற்றின் மீது ஐஎஸ்ஓ தரச்சான்று பெற்ற நிறுவனம் என்றும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால், அதில் உள்ள தண்ணீரை குடிக்கும் போது உப்பு கலந்ததாக உள்ளது. சில பாக்கெட்டு தண்ணீரை குடிக்கும் போது பிளாஸ்டிக் வாடை வீசுகிறது. இப்படி தரமற்ற குடிநீர் விற்கப்படுவது குறித்து சிலர் சிலர் பேரூராட்சி சுகாதாரத்துறை அதிகாரிகளிடம் புகார் செய்துள்ளனர். ஆனால் நடவடிக்கை இல்லை.
உடல் நலத்திற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் இது போன்ற சுகாதாரமற்ற குடிநீர் பாக்கெட் விற்பனையை தடை செய்ய வேண்டும் என்று கோரிக்கை விடுக்கப்பட்டுள்ளது.

Gutka worth over Rs 7.10 lakh seized in Navi Mumbai

The officials of Food and Drug Administration (FDA) today seized gutka worth over Rs 7.10 lakh at Vashi in Navi Mumbai and arrested one person in this connection.
Acting on a specific information, an FDA team intercepted a pick-up van carrying banned gutka that was being smuggled into Mumbai from Bangalore at Vashi and seized pouches of Goa 1000 Gutka worth Rs 7,19,000, sources said.
They arrested Shadab Mohin Shaikh, driver, who was working for M/s Geluvu Food Products, Bangalore. The FDA has registered an offence under sections 3(1), 26 and 27 read with 2.3.4 of Food Safety and Standards (Prohibition & Restriction) Regulation, 2011 with Vashi police station, sources added.

Food safety department's office plan caught in legal dispute

KOCHI: The food safety department's plan to construct a new office building in Kothamangalam to seat the circle officers of Kothamangalam and Muvattupuzha seems to have hit a roadblock, with the grandson of the person who reportedly handed over the land to the health department in 1960 making a claim on the land.
The department claimed that the disputed 15 cents of land were handed over to the health department to set up a family welfare centre and the PWD even built a building for the centre in the property. But with the upgrading of Kothamangalam panchayat to municipality in 1978 the centre was closed down
Later the building was used as food inspector's office and the office functioned from the building for more than 10 years. As the building was not in a good condition, the food inspector's office was shifted to the Muvattupuzha taluk hospital temporarily in 2005.
With the implementation of the Food Safety and Standards Act, the food safety department made plans to set up a building in the land for its Kothamangalam and Muvattupuzha circle offices.
"The encroachment took place in October this year. The department was planning to construct a building in the property. The PWD has already prepared a project for it which is under consideration of the state government," said C Benny, food safety officer, Kothamangalam.
He added that as per the records of the municipality the property belonged to health department and it has been paying tax for it.
The food safety department said that it had already brought the issue to the attention of the district collector and district medical officer.
The additional district medical officer, Dr Suhitha K, visited the spot last week as part of the investigation conducted by the health department.
Ernakulam district collector Sheik Pareeth said he has called a hearing to solve the issue. "The resurvey of the land would be done to confirm whether there was any encroachment," he said.
Meanwhile, Dr Arun Jose Abraham -- who has approached the Muvattupuzha court claiming that the land belongs to him -- said, "I inherited the land from my father and have all the documents to prove my ownership. I have been paying tax for the land since I inherited it."
He said the health centre was allowed to function in their ancestral home on humanitarian grounds.

Hotels, restaurants directed to ensure food safety measures

In pursuance of Schedule 4 part-V of Food Safety & Standards Regulations, 2011, the Food Business Operators of Hotels, Restaurants, canteens (office, college, school, institution etc), tea stalls, catering street food vendors and temporary stalls in the State have been directed to comply with various guidelines to ensure hygienic and food safety measures
This was notified by Directorate of Health & Family Welfare (Food Safety), Nagaland, Kohima.
Referring to premises and hygiene, it directed that walls, floor and ceiling should be free from dust, dirt etc. and should be clean and well maintained. There should be adequate provisions for ventilation, exhaust and light, separate toilets with soap and towel should be maintained, arrangements for equipment washing, adequate draining and proper sanitation, drainage should be well covered with regular cleaning, garbage disposal should be properly segregated from food processing area and should be leak proof, water proof and have tight fitting lid and should dispose promptly, arrangement should be made to prevent, entry of insects, rodents etc. and dining tables/chair etc should be kept clean and sanitized regularly.
In the area of equipments and utensils, it directed that machinery and equipments such as freezers, display cabinets, containers vessels, karahi, plates, ladles, chopping/cutting board, knives, mixer, grinder etc should be kept cleaned and equipments and food handling devices should be free from rust, dust breakage etc.
In the area of cooking/processing/serving, it directed the concerned to use potable water for cooking tea making and for drinking, provide filtered water for drinking, use separate cooking equipments for vegetable and non –vegetable products, ensure thorough cooking, do not reuse frying oil/fat once is used, prepared foods should be kept covered, protected from dirt, dust, insects etc, ready- to –eat food items should not touched with bare hands, except with food handling devices etc., serve cold foods cold and hot foods hot, serve food in clean and intact utensils or disposal plates, cups etc.
Referring to personal hygiene, it stated that employees should be medically fit, any employees suffering from wounds or any infectious or contagious disease should not be allowed to work or employed, nails and hair should be well trimmed and wear clean cloths like apron, hand gloves, head wear, face mask etc., smoking, chewing of tobacco, pan masala or spiting etc in food preparation/serving area should be prohibited, ensure hand washing before and after handling of food, provide toilets, separately with wash basins, avoid foul smell in toilets and surrounding area and clean toilets regularly with proper disinfectants.
It also directed the concerned to use separate waste bins for bio degradable and non-degradable wastes, use leak proof waste bins and kept it clean; empty waste bins and keep them clean.
Dr. Neiphi Kire, principal director & additional food safety commissioner, Directorate of Health & Family Welfare stated that the notification has been issued in the interest of public health.
Dr. Kire warned that non-compliance to this notification would be an offence punishable under section 56 of the Food Safety and Standards Act, 2006.

More GM crops in the offing

More Genetically Modified (GM) crops are in the offing and some of them have even completed field trials. Crops like Bacillus Thuringiensis (BT) and Herbicide Tolerant (HT) maize, late blight-resistant potato, golden rice, drought tolerant corn, mustard hybrids and high-yielding crops are in the advanced stage of testing whereas Bt brinjal has already completed field tests, approved by the regulatory authorities but not yet been released by the Ministry of Environment and Forests.
More and more developing countries are coming forward to experiment with GM crops. While eight developed countries are cultivating GM crops, the number of developing countries cultivating it has reached 20. India is the fifth in terms of area under cultivation of GM crops with a total area of 10.8 million hectares in 2012, next to USA, Brazil, Argentina and Canada.
These issues came to light at the workshop on ‘Safety Assessment of Genetically Modified crops’ held at International Crops Research Institute for Semi-Arid Tropics (ICRISAT) in association with Biotech Consortium India Limited (BCIL). More than 80 participants from 11 countries participated in the workshop.
Addressing the workshop, P. Ananda Kumar, Director, Institute of Agri Bio-Technology, said that GM crops promise a bright future and production of 38 billion bales of cotton production was made possible only with the technology. He has also stressed the need for developing virus-resistant vegetables.
Dr. B. Sesikeran, former Director, National Institute of Nutrition (NIN) and Chairman, Review Committee on Genetic Manipulation (RCGM) said that Indian food safety standards were based on the best international practices, and were in accordance with the principles and guidelines of Codex Alimentarius. Dr. Rajeev Varshney, Research Programme Director, ICRISAT, said that as many as 9.5 billion people will need to be fed by 2045.
BCIL director Vibha Ahuja said that all steps are being put in place to identify and evaluate risks.

Biosafety concerns of GM crops are solvable

 HYDERABAD : Several Genetically Modified (GM) crops are at various stages of research and development in India. There is a need to streamline regulations so that technologies can be taken forward. Biosafety concerns can be clearly addressed by scientific institutions in the country as effective capabilities are available, according to P Ananda Kumar, director, Institute of Agri biotechnology, ANGRAU.

Speaking on the “Role of GM crops: Beyond Bt cotton” at a workshop on Safety Assessment of GM Crops at the International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT) headquarters in Patancheru, organised by ICRISAT and the Biotech Consortium India (BCIL), he said, “The phenomenon success of Bt cotton has clearly shown the need for GM technology to deal with problems being faced by Indian agriculture sector.”“The phenomenon success of Bt cotton has clearly shown the need for GM technology to deal with problems being faced by Indian agriculture sector,” he said. BCIL is an organisation supported by the Department of Biotechnology, Ministry of Science and Technology, Government of India and the All India Financial Institutions to facilitate commercialisation of biotechnology and promote awareness on latest developments in the field.
There is a need to streamline regulations so that technologies can be taken forwardParticipants of the workshop included scientists from various public and private sectors engaged in the development of GM crops. Research Institutions engaged in food safety assessment as well as those conducting confined field trials have also nominated scientists to participate.Vibha Ahuja, chief general manager, BCIL introduced the objective of the workshop, highlighting the need for extensive capacity building efforts in the area of safety assessment and of confined field trials using state-of-the-art guidelines.
B Sesikeran, former director, National Institute of Nutrition (NIN) and chairman, Review Committee on Genetic Manipulation (RCGM) spoke on science and safety issues with emphasis on food safety. “Indian food safety standards are based on best international practices, and are in accordance with the principles and guidelines of Codex Alimentarius,” he said. He explained the key issues involved in food safety assessment such as, toxicity, allergenicity and compositional analysis, saying that India’s food safety standards provide sufficient information for the safety assessment of GM products.

Canteens raided, samples collected

Ludhiana, November 23
A team of the health department conducted raids in canteens of schools and colleges and collected five samples of eatables. The team found that hygiene was not being maintained in most of the canteens. The raids were conducted on the directions of Civil Surgeon Dr Subhash Batta.
District health officer Dr Abnash Kumar said: “We collected five samples of eatables from canteens and shops."
The team of food safety officers Manoj Khosla and Harpreet Kaur collected three samples from three canteens — a sample of juice from the canteen of Ramgarhia College, samosa from Ramgarhia School and samosa from Devki Devi Jain School. A sample of burfi was collected from a sweets shop at Azad Nagar and a sample of burger from an eating joint at Westend Mall.
“We found that most of the canteens were serving eatables in unhygienic conditions. We have instructed employees of these canteens to follow dress code, keep their nails trimmed, get their medical tests done and not to use artificial colours in eatables. The canteen owners were also asked to apply for food licence,” said Khosla.

 

 

17 quintals of stale food seized

CUTTACK: The health squad of Cuttack Municipal Corporation (CMC) has seized over 17 quintals of stale food since the Bali Yatra started on November 17.
A separate squad, comprising two food safety inspectors and six food inspectors has been constituted, to conduct periodic checks on the quality of cooked and preserved food items being sold by various kiosks that have come up at the fair.
"It is really sad to say that selling of stale food has increased over the past few days at Bali Yatra. Just for a little profit, traders are playing with the health condition of customers," said Pramod Pradhan, a visitor.
"Our squad has destroyed nearly 2.5 quintals of stale food during raids in the morning," said P K Pradhan, CMC health officer.

DINAKARN NEWS

Concern over food safety at Sabarimala

The BJP has expressed concern over food safety at Sabarimala during the pilgrimage season. Party spokesperson V.V. Rajesh told the media here on Friday that the Kalkandam (crystallised form of palm sugar) used for making ‘prasadam’ at the Ayyappa temple was of low quality. However, test results were being manipulated to show that the supplied material was of 95 per cent purity. He also said the pilgrim centre faced water shortage.

Feast, but at your own risk - Most grub corners in state have no licence

One of the many eateries that have mushroomed in Ranchi. Picture by Hardeep Singh Watch what you eat. No, we are not policing your muffin-tops. Yes, we are worried about your health. For, at least 90 per cent of small and big eateries, street grub vendors, and retail stores and transporters involved in the food business in Jharkhand do not have the mandatory registration/licence to operate. Worse, the food controller is clueless about the exact number of illegal outlets that may have mushroomed across the state in more than a decade. So, while the government naps on necessary crackdown, you may want to seek a food safety permit from the restaurant you next visit for lunch or dinner. Under provisions of the Food Safety and Standards Act (2006), any company/vendor/hawker/transporter involved in the food trade needs to apply for a licence or registration (as applicable) latest by February 4, 2013. However, earlier this year, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) — the Centre’s nodal agency for quality control and monitoring — extended the deadline by a year. Still, the response has been tepid. According to figures made available by the state food directorate, only 2,000-odd business entities from across the state had sought their permits. Directorate sources also conceded that no new applications were pending for clearance. Food controller T.P. Burnwal could not say how many eateries were operating illegally across Jharkhand. Capital Ranchi roughly has 5,000 hotels, restaurants, dhabas and street food joints. Not more than 10 per cent are registered, sources claimed. “How can the exact number of food traders be known if they don’t register or seek licences from us?” Burnwal said. “Since December 2012, a little over 2,000 businesses have either sought licence or got themselves registered. I admit it is a sorry figure and of grave concern, but we are helpless. Respective district administrations have to step up quality control,” he added. The fee for acquiring licence/registration is paltry and depends on turnover. For vendors, cart owners, food manufacturers, retail outlet owners, transporters, et al, whose annual income is less than Rs 12 lakh, the registration fee is just Rs 100. The licence for small traders (turnover Rs 12-25 lakh) comes for Rs 2,000, while big traders pay Rs 3,000. Manufacturers (turnover Rs 25 lakh and above) have to shell out Rs 5,000. Giant companies, which manufacture and also maintain food depot/stocks under the same brand name, are required to pay Rs 7,500. If fee is not an obstacle, what is stopping grub businesses from seeking permits to operate? “It could be lack of awareness or sheer unwillingness because our special camps have received poor response in the past,” Burnwal said. He added that he would issue notices to district food inspectors next month. The catch is Jharkhand has only six food inspectors instead of 24, one each for every district. Though 194 medical officers were asked to double up as food inspectors in April to cushion manpower crunch, few took their job seriously. Incidentally, a famous eatery in Ranchi, Rasiklal, was slapped a fine of Rs 5 lakh by the district administration for substandard mithai and snacks during Diwali. But then, crackdowns like these are token acts restricted to special occasions. Capitol Group, one of the prominent hospitality establishments in the capital and among the few permit-holders, blamed the government’s inefficiency and the “chalta hai” attitude of people for the looming health risk. Burnwal denied allegations. “On December 2, I have summoned my officials for a meeting. We may use the cane (to streamline things),” he said. Will you stop eating outside?

ஜவ்வரிசியில் ரசாயன பொருட்கள் கலப்பு ஆய்வுக்கு சென்ற அதிகாரிக்கு மிரட்டல்

ஆத்தூர், நவ.22:
ஆத்தூர் தலை வாசல் உள்ளிட்ட பகுதியில் ஏரா ளமான மரவள்ளி கிழங்கு மாவு மற்றும் ஜவ்வரிசி உற்பத்தி ஆலைகள் செயல்பட்டு வருகின்றன. இந்த ஆலைகளில் ஜவ்வரிசி வெண்மை நிறமாக வருவதற்காக ரசாயன பொருட்களை பயன்படுத்துவதாக குற்றச்சாட்டு எழுந்துள்ளது.
நேற்று மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி டாக்டர் அனுராதா தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு ஆய்வாளர்கள் கோவிந்தராஜு, சுந்தரராஜு, புஷ்பராஜ், முனுசாமி, சிங்காரவேல், இளங்கோவன், சந்திரசேகர் ஆகியோர் கொண்ட குழுவினர் ஆத்தூர் ஜவ்வரிசி ஆலைகளில் ஆய்வு மேற்கொண்டு, அங்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஜவ்வரிசிகளின் மாதிரிகளை பரிசோதனைக்காக சேகரித்தனர்.
இதில் பைத்தூர் சாலையில் உள்ள சதன் ஜவ்வரிசி ஆலைக்கு சென்று ஆய்வு மேற்க்கொண்டு மாதிரியை சேகரித்த போது அங்கிருந்த ஆலை கணக்காளர் உள்ளிட்ட பணியாளர்கள் மாதிரி சேகரிப்பதற்கு உரிமையாளரின் அனுமதி வேண்டும் என கூறினர். இதனையடுத்து உரிமையாளர் துரைராஜ் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரி டாக்டர் அனுராதாவிடம் போனில் தொடர்பு கொண்டு தகாத வார்த்தையால் பேசி மாதிரியை எடுக்க கூடாது என கூறியதோடு மிரட்டல் விடுத்தார். இதனையடுத்து மாவட்ட அதிகாரி அனுராதா உடனடியாக மாவட்ட கலெக்டர் மகரபூஷணம், துணை இயக்குனருக்கு தெரிவித்தார். பின்னர் ஆத்தூர் போலீசில் புகார் செய்யப்பட்டது. இன்ஸ்பெக்டர் சம்பத் இது பற்றி விசாரணை நடத்தி வருகிறார். இதனையடுத்து ஜவ்வரிசி ஆலையில் இன்ஸ்பெக்டர் சம்பத் தலைமையிலான போலீசாரின் மேற்பார்வையில் உணவு பாது காப்பு துறையினர் ஜவ்வரிசி மாதிரிகளை சேகரித்தனர். இந்த சம்பவத்தால் அந்த பகுதியில் பெரும் பரபரப்பு ஏற்பட்டுள்ளது.

ஆய்வுக்குச் சென்ற உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிக்கு ஃபோனில் மிரட்டல்

ஆத்தூர்: ஆத்தூர் அருகே, சேகோ ஃபேக்டரியில், ஜவ்வரிசி, "சேம்பிள்' எடுக்கச் சென்ற, உணவு பாதுகாப்பு துறை மாவட்ட நியமன அலுவலருக்கு, மிரட்டல் விடுக்கப்பட்டது.
சேலம், ஆத்தூர், ராசிபுரம், நாமக்கல் பகுதியில் உள்ள, 420க்கும் மேற்பட்ட சேகோ ஃபேக்டரிகளில், மரவள்ளி கிழங்கு அரவை செய்து, ஜவ்வரிசி, ஸ்டார்ச் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வடமாநிலங்களில் உணவாக ஜவ்வரிசியும், மருந்து உள்ளிட்டவைகளுக்கு, ஸ்டார்ச் அனுப்புகின்றனர்.
ஜவ்வரிசி பாலிஷ் செய்வதற்கு, ஆஸிட் உள்ளிட்ட ரசாயன கலவை பயன்படுத்துவதால், ஜவ்வரிசி உட்கொள்பவர்களுக்கு பல்வேறு தொந்தரவுகள் ஏற்படுவதாக, புகார் எழுந்தது. அதனால், சேகோ ஃபேக்டரிகளில், ஆய்வுப் பணி மேற்கொள்ளும்படி, மத்திய உணவு பாதுகாப்பு துறை உத்தரவிட்டது.
அதன்படி, சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை, மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா தலைமையிலான அதிகாரிகள், நேற்று முன்தினம், காட்டுக்கோட்டை, சதாசிவபுரம், அம்மம்பாளையம், நரிக்குறவன் காலனி, முட்டல், பைத்தூர் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் உள்ள, சேகோ ஃபேக்டரிகளில் ஆய்வு பணி மேற்கொண்டனர்.
மாலை, 6 மணியளவில், பைத்தூர் ரோட்டில் உள்ள, துøராஜ் என்பவரது சேகோ ஃபேக்டரியில், ஜவ்வரிசி சேம்பிள் எடுக்கச் சென்றனர். அப்போது, ஃபேக்டரி பணியாளர் மூர்த்தி, தனது ஓனர் பேசுவதாக கூறி, மொபைல் ஃபோனை, மாவட்ட நியமன அலுவலர் அனுராதாவிடம் கொடுத்தார்.
ஃபோனில் பேசிய சதாசிவம் என்பவர், மிரட்டல் விடுத்தபடி பேசியதால், மாவட்ட கலெக்டர் மற்றும் ஆத்தூர் இன்ஸ்பெக்டருக்கு, மாவட்ட நியமன அலுவலர் புகார் செய்தார். அதன்பின், போலீஸ் இன்ஸ்பெக்டர் சம்பத் முன்னிலையில், ஜவ்வரிசி சேம்பிள் எடுத்துச் சென்றனர்.
உணவு பாதுகாப்பு துறை, மாவட்ட நியமன அலுவலர் அனுராதா, கூறியதாவது:
ஜவ்வரிசியில், "ஆஸிட்' கலப்பதை தடுக்கும் வகையில், ஆய்வு பணிகள் மேற்கொண்டு வருகிறோம். இன்று (நேற்று முன்தினம்), துரைராஜ் என்பவரது சேகோ ஃபேக்டரிக்கு சென்றபோது, மொபைல் ஃபோனில், மற்றொரு சேகோ ஃபேக்டரி உரிமையாளர் சதாசிவம், என் குடும்பத்தை பற்றி இழிவு செய்து, மிரட்டல் விடுத்தார்.
தற்போது, மந்திரியுடன், ஏற்காட்டில் தேர்தல் பிரச்சாரத்தில் இருக்கிறேன். விவசாயிகளை அழைத்து வந்து, போராட்டம் நடத்துவேன். நாமக்கல் மாவட்டத்தில், ஆய்வு செய்யாத நிலையில், விவசாயிகளை தற்கொலை செய்ய வைக்கிறீர்கள். என்னுடைய பத்து மில்லில், குறிவைத்து ஆய்வு செய்கிறீர்கள். மில்லை மூடினால், ஒரு மணி நேரத்தில், திறந்து விடுவேன் என்றார்.இதுப்பற்றி, மாவட்ட கலெக்டரிடம் புகார் செய்து, இன்ஸ்பெக்டர் முன்னிலையில், ஜவ்வரிசி, "சேம்பிள்' எடுத்து வந்தேன்.இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

Sago company owner threatens official

A Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) official was allegedly threatened by a sago company owner over phone while she attempted to take samples from the unit on Paithur Road in Attur here on Thursday. When a team led by T. Anuradha, District Designated Food Safety Officer, Tamil Nadu Drug Administration Department, along with food safety officers visited the factory, they were not allowed to take samples and the manager informed the company’s owner over phone.

Speaking over phone, the person allegedly threatened Ms. Anuradha of dire consequences if she took samples from the company, threatened her family and used abusive words.

The person said that he had ‘political influence’ and even if the company was sealed, he could reopen the company in an hour.

Samples taken

She informed the threat to Food Safety Commissioner, Chennai, and District Collector K. Maharabushanam who asked her to contact the Attur police. Later, samples were taken in the presence of the police.

She told The Hindu that companies manufacturing sago and starch were instructed not to use chemicals to whiten the finished product as it was harmful for human consumption.

As per Food Safety and Standards Act, the finished product should be in its natural colour. But many companies continued to flout food safety norms.

Action

“Further action will be taken after discussion with higher officials,” she said.

ஆத்தூர் பகுதியில் ஜவ்வரிசி, கிழங்கு மாவு ஆலைகளில் அதிரடி ஆய்வு உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் நடவடிக்கை

சேலம், நவ.22-சேலம் மாவட்டம் ஆத்தூர் சுற்றுவட்டார பகுதிகளில் செயல்படும் ஜவ்வரிசி மற்றும் கிழங்கு மாவு ஆலைகளில் திராவகம் மற்றும் ரசாயன பவுடர் கலப்பதாக உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகளுக்கு தகவல் வந்தது. இதையடுத்து மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் அனுராதா தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் கோவிந்தராஜ், புஷ்பராஜ், சுந்தர்ராஜன், இளங்கோவன், முனுசாமி ஆகியோர் நேற்று காட்டுகொட்டாய், சதாசிவபுரம், அம்மம்பாளையம், நரிகுறவர் காலனி, முட்டல், பைத்தூர்ரோடு ஆகிய பகுதிகளில் உள்ள ஜவ்வரிசி மற்றும் கிழங்கு மாவு ஆலைகளில் அதிரடியாக சோதனை மேற்கொண்டனர்.அப்போது முட்டலில் உள்ள ஒரு ஜவ்வரிசி ஆலையில் சோதனை நடத்த சென்றபோது, ஆலையின் உரிமையாளருக்கும், உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகளுக்கும் இடையே கடும் வாக்குவாதம் ஏற்பட்டது. 

இருப்பினும் 2 ஆலைகளில் கலப்படம் ஏதேனும் செய்யப்பட்டுள்ளதா? என்பதை கண்டறிய உணவு மாதிரி எடுக்கப்பட்டு பரிசோதனைக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். இது குறித்து மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா கூறுகையில், ஆத்தூர் சுற்றுவட்டார பகுதிகளில் உள்ள 15-க்கும் மேற்பட்ட ஜவ்வரிசி மற்றும் கிழங்கு மாவு ஆலைகளில் சோதனை நடத்தினோம். இதில் 2 ஆலைகளில் இருந்து உணவு மாதிரி எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் ஒரு ஆலையில் சோதனை நடத்த சென்றபோது ஆலையின் உரிமையாளர் எங்களுக்கு மிரட்டல் விடுத்தார். 

இது தொடர்பாக மாவட்ட கலெக்டரின் கவனத்திற்கு எடுத்து கூறியுள்ளோம். இருப்பினும் ஆத்தூர் போலீசாரின் உதவியுடன் சம்பந்தப்பட்ட ஆலையிலும் உணவு மாதிரி எடுக்கப்பட்டுள்ளது. கலப்படம் நடப்பது தெரியவந்தால் உரிய நடவடிக்கை எடுக்கப்படும், என்றார்.

HINDU TAMIL ARTICLE

DINAMALAR NEWS

ராயபுரம் பகுதியில் குடோனில் பதுக்கிய ஸீ1 கோடி குட்கா பறிமுதல்-அதிகாரிகள் நடவடிக்கை

பெரம்பூர், நவ. 22:

தமிழகம் முழுவதும் பான்பராக், ஹன்ஸ், குட்கா உள்ளிட்ட மெல்லும் புகையிலை பொருட்களுக்கு தமிழக அரசு தடைவிதித்துள்ளது. இவற்றை விற்பவர்கள் மீதும், பதுக்கி வைப்பவர்கள் மீதும் உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் நடவடிக்கை எடுத்து வருகின்றனர்.

இந்நிலையில் கடந்த 18ம் தேதி சவுகார்பேட்டை குமரப்ப மேஸ்திரி தெருவில் உள்ள ஒரு குடோனில் தடை செய்யப்பட்ட குட்கா பொருட்கள் பதுக்கி வைத்துள்ளதாக உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரி லட்சுமி நாராயணாவுக்கு தகவல் கிடைத்தது. அதன்பேரில், அதிகாரிகள் சதாசிவம், ஜெயராஜ், ஜெயகோபல், இளங்கோ, சுந்தரராஜ் ஆகியோர் அங்கு சோதனை நடத்தினர். அங்கு 4 டன் குட்கா பொருட்களை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர்.

மேலும், விசாரணை நடத்தியதில் ராயபுரம் பகுதியில் உள்ள ஒரு குடோனில் டன் கணக்கில் குட்கா பொருட்கள் இருப்பது தெரிந்தது. இதையடுத்து கடந்த 2 நாட்களாக அதிகாரிகள் ராயபுரம் பகுதியில் தீவிரமாக சோதனை நடத்தினர். அப்போது எஸ்என் செட்டி தெருவில் மண்ணடியை சேர்ந்த பாலாஜி என்பவருக்கு சொந்தமான ஒரு குடோனில் குட்கா பொருட்கள் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அங்கு சென்று சோதனை செய்தபோது 10க்கு மேற்பட்ட வடமாநில வாலிபர்கள் வேலை பார்த்தனர். குடோனில் 32 டன் குட்கா பொருட்கள் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவற்றை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர். இவற்றின் மதிப்பு ஸீ1.11 கோடி என கூறப்படுகிறது. இதையடுத்து குடோனுக்கு அதிகாரிகள் சீல் வைத்தனர்.

இதுகுறித்து அதிகாரிகள் கூறுகையில், தடை செய்யப்பட்ட குட்கா பொருட்கள் டெல்லியில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்டு, தமிழகம் முழுவதும் சப்ளை செய்ய குடோனில் பதுக்கி வைத்து இருந்தனர். அவற்றை பறிமுதல் செய்துள்ளோம். மேலும் குடோனுக்கு சீல் வைத்துள்ளோம். இவற்றை கொடுங்கையூரில் உள்ள குப்பை கொட்டும் வளாகத்தில் மாசு கட்டுப்பாடு வாரிய அதிகாரிகள் முன்னிலையில் இன்று பள்ளம் தோண்டி அழிக்க உள்ளோம் என்றனர்.

DINAMANI NEWS

ராயபுரத்தில் தனியார் குடோனில் பதுக்கி வைத்த ரூ.1 கோடி புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

ராயபுரம், நவ.22-ராயபுரத்தில் தனியார் குடோனில் பதுக்கி வைத்திருந்த ரூ.1 கோடியே 12 லட்சம் மதிப்பிலான புகையிலை பொருட்களை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர். அதிகாரிகள் சோதனைசென்னை சவுகார்பேட்டையில் கடந்த 2 நாட்களுக்குமுன்பு உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருட்களை பறிமுதல் செய்தனர். விசாரணையில், ராயபுரம் பகுதியில் இருந்து புகையிலை பொருட்கள் சென்னையின் மற்ற பகுதிகளுக்கு விநியோகம் செய்யப்படுவது தெரியவந்தது. இதனையடுத்து உணவு பாதுகாப்பு துறை சென்னை மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் லட்சுமி நாராயணன் தலைமையில் சுந்தரராஜன், ஜெயகோபால், சதாசிவம், மணிமாறன், ஜெயராஜ் அடங்கிய தனிப்படையினர் ராயபுரம் பகுதியில் சோதனை மேற்கொண்டு வந்தனர். ரூ.1.12 கோடி புகையிலை பறிமுதல் அப்போது, ராயபுரம் சூரியநாராயண தெருவில் உள்ள தனியார் குடோனில் புகையிலைப் பொருட்களை பதுக்கி வைத்திருப்பதாக தகவல் கிடைத்தது. இதனையடுத்து நேற்று மாலை அங்கு சென்ற அதிகாரிகள், பாலாஜி என்பவருக்கு சொந்தமான கட்டிடத்தில், இயங்கி வரும் தனியார் போக்குவரத்து நிறுவன குடோனில் சோதனையிட்டனர்.அங்கு ரூ.1 கோடியே 12 லட்சம் மதிப்பிலான 32 டன் மதிப்புள்ள புகையிலை பொருட்கள் இருப்பது தெரியவந்தது. அங்கிருந்த ஆவணங்களை சோதனையிட்டபோது, புதுடெல்லியில் இருந்து பெங்களூருக்கு கொண்டு செல்வதற்காக இந்த புகையிலை பொருட்கள் இங்கு கொண்டு வரப்பட்டது தெரியவந்தது. புகையிலைப் பொருட்களை பறிமுதல் செய்த அதிகாரிகள், இதுகுறித்து விசாரணை மேற்கொண்டு வருகின்றனர். மேலும், தனியார் குடோனுக்கு ‘சீல்’ வைக்கப்பட்டது. பறிமுதல் செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருட்களை கொடுங்கையூரில் உள்ள குப்பை கிடங்கிற்கு எடுத்து சென்று இன்று அழிக்க உள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.

DINAMALAR NEWS

Tobacco products worth 1cr seized

Biggest Single Seizure Since Ban Enforced 7 Months Agoworth 1 crore seized from Royapuram

Chennai: Smuggling of banned chewable tobacco products into the city is on the rise. Food safety and drug administration officials on Thursday seized 32.5 tonnes of banned tobacco products worth 1 crore from a firm in Royapuram.
    Fifty-nine tonnes of tobacco products like gutkha worth 1.92 crore have been seized since May, when the ban came into effect. 
    “This is the biggest seizure since the ban came into force,” said district food safety officer S Lakshmi Narayan. The office of the firm that brought the consignment was sealed and police asked to act against the firm. “We will destroy the items at Kodungaiyur dump yard on Friday,” he added. 
    In July, transport and parcel firms had been warned against bringing such consignments from other states after 629.7kg of gutkha and pan masala worth 2lakhwere seized from a firm on Wall Tax Road. Most consignments are brought by rail or road along with other products. 
    Activists say the ban has become ‘a joke’. “Many find smuggling these products safe because even if they are caught they can get away with a small fine,” said Azhagar Senthil, social activist. 
    Some vendors say tobacco firms have come out with new ‘mixes’. “We get pan masala andchewing tobaccoseparately from thesamefirm.I gettwo packets for 7 and sell them for 10,” said one in Broadway. 
    Regular customers say the ban has not made any difference. “Earlier, I used to buy pan masala in a sachet. Now I buy the same product in two different sachets for an extra sum,” said a customer in Sowcarpet. 
    Some say the ban has also led to black marketing. A wholesale vendor of pan masala says a 3 sachet is being sold for 10- 15 in the black market. 
    Health experts say migrant workers are the major users of pan masala in the city and that the use of such products is among the causes for the increasing incidence of mouth cancer. 
CAUGHT RED-HANDED 
JUNE 28 | More than a tonne of gutkha, pan masala seized from a house in Ayanavaram 
JULY 7 | Gutkha, pan masala worth 
2 lakh smuggled in from Andhra Pradesh seized on Wall Tax Road 
AUG 7 | 30 bags of pan masala worth 2.79 lakh seized from a godown in Seven Wells 
SEPT 15 | 135kg of gutka, pan masala seized from Sowcarpet 
NOV 19 | Tobacco products worth 8 lakh seized from three godowns in Sowcarpet 
NOV 21 | Tobacco products 

Banned tobacco products seized

Cracking downThe chewable tobacco products, worth Rs. 1.12 crore, were seized from a warehouse

Over 31 tonnes of chewable tobacco products stored clandestinely in a warehouse were seized on Thursday.

Food Safety and Drug Administration identified the storage of illegal tobacco products worth Rs.1.12 crores near a facility of Central Warehousing Corporation on Suryanarayana Street near Kalmandapam in Royapuram.

Since the ban on chewable tobacco came into effect in May, the food safety department has cracked down on business units that sell the products.

To circumvent this, wholesalers have been storing products in residential properties over the past few months. Now, wholesalers are trying innovative means to store the products, a Food Safety official said.

“The screening of retail and wholesale shops and warehouses will continue. We are now educating food business operators in Chennai district,” the official said.

The State government banned the manufacture, storage, distribution and sale of carcinogenic chewable forms of tobacco based on a proposal submitted by the State Tobacco Control Cell.

'Food For Thought' - Fruits, Veggies High On 'Chemicals'

Probably it’s time to take a closer look at what’s on your platter. Cypermethrin, heptachlor, quinalphos, aldrin, chlorodane, dichlorvas, cypermethrin — these banned pesticides could well be a part of your regular diet. Okras, leafy green cabbages and other vegetables, bananas or oranges and apples that you so relish may be overloaded with some of these harmful pesticides.
A study by the Food Safety and Standards Authority of India under the Union agriculture ministry threw up some unpalatable facts. Common food items contain banned pesticides in quantities a thousand times more than the permissible limits. The findings are based on random samples collected from across the country.
From the vegetable basket, brinjal tops the chart with the level of banned pesticide at 860% above legal limits, followed by cauliflower and cabbage. Wheat and rice too had these dangerous chemicals. While the level of aldrin in wheat is 21,890 times more than the permissible level, that of chlorfenvinfos in rice was measured at 1,324% above the allowed limit.
Word of caution: According to health experts, if consumed for a prolonged period, these pesticides can prove fatal. “Pesticides are neurotoxins and can affect vital organs like the kidney and liver as well as the endocrine system. Some can cause food poisoning or allergic reactions. They’re even more dangerous for pregnant women, passing through the placenta and causing genetic alterations,” warns Hema Aravind, chief dietician, MS Ramaiah Memorial Hospital.
An apple a day needn’t always keep the doctor away. According to the survey, both apples and oranges were found to have banned pesticide level of 140% above permissible limits. “The fruit are waxed with chemicals and pesticides to give them a longer life. Vegetables like cabbage and cauliflower, which are supposed to be very important for women’s health, are dipped in two to three levels of pesticides to keep them fresh. Farming techniques like crop rotation have become a thing of the past,” said Hema Sarat, nutrition and wellness adviser.
The solution lies in cleaning them thoroughly and buying from small vendors rather than supermarkets. “Small vendors grow vegetables and fruit on a small scale and not well-versed with the use of chemicals. Smaller the vegetable is in size, more organic it is,” said Farhana Afroz, chief nutritionist, HCG Hospital.
“Kitchen gardening is the best solution to keep pesticides at bay. Vegetables can be grown easily in pots, even if you live in an apartment,” she added.
Though the survey findings ring alarm bells, it’s practically impossible to do away with fruit and vegetables. Therefore, the next best option would be to exercise as much caution as possible. Simple things like washing them adequately before cooking could remove a lot of the chemical coating, if not all. Kitchen gardening is another option to explore.
Also, customers must be wary of getting carried away by glossy packaging. Those spotless apples and oranges may not be as healthy as they appear. For all you know, the rough and rugged ones on the roadside could be a better bet. Regulating authorities should have checks in place to track such gross violation of permissible limits and take necessary action.

Drug and Food Control organises programme on Food Safety Act

Akhnoor, November 20

Drug and Food Control Organization in association with Beopar Mandal Akhnoor organized an awareness programme on Food Safety and Standard Act 2006.
The programme was attended by members of Karyana Union, Vegetable and fruit, Halwai, Dabha and others.
The said programme was organized on the directions of Satish Gupta, Controller Drug and Food Control organization Jammu.
In the programme, Sanjeev Kumar, ACF (HQ), Madan Lal Magotra, ACF (district Jammu), Subash Chander FSO Akhnoor gave brief account on the subject and exhorted upon them to obtain licence/registration before February 4, 2014.
They also told them to maintain sanitary and hygiene condition as per provision laid down under the aforesaid Act.
They asked them to maintain sanitary and hygiene condition as per provision laid down under the aforesaid Act.

காலாவதியான பொருட்கள் தீயிட்டு அழிப்பு

கோபி,நவ.21:
கோபி மற்றும் அதன் சுற்றுப்புற பகுதிகளில் நேற்று முன்தினம் மாவட்ட உணவு பொருள் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் கருணாநிதி தலைமையிலான உணவு பொருள் பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் கோபி பகுதியில் நேற்று திடீர் சோதனையில் ஈடுபட்டனர்.
இந்நிலையில், கோபி அருகே உள்ள கரட்டடிபாளையத்தில் இருந்து பங்களாபுதூர் செல்லும் ரோட்டில் தடப்பள்ளி வாய்க்கால் கரை அருகில் வயல்பகுதி உள்ளது. நேற்று முன்தினம் மாலை சரக்கு ஆட்டோவில் இருந்து இறங்கிய சிலர் ஆட்டோவினுள் இருந்து ரூ.50 ஆயிரம் மதிப்பிலான குளிர்பானங்கள், நூடுல்ஸ் பாக்கெட், ஜாம் வகைகள், பிஸ்கெட், ரவை, மைதா மாவு உள்ளிட்ட உணவு பொருட்களை கீழே கொட்டி தீ வைத்து அழித்துள்ளனர்.
பின்னர் அவற்றை அருகில் உள்ள வாய்க்காலில் கொட்டி உள்ளனர். இதுகுறித்து விசாரணை நடத்தியதில், கோபி பகுதியில் உள்ள டிபார்ட்மென்டல் ஸ்டோர் ஒன்றில் இருந்து காலாவதியான உணவு பொருட்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களை அப்புறப்படுத்தி தீயிட்டு அழித்தது தெரியவந்தது.

மாவட்டத்தில் இனி இறைச்சிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து விற்பனை செய்ய வேண்டும் - மீறினால் கடைக்கு சீல்

ஊட்டி,நவ.21:
மாவட்டத்தில் உள்ள இறைச்சி மற்றும் மீன்கடைகளில் கண்டிப்பாக குளிர் சாதன பெட்டியில் வைத்து விற்பனை செய்யவேண்டும். தவறும்பட்சத்தில்கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.
நீலகிரி மலை மாவட்டம் என்பதால், சமவெளிப் பகுதிகளை காட்டிலும் சீதோஷ்ண நிலையில் சற்று வேறுபாடு இருக்கும்.சாதாரணமாக சமவெளிப் பகுதிகளில் நிலவும் வெப்ப நிலையை காட்டிலும் பல மடங்கு குறைந்து காணப்படும். இதனால், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி போன்றவை எளிதாக கெட்டு போவதில்லை.
இதனால், பெரும்பாலான இறைச்சி கடைகளில் காலையில் வெட்டும் ஆடு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழிகளை மாலை நேரம் வரை கடைகளின் முன் பகுதியில் தொங்க விட்டு விற்பனை செய்கின்றனர்.
இதே போல், மீன் இறைச்சியும் குளிர் சாதன பெட்டகத்தில் வைக்காமல் வெட்ட வெளியில் வைத்து விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இதுபோன்ற இறைச்சி வகை மற்றும் உணவு பொருட்களை உட்கொள்வதால் உடலுக்கு பல்வேறு தீங்கு ஏற்படுகிறது.
இந்நிலையில், ஊட்டி மார்க்கெட்டில் கோழி, ஆடு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் மீன் கடைகளில், உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் டாக்டர் ரவி தலைமையில் அதிகாரிகள் நேற்று அதிரடி சோதனை நடத்தினர். இதில், கடைகளில், உரித்த கோழி இறைச்சி தொங்க விடப்பட்டிருந்தன. இதே போல், ஆட்டிறைச்சியும் மற்றும் மாட்டிறைச்சியும் தொங்க விடப்பட்டிருந்தன. அவற்றை உடனடியாக அகற்ற அதிகாரிகள் உத்தரவிட்டனர்.
மேலும், வாடிக்கையாளர்கள், கடைக்கு வந்த கேட்ட பின்னரே கோழிகளை வெட்டி, இறைச்சியை கொடுக்க வேண்டும். எக்காரணத்தை முன்னிட்டும் முன்னதாக இறைச்சிகளை வெட்டி தொங்க விடக் கூடாது என எச்சரித்திருந்தனர். இறைச்சிகள் தொங்க விடப்பட்டு விற்பனை செய்தால், அவை பறிமுதல் செய்வது மட்டுமின்றி கடை உரிமையாளர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றும் தெரிவித்தனர்.
தொடர்ந்து ஆடு, மாட்டிறைச்சி கடைகளுக்கு சென்று நகராட்சி சுகாதார துறை அதிகாரிகள் சீல் வைக்கப்பட்ட இறைச்சி விற்பனை செய்யப்படுகிறதா என சோதனை மேற்கொண்டனர். மேலும், இறைச்சிகளை கடைக்கு வெளியில் தொங்க விடக் கூடாது, குளிர் சாதன பெட்டியில் வைத்தே விற்பனை செய்ய வேண்டும். சுகாதார துறை அதிகாரிகளின் முத்திரை பெற்ற இறைச்சிகளை மட்டுமே விற்பனை செய்ய வேண்டும் என எச்சரித்தனர்.
ஊட்டி மார்க்கெட் மற்றும் மெயின் பஜார் பகுதிகளில் உள்ள மீன் கடைகளில் ஆய்வு மேற்கொண்ட அதிகாரிகள், மீன் வகைகளை குளிர் சாதன பெட்டியில் வைத்து மட்டுமே விற்பனை செய்ய வேண்டும். திறந்த வெளியில் மீன்களை வைத்து விற்பனை செய்யக் கூடாது என்று கூறினர். மேலும் மெயின் பஜார் பகுதியில் 10 கடைகளில் பதுக்கி வைக்கப்பட்டிருந்த ரூ.5ஆயிரம் மதிப்புள்ள பான்பராக், ஹான்ஸ் போன்ற புகையிலை பொருட்க ளையும் பறிமுதல் செய்தனர்
இதுகுறித்து உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் டாக்டர் ரவி கூறுகையில், மாவட்டத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் உள்ள இறைச்சி கடைகளில் காலை முதல் மாலை வரை திறந்த வெளியில் இறைச்சி விற்பனை செய்யப்படுகிறது. பல மணி நேரம் திறந்த வெளியில் இறைச்சியை வைத்தால், அது அழுகி விடும்.
இதனை உட்கொண்டால் பல்வேறு உடல் உபாதைகள் வரும். எனவே, இறைச்சி கடைகளில் இனி குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சியை வைத்தே விற்பனை செய்ய வேண்டும்.
கோழிகளை, வாடிக்கையாளர்கள் கேட்கும் போது மட்டுமே வெட்டி இறைச்சியாக கொடுக்க வேண்டும். எக்காரணத்தை கொண்டும் முன்னதாக வெட்டி தொங்க விடக் கூடாது. மீன் வியாபாரிகள் கண்டிப்பாக, குளிர்சாதன பெட்டியை பயன்படுத்த வேண்டும்.
கோழிகளை, வாடிக்கையாளர்கள் கேட்கும் போது மட்டுமே வெட்டி இறைச்சியாக கொடுக்க வேண்டும். எக்காரணத்தை கொண்டும் முன்னதாக வெட்டி தொங்க விடக் கூடாது. மீன் வியாபாரிகள் கண்டிப்பாக, குளிர்சாதன பெட்டியை பயன்படுத்த வேண்டும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட, கெடாத மீன்களையே வாடிக்கையாகளர்களுக்கு வழங்க வேண்டும். தவறும்பட்சத்தில் கடும் நடவடிக்கை எடுப்பது மட்டுமின்றி, கடைகளை பூட்டி சீல் வைக்கப்படும் என எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உத்தரவு மாவட்டத்தில் உள்ள அனைத்து இறைச்சி மற்றும் மீன் கடை உரிமையாளர்களுக்கு பொருந்தும் என்றார். ஆய்வின் போது, சுகாதார துறை ஆய்வாளர்கள் சிவக்குமார், சிவராஜ் ஆகியோர் உடன் இருந்தனர்.

ரூ.1 லட்சம் மதிப்பிலான புகையிலைப்பொருள் பறிமுதல்

காரைக்குடி, நவ. 21:
சிவகங்கை மாவட்டத்தில் கடந்த 4 மாதங்களில் ஒரு லட்சத்து 22 ஆயிரம் ரூபாய் மதிப்பிலான தடை செய்யப்பட்ட பான், குட்கா பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டுள்ளது என உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அருள்நம்பி தெரிவித்தார்.
காரைக்குடி பகுதியில் தடை செய்யப்பட்ட புகையிலைப் பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி, மீன், கோழி கடைகளை உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அருள்நம்பி தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் செல்லத்துரை, ராஜேஷ், ஜோதிபாசு ஆகியோர் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர். இதில் இடையர்தெரு, ரயில்வேரோடு ஆகிய பகுதிகளில் உள்ள இறைச்சி கடைகளில் இறந்த ஆட்டை விற்பனை செய்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
இக் கடைகளில் இருந்த ரூ.15 ஆயிரம் மதிப்புள்ள 30 கிலோ எடையுள்ள ஆட்டு இறைச்சி பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டது. அதே போல் தினசரி மார்க்கெட் பகுதியில் உள்ள ஒரு கடையில் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டு இருந்த ரூ.10 ஆயிரம் மதிப்புள்ள தடை செய்யப்பட்ட பான், குட்கா, புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டன. ஆய்வுக்கு பின் நியமன அலுவலர் கூறுகையில், ‘சிவகங்கை மாவட்டத்தில் தடை செய்யப்பட்ட பான் பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படும் கடைகளில் தொடர் ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது. தவிர காலாவதியான உணவு பொருட்கள், தயாரிப்பு தேதி குறித்த லேபில் இல்லாத பொருட்கள் குறித்தும் ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது.
இதுவரை 1672 கடைகள் ஆய்வு மேற்கொள்ளப் பட்டுள்ளன. இதில் 312 கடைகளில் தடை செய்யப்பட்ட பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்பட்டு கண்டுபிடிக்கப் பட்டுள்ளது. இக் கடைகளில் இருந்து ரூ.1 லட்சத்து 22 ஆயிரம் மதிப்புள்ள 198 கிலோ புகையிலைப் பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டுள்ளன.
இறைச்சி கடைகளில் ஆடு வதை செய்யும் இடங்களில் வைத்து வெட்டி முறையாக சீல் வைத்த பின்புதான் விற்பனை செய்யவேண்டும். பொதுமக்களும் இறைச்சியில் சீல் உள்ளதா என பார்த்து வாங்க வேண்டும். இறந்த ஆடுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் புட் பாய்சன் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. தவிர மஞ்சள் காமாலை மற்றும் வயிறு சம்மந்தப்பட்ட நோய் வரும். அதபோல் மீன்கள் எப்பொழுதும் புதியது போல இருக்க ரசாயனம் பூசப்படுகிறது. இது போன்ற மீன்களை வாங்கி சாப்பிடக் கூடாது. இந்திய உணவுபாதுகாப்பு ஆணையத்திடம் என்ஓசி வாங்காமல் திருப்புவனம், சிங்கம்புணரி, இளையாங்குடி பகுதியில் செயல்பட்ட மூலிகை குடிநீர் உற்பத்தி நிலைகங்களுக்கு நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்டு மூடப்பட்டுள்ளன. உணவு பொருட்கள் விற்பனை, தயார் செய்யும் நிறுவனங்கள் வரும் டிசம்பர் 4 ம் தேதிக்குள் லைசன்ஸ் பெற விண்ணப்பிக்க வேண்டும். நிறுவனங்கள் பதிவு மற்றும் உரிமம் பெற
ஷ்ஷ்ஷ்.யீssணீவீ.ரீஷீஸ்.வீஸீ
என்ற இணையதளத்தின் மூலம் விண்ணப்பிக்கலாம். உணவு பொருட்கள் தொடர்பான புகார்களுக்கு 04575 243725 என்ற எண்ணில் தொடர்பு கொள்ளலாம்’ என்றார்.

ஸ்ரீமுஷ்ணம் ஓட்டல்களில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு

ஸ்ரீமுஷ்ணம், நவ. 21:
குறிஞ்சிப்பாடி வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் சுப்ரமணியன், காட்டுமன்னார்கோவில் வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் கொளஞ்சியான் உள்ளிட்டோர் ஸ்ரீமுஷ்ணத்தில் உள்ள ஓட்டல்களில் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர்.
தரமான எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறதா, சுகாதாரமாக உள்ளதா, அயோடின் உப்பு பயன் படுத்தப்படுகிறதா, தரமான தண்ணீர் பயன் படுத்தப்படுகிறதா என சோதனை மேற்கொண்டனர்.
சமையலுக்கு பயன்படுத் தப்படும் எண்ணெய்யை தொடர்ந்து பயன்படுத்தக்கூடாது, தரமான மசாலா பொருட்களை பயன் படுத்த வேண்டும், திறந்தவெளியில் பரோட்டா உள்ளிட்டவைகளை செய்யக்கூடாது, பஜ்ஜி விற்பவர்களிடம் கலர் பவுடர் அதிகமாக உபயோகப்படுத்தக்கூடாது, என அறிவுறுத்தினர். ஹோட்டலில் பயன்படுத்தப்படும் பூரி போன்றவைகள் திறந்த பாத்திரத்தில் இல்லாமல் மூடி வைக்கவேண்டும் எனவும், ஓட்டல்களில் கை கழுவும் இடத்தில் தனியாக தண்ணீர் டேப் அமைத்து சோப்பு வைக்க வேண்டும் எனவும், காய்கறிகளை தண்ணீரில் கழுவி உபயோகிக்க வேண்டும் என கூறி, குறைபாடுகளை களைய நோட்டீஸ் வழங்கினார்கள்.
நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்ட 15 நாட்களுக்குள், முறைப்படி குறைகளை நிவர்த்தி செய்யாதவர்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.

கன்னியாகுமரி கடைகளில் அதிகாரிகள் ஆய்வு காலாவதி உணவு பொருட்கள் பறிமுதல் - ஐஸ்கிரீம், லட்டு, முந்திரிபருப்பு பாக்கெட்டுகள் அழிப்பு

கன்னியாகுமரி, நவ. 21:
கன்னியாகுமரி கடைகளில் அதிகாரிகள் திடீர் சோதனை நடத்தி காலாவதி உணவு பொருட்களை பறிமுதல் செய்து அழித்தனர்.
சர்வதேச சுற்றுலாத்தலமான கன்னியாகுமரியில் சீசன் தொடங்கியுள்ள நிலையில் ஐயப்ப பக்தர்கள் வருகை அதிகரித்துள்ளது. இங்கு 300க்கும் மேற்பட்ட சீசன் கடைகள், ஓட்டல்களில் வியாபாரிகள் விற்பனையில் மும்முரமாக ஈடுபட்டுவருகின்றனர்.
இந்த கடைகளில் காலாவதியான உணவு பொருட்கள், தடை செய்யப்பட்ட பான்பராக் உள்ளிட்டவை விற்பனை செய்யப்படுவதாக உணவு பாதுகாப்புத்துறை அலுவலர்களுக்கு ஏராளமான புகார்கள் வந்தன. இதையடுத்து உணவு பாதுகாப்புத்துறை நியமன அலுவலர் டாக்டர் சாலோடீசன் தலைமையில் அதிகாரிகள் ஐயப்பன், சிதம்பரதாணுபிள்ளை, அஜய்குமார், கன்னியாகுமரி பேரூராட்சி சுகாதார அலுவலர் முகைதீன் பிச்சை, இன்ஸ்பெக்டர் தர்மலிங்கம் ஆகியோர் நேற்று கன்னியாகுமரி பகுதியில் உள்ள ஓட்டல்கள், உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்யும் கடைகளில் அதிரடி சோதனை நடத்தினர்.
கன்னியாகுமரி சன்னதிதெரு, வடக்குத்தெரு, திரிவேணி சங்கமம் கடற்கரை, காந்திபஜார் பகுதிகளில் சோதனை நடந்தது. கடைகளில் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்த தடைசெய்யப்பட்ட பான்பராக், காலாவதியான ஐஸ்கிரீம், குளிர்பானங்கள், 20 கிலோ செர்ரி, 5 கிலோ லட்டு, முந்திரிபருப்பு பாக்கெட்டுகள் உள்ளிட்டவற்றை பறிமுதல் செய்து அழித்தனர். ஓட்டல்களில் கெட்டுப்போன தோசைமாவு, சப்பாத்தி மாவு உள்ளிட்டவற்றை கொட்டி அழித்தனர்.

உரிமம் பெறாத கடைகளுக்கு அபராதம்
டாக்டர் சீலோ டீசன் நிருபர்களிடம் கூறியதாவது,
உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தின் கீழ் ஓட்டல்கள், உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்பவர்கள் உரிமம் பெறவேண்டும். இதற்காக குமரி மாவட்டத்தில் உள்ள 9 வட்டார வளர்ச்சி அலுவலகங்களில் விண்ணப்ப படிவங்கள் வழங்கப்பட்டு வருகிறது. டிச. 6ம் தேதி வரை இந்த விண்ணப்ப படிவங்கள் விநியோகம் செய்யப்படும். விண்ணப்பித்தவர்களுக்கு பிப். 4ம் தேதிக்குள் உரிமம் வழங்கப்படும். அதற்கு பிறகும் உரிமம் பெறாத ஓட்டல்கள், உணவு பொருள் விற்பனை செய்யும் கடைகளுக்கு தினமும் ரூ. 100 வீதம் அபராதம் விதிக்கப்படும். இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

உணவு பொருள் விற்பனை நிறுவனங்களை பிப்.4க்குள் பதிவு செய்ய வேண்டும் கூடுதல் ஆணையர் தகவல்

காஞ்சிபுரம், நவ. 21:
உணவு பொருள் விற்பனை நிறுவனங்களை பிப்ரவரி 4ம்தேதிக்குள் பதிவு செய்ய வேண்டும் என கூடுதல் ஆணையர் வாசுகுமார் வேண்டுகோள் விடுத்துள்ளார்.
உணவு பொருள் விற்பனை நிறுவனங்களை பதிவு செய்வது குறித்த விழிப்புணர்வு கூட்டம் காஞ்சிபுரத்தில் நேற்று நடந்தது. மாவட்டத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து வியாபாரிகள் சங்க பிரதிநிதிகள் பங்கேற்றனர்.
தமிழ்நாடு உணவு பாதுகாப்புத்துறை கூடுதல் ஆணையர் வாசுகுமார் பேசுகையில், “காலாவதியான உணவு பொருட்களை உடனுக்குடன் கடைகளில் இருந்து அகற்றவேண்டும். தயாரிப்பு தேதி, பயன்பாட்டு காலம் குறித்து எவ்வித தகவலும் இல்லாத பாக்கெட் பொருட்களை கடைகளில் விற்பனை செய்யக்கூடாது, விற்பனைக்கு வைத்திருந்தால், உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் அவற்றை பறிமுதல் செய்து அழித்துவிடுவார்கள். இட்லி மாவு, முறுக்கு உள்ளிட்ட குடிசை தொழில் தயாரிப்பு பொருட்களுக்கு இதுபோன்ற விதிமுறை தளர்த்தப்பட்டுள்ளது. ஆனால் தரமுள்ள பொருட்களை விற்பனை செய்ய வேண்டும்“ என்றார்.
இதையடுத்து நிருபர்களுக்கு வாசுகுமார் அளித்த பேட்டி:
உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தை மத்திய அரசு 2006ம் ஆண்டு கொண்டு வந்தது. இச்சட்டம் 2011 ஆகஸ்ட் 5ம்தேதி அமல்படுத்தப்பட்டது. இச்சட்டத்தின்படி பெட்டிக்கடை, மளிகைக்கடை, மருந்துக்கடை, தள்ளுவண்டி உணவகம் மற்றும் அனைத்து வகை உணவகங்கள் நடத்துபவர்கள் உணவு பாதுகாப்பு துறையில் பதிவு செய்து கொள்ள வேண்டும். ஆண்டுக்கு ரூ.12 லட்சம் வரை வியாபாரம் செய்யும் அனைத்து நிறுவனங்களும் ரூ.100 செலுத்தி தங்களது நிறுவனங்களை பதிவு செய்ய வேண்டும். ஆண்டுக்கு ரூ.12 லட்சத்துக்கு மேல் விற்பனை செய்யும் நிறுவனங்கள் ரூ.2000 செலுத்தி உரிமம் பெற வேண்டும். பிப்ரவரி 4ம்தேதிக்குள் அனைத்து நிறுவனங்களும் பதிவு செய்ய வேண்டும்.
மேலும் விவரங்களுக்கு காஞ்சிபுரம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத்துறை நியமன அலுவலர் ஜெகநாதனின் 94440 23090 செல்போனில் தொடர்பு கொள்ளலாம்.
இவ்வாறு வாசுகுமார் கூறினார். இதில், உணவு பாதுகாப்புத்துறை துணை இயக்குநர் மணிமாறன், காஞ்சிபுரம் மாவட்ட நியமன அலுவலர் ஜெகநாதன் மற்றும் உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் கலந்து கொண்டனர்.

Inadequate infrastructure hampers Food Safety Department

Even as Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department launched a drive in the city prior to Deepavali to ascertain the quality of sweets sold for the festival season, they were unable to proceed beyond the preliminary levels.

All that the officials could do was check if the sweets were branded properly. They were unable to determine if the products were safe for consumption owing to infrastructural deficiencies.

Sources in the Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department said that microbiological tests, done to check for growth of disease-causing bacteria in food samples, was not being performed at the Government Food Analysis Laboratory here due to lack of the necessary materials, such as testing material.

Chemical testing

Only chemical testing, done to determine the type of ingredients in foods, was performed on the samples of sweets taken ahead of Deepavali this year along with inspection of labelling. But, this is not enough to completely prove that the food was safe for consumption.

Coimbatore has one of the six food analysis laboratories in Tamil Nadu that are approved under the Food Safety and Standards Act, 2006.

The microbiological tests were vital to detect growth of salmonella, a bacterium which can cause food poisoning or E.coli bacteria, which can cause acute diarrhoea.

‘Misbranded’

According to the sources, Food Safety Officers had taken samples from 25 small and major sweets outlets across the urban and rural areas of Coimbatore four days before Deepavali when the festival demand was at its peak.

The laboratory had found a majority of the samples to be ‘misbranded’ while some were classified as ‘misbranded and unsafe’ for consumption.

Very few samples were found to have conformed to all norms.

When contacted, R. Kathiravan, Designated Officer, Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department (Food Safety Wing), told The Hindu that the problem had been conveyed to their headquarters and the requisite infrastructure would be put in place at the earliest.

The post of microbiologist at Government Food Analysis Laboratory here, which was lying vacant for the past four years, was filled up only three months ago.

The laboratory would soon begin functioning fully, he added.

Colouring

A majority of the samples taken were found to be fit for consumption with only a few having excess content of colouring material. However, as most sweets were sold over the counter, very few had the required packaging material and hence were declared ‘misbranded.’

The results of this year’s testing would be used as the basis for future safety campaigns. Similar testing would now be done ahead of all festival seasons, Dr. Kathiravan said.

The other approved food analysis laboratories in Tamil Nadu are in Chennai, Salem, Thanjavur, Tirunelveli and Madurai.

DINAMALAR NEWS

Sweet poison? Survey of nation’s favourite treats shows many could contain toxic dyes

That bright yellow piece of barfi or orange laddoo, arranged neatly in the display window of the neighbourhood mithaiwala is undoubtedly tempting.
But think twice before you reach out to the sweet. It may be laden with a high dose of harmful synthetic colours, including dyes not permitted for human use, a nationwide survey has revealed.
Samples of sweets and savouries like namkeens collected from all over the country and analysed for the type of colours used has shown that both permitted and non-permitted food colours are being used rampantly.
With the festival of Holi approaching, new research shows it is important to be vigilant when buying products from your neighbourhood sweet shop
In all, 64.8 per cent of the samples either had permitted colours much beyond the regulatory limit or contained non-permitted colours.
A total of 2,409 samples were analysed, of which 58 per cent of the eatables exceeded the maximum allowable concentration limit of 100 milligrams per kg, while 16.4 per cent contained non-permitted colours.
Researchers also studied intake of colours through food items among different age groups. Consuming eatables with excessive amounts of colours can trigger neurological and nervous system disorders.
Some of them are known to cause attention deficit and hyperactive disorder among children.
“Intake of colours among Indians is definitely higher than European and American populations and hence Indians are at higher health risks,” said Dr Mukul Das, food and chemical toxicologist from the CSIRIndian Institute of Toxicology Research (CSIR-IITR), Lucknow, who led the study.
“Most of the sweets, namkeens and bakery products we consume come from unorganised sector where there is no control on the use of colours. Most of them use aromatic dyes meant to colour wool or textiles and they contain toxic heavy metals such as lead and cadmium,” said Dr Thuppil Venkatesh, head of the Bangalore- based National Referral Centre for Lead Poisoning in India.
The IITR study covered 16 states in four regions of the country. The results will be published soon in international publication, Journal of Food Science.
The samples were collected from halwais and sweetmeat shops that sell locally prepared sweets. Branded samples were not collected.
The Food Safety and Standards Authority of India permits use of eight synthetic colours in specified food commodities at a uniform level of 100 mg per kg/litre.
This limit, experts say, is unscientific because internationally approved Acceptable Daily Intake of food colours varies from 0.1 to 25 mg per kg body weight per day.
“While sweet makers may be buying permitted food colours, they are simply ignorant about the regulatory limit,” Dr Venkatesh pointed out.
“Jalebi is the worst culprit. Consumer should not get carried away by misleading labels like kesar barfi because there is no saffron in it,” he added.
The so-called silver foil used to decorate sweets is nothing but toxic derivatives of lead and plastics.
“We need to create awareness about the use of permitted colours so that they are properly used. And also come down heavily on those violating the rules,” consumer rights activist Bejon Misra said.
“People should also be made aware that all non-permitted colours contain carcinogens.

Researchers said over the years, the use of permitted colours has gone up. The use of non-permitted colours now is much lower compared to previous surveillance studies in which adulteration with non-permitted dyes was found to be in the range of 31-60 per cent.
But the overall adulteration (64.8 per cent) remains a cause of concern. Out of 8 colours permitted to be used in India, four were detected in food samples.
The levels of Tartrazine detected in the analysed samples ranged from 12.5 to 1091 mg per kg, followed by SSYFCF (12.0 to 1610 mg per kg), Carmoisine (11.7 to 911 mg per kg) and Ponceau 4R (10.9 to 716 mg per kg).
The median levels of use of all the four permitted colours exceeded the prescribed limit of 100 mg per kg.
When intake pattern was studied among 790 people across different age groups, it was found that consumption of coloured food items was maximum through cereal-based sweets (66 to 74 grams per day) followed by milk-based sweets (45 to 59 grams per day) and savouries (42 to 63 grams per day).
The intake of all the commodities was the maximum among adolescents.

மேட்டூரில் தடை செய்யப்பட்ட புகையிலைப் பொருள்கள் பறிமுதல்

கோபி மார்க்கெட்டில் திடீர் ரெய்டு 2.10 லட்சம் புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

கோபி,நவ.20:
கோபி தினசரி மார்க்கெட் பகுதியில் இரண்டு இடங்களில் தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை மற்றும் குட்கா வகைகள் விற்பனை செய்யப்படுவதாக கோபி சப்கெலக்டர் சந்திரசேகர் சாகமுரிக்கு பல்வேறு புகார்கள் வந்தன. அதனடிப்படையில் குறிப்பிட்ட கடை களில் சோதனை நடத்த மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்களுக்கு சப்கலெக்டர் உத்தரவிட்டார்.
அதைத்தொடர்ந்து, மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் கருணநிதி தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் கண்ணன், முருகேசன், மணி, மனோகரன், கதிர்வேல் உள்ளிட்ட அதிகாரிகள் அடங்கிய குழுவி னர் பூ மார்க்கெட் பகுதியில் உள்ள மொத்த விற்பனை கடை ஒன்றில் சோதனை நடத்தினர். அந்த கடையில் சுமார் 10 ஆயிரம் ரூபாய் மதிப்பிலான புகையிலை மற்றும் குட்கா வகைகள் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டு அவ ற்றை பறிமுதல் செய்தனர். அதைத்தொட ர்ந்து அருகில் இருந்த மற்றொரு கடையில் சோதனை நடத்த சென்ற போது கடையை பூட்டிவிட்டு கடை உரிமையளர் வெளியேறியிருப்பது தெரியவந்தது. அதைத்தொடர்ந்து மார்க்கெட் கடை உரிமையாளர்கள் சங்கத்தலைவர் துரை மற்று ம் மற்ற கடை உரிமையாளர்களின் முன்னிலையில் அதிகாரிகள் கடையின் பூட்டை உடைத்து உள்ளே சென்று பார்த்த போது மூட் டை மூட்டையாக புகையி லை மற்றும் குட்கா வகைகள் இருப்பது தெரியவந்தது. அவற்றை பறிமுதல் செய்த அதிகாரிகள் இதுகுறித்து சப்கலெக்டருக்கு தகவல் தெரிவித்தனர். அங்கு வந்த சப் கலெக் டர் கடை உரிமையாளர்கள் மீது வழக்கு பதிவு செய்ய உத்தரவிட்டார். அதைத்தொடர்ந்து பறிமுத ல் செய்யப்பட்ட புகையிலை மற்று ம் குட்கா வகைகளை நகரா ட்சி குப்பை கிடங்கில் தீ வத்து அழிக்கப்பட்டது.

இளையான்குடியில் பான்பராக், புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

சிவகங்கை, நவ. 20:
இளையான்குடியில் உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் நடத்திய சோதனையில் பான்பராக், புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டன. இளையான்குடியில் உணவு பாதுகாப்புத்துறை சார்பில் மாவட்ட நியமன அலுவலர் அருள்நம்பி, வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் ஜெய்சங்கர், கோவிந்தன், உதயராஜ், ஜோதிபாசு, ராஜேஸ் ஆகியோர் கடைகளில் ஆய்வு நடத்தினர். இதில் பெட்டிக்கடை, மளிகை, பேக்கரிகளில் காலாவதியான உணவுபொருட்கள், மற்றும் தடை செய்யப்பட்ட பான்பராக், பான்மசாலா, புகையிலை, டீக்கடைகளில் கலப்பட டீத்தூள், காலாவதியான பால்பாக்கெட்டுகள், குடிநீர் பாக்கெட்டுகள் உள்ளிட்டவைகள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டன. இதுபோல் தடை செய்யப்பட்ட, காலாவதியான, தேதி இல்லாத பொருட்களை விற்றால் சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என அதிகாரிகள் கடைகாரர்களுக்கு எச்சரிக்கை விடுத்தனர்.

5 food myths for kids

Here are some common food misconceptions that parents should know about...

Myth 1: Sugary foods make kids hyperactive
Various studies have concluded that there is no relationship between sugar and hyperactivity. Experts believe that children may behave in an uncontrollable manner not
because of sugar rush but due to other factors like lack of sleep, poor diet with inadequate iron or lesser physical activity. Try giving your kids energy and nutrients through healthy snacks like whole wheat biscuits, etc.
Myth 2: Young children are fussier eaters than older ones
This is a misconception because studies show that it is easier to encourage young children to try new foods than older kids. Mostly, children learn new food preferences through repetitions, so don't give up on your kid if he/she doesn't like a particular dish when he/she tries it for the first time.

Myth 3: Oatmeal is the best for toddlers
While oatmeal is said to be nutritious for adults, it may not be so good for your toddler. Says clinical nutritionist Dr Nupur Krishnan, "Oats contain high amounts of fibre which may harm your child's digestive system."
Myth 4: A pre-schooler will grow out of his/her food allergy
According to experts, most young children do outgrow many common food allergies by the age of three but they may not outgrow peanuts or other nut allergies. It is best to consult a pediatrician with regards to your child's allergies.
Myth 5: Since children have different tastes from adults, they require kid-type food
Until the age of six, kids are developing preferences for certain foods. If you only offer your child sweet or bland food, he/she is likely to grow up with a taste for that. Instead, introduce your child to different tastes early on. Once your child starts going to pre-school, introduce your kid to different dishes by packing them in his/her lunch box. This will not only increase the variety and nutrition in the diet but will also help him/her develop positive eating habits.

குடோனில் பதுக்கிய 2.5 டன் குட்கா பறிமுதல்

தண்டையார்பேட்டை, நவ. 20:
சவுகார்பேட்டை குமரப்ப மேஸ்திரி தெருவில் உள்ள ஒரு குடோனில் அரசால் தடை செய்யப்பட்ட பான்பராக், ஹான்ஸ், குட்கா உள்ளிட்ட மெல்லும் புகையிலை பொருட்கள் டன் கணக்கில் பதுக்கி வைத்துள்ளதாக, சென்னை மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரி லட்சுமி நாராயணாவுக்கு தகவல் கிடைத்தது.
அவரது தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு ஆய்வாளர்கள் நேற்று மதியம் அங்கு சென்று அதிரடி சோதனை நடத்தினர். அப்போது அங்கிருந்த 2.5 டன் குட்கா பொருட் களை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர். மேலும், குடோன் உரிமையாளர் பவித்ரனிடம் விசாரித்தனர். அதில் மும்பையில் இருந்து லாரி மூலம் குட்கா பொருட்களை கடத்தி வந்து சென்னை மற்றும் புறநகர் பகுதிகளில் சப்ளை செய்ய இருந்து தெரிந்தது. தொடர்ந்து விசாரணை நடக்கிறது.

மேட்டூரில் காலாவதி கோழி கறி விற்பனை ஹோட்டலில் ஆய்வு செய்த அதிகாரி "ஷாக்'

மேட்டூர்: மேட்டூரில், அசைவ ஹோட்டல் ஒன்றில், காலாவதி கோழிக் கறியை ப்ரை செய்வதற்காக, மசாலா தடவி வைத்திருந்தது, உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகளை அதிர்ச்சியில் ஆழ்த்தியது.
மேட்டூர் சதுரங்காடியில் உயர்தர சைவ, அசைவ ஹோட்டல் உள்ளது. இங்கு தயாராகும் உணவு தரமாக இல்லை என, உணவு பாதுகாப்பு துறைக்கு ஏராளமான புகார் சென்றது.
அதை தொடர்ந்து உணவு பாதுகாப்பு துறை, சேலம் மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா மற்றும் அதிகாரிகள் நேற்று மேட்டூர் ஹோட்டல்களில் ஆய்வு மேற்கொண்டனர்.
இதில், சதுரங்காடியில் உள்ள, "வீமாஸ்' அசைவ ஹோட்டலில் முதல் நாள் வெட்டிய காலாவதி கோழி இறைச்சியை மறுநாள் விற்பனை செய்வதற்காக, மசாலா தடவி தயார் நிலையில் வைத்திருந்தது ஆய்வு செய்த அதிகாரிகளை அதிர்ச்சியில் ஆழ்த்தியது.
இனி இதுபோல காலாவதி இறைச்சியை கொண்டு உணவு தயாரிக்க கூடாது எனல எச்சரிக்கை விடுத்த அதிகாரிகள், மூன்று கிலோ காலாவதி கோழி இறைச்சியையும் பறிமுதல் செய்து அழித்தனர்.
இதுபோல அருகிலுள்ள சரவண பவன், ராமவிலாஸ், கிருஷ்ணபவன் ஹோட்டலில் ஆய்வு மேற்கொண்ட அதிகாரிகள், ஹோட்டல் சமையல் அறை மோசமாகவும், சுகாதார கேடாகவும் இருப்பதை கண்டனர். மேலும், மேட்டூர் பஸ் ஸ்டாண்ட் மற்றும் மெயின்ரோட்டோர கடைகளில் ஆய்வு மேற்கொண்டனர்.
ஆய்வின்போது, 30,000 ரூபாய் மதிப்புள்ள தடை செய்யப்பட்ட பான்பராக், குட்கா உள்ளிட்ட போதை பாக்கு பாக்கெட்டுகள் மற்றும், 10 கிலோ கலப்பட தேயிலை ஆகியவற்றை பறிமுதல் செய்தனர்.டாக்டர் அனுராதா கூறியதாவது:மேட்டூர் சதுரங்காடி பகுதி அசைவ ஹோட்டலில் காலாவதி இறைச்சி சமையலுக்கு வைத்திருப்பது தெரியவந்தது.மீண்டும் காலாவதி இறைச்சி விற்றால் ஹோட்டல் மீது உணவு பாதுகாப்பு துறை மூலம் சட்டப்படி நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். இதர ஹோட்டல்களில் சமையல் கூடம், உணவு பொருட்கள் சுகாதாரமின்றியும், மோசமாகவும் உள்ளது. ஒரு மாதத்துக்குள் மாற்று ஏற்பாடு செய்ய அவகாசம் வழங்கப்பட்டுள்ளது. அதற்குள் மாற்றம் செய்யாவிடில் நோட்டீஸ் அனுப்பி சம்பந்த ஹோட்டல்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.இவ்வாறு அவர் கூறினார்.