Synthetic milk in Khammam

Khammam: Buttressing the fact that over 68 per cent of milk in the country does not conform to standards of the Food Safety Standards Authority of India (FSSAI), the trading of adulterated, rather synthetic milk is rampant in the district like elsewhere in the State.

With the authorities turning a blind eye, only the small fish are being caught and brought to justice, letting the big sharks go scot free for adulterating milk, which has the presence of urea, detergents, caustic soda, white paint and refined oil considered hazardous to health.

In one such an incident, the police on Monday caught Vejerla Murali of Achyutapuram under Aswaraopet mandal in Khammam district, who is making a fast buck preparing milk by mixing urea and palm oil. The police seized 80 palm oil sachets, four bags of urea, five kilograms of sugar, milk containers and a mixer.

The accused, who is not a dairy farmer, has reportedly ventured into this business a month ago with the help of a lab technician working in a private milk pasteurization unit.

Speaking to The Hans India, the Progressive Dairy Farmers Association of Telangana (PDFAT) president M Jithender Reddy said: “This is only the tip of the iceberg. The adulteration of milk is more even in reputed dairy units, including the State-owned Vijay Dairy.”

Stating that there is no mechanism to look into the anomalies taking place in the dairy units, he said that even the milk of reputed brands is no exception.

The dairy units, which pay less to farmers even if there was a slightest variation in the SNF (solid not fat) content in the milk, do not ensure the same rule when they sell it to the consumer, he alleged, accusing the dairy units of producing adulterated milk.

Adding a suitable emulsifier, vegetable refined oil is thoroughly mixed till it becomes a thick white paste. 

Then water is added until the paste’s density is similar to that of milk. Then urea or sodium sulphate or any one of the commonly available fertilisers is added to it after dissolving in hot water. While the refined oil acts as a source of fat, the hot solution acts as a source of solids not fat (SNF). It’s difficult for a lay man to differentiate between contaminated and pure milk, Reddy said.

FSSAI rules for nutraceuticals in final notification stage

NEW DELHI, JULY 5: 

Regulations for nutraceuticals industry have reached the final notification stage, Kumar Anil, Advisor (standards), Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) said.

“We had realised the need for establishing standards earlier on and initiated the process four years ago… these regulations have reached the final notification stage,” Kumar said at an Assocham event on Tuesday.

These have been framed to provide a level playing field to all stakeholders in the nutraceuticals industry, he added.

They provide general conditions for manufacture and sale of these foods besides providing chapter-wise details regarding essential composition, requirements related to claims, labelling, permitted use of additives and limits of contaminants, toxins and residues.

“The regulations also provide for various schedules dealing with vitamins, minerals, recommended diet, daily allowance, list of ingredients of plants, botanical storages, probiotics, prebiotics, besides it also has a comprehensive schedule of additives which is further divided into various sub-categories,” Kumar added.

Frozen food ignorance 'is leading to waste'

Common misconceptions about frozen food are contributing to the seven million tonnes of waste thrown out by UK households every year, a survey suggests.

A poll for the Food Standards Agency (FSA) revealed widespread confusion around the safety of frozen food as households waste the equivalent of six meals a week.

Some 43% of people think food should only be frozen on the day of purchase, rather than up until the use-by date, 38% incorrectly said it is dangerous to refreeze meat after it has been cooked and more than a third (36%) wrongly believe that food can become unsafe to eat while in the freezer.

Almost a quarter (23%) said they would never freeze meat that was cooked after defrosting, with 73% of them saying this was due to worries about food poisoning.

More than two thirds of those surveyed (68%) had thrown food away in the past month, mainly bread (36%), fruit (31%), vegetables (31%) and leftover meals (22%).

The FSA, Defra and Wrap (Waste and Resources Action Programme) is reviewing the guidance provided to the food industry on date marking of food, including whether this should be expanded to cover food storage and freezing advice for consumers.

FSA policy director Steve Wearne said: “The freezer is like a pause button, so you can freeze foods right up to the ‘use by’ date.

“While food is kept safe in the freezer, it’s the quality that deteriorates over time, so we recommend eating it within three to six months and checking for any freezing instructions on the packaging.

“Once defrosted, the pause button is off, so defrost food as and when you need it and eat it within 24 hours of it being fully defrosted.”

திருப்பதி ஏழுமலையான் கோயிலில் உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தின் கீழ் பிரசாதம் தயார் செய்வது இல்லை பெங்களூர் பக்தர் புகார்

திரு மலை, ஜூலை 5:

கர் நா டக மாநி லம், பெங் க ளூரை சேர்ந்த பக் தர் நர சிம் ம லு மூர்த்தி நேற்று திருப் பதி தேவஸ் தான உணவு பாது காப்பு மற் றும் தர துறை அதி கா ரி க ளி டம் கொடுத்த புகார் மனு வில் கூறி யி ருப் ப தா வது: உணவு பாது காப்பு மற் றும் தரச் சட் டம் 2006ன் படி கோயில் க ளில் பிர சா தம் தயா ரித்து வழங் கு வ தற்கு உரி மம் பெற் றி ருக்க வேண் டும்.

உரி மம் பெற வில்லை எனில் 6 மாத சிறை தண் டனை, ₹5 லட் சம் அப ரா தம் விதிக் கப் ப டும். கோயில் க ளில் பிர சா தம் செய் யும் இடத் தில் பணி பு ரி யும் தொழி லா ளர் கள் முடி விழாத அள விற்கு தலை க வ சம், கையுறை, காலுறை அணிந்து பணி செய்ய வேண் டும்.

மேலும், பிர சா தம் தயா ரிக் கப் பட்ட தேதி, காலா வதி தேதி, பிர சா தம் தயார் செய்ய தேவை யான பொருட் கள் மற் றும் அதன் அள வு கள் குறிப் பிட வேண் டும். ஆனால் அதை எதை யும் தேவஸ் தா னம் பின் பற் று வ தில்லை. மேலும், பிர சா தம் தயா ரிக் கும் பணி யில் ஈடு ப டும் ஊழி யர் க ளுக்கு மாதம் ஒரு முறை மருத் துவ பரி சோ தனை செய் யப் ப டும். ஆனால், கோயி லில் உள்ள ஊழி யர் கள் அரை நிர் வா ணத் து டன் (மேல் சட்டை இல் லா மல்), பாது காப்பு கையுறை அணி யா மல் வெறும் கையில் பிர சா தத்தை தயா ரிக் கின் ற னர்.

கலி யுக தெய் வ மா க வும், உல கி லுள்ள அனைத்து இந்து மக் க ளின் ஆரா தனை தெய் வ மா க வும், 2வது வரு வாய் தரும் கட வு ளாக விளங் கும் வெங் க டேஸ் வர சுவாமி கோயில் பிர சா தத் தில் போல்டு, நட்டு, பான் ப ராக், கம்பி உள் ளிட்ட பொருட் கள் உள் ளது. இதற்கு தகுந்த நட வ டிக் கையை உணவு பாது காப்பு மற் றும் தர துறை யி னர் உட ன டி யாக எடுக்க வேண் டும் என அந்த மனு வில் தெரி வித் துள் ளார்.

DINAMANI NEWS

அன்னதானம் செய்வோர் உணவு பாதுகாப்பு துறையில் பதிவு செய்ய அறிவுறுத்தல் அதிகாரி தகவல்

சிதம் ப ரம் ஜூலை 5:

கட லூர் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அதி காரி ரவி விடுத் துள்ள செய் தி கு றிப் பில் தெரி வித் துள் ள தா வது:

சிதம் ப ரம் நட ரா ஜர் கோயி லில் ஆனி தி ரு மஞ் சன திரு விழா நடந்து வரு கி றது. இத னை யொட்டி தேர், தரி சன விழா வரும் 9 மற் றும் 10ம் தேதி க ளில் நடக் கி றது.

இந்த இரு தினங் க ளி லும் அன் ன தா னம் செய்ய விரும் பு கிறவர் கள் கோயில் நிர் வா கம் மற் றும் காவல் து றை யில் அனு மதி பெற்ற பின் சிதம் ப ரம் நக ராட் சி யில் உள்ள உணவு பாது காப்பு துறை யின் சிதம் ப ரம் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் பத் ம நா பனை (அலை பேசி எண்.9789541853) தொடர்பு கொண்டு அனு மதி பெற்று கொள்ள வேண் டும்.

அன் ன தா னம் செய்ய விரும் பு வோர் உணவு தயா ரிப்பு மற் றும் விநி யோ கம் செய் யும் இடத்தை தூய் மை யாக பரா ம ரிக்க வேண் டும். உணவு தயா ரிப் பின் போதும் குடி நீர் வழங் கும் போதும் பாது காக் கப் பட்ட குடி நீர் மட் டுமே வழங் கப் ப ட வேண் டும். உணவை சூடாக வழங்க வேண் டும், மேலும் உணவு பண் டங் களை ஈ மற் றும் தூசு அண் டா மல் தகுந்த மூடி யிட்டு பயன் ப டுத் த வேண் டும்.

பிளாஸ் டிக் பயன் பாடு முற் றி லும் தவிர்க்க வேண் டும். மேலும் அன் ன தா னம் செய் யும் உண வின் மாதிரி கண் டிப் பாக எடுத்து வைக்க வேண் டும்.

உணவு பாது காப்பு அலு வ ல ரின் ஆய் விற்கு மேற் படி உணவு மாதி ரி கள் உட் ப டுத் தப் ப டும் என கூறி யுள் ளார்.

Patanjali under lens for misleading advertising

NEW DELHI: Within a month of being pulled up due to misleading ads for its hair oil and washing powder brands, Ramdev promoted FMCG company Patanjali has found itself under the scanner of the country's advertising watchdog again.

Several ads by the company, including ones for its best-selling product, 'Dant Kanti' toothpaste has been found misleading by the Advertising Standards Council of India (ASCI). Patanjali ads for mustard oil (Kachi Ghani), fruit juices and cattle feed (Dhugdhamrit) were also found ambiguous by ASCI.

The rulings by ASCI hold significance because it signed an MoU last week with the country's apex food regulator Food Safety and Standards Regulator of India (FSSAI) to check misleading ads in the food and beverage sector.

ASCI ruled that Dant Kanti's advertisement's claims, "Effective Against Pyorrhoea, Swelling & Bleeding of Gums, Yellowing of Teeth, Sensitivity & Bad Breath" and "protects your teeth for a longer time and provides a natural shield against germs", were not substantiated and are misleading.

However, Patanjali wasn't the only company rapped by ASCI. Companies such as HUL, P&G, Kellogg India, L'Oreal India and Colgate-Palmolive were pulled up too for misleading claims in advertisements.

For instance, ASCI found HUL's advertisement of `Rexona Roll On' claim, "Ten times (10X) Protection", misleading due to omission of qualifiers and reference to the comparison to talcum powder.

L'Oreal's advertisement on the pack of `New Garnier White Complete Double Action Facewash' claims, "instant whitening" and "Gives 1 tone fairer looking skin in one wash" were not substantiated. The TVC claim, "You think only cream can give you visible fairness?

Think again .... This fights dark spots and gives instant whitening", was misleading by implication, ASCI said.

Out of a total of 141 complaints, ASCI upheld complaints against 67.