MAALAI MALAR

Warning against sellers of murky drinking water

Food Safety Commissioner has warned of stern action against those supplying polluted drinking water. .

The direction follows findings that the water being distributed in tankers and other vehicles was polluted.

Tankers attached to lorries distributing drinking water will be allowed to operate only after securing Food Business Operator (FBO) licence as per the Food Safety and Standards Regulations. FBO numbers should be exhibited on vehicles.

If the owner had deployed more than one vehicle, then the licence should bear the registration numbers of those vehicles. The regulation is applicable to those operating hired vehicles as well.

The words drinking water should be inscribed in a very legible manner on the vehicles both in English and Malayalam.

If the water being carried is not for drinking, then the purpose for it is being used should also be specifically mentioned. Legal action will be taken against those violating this direction.

The inside of tankers being used for transporting water should have the requisite coating. All sources of water except that of Kerala Water Authority should also have FBO licenses.

Water from these sources should be tested at government labs or National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories once in six months for quality.

For more details contact the toll free number of food safety 1800 425 1125.

Injurious to bridge

It is time to spit it out. While the oft-quoted ability of Coca-Cola to dissolve nine-inch nails may be an urban legend, the ability of gutka and other forms of edible tobacco to rot steel is now established beyond doubt. For the second time in a year, the Kolkata Port Trust has warned that an acid rain of gutka spittle is eating away at the vitals of the Howrah Bridge, the unofficial symbol of the city, and threatens its life expectancy.
About five lakh pedestrians use the bridge every day, walking from the rail terminal to markets and offices in town. Even if one in five were tobacco users, their expectorations could be as devastating as an acid attack. The Port Trust is initiating countermeasures against the unrelenting rain of spittle by covering vulnerable steel with fibreglass, which is inert to the corrosive chemicals in gutka and paan products. The iconic bridge will survive, but what about the gutka-users themselves? Their guts are being eaten away by the same chemicals. And they can't have fibreglass implanted, can they?
Since last summer, 19 states and the Union Territory of Chandigarh have banned gutka. Had West Bengal been among them, its famous bridge could have found relief. Or maybe not. Gutka is less visible but readily available in states where it is banned. Besides, enterprising manufacturers package tobacco and other constituents of gutka separately to circumvent food safety law banning the use of harmful substances in food. Earlier this month, the Supreme Court ordered states and Union Territories to submit compliance reports on enforcement of the gutka ban. It's high time. A substance capable of bringing down one of India's biggest landmarks, made of 26,500 tonnes of steel, is a formidable public threat.

FDA heat on edible oil manufacturers OIL’S NOT WELL

Sends show-cause notices to makers of Fortune Refined Rice Bran Oil and Sundrop Heart Oil over ‘unproven and unprovable’ claims in their advertisements

    The Food and Drug Administration (FDA) has begun cracking down on cooking oil manufacturers whose advertisements it considers false or misleading. The FDA has sent warnings to over 10 manufacturers and advertisers across industries, for false and misleading information on the labels of their food products. These include edible oil makers Adani Wilmar Ltd (for their product Fortune Refined Rice Bran Oil) and Agro Tech Foods Ltd (for Sundrop Heart Oil), both of which promise consumers solutions to their cholesterol problems.
    According to FDA officials, the advertisement for Fortune Refined Rice Bran Oil misleads consumers by claiming things that have not or cannot be proved, including that it is ‘the healthiest oil in the world’.
    Similarly, Agro Tech Foods Ltd (ATFL) has been issued a show-cause notice for its Sundrop Heart Oil advertisement, which claims to help reduce cholesterol in a month. The FDA has also pulled up the company for using a picture of a heart on its packaging, which the FDA claims is not permitted under the Food Safety & Standards Act, 2006.
   

 “We have issued show-cause notices to a few manufacturers and advertisers asking them to rectify their false claims immediately — on TV, in newspapers and on their websites. The claims made by many of these brands are false or cannot be proved. Hence, we have asked them to rectify the errors as they are misleading readers and viewers,” said Suresh Deshmukh, joint commissioner (food), FDA.
    Deshmukh added that the rise in oil prices is why many companies are trying to woo consumers with false claims. “We have also seized a few oil packets to check that there is no adulteration, as oil prices have skyrocketed. We are awaiting the reports,” he said.
    Adani Wilmar denied the allegation that their advertised claims were false. Angshu Mallick, its chief operating officer, said, “The matter has been sorted out. We received a notice from the FDA and have replied to them. A similar issue was brought to us by the Advertising Council Of India and we have cleared the matter with them. We have a team of scientists and researchers who have conducted a thorough study; these claims have been made only after due research. None of our claims are false. The officials have only asked us to change our tagline ‘the healthiest oil in the world’ to ‘one of the healthiest’.”
    However, when Mirror spoke to Deshmukh, he hadn’t received a reply from Adani Wilmar. “We are waiting for their reply, and only then will we take action. There are a few more food brands on the list and we will issue notices after proper study,” Deshmukh said. 

According to section 24 of the Food Safety & Stantards Act, 2006:
• No advertisement shall be made of any food which is misleading or deceiving or contravenes the provisions of this Act, the rules and regulations made thereunder.

• No person shall engage himself in any unfair trade practice for purpose of promoting the sale, supply, use and consumption of articles of food or adopt any unfair or deceptive practice including the practice of making any statement, whether orally or in writing or by visible representation which: (a) falsely represents that the foods are of a particular standard, quality, quantity or grade- composition; (b) makes a false or misleading representation concerning the need for, or the usefulness; (c) gives to the public any guarantee of the efficacy that is not based on an adequate or scientific justification thereof: Provided that where a defence is raised to the effect that such guarantee is based on adequate or scientific justification, the burden of proof of such defence shall lie on the person raising such defence.

Hypnotising vulnerable people with fraudulent advertising is unacceptable and should be penalised
SHILPA DEODHAR Homemaker, Kothrud

Consumers trust brands and are ready to pay more, going by the tall claims. Their meaninglessness is disheartening
AMRUTA AGARWAL Homemaker, Kharadi

Kerala Legal Metrology seized Imported fruit packages worth more than a Crore rupees

Inspector of Legal Metrology on 5th April 2013 made a surprise raid at a refrigerated godown located at Aroor in Alappuzha district of Kerala and seized false packages worth more than a Crore rupees. The huge cold storage is having four floors and each floor has three Chambers named A,B & C. During the Inspection, the storage has a stock from 20 different firms and the packages numbers more than 30000. The pack size is of 5/10/15/20/30 kg and the packaged goods are Apple, Orange, dates, dry fruits, spices and raw materials for manufacturing food items. The fruits were imported from Iraq, Iran, Dubai, Egypt and China and the imported packages lacks the mandatory declarations as per rule 6 of the Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules, 2011 and is punishable under Sec 36(1) of the Legal Metrology Act, 2009.

For importing packages, importer need Import licence from Legal Metrology. Importing packages without licence is an
offence punishable under rule 32 of the Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules, 2011.

Lucky Star Fuji Apple 20 kg and Egyptian Orange package without Net Weight marking were opened and net content inspection was performed. Both packages were having less net content of the order of 400 to 1000 g, which is far beyond the permitted Maximum Permissible Error. Importing packages having less net content is punishable under Sec 36(2) of the Legal Metrology Act, 2009.

When a package is exported to India, the exporter has to label the packages according to the rule of the land. If the
imported packages were not labelled, it has to be kept in the custom bonded warehouse and be labelled. Then only the
packages can be released by the Customs Department after collecting the Customs Duty and endorsing it on the third copy of Bill of Entry (kept with the importer).

DGFT Notification No 44 (RE-2000)/1997-2002 dated 24.11.2000 directs Customs officials to ensure the Legal Metrology
(Packaged Commodities) Rules related declarations on the import packages before giving clearance for domestic consumption.

Consequences

1. If food poisoning occurs, the importer cannot be traced. Pesticides are applied on Fruits at different occasions. Many apples are wax coated and Genetically Modified. Which can cause severe health problems.

2. Date of Packing/Import is mot marked : The user is unable to know about the freshness of the food item. He is not knowing about the Use by date. These two are mandatory as per Food and Safety (Packaging and labeling) rules made under Food Safety and Standards Act, 2006 in India.

3. The importer is not marking the price of the packages imported. Thus Customs duty can be reduced to a large extend leading to heavy revenue loss to the Government. The packages were kept in refrigerated warehouses for selling the product when there is demand in the market. The importer can black market the item and regulate the market price.

சாத்தூரில் கார்பைடு கல்லில் பழுக்க வைத்த மாம்பழங்கள் பறிமுதல்

சாத்தூர், ஏப். 13:

சாத்தூர் பழக்கடை குடோன்களில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் நேற்று நடத்திய திடீர் சோதனையில் கார்பைடு கல் வைத்து பழுக்க வைக்கப்பட்ட 300 கிலோ மாம்பழங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன.

சாத்தூருக்கு சேலம் மாவட்டத்தில் இருந்து ஏராளமான மாம்பழங்கள் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன. சாத்தூர் பகுதியில் உள்ள குடோன்களில் கார்பைடு கல் மூலம் மாம்பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்படுவதாக புகார்கள் வந்தன. இதையடுத்து மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் கவிக்குமார் தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் சங்கரநாராயணன், முருகேசன், வெங்கடேசன் ஆகியோர் சாத்தூர் பகுதியில் நேற்று திடீர் சோதனையில் ஈடுபட்டனர். மெயின் ரோடு, ரயில்வே பீடர் ரோடு, பேட்டை பகுதிகளில் உள்ள மொத்த கடைகளில் சோதனை நடத்தினர். இதில் பேட்டை பகுதியில் கார்பைடு கல் வைத்து பழுக்க வைக்கப்பட்ட 300 கிலோ மாம்பழங்கள் விற்பனைக்காக வைக்கப்பட்டிருந்தது தெரிய வந்தது அவற்றை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர்.

பின்னர் பறிமுதல் செய்யப்பட்ட மாம்பழங்களை பினாயில் ஊற்றியும் உப்புக்கல் போட்டும் அழித்தனர். தொடர்ந்து சிவகாசி, திருவில்லிபுத்தூர், ராஜபாளையம் பகுதிகளிலும் உணவு பாதுகாப்புதுறை அதிகாரிகள் சோதனை நடத்தினர். டாக்டர் கவிக்குமார் கூறுகையில், மாவட்டம் முழுவதும் சோதனை நடத்தி வருகின்றோம். முதல் கட்ட சோதனையில் 300 கிலோ மாம்பழங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்பட்டது. மாம்பழங்களை கார்பைடு கல் மூலம் பழுக்க வைக்கும் கடை உரிமையாளர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று தெரிவித்தார்.

Kaalai Kathir News

நீதிமன்றம் அதிரடி உத்தரவு தரமற்ற பொருள் விற்பனை செய்ததம்பதியருக்கு ஒரு ஆண்டு சிறை

ஆத்தூர்: ஆத்தூரில், தரமற்ற பேரீட்ச்சை பழம் பாக்கெட் விற்பனை செய்த, தம்பதியருக்கு, தலா ஒரு ஆண்டு சிறை தண்டனை மற்றும் அபராதம் விதித்து, நீதிபதி உத்தரவிட்டார்.ஆத்தூர் நகராட்சி, புது பஸ் ஸ்டாண்ட் பகுதியில் உள்ள, வணிக வளாக கடைகளில், தரமற்ற உணவு பொருட்களை, பாக்கெட்களில் அடைத்து விற்பனை செய்வதாக, மாவட்ட கலெக்டருக்கு புகார் சென்றது.அதன்பேரில், ஆத்தூர் நகராட்சி கமிஷனர் தலைமையிலான உணவு பாதுகாப்பு துறை அலுவலர்கள், 2012 ஃபிப்ரவரி மாதம், ஆத்தூர் புது பஸ் ஸ்டாண்ட் கடைகளில் ஆய்வுப் பணி மேற்கொண்டனர்.அப்போது, அரசு அனுமதியின்றி, "சீல்' வைத்து, தரமற்ற முறையில் விற்பனை செய்யப்பட்ட பேரீட்ச்சை பழம் பாக்கெட்டுகளை பறிமுதல் செய்து, உணவு பகுப்பாய்வு மையத்துக்கு அனுப்பி வைத்தனர்.அந்த ஆய்வில், தரமற்ற உணவு பொருள் என்பது உறுதிப்படுத்தியதால், ஆத்தூர் ஜே.எம்., முதலாவது நீதிமன்றத்தில், ஆத்தூர் நகர உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் சுப்புராஜ், பேரீட்ச்சை பழம் விற்பனை செய்த முத்து, 65, அவரது மனைவி சூடாமணி, 55, ஆகிய இருவர் மீது வழக்கு தொடர்ந்தார்.இந்த வழக்கு, நேற்று, மாஜிஸ்திரேட் வேலரஸ் முன்னிலையில், விசாரணைக்கு வந்தது. வழக்கை விசாரித்த மாஜிஸ்திரேட், தரமற்ற உணவு பொருள் விற்பனை செய்த முத்து, மனைவி சூடாமணி ஆகிய இருவருக்கும், தலா ஒரு ஆண்டு சிறை தண்டனை, தலா, 1,000 ரூபாய் அபராதம் விதித்து உத்தரவிட்டார்.

போலி ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரையிட்ட மினரல் வாட்டர் பறிமுதல் உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் ரெய்டு

கோவை, ஏப். 13:

கோவையில் போலி ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரையிட்ட மினரல் வாட்டர் பாட்டில்களை உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் பறிமுதல்செய்தனர்.

கோவை இராமநாதபுரம் திருச்சி ரோடு அல்வேர்னியா கான்வென்ட் பள்ளி எதிரே ஒரு தனியார் மினரல் வாட்டர் நிறுவனம் நடத்தி வந்தவர் முத்துகுமார் ராஜா. இவர், ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரை பெறாமல் போலியாக மினரல் வாட்டர் தயாரித்து வருவதாக புகார் எழுந்தது. இதுதொடர்பான புகார் கோவையில் இயங்கி வரும் மத்திய அரசின் உணவு தரக்கட்டுப்பாட்டு துறை அதிகாரிகளுக்கும் சென்றது. இதையடுத்து, உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் வெங்கடேஷ், ஜெரால்டு, சந்திரன் ஆகியோர் தலைமையில் இத்துறை அதிகாரிகள் நேற்று மினரல் வாட்டர் நிறுவனத்தில் ரெய்டு நடத்தினர்.

அப்போது, போலி ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரையிட்ட மினரல் வாட்டர் தயாரிப்பது தெரியவந்தது. இதையடுத்து, அங்கிருந்த 16 பெட்டி பாட்டில்களை பறிமுதல்செய்தனர். ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் தலா 15 பாட்டில்கள் இருந்தன. ஆலை உரிமையாளர் அங்கு இல்லை. அவரை பற்றிய தகவல் அங்குள்ளவர்களிடம் விசாரித்தபோது, வெளியூர் சென்றுவிட்டதாக கூறினர். இதையடுத்து அவர் மீது வழக்கு பதிவுசெய்தனர். இதுதொடர்பாக தொடர் விசாரணை நடத்தி வருகின்றனர். ஆலைக்கு சீல் வைக்கவும் நடவடிக்கை மேற்கொண்டுள்ளனர்.

இதுபற்றி உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் வெங்கடேஷ் கூறுகையில், எங்களுக்கு போலி ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரையிட்ட மினரல் வாட்டர் சப்ளை செய்வதாக புகார் வந்தது. அதைத்தொடர்ந்து ஆய்வு செய்த போது போலியாக ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரையிட்ட மினரல் வாட்டர் தயாரித்தது தெரியவந்தது. ஒரு லிட்டர் மினரல் வாட்டர் ரூ.16 க்கு விற்பனை செய்யப்பட்டு வந்தது. பறிமுதல் செய்யப்பட்ட பாட்டில்களின் மதிப்பு ஏழாயிரம் ரூபாய். மினரல் வாட்டரை பரிசோதனை செய்வதற்காக சென்னை கிண்டியில் உள்ள அரசு ஆய்வகத்துக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. இதுபோன்று ஐ.எஸ்.ஐ முத்திரை இல்லாமல் உணவு பொருட்கள் தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள் மீது ரெய்டு தொடரும்“ என்றார்.

"கார்பைடு' கல் பயன்படுத்திய 3 குடோன்களுக்கு...சீல் வைப்பு! 10 டன் வாழைப்பழம் பறிமுதல் செய்து அழிப்பு

݈ɘ ðö ñ‡®èO™ «ê£î¬ù:裘¬ð´ è™ Íô‹ ð¿‚è ¬õˆî 3 ì¡ õ£¬öŠðöƒèœ ðPºî™ àí¾ ð£¶è£Š¹ˆ¶¬ø ÜFè£Kèœ ÜFó®

݈ɘ, ãŠ.13-
݈ÉK™ àœ÷ ðö ñ‡®èO™ àí¾ ð£¶è£Š¹ˆ¶¬ø ÜFè£Kèœ ïìˆFò ÜFó® «ê£î¬ùJ™ 裘¬ð´ è™ Íô‹ ªêòŸ¬è º¬øJ™ ð¿‚è ¬õ‚èŠð†ì 3 ì¡ õ£¬öŠðöƒèœ ðPºî™ ªêŒòŠð†ìù.
ÜFè£Kèœ «ê£î¬ù«êô‹ ñ£õ†ì àí¾ ð£¶è£Š¹ˆ¶¬ø Gòñù ܽõô˜ ì£‚ì˜ ÜÂó£î£ î¬ô¬ñJ™ ÜFè£Kèœ ó£üñ£E‚è‹, ¹wðó£x, Þ÷ƒ«è£õ¡ ÝA«ò£˜ ÜìƒAò °¿Mù˜ «ïŸÁ ݈ɘ õ‰îù˜. H¡ù˜ Üõ˜èœ, ܃°œ÷ Ü‡í£ ªî¼, ñ£Kºˆ¶ «ó£´, i󺈶 ñ£Kò‹ñ¡ ªî¼ ÝAò ð°FèO™ Þ¼‰¶ õ£¬ö ñ‡®èO™ F¯˜ «ê£î¬ù ªêŒîù˜.
ÜŠ«ð£¶ ܉î ñ‡®èO™ õ£¬öŠðöƒèœ 裘¬ð´ èŸèœ Íô‹ ªêòŸ¬è º¬øJ™ ð¿‚è ¬õ‚èŠð´Aøî£? â¡Á Üõ˜èœ ÝŒ¾ «ñŸªè£‡ìù˜.
3 ì¡ õ£¬öèœ ðPºî™ÞF™ ðöQê£I â¡ðõK¡ ñ‡®J™ 2 ì¡ õ£¬öŠðöƒèœ ªêòŸ¬è º¬øJ™ 裘¬ð´ èŸèœ ªè£‡´ ð¿‚è ¬õ‚èŠð†´ Þ¼‰î¶‹, ÝÁºè‹ â¡ðõK¡ ñ‡®J™ 1 ì¡ õ£¬öŠðöƒèœ ªêòŸ¬è º¬øJ™ ð¿‚è ¬õ‚èŠ ð†´ Þ¼‰î¶‹ 致H®‚èŠð†ì¶.
Þ¬îò´ˆ¶ ܉î õ£¬öŠðöƒèœ ݈ɘ ïèó£†C ¶Š¹ó¾ ðEò£÷˜è÷£™ ðPºî™ ªêŒòŠð†ìù. Þ¶°Pˆ¶ Gòñù ܽõô˜ ÜÂó£î£ ÃÁ¬èJ™, ÔÔ𣶠ïìˆFò «ê£î¬ùJ™ ªêòŸ¬è º¬øJ™ ð¿‚è ¬õˆî 3 ì¡ õ£¬öŠðöƒèœ ðPºî™ ªêŒòŠð†ìù. Þ‰î º¬ø ñ‡® àK¬ñò£÷˜èœ â„êK‚èŠð†ìù˜. ÞQ Þ¶«ð£™ ªêòŸ¬è º¬øJ™ ðöƒ è¬÷ ð¿‚è ¬õˆî£™, Üõ˜èœ e¶ àí¾ èôŠðì î´Š¹ ê†ìˆF¡W› è´¬ñò£ù ïìõ®‚¬è â´‚ èŠð´‹ÕÕâ¡ø£˜.

"கார்பைடு' கல் பயன்படுத்திய 3 குடோன்களுக்கு...சீல் வைப்பு! 10 டன் வாழைப்பழம் பறிமுதல் செய்து அழிப்பு

ஆத்தூர்: ஆத்தூர், நரசிங்கபுரம் நகராட்சி பகுதியில், "கார்பைடு' கல், பவுடர் வைத்து, பழுக்க வைத்த, பத்து டன் வாழைப் பழங்களை, மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள், அதிரடியாக பறிமுதல் செய்தனர். மூன்று வாழைப்பழ குடோனுக்கு, "சீல்' வைத்தனர்.சேலம் மாவட்டம், ஆத்தூர், நரசிங்கபுரம் பஸ் ஸ்டாண்ட் உள்ளிட்ட பகுதிகளில், வாழைப் பழம், சப்போட்டா, கொய்யா, மா உள்ளிட்டவற்றை வாங்கி வந்து, "கார்பைடு' கல், பவுடர்கள் வைத்து பழுக்க வைத்து வருவதாக, தமிழக உணவு பாதுகாப்பு துறை கமிஷனர் திருக்குமார்ஜெயந்த், சேலம் மாவட்ட கலெக்டர் ஆகியோருக்கு புகார் சென்றது.அதையடுத்து, மாவட்ட உணவு மற்றும் மருந்து பாதுகாப்பு துறை, மாவட்ட நியமன அதிகாரி டாக்டர் அனுராதா தலைமையிலான உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள், நேற்று காலை, ஆத்தூர், நரசிங்கபுரம் நகர் மற்றும் கிராம பகுதிகளில், "திடீர்' ஆய்வு மேற்கொண்டனர்.அப்போது, ஆத்தூர் நகராட்சி, 25வது வார்டு, அண்ணா தெருவில், பழனிசாமி என்பவரின் வாழைப் பழ குடோனில் உள்ள, தனி அறையில், மூன்று டன் வாழைப் பழங்கள், "கார்பைடு' பவுடர் மூலம் பழுக்க வைத்திருப்பது தெரியவந்தது.அதேபோல், ஒன்பதாவது வார்டு, மாரிமுத்து ரோட்டில் உள்ள, பச்சியம்மாள் என்பவரின் வாழைப் பழ குடோனில், வாழைப்பழங்களுக்கு, "கார்பைடு' கற்கள் வைத்து பழுக்க வைத்ததும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.தொடர்ந்து, 23வது வார்டு, அஞ்சலைதேவி என்பவர் கூரை வீட்டில், வாழைத் தார்களுக்கு, கார்பைடு பவுடர் பயன்படுத்தியதும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இதில், பழனிசாமி, பச்சியம்மாள், அஞ்சலைதேவி ஆகியோரின் வாழைப் பழ குடோனுக்கு, "சீல்' வைத்து, பத்து டன் வாழைப் பழங்களை பறிமுதல் செய்து அழித்தனர்.உணவு மற்றும் மருந்து பாதுகாப்பு துறை, மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் ரேணுகாதேவி கூறியதாவது:வாழை, சப்போட்டா, மாங்காய் உள்ளிட்ட காய்களை, பழுக்க வைத்து விற்பனை செய்வதற்காக, விஷத் தன்மை கொண்ட, "கார்பைடு' கல், பவுடர்களை பயன்படுத்துகின்றனர். வெல்டிங் வைக்க பயன்படும் கார்பைடு கற்களில் பழுக்கும் பழங்களை உட்கொண்டால், அஜீரண கோளாறு, இரைப்பை, குடல் பாதிப்பு ஏற்படும் என்பதால், கார்பைடு கற்களை பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.ஆத்தூர் நகர் பகுதியில், பத்து டன் வாழைப் பழம் பறிமுதல் செய்து, கார்பைடு கற்கள் பயன்படுத்திய குடோன்களுக்கு, "சீல்' வைக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் முறை என்பதால், எச்சரித்துள்ளோம், அடுத்த முறை கண்டறிந்தால், சட்டப்பூர்வமான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

Corporation to train community groups on food adulteration laws

The Tiruchirapalli City Corporation will soon organise training on food safety and hygiene for members of the community groups formed in the city, said Corporation Commissioner V.P. Thandapani here on Thursday.

Although the Food Safety and Standards Act was enacted a few years ago, the law’s impact had not been felt much owing to opposition from some sections and lack of awareness on safety of food products. The World Heath Organisation too laid much emphasis on food safety.

It was essential that people were sensitised on the need for prevention of adulteration in food products and ensuring hygiene. The corporation has formed community groups to take up maintenance of public toilets and other assets. Training programmes on food safety will be organised for members of these groups in association with the CONCERT Trust, a voluntary organisation, he said speaking at the valediction of State-level training programme on Detection of Adulteration in Food, jointly organised by the CONCERT Trust and Union Ministry of Consumer Affairs. R. Santhanam, former Secretary, Consumer Protection, said in a developing country such as India with low per capita income, people looked at only the price and not the quality. Even the affluent were done in by attractive packaging and pricing and consider it below their dignity to enquire about the quality of products. There were several ways to check adulteration of food but people were not aware of them.

Although the country had several good laws to prevent adulteration in food, the latest being the Food Safety and Standards Act, enforcement was not effective. However, laws alone would not be enough to check adulteration and it was imperative to raise awareness among the people. Absence of information, rather than technology, was a constraint to check adulteration. The CONCERT Trust had conducted the training in three phases and in 2011-12 the training was held in 39 places in 13 districts. Over 1,192 women benefitted by the programme. They were exposed to various aspects of checking food adulteration. Participants detected adulteration in 151 food products during the training and identified 152 labels which were defective as per rules. The matter was taken up by the Food Safety Commissioner and Controller of Legal Metrology who had initiated action. Best trainees were honoured during the valediction. A photo exhibition on food safety was held. Consumers were informed that they could use the trust helpline by dialling 044-66334346 to lodge complaints. R. Desikan, chairman, CONCERT Trust, and G. Santhanarajan, Director, Foods, CONCERT Trust, spoke.

உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் சோதனை குடிநீர் மாதிரிகள் ஆய்வுக்கு அனுப்பி வைப்பு

சேலம், ஏப்.13:

சேலம் மாவட்டத்தில் இயங்கி வரும் குடிநீர் ஆலைகளில் உணவுப்பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் நடத்திய ஆய்வில் சந்தேகத்துக்குரிய 10 ஆலைகளில் இருந்து குடிநீர் மாதிரிகள் எடுத்து, ஆய்வுக்கு அனுப்பப்பட்டு உள்ளது.

உணவுப்பாதுகாப்பு சட்டத்தின் கீழ் உணவு உற்பத்தி, குடிநீர் வர்த்தகத்தில் ஈடு பட்டு வரும் நிறுவனங்கள் கட்டாயமாக பதிவு செய்ய வேண்டும். ஆண்டுக்கு ரூ.12 லட்சத்துக்கு மேல் வணிக மதிப்பு கொண்ட நிறுவனங்கள் லைசென்ஸ் பெற வேண்டும். கோடை காலத்தை பயன்படுத்திக் கொண்டு பலர் அனுமதியின்றி குடிநீர் ஆலைகளை நடத்தி வருவதாகவும், மினரல் வாட்டர் என்ற பெய ரில் போலி குடிநீர் ஆலை களை நடத்தி வருவதாகவும் உணவுப்பாதுகாப்புத் துறைக்கு தகவல் கிடைத்துள்ளது. இதையடுத்து, மாநிலம் முழுவதும் குடிநீர் ஆலைகளில் அதிகாரிகள் கடந்த ஒரு வாரமாக திடீர் சோதனை நடத்தி வருகின்றனர். சேலம் மாவட்டத்தில் 38 குடிநீர் ஆலைகள் உள்ளன. இவற்றில் 30 குடிநீர் ஆலைகள் உணவுப்பாதுகாப்புத்துறையிடம் லைசென்ஸ் பெற்று இயங்கி வருகின்றன. ஹெர்பல் வாட்டர், பிளே வர்டு வாட்டர் என்ற பெய ரில் 8 குடிநீர் ஆலைகள் லைசென்ஸ் பெறாமல் இயங்குகின்றன. மேலும் சில ஆலைகள் விவசாய கிணற் றில் இருந்து நீரை ஊறிஞ்சி, சந்தையில் விற்பனை செய்து வருவதும் தெரியவந்துள்ளது.

இதையடுத்து, கடந்த வாரம் சேலம், பனமரத்துப்பட்டி, ஆத்தூர், மேட்டூர், இடைப்பாடி, கொங்கணாபுரம் பகுதிகளில் நடத்தப்பட்ட சோதனையில், 10 குடிநீர் ஆலைகளில் இருந்து குடிநீர் மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு உள்ளன. இந்த குடிநீர் மாதிரிகள், சென்னை யில் உள்ள உணவுப்பகுப்பாய்வு கூடத்துக்கு பரிசோதனைக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டு உள்ளது.

இதுகுறித்து உணவுப்பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் கூறுகையில், ‘‘ஹெர்பல் வாட்டர் என்ற பெயரில் விற் பனை செய்யப்படும் குடிநீ ரில் 99 சதவீதம் சாதாரண தண்ணீர்தான் உள்ளது. அதில் மூலிகை சத்து இருப்பதற்கான ஆதாரங்கள் இல்லை. பிஐஎஸ் சான்றிதழ் பெறாமல் எந்த ஒரு குடிநீர் ஆலையும் இயங்கக்கூடாது. ஆனால், பல குடிநீர் ஆலை கள் குடிநீரை பிளாஸ்டிக் கேன்களிலும், பாக்கெட்டுகளிலும் பிஐஎஸ் சான்றிதழ் பெறாமல் அடைத்து விற் பனை செய்து வருகின்றன. சம்பந்தப்பட்ட ஆலைகளில் இருந்து குடிநீர் மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு, உணவுப்பகுப்பாய்வுக் கூடத்துக்கு அனுப்பி வைக்கப் பட்டு உள் ளது. 15 நாட்களில் இவற்றின் ரிசல்ட் கிடைத்துவிடும். அதைப் பொறுத்து சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்,’’ என்றனர்.

«êô‹ ñ£õ†ìˆF™ ÜFè£Kèœ ÔF¯˜Õ ÝŒ¾: ݬôèO™ º¬øò£è °®c˜ ²ˆFèKŠ¹ ªêŒòŠð´Aøî£? 10 ݬôèO™ °¬ø𣴠è‡ìP‰¶ î‡a˜ ñ£FK‚° «êèKŠ¹ «êô‹, ãŠ.13- «êô‹ ñ£õ†ìˆF™ ݬôèO™ º¬øò£è °®c˜ ²ˆFèKŠ¹ ªêŒòŠð´Aøî£? â¡Á àí¾ ð£¶è£Š¹ ¶¬ø ÜFè£Kèœ ÝŒ¾ «ñŸªè£‡ìù˜. ÞF™ 10 ݬôèO™ °¬ø𣴠è‡ìPòŠð†´ î‡a¬ó ñ£FK‚° â´ˆ¶œ÷ù˜. AíŸP™ c¬ó àP…²õî£è «êô‹ ñ£õ†ìˆF™ 38 °®c˜ ݬôèœ ÞòƒA õ¼A¡øù. ÞF™ 30 ݬôèœ àí¾ ð£¶è£Š¹ ñŸÁ‹ ñ¼‰¶ G˜õ£è ¶¬øJ™ ÜÂñF ªðŸÁ ªêò™ð†´ õ¼A¡øù. e÷ °®c˜ ݬôèœ ÜÂñF ªðø£ñ™ Þòƒ°A¡øù. Þ‰î G¬ôJ™, «è£¬ì‚è£ôˆ¬î ðò¡ð´ˆF ðô °®c˜ ݬôèœ êKò£ù º¬øJ™ c¬ó ²ˆFèKŠ¹ ªêŒò£ñ™ 𣆮™èœ ñŸÁ‹ 𣂪膴èO™ MG«ò£è‹ ªêŒòŠð´õî£è¾‹, Cô ݬôèœ Mõê£ò AíŸP™ Þ¼‰¶ c¬ó àP…C, ªõOJ™ MŸð¬ù ªêŒõî£è¾‹, Cô˜ «ð£L ݬôè¬÷ ïìˆF õ¼õî£è¾‹ àí¾ ð£¶è£Š¹ ¶¬ø ÜFè£KèÀ‚° îèõ™ õ‰î¶. °®c˜ ݬôèO™ «ê£î¬ù Þ¬îò´ˆ¶, àí¾ ð£¶è£Š¹ ¶¬ø ݬíò£÷˜ àˆîóM¡ «ðK™ «êô‹ ñ£õ†ì àí¾ ð£¶è£Š¹ ñŸÁ‹ ñ¼‰¶ G˜õ£è ¶¬ø Gòñù ܽõô˜ ÜÂó£î£ î¬ô¬ñJ™ ÜFè£Kèœ °®c˜ ݬôèO™ ÝŒ¾èœ «ñŸªè£‡ìù˜. Üõ˜èœ «êô‹, ݈ɘ, î¬ôõ£ê™, ðùñ󈶊ð†®, «ñ†Ç˜, Þ¬ìŠð£® àœðì ñ£õ†ìˆF¡ ð™«õÁ ÞìƒèO™ àœ÷ °®c˜ ݬôèO™ ÝŒ¾ «ñŸªè£‡ìù˜. Þ‰î ÝŒM¡ «ð£¶, 𣶠«êô‹ ñ£õ†ìˆF™ î‡a˜ Šð£´ àœ÷ Å›G¬ôJ™ °®c˜ ݬôèœ î‡a¬ó ⃰ Þ¼‰¶ â´‚Aø£˜èœ? °®c¬ó âˆî¬ù º¬ø ²ˆFèKŠ¹ ªêŒAø£˜èœ â¡ðù àœðì ÝŒ¾èœ «ñŸªè£œ÷Šð†ì¶. ñ£FK î‡a˜ Þ‰î ÝŒM¡ º®M™ «êô‹ ñ£ïèó£†C‚° ªê£‰îñ£ù 3 ÞìˆF½‹, ݈ɘ ïèó£†C, å¡Pò‹ âù 2 Þìƒèœ, î¬ôõ£ê™, ªè£÷ˆÉ˜, ðùñóˆ¶Šð†® âù 10 °®c˜ ݬôèO™ °¬øð£´è¬÷ è‡ìP‰¶ ܃A¼‰¶ î‡a¬ó ÜFè£Kèœ ñ£FK ÝŒ¾‚° â´ˆîù˜. Þ‰î ñ£FK î‡a¬ó ÜFè£Kèœ ªê¡¬ù‚° ÝŒ¾‚° ÜŠH ¬õˆîù˜. Þ¶°Pˆ¶ «êô‹ ñ£õ†ì àí¾ ð£¶è£Š¹ ñŸÁ‹ ñ¼‰¶ G˜õ£è ¶¬ø Gòñù ܽõô˜ ÜÂó£î£ ÃÁ¬èJ™, ԫ裬ì è£ôˆF™ ðô °®c˜ ݬôèœ êKò£ù º¬øJ™ c¬ó ²ˆFèKŠ¹ ªêŒò£ñ™ MG«ò£è‹ ªêŒõî£è îèõ™ A¬ìˆî¶. Þ¬îò´ˆ¶ ñ£õ†ì èªô‚ì˜ àˆîóM¡ «ðK™ ñ£õ†ìˆF™ àœ÷ °®c˜ ݬôèO™ «ê£î¬ù «ñŸªè£‡´ õ¼A«ø£‹. ÞF™ 10 °®c˜ ݬôèO™ °¬øð£´è¬÷ è‡ìP‰¶ ܉î ݬôèO™ Þ¼‰¶ î‡a¬ó ñ£FK ÝŒ¾‚° â´ˆ¶ ªê¡¬ù‚° ÜŠH ¬õˆ¶œ«÷£‹. Þ‰î ÝŒ¾èœ õ‰î Hø° ÜF™ îõÁèœ Þ¼Šð¶ ªîKò õ‰î£™ àí¾ ð£¶è£Š¹ ¶¬ø ê†ìŠð® ïìõ®‚¬è â´‚èŠð´‹ â¡Á ÃPù£˜.  சேலம், ஏப். 12 சேலம் மாவட்டத்தில் இயங்கி வரும் குடிநீர் ஆலைகளில் உணவுப்பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் நடத்திய ஆய்வில் சந்தேகத்துக்குரிய 10 ஆலைகளில் இருந்து குடிநீர் மாதிரிகள் எடுத்து, ஆய்வுக்கு அனுப்பப்பட்டு உள்ளது. உணவுப்பாதுகாப்பு சட்டத்தின் கீழ் உணவு உற்பத்தி, குடிநீர் வர்த்தகத்தில் ஈடுபட்டு வரும் நிறுவனங்கள் கட்டாயமாக பதிவு செய்ய வேண்டும். ஆண்டுக்கு ரூ.12 லட்சத்துக்கு மேல் வணிக மதிப்பு கொண்ட நிறுவனங்கள் லைசென்ஸ் பெற வேண்டும். கோடை காலத்தை பயன்படுத்திக்கொண்டு பலர் அனுமதியின்றி குடிநீர் ஆலைகளை நடத்தி வருவதாகவும், மினரல் வாட்டர் என்ற பெயரில் போலி குடிநீர் ஆலைகளை நடத்தி வருவதாகவும் உணவுப்பாதுகாப்புத் துறைக்கு தகவல் கிடைத்துள்ளது. இதையடுத்து, மாநிலம் முழுவதும் குடிநீர் ஆலைகளில் அதிகாரிகள் கடந்த ஒரு வாரமாக திடீர் சோதனை நடத்தி வருகின்றனர். சேலம் மாவட்டத்தில் 38 குடிநீர் ஆலைகள் உள்ளன. இவற்றில் 30 குடிநீர் ஆலைகள் உணவுப்பாதுகாப்புத்துறையிடம் லைசென்ஸ் பெற்று இயங்கி வருகின்றன. ஹெர்பல் வாட்டர், பிளேவர்டு வாட்டர் என்ற பெயரில் 8 குடிநீர் ஆலைகள் லைசென்ஸ் பெறாமல் இயங்குகின்றன. மேலும் சில ஆலைகள் விவசாய கிணற்றில் இருந்து நீரை ஊறிஞ்சி, சந்தையில் விற்பனை செய்து வருவதும் தெரியவந்துள்ளது. இதையடுத்து, கடந்த வாரம் நடத்தப்பட்ட சோதனையில் சேலம், பனமரத்துப்பட்டி, ஆத்தூர், மேட்டூர், இடைப்பாடி, கொங்கணாபுரம் ஆகிய பகுதிகளில் நடத்தப்பட்ட சோதனையில், 10 குடிநீர் ஆலைகளில் இருந்து குடிநீர் மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு உள்ளன. இந்த குடிநீர் மாதிரிகள், சென்னையில் உள்ள உணவுப்பகுப்பாய்வு கூடத்துக்கு பரிசோதனைக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டு உள்ளது. இதுகுறித்து உணவுப்பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் கூறுகையில், ‘‘ஹெர்பல் வாட்டர் என்ற பெயரில் விற்பனை செய்யப்படும் குடிநீரில் 99 சதவீதம் சாதாரண தண்ணீர்தான் உள்ளது. அதில் மூலிகை சத்து இருப்பதற்கான ஆதாரங்கள் இல்லை. பிஐஎஸ் சான்றிதழ் பெறாமல் எந்த ஒரு குடிநீர் ஆலையும் இயங்கக்கூடாது. ஆனால், பல குடிநீர் ஆலைகள் குடிநீரை பிளாஸ்டிக் கேன்களிலும், பாக்கெட்டுகளிலும் பிஐஎஸ் சான்றிதழ் பெறாமல் நடத்தி வருவது தெரியவந்துள்ளது. சம்பந்தப்பட்ட ஆலைகளில் இருந்து குடிநீர் மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு, உணவுப்பகுப்பாய்வுக் கூடத்துக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டு உள்ளது. 15 நாட்களில் இவற்றின் ரிசல்ட் கிடைத்துவிடும். அதைப்பொறுத்து சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்,’’ என்றனர்.

Licences of 43 city eateries, markets suspended by state

Restaurants, supermarkets and manufacturing units are among 43 food-vending establishments in the city whose licences have been suspended for not complying with the new Food Safety and Standards Authority Act of India (FSSAI).

While the restaurants did not conduct the mandatory periodic health checkup of workers, the food chains failed to label food correctly (not mentioning if it contained non-vegetarian ingredients or food items that could cause allergies). “If hygiene checks are not conducted regularly, there are chances of infectious diseases spreading in the community. Many establishments have their licences suspended as they didn’t conduct these check ups. Those manufacturers who have failed to conduct laboratory exams of the food items have also had their licence suspended,” said Suresh Deshmukh, assistant commissioner (food), FDA.

This is the first time the Food and Drug Administration (FDA) has used the new FSSAI to suspended licences of food-making and vending establishments. FDA has not revealed the names of the establishments that have been penalised for flouting food safety norms, but the list includes a popular supermarket in Mulund and a manufacturer of a popular brand of scented betel nut.

Between April 2012 and March 2013, the FDA inspected 1,158 establishments and served improvement notices to 266 that flouted FSSAI norms. Until last year, the FDA would issue warning notices while the BrihanMumbai Municipal Corporation (BMC) suspended licences, making the process of food safety audit cumbersome. “We would send the list of eateries, food stores which were flouting norms but the civic body would never take any action making the entire exercise futile,” said an official from FDA.

It was only in August 2012 that establishments selling or manufacturing foods were given licences under the new act by the FDA. “Facilities flouting norms are given an improvement notice, after which a fresh inspection is carried out. If they have not improved, we suspend their licences,” said Deshmukh. The maximum punishment for violating the rules is a Rs. 10 lakh fine and three years’ imprisonment.

Sources in the FDA said while around 45,000 facilities in the city are under the purview of the FSSAI, the shortage of manpower, makes it impossible to carry out regular inspections. Of the 66 posts of food inspectors sanctioned, only 20 are filled.