FSSAI Regulations on Packaging and Labelling

The provisions under which the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) debar/prohibit the food articles having required information printed in the form of stickers on the cover, wrapper or container of the food articles and not printed directly on the cover/wrapper is given below:

(i) Under Section 3 (z) of Food Safety and Standards Act, 2006, “label” means any tag, brand, mark, pictorial or other descriptive matter, written, printed, stencilled, marked, embossed, graphic, perforated, stamped or impressed on or attached to container.

(ii) Under the Regulation 2.2.1 of the Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, 2011, general requirements, inter-alia, are as under:-

a) Every pre-packaged food shall carry a label containing information as required here-under unless otherwise provided, namely-

b) Pre-packaged food shall not be described or presented on any label or in any labelling manner that is false, misleading or deceptive or is likely to create an erroneous impression regarding its character in any respect.

c) Label in pre-packaged foods shall be applied in such a manner that they will not become separated from the container.

d) Where the container is covered by a wrapper, the wrapper shall carry the necessary information or the label on the container shall be readily legible through the outer wrapper and not obscured by it.

Hon’ble Madras High Court has given an order/direction in the case of M/s. Foodlever India Pvt. Ltd. vs. Senior Inspecting Officer on the matter in the recent past. The details there of along with the reaction of the Government are given below:

(i) On 08.02.2012, an interim direction was given by the Learned Single Judge of the Hon’ble High Court of Madras directing the Senior Inspecting Officer, FSSAI to draw sample of the petitioner’s imported food products. FSSAI filed a Writ Appeal SR: 20389/2012 before the Division Bench, against the order dated 08.02.2012.

(ii) On 16.03.2012, the Single Judge gave the final judgement directing FSSAI to take sample of imported foods of Food Lever India Pvt. Ltd. and send the same for laboratory testing. FSSAI filed a Writ Appeal dated 24.04.2012, against the order dated 16.03.2012. Operation of the single Judge dated 16.03.2012 in W.P. No. 2027 of 2012 was stayed pending hearing of the appeal by the Division Bench on 25.06.2012.

(iii) Meanwhile, the first Bench on the request of Food Lever India Pvt. Ltd. vide M.P2 of 2012, gave permission / direction to the company to re-export the goods subject to the conditions as imposed by the Customs authorities regarding furnishing of security etc.

(iv) The order passed in Writ Petition No. 2027 of 2012 in the matter of Food Lever India Pvt. Ltd. had not become operational in view of the Order of Stay granted during the pendency of the Writ Appeal by the Hon’ble Division Bench. Subsequent to the order of Division Bench, directing / permitting the Food Lever India Pvt. Ltd. to re-export the imported food article and the same having been re-exported on the conditions imposed by the Customs authorities, the very Writ Appeal itself was disposed.

(v) In W.P. No. 19279/2011 of M/s Rajputana Distributers v/s Deputy Commissioner of Customs and Other, the directions/order dated 23.09.2011 of the Madras High is reproduced below: “As far as the issue in question is concerned, the goods imported are food products, that too, chocolates, which are normally consumed by children and the conditions stipulated with regard to labelling, have admittedly, not been complied with by the petitioner. Even as per the stand of the learned counsel for the petitioners, the information furnished is only by way of a sticker. But as per the provisions of the Act, the label must be an inseparable one, as otherwise, to suit the convenience; the importer may fill in any information therein. If the goods imported, especially food products, do not satisfy the specifications mentioned in the act at the time of import then such goods have to be restrained from being brought into the market and in the case on hand, the food products are chocolates, which are normally consumed by children and therefore, safety measures are mandatory. If the conditions imposed with regard to the import of food items are violated, then the question of going to the next stage, i.e. sending them for laboratory testing will not arise at all”.

This view taken by the Hon’ble Madras High Court has become final and no appeal has been filed against such interpretation given about labelling process in the above said judgement.

The Order passed in Writ Petition No. 2027 of 2012 in the matter of Food Lever India Pvt. Ltd. had not become operational in view of the Order of Stay granted during the pendency of the Writ Appeal by the Hon’ble Division Bench. Subsequent to the Order of Division Bench, directing / permitting the Food Lever India Pvt. Ltd. to re-export the imported food article and the same having been re-exported on the conditions imposed by the Customs authorities, the very Writ Appeal itself was disposed of.

As per the guidelines dated 10.01.2014 issued by FSSAI in case of import of food articles, the rectifiable defects for which stickers can be allowed to be pasted even after arrival of consignment under the supervision of Customs Authorities and before drawl of samples will continue to be (a) veg./non. Veg. logo; and, (b) importer’s name and address. In addition, FSSAI license number and the FSSAI logo can also be allowed to be mentioned by the way of sticker before drawl of the samples in the case of imported food articles.

The Health Minister was replying to a question in the Lok Sabha here today.

அப்பள உற்பத்தியாளர்கள் மீதான வழக்குகளை திரும்ப பெற வேண்டும் நலச்சங்க மாநிலச் செயலாளர் வலியுறுத்தல்

மதுரை, ஆக. 11:

அப்பள உற்பத்தியாளர்கள் மீது போட்ட, வழக்குகளை திரும்பப் பெற வேண்டும் என தமிழ்நாடு வடகம், மோர்வத்தல், அப்பளம் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்கள் நலசங்கத்தின் மாநில செயலாளர் வலியுறுத்தி உள்ளார்.

மதுரை அனுப்பானடியில், அப்பள தொழில் எதிர்காலம் பற்றிய கலந்தாய்வுக் கூட்டம் நடைபெற்றது. கூட்டத்திற்கு மாநில செயலாளர் திருமுருகன் தலைமை வகித்தார். தமிழ்நாடு உணவு பொருள் வியாபாரிகள் சங்க தலைவர் ஜெயபிரகாசம் வாழ்த்தி பேசினார். இதில் மாநில செயலாளர் திருமுருகன் பேசுகையில், வடகம் மற்றும் அப்பள தொழில், ஜெய்ஹிந்த்புரம், அனுப்பானடி, சிந்தாமணி போன்ற பகுதிகளில் குடிசை தொழிலாக நடந்து வருகிறது. இதில் 2 ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்டோர் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

மாநிலம் முழுவதும் 2 லட்சம் பேர் இதனை நம்பி உள்ளனர். தற்போது அப்பளம் தயாரிப்பாளர்களை பாதிக்கும் வகையில், உணவு பாதுகா ப்பு மற்றும் தர நிர்ணய சட்டத்தில், அப்பளத்தில் சமையல் சோடா, உப்பு கலக்க கூடாது என கூறப்பட்டுள்ளது. இதனால், அப்பள தொழில் நலிவடையும் சூழல் உருவாகியுள்ளது.

இந்த சட்டத்தை மறுபரிசீலனை செய்ய மத்திய சுகாதாரத்துறை செயலாளரிடம் வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது. அவரும் பரிசீலிப்பதாக உறுதி அளித்தார். மேலும் அப்பளத்தில் சோ டாவிற்கு மாற்று ஏற்பாடு செய்து வருகின்றனர். அதுவரைக்கும் கபெனிகள் மீது வழக்குகள் போடக்கூடாது. போட்ட வழக்குகளையும் உடனடியாக மாநில அரசு வாபஸ் பெற வேண்டும். 150 வருடமாக அப்பளத்தில் சோடா உப்பு பயன்படுத்தி வருகிறோம் எந்த பாதிப்பும் இல்லை. ஆனால் இதில் பாதிப்பு உள்ளது என தவறாக பிரசாரம் செய்கின்றனர். இவ்வாறு அவர் பேசினார்.

கூட்டத்தில் நிர்வாகிகள் பிச்சை, சண்முகவேல், கமல்குமார் உள்ளிட்ட 500க்கும் மேற்பட்டோர் கலந்து கொண்டனர்.

தேனி நகரில் தரமற்ற உணவுகளால் உடல் நலம் பாதிக்கும் அபாயம் உணவுத்துறை நடவடிக்கை எடுக்குமா?

தேனி, ஆக.11:

தேனி நகரில் தரமற்ற எண்ணெயைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் வடை, பஜ்ஜிகளால் உடல் நலக்கேடு ஏற்படுவதை தடுக்க உணவு பாதுகாப்புத் துறை நடவடிக்கை எடுக்குமா என பொதுமக்கள் எதிர்பார்க்கின்றனர்.

தேனிக்கு நாள்தோறும் மாவட்டத்தின் பல்வேறு பகுதியில் இருந்து, பல்லாயி ரக்கணக்கான பொதுமக்கள் வந்து செல்கின்றனர். ரோட் டோரங்களில் தள்ளுவண் டிகளில் வடை, பஜ்ஜி, சிக்கன் போன்றவைகள் கடைகள் வைத்து விற்கப்ப டுகின்றன. பசி நேரத்தில் பொதுமக்கள் இதை வாங்கி உண்கின்றனர்.

இத்தகைய கடைகளில் தயாரிக்கப்படும் பலகாரங் களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் எண்ணை தரமானதா என்பதை யாரும் பார்ப்ப தில்லை. தரம் குறைந்த பாமாயில், பலமுறை பயன் படுத்திய எண்ணையை கொண்டு பலகாரங்கள் தயாரிக்கப்படுவதால், இத்தகைய பலகாரங்களை உண்ணக்கூடிய பொதுமக் களுக்கு வயிற்று உபாதை ஏற்பட்டு வருகிறது. இத னால், ஒவ்வாமை நோய் ஏற்பட்டு பல ஆயிரங்களை மருத்துவமனைகளுக்கு செலவளிக்கும் நிலை உள்ளது. உடலுக்கு கேடு ஏற்படுத்தும் இதுபோன்ற உணவு பண்டங்கள் குறித்து உணவு பாதுகாப்புத் துறை கவனத்தில் கொண்டு நடவடிக்கை எடுக்க வேண் டும் என பொதுமக்கள் விரும்புகின்றனர்.

Sunita Narain: The chicken crisis

It is a fact that our food is getting to be unhealthy - not because of deliberate adulteration, but because we are choosing to produce it in unsafe ways. The fact also is that in India we still have a choice

What should I eat now? Is there nothing that is safe?" This is what I am asked every time we at the Centre for Science and Environment (CSE) do a study on toxins in food. It is a fact that our food is getting to be unhealthy - not because of deliberate adulteration, but because we are choosing to produce it in unsafe ways. The question is, what should we do? The fact also is that in India we still have a choice. We are only beginning this journey of industrial food production, which is focused on efficiency and profits and not on consumer safety and health. So why do we not want to get it right? Why should we not exercise our right to food that secures livelihoods and nutrition?

This time we have looked at antibiotics in chicken. The CSE laboratory bought 70 samples of chicken from different markets spread across the National Capital Region. It analysed each animal for six antibiotics: oxytetracycline, chlortetracycline and doxycycline (class tetracyclines); enrofloxacin and ciprofloxacin (class fluoroquinolones); and neomycin, an aminoglycoside. All these antibiotics are critical for humans. These are the same medicines we are prescribed when we are taken ill - they are life-saving drugs.

We know today that antibiotic resistance is a near health pandemic - it is said that humans are headed towards a post-antibiotic era, where these miracle medicines will simply not work. It is also a fact that no new class of antibiotics has been discovered for the past 20-odd years. So what we have is what we should keep for critical treatment. It is also well know that resistance is growing because of our over-exposure to antibiotics - microbes become resistant to the drug, which is then no longer effective for treatment.

But what we do not realise is that our over-exposure to antibiotics is growing also because of the food we eat - this food has been grown by serving it antibiotics. This is what we found in the chicken samples. Of the 70 samples, 40 per cent - about every second chicken we tested - had antibiotic residues and 17 per cent of the samples had more than one antibiotic present in the muscles, kidneys or livers.

There is a link between the antibiotics we found in chicken and the problem of antibiotic resistance in humans. In India, 13 studies done in various hospitals across the country have found evidence of resistance to the same antibiotics we found in chicken. This is not a coincidence. It is a deadly fact.

The question then is, what do we do? Should we stop eating chicken? Or should we insist that poultry is produced without antibiotics? Can it be done?

The fact is that the poultry industry uses antibiotics not to treat diseased chickens. It uses antibiotics because it is worried that chickens will get diseased. They are bred in over-crowded and, often, highly unsanitary conditions. So chicken farmers pump antibiotics in drinking water to prevent any outbreaks. Their need to use antibiotics is driven by the method they have chosen to produce our food.

This is not all. The poultry industry uses antibiotics also for profit. When chickens are given antibiotic laced-feed, they put on weight. So farmers buy antibiotics in bulk and mix it in the feed. Or they simply buy the pre-mix feed manufactured by the big poultry, which includes antibiotics and whose labels claim that it will promote growth in broiler chicken.

And why not? There is no regulation against the use of antibiotics in chickens. At best, all that the government has done till date is to issue some weak and inconsequential guidelines for "judicious" use of antibiotics in animals. The Bureau of Indian Standards specification for poultry feed - which says that antibiotics should not be used as growth promoters - is not mandatory. So the use of antibiotics continues and grows - all at the cost of our health.

What should be done? This is where we need to choose the direction of future policy - the way we will produce and regulate safety in our food. There are three options before us. One, that we follow the way of the United States, which has not yet regulated the use of antibiotics as growth promoters in its industry. Instead, it has set limits for antibiotic residues that can be present at different levels in different parts of chickens - kidneys, livers or muscles. Or we can follow Denmark, Sweden and some others who restrict and even ban the use of certain antibiotics in animals. Or if we can find another approach, even better for health and livelihoods. This is our only choice. Let's discuss this.

Farmers in HP sceptical over licence for selling milk, fruit

As the central government has extended the date to obtain licence to sell small food items, milk and fruits till February 5, the department of health safety is now to educate rural small food business operators (FBOs) and farmers in the wake of growing confusion about registration and the Food Safety Act.

The government's order making licence mandatory for selling milk, fruits and vegetables, even for door-to-door sale on daily basis, has created panic among the rural population engaged in selling of milk and vegetables. Farmers are skeptical about obtaining licence and also apprehensive about the testing procedure of their products.

So far, around 70,000 of small food business operators have registered themselves across himachal Pradesh while the directorate of health safety has estimated nearly 1.10 lakh small FBOs in the state. Now, the directorate is considering to launch an awareness campaign, especially in rural areas, so that more people involved in food business, including sale of milk and vegetables, could be mobilised for getting themselves registered under the central act of food safety.

Director health safety Rameshwar Sharma said that earlier the last date to obtain the licence was August 4 and just over 68,000 small FBOs have been registered. “We have an estimated number of 1.10 lakh FBOs. Those who have not applied for licence can apply till February 5 next,” said Sharma. 

He said the department would also make people aware about this act and the government would remove all apprehensions of the traders in rural areas in particular.

As per section 31 of the Food Safety and Standards Act, 2006, no person could get involved into any food business without a licence issued by the state authority. 

Sharma said that the government has designated some medical officers as the licence issuing authority and applicants could apply to them.

Sher Singh, a resident of Mashobra who sells milk in Sanjauli area of Shimla town, said he has heard about the new rule of obtaining licence. “I will apply for a licence soon, but I don't know how they will check the quality of our product,” he said. “I have heard that one licence will be issued to one person but every member of my family is involved in the business,” he added.

Himachal Pradesh Kisan Sabha has also question the registration process in this regard. Kisan Sabha president Kuldeep Singh Tanwar said that it is not easy to maintain the same quality of milk throughout the year for every farmer. “Different types of animals, feed and atmosphere will change the quality of milk,” he said.

PENALTY 

If any small business operator is found selling his products without licence, he could be jailed for six months and fined `5 lakh. The business operator will have to submit his yearly record of turnover, besides a medical certificate and personal photograph with the authorities.

Strict ban on rabbit slaughtering in Kerala

Commissioner of Food Safety T.V. Anupama told DC that rabbit slaughtering was rampant in the state

THIRUVANANTHAPURAM: The hoteliers serving popular rabbit meat dishes as their speciality will face strong action with the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) issuing strict ban orders on rabbit slaughtering in the state. 

In the order issued last week, the FSSAI has urged the government to strengthen the vigil and ensure the compliance of the order which restricts slaughtering of dog, cat, rabbit and camel anywhere in the state. 

In the wake of the order, the Commissionerate of Food Safety has given strict direction to district food safety officers to launch extensive drives in the state to prevent rabbit slaughtering and initiate legal proceedings against the offenders. 

Commissioner of Food Safety T.V. Anupama told DC that rabbit slaughtering was rampant in the state. 

“Rabbit meat is very popular and we have given strict direction to the squads to keep a tab on this. No restaurants will be allowed to serve rabbit meat dishes. Rabbit farms in the state will be under our surveillance and strict measures will be taken to prevent slaughtering of rabbits,” said Anupama. 

Meanwhile, the decision has come as a major setback to the animal husbandry department – which owns rabbit farms and is extensively promoting rabbit farming in the state. 

“We will be taking up the matter with the animal husbandry department. They are promoting rabbit farming with the help of local bodies. A meeting will be held with the authorities this week,” added Anupama.

புகையிலையை தடை செய்ய முதல்வருக்கு மத்திய அமைச்சர் கடிதம்

பெங்களூரு :புகையிலையை பல வடிவங்களில் பயன்படுத்துவதை, உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரக்கட்டுப்பாடு விதிமுறைகளின் கீழ், முழுமையாக தடை செய்யும்படி, முதல்வர் சித்தராமையாவுக்கு, மத்திய சுகாதாரம் மற்றும் குடும்ப நலத்துறை அமைச்சர் ஹர்ஷ்வர்த்தன் கடிதம் எழுதியுள்ளார்.கடிதத்தில் அவர் கூறியிருப்பதாவது:

கர்நாடகாவில், குட்காவை தடை செய்ததில் அரசு சிறப்பாக செயல்பட்டுள்ளது. அதேநேரத்தில், வாடிக்கையாளர்களை கவரும் வகையில் வாசனை, இனிப்புடன் புகையிலை பொருட்கள் விற்கப்படுவது அதிகரித்துள்ளது. இவை, ஏழைகளை மிகவும் கவர்ந்துள்ளது.

புகையற்ற புகையிலை பொருட்களை பயன்படுத்துவதால், 90 சதவீதம் உடலுக்குள் புற்றுநோயை உண்டாக்குகிறது. புற்றுநோய் அதிகரிப்புக்கு புகையிலை பொருட்களே காரணமாக உள்ளது. உலகளவில், புகையிலை பொருட்களை பயன்படுத்தும் ஆண்கள் குறித்து நடத்திய ஆய்வில், 2010ல், இந்தியாவில் புகையில்லா புகையிலை பொருட்கள், சுவைக்கும் புகையிலை பொருட்கள் போன்றவைகள், 

இந்தியர்கள் பயன்படுத்துவதாக தெரிய வந்துள்ளது.

இதிலிருந்து, இந்தியாவில் புகையிலையை பல வகையில் பயன்படுத்துவோர் அதிகரித்துள்ளனர் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரக்கட்டுப்பாடு விதிமுறைகளின் கீழ், குட்கா, ஜர்தா மற்றும் பல வகை புகையிலை பொருட்களை மகாராஷ்டிர, மிசோரம், மணிப்பூர், தாதர் மற்றும் நகர் ஹாவேலி, ஆந்திரா ஆகிய மாநிலங்கள் முழுமையாக தடை செய்துள்ளன.

புற்றுநோய் தடுப்பு திட்ட இயக்குனர், டாக்டர் விஷால் ராவ் என்னை சந்தித்தபோது, மற்ற மாநிலங்களை விட, கர்நாடகாவில், 28 சதவீதத்தினர் புகையிலையை பயன்படுத்துவதாகவும், 20 சதவீதத்தினர் பல வகையில் தயாரிக்கப்படும் புகையிலை பொருட்களை பயன்படுத்துவதாகவும், 8 சதவீதத்தினர், சிகரெட், பீடி போன்ற பொருட்களை பயன்படுத்துவதாகவும் குறிப்பிட்டார்.

இது, உடல் நலனுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்க கூடியவை என்பதால், இந்த புகையிலை பொருட்களை முழுமையாக தடை செய்ய நடவடிக்கை எடுக்கும்படி கேட்டு கொள்கிறேன்.

இவ்வாறு, மத்திய அமைச்சர் ஷர்ஷ் வர்த்தன் கூறியுள்ளார்.