RS MPs raise concern over impact of adulteration in food items

Members in Rajya Sabha today expressed serious concern over the harmful effects of adulteration and pesticides in food products including milk, vegetables and fruits, with the government saying it was working to ensure one food testing lab in each state. 

While member Vijila Sathyananth said some apples she had bought recently had "wax" in them, several others voiced concern over the quality of food products and linked adulteration and pesticides with deadly diseases like cancer.

After the members raised concerns during Question Hour, Health Minister J P Nadda said the Centre was trying to strengthen the capacity to tackle this issue. 

As per the Agriculture Ministry, about three per cent samples picked up from various Agriculture Produce Marketing Committee (APMC) markets, local markets, farm gate, organic outlets and public distribution systems had Maximum Residue Limits (MRLs) above the prescribed levels, he said. 

However, samples of fruits and vegetables drawn from Food Business Operators by states and UTs during 2014-15 and 2015-16, when tested, were not found to contain pesticides above MRLs notified by FSSAI, the minister said in his written reply. 

The Centre, he said, was working to ensure that every state has at least one testing laboratory while there are two such laboratories in every big state. 

He said the government was working on augmenting the laboratory facilities, training, surveillance and capacity building. 

Nadda also said that while the Food Safety and Standards Authority of India laid down the norms and it was for state food commissioners to implement them. 

Replying to supplementaries, the minister also said there were 112 NABL accredited labs in the country and overall 198 food testing laboratories.

“Amazon India” Exclusively Hiring For the Post Of Food Safety Specialist Only @ Biotecnika

We’re a company of pioneers. It’s our job to make bold bets, and we get our energy from inventing on behalf of customers. Success is measured against the possible, not the probable. For today’s pioneers, that’s exactly why there’s no place on Earth they’d rather build than Amazon.

Job ID : 428165

Location : IN-KA-Bangalore

Posted Date : 01-08-2016

Company : Amazon Seller Services Private Limited

Job Description

We are looking for a Food Safety Specialist to join our Food Safety & Quality Assurance team, at Bangalore.

The role will be responsible to support food safety team in ensuring regulatory food safety compliances, including due diligence of stakeholder Food Business Operator (FBO) licenses, food scope categorization, statutory documentation work pertaining to FBO licenses (new / renewals) for organizational facilities, support stakeholder teams in food safety capacity building including field visits, investigation of customer concerns / feedback, as well as follow up with stakeholder teams for apt corrective actions, besides anchoring food safety metrics, MIS reports and updates.

Basic Qualifications

Key Responsibilities:

Due diligence of stakeholder `Food Business Operator (FBO)’ licenses, food scope categorization, statutory documentation work pertaining to FBO licenses (new / renewals) for organizational facilities.

Support stakeholder teams in food safety capacity building, including field visits of stakeholders’ facilities for facilitations and team orientation in food safety.

Monitor and investigate customer concerns / feedback, including root cause analysis, as well as follow up for apt corrective actions with stakeholder teams.

Keep track of food safety metrics, prepare food safety MIS reports and food safety updates.

Basic Qualifications

Bachelor’s Degree in Food Technology, Food Science, Dairy Technology or related field.

Preferable 1+ year hands-on experience in food safety and quality operations across food processing industry, food retail, food imports and exports.

Strong regulatory knowledge of India’s food safety laws and regulations.

Exceptional program management, supervisory, communication, analytical, and organizational skills.

Excellent oral and written skills in English.

Preferred Qualifications

Masters in Food Safety / Food Science / Food Technology / Food Microbiology / Public Health) / PG Diploma in Quality / Food Safety Management

MBA from reputed university / institution

Food safety raids in city

Vijayawada: As many as 20 food safety teams conducted surprise raids in restaurants near Kanaka Durga Temple, PNBS and other eateries in the city on Monday. The officials confiscated artificial colouring agents and stale items.

Food safety department official N Purnachandra Rao and controller and food inspector Sekhar Reddy conducted the raids and issued notices to the erring food joints. Further, they inspected edible oil shops and godowns.

The teams comprised food safety officials from Krishna, Guntur, East and West Godavari districts. They collected samples of the ingredients and some food items for examination. They found spurious 'manchuria' being served at an eatery near PNBS. The officials seized around 15 kilograms of the item. In Durga Bar on Pinnamaneni Polyclinic Road, officials seized adulterated chicken and issued notices to the owners.

Later, a few fruit shops were raided, where huge quantities of rotten produce was seized.

"We found many of the hotels using substandard ingredients. More such raids will be carried out till pushkarams," said Purnachandra Rao.

Food business operator fined for safety violation

PANAJI: A fine of 10,000 has been imposed by the North Goa district magistrate on a food business operator for violating safety rules by not providing the food products' details on the label.

As per provisions of the Food Safety and Standards Act, 2006, the penalty was imposed on Sachin Soni, who runs a shop at the municipal market, Panaji, "for packing and selling/distributing 'Red Chillies cashew nuts' food product, which was declared to be 'misbranded food'."

The label of the product was found to be without the manufacturing date / lot No. as well as the date of packing on its label, in violation of the provisions of the Food Safety and Standards (Packaging & Labeling) Regulation 2011.

The sample of the red chillies cashew nut was collected by senior food safety officer Rajiv Korde of the Food & Drugs Administration and the sample was tested at the food and drugs laboratory at Bambolim, and the fine was later imposed.

மீன்களுக்கு நிறமூட்டும் ஜிலேபி பாக்கெட் பறிமுதல்

மேட்டூர்: மேட்டூரில், உடல் நலத்தை பாதிக்கும் வகையில் மீன்களில் பயன்படுத்திய ஜிலேபி பவுடரை, உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் பறிமுதல் செய்தனர். சேலம் மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா உத்தரவுபடி, ஆடிப்பெருக்கு பண்டிகையை முன்னிட்டு, நேற்று, மேட்டூரில், உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர். 

அணைப் பூங்கா, முனியப்பன் கோவில் அருகே, கடை மற்றும் தள்ளுவண்டிகளில், வியாபாரிகள் பலர், வறுத்த மீன்களை விற்கின்றனர். அந்த மீன்கள் சிவந்த நிறத்தில் இருக்க, ஜிலேபி பவுடரை அதிகம் உபயோகிப்பது, ஆய்வில் தெரிந்தது. அதனால், வறுத்த மீன்கள் விற்கும் வியாபாரிகளிடம் இருந்து, 30 ஜிலேபி பவுடர் பாக்கெட்டுகளை அலுவலர்கள் பறிமுதல் செய்தனர். 

மேலும், ஒர்க் ஷாப் கார்னர் அருகே, கடையில் விற்பனைக்கு வைத்திருந்த காலாவதி குளிர்பானங்கள், பாதாம் பவுடர் ஆகியவை பறிமுதல் செய்யப்பட்டது.

ஆம்பூரில் உள்ள இறைச்சிக்கடைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் ஆய்வு

ஆம் பூர், ஆக. 2:

ஆம் பூ ரில் பஜார், நேதாஜி ரோடு, ஓவி ரோடு, பாலாற் றங் கரை, ஜலால் ரோடு உட் பட பல் வேறு இடங் க ளில் அரசு விதி களை மீறி இறைச் சிக் க டை கள் இயங் கு வ தா க வும், இறைச் சி களை சாலை யோ ரங் க ளில் தொங் க விட்டு விற் ப தா க வும் உணவு பாது காப்பு துறை யி ன ருக்கு புகார் தெரி விக் கப் பட் டது. மேலும் ஆம் பூ ரில் பல இடங் க ளில் சிலர் முறை கே டாக ஆடு களை வெட்டி கழி வு களை பாலாற் றில் கொட்டி வரு வ தா க வும் தெரி வித் த னர். இதை தொடர்ந்து நேற் று முன் தி னம் மாலை இறைச்சி கடை கள், ஆடு, மாடு வெட் டும் கூடங் க ளில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் ஆரோக் கிய பிரபு ஆய்வு மேற் கொண் டார். இந்த ஆய் வின் போது, அங்கு உரிய பாது காப்பு ஏற் பா டு க ளு டன் இறைச் சி களை அறுத்து விற் பனை செய் ய வேண் டும், மீறி னால் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என கடைக் கா ரர் களை எச் ச ரித் தார்.

HC quashing of Bihar notice on gutkha may not impact ban under FSS Act

The recent decision by Patna High Court quashing Bihar state government’s notification prohibiting manufacture, storage, distribution, transportation and sale of gutkha and pan masala containing tobacco or nicotine has brought the Food Safety and Standards Act, 2006, and the Cigarettes and Other Tobacco Products Act, 2003, in conflict. 

A division bench of the High Court gave the judgment after hearing petitions challenging the validity of notification issued by the food safety commissioner last year on November 6, 2015. This has also raised questions on the FSS Act’s relevance with regard to such products.

The petition was filed by Prabhat Zarda Factory India Pvt. Ltd and others in which they challenged the notification banning manufacture, storage, distribution, transportation and sale of any type of tobacco and areca nut (supari) in the form of pan masala, zarda, scented supari and so on.

Clarifying on the subject, a senior official with the Bihar food safety department, said, "The High Court has said that whichever decisions that are to be taken with regards to the ban on gutkha will be taken by the Central government and not by the FSSAI or the state FDA."

Elaborating further, he said, "The provisions with FSSA state that the ban can be imposed for at the most one year by the commissioner and after the completion of the year, the ban can be extended for another one year. There is not a permanent solution to this ban. State government should inculcate reforms in this regard for statewide ban on gutkha for a permanent solution and to make our framework more strong."

He informed, "COTPA is a regulation which is just a rule-book which cannot over ride the FSS Act."

Meanwhile, offering a wider perspective, Seema Gupta, director, tobacco control and RCH, Voluntary Health Association of India (VHAI), said, “COTPA 2003 prohibits its sale within 100 yard of educational institutions and to children below the age of 18 years. FSSA regulation 2.3.4 prohibits the use of tobacco in food items.”

“The two Acts work in isolation. One regulates (COTPA) and the other bans (FSSA). Even if there is a conflict, the Food Act will have a primacy in view of Section 89 of the FSS Act,” she added.

On a concluding note, Gupta commented, “Gutka (including pan masala with tobacco) therefore stands banned. Since, Supreme Court has issued an order of year April 3, 2013, which directs all states to implement the ban, therefore the Patna HC order is of no significance as far as gutkha is concerned.”

பெயரளவில் நடத்தப்படும் ஆய்வுகள்புதிய வடிவில் களம் காணும் போதை கும்பல் கேள்விக்குறியாகி வருகிறது மாணவர்களின் எதிர்காலம் பள்ளிகள் அருகே போதை பொருட்கள் விற்பனை தாராளம்

வேலூர், ஆக. 2:

ஆசையே துன் பத் துக்கு கார ணம் என் பது மகான் க ளின் வாக்கு. மண் ணாசை, பொன் னாசை, பெண் ணாசை என்ற இந்த மூன் றும் இன்று மனி தனை அலைக் க ழிக் கும் அம் சங் க ளாக உள் ளன.

இவற் று டன் மனி தன் நாக ரீக படிக் கட் டில் ஏறத் தொ டங் கி ய தும் அவன் கண் ட றிந் த வற் றுள் போதை வஸ் துக் க ளும் பாடாய் படுத் து கி றது.

ஆக வே தான் ஆன் றோர் கள் கள் ளுண் ணா மையை கட மை யாக் கி னர். ஆனா லும் இன்று அர சாங் கமே மதுவை விற் பனை செய் வ தால் போதைக்கு அடி மை யா கா த வர் களே இல்லை என்ற நிலை தமி ழ கத் தில் உரு வாகி வரு கி றது.

போதை யால் தனி ம னி தன், குடும் பம், சமு தா யம் என எல்லா வகை க ளி லும் பாதிப் பு களே ஏற் ப டு கின் றன.

படிப் ப டி யாக மனி தன் தன் னைத் தானே இழக் கும் நிலைக்கு போதைப் ப ழக் கம் அவனை தள் ளி வி டு கி றது.

போதைப் பொருட் க ளில் மது, ஹெரா யின், பெத் த னால் ஊசி, கஞ்சா, புகை யிலை, பான் மசாலா, போதை தரும் இன் ஹே லர் கள் இன் னும் பல வகை கள் அடங் கும்.

தமி ழ கத் தில் டாஸ் மாக் கடை கள் மூலம் அர சுக்கு ஆண் டு தோ றும் பல ஆயி ரம் கோடி வரு வாய் கிடைக் கி றது.

ஆனால், அத னால் அப் படி விற் பனை செய் யப் ப டும் மது வால் ஏற் ப டும் விளை வு கள் என் பது பயங் க ர மா ன தாக உள் ளது. அதி க ள வில் விபத் துக் கள், அதி க ள வில் உயி ரி ழப் பு கள், குற் றச் சம் ப வங் கள் என் பது டாஸ் மாக் மது வால் வரு கி றது என் பது சமூக ஆர் வ லர் கள் வைக் கும் குற் றச் சாட்டு.

அத னால் தான் தமி ழ கத் தில் பூரண மது வி லக்கு கொண்டு வர வேண் டும் என்று பொது மக் கள் குரல் கொடுத்து வரு கின் ற னர். இதை ய டுத்து தமி ழக அர சும் படிப் ப டி யாக மது விலக்கு அமல் ப டுத் தப் ப டும் என அறி வித் தது. முதற் கட் ட மாக 500 டாஸ் மாக் கடை களை முடி யது. அது வும் விற் பனை குறை வாக உள்ள கடை களை மட் டுமே மூடி யது.

இது ஒரு பு றம் என் றால் மது அல் லாத புகை யிலை சார்ந்த போதை பொருட் க ளும், ஹெரா யின், பிர வுன் சுகர் போன்ற போதை பொருட் க ளும் இளைய சமு தா யத்தை அழித்து வரு கி றது.

இதில் புகை யிலை சார்ந்த பொருட் களை விற் ப தற் கும் உப யோ கிப் ப தற் கும் தமி ழக அரசு தடை விதித் துள் ளது. ஆனா லும் இந்த தடையை மீறி புகை யிலை சார்ந்த பொருட் கள் விற் பனை அமோ க மாக நடை பெற்று வரு கி றது.

அண்டை மாநி ல மான ஆந் தி ரா வில் பான் ம சாலா உள் ளிட்ட போதை பொருட் கள் தடை யில்லை. இத னால் இங் குள் ள வர் கள் பலர் ஆந் தி ரா விற்கு சென்று புகை யிலை சார்ந்த பான் பராக், பான் ம சாலா பொருட் களை கொள் மு தல் செய்து நக ரின் பல பகு தி க ளில் சில் ல றை யில் விற் ப னை யில் செய் கின் ற னர்.

இதே போல் போதை தரும் சாக் லெட் டு கள் வடி வில் புதிய போதை வஸ் துக் கள் இன்று பள்ளி, கல் லூ ரி கள் என கல்வி போதிக் கும் நிலை யங் கள் முன்பு கன ஜோ ராக விற் ப னை யாகி வரு கி றது.

இதன் மூலம் நாட் டின் எதிர் கா ல மாக விளங் கும் இன் றைய இளைய சமு தா யத் தின் வாழ்க் கையே கேள் விக் கு றி யாக் கப் ப டு கி றது. இதனை கண் ட றிந்து தடுக்க வேண் டிய அரசு இயந் தி ரங் கள் வழக் கம் போல பெய ருக்கு ஆய்வு என்று நடத்தி வரு வாய் ஈட் டு வ தற் கான வழியை ஏற் ப டுத் திக் கொள் கின் ற னர்.

அதே போல் பெற் றோர் க ளும் தங் கள் பிள் ளை களை பள்ளி, கல் லூ ரி க ளுக்கு அனுப் பு வ து டன் தங் கள் கடமை முடிந் து விட் டது என்ற நிலை யில் செயல் ப டு கின் ற னர்.

எனவே, பள்ளி, கல் லூ ரி கள் உட் பட கல்வி நிலை யங் கள் அரு கில் போதை பொருட் கள், புகை யிலை பொருட் கள், போதை சாக் லெட் டு கள் நட மாட் டத்தை கண் ட றிந்து நட வ டிக்கை எடுப் ப து டன், குற் ற வா ளி களை சட் டத் தின் முன்பு நிறுத்தி எதிர் கால சமு தா யத்தை பாது காக் கும் உறு தி யான நட வ டிக் கையை அரசு எடுக்க வேண் டும் என் ப துான் சமூக ஆர் வ லர் க ளின் எதிர் பார்ப்பு.

தாரா ள மாக கிடைக் கும் போதை பீடாக் கள்

வேலூர் மாவட் டத் தில் குறிப் பிட்ட ஓட் டல் களை ஒட்டி பல பீடா கடை க ளி லும் போதை தரும் பீடாக் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு கின் றன. குறிப் பாக காந்தி ரோடு, பாபு ராவ் தெரு ஆகிய பகு தி க ளில் வட இந் தி யர் கள் தாரா ள மாக புழங் கு வ தால் இங் குள்ள பீடா கடை க ளில் மிக தாரா ள மாக சாதா ரண பீடா, போதை தரக் கூ டிய பீடா விற் பனை செய் யப் ப டு கி றது. அதே போல் சில பள்ளி மற் றும் கல் லூ ரி க ளின் அரு கில் உள்ள கடை க ளி லும் போதை பீடா விற் பனை செய் யப் ப டு கி றது. மாவட் டம் முழு வ தும் போதை பீடா விற் பனை வெகு ஜோ ராக நடக் கி றது.

போதை பொருட் கள் குறித்து போது மான விழிப் பு ணர்வு இல்லை

உலக மருத் துவ அறிக் கை யின் புள்ளி விவ ரப் படி உல கில் 2 கோடி பேர் ஹெரா யின் போதைப் பழக் கத் திற்கு அடி மை யா கி யுள் ள னர். இதில் அதிர்ச் சித் தக வல் என் ன வென் றால் தற் போது மேற் கத் திய நாடு க ளில் போதைப் பழக் கத் திற்கு அடி மை யா ன வர் க ளின் எண் ணிக்கை சத வி கி தத் தின் அடிப் ப டை யில் குறை யத் தொடங் கி யுள் ளது. ஆனால் ஆசிய நாடு க ளில் போதை அடி மை கள் அதி க மாகி வரு கின் ற னர். இதற்கு கார ணம் மேலை நா டு க ளில் ஏற் பட் டுள்ள விழிப் பு ணர்வு கீழை நாடு க ளில் இல் லா ததே ஆகும்.

DINAMALAR NEWS

A pinch of hazard

One will never be able to look at a sandwich the same way again after the recent scare with potassium bromate, a common additive in bread.

The Food Safety and Standards Authority of India banned the usage of potassium bromate because of its harmful effects on health, including causing cancer. But we have just scratched the tip of the proverbial iceberg in terms of paying attention to food additives. And for a health-conscious generation, we are surprisingly dense when it comes to recognising these silent killers, of which more than 3000 are being used in food processing these days. 

A busy lifestyle and rapid industrialisation have spurred the demand for packaged foods that are loaded with artificial preservatives.

On the top of this list is Monosodium Glutamate or MSG. Not many of us have heard about MSG but we know it by another name —‘Ajinomoto’. A common sight on supermarket shelves, it is found in many of the processed and packaged foods that we buy and is one of the most harmful things we can put inside our body. 

“Remember how you are unable to resist finishing off that packet of chips in one go, even though you were full? It was because of ‘Ajinomoto’,” says Nishika S Desai, a student. “We have also heard people complain about how they are not able to reduce weight even if they are not eating that much. All these changes, whether in our taste preferences or body structure, have started becoming rampant only in the last few decades. These are all the side-effects of the intake of food additives like MSG.”

Says Parikshith B, a professional, “More and more people are getting addicted to outside food because it is tastier. Definitely! The reason is inclusion of enhancers like MSG, artificial sweeteners, Sodium Nitrate, Olestra, transfats and many more chemical cocktails that are not found in mom’s healthy cooking. Apart from the obvious side-effect of developing obesity, these are also known to cause headaches, nausea, weakness and heart burn at the very least.”

Picking out one more example, Nishika explains, “Artificial dyes, which are added to eatables to enhance their colour, can be found in thousands of foods, including breakfast cereals, cakes, sports drinks and even sweets. These are basically made from chemicals derived from petroleum and have been known to cause brain cancer and cell damage. Artificial food colours have been banned in many countries across the world but are still being liberally used in India.”

A knee-jerk reaction would be a decision to avoid these enhancers altogether. But that is easier said than done, especially for young working professionals or students who just look to grab a quick bite without paying attention to what they are eating. 

“Eating well is easy when we are eating fresh produce. But it becomes almost impossible when you are shopping from the supermarket,” says Syed Suhail Ahmed, a professional. “A handy tip is to avoid eatables which have a long list of ingredients. Also, it helps if one knows how to read the labels on packets and identify the different names under which additives come. For example, E 620, E 621, E 622, yeast extract, hydrolyzed protein, gelatin etc are all forms of MSG. It only takes a little bit of reading and knowledge for a healthier you.”

And this is a small effort that we should all be willing to take. As someone said, ‘If you don’t take care of your body, where are you going to live?’

Yogurts recalled over rubber fears

Five UK supermarkets have been warned to take thousands of pots of yogurt off their shelves amid concerns they may contain pieces of rubber.

The yogurts, supplied by Yeo Valley but sold under own-brand labels, pose a possible health risk and should not be eaten, the Food Standards Agency said.

The products are sold at Asda, Co-operative, Sainsbury's, Tesco and Waitrose.

Yeo Valley said the rubber was found in a fruit conserve made by a supplier.

It said: "Whilst the risk is considered to be low, as a precaution, we will be disposing of any potentially affected yogurts that have not yet been dispatched, as well as recalling the relevant batches of products from those affected retailers."

the FSA said customers who have bought the products should not eat them.

The supermarkets are asking customers to return the products for a full refund, or contact customer services.

The products affected are:

• Asda: Asda Extra Special Scottish raspberry West Country Yogurt, Asda fat free red cherry yogurt, Asda fat free red cherry Yogurt (four pack), Asda low fat coconut yogurt, Asda low fat lemon four pack Yogurt, Asda low fat lemon yogurt 450g, Asda low fat mango & passion fruit yoghurt, Collective Dairy wild blueberry yoghurt, Collective Dairy wild blueberry yoghurt.
• Co-operative: Co-op Rise & Shine Greek-style yogurt and raspberry, Co-Op strawberry and raspberry low fat yogurts (four x 100g), Co-op Truly Irresistible limited edition mango, Brazilian orange and coconut yogurt (150g).
• Sainsbury's: Sainsbury's Basics fruit selection yogurts (2x strawberry 2x peach), Sainsbury's Basics Strawberry Yogurt.
• Tesco: Tesco Finest strawberries & cream yoghurt, Tesco low fat coconut yoghurt 450g, Tesco low fat lemon yoghurt, Collective Dairy wild blueberry yoghurt.
• Waitrose: 125g Deliciously fruity raspberry low fat yogurt, Fragrant creamy Scottish raspberry yogurt, Multipack deliciously fruity low fat yogurt (2x strawberry 2x raspberry), The Collective Dairy wild blueberry yoghurt (450g), The Collective Dairy wild blueberry yoghurt (150g).

No other batches or products are known to be affected, the FSA said. Yeo Valley branded products are also unaffected, the company said.

A spokeswoman for Yeo Valley said: "The supplier has identified the cause and has identified all fruit conserves, an ingredient used in fruit yogurts, that may be affected.

"Food safety and quality are paramount to Yeo Valley. We are working with the Food Standards Agency and the supplier in question to ensure it does not happen again. We would like to apologise unreservedly to all customers."

Dr Lisa Ackerley, a food safety expert, said people should not worry too much if they have inadvertently eaten one of the affected products.

"The risks are probably pretty low," she said. "It's more to do with the potential for choking, so particularly for younger children.

"It's very important that you don't eat one, but if you have eaten one then it's quite likely that it would pass out of the body and it won't have caused you any harm."