Enforcement activities on Nutraceuticals, Food Supplements and Health Supplement

Think twice before you sip juice

HYGIENE MATTERS:An ice block being moved out of a manufacturing unit in Erode.

With summer season showing signs of strong entry, fresh juice centres have been springing up in the recent weeks at many places in the city.

This has meant good business for suppliers of ice blocks. The very reason why people prefer fresh juice is nutrition. But, none, for sure, knows the conditions in which ice is manufactured, hygiene-conscious consumers of fresh juice apprehend.

Food Safety Department officials explain that the entire process of ice-making warrants wholesome attention for hygiene. Right from use of purified water to packaging, the process has to be free from germs.

The conditions of ice-manufacturing units in the city leave a lot to be desired on the hygiene front. Dirty walls, and rusting equipment, provide a right atmosphere for proliferation of germs.

However, there has been no specific complaint so far to the Food Safety Department about hygiene inadequacy in the ice-block manufacturing units. Nevertheless, periodic inspections will be carried out in future to remedy the situation, official sources said.

Vendors warned against artificial ripening

Khammam: The Food Safety Department officials on Tuesday conducted raids on the fruit stalls to check the presence of calcium carbide (CaC2) content in the stocks in Khammam. A team of food inspectors led by Zone-V Warangal Assistant Food Control Officer N Prabhakar Reddy inspected several wholesale and retail shops in the city. 

The officials, who raided wholesale fruit market behind Vinoda Mahal theatre and other cold storage units, collected samples. Prabhakar Reddy said that the collected samples would be sent for laboratory examination. Stating that nine out of the 16 fruit samples collected hitherto from the city’s shops were found ripened artificially using calcium carbide and other chemicals, he warned that authorities were preparing to file criminal cases against those vendors. 

He said that calcium carbide can cause cancer as it contains traces of Arsenic and Phosphorous Hydrides. It might be noted here that calcium carbide crystals absorb moisture and produce acetylene gas that aids in the artificial ripening of the fruit. P Chandrasekhar, A Rajendranath, V Srinivas, R Krishna Kumar and TV Ramana Kumar and other officials took part in the raids.

Crackdown on fruit vendors using chemicals

Noting a rise in complaints against fruit vendors and traders for using harmful chemicals to ripen fruits, the city police will be launching a crackdown from Wednesday on outlets and godowns.

The State government has banned the use of Calcium Carbide (CaC2) and had asked municipal bodies and officials from the Commissioner of Food Safety to take the help of traders to effectively prohibit use of Calcium Carbide.

It had also directed the Institute of Preventive Medicine (IPM) and Commissioner of Food Safety to inspect commercial establishments selling fruits to ensure implementation of Food Safety and Standards Act (FSSA), 2006, which bans use of Calcium Carbide.

Apart from the CaC2, the authorities are also keeping a watch on traders using ethane and ethephon for ripening. According to health experts, inappropriate use of these chemicals results in health problems.

The Hyderabad High Court also asked the government to initiate action against fruit traders and vendors who are using harmful chemicals for ripening fruits.

பேக்கிங் குடிநீரின் தரம் ஆய்வு செய்யப்படுமா? கோடை வெயில் எதிரொலியால் விற்பனை அதிகரிப்பு

தர் ம புரி, மார்ச் 30:

தர் ம புரி மாவட் டத் தில் பேக் கிங் குடி நீர் விற் பனை இரு ம டங் காக அதி க ரித் துள் ளது. இதை ய டுத்து பேக் கிங் குடி நீ ரின் தரம் குறித்து உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் சோதனை நடத்த வேண் டும் என கோரிக்கை எழுந் துள் ளது.

தர் ம புரி மாவட் டத் தில் ஒகே னக் கல் குடி நீர் வினி யோ கம் செய் யப் பட் டா லும், அதில் கிணற்று நீரை கலந்து நக ராட்சி, பேரூ ராட்சி, ஊராட்சி நிர் வா கங் கள் வினி யோ கம் செய் கின் றன. இத னால் பெரும் பா லா ன வர் கள் வாட் டர் கேன் தண் ணீ ரையே பயன் ப டுத் து கின் ற னர். குடி நீ ரால் ஏற் ப டும் நோய் க ளில் இருந்து தங் களை பாது காக்க மக் கள் நினைப் ப தால், பாட் டில் தண் ணீர் விற் பனை பஸ் ஸ்டாண்ட், ஷாப் பிங் கு கள் உள் ளிட்ட அனைத்து இடங் க ளி லும் அதி க மாக உள் ளது. பல வீடு க ளில் ஆர்ஓ பிளான்ட் பொருத் தப் பட் டுள் ளது. அவ் வாறு ஆர்ஓ பொருத்த வச தி யில் லா த வர் கள் பேக் கிங் குடி நீர் வாங்கி பயன் ப டுத் து கின் ற னர்.

தர் ம புரி மாவட் டத் தில் ஒகே னக் கல் குடி நீர் வினி யோ கம் செய் யப் பட் டா லும், அதில் கிணற்று நீரை கலந்து நக ராட்சி, பேரூ ராட்சி, ஊராட்சி நிர் வா கங் கள் வினி யோ கம் செய் கின் றன. இத னால் பெரும் பா லா ன வர் கள் வாட் டர் கேன் தண் ணீ ரையே பயன் ப டுத் து கின் ற னர். குடி நீ ரால் ஏற் ப டும் நோய் க ளில் இருந்து தங் களை பாது காக்க மக் கள் நினைப் ப தால், பாட் டில் தண் ணீர் விற் பனை பஸ் ஸ்டாண்ட், ஷாப் பிங் கு கள் உள் ளிட்ட அனைத்து இடங் க ளி லும் அதி க மாக உள் ளது. பல வீடு க ளில் ஆர்ஓ பிளான்ட் பொருத் தப் பட் டுள் ளது. அவ் வாறு ஆர்ஓ பொருத்த வச தி யில் லா த வர் கள் பேக் கிங் குடி நீர் வாங்கி பயன் ப டுத் து கின் ற னர்.

தர் ம புரி மாவட் டத் தில் கேன் க ளில் பேக் கிங் குடி நீர் விற் பனை செய் யும் நிறு வ னங் கள் 50க்கும் மேற் பட் டவை உள் ளது. இது தவிர சேலம், கரூர் மாவட் டங் க ளில் இருந் தும் கேன் குடி நீர், தர் ம புரி மாவட் டத் திற்கு விற் ப னைக் காக கொண்டு வரப் ப டு கி றது.

நடப் பாண் டில் மார்ச் மாதத் தி லேயே கோடை காலம் துவங்கி விட் டது. இத னால் குடி நீ ரின் தேவை இரு ம டங் காகி, பேக் கேஜ்டு குடி நீர் கேன் கள் விற் ப னை யும் அதி க ரித் துள் ளது. கேன் க ளில் அடைக் கப் பட்டு விற் பனை செய் யும் பாது காக் கப் பட்ட குடி நீர் முறை யாக சுத் தி க ரிக் கப் பட் டுள் ளதா என உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் திடீர் ஆய்வு நடத்த வேண் டும் என கோரிக்கை எழுந் துள் ளது.

இது பற்றி பொது மக் கள் கூறு கை யில், ‘கோடை காலம் என் ப தால் வழக் கத்தை விட குடி நீர் தேவை அதி க மாக உள் ளது. 4 பேர் உள்ள வீட் டிற்கு வாரத் திற்கு 75 லிட் டர் குடி நீர் தேவைப் ப டு கி றது. கோடை என் ப தால் இது 150 லிட் ட ராக உயர்ந் து விட் டது. 3 கேன் வாங் கி ய வர் கள் 6 கேன் வரை வாங்க வேண் டி யுள் ளது. கடந்த சில நாட் க ளாக கேன் க ளில் அடைக் கப் பட் டுள்ள குடி நீர் சுவை மாறி வரு கி றது. எனவே, சுத் தி க ரிக் கப் பட்ட குடி நீரை தான் பேக் கிங் செய் கி றார் களா என உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் சோதனை நடத்த வேண் டும்’ என் ற னர்.

Crackdown on Tanker Lorries

KOCHI: The District Food Safety Authority on Tuesday inspected various water distribution facilities in the Aluva area, in the wake of increasing complaints against the quality of drinking water being supplied through tanker lorries.

The Food Safety Authority sent the samples collected from five wells and two drinking water treatment plants to the Regional Analytical Laboratory at Kakkanad for further inspection.