NHRC notice to FSSAI over reports on pesticides in food items

The National Human Rights Commission has issued notice to food regulator FSSAI over reports of pesticides being found in food items more than the prescribed limit, Health Minister J P Nadda today said.
"NHRC has taken suo-moto cognisance of a news report published in the Times of India on October 5 titled 'Pesticides-soaked food samples double in 6 years'.
"In its notice, NHRC directed Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) to submit its within eight weeks from the date of receipt of notice," the Union Minister said in a reply to Lok Sabha.
Maximum Residual Levels of pesticides in fruits and vegetables and other food products have been fixed under the Food Safety and Standards (Contamination, Toxins and Residues) Regulation, 2011.
"Presence of pesticides residues beyond these levels in food products including food, vegetables and meat is treated as a violation of the said regulations, which attracts penal action under the Act," he said.

Health risk of eating french fries is severe!

Health risk of eating french fries is severe!
French fry lovers, beware! A chemical in your favourite snacks - more commonly associated with heavy industry than crispy fried potatoes - may put you at severe health risk in the long run.
French fries contain acrylamide, a chemical that poses a risk for several types of cancer in rodents.
The International Agency for Research on Cancer considers the chemical a "probable human carcinogen".
Led by researcher Yi Wang from the University of Idaho, the team assessed more than 140 potato varieties.
The goal was to identify potatoes that make great French fries and form less acrylamide.
Researchers planted 149 potato breeds in five potato-growing regions across the US.
Upon harvesting, they sent some of the raw potatoes to labs.
There, the potatoes were stored in conditions similar to commercial potatoes.
After storage, the labs tested the potatoes for their levels of reducing sugars and asparagine - an amino acid that is a known precursor of acrylamide.
Researchers then fried some of the potatoes and observed how much acrylamide the potatoes formed.
The team found that it is fairly achievable to identify potato breeds that produce less acrylamide, especially when compared with the industry standard potato breeds.
"The real challenge is to find the varieties that not only have those characteristics, but also yield finished products with desirable processing quality that meet the stringent standards of the food industry," Wang explained.
According to him, the team hopes to identify genes that are related to lower acrylamide in certain fried potatoes.
The study shows a strong relationship between the genetics of a raw potato and its potential to form acrylamide.
If researchers are able to identify the specific genes, they may be able to eliminate them in the future. Scientists first began paying attention to the unwanted chemical's presence in food more than a decade ago.
Trace amounts of acrylamide are present in many foods cooked at high temperatures.
Relatively high levels are found in fried potatoes, including French fries and potato chips.
The research was published in the journal Crop Science.

Make food safety a public health priority: WHO

MUMBAI: WHO's first ever report on the estimated burden of foodborne disease shows that over 150 million people fall sick and 175000 die every year after consuming contaminated food in the south-east Asia region. Three in ten under-5 children suffer from diarrhoea, which continues to be a major killer.
The report has underlined the urgent need to make food safety a public health priority. "South-east Asia accounts for more than half of the global infections and deaths due to typhoid fever or hepatitis A. Foodborne diseases account for a significant proportion of the burden of disease here. Diarrhoeal diseases are the leading cause of foodborne disease burden in the Region," said Dr Poonam Khetrapal Singh, WHO Regional Director for south-east Asia.
She added that food contaminated with harmful bacteria, viruses, parasites, toxins and chemicals are the main causes of foodborne diseases. Consumption of unsafe food causes nausea, vomiting and diarrhoea as an immediate effect, and has more serious long-term implications such as cancer, failure of kidney and liver and brain and neural disorders. "Foodborne diseases are most dangerous to the young children, pregnant women and older people. In addition to the serious health impact, foodborne diseases present a major cost to economies," she said.
The risk of foodborne diseases is the highest in the low and middle income settings where hygiene, safe water for preparing food, and adequate food production and storage conditions remain a challenge. Khetrapal said that all food operators and consumers should understand the roles they must play to protect their health and that of the wider community.

National Meet on Nutrition, Food Safety on December 4 in Thiruvananthapuram

THIRUVANANTHAPURAM: Health Minister V S Sivakumar will inaugurate the 9th National Conference on Student’s Medical Research here on December 4. The conference will focus on “Nutrition and Food Safety - Opportunities and Challenges”.
Kerala University of Health Sciences (KUHS) and the Department of Community Medicine, Thiruvananthapuram Government Medical College, will jointly organise the two-day conference. On the first day, Dr C R Soman oration and distribution of ‘Dr C R Soman Best PG Thesis Award’ for the best theses submitted to KUHS in 2014 will be presented.
Health Secretary K Elangovan, KUHS Vice-Chancellor Dr M K C Nair, DME Dr Ramla Beevi, DHS Dr Ramesh R, Human Nutrition Unit, AIIMS, professor Dr Umesh Kapil, National Institute of Nutrition, Hyderabad, Deputy Director Dr Sudarshan Rao, Thiruvananthapuram Medical College principal Dr Thomas Mathew and Community Medicine, Thiruvananthapuram, head Dr Sarah Varghese will be present.
Vice Chancellor of Maharashtra Health University Dr Arun V Jamkar will deliver the first KUHS Oration on December 5. This will be followed by scientific sessions (free papers) where young doctors from across the country will present their research works.

ரூ.10 லட்சம் உணவு பொருட்கள் அனுப்பி வைப்பு

சென் னை யில் ஏற் பட் டுள்ள தொடர் மழை யின் கார ண மாக மக் கள் கடு மை யாக பாதிக் கப் பட் டுள் ள னர். வீடு க ளுக் குள் தண் ணீர் புகுந் துள் ள தால் சாப் பாட் டுக்கே வழி யில் லாத நிலைக்கு தள் ளப் பட் டுள் ள னர். இதை ய டுத்து பாதிக் கப் பட் டுள்ள மக் க ளுக்கு தமி ழ கம் முழு வ தும் இருந்து பொது மக் கள் உணவு பொருட் களை சேக ரித்து வழங்கி வரு கின் ற னர்.
அதன் படி சேலம் வணி க வ ரித் து றை யும், சேலம் மாவட்ட உணவு பாது காப் புத் து றை யும் இணைந்து வியா பா ரி க ளி டம் இருந்து உணவு பொருட் களை சேக ரித் த னர். பிரட், கட லை மிட் டாய், ரஸ்க், பால் பவு டர், பிஸ் கட், தண் ணீர் பாக் கெட் என ரூ.10 லட் சம் மதிப் புள்ள பொருட் களை சேக ரித்து சென் னைக்கு அனுப்பி வைக் கப் பட் டது. இந் நி கழ்ச் சி யில் சேலம் வணி க வ ரித் துறை இணை ஆணை யர் கள் ஞான கு மார், ரவி, உணவு பாது காப் புத் துறை மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் அனு ராதா, வணி க வ ரித் துறை அலு வ லர் பத் மா வதி, அனைத்து வணி கர் கள் சங்க பொதுச் செ ய லா ளர் ஜெய சீ லன், மற் றும் அதி கா ரி கள் கலந்து கொண் ட னர்.

வணிகவரி அலுவலகத்திலிருந்து சென்னைக்கு நிவாரண பொருட்கள்

சேலம்: சேலம் வணிகவரித்துறை அலுவலகத்திலிருந்து, 10 லட்ச ரூபாய் மதிப்பிலான உணவு பொருட்கள், சென்னைக்கு அனுப்பப்பட்டன. சில நாட்களாக பெய்து வரும் கனமழையால், சென்னை தனித்தீவாக தத்தளித்து வருகிறது. இங்குள்ள மக்களின் நிவாரணத்துக்காக, வணிகவரித்துறை மற்றும் உணவு பாதுகாப்புதுறை சார்பில், நிவாரண உதவிகள் வழங்க ஏற்பாடுகள் செய்யப்பட்டன. பல்வேறு உணவு நிறுவனங்களிலிருந்து வழங்கப்பட்ட, பிரட், பேக்கரி உணவுகள், பெட்ஷீட் உள்ளிட்ட, 10 லட்ச ரூபாய் மதிப்பிலான உணவு மற்றும் நிவாரண பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்டு, நேற்று காலை கண்டெய்னர் லாரியில், சென்னைக்கு அனுப்பப்பட்டது. 

வணிகவரித்துறை இணை கமிஷனர் ஞானக்குமார், ரவி, துணைக்கமிஷனர் பத்மாவதி, உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அனுராதா ஆகியோர் தலைமையில், இதற்கான ஏற்பாடுகள் செய்யப்பட்டன. 

இதே போல், இன்று காலை, 10 மணிக்கு, சேலம் அஸ்தம்பட்டி வணிக வரித்துறை அலுவலகத்திலிருந்து நிவாரண பொருட்களை ஏற்றிக்கொண்டு, வாகனம் சென்னை செல்ல உள்ளது எனவும், உணவு பொருட்கள் வழங்க விருப்பமுள்ள வணிகர்கள் மற்றும் பொதுமக்கள், இவ்வலுவலகத்துக்கு கொண்டு சேர்த்திடவும் கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளனர்.

DINAMALAR NEWS

FSSAI NOTIFICATION - ANNUAL LAB REPORT FOR THE YEAR 2014-15