WHO HAS THE POWER TO TAKE SAMPLES UNDER FOOD SAFETY AND STANDARDS ACT 2006 AND WHAT IS THE PROCEDURE FOR SAME?

THIS ARTICLE WAS WRITTEN BY ANUJ VERMA, A STUDENT OF GURU GOBIND SINGH INDRAPRASTHA UNIVERSITY.

The Food Safety and Standards Act, 2006 (FSSA, 2006) was passed by Indian Parliament and notified in the Gazette of India on 24th August, 2006. The Act aims to establish a single-reference point for all matters relating to food safety and standards, by moving from multi-level, multi-departmental control to a single line of command thereby establishing an independent statutory Authority – the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) – headquartered at Delhi. FSSAI and the State Food Safety Authorities are mandated to enforce various provisions of the Act.

The Food Safety Officer has been clothed with the power to take samples of food by virtue of Sec.38 of FSSA, 2006. 

The Food Safety Officer may take a sample of any food, or any substance, which appears to him to be intended for sale, or to have been sold for human consumption; or of any article of food or substance which is found by him on or in any such premises; which he has reason to believe that it may be required as evidence in proceedings under any of the provisions of this Act or of the regulations or orders made thereunder. He may seize any article of food which appears to be in contravention of the Act or the regulations made thereunder; and keep it in the safe custody of the food business operator after taking a sample; and in both cases send the same for analysis to a Food Analyst for the local area within which such sample has been taken subject to getting a bond executed from the food business operator for a sum of money equal to the value of such article with one or more sureties to his satisfaction in case he keeps such article in the safe custody of the food operator.

The Food Safety Officer is empowered to enter and inspect any place where the article of food is manufactured, or stored for sale, or stored for the manufacture of any other article of food, or exposed or exhibited for sale and where any adulterant is manufactured or kept while taking samples of such articles of food or adulterant for analysis.

While taking sample, its cost calculated at the rate at which the article is usually sold to the public shall be paid to the person from whom it is taken.

If any article of food seized is of a perishable nature and the Food Safety Officer is satisfied that such article of food is so deteriorated that it is unfit for human consumption, he may, after giving notice in writing to the food business operator, cause the same to be destroyed.

The Food Safety Officer shall, follow, as far as may be, the provisions of the Code of Criminal Procedure, 1973 relating to the search or inspection of a place by a police officer executing a search warrant issued under that Code, in exercising the powers of entry upon, and inspection of any place under this section.

Any adulterant found in the possession of a manufacturer or distributor of, or dealer in, any article of food or in any of the premises occupied by him as such and for the possession of which he is unable to account to the satisfaction of the Food Safety Officer and any books of account or other documents found in his possession or control and which would be useful for, or relevant to, any investigation or proceeding under this Act, may be seized by the Food Safety Officer and a sample of such adulterant submitted for analysis to a Food Analyst with prior approval of his superior authority in the presence of independent witness(s).

The books of account or other documents seized by the Food Safety Officer shall be returned within a period of thirty days to the person from whom they were seized after retaining copies thereof or extracts therefrom.

On seizure of any adulterant, the onus of proving that such adulterant was not meant for purposes of adulteration shall lie on the person from whose possession such adulterant was seized.

Section 42 of the Act prescribes the procedure for launching prosecution by the Food Safety Officer. 

The Food Safety Officer shall be responsible for inspection of food business, drawing samples and sending them to Food Analyst for analysis. Thereafter, the Food Analyst after receiving the sample from the Food Safety Officer shall analyze the sample and send the analysis report mentioning method of sampling and analysis within fourteen days to Designated Officer with a copy to Commissioner of Food Safety followed by its scrutiny by the Designated Officer to decide quantum of punishment for the contravention. In case of contravention punishable with imprisonment, he shall send his recommendations within fourteen days to the Commissioner of Food Safety for sanctioning prosecution. The Commissioner of Food Safety considering the gravity of offence shall decide for referring the matter to a court of ordinary jurisdiction in case of offences punishable with imprisonment for a term up to three years; or a Special Court in case of offences punishable with imprisonment for a term exceeding three years. Finally, the Commissioner of Food Safety shall communicate his decision to the Designated Officer and the concerned Food Safety Officer who shall launch prosecution before courts of ordinary jurisdiction or Special Court, as the case may be; and such communication shall also be sent to the purchaser if the sample was taken under section 40 whereby purchaser may have food analysed.

In Lochamesh B Hugar vs. UOI (W.P.No.17713/2012) decided on 9/11/12, petitioner was seeking for a direction in the nature of mandamus to the respondents to take all necessary steps to prevent manufacture/sale of drinking water without ISI standard as prescribed under Section 15 of the Bureau of Indian Standards Act. It was held and directed by the court to the respondent authorities to ensure that all necessary steps are taken to prohibit, prevent the manufacture and sale of packaged drinking water without certification from the Bureau of Indian Standards. The respondent authorities were directed to take action against the manufacturers of packaged drinking water if found to be running the units without certification from the Bureau of Indian Standards.

In M/S Dhariwal Industries Ltd. vs. The State of Maharashtra (decided on 15/9/2012), the petitioners challenged the validity of the following provisions of two different Regulations under the Food Safety and Standards Act, 2006 as well as the statutory order dated 19 July 2012 of the Commissioner of Food Safety, Maharashtra in State vs. SRK (3 of 48 wp-1631-12)(decided on 19.9.12) under Section 30(2)(a) of the Food Safety Act. The regulations impugned in these petitions are -“An Act to prohibit the advertisement of, and to provide for the regulation of trade and commerce in, and production, supply and distribution of, cigarettes and other tobacco products and for matters connected therewith or incidental thereto”. It was, hence, held that prayer for interim stay against implementation of the impugned statutory order dated 19/7/12 issued by the Food Safety Commissioner, of Maharashtra State in the public interest in exercise of the powers conferred by section 30(2)(a) of the Food Safety and Standards Act, 2006 is rejected.

Fooling the fools by advertisements

This syrup will protect your liver from the ill- effects of alcohol (many have died of liver cirrhosis while continuing with the same medication). This car is as fast as the wind (speed of wind not mentioned). The only pure cow ghee in the country (where cow milk is hardly available). The cream which will make you white in three months (nobody complains because of the stigma attached to the user). The herbal drink which will protract aging (not proven). Tea that will certainly slim you down; the same tea is prescribed to gain weight. The only toothpaste which will guard your teeth (no guarantee for shrinking gum). The capsule which will make you behave like a man ( meaning you normally behave like a female). Have this drink and you will live as long as you can (that means you will have a natural death).

There are hundreds of misleading advertisements keep on flashing in the print as well as electronic media including the web-net. People buy all the products available in the market. They are crazier about the new products and new names.

General public is often misled by the advertisements of the products. If a particular product is advertised by a renowned actor or famous actress the product is sold like anything. If a particular soap is promoted by a beautiful lady, all the girls start buying and using the same soap even if their skin develops cracks. If a super-star says, use this oil for cooling your head we feel like using the same. But nobody bothers about the content of excessive camphor in that product. The karak chai ( strong tea) launched by a tabla player may convince you to buy the product ignoring the extra-ordinary caffeine content (carcinogenic too).

The concerned authorities receive complaints about misleading advertisements of various products. Many of the products are found violating of advertisement code. But the actions are hardly taken. The department of Consumer Affairs must be receiving hundreds of complaints particularly the products relating to food, drinks, beauty- care, health- care, body- care, organ- care etc. If we strictly go by the Advertising Standards Council of India (ASCI) code most the product advertisements shall flunk the test. There is also a norm for self regulation, but no one adheres to.

A portal called GAMA (grievance against misleading advertisements) is set up by the Department of Consumer Affairs.

The complaints received through this portal will be handled by the Advertising Standards Council of India (ASCI). Action must be taken up against those advertisers who do not follow the guidelines and regulations .The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) can punish the rule /law violators.

One of my close friends (consumers lawyer) suggested to start a business for organic foods. He told me that there is hardly any lab or institute to check the purity and genuineness of your products; and he further added that there are many rich people who are ready to spend unlimited money on organic foods. In fact now-a-days organic foods are sold like hot cakes. These organic vegetables, grains and cereals sold in the market are not pre-tested or verified. They are pretty costly but rich customers happily purchase them. I was seriously thinking of selling organic vegetables (fake), finally I decided not to do so, because I really don’t want to bluff the common men.

Again we have the issue of surrogate advertisements. I do believe that these ads are for regular customers; they simply remind their regular users or drinkers or smokers. For a novice it is difficult to comprehend. For instance the ad is on soda with a same name of a liquor brand; the ad shows two gentlemen sipping soda and enjoying (surrogate of the liquor). In such a situation it is difficult to catch the violator. They often take the refuge of the general rules/laws.

When we were in college one of our colleagues used to take a tablet every day for gaining height. Instead of becoming taller his organs became longer including his fingers toes etc. I told him to go to consumer court and claim compensation. He replied, ‘I am happy with the results’. On the contrary he suggested me to start taking the medicine. I flatly rejected his advice.

With some topsy-turvy ads let us conclude. “The only pure milk you can have” (as if other milk in the market are not pure). “Grow hair wherever you want” (which part not clear). I really don’t understand why ladies are always involved in the advertisements of Men’s under wares? It is a bizarre blue-pill ad, “you will never kowtow even in front of the Queen”.

70 students taken ill with suspected food poisoning

27 admitted to medical college hospital; school mess closed down

About 70 students of G. V. Raja Sports School at Mailam, Thiruvananthapuram, were taken ill and 27 of them admitted to the Government Medical College Hospital (MCH) here since the early hours on Saturday following suspected food poisoning.

The general condition of the students currently under treatment in the wards is satisfactory, MCH authorities said.

Four of the affected students have been admitted to the Peroorkada government hospital. Some students have been kept under observation there while several others were sent back after observation as their condition was satisfactory

Mess inspected

Following the directive of the Designated Officer of Food Safety, a special squad of food safety officials from the district inspected the school mess and after collecting samples of the food items to be sent for lab analysis, ordered that the mess be closed down temporarily.

Director of Public Instruction K. V. Mohankumar, in a statement here, said that the school will remain closed till August 3 as the food safety wing has instructed that the mess be closed temporarily.

About 13 students had been first brought to the MCH at 12.15 a.m. on Saturday with symptoms of food poisoning, including stomach cramps, vomiting and diarrhoea. Their blood samples have been sent for analysis in the lab. Microbiology analysis of stool samples is also awaited to determine the nature of the organism which could have caused the food poisoning.

More students were brought in by noon and in the evening.

As of now, 26 students are in various wards in the MCH while a 12-year-old has been admitted to the SAT hospital.

The district medical officer said that the students had consumed only food prepared in the hostel mess. Those who ate lunch as well as those who ate dinner on Friday seemed to have been affected. Only children whose symptoms seemed to be aggravated were sent to the MCH. Though the school had over 350 students, only 70 seemed to have been affected.

The Food Safety wing has sent the samples of food samples collected from the school mess to the Government Analysis Lab. Officials also took statements from the affected students as well as the doctors treating them. Health Minister K. K. Shylaja has asked the Commissioner of Food Safety to enquire into the circumstances at G.V. Raja Sports school which led to the food poisoning incident and to submit a report. She also directed the Medical College hospital Superintendent to ensure that the children were given the necessary care and facilities

The health condition of the children of G.V. Raja Sports School who were hospitalised following food poisoning was satisfactory and they would be discharged soon, a statement issued by the office of Minister for Sports E. P. Jayarajan said.

The Sports Director, the Director of Public Instruction and Food Safety officials had earlier visited the school hostel and the mess. Senior Sports and Education department officials also visited the students in the hospital

Meanwhile, the district unit of the CPI(M) alleged that the children at the G.V. Raja Sports School were not being given good and safe food.

Kudumbasree

It was also not given in a hygienic environment. Though the hostel mess is in the name of Kudumbasree, the actual running of the mess was by another individual.

The authorities should immediately conduct a detailed inquiry into all aspects and ensure that the children were given good food cooked in hygienic conditions, the district secretary of CPI(M), Anavoor Nagappan, said after visiting the students at MCH.

Food Safety wing has sent food for analysis

Condition of hospitalised students satisfactory

Toxic bacteria found in seafood samples

The septic waste is returning to our food. The latest indicator is the presence of toxigenic E coli in seafood samples collected from retail markets, fish farms and landing centres in Ernakulam district and neighbouring areas. The presence of E coli signifies the faecal sewage contamination in food and water.

Over the past one year, around 123 samples of fish were taken and analyzed at the Central Institute of Fisheries Technology (CIFT), which is a nationally-accredited agency by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) for testing the quality of fish.

The study team, consisting of Dr K V Lalitha, V Murugadas and Toms C Joseph, screened the fish samples, including shellfish. Pathogenic E coli was found in 23.4% of the 123 seafood samples while other strains, especially enterotoxigenic E coli (ETEC), was seen in 18.6% of the specimens.

The presence of E coli in food items can cause severe diarrhoea in humans. There were about 10,457 cases of acute diarrhoea reported in Ernakulam in the first five months of this year.

“The study showed that our waterbodies are contaminated by septic waste. The toxic bacteria can enter into our food chain from any point, starting from catching of fish on board a fishing vessel or aquaculture farms to the point of sale in retail markets.The presence of E coli is usually linked with the use of contaminated water in food production chain,” Lalitha said.

She said there is a need for source tracking of these pathogens to identify the source of contamination and to implement control measures to reduce its incidence in seafood. With the ban on trawling, the local fish in the markets include those caught in the coastal waters. The team had earlier reported the presence of methicillin-resistant staphylococcus aureus (MRSA), antibiotic-resistant bacteria found in hospitals, in fish caught from the backwaters.

Presence of bacteria found in fish available in markets and also in the backwaters indicated that medical waste was being dumped into the waters.

They had screened more than 150 samples of fish, shellfish and water from different fish markets in Ernakulam. Cleanliness drive : The fisheries department has begun educating the fishermen on the need for hygiene. “The state government has begun building toilets for fishermen so that the coastal areas could become hygienic. There are awareness campaigns going on against dumping of waste in all forms into the sea,” said Ernakulam fisheries joint director K K Satish Kumar.

Food safety officials said they haven’t got any complaints on contamination in fish items. But they are monitoring ice factories and ice being sold and used by vendors.

CIFT director C N Ravishankar said public need to be aware of the presence of this pathogen in the seafood and said stress should be made on keeping hygiene while handling fish.

VMC to hold more food licence camps

VADODARA: The Vadodara Municipal Corporation (VMC) will conduct a drive in the Hathikhana wholesale grain market to provide food licences. The civic body had on Friday and Saturday held similar camps at Navapura and Diwalipura to provide the licences.

The camp at Hathikhana will be held on Tuesday at The Baroda Grain Merchant Association's office. The site has been selected as even grain merchants and those selling food ingredients have to obtain food licences under the Food Safety and Standards Act. The food safety authority has fixed August 4 as the deadline before which those involved in food and related business have to obtain licences.

On August 4, the civic body will hold a camp again at the Navapura urban health center. Officials said that after August 4, those operating food businesses without licences will be prosecuted.

பறிமுதல் செய்த புகையிலை பொருட்கள் அழிப்பு உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் நடவடிக்கை

சேலம், ஜூலை 31:

சேலத் தில் ஆய் வின் போது பறி மு தல் செய் யப் பட்ட ரூ.8 லட் சம் மதிப் பி லான புகை யிலை பொருட் களை, அதி கா ரி கள் தீயிட்டு அழித் த னர்.

சேலத் தில், கடந்த சில நாட் க ளுக்கு முன்பு, உணவு பாது காப் புத் துறை மாவட்ட அலு வ லர் அனு ராதா தலை மை யில், தலா 3 பேர் கொண்ட 7 குழு வி னர் பள்ளி மற் றும் கல் லூ ரி க ளுக்கு அரு கே யுள்ள பெட் டிக் கடை, டீக் க டை க ளில் ஆய்வு செய் த னர். அப் போது தயா ரிப்பு முக வரி இல் லாத சாக் லெட், ஐஸ் கி ரீம் மற் றும் பான் ப ராக், குட்கா, ஹான்ஸ் உள் ளிட் ட வை களை பறி மு தல் செய் த னர். இதே போல் ஆத் தூர், மேட் டூர், ஓம லூர் உட் பட மாவட் டத் தின் அனைத்து பகு தி க ளி லும் உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் ஆய்வு நடத் தி னர். இந்த ஆய் வின் போது, பல லட் சம் மதிப் புள்ள புகை யிலை பொருட் கள், காலா வ தி யான சாக் லெட் டு கள் பறி மு தல் செய் யப் பட் டது. பறி மு தல் செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் களை உணவு பாது காப் புத் துறை அலு வ லர் அனு ராதா மற் றும் அதி கா ரி கள், செட் டிச் சா வ டிக்கு கொண்டு சென்று, அங்கு தீயிட்டு அழித் த னர்.

உணவு பாது காப் புத் துறை அலு வ லர் அனு ராதா கூறி ய தா வது:

சென் னை யில் போதை சாக் லெட் விற் பனை எதி ரொ லி யால், உணவு பாது காப் புத் துறை ஆணை யர், அந் தந்த மாவட் டங் க ளில் ஆய்வு செய் யும் படி உத் த ர விட் டார். இதை ய டுத்து மாவட் டம் முழு வ தும் 1,862 கடை க ளில் ஆய்வு செய் தோம். அதில் 238 கடை க ளில் காலா வ தி யான சாக் லெட், தயா ரிப்பு முக வரி இல் லாத சாக் லெட், இருப் பது கண் டு பி டிக் கப் பட் டது. அந்த சாக் லெட் டுக் களை பறி மு தல் செய் துள் ளோம்.

இவ் வாறு பறி மு தல் செய் யப் பட்ட 2ஆயி ரம் கிலோ பான் ப ராக், குட்கா, ஹான்ஸ் உள் ளிட் ட வை கள் நேற்று தீயிட்டு அழிக் கப் பட் டது. இதன் மதிப்பு ரூ.8 லட் சம். இவ் வாறு டாக் டர் அனு ராதா கூறி னார்.

சில்லி சிக்கன், காலாவதி குடிநீர் பறிமுதல் :

கோரி மேட் டில் உள்ள எண் ணெய் குடோன், எண் ணெய் அரவை ஆலை, மளிகை கடை, காபி பார், சில் லி சிக் கன் கடை க ளில் ஆய்வு செய் தார். அப் உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் ஆய்வு செய்தனர்.

ஒரு குடோ னில் விளக் குக்கு உப யோ கப் ப டுத் தப் ப டும் எண் ணெ யில் கலப் ப டம் செய் தி ருப் பது கண் டு பி டிக் கப் பட் டது. இதை ய டுத்து, எண் ணெய் விற் பனை செய்ய குடோன் உரி மை யா ள ருக்கு தடை விதிக் கப் பட் டது. மேலும், அங் குள்ள ஒரு காபி பாரில் நடத் திய ஆய் வில் 200 பாக் கெட், காலா வ தி யான குடி நீரை பறி மு தல் செய் தார்.

இதை ய டுத்து, சில் லி சிக் கன் கடை யில் நடத் திய ஆய் வில், பிரிட் ஜில் நாள் பட்ட 10 கிேலா சில் லி சிக் கன் இருந் தது. அதை பறி மு தல் செய்து, அதே இடத் தில் கீழே கொட்டி, குழித் தோண்டி புதைத் த னர்.

KAALAI KATHIR NEWS

DINATHANTHI NEWS

மணல்மேடு பகுதியில் ரூ.5 ஆயிரம் மதிப்புள்ள காலாவதி உணவுப்பொருட்கள் பறிமுதல்

மயி லா டு துறை, ஜூலை 31:

மணல் மேடு பகு தி யில் கடை க ளில் விற் ப னைக்கு வைக் கப் பட் டி ருந்த ரூ.5 ஆயி ரம் மதிப் புள்ள காலா வதி உண வுப் பொ ருட் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட் டது.

மயி லா டு துறை அருகே உள்ள மணல் மேடு பகு தி யில் உள்ள கடை க ளில் வட் டார உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் சேகர் மற் றும் அலு வ லர் கள் சோதனை நடத் தி னர். அப் போது 20க்கும் மேற் பட்ட கடை க ளில் வைக் கப் பட் டி ருந்த காலா வ தி யான தின் பண் டங் கள், பிஸ் கட், தடை செய் யப் பட்ட ஹான்ஸ், புகை யிலை பான் ப ராக், குட்கா போன்ற பொருட் களை பறி மு தல் செய்து அழித் த னர். இதன் மதிப்பு ரூ.5 ஆயி ர மா கும். இது கு றித்து உணவு பாது காப்பு அதி காரி சேகர் கூறு கை யில், அர சால் தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் கள் விற் பனை செய் யும் கடை வியா பா ரி கள் மீது உணவு பாது காப்பு மற் றும் தர நிர் ணய சட் டத் தின் படி நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என் றார்.

செம் ப னார் கோ வில்: செம் ப னார் கோ வில் வட் டா ரத் துக்கு உட் பட்ட திரு வி ளை யாட் டம், மேமாத் தூர், கடலி, நல் லாடை, வட கரை பகு தி க ளில் உள்ள கடை க ளில் வட் டார உணவு பாது காப்பு அதி காரி தவ பா லன் ஆய்வு செய் தார். ஆய் வின் போது காலா வ தி யான கோதுமை மாவு, ரவா, போலி டீத் தூள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு அழிக் கப் பட் டது.

நித்திரவிளையில் காலாவதியான குடிநீர் பாட்டில்கள் உணவு பொருட்கள் பறிமுதல்

நித் தி ர விளை, ஜூலை 31:

நித் தி ர விளை சுற் று வட் டார பகு தி க ளில் பேக் க ரி க ளில் குடி நீர் பாட் டில் கள் பேக் கிங் நாள், கம் பெனி முக வரி போன் றவை இல் லா மல் விற் கப் ப டு வ தா க வும், காலா வ தி யான உணவு ெபாருட் கள் விற் கப் படு வ தா க வும் உணவு பாது காப்பு துறைக்கு தக வல் கிடைத் தது.

இது சம் பந் த மாக நட வடிக்கை எடுக்க பொது மக் கள் தரப் பில் இருந் தும் கோரிக்கை விடுக் கப் பட் டி ருந் தது.

இதை ய டுத்து முன் சிறை ஊராட்சி ஒன் றிய உணவு பாது காப்பு அதி காரி ராஜன், தூத் தூர் ஆரம்ப சுகா தார நிலைய சுகா தார ஆய் வா ளர் தோம தாஸ், பிர காஷ் ஆகி யோர் நேற்று நித் தி ர வி ளை யில் உள்ள ஒரு பேக் க ரி யில் சோதனை நடத் தி னர். இதில் தயா ரிப்பு தேதி, கம் பெனி முக வரி எதுவும் இல் லாத தண் ணீர் பாட் டில் கள் இருப் பது கண்டு பிடிக் கப் பட் டது. மேலும் காலா வ தி யான சாக் லெட் கள், ஐஸ் கட் டி யாக மாறிய பாக் கெட் பால், லோக் கல் ஜூஸ் கள், தயா ரிப்பு தேதி இல் லாத ஊறு காய் கள் போன் றவை பறி மு தல் செய் யப் பட் டன.

பின் னர் சின் னத் துறை, சமத் து வ பு ரத் தில் உள்ள கடை க ளில் முக வரி இல் லாத தண் ணீர் பாட்டில் கள், குளிர் பானங் கள், மோர் பாக் கெட் கள் போன் றவை பறி மு தல் செய் யப் பட்டு அழிக் கப் பட் டன. அம் பேத் கர் நக ரில் மளிகை கடை யில் முக வரி, தயா ரிப்பு தேதி இல் லாத 20 லிட் டர் தண்ணீர் ேகன் கள் 10 இருந் தன. அவற்றை அதி கா ரி கள் பறிமுதல் செய்து உடைத்து அழித் த னர். மேலும் இது போன்ற காலா வ தி யான, தயாரிப்பு நாள், முக வரி இல் லாத பொருட் களை விற் பனை செய் யக் கூடாது என்று கடை உரி மை யா ளர் களை அதி காரி கள் எச் சரித் த னர்.

பராமரிப்பு இல்லாத ஆடு அடிச்சாலை கடைகளில் திறந்த வெளியில் வெட்டப்படுவதால் நோய் ஆபத்து

ராம நா த பு ரம், ஜூலை 31:

ராம நா த பு ரத் தில் ஆடு அடிச் சாலை பரா ம ரிப் பின்றி இருப் ப தாக கூறி இறைச்சி கடைக் கா ரர் கள் புறக் க ணிப் ப தால், ஆடு கள் நக ரின் பொது இடங் க ளில் வெட் டப் பட்டு வரு கின் றன. இத னால் சுகா தா ர மின் மை யால் நோய் பர வும் அபா யம் ஏற் பட் டுள் ளது.

ராம நா த பு ரத் தில் ஆடு களை வெட் டு வ தற்கு முன் பாக இறைச் சிக் கடைக் கா ரர் கள் நகர் பகு தி யில் உள்ள ஆடு அடிச் சா லைக்கு கொண்டு வந்து மருத் து வ ரி டம் காண் பிக்க வேண் டும். அதன் பின் னர் தான் ஆடு களை வெட்ட வேண் டும். நோய் தாக் கிய ஆடு களை அங்கு வெட் டு வ தற்கு அனு மதி கிடை யாது. வெட் டப் ப டும் ஆடு க ளுக்கு நக ராட் சி யின் சீல் வைக் கப் ப டும். இந் நி லை யில் தற் போது ஆடு அடிச் சாலை பரா ம ரிப் பின்றி அடைக் கப் பட்ட நிலை யில் உள் ளது.

இத னால் கடைக் கா ரர் கள் தங் க ளது இடத் தி லேயே ஆடு களை வெட் டிக் கொள் கின் ற னர். இறந்து போன, நோய் வாய்ப் பட்ட ஆடு க ளை யும் கலந்து இறைச்சி கடைக் கா ரர் கள் விற் பனை செய் வ தாக புகார் எழுந் துள் ளது. நோய் தாக் கிய ஆடு களை பொது மக் கள் சாப் பி டு வ தால் தொற் று நோய் பர வும் அபா யம் உள் ளது. நக ராட்சி சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் முறை யான நட வ டிக்கை எடுத்து இறைச்சி கடை கா ரர் களை அவர் க ளது இடத் தில் வெட்ட அனு மதி அளிக்க கூடாது என பொது மக் கள் வலி யு றுத்தி உள் ள னர்.

இது கு றித்து எம் எஸ்கே நகரை சேர்ந்த சந் தி ரன் கூறு கை யில், தற் போது ஆட்டு இறைச் சி யின் விலை அதி க பட் ச மாக கிலோ ரூ.450 வரை விற் கப் ப டு கி றது. இத னால் பலர் நோய் வாய்ப் பட்ட ஆடு களை குறைந்த விலைக்கு வாங்கி அதை வெட்டி கூடு தல் விலைக்கு பொது மக் க ளி டம் விற் பனை செய் கின் ற னர். இது த விர வெள் ளா டு கள் என கூறி செம் மறி ஆடு களை பலர் விற் பனை செய்து வரு கின் ற னர். சுகா தா ர மற்ற முறை யில் ஆடு கள் வெட் டப் ப டு வ தால், நோய் கள் பரவ வாய்ப் புள் ளது. நக ராட்சி அதி கா ரி கள் ஆடு அடிச் சா லையை முறை யாக பரா ம ரிக்க வேண் டும். அங்கு வந்தே ஆடு களை வெட்ட இறைச் சிக் கடை கா ரர் க ளி டம் வலி யு றுத்த வேண் டும் என்று கூறி னார்.

சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள், ராம நா த பு ரத் தில் கடந்த சில மாதங் க ளாக மோட் டார் வேலை செய் யா த தால் தண் ணீர் சேமித்து வைப் ப தில் பிரச்னை ஏற் பட் டுள் ளது. இதை கார ணம் காட்டி இறைச்சி கடைக் கா ரர் கள் ஆடு அடிச் சா லைக்கு வர மறுக் கின் ற னர். ஆடு அடிச் சா லை யில் அடிப் படை வச தி கள் மேம் ப டுத்த நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும்.

வீட்டுக்கு அருகில் சுகாதாரமற்ற உணவுப்பொருட்கள் விற்றால் ஆசிரியரிடம் கூறுங்கள் மாணவர்களுக்கு அறிவுரை

நாகை, ஜூலை 30:

வீட் டுக்கு அரு கில் சுகா தா ர மற்ற உண வுப் பொ ருட் கள் விற் பனை செய் தால் ஆசி ரி யர் க ளி டம் கூறுங் கள் என்று மாண வர் க ளுக்கு அறி வுரை வழங் கப் பட் டது.

நாகை நக ராட்சி தெற் கு பால் பண் ணைச் சேரி நக ராட்சி தொடக் கப் பள் ளி யில் உணவு பாது காப்பு தொடர் பான விழிப் பு ணர்வு கூட் டம் நடந் தது. பள்ளி தலைமை ஆசி ரி யர் பிரபா தலைமை வகித் தார். போதை கலந்த சாக் லேட், மிட் டாய் களை கண் ட றி யும் பணி தொடர் பாக நாகை நக ராட்சி உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் அன் ப ழ கன் பேசி னார்.

பின் னர் மாண வர் கள் ஒவ் வொரு முறை யும் கழி வறை சென்று வந்த பின் ன ரும், உண வ ருந் தும் முன் ன ரும் கைகளை சோப்பு போட்டு கழுவி தன் சுத் தத்தை பரா ம ரிக்க வேண் டும். திறந்த நிலை யில் விற் பனை செய் யப் ப டும் திண் பண் டங் களை வாங்கி சாப் பிட கூடாது. கடை க ளில் சுகா தா ர மற்ற முறை யில் தயா ரித்து விற் பனை செய் யப் ப டும் உணவு வகை களை வாங்கி சாப் பி டக் கூ டாது. தயா ரிப்பு விவ ரம் இல் லாத குளிர் பா னங் கள் உள் ளிட்ட எந்த உணவு பொருட் க ளை யும் வாங் கக் கூ டாது. பள்ளி, வீடு அரு கில் தர மற்ற உணவு பொருட் கள் விற் பனை செய் வது தெரி ய வந் தால் உட ன டி யாக உங் கள் ஆசி ரி ய ரி டம் சொல் லுங் கள். அவர் கள் உணவு பாது காப்பு அலு வ ல ருக்கு தக வல் தெரி வித்து நட வ டிக்கை எடுக்க உத வு வார் என் றார். வட் டார உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் மகா ரா ஜன் மற் றும் ஆசி ரி யர் கள் கலந்து கொண் ட னர்.

தஞ்சை மாவட்டத்தில் ரூ.2.50 லட்சம் புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

தஞ்சை, ஜூலை 30:

தஞ்சை கலெக் டர் உத் த ர வின் பே ரில் தஞ்சை மாவட்ட உணவு பாது காப்பு மற் றும் மருந்து நிர் வா கத் துறை உணவு பாது காப்பு பிரிவு மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் ரமேஷ் பாபு தலை மை யில் மாவட் டத் தில் உள்ள கடை கள், உண வ கங் கள், மளிகை கடை கள், பழக் க டை கள், குளிர் பான கடை க ளில் ஆய்வு மேற் கொள் ளப் பட் டது. தஞ் சா வூர், கும் ப கோ ணம், பட் டுக் கோட்டை மற் றும் அதன் சுற் றுப் ப கு தி க ளில் அமைந் துள்ள கடை க ளில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் சந் தி ர மோ கன், ராஜ் கு மார், மகேஷ், உமா கே சன், மகா தே வன், கௌத மன், ரெங் க நா தன், செந் தில், விஜ ய கு மார், கிருஷ் ண மூர்த்தி, வடி வேல், கார்த் திக், பாண்டி ஆகி யோர் அடங் கிய குழு வி னர் அதி ரடி ஆய்வு நடத் தி னர். இதில் அர சால் தடை செய் யப் பட்ட குட்கா, பான் ம சாலா, காலா வ தி யான குளிர் பா னங் கள், மளிகை பொருள் கள், கலப் பட உணவு பொருள் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு முறை யாக மாந க ராட்சி குப்பை கிடங் கில் கொட்டி அழிக் கப் பட் டது. அழிக் கப் பட்ட பொருள் க ளின் மதிப்பு ரூ.2.50 லட் ச மா கும்.

இது குறித்து மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் ரமேஷ் பாபு கூறும் போது, அர சால் தடை செய் யப் பட்ட குட்கா, பான் ம சாலா போன் ற வற்றை விற் பனை செய்ய வேண் டாம். தர மான உணவு பொருள் களை மட் டும் வியா பா ரம் செய்ய வேண் டும்.

பொது மக் கள் அர சால் தடை செய் யப் பட்ட குட்கா, பான் ம சாலா போன் ற வற்றை வாங்கி பயன் ப டுத்த வேண் டாம். மேலும் உணவு பொருள் கள் வாங் கும் போது தயா ரிப்பு தேதி மற் றும் காலா வ தி யா கும் தேதியை பார்த்து வாங்கி பயன் ப டுத்த வேண் டு மென கேட் டுக் கொண் டார்.

What defines junk food? Health ministry has no idea

The health ministry has done quite a lot in framing reports and conducting studies but has never defined junk food in any way.

The health ministry has done quite a lot in framing reports and conducting studies but has never defined junk food in any way.

NEW DELHI: While India may be pushing for rules to regulate packaged food, supplements and dietary items, it has absolutely no guidelines for "junk food".

In fact, "Junk Food" has not been defined under the Food Safety and Standards (FSS) Act, 2006.

"At present, there is no proposal under consideration of the health ministry to define junk food under the FSS Act. However, guidelines for making available wholesome, nutritious, safe and hygienic food to school children in the country have been framed by the Central Advisory Committee, FSSAI," the ministry said in a statement on Thursday.

The National Institute of Nutrition (NIN), ICMR has not conducted a study on junk food. A study had, however, been conducted by NIN to assess ill-effects of consumption of Carbonated Water beverages (CWBs) on the health of adolescents and young adults, which showed higher increments of body fat in young consumers.

In such a situation, the ministry is banking on consumer awareness programmes.

"Consumers are educated/made aware of the food safety through consumer awareness programmes launched jointly by the Department of Consumer Affairs and the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). These include advertisements in different media, campaigns launched by the FSSAI on social media such as Face-book, documentary films on YouTube, educational booklets, information on FSSAI website, stalls at Fairs/Melas/Events and mass awareness campaigns," MoS, Health, Shripad Yesso Naik told the Rajya Sabha.

"As per the conditions of license prescribed in the Food Safety and Standards (Licensing and Registration of Food Businesses) Regulation, 2011, all food business operators have to ensure testing of relevant chemical and/or microbiological contaminants in food products in accordance with these regulations as frequently as required on the basis of historical data and risk assessment to ensure production and delivery of safe food through the operator's own laboratory or NABL accredited /Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) notified labs at least once in six months," Naik said.

Every food business operator in the country has to follow and comply with the Food Safety and Standards Act, 2006, Rules and Regulations made thereunder, he added.

"Besides, safety standards of food items have been notified in respect of around 365 categories of food products. These standards are enforced by the Food Safety Departments of the States/UTs," he said.

VMC holds camps to issue food safety licences

VADODARA: The Vadodara Municipal Corporation (VMC) began holding camps to issue food licences under the Food Safety and Standards Act. The first such camp was held on Friday at Navapura.

VMC officials said that the first camp was held at the Navapura urban health center. The second camp will be held at the Diwalipura urban health center on Saturday.

Sources said that the vendors could approach the civic body with necessary documents and fees. Officials said that the last date for registration was on August 4 as per the latest intimation by the Food Safety Authority of India.

Officials added that after August 4 action could be taken against vendors who did not have food licences. The vendors could be imprisoned for a period up to six years and slapped a fine of up to Rs five lakh.

FSSAI fines double to Rs 11 crore in two years for food adulteration

Uttar Pradesh was on top in the data with nearly 4,119 samples found to be adulterated and misbranded. 

Food safety and adulterated food has been making the headlines in India since last year. 

A study by the Centre for Science and Environment said in May this year that 85% of the bread and bakery items made in the country, used potassium bromate and potassium iodate, both known carcinogens that have been banned in several countries.This includes bread items served by popular brands like Kentucky Fried Chicken (KFC), Subway, McDonald's, Slice of Italy, and Domino's.

In 2015, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) found that Maggi noodles contained more than the permissible amounts of lead and MSG, which led to its ban and subsequent withdrawal. Maggi noodles were brought back to the shelf only in November last year but not before starting a debate on food safety in India. 

In 2015, thanks to loopholes in food safety brought to the notice of the regulator, the FSSAI imposed a penalty of Rs 10.93 crore, highest in the last three years and nearly double than that in 2013. The data was made available in a written reply from the Minister of State in the Ministry of Health and Family Welfare, Faggan Singh Kulaste. 

According to the data provided for penalties imposed in 2013, 2014 and 2015, the FSSAI fined the states Rs 5.25 crore for not adhering to the Food Safety and Standards (Food Products, Standards and Food Additives) Regulations 2011. 

In 2014, this went up to Rs 7.34 crore, and it nearly doubled to Rs 10.93 crore (from 2013) in 2015. A majority of fine was imposed on Uttar Pradesh and Madhya Pradesh, Rs 5.98 crore and Rs 1.65 crore, respectively.

Uttar Pradesh was on top in the data with nearly 4,119 samples found to be adulterated and misbranded, according to the data. The state has been found with the highest amount defected samples for three straight years under consideration.

However, what's interesting is that over the last three years, the number of convictions against the total penalties imposed has been steadily declining. 

In 2013, the FSSAI made 3,175 convictions, followed by 2,950 in 2014, and 2,795 in 2015.

In 2015, out of the 74,010 food samples tested for adulteration, 14,599 samples (19.72%) failed to meet the safety standards and were found to be adulterated and misbranded, Kulaste, had said in an earlier response to a question in the Lok Sabha.

DINAMALAR NEWS

உத்தமபாளையம் பகுதியில் சோதனை செய்வதற்கு வராத உணவு தரநிர்ணய அதிகாரிகள்

உத் த ம பா ளை யம், ஜூலை 30:

உத் த ம பா ளை யம் பகு தி யில் கலப் ப ட பொ ருட் கள் அதி க ள வில் விற் பனை செய் யப் பட் ட போ தி லும் கட் டுப் ப டுத் த வேண் டிய உண வு தர நிர் ணய கட் டுப் பாட்டு அதி கா ரி களோ எந்த நட வ டிக் கை யும் எடுக் கா மல் மவு னம் காக் கின் ற னர்.

தேவ ரம், கோம்பை, பண் ணைப் பு ரம், போடி, உத் த ம பா ளை யம், கம் பம், சின் ன ம னுார் ஆகிய ஊர் க ளில் அதி க ள வில் உண வு பொ ருட் கள் விற் பனை நடக் கி றது. மாண வர் க ளுக் கான மிட் டாய், நிற மூட் டப் பட்ட கடலை, சாக் லெட், சிப்ஸ், ஹோட் டல் க ளில் சுகா தா ரமே இல் லாத சாப் பாடு, இட்லி, புரோட்டா, மட் டன் வ கை கள் போன் றவை விற் பனை செய் யப் ப டு கின் றன.

இதே போல் இஷ் டத் திற்கு தண் ணீரை பாட் டி லில் அடைத்து விற் ப னை யும், சுகா தா ரமே இல் லாத எண் னெய், கலப் பட பால் போன் றவை அதி க ள வில் விற் பனை நடக் கி றது. பொருட் க ளின் கவர்ச் சியை பார்த்து மக் கள் வாங்கி செல் கின் ற னர். ஆனால் கலப் பட பொருட் க ளால் அதி க ள வில் உடல் ரீதி யான பாதிப்பு ஏற் ப டு வ து டன், ஆஸ் துமா, நெஞ் சு வலி உள் ளிட்ட நோய் கள் வரக் கூ டிய வாய்ப் பு கள் அதி க மாக உள் ளது. கலப் பட உண வு பொ ருட் கள் விற் ப னையை தடுப் ப தற் கென்றே மாவட்ட அள வில் டாக் டரை தலை மை யாக கொண்ட உணவு தர நிர் ணய அதி காரி, வட்ட அள வில் புட் இன்ஸ் பெக் டர் மற் றும் சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் உள் ள னர். இவர் களோ பெய ர ள வில் செயல் ப டு கின் ற னர். தினந் தோ றும் சோத னைக்கு செல் ல வேண் டிய அதி கா ரி களோ எந்த நட வ டிக் கை யி லும் ஈடு ப டு வ தில்லை. இத னால் ஒரி ஜி னல் பொருட் கள் மார்க் கெட் டில் மட் டம் தட் டப் பட்டு கலப் பட பொருட் கள் விற் பனை கன ஜோ ராக நடக் கி றது. போலி வியா பா ரி கள் எண் ணிக் கை யும் நாளுக்கு நாள் அதி க ரித் த வண் ணம் உள் ளது.

இது கு றித்து பொது மக் கள் கூறு கை யில்,

வயிற் றில் பெரி ய அ ள வில் உபா தை களை ஏற் ப டுத்தி நோய் விளை விக் க கூ டிய தரம் குறைந்த பொருட் கள் விற் பனை அதி க ள வில் நடந் தும் எந்த நட வ டிக் கை யும் எடுக் கா மல் அதி கா ரி கள் உள் ள னர். உணவு தர நிர் ணய அதி கா ரி கள் சில ஊர் களை தேர்ந் தெ டுத்து பெய ர ள வில் ரெய்டு நடத் தி விட்டு காணா மல் போய் வி டு கின் ற னர். எனவே ரெய்டை தீவி ரப் ப டுத் திட தேவை யான நட வ டிக்கை எடுக் க வேண் டும். என் ற னர்.

பெரியகுளத்தில் உணவு பாதுகாப்பு விழிப்புணர்வு முகாம்

பெரி ய கு ளம், ஜூலை 30:பெரி

ய கு ளத் தில் உணவு பாது காப்பு துறை மற் றும் நகர ஓட் டல் கள் சங் கம் இணைந்து உணவு பாது காப்பு விழிப் பு ணர்வு முகாம் நடத் தி யது.

முகா மிற்கு பெரி ய கு ளம் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் ஜன கர் ஜோதி நாதன் தலைமை வகித் தார். ஓட் டல் சங்க நகர செய லா ளர் மகேந் தி ரன் முன் னிலை வகித் தார். தேனி மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் சுகுணா கலந்து கொண்டு பேசி னார். முகா மில் செயற்கை நிற மூட் டி கள் பயன் ப டுத் தும் விதம், சமை யல் எண் ணெய் பயன் ப டுத் து வது, உணவு தயா ரிக் கும் தொழி லா ளர் க ளின் சுகா தா ரம் குறித்து விளக் கப் பட் டது. முகா மில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் செந் தில் ராஜ் கு மார், மணி மா றன், சுரேஷ் கண் ணன், கணே ஷன் உட் பட ஓட் டல் சங்க நிர் வா கி கள் பலர் கலந்து கொண் ட னர்.

கடைகளுக்கு உரிமம் பெற ஆக.4 கடைசி நாள்

 

சிவ கங்கை, ஜூலை 30:

சிவ கங்கை மாவட் டத் தில் உள்ள கடை கள் மற் றும் அனைத்து உண வுப் பொ ருள் விற் ப னை யா ளர் கள் உரி மம் பதிவு செய்ய ஆக. 4 கடைசி நாள் என அறி விக் கப் பட் டுள் ளது.

பெட் டிக் கடை, டீ கடை, ஹோட் டல், கறி மற் றும் மீன் கடை கள், காய் க றி கள், பால் மற் றும் தள் ளு வண்டி தெரு வோர கடை கள், சமை யல் செட் நடத் து ப வர் கள், கல் யாண மண் ட பங் கள் நடத் து ப வர் கள் உணவு பாது காப்பு துறை யின் பதிவு உரி மச் சான் றி தழ் பெற்று தொழில் பு ரிய வேண் டும். தங் க ளது வணி கம் ஆண்டு ஒன் றுக்கு ரூ.12 லட் சத் திற்கு மேல் இருந் தால் ஆண் டுக்கு ரூ.2 ஆயி ரம் செலுத்தி உரி ம மும், ரூ.12 லட் சத் திற் குக் குறை வாக இருந் தால் ஆண் டிற்கு ரூ.100 செலுத் தி யும் உரி மம் பெற வேண் டும். பதிவு உரி மம் பெற அரசு நிர் ண யித்த காலக் கெடு ஆக.4ம் தேதி யு டன் முடி வ டை கி றது.

பதிவு, உரி மம் www.fssa.gov.in என்ற இணை ய த ளம் வழி யாக விண் ணப் பிக்க வேண் டும். இது குறித்து மேலும் தக வல் கள் அறிய தமிழ் நாடு உண வுப் பாது காப் புத் துறை, அறை எண் 239, இரண் டா வது தளம், கலெக் டர் அலு வ ல கம், சிவ கங்கை என்ற முக வரி மற் றும் 04575-243725என்ற தொலை பேசி எண் ணி லும் தொடர்பு கொள் ள லாம்.

Complaints against 33 ‘misleading ad’ of Patanjali Ayurved: Govt

NEW DELHI, JULY 29: 

The Information and Broadcasting Ministry on Friday said that complaints against as many as 33 advertisements of Baba Ramdev’s Patanjali Ayurved have been received during April 2015-July 2016. These complaints were made against the company’s advertisements appearing on TV, print as well as product packaging communications.

Replying to a query in the Lok Sabha, Minister of State for Information & Broadcasting Rajyavardhan Rathore said, “The Department of Consumer Affairs has informed that 17 advertisements out of 21 advertisements complained against were considered to be in violation of the Advertising Standards Council of India (ASCI) Code for Self Regulation of advertising content as per the findings of Consumers Complaints Council (CCC) of ASCI.”

The Ministry also said that six product packaging communications (out of eight complained against) and complaints against two TV ads (out of four) were also considered in violation of the ASCI code.

“Further, the Food Safety and Standards Authority of India has informed that they have noted the complaints regarding misleading claims made by various Food Business Operators, including Patanjali Ayurved,” the reply stated.

The Department of Consumer Affairs had earlier launched a portal to look into the grievances against misleading ads by consumers and ASCI has been assigned to process these complaints. In cases, where advertisers do not comply with ASCI directions, such complaints are then referred to the concerned Ministry or regulator to take appropriate actions.

FSDA to crack down on illegal RO plants in city

Agra: The Food Safety and Drugs Administration here is planning a crack down on illegal commercial RO (reverse osmosis) plants in the city. Moreover, it will also initiate action against those who sell untreated tap water in packaged bottles. Last year, taking a stern view of spurious water being sold to people as "bottled water", the Prime Minister's office had shot off letters to the states asking them to immediately put an end to this malpractice.

Vineet Kumar, who recently took charge as the FSDA designated officer in Agra, told TOI that RO plants that don't follow norms are on top of his list. "Last year after the PMO's directive, the Noida and Ghaziabad FSDA under my supervision collected 27 samples of water from various plants and these were found to be of sub-standard quality. In Agra, the problem is more acute. Very soon we will launch a drive against such establishments." There are around 450 RO water filtration plants operating in the city, but only 14 of these have a licence, the official said. A large number of them do not have mandatory water harvesting system, he added.

As per the norms, an RO plant should have the certification from the Bureau of India Standards (BIS), a licence from the FSDA, besides a proper water harvesting system.

Kumar said the drive would be conducted to check all three criteria and action would be taken against those who fail to meet these parameters.

As the city's faces an acute shortage of drinking water, bottling plants have mushroomed across the city and supply 20lt "drinking" water cans for as cheap as Rs 5.

"In most cases, the suppliers are just passing ground water as purified water and fooling citizens. Instead of relying on this kind of water, people should buy water purifiers at home," the FSDA official added.

Don’t sell adulterated food

With Valvil Ori festival, flower exhibition and tourist vizha to be celebrated atop Kolli Hills on August 1 and 2, the Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department has warned shopkeepers not to sell adulterated food items during the festival.

District Designated Officer M. Kavikumar, in a press release, said that only after obtaining license from the department, food business operators would be allowed to setup temporary shops during the two-day festival.

Details

He said that packaged food items should have details of address of the manufacturer, date of manufacturing and date of expiry and also whether vegetarian or non-vegetarian food, license number, ingredients used, weight, quantity and other details printed on the packs. Also, he asked consumers to ensure that above details are given in the labels in the package.

He warned against selling food items made out of excessive use of chemicals or colours and also against using oils that were already used. People who wish to serve Annadhanam during the festival should inform the department and ensure that food is prepared in hygienic environment.

Also, only quality oil, masala items, vegetables and ingredients should be used apart from serving only protected drinking water to the people. Since plastic items were banned, people who serve Annadhanam should desist from using plastic items and should use eco-friendly plates. The release said that shops in Kolli Hills were inspected recently and products kept for sale after expiry date were seized and destroyed. Shopkeepers were warned against selling fake products and also products at exorbitant price.

Attention FBO's!

FSSAI notifies last extension of time period for Food Business Operator’s for conversion of their existing licenses/permission under the repealed Acts or Orders as mentioned in Second Schedule of the Act to the license/registration requirement under Food Safety and Standards Regulation Act, 2006.

'No junk food on Chandigarh schools' premises

Chandigarh: Taking note of the fact that consumption of food that is high in fat, salt and sugar (HFSS) is rampant amongst school children, the National Commission for Protection of Child Rights (NCPCR) has directed Chandigarh education department to take undertaking from all private schools that junk food will not be provided on school premises since diseases occurring from such food and obesity have been reportedly found to affect the cognitive and physical development of children adversely.

The commission has asked the department to send a detailed compliance report (DCR) containing strategy adopted and action taken in the matter within 15 days. The same was forwarded to all city based schools by the office of the district education officer.

In the circular, NCPCR while taking cognizance under section 13(1) (f) and (k) of the CPCR Act, 2005 stated that, "The consumption of food that is HFSS has been found rampant amongst school children leading to many health hazards and diseases viz. type 2 diabetes, hypertension, dyslipidemia, chronic inflammation and hyperinsulinemia with a risk of cardiovascular diseases in later life."

Recommending further, the commission stated, "In this regard Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has framed guidelines on making available wholesome, nutritious, safe and hygienic food to school children in India to promote healthy lifestyle, good health, physical fitness and reduce risk of diseases." NCPCR further recommended that CBSE should ensure compliance to its circular on promotion of healthy snacks is strictly adhered to and follow up action on quarterly basis is done regarding the same.

FSDA to crack whip against illegal bottled water suppliers

AGRA: Food safety and drug administration (FSDA) is planning a crackdown on illegal commercial RO (reverse osmosis) plants running in the city. Moreover it will also initiate action against those who sell untreated tap water as packaged drinking water. Last year, taking a stern view of spurious water being sold to people as "bottled water", the Prime Minister's office had shot letters to state governments asking them to immediately put an end to this illegal practice.

Vineet Kumar, who recently took over the charge of FSDA designated officer in Agra, told TOI that ubiquitous RO plants without following the norms are on the top of his list. "Last year after the PMO's directive Noida and Ghaziabad FSDA under my supervision collected 27 samples of water from various such places, which later were found to be substandard quality. In Agra, the problem is more acute. Very soon we will launch a drive against such establishments."

There are around 450 Reverse Osmosis (RO) water filtration plants operating in the city, but only 14 large scale RO plants have the licence. A large number of them do not have mandatory water harvesting system.

As per the norms, an RO plant should have certification from Bureau of India Standards (BIS), licence from FSDA, besides a proper water harvesting system.

Kumar said the drive would be conducted to check all these three criteria, and an action would be taken against those who fail in these parameters.

As city's faces acute shortage of drinking water, bottling plants have mushroomed in the city and supplying water in 20 litter cans for as cheap as Rs 5.

In most case suppliers are just passing ground water as RO purified water and befooling people. Instead of relying on this kind of water, people should go for water purifiers," the official added.

The PMO letter, addressed to state governments' chief secretaries and directors (health service), read, "This has come to our knowledge that drinking water assembling in bottles has become good/ handsome business and water is not distilled water but pipe line water assembled in bottles to earn money by unfair means."

ஹோட் டல் உணவுகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் கெமிக்கல் பயன்பாடு அதிகரிப்பு நட வ டிக் கை எடுக்க மக் கள் கோரிக்கை

நாமக் கல், ஜூலை 29:

நாமக் கல் மற் றும் சுற் று வட் டார பகு தி க ளில் உள்ள ஹோட் டல் கள், சில்லி சிக் கன் கடை க ளில் அஜி னோ மோட்டோ பயன் பாடு அதி க ள வில் உள் ள தாக பொது மக் கள் புகார் தெரி வித் துள் ள னர். இது கு றித்து உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும் என பொது மக் கள் கோரிக்கை விடுத் துள் ள னர்.

நாமக் கல் பஸ் ஸ்டாண்ட், கடை வீதி, திருச் செங் கோடு ரோடு, திருச்சி ரோடு, மோக னூர் உள் ளிட்ட பல் வேறு பகு தி க ளில் பல் லா யி ரக் க ணக் கான சிறிய, பெரிய ஹோட் டல் கள் மற் றும் சில் லி சிக் கன் கடை கள் இயங்கி வரு கி றது. ஹோட் டல் க ளில் அதி க ள வில் அஜி னோ மோட்டோ, செயற்கை வண் ணங் கள் பயன் பாடு அதி க ரித் துள் ள தாக சில மாதங் க ளுக்கு முன்பு புகார் எழுந் தது.

இதை ய டுத்து, ஹோட் டல் க ளில் அதி ரடி ஆய் வினை மேற் கொண்ட உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் அஜி னோ மோட்டோ கலந்த உண வு கள், செயற்கை வண் ணத் திற்கு பயன் ப டுத் திய ரசா யன பொருட் களை பறி மு தல் செய் த னர். மேலும், இனி வரும் காலங் க ளில் அவற்றை பயன் ப டுத் தி னால் சட் டப் ப டி யான நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என ஹோட் டல் கள் உரி மை யா ளர் க ளுக்கு அதி கா ரி கள் எச் ச ரிக்கை விடுத் த னர். அதி கா ரி க ளின் கெடு பிடி குறைந் த தால் மீண் டும் அஜி னோ மோட்டோ மற் றும் செயற்கை வண் ணத் திற் கான ரசா யன பயன் பாடு அதி க ரித் துள் ள தாக பொது மக் கள் குற் றம் சாட் டி யுள் ள னர். இது கு றித்து உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி க ளி டம் தொடர்பு கொண்டு கேட் ட போது, அவர் கள் கூறி ய தா வது:

ஹோட் டல் க ளில் அஜி னோ மோட்டோ, செயற்கை வண் ணத் திற் கான ரசா யன பொருட் களை பயன் ப டுத் தி னால் உணவு பாது காப்பு சட் டத் தின் படி நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும். மேலும், உணவு தயா ரிக்க தர மான மூலப் பொ ருட் கள் பயன் ப டுத் தப் பட வேண் டும் என வும், சைவ, அசைவ மூலப் பொ ருள் மற் றும் தயா ரிக் கப் பட்ட உணவு வகை கள் தனித் த னி யாக இருப்பு வைக் கப் பட வேண் டும் என வும் உத் த ர வி டப் பட் டுள் ளது. மேலும், தர மான அனைத்து லேபிள் விப ரங் க ளு டன் கூடிய பேக் செய் யப் பட்ட எண் ணெய் வகை கள் மட் டுமே பயன் ப டுத் தப் பட வேண் டும். தின மும் புதிய எண் ணெய் வகை களை உணவு தயா ரிப் புக்கு பயன் ப டுத்த வேண் டும் என வும் ஹோட் டல் உரி மை யா ளர் க ளுக்கு அறி வு றுத் தப் பட் டது.

உணவு தயா ரிக் கும் இடங் கள், உணவு பரி மா றும் இடம் மற் றும் மூலப் பொ ருள் இருப்பு அறை ஆகிய இடங் க ளில் பின் பற்ற வேண் டிய சுகா தார நட வ டிக் கை கள் குறித் தும் அறி வு றுத் தப் பட் டது. மேலும், உணவு பாது காப் புச் சட் டத் தின் படி உரி மம் பெற் றுக் கொள் ள வும், உண வுப் பொ ருள் தயா ரிப் பில் ஏதே னும் குறை பாடு கண் ட றி யப் பட் டால் உணவு பாது காப் புச் சட் டத் தின் படி உணவு மாதிரி எடுத்து சட்ட மேல் நட வ டிக் கை கள் எடுக் கப் ப டும் என வும் எச் ச ரிக்கை விடுக் கப் பட் டுள் ளது. நாமக் கல் பகு தி க ளில் உள்ள ஹோட் டல் க ளில் ஏதே னும் குறை பா டு கள் இருந் தால் பொது மக் கள் 04286- 28242 என்ற எண் ணில் புகார் தெரி வித் தால் உட ன டி யாக நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும். இவ் வாறு அவர் கள் தெரி வித் த னர்.

கொல்லிமலை வல்வில்ஓரி விழாவில் தற்காலிக கடைகள் நடத்த லைசென்ஸ் பெறவேண்டும் உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரி உத்தரவு

நாமக் கல், ஜூலை 29-

கொல் லி மலை வல் வில் ஓரி விழா வுக்கு தற் கா லிக கடை கள் நடத்த லைசென்ஸ் பெற வேண் டும் என உணவு பாது காப் புத் துறை அதி காரி அறி வு றுத் தி யுள் ளார்.

நாமக் கல் மாவட் டம் கொல் லி ம லை யில் வல் வில் ஓரி விழா வரும் 1, 2ம் தேதி க ளில் நடை பெ று கி றது. இது தொடர் பாக உணவு பாது காப் புத் துறை நாமக் கல் மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் கவிக் கு மார் வெளி யிட் டுள்ள செய்தி குறிப்பு:வல் வில் ஓரி விழா நடை பெ றும் நாட் க ளில் தற் கா லி க மாக கடை நடத் தும் உண வுப் பொருள் விற் பனை செய் ப வர் கள் உண வுப் பாது காப்பு துறை யின் பதி வுச் சான்று கட் டா யம் பெற வேண் டும். பதிவு பெறாத கடை கள் உட ன டி யாக அகற் றப் ப டும். அதி கப் ப டி யான நிறம் சேர்த்து தயா ரிக் கப் பட்ட உண வுப் பொருட் கள் விற் ப னைக்கு தடை செய் யப் பட் டுள் ளது. அன் ன தான கூடங் கள் நடத்த உண வுப் பாது காப்பு துறை யின் முறை யாக பதி வுச் சான்று பெற் றுக் கொள்ள வேண் டும்.

அன் ன தா னம் வழங் கு ப வர் கள் சமை ய லுக்கு பயன் ப டுத் தும் எண் ணெய், மசா லாப் பொருட் கள், காய் க றி கள் தர மா ன தாக இருக்க வேண் டும். சுத் த மான, சுகா தா ர மான குடி நீர் வழங் கப் பட வேண் டும். ஒவ் வொரு முறை உணவு சமைக் கும் பொழு தும் பக் தர் க ளுக்கு பரி மா று வ தற்கு முன் சமைத்த உணவை 300 கிராம் உணவு மாதி ரி யாக எடுத்து வைக்க வேண் டும்.உணவு வழங் கும் பொ ழுது பாலித் தீன் பொருட் களை பயன் ப டுத்த அனு மதி இல்லை. கொல் லி ம லை யில் சுற் றுச் சூ ழல் பாதிக் கா த வாறு, பக் தர் க ளும், வியா பா ரி க ளும், பொது மக் க ளும் பாலித் தீன் பயன் ப டுத் து வதை தவிர்க்க வேண் டும். விழா நடை பெ றும் நாட் க ளில் உண வுப் பாது காப்பு அலு வ லர் கள் அடங் கிய இரண்டு குழுக் கள் அமைக் கப் பட்டு தீவிர கண் கா ணிப்பு மற் றும் ஆய்வு பணி கள் மேற் கொள் ளப் ப டும் என மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் கவிக் கு மார் தெரி வித் துள் ளார்.

உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ஆய்வு குடோனில் பதுக்கிய காலாவதி குளிர்பானம் பறிமுதல்

சேந் த மங் க லம் ஜூலை 29:

சேந் த மங் க லத் தில் உள்ள தனி யார் குளிர் பான குடோ னில் ஆய்வு செய்த உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள், அங்கு பதுக்கி வைத் தி ருந்த ரூ.30 ஆயி ரம் மதிப் பி லான காலா வ தி யான குளிர் பான பாட் டில் களை பறி மு தல் செய் த னர்.

சேந் த மங் க லம் பேரூ ராட்சி பகு தி க ளில் உள்ள கடை மற் றும் ஓட் டல் க ளில், மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கவிக் கு மார் தலை மை யில், வட் டார உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் சண் மு கம் மற் றும் அலு வ லர் கள் திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். இந்த ஆய் வில் கடை க ளில் காலா வ தி யான திண் பண் டங் கள், குளிர் பா னங் கள் உள் ளிட் ட வை களை பறி மு தல் செய் த னர்.

அப் போது ஈஸ் வ ரன் கோயில் அருகே உள்ள ஒரு தனி யார் குளிர் பான குடோனை அதி கா ரி கள் ஆய்வு மேற் கொண் ட தில், ரூ.30 ஆயி ரம் மதிப் பி லான காலா வ தி யான குளிர் பான பாட் டில் கள் கண் டு பி டிக் கப் பட் டது. இதை ய டுத்து, அந்த குளிர் பான பாட் டில் களை பறி மு தல் செய்து எடுத் துச் சென்ற அதி கா ரி கள், சேந் த மங் க லம் திடக் க ழிவு மேலாண் திட்ட குப் பைக் கிடங் கில் கொட்டி அழித் த னர்.

சேந் த மங் க லத் தில் தனி யார் குடோ னில் பதுக் கிய காலா வ தி யான குளிர் பான பாட் டில் களை அதி கா ரி கள் பறி மு தல் செய்து அழித்த சம் ப வம் அப் ப கு தி யில் பர ப ரப்பை ஏற் ப டுத்தி உள் ளது.

கடைகளில் போதை சாக்லெட் விற்றால் கடும் நடவடிக்கை உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி எச்சரிக்கை

தர் ம புரி, ஜூலை 29:

கடை க ளில் போதை சாக் லெட் விற் றால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என அரசு பள் ளி யில் நடந்த விழிப் பு ணர்வு நிகழ்ச் சி யில் மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் பேசி னார்.

தர் ம புரி மாவட் டத் தில் அரசு மற் றும் தனி யார் பள்ளி, கல் லூரி அரு கி லுள்ள கடை க ளில் போதை கலந்த சாக் லெட் கள், தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு கி றா? என் பது குறித்து உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்து வரு கின் ற னர். அத் து டன் பள்ளி, கல் லூ ரி க ளில் இது தொடர் பாக விழிப் பு ணர்வு நிகழ்ச் சி யும் நடந்து வரு கி றது.

இந் நி லை யில் தர் ம புரி மாவட் டம் லளி கம் அரசு மேல் நி லைப் பள் ளி யில், உணவு பாது காப் புத் துறை சார் பில் போதை சாக் லெட் கள், தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை குறித்த விழிப் பு ணர்வு நிகழ்ச்சி நடந் தது. பள்ளி தமி ழா சி ரி யர் சக் க ர வர்த்தி வர வேற் றார். லளி கம் ஊராட்சி மன்ற தலை வர் பிர தா பன், தலை மை யா சி ரி யர் ரோஷி னால் ஆகி யோர் முன் னிலை வகித் த னர்.

இதில் உணவு பாது காப்பு மற் றும் மருந்து நிர் வா கத் துறை மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் பிருந்தா கலந்துகொண்டு பேசு கை யில்: பள்ளி மாணவ, மாண வி கள் சந் தே கத் திற்கு இட மான அங் கீ கா ர மற்ற உணவு, லேபிள் முக வரி இல் லாத இனிப்பு பொருட் கள், ஜெல்லி, ஜங் புட் பொருட் கள், போதை இனிப்பு தட விய சாக் லெட் கள் வாங்கி சாப் பி டு வதை தவிர்க்க வேண் டும். தடை செய் யப் பட்ட உணவு பொருட் கள் விற் பனை செய் தால், உட ன டி யாக எங் க ளுக்கு தக வல் தெரி விக்க வேண் டும். கடை க ளில் போதை சாக் லெட் விற் றால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும், என் றார். பின் னர், பள் ளி யில் டெங்கு பற்றி விழிப் பு ணர்வு நிகழ்ச்சி நடந் தது. அப் போது உடைந்த கண் ணாடி பாட் டில், உரல் சட்டி, தேங் காய் மட்டை, டயர் ஆகி ய வற் றில் தண் ணீர் தேங் கி னால் உட னுக் கு டன் அப் பு றப் ப டுத்த வேண் டும் என்று வலி யு றுத் தப் பட் டது.

நல் லம் பள்ளி ஒன் றிய உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் நந் த கோ பால், உணவு பொருட் க ளின் கலப் ப டம் பற் றி யும், காலா வதி பொருட் கள் அறி வது பற் றி யும் செய் முறை விளக் கத் து டன் எடுத் து ரைத் தார். மேலும், தேயி லைத் தூளில் கலப் ப டம் கண் ட றி தல், உப் பில், அயோ டின் உப்பு மற் றும் அயோ டின் இல் லாத உப்பு ஆகி யவை குறித் தும் விளக் கப் பட் டது. இதில், ஆசி ரி யர் கள், மாண வர் கள், பெற் றோர் ஆசி ரி யர் கழக உறுப் பி னர் கள் உள் பட பலர் கலந்து கொண் ட னர்.

காலாவதி உணவு பொருட்கள் பறிமுதல்

திண் டுக் கல், ஜூலை 29:

திண் டுக் கல் தாலுகா அலு வ ல கம் சாலை யில் மருந் துக் கடை ஒன்று உள் ளஐ. இங்கு செல் லாண் டி யம் மன் கோயில் தெரு வைச் சேர்ந்த மைதீன் பாவா என் ப வர் நேற்று குழந் தைக் கான உண வுப் பொ ருள் ஒன்றை வாங் கி னார். வீட் டிற்கு சென்று பார்த்த போது, அதில் காலா வதி தேதி 2015 வரை மட் டுமே என் பது தெரிந் தது. இத னால் அதிர்ச் சி ய டைந்த அவர், இது கு றித்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி யி டம் புகார் தெரி வித் தார்.

இதை ய டுத்து அலு வ லர் சாம் இ ளங்கோ, செல் வம் தலை மை யி லான அதி கா ரி கள் புகா ருக் குள் ளான கடைக்கு சென்று சோதனை நடத் தி னர். அப் போது லேபிள் கள் ஒட் டாத மற் றும் காலா வ தி யான ரூ.10 ஆயி ரத் திற் கும் மேற் பட்ட பொருட் களை பறி மு தல் செய் த னர்.

இதை ய டுத்து அலு வ லர் சாம் இ ளங்கோ, செல் வம் தலை மை யி லான அதி கா ரி கள் புகா ருக் குள் ளான கடைக்கு சென்று சோதனை நடத் தி னர். அப் போது லேபிள் கள் ஒட் டாத மற் றும் காலா வ தி யான ரூ.10 ஆயி ரத் திற் கும் மேற் பட்ட பொருட் களை பறி மு தல் செய் த னர்.

பவானி பகுதியில் ஓட் டல் க ளில் சோதனை

பவானி, ஜூலை 29:ஈரோடு மாவட்ட உண வுப் பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கரு ணா நிதி உத் த ர வின் பேரில் ஈரோடு வட் டார உண வுப் பாது காப்பு அலு வ லர்கள் பவானியில் 25க்கும் மேற் பட்ட டீக் க டை கள், ஹோட் டல் கள், மளி கைக் க டை கள் மற் றும் பேக் க ரி க ளில் சோதனை நடத் தினர்.

இதில், விதி மீறி விற் ப னைக்கு வைக் கப் பட் டி ருந்த ரூ.1800 மதிப் பி லான உண வுப் பொருட் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு, அழிக் கப் பட் டது.

TAMIL HINDU NEWS

Hoteliers, bakery owners told to follow food safety Act

FOR BETTER HEALTH:M. Jagadish Chandra Bose, District Designated Officer, Food Safety Wing, addressing a seminar in Ramanathapuram on Thursday.

District Food Safety Wing of Food Safety and Drug Administration Department has warned hoteliers and bakery owners that they will face proceedings under the Food Safety and Standards Act if they sell misbranded, substandard and unsafe food items to consumers.

Addressing an awareness seminar on ‘Food safety’ here on Thursday, Jagadish Chandra Bose, District Designated Officer, Food Safety Wing, said hoteliers and bakery owners should be extremely guarded against selling packaged food items without following the provisions of the Act.

He said when they sold packed food items they should ensure that the pack contained the ingredients, nutritious contents, batch number, lot number, date of manufacturing and date of expiry as per the provisions of the Act.

If they were charged with selling misbranded and substandard food items, they would be required to appear before the District Revenue Officer (DRO), the adjudicating authority, and face trial. If they were charged with selling unsafe food, they would be tried before the Judicial Magistrate Court, he said.

Stating that all those selling food products should obtain licence under the Food Safety and Standards Act by August 4, 2016, he said hoteliers and bakers should be doubly cautious against adding synthetic colours and preservatives when they made food items.

The bakers should be aware that potassium bromate/ iodate and sodium chromate were banned in bread making, he said.

The seminar, jointly organised by Ramanathapuram District Hotel, Bakery, Mess and Tea Stall Owners’ Association and Food Safety Wing, was attended among others by V. Subbaraman, association district president, and P. Venkatasubby, district secretary.

Can consuming ajnimoto cause health effects?

July 28, 2016: Food additives are a common part of our food products. One of the most common food additive is monosodium glutamate. We commonly call it as Ajinomoto. Ajinomoto actually is a brand name while the compound is known as MSG. Various studies have been conducted to see how MSG or ajinomotoaffects our body, but a lot of conflicting debates have risen.

The most common debate is about MSG or ajinomoto and Chinese restaurant syndrome. Many have experienced various symptoms such as headaches, chest pain, sweating, flushing while some even develop breathing problems, swelling of the throat etc. Now you know why you get the stuffy, icky feeling after eating out regularly.

How bad is MSG for your health?

MSG is commomly added to not only Chinese foods but also to soups, processed meats and vegetables. Though MSG has been used for over a century there have been reports of adverse reactions with foods containing MSG.

The immediate & common symptoms include :

• Headache, flushing, sweating.
• Tightness or pressure on the face.
• Numbness, tingling or burning on the face or neck.
• Chest pains, Heart palpitations.
• Nausea & weakness.

Side Effects of MSG

MSG is not only addictive but consuming MSG may have far-reaching health complications over a period of time. Some of them are:high blood pressure, autism, hormonal imbalance, epilepsy, food allergies, asthma, reduction in bile formation, cancer, possible sterility in females – in studies it has caused female sterility in animals, ringing in ears, irregular or fast heart hear beat and heart attacks, worsen low blood sugar situation in those whose BP keeps low normally, thyroid dysfunction, obesity, type 2 diabetes, damage to the retina of the eyes.

The Global Standard for food processing is the Codex Alimentarius. The Codex Alimentarius is put out by FAO/WHO and is the current standard for processed food worldwide. As per the Codex Alimentarius guidelines, the addition of MSG should be as per GMP only in certain categories of food as prescribed by Codex.

As per the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) guidelines, MSG is not permitted in more than 50 food products including pastas and noodles. The question is which foods to avoid ? The list of these foods is overwhelming. Suffice it to say here that first and foremost avoid Fast Food outlets. They are the worst offenders with regards to MSG use.

What can be done?

Though the FDA has classified MSG as “safe for general use” it is not so. However this is controversial as most processed foods have MSG in them and because of the cumulative effect the level of MSG in the blood becomes dangerous.

Here are ways you can make food safe to eat and stay away from adding MSG to enhance the palatability or flavor of the food you eat. Tomatoes, soy, herbs, spices, even caramelizing mushrooms till brown will all intensify the flavor of the food and hence make it tastier & more palatable. Use these and stay away from the dangerous MSG.

சேலம் அரசு மருத்துவமனையில் பரபரப்பு நோயாளிகளுக்கான உணவில் தரமில்லை உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரி ஆய்வு கடைகளில் இருந்து உணவு பொருட்கள் பறிமுதல்

சேலம், ஜூலை 29:

சேலம் அரசு மருத் து வ ம னை யில் நோயா ளி க ளுக்கு வழங் கும் உண வில் தர மில்லை என வந்த புகா ரின் பே ரில் உணவு பாது காப் புத் துறை அதி காரி ஆய்வு நடத் தி னார்.

சேலம் ேமாகன் குமா ர மங் க லம் அரசு மருத் து வக் கல் லூரி மருத் து வ ம னைக்கு தின மும் ஆயி ரக் க ணக் கான நோயா ளி கள் வந்து சிகிச்சை பெற் றுச் செல் கின் ற னர். 5 ஆயி ரத் திற் கும் மேற் பட் டோர் உள் நோ யா ளி யாக தங் கி யி ருந்து சிகிச்சை பெறு கின் ற னர். இந்த ேநாயா ளி க ளுக்கு அரசு மருத் து வ மனை வளா கத் தில் உள்ள சமை யல் கூடத் தில் உணவு தயா ரிக் கப் பட்டு, வழங் கப் ப டு கி றது. இந்த உண வில் தர மில்லை என் றும், சுகா தா ர மற்ற முறை யில் இருப் ப தா க வும் மாவட்ட உணவு பாது காப் புத் து றைக்கு புகார் கள் சென் றது.

இந்த புகா ரின் பேரில் நேற்று மாலை, மாவட்ட உணவு பாது காப் புத் துறை நிய மன அலு வ லர் அனு ராதா தலை மை யி லான குழு வி னர் அரசு மருத் து வ ம னை யின் சமை யல் அறை யில் அதி ரடி சோதனை நடத் தி னர். உணவு தயா ரிக் கும் முறை, உணவு பொருட் களை பார் வை யிட் ட னர். பின் னர், மருத் து வ மனை வளா கத் தில் உள்ள அம்மா உண வ கத் தில் ஆய்வு செய் த னர். இவ் வி ரண்டு இடங் க ளி லும் சுகா தா ர மான முறை யில் உணவு தயா ரிக் கி றார் களா என ஆய்வு நடத் தி னர்.

பின் னர், மருத் து வ மனை வளா கத் தில் உள்ள 2 தனி யார் கடை க ளில் சோத னை யிட் ட னர். அந்த இரு கடை க ளும் உரிய அனு ம தி யின்றி மதிய சாப் பாடு உள் பட உணவு பொருட் களை விற் பனை செய் வது தெரி ய வந் தது. மேலும், பிளாஸ் டிக் கவர் க ளில் கட்டி வைக் கப் பட் டி ருந்த 50 டீ பார் சல் கள், 100 சாம் பார் உள் ளிட்ட குழம்பு வகை பார் சல் களை பறி மு தல் செய் த னர். காலா வ தி யான குளிர் பா னங் கள், பிரட் உள் ளிட்ட உணவு பொருட் கள் விற் கப் ப டு கி றதா என வும் சோத னை யிட் ட னர்.

இதன் பின் உரிய அனு ம தி யில் லா த தால், 2 கடை க ளி லும் டீ மற் றும் உணவு பொருட் கள் விற் பனை செய்ய தடை விதித் த னர். அதன் உரி மை யா ளர் களை விசா ர ணைக்கு வரும் படி, மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் அனு ராதா உத் த ர விட் டார். இச் சோ தனை மருத் து வ மனை வளா கத் தில் பெரும் பர ப ரப்பை ஏற் ப டுத் தி யது.

ரூ.50,000 மதிப்புள்ள காலாவதி உணவுப்பொருள் பறிமுதல் செய்து அழிப்பு

வேதா ரண் யம், ஜூலை 29:

வேதா ரண் யம் பகு தி யில் கைப் பற் றப் பட்ட ரூ.50,000 மதிப் புள்ள காலா வதி உண வுப் பொ ருட் கள் அழிக் கப் பட் டது.

வேதா ரண் யம் நக ராட்சி பகு தி க ளில் ஓட் டல், கடை க ளில் நாகை உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் தலை மை யில் வட் டார உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் கோதண் பாணி, பால குரு, ஆண் டாள் பி ரபு சோதனை நடத் தி னர். அதில் ரூ.50 ஆயி ரம் மதிப் புள்ள காலா வதி உண வுப் பொ ருட் கள் மற் றும் புகை யிலை குட்கா, ஹான்ஸ், பான் ம சாலா மற் றும் போலி டீத் தூள் கைப் பற் றப் பட் டது. பின் னர் வேதா ரண் யம் கடற் கரை சாலை யில் நக ராட்சி குப்பை கொட் டும் இடத் தில் காலா வதி பொருட் களை கொட்டி அழிக் கப் பட் டது. இதை தொ டர்ந்து கடை க ளில் காலா வ தி யான பொருட் க ளை யும், புகை யிலை பொருட் க ளை யும் விற் றால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என்று மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் தட் சி ணா மூர்த்தி தெரி வித் தார்

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS