சேலம் ஓட்டல்களுக்கு சப்ளை செய்ய கொண்டு வரப்பட்ட 3000 அழுகிய முட்டைகள் அழிப்பு

சேலம், செப். 22-

நாமக் கல் கோழிப் பண் ணை களில் இருந்து சேலம் நக ரில் உள்ள ஓட்டல் களுக்கு சப்ளை செய்ய இருந்த 3 ஆயி ரம் அழு கிய முட்டை களை உண வுப் பா து காப்பு துறை அதி கா ரி கள் அழித் த னர்.

சேலத் தில் முட்டை வியா பா ரி கள் நல சங் கம் செயல் பட்டு வரு கி றது. இந்த சங் கம் மூலம் சேலம் மாவட்டம் முழு வ தும் உள்ள ஓட்டல் கள், பேக் க ரி களுக்கு முட்டை சப்ளை செய் யப் ப டு கி றது. ஆனால் சேலம் புதிய பஸ் நிலை யம், 5 ரோடு மற் றும் சூர மங் க லம் பகு தி களில் உள்ள ஓட்டல் கள், பேக் க ரி களில் சங் கத் தின் மூலம் முட்டை கள் வாங் கப் ப டு வ தில்லை. இது குறித்து விசா ரித் த போது, நாமக் கல் மாவட்ட பண் ணை களில் இருந்து உடைந்த மற் றும் அழு கிய முட்டை களை விலைக்கு வாங்கி பயன் ப டுத்தி வந் தது தெரி ய வந் தது. இதை ய டுத்து, முட்டை வியா பா ரி கள் நல சங் கத் தி னர் இது குறித்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் அனு ரா தா வி டம் புகார் அளித் த னர். அப் போது, உடைந்த முட்டை சப்ளை செய் ப வர் களை பிடித்து கொடுக் கு மாறு டாக் டர் அனு ராதா முட்டை வியா பா ரி களி டம் தெரி வித் தி ருந் தார்.

இதன் படி இன்று காலை, சேலம் முட்டை வியா பா ரி கள் நல சங்க தலை வர் ராஜ கோ பா லன், செய லா ளர் சுந் தர் ரா ஜன் தலை மை யில் 50க்கும் மேற் பட்டோர் நாமக் கல் லில் இருந்து சேலம் வரும் வழி யான சீல நா யக் கன் பட்டி பகு தி யில் காத் தி ருந் த னர். அப் போது, அந்த வழி யாக வந்த மினி ஆட்டோவை நிறுத்தி சோத னை யிட்ட னர். இதில், சுமார் 3000 அழு கிய முட்டை கள் இருந் தது தெரி ய வந் தது. இதை ய டுத்து, மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் அனு ரா தா விற்கு இது கு றித்து தக வல் அளித் த னர். சம் பவ இடத் திற்கு வந்த அவர், மினி ஆட்டோ உரி மை யா ள ரான புதன் சந்தை பகு தியை சேர்ந்த சந் தி ரன் மற் றும் முட்டைக்கு சொந் தக் கா ர ரான சுப் ர மணி ஆகி யோ ரி டம் விசா ரணை நடத் தி னார். இதில், புதிய பஸ் நிலை யம் பகு தி யில் உள்ள ஓட்டல் கள், தள் ளு வண்டி கடை கள் மற் றும் பேக் க ரி களுக்கு சப்ளை செய்ய முட்டை களை கொண்டு வந் த தாக தெரி வித் த னர். இதை ய டுத்து, முட்டை கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு அழிக் கப் பட்டது.

நாமக் கல் லில் இருந்து உடைந்த முட்டை களு டன் வந்த வாக னத்தை, சேலம் மாவட்ட முட்டை உற் பத் தி யா ளர் கள் நல சங் கத் தி னர் பிடித்து, உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அலு வ லர் அனு ரா தா வி டம் ஒப் ப டைத் த னர்.

நிறுத்தி சோத னை யிட்ட னர். இதில், சுமார் 3000 அழு கிய முட்டை கள் இருந் தது தெரி ய வந் தது. இதை ய டுத்து, மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் அனு ரா தா விற்கு இது கு றித்து தக வல் அளித் த னர். சம் பவ இடத் திற்கு வந்த அவர், மினி ஆட்டோ உரி மை யா ள ரான புதன் சந்தை பகு தியை சேர்ந்த சந் தி ரன் மற் றும் முட்டைக்கு சொந் தக் கா ர ரான சுப் ர மணி ஆகி யோ ரி டம் விசா ரணை நடத் தி னார். இதில், புதிய பஸ் நிலை யம் பகு தி யில் உள்ள ஓட்டல் கள், தள் ளு வண்டி கடை கள் மற் றும் பேக் க ரி களுக்கு சப்ளை செய்ய முட்டை களை கொண்டு வந் த தாக தெரி வித் த னர். இதை ய டுத்து, முட்டை கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு அழிக் கப் பட்டது.

இது கு றித்து டாக் டர் அனு ராதா கூறு கை யில், அழு கிய முட்டை கள் குடல் நோய் உள் ள வர் களை எளி தில் தாக் கும், அழு கிய முட்டை கலந்த உணவை சாப் பி டு வ தால் வயிற்று வலி, வாந்தி, பேதி, கல் லீ ரல் பிரச் னை கள் ஏற் ப டும். இன்று 3000 அழு கிய முட்டை களை அழித் துள் ளோம். மேலும், வண் டி யின் உரி மை யா ள ருக்கு நோட்டீஸ் வழங் கப் பட்டுள் ளது. உடைந்த, அழு கிய முட்டை களை பயன் ப டுத்த கூடாது என பேக் கரி மற் றும் ஓட்டல் உரி மை யா ளர் களுக்கு அறி வு றுத் தப் பட்டுள் ளது. மீறி பயன் ப டுத் தும் ஓட்டல் கள் மீது கடும் நட வ டிக்கை எடுக் க ப டும் என் றார்.

MAALAI MALAR NEWS

MAALAI MURASU NEWS

பூச்சிகளை கட்டுப்படுத்த இந்திய உணவுக்கழக கிடங்குகளில் நவீன புறஊதாக்கதிர் விளக்கு பொறி

வேலூர், செப்.22-

காட் பாடி சேவூர் மற் றும் அரக் கோ ணம் இந் திய உணவு கழக கிடங் கு களில் பூச் சி களை கட்டுப் ப டுத்த நவீன புற ஊதா கதிர் விளக்கு பொறி கள் அமைக் கப் பட்டது.

காட் பாடி அடுத்த சேவூர் மற் றும் அரக் கோ ணத் தில் மத் திய அர சின் இந் திய உணவு கழ கத் தின் கிடங் கு கள் உள் ளன. இந்த கிடங் கு களில் நெல், அரிசி, கோதுமை, சர்க் கரை உட் பட அத் தி யா வ சிய உணவு தானி யங் கள் மற் றும் பண் டங் கள் ரயில் கள் மூலம் கொண்டு வரப் பட்டு சேமிக் கப் ப டு கின் றன. இங் கி ருந்து அனைத்து பகு தி களுக் கும் பிரித்து அனுப்பி வைக் கப் ப டு கின் றன. இந்த கிடங் கு களில் தானிய மூட்டை களில் டைபோ லீயா என்று அழைக் கப் ப டும் பூச் சி களும், வண் டு களும் சேர்ந்து உணவு பண் டங் களை நாசம் செய் வ து டன், கிடங் கு களை சுற்றி அமைந் துள்ள குடி யி ருப் பு களுக் கும் பரவி உணவு பாத் தி ரங் கள், குடி நீர் பாத் தி ரங் களில் விழு வ து டன், மக் களின் தூக் கத் தை யும் கெடுத்து பெரும் பாதிப்பை ஏற் ப டுத்தி வரு கின் றன.

இப் பூச் சி களை கட்டுப் ப டுத்த மேற் கண்ட கிடங் கு களில் பூச்சி மருந்தை அடித்து வந் த னர். இந் நி லை யில், தானிய மூட்டை களில் சேரும் பூச் சி களை கட்டுப் ப டுத்தி கொல் லும் வகை யில் கோவை வேளாண் பல் க லைக் க ழ கம் நவீன புற ஊதா கதிர் களை வீசும் விளக்கு பொறி களை கண் டு பி டித் தது. விலை குறை வான இந்த பொறி களை விவ சா யி கள் மட்டு மின்றி உணவு கிடங் கு களி லும் பயன் ப டுத்த முடி யும். இப் பொ றி களில் விழும் பூச் சி கள் அதன் கீழ் ப கு தி யில் உள்ள ரசா யன கல வை யில் விழுந் த வு டன் இறந்து விடும். உணவு பண் டங் களுக் கும் நல்ல பாது காப்பு கிடைப் ப து டன், சுற் றுச் சூ ழ லுக் கும் பாதிப் பில்லை என் பது இதன் சிறப்பு. இதன் விலை ₹5 ஆயி ரம்.

இந்த நவீன விளக்கு பொறி கள் நேற்று காட் பாடி சேவூர் இந் திய உணவு கழ கத் தின் 10 கிடங் கு களி லும் அமைக் கப் பட்டது. அதே போல், அரக் கோ ணத் தில் 11 கிடங் கு களி லும் அமைக் கப் பட்டது. இந்த நவீன புற ஊதா கதிர் விளக்கு பொறி களை கிடங்கு மேலா ளர் செந் தில் நா தன் இயக்கி வைத் த து டன், சேவூர் மற் றும் சுற் றுப் புற கிராம மக் களுக்கு செயல் வி ளக் க மும் செய்து காண் பித் தார்.

இந் நி கழ்ச் சி யில் சேவூர் ஊராட்சி மன்ற தலை வர் ரேவதி உட் பட பிர மு கர் கள் கலந்து கொண் ட னர். இதன் மூலம் கடந்த 30 ஆண் டு களுக் கும் மேல் சேவூர் மற் றும் அரக் கோ ணம் இந் திய உணவு கழக கிடங்கு அமைந் துள்ள சுற் றுப் புற கிராம மக் களுக்கு இருந்த பூச் சித் தொல்லை நீங் கி யுள் ளது.

பேக்கரிகளில் அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு ஊட்டி வர்க்கியில் மாட்டுக் கொழுப்பு?

ஊட்டி, செப்.22-

ஊட்டி யில் தயா ரிக் கப் ப டும் உண வுப் பொருட் களில் பிர சித்தி பெற் றது வர்க்கி. மைதா மாவு, வெண்ணை பயன் ப டுத்தி தயா ரிக் கப் ப டும் இந்த வர்க்கி மக் கள் மத் தி யில் அதிக வர வேற்பை பெற் றுள் ளது.

ஊட்டி யின் சீதோஷ்ண நிலையே இதன் தனி ருசிக்கு கார ண மாக கூறப் ப டு கி றது. ஊட்டிக்கு வரும் சுற் றுலா பய ணி கள் டீத் தூள், நீல கிரி தைலம் வரி சை யில் வர்க் கி யை யும் வாங் கிச் செல் கின் ற னர்.

இந் நி லை யில் வர்க்கி தயா ரிக் கப் ப டும் சில பேக் க ரி களில் சுகா தார குறைவு இருப் ப தா க வும், மாட்டு கொழுப்பு சேர்க் கப் ப டு வ தா க வும் ஊட்டி சுகா தார அதி கா ரி களுக்கு நிறைய புகார் போனது. இதை ய டுத்து உணவு தரக் கட்டுப் பாட்டு அலு வ லர் டாக் டர் ரவி தலை மை யில் அதி கா ரி கள் ஊட்டி பாம் பே கேஸ் பகு தி யில் வர்க்கி தயா ரிக் கும் அடுப் பு கூ டங் களில் நேற்று திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர்.

இதில் 2 பேக் க ரி களில் வர்க்கி தயா ரிக் கும் அடுப்பு, மாவு வைத் துள்ள பக் கெட், பயன் ப டுத் தும் உப க ர ணங் கள் சுத் த மின்றி இருப் பது தெரிய வந் தது. மேலும் பிஸ் கட், கேக் கு களில் குறிப் பிட்ட அளவை விட கூடு த லாக கலர் பொடி பயன் ப டுத் து வ தும் தெரி ய வந் தது. சுகா தா ர மின்றி காணப் பட்ட வர்க்கி, பிஸ் கட்டு களை அதி கா ரி கள் பறி மு தல் செய்து குப் பை யில் வீசி னர். சுத் த மாக வர்க்கி தயா ரிப் பது பற்றி ஊழி யர் களுக்கு அதி கா ரி கள் அறி வு றுத் தி னர். தொடர்ந்து இப் படி செய் தால் பேக் க ரிக்கு ‘சீல்’ வைக் கப் ப டும் என் றும் எச் ச ரித் த னர்.

இது கு றித்து அதி கா ரி கள் கூறு கை யில், ‘வர்க் கி யில் தேவை யற்ற பொருட் கள் சேர்க் கப் ப டு வ தாக வந்த புகா ரின் பே ரில் சோதனை செய் தோம். ஆனால் அப் படி எது வும் இல்லை. குறிப் பாக, மாட்டு கொழுப்பு சேர்க் கப் ப ட வில்லை என் பதை உறுதி செய் தோம்.

டால் டா வைத் தான் பயன் ப டுத் து கின் ற னர். 2 பேக் க ரி யில் மட்டும் மிக வும் அசுத் த மாக இருந் தது. சுத் த மாக இருக்க அறி வு றுத் தி யுள் ளோம்’ என் ற னர்.

கேரள சுற்றுலா பயணிகள் வாந்தி, மயக்கம் கன்னியாகுமரி ஓட்டலுக்கு சீல் உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிரடி

கன் னி யா கு மரி, செப். 22:
கன் னி யா கு ம ரி யில் நேற்று முன் தி னம் கேர ளாவை சேர்ந்த 16 பேர் சுற் றுலா வந் த னர். பல் வேறு இடங் களை சுற்றி பார்த் து விட்டு காவல் நிலை யம் அருகே பஸ் நிறுத் தம் எதி ரே உள்ள ஓட்ட லில் அனை வ ரும் உண வ ருந் தி னர். அதன் பி றகு பூம் பு கார் கப் பல் போக் கு வ ரத்து கழக படகு சேவை மூலம் விவே கா னந் தர் நினைவு மண் ட பத்தை பார் வை யிட பட கில் சென் ற னர். அப் போது சில ருக்கு வாந்தி, மயக் கம் ஏற் பட்டது. உட ன டி யாக அனை வ ரும் கன் னி யா கு மரி அரசு மருத் து வ ம னை யில் அனு ம திக் கப் பட்ட னர். இதில் 3 பேர் தொடர் சிகிச் சை யில் உள் ள னர். மற் ற வர் கள் சிகிச் சைக்கு பின் னர் வீடு திரும் பி னர். சுற் றுலா பய ணி கள் சாப் பிட்ட உண வில் விஷத் தன்மை கலந் துள் ள தாக தெரி விக் கப் பட்டது. இது குறித்து உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அலு வ ல ருக்கு தக வல் தெரி விக் கப் பட்டது. உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் சாலோ டீ சன், அகஸ் தீஸ் வ ரம் வட்டார அதி காரி பிர வின் ரகு, கன் னி யா கு மரி பேரூ ராட்சி சுகா தார அலு வ லர் முகை தீன் பிச்சை ஆகி யோர் சம் பந் தப் பட்ட ஓட்ட லுக்கு சென்று கடை யில் இருந்த உணவு பண் டங் களை ஆய்வு செய் த னர்.
ஓட்ட லில் இருந்த பழைய உணவு பண் டங் களை கைப் பற்றி அதனை அதி கா ரி கள் ஆய் வுக்கு அனுப்பி வைத் த னர். மேலும் முறை யான அனு மதி இல் லா மல் ஓட்டல் நடத் து வது தெரி ய வந் த தால் ஓட்ட லுக்கு சீல் வைத் த னர். 15 நாட் களுக் குள் முறை யான ஆவ ணங் களை சமர்ப் பிக்க வேண் டும் என ஓட்டல் நடத் தி ய வர் களி டம் அதி கா ரி கள் தெரி வித் த னர். பின் னர் அரு கில் உள்ள ஓட்டல் களி லும் ஆய்வு நடத்தி, தர மான பொருட் க ளால் உணவு பண் டங் கள் தயா ரிக்க வேண் டும். பிரீ ச ரில் வைத்த நாள் பட்ட உணவு பொருட் களை பயன் ப டுத்த கூடாது. மீறி னால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என எச் ச ரித் த னர்.

ஆலந்தூரில் அதிரடி சோதனை கடைகளில் குட்கா பறிமுதல்

ஆலந் தூர், செப்.22:
ஆலந் தூர் 12வது மண் டல சுகா தா ரப் பி ரிவு சார் பாக முக லி வாக் கம், மணப் பாக் கம், ஆதம் பாக் கம், தில்லை கங் கா ந கர் போன்ற பகு தி களில் தடை செய் யப் பட்ட குட்கா போன்ற போதைப் பொருட் கள், சுத் தி க ரிக் கப் ப டாத குடி நீர் கேன் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு வ தா க வும், மேலும், 40 மைக் ரான் அள வுக்கு குறை வான பிளாஸ் டிக் பைகள் விற் கப் ப டு வ தா க வும் தொடர்ந்து புகார் கள் வந் தன.
இதை ய டுத்து, மண் டல சுகா தார அதி காரி மல் லிகா தலை மை யில், சுகா தா ரத் துறை ஊழி யர் கள் மேற் கண்ட இடங் களில் நேற்று திடீர் சோதனை நடத் தி னர். 10 கடை களில் நடத் திய சோத னை யில் 3 கிலோ குட்கா போன்ற போதை பொருட் கள், குடி நீர் கேன், பாக் கெட்டு கள், மேலும் 40 மைக் ரான் அள வுக்கு குறை வான 28 கிலோ பிளாஸ் டிக் கவர் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டன. பின் னர் மீண் டும் இது போன்று தடை செய் யப் பட்ட பொருட் களை விற் பனை செய் தால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என சம் பந் தப் பட்ட கடை உரி மை யா ளர் களுக்கு சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் எச் ச ரிக்கை விடுத் த னர்.

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

அதிகாரிகள் அதிரடி சோதனை சுகாதாரமின்றி ஊட்டி வர்க்கி தயாரிப்பு இரு பேக்கரிகளில் தயாரிக்க தடை

 

ஊட்டி, செப். 22:
ஊட்டி யில் வர்க்கி தயா ரிக் கும் பேக் க ரி களில் உணவு தரக் கட்டுப் பாட்டுத் துறை அதி கா ரி கள் திடீர் ஆய்வு மேற் கொண்டு இரு பேக் க ரி களில் சுகா தா ர மின்றி தயா ரிக் கப் பட்ட வர்க்கி மற் றும் பிஸ் கட்டு களை பறி மு தல் செய் த னர்.
நீல கிரி மாவட்டத் தில் தயா ரிக் கப் ப டும் வர்க்கி மக் கள் மத் தி யில் அதிக வர வேற்பை பெற் றுள் ளது. ஊட்டி வர்க்கி என பெயி ரி டப் பட்டு சம வெ ளிப் பகு தி களில் தற் போது பெரும் பா லான பேக் க ரி களில் விற் பனை செய் யப் பட்டு வரு கி றது.
வர்க்கி தயா ரிக் கப் ப டும் அடுப் பு கள் சுகா தா ர மின் றி யும், சுத் த மின் றி யும் உள் ள தா க வும், மொறு வ லாக இருக்க பல் வேறு பொருட் களை பயன் ப டுத் து வ தா க வும் உணவு தரக் கட்டுப் பாட்டுத் துறை அதி கா ரி களுக்கு புகார் சென் றுள் ளது.
இதனை தொடர்ந்து நேற்று உணவு தரக் கட்டுப் பாட்டு அலு வ லர் டாக் டர் ரவி தலை மை யில் அதி கா ரி கள் ஊட்டி யில் உள்ள சில பேக் கரி அடுப் புக் களில் திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். பாம் பே கே சில் பகு தி யில் இரு பேக் க ரி களில் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். அப் போது, சுகா தா ரம் இன்றி அசுத் த மான சூழ லல் வர்க் கி கள் உள் ளிட்ட உண வுப் பொருட் கள் தயா ரிக் கப் பட்டு வந் த தும் தெரிந் தது. மேலும், மிக மோச மான நிலை யில் வர்க்கி தயா ரிக் கும் இடங் கள் இருந் த தால், உட ன டி யாக அங்கு வர்க்கி தயா ரிக்க பயன் ப டுத் தப் பட்ட பொருட் களை அதி கா ரி கள் வெளியே தூக்கி விசி னர். மேலும், ஏற் க னவே, சுகா தா ர மின்றி தயா ரித்து வைக் கப் பட்டி ருந்த வர்க்கி மற் றும் பிஸ் கட் போன் ற வற் றை யும் வெளியே எடுத்து வந்து குப் பை யில் போட்ட னர்.
இரு பேக் க ரி களி லும் தற் கா லி க மாக வர்க்கி உள் ளிட்ட பொருட் கள் உற் பத்தி செய் வதை நிறுத்த உத் த ர விட்ட னர். மேலும், பேக் கிரி அடுப் புக் களை சுத் தம் செய்து, சுகா தா ர மான முறை யில் பொருட் களை தயா ரிக் க வும் உத் த ர விட்ட னர். இதே போன்று, மேலும் சில பேக் கி ரி களில் ஆய்வு மேற் கொண் டுள் ள னர். அங் கும் இதே போல், சுகா தா ர மின்றி வர்க்கி, பிஸ் கட் போன்ற பொருட் கள் தயா ரிக் கப் பட்டு வந் ததை கண்டு அதிர்ச் சி ய டைந்த அதி கா ரி கள், உட ன டி யாக அதன் உரி மை யா ளர் களை அழைத்து எச் ச ரித் த னர்.
தொடர்ந்து இது போன்று சுகா தா ர மின்றி வர்க்கி மற் றும் பிஸ் கட் ஆகிய பொருட் களை தயா ரிப் பது தெரி ய வந் தால், சம் பந் தப் பட்ட பேக் கி ரி களுக்கு சீல் வைக் கப் ப டும் என வும் எச் ச ரித் த னர். தற் போது, ஊட்டி யில் தயா ரிக் கப் ப டும் வர்க் கிக்கு புவி சார் குறி யீடு கேட்டு ஒரு தரப் பி னர் போராடி வரும் நிலை யில், சில பேக் க ரி களில் சுகா தா ரம் மற் றும் சுத் த மின்றி வர்க்கி தயா ரிக் கப் பட்டு வரு வது பெரும் அதிர்ச் சியை ஏற் ப டுத் தி யுள் ளது.

Bakery items destroyed

Food Safety Officer R.V. Ravi inspecting a bakery in Udhagamandalam on Monday.
Officials from Food Safety and Drug Administration Department in The Nilgiris conducted a surprise raid in the baking and manufacturing units of two bakeries in Udhagamandalam on Monday and destroyed baked items prepared and kept under unhygienic conditions.
Food Safety Officer for The Nilgiris R.V. Ravi said that the raid was conducted based on complaints from public that ‘varkey’ and other bakery products such as cakes were made under unhygienic conditions and that it posed a threat to public health.
On Monday, the raid was conducted in two manufacturing units at Bombay Castle area in the town.
The units had their bakeries at another place in the town. “We found the raw materials and products kept in poor conditions and destroyed the raw materials and finished items,” he said.
The units were warned to maintain quality of food items and to maintain baking units clean and neat. Dr. Ravi said that they would continue action against such units in the town as they are much sought after by people of the town and are in demand among tourists, too.

Pin in burger, Wendy's faces food safety issues

After a customer allegedly found a worm in a Wendy's burger a few months ago, the US-based chain recently had another customer, who allegedly discovered a pin in a burger patty served at its store in Gurgaon. 

NEW DELHI: Wendy's, one of the world's largest burger chains, has run into food-safety issues here after opening its first restaurant in Gurgaon. After a customer allegedly found a worm in a Wendy's burger a few months ago, the US-based chain recently had another customer, who allegedly discovered a pin in a burger patty served at its store in Gurgaon. Wendy's said the issue was brought to their notice and was resolved.
"Nothing is more important than the quality and integrity of our food, we follow stringent procedures and supplier protocols. This was brought to our attention some time ago and was fully resolved at that time," said a Wendy's spokesperson to a questionnaire sent by TOI.
After the worm issue, problems for Wendy's started when a 24-year-old man ordered two burgers at its store in Gurgaon's Sector 29. He said he had discovered the pin when he bit into one of the burgers.
"The pin was in my mouth and by the time I realised, it had broken into two," he said. "The Wendy's management was very nice and they assured me that such an incident would never happen again. They were in touch with me even after the incident."
When asked whether it has overhauled its back-end operations after the twin x incidents, Wendy's did not respond. It also did not answer queries on its sourcing procedures in India. International burger chains operating in India usually have third party vendors from where they source their ingredients. 

Former peanut company CEO sentenced to 28 years for salmonella outbreak

The building of the now-closed Peanut Corporation of America plant is pictured in Blakely, Georgia on January 29, 2009
The former owner of a peanut company in Georgia was sentenced to 28 years in prison on Monday for his role in a salmonella outbreak that killed nine people and sickened hundreds, a rare instance of jail time in a food contamination case.
Stewart Parnell, 61, who once oversaw Peanut Corporation of America, and his brother, Michael Parnell, 56, who was a food broker on behalf of the company, were convicted on federal conspiracy charges in September 2014 for knowingly shipping salmonella-tainted peanuts to customers.
Contamination at the company's plant in Blakely, Georgia, led to one of the largest food recalls in U.S. history and forced the company into liquidation.
U.S. District Judge Louis Sands gave Michael Parnell 20 years in prison. Mary Wilkerson, 41, a former quality control manager at the plant who was found guilty of obstruction, was sentenced to five years in prison.
Stewart Parnell faced life in prison and his brother faced about 24 years.
The Justice Department described Stewart Parnell's sentence as the largest in a food safety case.
Before the judge issued the sentences, Stewart Parnell said; “This has been a seven-year nightmare for me and my family. I’m truly, truly sorry for what’s happened.”
At Monday's hearing in Albany, Georgia, the relatives of several victims described their suffering and asked for stiff sentences.
Jeff Almer, of Brainerd, Minnesota, said his mother, Shirley Almer, died after eating tainted peanut butter in 2009.
"My mother died a painful death from salmonella, and the look of horror on her face as she died shall always haunt me," he said.
"I just hope they ship you all to jail," Almer said.
During the seven-week trial last year, prosecutors said the Parnell brothers covered up the presence of salmonella in the company's peanut products for years, even creating fake certificates showing the products were uncontaminated despite laboratory results showing otherwise.
The Parnells have said they never knowingly endangered customers, and their supporters asked a judge on Monday to show mercy.
"No one thought that the products were unsafe or could harm someone," said Stewart Parnell's daughter, Grey Parnell. "Dad brought them home to us. We all ate it."
An official with the Centers for Disease Control and Prevention testified at the trial that the company's peanut products sickened 714 people in 46 states, including 166 of whom were hospitalized.

DINAMALAR NEWS

Wendy's faces food safety issues

NEW DELHI: Wendy's, one of the world's largest burger chains, has run into food-safety issues here after opening its first restaurant in Gurgaon. After a customer allegedly found a worm in a Wendy's burger a few months ago, the US-based chain recently had another customer, who allegedly discovered a pin in a burger patty served at its store in Gurgaon. Wendy's said the issue was brought to their notice and was resolved.
"Nothing is more important than the quality and integrity of our food, we follow stringent procedures and supplier protocols. This was brought to our attention some time ago and was fully resolved at that time," said a Wendy's spokesperson to a questionnaire sent by TOI.
After the worm issue, problems for Wendy's started when a 24-year-old man ordered two burgers at its store in Gurgaon's Sector 29.He said he had discovered the pin when he bit into one of the burgers. "The pin was in my mouth and by the time I realised, it had broken into two," he said. "The Wendy's management was very nice and they assured me that such an incident would never happen again. They were in touch with me even after the incident."
When asked whether it has overhauled its back-end operations after the twin x incidents, Wendy's did not respond. It also did not answer queries on its sourcing procedures in India. International burger chains operating in India usually have third party vendors from where they source their ingredients.
In an interview with TOI earlier, Sanjay Chhabra, director of Sierra Nevada Restaurants, the franchisee for Wendy's in India, had said the company is looking to open 40-50 restaurants in India at a cost of Rs 2 crore each. India's burgeoning $13-billion branded QSR (quick service restaurant) market has attracted nearly all major international burger chains including Johnny Rockets, Carl's Jr, Fat Burger and Burger King, who have come in and opened their stores here. The sector is expected to grow by around 26% year-on-year, according to Crisil.
While Nestle's recent Maggi ban has sparked off food-safety issues here, in markets such as the US, QSR chains have had to pay hefty compensations to consumers for lapses in food-safety. The most memorable incident is the Liebeck versus McDonald's case. In 1992, 79year-old Stella Liebeck bought a cup of take-out coffee at a McDonald's drive-thru in the US and spilled it on her lap. She sued the burger chain as the coffee was not having the prescribed temperature and was awarded around $2.5 million by the jury for punitive damage (burns).

Food safety tools sharpened

The Health Department took a major step forward in the enforcement of food safety regulations across the State when it entered into a memorandum of understanding with the Central Food Technological Research Institute, Mysuru, for enhancing the State’s laboratory capabilities.
Kerala is the first State to enter into a formal agreement with the CFTRI, one of the referral labs for food analysis under the CSIR, for the enforcement of Food Safety and Standards Act (FSSA), Health Minister V.S. Sivakumar, who formally inaugurated the MoU signing function, said.
He said the State would strictly enforce the mandatory FSSA licence/registration for food-related businesses. Anganwadis, school canteens, hostels, and mass feeding or mass food distribution by religious organisations and institutions would be brought under the ambit of the FSSA.
Strict enforcement
The concept of food safety and the public’s right to safe and hygienic food have been gaining much ground in Kerala in recent times, especially after the food safety wing began strengthening the enforcement of regulations guiding food safety, Health Secretary K. Ellangovan said.
An increasing number of judicial pronouncements in recent times in the enforcement of food safety has boosted the awareness of consumers and the confidence of food safety enforcement officials.
Improving labs
Enhancing the capability of the State laboratories in the scientific analysis of food and various aspects of what makes a food safe or unsafe for consumption is thus the natural step forward in ensuring food safety.
Director of the CFTRI Ram Rajasekharan said the State’s commitment to ensuring food safety would inspire others to do more in the area of food safety
Under the terms of the MoU, which will initially be for 18 months, the CFTRI will lend its technical capabilities in modernising and strengthening the State analytical laboratories in Thiruvananthapuram, Ernakulam, and Kozhikode.
Scientists’ training
Over 100 scientists and laboratory staff in the State laboratories will undergo training at the CFTRI, which has the expertise to conduct over 250 chemical and biological tests in the area of food analysis.
Some of the areas that the State food safety wing has specified include tests for detecting the presence of antibiotics/hormones in meat and poultry, formalin, mercury in fish, trans fats and acrylamide in fried foods, and safe limits for food additives/preservatives. The CFTRI will also conduct food-related studies for the State as and when requested.
The MoU was signed by Commissioner of Food Safety T.V. Anupama and CFTRI administrative officer Mallika P. Kumar.
State government inks MoU with CFTRIto enhance lab capabilities.

The sinking ship of the desert

"Tourists say that one of the most enchanting experiences you can have in India is to ride through the desert on camel back." Photo of a camel in the Thar Desert.

Despite legal strictures on the slaughter of camels for meat, police turn a blind eye as several animals are killed during the festival of Bakrid 

 The Indian camel, the single humped or Dromedary, is the pride of Rajasthan and thousands of poor families are dependant on it for their travel across the desert. They are low maintenance animals, subsisting on dry grass and shrubs .
However, this iconic animal is disappearing before our eyes. In Rajasthan the camel has become expensive and rare with less than 50,000 animals and has been declared an endangered species by the International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN).
In some of the more remote villages, camels are still used by the post offices to deliver mail. Camels carts are used to deliver goods, in banking and to draw water out of deep water wells. Entire families and their household equipment migrate on their backs. It is a common sight to see camel caravans with large bags filled with grass used for feeding horses, oxen, water buffalo. Tourists say that one of the most enchanting experiences you can have in India is to ride through the desert on camel back and camp out under the stars.
With falling numbers, the price of a camel has soared and a sturdy male now fetches up to Rs 50,000. In the last ten years, the camel population has reduced by a fourth due to illegal slaughter outside the State during Id-ul-Adha or Bakrid.
The camel is smuggled in large numbers to the States of Kerala, Tamil Nadu, Andhra Pradesh and Karnataka and through Bihar to Bangladesh as camel meat is considered a delicacy. Once a luxury for the rich, over the last few years, the festival demand has become more widespread with an illegal market for camel meat now in Hyderabad to which the Municipality turns a blind eye.
Illegal trade
So how does the camel find its way to the southern markets? The trade is largely controlled by gangs from Bhagpat in Uttar Pradesh. Camels are bought by these traders at weekly bazaars in Rajasthan and even the famed great Pushkar mela, which used to be a celebration of the camel. The animals are then taken by road through Haryana, either on foot or crammed into trucks with their legs tied. In Baghpat, they are slaughtered and the meat sent to Meerut and Hyderabad. I have had occasion to intercept several such animals in Delhi and Jhajjar enroute to Meerut and Baghpat.
Other camels are sent to Bangladesh via Bihar. The traffic before Id is so heavy that every night NGOs such as People For Animals intercept trucks crammed with camels.
Though Karnataka has forbidden the entry of camels, the smugglers bring them in on the pretext of offering children joyrides. The Kerala High Court has ruled that camels are not meat animals and hence cannot be killed and eaten. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has also banned the killing of camels and the consumption of camel meat. But the police turn a blind eye to the groups of camels being taken across India.
The slaughter of camels at Bakrid also contravenes religious injunctions because only the sacrifice of goats is sanctioned. Today it is camels, tomorrow it might become fashionable to kill tigers for this day.
Apart from all the legal reasons the camel cannot be killed for Bakr-Id because:
1) Camels belong in the deserts of Rajasthan. They are marched 2000 kms in a cruel way and can never be called healthy and killing them is thus against Islamic teachings.
2) The Koran allows killing of animals as a justification only for food.
3) One is supposed to befriend an animal before offering it for sacrifice — this is never done for a camel.
4) The killing of a terrified animal is something the Prophet would never allow.
5) Bakrid refers to the killing of a ram by Ibrahim when God replaced the son with a goat. Why kill camels which cannot even be legally eaten?
Tardy courts
The Chief Kazi to the government of Tamil Nadu, Dr Salahuddin Mohammed Ayub, has discussed the issue of banning the slaughter of camels for meat with his congregation and said he was prepared to talk to the government committee organised for this purpose in Chennai. Despite a ruling by the Madras High Court last month setting up a committee to regulate camel slaughter and directing that the committee should hold its first meeting within a week and place preliminary recommendations, the Secretary for Animal Husbandry has refused to convene the committee till after Bakrid — too late for the camels now in Tamil Nadu facing illegal slaughter.
The Rajasthan government in July, 2014 passed an Act declaring the camel a State animal. This was followed in March 2015 with the Rajasthan Camel (Prohibition of Slaughter and Regulation of Temporary Migration or Export) Bill, 2015, which banned the slaughter, trading and unauthorised transportation of camels. No camels can be sold at weekly bazaars and certainly no “farmers” from outside Rajasthan are allowed to buy the animals.
However, everytime illegally transported camels and poachers are caught, the courts intervene to release them — back to the poachers. The seized animals spend a couple of nights in shelters or jails and then, for reasons best known to the judges, are given back to the poachers.
The impact of the loss of camels in India will be most severe on our vulnerable western border in Jaisalmer. This region routinely used by smugglers of drugs and arms is patrolled by the Border Security Force (BSF) which uses camels ideally suited to the terrain. The forces are now finding it difficult to replace ageing animals.
The slaughter of this iconic animal, full of temperament and pride must stop before it is too late. The camel has become another victim to our inability to enforce laws in India.
(Maneka Gandhi is the Union Minister for Women and Child Development)

Food Safety Act is for citizens' benefit, says Bombay HC

MUMBAI: Observing that the Food Safety and Standard (FSS) Act is meant for the benefit of citizens and has direct nexus to right to life, the Bombay high court upheld the constitutional validity of the 2006 law, its provisions and the rules framed under it.

"This is a social legislation and provides for solution to the problems which would be a creation of nobody else but the members of the society,'' said a bench of the HC while dismissing a bunch of petitions filed by restaurant owners and others who challenged the Act for being "violative of fundamental rights to equality, trade and life.''

Association of the Traders claiming to carry on business in various foods, Indian Hotel & Restaurant Association, Mumbai Mewa Masala Merchants Association, a registered Association of the retailers - wholesalers of dry fruits and spices had moved the HC in 2012 to set aside provisions of the Food Safety Act. Though not make clear the foundation of the challenge, the traders said the Act had "vague and excessive'' provisions that affected their business and could be prone to abuse.

The HC found no merit in the challenge but in fact said, "we cannot lose sight of the evil which is sought to be remedied by this Act...Humans have a tendency to deal in food products which would not be safe for human consumption...''

The court suggested that it was "every citizen's fundamental duty to nurture such morals, ideals and discipline'' to eliminate the availability of unsafe food in the market through "sheer social responsibility.'' The court went by the legal concept of construing a law that makes it effective, rather than voiding it. The HC held that every officer and authority in charge of implementing the FSS Act that governs food safety and regulates manufacture, storage, sale and import food safe for human consumption in India have an "onerous responsibility'' and must not derelict either.

The HC said that the Act "serves a pivotal role in securing the citizens a minimum degree of purity in food and preserve public health. It is aimed at preventing fraud on the consumers and those who are guilty of endangering human life by indulging and dealing with the unsafe food are required to be dealt with iron hands.''
"If the provisions intend to curb such social evil, we are of the considered opinion that the challenge as raised by the petitioners on every count ought to fail.''

TAMIL HINDU NEWS

Bombay High Court upholds the Constitutionality of Food Safety and Standards Act 2006 [Read the Judgment]

In a significant judgment rendered by the Bombay High Court on 16.09.2015, the constitutionality of the Food Safety and Standards Act 2006 has been upheld. Several merchant, traders, hoteliers and dealers in food items had moved the High Court under the collective of associations like ‘The Association of Traders carrying the various business of Food Items’ , ‘Mumbai Mewa Masala Merchants’ Association’, ‘AHAR-Indian Hotels and Restaurant Association’, impugning the provisions of the Food Safety and Standards Act, as ultra vires the Constitution of India.

The essence of the assail against the vires of the Act was that the provisions of the same were vague, abstract and unworkable and that unfetterd and unguided powers were conferred on the authorities under the act which were capable of being put to abuse. It was also urged that the Act suffers from the vice of excessive delegation, as the standards are extensively laid down by Rules and Regulations framed by the executive wing.

At the very outset, the Court observed that the writ petitions were premature and anticipatory in nature, as none of the petitions had factual averments regarding any adverse evil or civil consequences resulting from the implementation of the Act. It was observed that “the challenge to the constitutional validity of the Act must be on the basis of certain and definite set of facts and not on apprehension. The challenge to the constitutionality of the Statute cannot be raised in abstract or vaccum” . Reliance was placed on the decision of the Supreme Court in Sant Lal Bharati vs. State of Punjab (1988) 1 SCC 366 for such proposition.

Nonetheless, the Court proceeded to consider the contetions of the petitioner on their merits. Before doing the same, the legislative background of the Food Safety and Standards Act was examined. It was found that it was an ‘Act to consolidate the laws relating to food and to establish food standards’. The Act was a comprehensive code replacing the earlier legislations covering the field, viz, the Prevention of Food Adulteration Act 1954,and the various orders relating to food products issued under the Essential Commodities Act 1955, which all stood repealed by virtue of Section 97 of the Act. It was found that the the act was a ‘welfare legislation aimed at preventing health hazard which would be caused by consuming adulterated food’ and that the provisions of the Act ought to be construed in the light of its welfare intent and beneficial purposes. Special reference was made to the Preamble of the Act and also to Section 18 thereof enumerating the general principles to be followed in the administration of act, for gathering the intent and object of the impugned statute. Sections 26 & 27, pertaining to the responsibility of food business operators and the lheir liability in case of default, were also adverted to for such purposes.

Before considering the specific contentions of the petitioners, the Court made a reference to the observations of the Supreme Court in State of Uttar Pradesh vs. Kartar Singh AIR 1964 SC 1135 in the context of examining the constitutionality of the Prevention of Food Adulteration Act, the predecessor of the FSSA Act. It was observed therein that the the rule has to be struct down as imposing unreasonable or discriminatory standards, it could not be done merely on any a priori reasoning, but only as a result of materials placed before court by way of scientific analysis. It is obvious that this can be done only when the party invoking the protection of Article 14 makes averments with details to sustain such a plea and leads evidence to establish his allegations.

Setting the tone as above, the contentions were put to juducial scrutiny. Section 31 of the Act was the licensing provision, enjoinig the stake holders of food business to obtain license and registration from the ‘designated authority’. As per Section 36, the said ‘designated authority’ should not be below the rank of a Sub Divisional Officer. The contention was that the Sub Divisional Officer was an authority under the Revenue Code, who lacks proficiency and understanding of the technicalities pertaining to food business, and empowering an officer unaquantied with the scientific and technical aspects of food business was arbitrary and unreasonable, leading to the infraction of Article 14 of the Constitution of India. However, the said contention was repelled holding that Section 36 merely specifies the rank of the designated authority and does not designate the Sub Divisional Officer as the authority. Moreover, Rule 2.1.2 of the Food Safety and Standards Rules framed by the Central Government specifies that the authority shall possess and bachelors degree in Science with Chemistry and ensures that such officers possess requisite knowledge and proficieny. Hence, the apprehensions were rejected as unfounded.

The next contention was the Act contained several undefinied expressions of generic import, like ‘petty manufacturer’, ‘hawker’, ‘itinerant vendor’, ‘temporary stall holder’, ‘tiny business operator’, who were excluded from the requirment to obtain license to indulge in food business as per Section 31. It was contended that such expressions were riddled with vagueness and ambiguities, and were capable of being abused. However, the argument did not receive acceptance by the Court. It was held that the expressions were not vague and ambigous. An Act would not become unconstitutional merely because certain terms and expressions are left undefined. The words contained in the Act are to be understood in the light of the entirety of the Act and with due regard to the ordinary connotatiojn of the words, and the understanding they have in common parlance, and not in isolation. Reference was made to the Constitutional Bench decision of the Supreme Court in Sakhawant Ali vs. State of Orissa AIR 1955 SC 166. Further submissions to the effect that the licensing conditions under Section 31 are rigorous and cumbersome and would bring about a “license raj” were also repelled as untenable.

Also, it was contended that the Act confers excessive coercive powers on the designated authorities and that the same would affect the right to carry on trade and profession and earn livelihood, guaranteed under Articles 19(1)(g) and 21 of the Constitution of India. Section 34 empowered the designated authority to issue emergency prohibition orders and notices which take immediate effect, without issuing any show cause notices. The Court repelled such contentions stating “we are completely in agreement with the contention as urged on behalf of the food authority in para 12 of the reply that Section 34 would be applicable in an emergency which would require immediate solution of a problem where there is a danger of health risk, such as food poisoning or danger of death of the consumers by consumption of adulterated or unsafe food. These provisions are absolutely essential and in such an emergent situation, without these provisions the effective implementation of the legislation cannot be achieved”.

The offences and penalties imposed under the Act were also held to be proper, just and reasonable. Following the law settled by the Supreme Court in Andhra Pradesh Grain and Seed Manufacturers Association v Union of India AIR 1971 SC 2346, it was stated that a statute could provide for absolute and strict liability for an offence without reference to any state of mind like intention, malice, recklessness, negligence or knowledge. A statutory crime need not contain a specific state of mind as is ingredient. It was held that the statute imposing restrictions upon traders will not be deemed unreasonable merely because it makes a departure from the normal structure of statutes enunciating offences and prescribing punishments.The Court also rejected the argument that the adjudicatory mechanism provided under Sections 68 and 70 were not effective. The bar of civil jurisdiction as per Section 72 was also held to be reasonable, as the parties are not left bereft of remedies by the Act as the same provides alternate and efficacious forum for adjudication of disputes.

Taking a cue from the observations of the Supreme Court in Centre for Public Interest Litigation vs Union of India and others AIR 2014 SC 49, the Court held that “the provisions of FSS Act and the Rules and Regulations framed thereunder are required to be interpreted and applied in the light of the Constitutional principles and an endeavour has to be made to achieve appropriate level of protection of human life and health”. Any food article which is hazardous or injurious to public health is a potential danger to the fundamental right to life guaranteed under. It was also observed that the Food Security and Standards Act is a mechanism to implement Article 47 of the Constitution of India, which casts the duty on the State to raise the level of nutrition and the standard of living and to improve public health. Thus it was held that the restriction imposed on the conduct of business by traders in foodstuffs by the provisions of the Act cannot be deemed unreasonable, as the Act was enacted to deal with the great social evil and for ensuring public welfare especially in the offences against public health. It was held that adulteration and misbranding of foodstuffs is a rampant evil and a statute calculated to control that evil is indisputably in the interest of the general public. Thus, the writ petitions were dismissed holding that the provisions as impugned in these writ petitions are legal, valid and intra vires Articles 14 and 19 (1) (g) of the Constitution of India.

Rs. 10 lakh worth gutka seized

The VI-Town Police on Saturday raided a dilapidated shed at Podalakur Road centre and seized as many as 148 bags of gutka worth more than Rs. 10 lakh. An auto-rickshaw was also seized during the raid. CI P. Subba Rao conducted the raid after questioning auto driver Tanjavuru Mahender, a native of Nawabpeta. 

A case under the Food Safety and Standards Act 2006 was booked.

Food samples to be tested during the nine-day Brahmotsavams, at Tirumala

Tirumala Special arrangements are in place to test food samples at a lab during the nine-day Brahmotsavams here. Dr Sharmista , Chief Health Officer of TTD, said here today special arrangements have been made to test all food articles at random at the special lab set here to ensure food safety.

"We are testing even the laddu prasadam and the anna prasadams for maintaining quality and quantity, " she said The SV Food and Analysis Lab has been set up for comprehensive checking of all ingredients used in the Tirupati laddu. 

The lab will also test other eatables sold to pilgrims in the temple shrine. The lab will also ensure that all ingredients purchased for preparation of Anna Prasadams, including the laddu are of high quality and there is no contamination of water, the health officer told reporters here today. 

'We have directed hotels to ensure that only clean , hygienic and hot food is sold to pilgrims, she said adding the TTD had made elaborate arrangements with 3000 workers (including 600 outsourced) to keep the premises of the hill shrine clean on a 24 x 7 basis.

ஐஸ் கட்டி உற்பத்தி குறித்து கண்காணிப்பு தேவை!; உணவுப் பாதுகாப்பு துறை முன்வருமா

மதுரையில் தரமற்ற ஐஸ்கட்டிகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறதா என உணவுப் பாதுகாப்பு துறை கண்காணிக்க வேண்டும். தரமற்ற தண்ணீர் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஐஸ் கட்டிகளால் இகோலை, சால்மோனல்லா கிருமி பாதிப்பு அபாயம் உள்ளது.

மதுரையில் தண்ணீர் விற்பனை செய்யும் 57 பிளான்ட்கள் உள்ளன. நகர் மற்றும் கிராமங்களில் 20 ஐஸ் கம்பெனிகள் மூலம் ஐஸ் கட்டிகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இங்கிருந்து உற்பத்தியாகும் ஐஸ்பார்கள் மதுரை முழுவதும் உள்ள 2000க்கும் மேற்பட்ட கரும்புச்சாறு, ஜூஸ், சர்பத் கடைகளுக்கு வினியோகம் செய்யப்படுகிறது.ஐஸ்பார்கள் பெரும்பாலும் சாக்குத் துணி அல்லது தெர்மோகோல் பெட்டியில் வைத்து கடைகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இந்த நிலையில் ஐஸ்கட்டியில் பாதிப்பு ஏற்படுவதற்கு வாய்ப்பு குறைவு. ஆனால் நிறுவனங்கள் ஐஸ் பார் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தும் தண்ணீர் சுத்திகரிக்கப்படாத நிலையில் இருந்தால் ஆபத்து தான்.

தண்ணீர் கொண்டு செல்லும் லாரிகள் சுத்தம் செய்யப்படாமல் இருந்தாலும் கிருமிகள் தொற்றும் வாய்ப்புள்ளது. சுகாதாரமற்ற தண்ணீரில் இகோலை, சால்மோனல்லா போன்ற கிருமிகள் இருக்கும். ஐஸ்பார் தயாரிக்கும் போது இக்கிருமிகள் கொல்லப்படுவதில்லை. மாறாக உறைந்து விடுகிறது. மீண்டும் தண்ணீராகும் போது கிருமிகள் மனிதர்களுக்கு பரவும் வாய்ப்புள்ளது.குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் தண்ணீர் மற்றும் ஐஸ்பார்கள் உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களை, உணவு பாதுகாப்புத்துறை கண்காணித்து நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.

Adulterated oil worth Rs 22K seized

THANE: The Food and Drug Administration (FDA) seized 403 liters of oil that was being stored in 27 reused tins at shop in Wagle Estate on Saturday. The seized oil was worth Rs 22,000.The arrests were made during a raid that was being carried out by the FDA as many shopkeepers tend to sell adulterated oil during festive time.

According to a directive by the government and high court, shopkeepers are not allowed to use reused oil tins. The raid was conducted by food safety officer A S Dhule under the guidance of assistant commissioner of food K N Dabhade. The cops had received a tip-off that the store, Shah Manilal Narshi and Sons, were flouting the norms. The team then raided the place and seized the oil as it may not be fit for human consumption.

A case has been registered but no arrests have been made yet.

How Junk Food Is Killing Kids in Kashmir

 

With the changing lifestyle and changing food habits among people especially children and youth, the rate of diseases occurrence have shot up from thirty to eighty percent by these trendy habitual eating stuff. According to National Health Cell, junk food is the main cause of different diseases which includes obesity, chronic ailments and kidney disorders.

Fareen Khan, a 12th class student from Tangmarg was admitted in the emergency ward of SKIMS after she complained of severe abdominal pain.

“We admitted her in the hospital as she was in severe pain. She was injected first but the pain did not stop, later on, the doctor advised to put her on glucose drip. The main reason for her frequent abdominal pain is because she takes a lot of junk food like chips and cold drinks,” said Haleema Akhtar, the mother of the patient.

“She eats one to two spicy chips daily which resulted in her frequent abdominal pain. The doctor has advised her to not take such food items as it will cause her more problems”, she added further.

Junk food contains high levels of calories from sugar or fat with little protein, vitamins and minerals. It has little nutritional value and contains excessive fat, sugar, salt and calories which are very harmful for the human body.

Nearly 40000 deaths occur yearly due to junk food and nearly ten lakh people get severe ailments like obesity, heart diseases, stomach ulcers, Kidney stones and even cancers.

“From the last 10 years there is increase in number of patients who are suffering from kidney disorders, abdominal pains and heart ailments and the main reason for occurrence of these ailments is because of changing food habits. Young patients mostly suffer from abdominal pains. There are nearly 5-10 such patients who are admitted in the emergency ward for treatment,” said a doctor at SKIMS hospital.

“A doctor can advise patient not to take such food stuff but he cannot force it on the patient. The people must understand that junk food is not good for our health and there are so many instances where patients have lost their lives. So, people must have to take care of their food habits,” he further added.

A Scripps Research Institute study in 2008 suggested that junk food consumption alters brain activity in a manner similar to addictive drugs like cocaine and heroin.

In 2013 Delhi High Court banned Junk food sale in schools across India. In the judgement Food Safety and Standards Authority was directed to implement its guidelines on making wholesome nutritious food available to school children, but this was implemented only in schools of Delhi and centrally certified schools of other parts of India. In Kashmir there was nothing practical on part of this judgment.

“I know junk food is not good for health but I can’t stop myself from taking it,” said Adfar Masood, an engineering student from Illahi Bagh, Buchpora. 

“I am trying my best to minimize the level of taking this food stuff in my daily routine as they cause harmful diseases,” he added further.

Director of SKIMS, Dr. Showkat Zargar, also a well known gastroenterologist of the Kashmir said ,“ yes there is an alarming increase in the number of patients who are mostly of young age suffer from abdominal infections and pains by consuming a lot of junk food which is not good for health. Every year there is sharp increase in number of cancers and other related diseases because of changing food habits among people.”

“Children especially falling in the age group of 5-18 years tend to have more attraction towards junk food. We have to generate awareness at schools, colleges and universities so that students can understand the harmful effects of taking junk food. Parents also should keep off their children from taking such food stuff,” he added more.

Amla drink banned

Amla drink that was manufactured by a private firm in Namakkal and sold across many districts was banned after laboratory test reports found it to be unsafe and substandard.

Recently, the Collector, corporation commissioner and the food safety officer received many complaints that a particular product sold in the market is causing health issues. Based on it, T. Anuradha, District Designated Officer, Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department, inspected the company’s distribution office on Meyyanur Main Road and took samples. The samples were sent to the Government Food Laboratory at Udayapatti. Reports confirmed that instead of 120 ppm of Benzoic acid that was allowed in ready-to-serve beverages, 950 ppm was present.

Also, the expiry date for the concentrate product was given as six months whereas the expiry date is maximum of one month for the products. Hence, the report declared that the product was ‘unsafe, substandard and misbranding’.

A notice was served to the manufacturer and the distributor asking them to stop production and other activities. They were asked to rectify the defects and submit samples of the products to the Food Safety Officer and based on the reports they would be permitted to re-start production. Since another product, alo vera drink comes under non-standardised FSSR category, they were asked to obtain approval for the product.

Bombay High Court junks challenge to provisions of food safety Act

Recently, three petitions filed by city-based food merchants, traders and hoteliers had called various provisions of the Centre’s food Act.

A MONTH after suffering a judicial setback in the Supreme Court, India’s food regulator received a shot in the arm after the Bombay High Court, dismissing a challenge to several provisions of the Food Safety and Standards (FSS) Act, observed that those who endangered human life with unsafe food should be dealt with “iron hands”.

The SC, last month, had junked an advisory, issued by the food regulator in 2013, which had mandated that manufacturers must take approvals for products already existing in the market.

Recently, three petitions filed by city-based food merchants, traders and hoteliers had called various provisions of the Centre’s food Act “arbitrary” and sought that these be set aside. Their Right to Equality was being violated, they had contended. On Wednesday, Justices S C Dharmadhikari and G S Kulkarni upheld the food Act’s validity in a 109-page judgment.

Justice Kulkarni said, “We cannot lose sight of the evil which is sought to be remedied by this enactment. The mischief which is sought to be remedied is nothing but a sheer creation by us, humans, who have the tendency to indulge and deal in food products which would not be safe for human consumption and/or likely cause a grave impact on human health. Every person, even the person dealing in such unsafe food, is likely to be the victim.”

The legislation, in the court’s view, pertains to food safety and serves a “pivotal role” in securing the citizens a minimum degree of purity in food, and hence, secures public health.

“It is aimed at preventing fraud on the consumers. Those who are guilty of endangering human life by indulging and dealing in unsafe food are required to be dealt with iron hands,” the court observed.

The three petitioners, namely, Association of Traders, Mumbai Mewa Masala Merchants and Indian Hotel and Restaurant Association (Ahar), had moved the HC in 2012, challenging provisions, rules and regulations of the food Act.

The first two petitioners, the court felt, had a common ground — “extensive powers” given to the food authority that violated the petitioners’ rights to operate freely. Their main grievance revolved around the licensing provision of the Act. The food Act’s Section 31 mandates a person to carry out food business only with a license, for which, the person needs to apply to a “designated officer”.

The petitioners claimed that such power given to the designated officer, a sub-divisional officer, was “arbitrary”. They reasoned that merely being a revenue officer meant that the officer was bereft of knowledge about the food business or food industries. The officer could only be entrusted with the work of revenue collection under the provisions of the Revenue law, they claimed.

Another aspect was in relation to the food safety officer. The petitioners claimed that the law provided that if a complainant failed to prove a case against the officer, he had to pay Rs 50,000 to Rs 1 lakh as fine.

Another contention was that a penalty of about Rs 5 lakh could be imposed on business operators for selling food which did not meet quality standards, they added.

Therefore, a penalty could be imposed on the basis of a report prepared by the food safety officer, without giving a showcause notice to the shop owner concerned, they said.

Ahar claimed that each and every provision of the Act was ambiguous, blurring its applicability to hotels and restaurants. The law imposed huge penalties, prosecution and imprisonment and would operate overall on the whims and fancies of the officers appointed under the Act, it said.

The arguments did not hold water with the court. Before dismissing the petitions, the court observed, “The FSS Act has been enacted for the benefit and welfare of the citizens and has direct nexus to the Right to Life as enshrined under Article 21 of the Constitution.”

College Shows Door to Food Supplier

CHENNAI: Following test results that confirmed that the food served at the private canteen for doctors of Madras Medical College situated on the Rajiv Gandhi Government General Hospital premises was of poor quality, the college authorities have cancelled the canteen contract, and have temporarily entrusted the operation of the facility with the State Public Works Department.

The move was triggered by an incident a month ago in which four post graduate doctors of the MMC suffered a bad bout of food poisoning after having lunch from this canteen. Following this, the college authorities filed a complaint with the Food Safety Department officials, who conducted inspection and collected samples that were found to be of poor quality.

“We had collected five varieties of samples from the canteen like sambar, curd and coconut chutney etc that were sent to the King Institute in Guindy for analysis. The results showed that the food was of substandard quality. After discussing the matter with our higher officials, we will initiate steps to sue the contractor,” an official from the Food Safety Department told City Express.

“After receiving the report from the Food Safety Department, we asked the PWD to call for fresh tenders, the work for which is progressing. The building now is under the control of PWD, who are overseeing the functioning,” medical college dean Dr R Vimala said.

According to a PWD official, this is not the first time a canteen contractor has faced action for operating the facility in unhygienic conditions. “There have been instances earlier, too. We had sealed the building twice earlier. But it was soon caught up in litigations, which made it impossible for us to do anything,” the official said.

He added that now that the contract was cancelled, fresh tenders would be invited to run the canteen.

“We also have plans to completely revamp the facility and upgrade it once formalities are complete,” the official added.

Telangana, AP List Steps to Curb Artificial Ripening of Fruits

HYDERABAD: Apart from creating awareness about the ill effects of the use of calcium carbide to ripen fruits artificially, the governments of Andhra Pradesh and Telangana have decided to initiate criminal proceedings against vendors using calcium carbide and to cancel their licences.

The AP government has brought the food business operators dealing in fruits business under the purview of Food Safety Regulation, while the Telangana government has decided to punish the erring fruit vendors with imprisonment up to six months and a fine up to Rs 1 lakh.

The two governments filed affidavits before the High Court on Wednesday, explaining the steps taken by them to ensure availability of chemical-free fruits.

While treating a PIL as a suo motu case based on a news item published in a vernacular daily, a division bench comprising acting chief justice Dilip B Bhosale and justice SV Bhatt had earlier directed both states to come up with a comprehensive action plan to curb the menace of artificial ripening of fruits by vendors using calcium carbide.

The Telangana government, in its affidavit, submitted that it initiated two-pronged strategy to curb usage of calcium carbide for ripening of fruits and creating awareness among traders about its ill effects.

Of the 15 samples lifted from the fruit markets of Jambagh, Moazzam Jahi Road and Darulshifa in the city and Gaddiannaram fruit market in Ranga Reddy district, all of them were found unsafe for human consumption. Action against the traders is under process. Another 34 samples were lifted from other districts and they too were found unsafe.

In order to ensure availability of chemical-free fruits, the government has proposed an action plan under the provisions of Food Safety and Standards Act, 2006 which included having posters in major fruit markets indicating that sale of artificially-ripened fruits is an offence punishable with imprisonment up to six months and fine upto Rs 1 lakh, notice to indicate prohibition of sale of artificially ripened fruits, creating awareness about the ill effects of carbide ripened fruits, conducting inspections every month and collection of at least two fruit samples from retail outlets, empowering local bodies to grant or cancel trade license etc., the Telanganae government explained.

FSSAI to conduct study on consumption patterns of caffeine drinks

"Consumption of Caffeinated/Energy drinks in India has shown an upward trend during the past decade"

NEW DELHI, SEPTEMBER 18: 

In a bid to review the caffeine standards proposed for energy drinks, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) is set to do a study on the consumption patterns of these drinks keeping in mind various target and consumer groups especially to look at addictive behaviour patterns and food safety issues.

The food safety regulator has called for an expression of interest from suitable agencies to conduct this survey. This comes at a time when the food safety regulator had banned several key energy drink brands in the country in May after they were found to have a combination of caffeine and ginseng.

“Consumption of Caffeinated/Energy drinks in India has shown an upward trend during the past decade. FSSAI seeks to undertake a study on the consumption pattern of these drinks among the young people in the country, particularly the school and the college students, young professionals, among others,” the food safety regulator said.

The food safety regulator also said it wants to understand the usage pattern, preferences and attitude of the consumer groups towards their consumption in view of various studies recently conducted internationally in this regard.

As per the proposed draft Standards notified by the food safety regulator, caffeinated beverages are classified as water based non-alcoholic flavoured drinks and, “shall contain more than 145 mg per litre and up to 320 mg per litre total caffeine from whatever sources it may be derived in the formulation of the product.”

In the EOI, the food regulator has identified teenagers and youngsters which includes students, young professionals, managers and office goers in the age group of 15-45 years as target respondents. The FSSAI expects this final study to be submitted by February next year.

DINAMALAR NEWS

அண்ணாமலை பல்கலைக்கழக மாணவர் விடுதியில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு

சிதம் ப ரம், செப். 19:

சிதம் ப ரம் அண் ணா மலை பல் க லைக் க ழக முல்லை மாண வர் விடு தி யில் உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் திடீர் ஆய்வு செய் த னர். இந்த விடு தி யில் முத லா மாண்டு விவ சாய கல் லூரி மாண வர் கள், எம் பிஏ மற் றும் 5வருட ஒருங் கி ணைந்த பட்ட படிப்பு மாண வர் கள் உள் ளிட்ட பல் வேறு படிப் பு கள் படிக் கும் 700 மாண வர் கள் தங்கி படித்து வரு கின் ற னர். கடந்த சில தினங் களுக்கு முன்பு இந்த விடுதி மாண வர் கள் நூற் றுக் க ணக் கா னோர் தங் களுக்கு தர மற்ற உணவு வழங் கப் ப டு வ தாக கூறி விடுதி முன்பு அமர்ந்து போராட்டத் தில் ஈடு பட்ட னர். பின் னர் பல் க லைக் க ழக அலு வ லர் கள் பேச் சு வார்த்தை நடத்தி தர மான உணவு வழங் கு வ தாக உறு தி ய ளித் தன் பேரில் மாண வர் கள் கலைந்து சென் ற னர். இது கு றித்து தக வல் அறிந்த கட லூர் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அதி காரி ராஜா மற் றும் அலு வ லர் கள் பத் ம நா பன், அருள் மொழி, குண சே க ரன், சுப் பி ர ம ணி யன் ஆகி யோர் நேற்று மதி யம் உணவு வேளை யில் பல் க லைக் க ழக முல்லை விடு தி யில் திடீர் ஆய்வு செய் த னர். சாதம், குழம்பு, பொறி யல் ஆகி ய வற் றின் தரத்தை ஆய்வு செய் த னர். விடுதி வார் டன் கள் சிங் கா ர சுப் பி ர ம ணி யன், கிருஷ் ண கு மார், காளி ராஜ் ஆகி யோ ரி டம் மாண வர் களுக்கு வழங் கப் ப டும் உணவு வகை கள் குறித்து கேட்ட றிந் த னர். பின் னர் சமை ய லுக்கு அயோ டின் உப்பு பயன் ப டுத் த வும், சமை யல் அறை மற் றும் பரோட்டா போட பயன் ப டுத் தப் ப டும் கல் சுத் த மில் லா மல் இருந் ததை சுட்டி காட்டி குறை களை நிவர்த்தி செய்ய அறி வு றுத் தி னார் கள்.

சிதம் ப ரம் அண் ணா மலை பல் க லைக் க ழக முல்லை மாண வர் விடு தி யில் நேற்று உண வின் தரம் குறித்து கட லூர் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அதி காரி ராஜா ஆய்வு செய் தார்.

DINAMALAR NEWS

ரோட்டோர தள் ளு வண்டி கடை களில் உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் சோதனை

பொள் ளாச்சி, செப். 19:

பொள் ளாச் சி யில் நேற்று, ரோட்டோர தள் ளு வண்டி மூலம் உணவு விற் பனை செய் யப் ப டும் கடை களில், உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் திடீர் சோதனை மேற் கொண் ட னர்.

பொள் ளாச்சி நக ரில் கோவை ரோடு, பாலக் கா டு ரோடு உடு ம லை ரோடு, மார்க் கெட் ரோடு உள் ளிட்ட முக் கிய நெடுஞ் சா லை யோ ரம் மற் றும் வீதி களி லும் பகல் மற் றும் இரவு நேரத் தில் தள் ளு வண்டி கடை கள் செயல் ப டு கி றது. இந்த தள் ளு வண்டி கடை கள் மூலம் விற் பனை செய் யப் ப டும் உணவு பொருட் கள் தர மா ன தாக இல் லா மல் இருப் ப தாக, உணவு பாது காப் பு துறை அதி கா ரி களுக்கு புகார் வந் தது.

இதை ய டுத்து நேற்று, பொள் ளாச்சி கோவை ரோடு மற் றும் பாலக் கா டு ரோடு, உடு ம லை ரோடு தேர் நிலை பகு தி யில் ரோட்டோ ரம் செயல் ப டும் தள் ளு வண்டி கடை களில், பொள் ளாச்சி பகுதி உணவு பாது காப் பு துறை அலு வ லர் கள் கோவிந் த ராஜ், சுப் பு ராஜ் உள் ளிட்ட பலர் திடீர் சோதனை செய் த னர்.

அதில், சுமார் 20க்கும் மேற் பட்ட தள் ளு வண்டி கடை களில் விற் பனை செய் யப் ப டும் உணவு பொருட் கள் சுகா தா ர மற்ற நிலை யில் இருந் த தா க வும், மறு சு ழற்சி முறை யில் எண் ணைய் பயன் ப டுத் தப் பட்ட தும், பானி பூரி மற் றும் பல கார உணவு பொருட் கள் திறந்த நிலை யில் இருப் ப தும் தெரி ய வந் தது. இதை ய டுத்து, சுகா தா ர மான முறை யில் உணவு பொருட் களை விற் பனை செய்ய வேண் டும். இதை மீறி செயல் ப டு வோர் மீது நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என்று உணவு பாது காப் பு துறை அலு வ லர் கள் எச் ச ரித்து சென் ற னர்.

இது கு றித்து உணவு பாது காப் பு துறை அலு வ லர் கள் கூறு கை யில், ‘பொள் ளாச்சி நக ரில் ரோட்டோ ரத் தில் பானி பூரி, பல கா ரங் கள் உள் ளிட்ட உணவு பொருட் கள் தயா ரிக் கும் தள் ளு வண்டி கடை கள் பல உள் ளன. இந்த தள் ளு வண்டி கடை கள் மூலம் விற் பனை செய் யப் ப டும் உணவு பொருட் கள் சுகா தா ர மற் ற தாக இருப் ப தாக புகார் வரு கி றது. தற் போது நக ரில் குறிப் பிட்ட இடங் களில், தள் ளு வண்டி கடை களை சோதனை செய் துள் ளோம்.

இந்த சோத னை யின் போது பல தள் ளு வண்டி கடை களில் மறு சு ழற்சி முறை யில் பயன் ப டுத் தப் ப டும் எண் ணையை கொண்டு உணவு பொருட் கள் தயா ரிக் கப் ப டு வ தும், பாது காப் பான குடி நீர் இல் லா மல் இருப் ப தும் தெரிய வந் துள் ளது. அவர் களுக்கு தற் போது முதல் எச் ச ரிக்கை விடுக் கப் பட்டுள் ளது. இனி வரும் காலங் களில் இது போன்ற செய லில் அவர் கள் ஈடு பட்டால் உணவு பொருட் கள் பறி மு தல் நட வ டிக்கை எடுப் ப து டன், அப ரா தம் விதிப்பு நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும். மேலும் தள் ளு வண்டி கடை களில் மூலம் சுகா தா ர மான முறை யில் உணவு பொருட் களை விற் பனை செய்ய வேண் டும் என் பது குறித்த அறி வுரை கூட்டம், விரை வில் நடத் தப் பட உள் ள து’ என் ற னர்.

தரமற்ற உணவு சப்ளை ஓட்டலுக்கு சீல்: அதிகாரி அதிரடி

திண் டி வ னம், செப். 19:

விழுப் பு ரம் மாவட்டத் தில் சென் னையை நோக்கி செல் லும் அரசு பேருந் து கள் சாலை யோர ஓட்டல் களில் நிறுத் தப் ப டு கி றது. அங்கு தர மற்ற உண வு களை பய ணி களுக்கு விற் பனை செய் யப் ப டு வ தாக எழுந்த புகா ரை ய டுத்து, விழுப் பு ரம் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் வர லட் சுமி தலை மை யி லான அதி கா ரி கள் மோகன், கதி ர வன், சந் தி ர சே கர் குழு வி னர் சென்னை தேசிய நெடுஞ் சாலை ஓட்டல் களில் திடீர் ஆய்வு செய் த னர்.

அதில் 37 ஓட்டல் கள் சுகா தா ர மின்றி செயல் ப டு வது கண் டு பி டிக் கப் பட்டது. இதை ய டுத்து அந்த குறை களை நிவர்த்தி செய்ய உரி மை யா ளர் களுக்கு நோட்டீஸ் வழங் கப் பட்டது. இந் நி லை யில், திண் டி வ னம் அடுத்த சாரம் பகு தி யில் இயங் கிய ஓட்ட லில் நேற்று மீண் டும் ஆய்வு செய் த னர்.

அப் போது சுகா தா ர மற்ற முறை யில் உணவு தயா ரித் ததை கண்ட அதி கா ரி கள், உடனே ஓட்டலை மூடி சீல் வைத் த னர். விழுப் பு ரம் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மான அலு வ லர் டாக் டர் வர லட் சுமி கூறு கை யில், பய ணி களுக்கு தர மான உணவு வழங்க வேண் டும். மாறாக தர மில் லாத உணவை விற் பனை செய் த தால் அவர் கள் மீது கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும், என் றார்.

DINAMALAR NEWS

Baanam Amla UNSAFE for Consumption: FSA Officials

DINAMANI NEWS

நெல்லிச்சாறு விற்பனைக்கு தடை: உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அதிரடி

சேலம்: சேலம், வின் ஸ்டார் டிரேடர்ஸ் நிறுவன, நெல்லிச்சாறு தயாரிப்புக்கு, சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா தடை விதித்துள்ளார்.

இதுகுறித்து, அவர் கூறியதாவது: சேலம், வின் ஸ்டார் டிரேடர்ஸ் தயாரித்து விற்பனை செய்து வந்த நெல்லிச்சாறு குறித்து, பல்வேறு புகார் வந்தது. இதையடுத்து, கடந்த, ஆகஸ்ட், 13ம் தேதி நேரடியாக சம்மந்தப்பட்ட நிறுவனத்தில் ஆய்வு நடத்தினோம். இதில், நெல்லிச்சாறு மாதிரி எடுக்கப்பட்டு பகுப்பாய்வுக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டது. ஆய்வில், 'நெல்லிச்சாறு உணவு பாதுகாப்பற்றது, தரம் குறைவானது' என, கண்டறியப்பட்டது. இதையடுத்து, நெல்லிச்சாறு தயாரிப்பு மற்றும் விற்பனைக்கு, அந்நிறுவனத்துக்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் அவர்களுக்கு, வரும், 15 நாட்களளுக்கு கால அவகாசம் வழங்கப்பட்டுள்ளது. இடைப்பட்ட நாளில், நாங்கள் குறிப்பிட்டுள்ள குறைகளை, நிவர்த்தி செய்ய வேண்டும். அதுவரை விற்பனை செய்யக்கூடாது. இதுதொடர்பாக, உணவு பாதுகாப்பு சட்டப்படி, சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனத்துக்கு நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்டுள்ளது. இவ்வாறு, அவர் கூறினார்.

வழக்கு தொடர முடிவு: சேலம், வின்ஸ்டார் இந்தியாவின் நிறுவனர் சிவக்குமார் கூறியதாவது: சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் கூறி இருக்கும் குற்றச்சாட்டு, நெல்லிச்சாறு விற்பனைக்கு விதித்து இருக்கும் தடை, 100 சதவீதம் தவறான முடிவு. பிற மாவட்டங்களில், உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் யாரும் நெல்லிச்சாறுக்கு தடை விதிக்கவில்லை. இயற்கையில் கிடைக்கக் கூடிய நெல்லிக்காயில் இருந்து எடுக்கப்படும் சாறில் எவ்வித வேதிப்பொருட்களும் கலப்பட செய்யப்படுவது இல்லை. தற்போது, தடை உத்தரவு பிறப்பித்துள்ள அதிகாரி, சில நாட்களுக்கு முன்னர் வரை, எவ்வித தகவலும் தெரிவிக்கவில்லை. அதே நேரத்தில், இன்று (நேற்று )கலெக்டர் அலுவலகம் சென்ற அந்த அதிகாரி, திடீரென நெல்லிச்சாறுக்கு தடை விதித்துள்ளார். இந்த சாற்றில் எவ்வித வேதிப்பொருளும் கலப்பபடம் செய்யப்பட வில்லை என, 100 சதவீதம் உத்திரவாதம் வழங்குகிறோம். இந்த பிரச்சனையில், எங்களின் நிறுவனத்துக்கு தடை விதித்ததை எதிர்த்து, உயர்நீதிமன்றத்தில் வழக்கு தொடர உள்ளோம். இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

MAALAI MALAR NEWS

ஓட்டல், பேக்கரிகளில்உடைந்த முட்டைகளை பயன்படுத்துவதை தடுக்க வேண்டும் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலகத்தில் மனு

சேலம், செப். 18-

சேலம் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை அலு வ ல கத் திற்கு இன்று சேலம் கிச் சி பா ளை யம் முட்டை விற் ப னை யா ளர் நல சங்க தலை வர் ராஜ கோ பா லன், செய லா ளர் சுந் த ர ராஜ் மற் றும் உறுப் பி னர் கள் 10க்கும் மேற் பட்டோர் உடைந்த முட்டை களை அட்டை யு டன் எடுத்து வந்து மனு அளித் த னர். இது குறித்து சங்க தலை வர் ராஜ கோ பா லன் கூறி ய தா வது:

நாமக் கல், ராசி பு ரத் தில் இருந்து சேலம் மாந கர பகு திக்கு தின சரி 4 லட் சம் முட்டை கள் விற் ப னைக்கு கொண்டு வரப் ப டு கின் றன. இதில் பஸ், ஆட்டோ, டூவீ லர் மூலம் தின சரி 20 ஆயி ரத் தில் இருந்து 30 ஆயி ரம் வரை யி லான உடைந்த முட்டை களும் விற் ப னைக்கு கொண்டு வரப் ப டு கின் றது. இந்த உடைந்த முட்டை களை சாலை யோர டிபன் வியா பா ரி கள், பேக் கரி கடைக் கா ரர் கள் வாங்கி உப யோ கப் ப டுத்தி வரு கின் ற னர். இது போன்ற உடைந்த முட்டை களை பயன் ப டுத்தி தயா ரிக் கும் பொருட் களை சாப் பி டும் போது மக் களுக்கு வாந்தி, மயக் கம் உள் ளிட்ட பிரச் னை கள் ஏற் ப டு கி றது.

இது தவிர டெங்கு, பன்றி காய்ச் சல் களும் ஏற் பட வாய் புள் ளது. கடந்த 2 வரு டம் முன்பு உடைந்த முட்டை களை விற் பனை செய் யக் கூ டாது என தடை விதிக் கப் பட்டது. பின் னர் அதி கா ரி கள் கண் டு கொள் ளா த தால், மீண் டும் உடைந்த முட்டை கள் விற் பனை செய் யப் பட்டு பயன் ப டுத்தி வரு கின் ற னர். சில வியா பா ரி கள் உடைந்த முட்டை களை விற் பனை செய் வ தால், நல்ல முட்டை களை விற் பனை செய் யும் மற்ற வியா பா ரி களுக்கு அவப் பெ யர் ஏற் ப டு கி றது.

எனவே இது கு றித்து நட வ டிக்கை எடுத்து உடைந்த முட்டை களை விற் பனை செய் யப் ப டு வ தை யும், பயன் ப டுத் து வ தை யும் தடுக்க வேண் டும். என் றார்.