Synthetic food colours pose health risk

Survey in north Kerala reveals need for more regulations
The sweetmeats inside the glass counter look tempting in their many hues but the colours that make them appealing could be hiding a toxic cocktail. A recent survey conducted in northern Kerala revealed excessive use of synthetic colours in sugar-based confections, posing a serious health risk, especially for children.
The survey found the use of two non-permitted colours, Amaranth and Rhodamine, underlining the need for more stringent food safety regulations.
Of the 14 samples collected from various locations, 97 per cent were found to contain permitted colours while three per cent contained a combination of permitted and non-permitted colours.
The analysis also showed that 82 per cent of the samples exceeded the prescribed limit of 100 ppm (parts per million) for permitted colours. Tartrazine was the most widely used permitted colour, followed by sunset yellow.
Commonly used
It was noticed that though the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) permits eight colours to be added to specific foods, only six, namely Tartrazine, Sunset yellow, Carmoisine, Ponceau 4R, Erythrosine and Brilliant blue FCF, were commonly used. Brilliant blue was mostly used in combination with Tartrazine to impart a green shade to sweets, instead of using Fast Green, says R.Subburaj, Junior Research Officer, Food Safety Department, who presented a paper on the survey at the World Food Day celebrations here earlier this month.
Studies on animals have indicated that Brilliant blue induces liver damage, renal failure, and asthma while Tartrazine is responsible for Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) and Sunset yellow causes adrenal tumor and hypersensitivity.
The survey found that indiscriminate use of colours in sweets was prevalent in small-scale industries and homestead units.
Non-permitted colours were not used in reputed brands of sugar boiled confectionaries but all the eight permitted colours were used in different combinations, ignoring the cumulative health effects caused by mixing synthetic food colours.
Joint Commissioner of Food Safety K. Anilkumar said there was scientific evidence to support the impact of synthetic food colours on human health. Pointing out that a campaign launched by the Bakers Association to avoid the use of synthetic colours had collapsed due to lack of response from buyers, Mr.Anilkumar stressed the need for a sustained consumer awareness drive.

Packaged drinking water unit sealed

A packaged drinking water unit at Pallipalayam that was found functioning without licence was sealed by the officials of Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department.
A team led by District Designated Officer T. Tamil Selvan inspected four units at Pallipalayam area.
Workers of the units were asked to wear face mask, gloves and cover their head with a cloth while on duty.
One of the units was found functioning without obtaining BIS certification or licence from Food Safety and Standards Authority of India.
Also, officials found drinking water cans of various brands on the premises for refilling and supply to retail shops.
The unit was already served notice twice for not obtaining licence.
Hence, water samples were taken and the unit sealed.
Officials said that based on the laboratory report further action would be initiated as per the Food Safety and Standards Act, 2006.
Inspection to continue
They also warned of action against units that were functioning without licence or supplying sub-standard drinking water to the public.
Officials said that the inspection would continue in other units too in the coming days.

Health team seals 3 units in Daria

Chandigarh, October 30 A team of Health Department today sealed three units in Daria village here as these were being run without a Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) licence.
While a namkeen-manufacturing unit, run by Harun Ali at Plot No. 927, was issued prohibition notice for manufacturing in unhygienic and insanitary conditions, it was also found operating without having a valid FSSAI licence. The workers of the said unit fled from the spot, following which the unit was sealed.
A challan was issued to New Gopal Sweets, Plot No. 438, for operating without a FSSAI licence.
Another sweets unit was not operational because of Karva Chauth festival but the people present on the spot could not show a licence. They have been instructed to present it by Monday.

Jammu: 2 meat shops sealed for slaughtering animals illegally

The directions to seal shops in the Kacchi Chawni area were issued by MC commissioner Mandeep in a surprise raid conducted along with Save Animals Value Enviornement (SAVE), animal rights NGO chairperson Rumpy Madaan.

The municipal corporation (MC) has sealed two meat shops for slaughtering animals illegally in violation of standard guidelines of the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).
The directions to seal shops in the Kacchi Chawni area were issued by MC commissioner Mandeep in a surprise raid conducted along with Save Animals Value Enviornement (SAVE), animal rights NGO chairperson Rumpy Madaan.
Rumpy in a meeting with the MC commissioner had pointed out about unscientific slaughtering and butchering of animals at local shops in violation of the law. The raid on shops and slaughter houses was conducted on Friday morning.
The MC commissioner also visited the government-owned slaughter houses at Dogra Hall and Gujjar Nagar, where no standard procedures were followed.
SAVE chairperson said as the per the guidelines of the FSSAI the animals should be stunned (made unconscious) before slaughtering and should slaughtered in a scientific manner with proper equipments, lights.
The FSSAI also has guidelines for ritual slaughtering –Hallal and Jatka killings. She said but these are blatantly violated.
“The animals slaughtered in unscientific manner release toxins which are quite harmful on being consumed and can lead to serious health problems. But the general public is not made much aware about it,” she said.
She said it is mandatory to get the doctor’s certificate, issued by the municipal veterinary officer, a night before the slaughtering to check the health of the animals but during the raid it was observed that this was not done.
Rumpy said the waste of slaughter houses and butcher shops are being drained out without scientific treatment in the Tawi river.

27 mawa samples tested substandard

JAIPUR: Mawa miscreants, in a bid to cash in on the festive season, are producing unsafe mawa. So far, at least 4% mawa samples have tested unsafe and unhealthy, which are not fit for consumption. Also, 8% were found to be of substandard quality.
In the past 15 days, the food inspectors in the state collected over 538 samples of mawa and sent them for testing in six existing food testing laboratories. "Till date we have received report of 216 out of 538 collected samples. The report shows that while 18 of the samples were of substandard quality, nine out of the total samples were found unsafe," Dr Sunil Singh, additional director (rural health), health department, said.
However, as many as 188 samples out of 216 were found to be of standard quality, while 12.5% of the samples tested were either substandard or unsafe collectively.
He said that if a sample is tested unsafe, the cases are presented before the CJM court. "According to the Food Safety and Standard Act, there is a penalty of Rs1 lakh to Rs10 lakh. Besides that there are also provisions of imprisonment from six months to lifetime for selling unsafe food items," Dr Singh said.
Taking serious note of the influx of unsafe mawa, the health department has started a call centre for complaints on adulterated food. People can register their complaints on 0141-2220381 or 0141-2224831for complaints. The health department officials claimed that action would be taken against the complaints filed.
Moreover, the health department is taking care of the interest of the shopkeepers and mawa traders. Earlier, there have been instances when the chief medical health officers (CMHOs) did not provide the result of the test to the shopkeepers even when they were are found to be of standard quality. In such cases, the health department has directed all the CMHOs to provide the result of the test to the traders within seven days irrespective of whether they come out to be of standard or sub-standard quality.

Avoid using plastic, especially to store food, say doctors

October is observed as breast cancer awareness month
If you have been using plastic containers, disposable plates, bottles and other plastic products to store food, it is time you switch to glass or metal containers.

City-based oncologists say that at certain exposure levels, some of the chemicals in plastic, such as Bisphenol A (BPA), can cause cancer in people, especially breast cancer. Concerned over the growing incidence of breast cancer in the State, specialists — who are focussing more on creating awareness about this second-most common cancer among women — say the government’s recent ban on plastic has come as a blessing in disguise.
According to the Population Based Cancer Registry, 36.6 new breast cancer cases are diagnosed every year per one lakh population in Bengaluru. Of the estimated 45,000 new cancer cases reported every year in Karnataka, over 8,000 are breast cancer cases.
The Kidwai Memorial Institute of Oncology sees nearly 22,000 new cases every year and of these over 850 are breast cancer cases. Although this has much to do with lifestyle, exposure to plastic products beyond certain levels is also a major risk factor, doctors say.
Nalini Rao, Consultant Radiation Oncologist at HCG Cancer Care Network, says BPA is a weak synthetic estrogen found in many rigid plastic products, food and beverage containers and other similar products.
“BPA’s estrogen-like activity makes it a hormone disruptor, like many other chemicals in plastics. Hormone disruptors can affect how estrogen and other hormones act in the body, by blocking them or mimicking them, which throws off the body’s hormonal balance. Because estrogen can make hormone-receptor-positive breast cancer develop and grow, it is better to avoid use of plastic products,” she explains.
Jayanthi Thumsi, Consultant, Breast Cancer Surgeon, BGS Global Hospitals, says there is increasing evidence from ecological research that indicates a strong connection between environmental factors and breast cancer. “There are over 75,000 synthetic chemicals used in day-to-day commodities like lipstick, water bottles, pesticide. As its use has increased, so has the incidence of breast cancer,” she says.
October is observed as breast cancer awareness month

Maggi effect: F&B firms line up for ‘contamination’ cover

Most insurers are seeing a big jump in enquiries for such policies
Mumbai, October 30: 

As domestic food safety regulations get stringent on the back of Nestle’s Maggi fiasco, general insurers are seeing increasing enquiries for niche covers such as for contaminated products and product-recall.
Nestle India saw its consolidated net profit drop 60 per cent for the quarter ended September after a food-safety scare prompted a nationwide recall of its instant noodles brand Maggi in June.
The incident caused a big scare among companies operating in the food and beverages (F&B) sector, too, as many came under the scanner of the regulator FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India).
Nestle recently resumed production of Maggi noodles in India after fresh tests found them safe for consumption.
Sushant Sarin, Senior Vice President — Commercial Lines — Tata AIG General Insurance, said that his company is now getting five-six enquiries a week on ‘product contaminated’ insurance; earlier, a whole quarter would average that many queries.
“At times, despite best efforts and quality standards undertaken by companies operating in the F&B and personal-care space, contamination can occur, due to which they can face severe consequences,” he said.
Contaminated product insurance covers, among other things, business interruption and recall costs, rehabilitation expenses, and related consultancy spend.
Bajaj Allianz General Insurance has also seen a jump in queries for ‘product recall’ cover, said Sasikumar Adidamu, Chief Technical Officer.
According to Sanjay Kedia, Country Head and CEO, Marsh India Insurance Brokers, apart from basic cover, most domestic F&B companies are now looking for more comprehensive covers such as contaminated product insurance, as they fear incurring huge costs not just on a product recall but also in the form of penalties, legal expenses, and outflows for protecting the brand image, and crisis management.
Tata AIG’s Sarin said the contamination cover starts at ₹5 crore and goes up to ₹130 crore. The company, he said, has paid out a few large claims, exceeding $1 million to a single company.
Marsh India CEO Kedia said that the premium for such policies depend on various parameters such as turnover of the company, the quality standards adopted, and the type of product. The premium, therefore, can range from 0.5 per cent to 3 per cent of the size of the insurance cover, he added.
Considering the massive claims that insurers can face, these covers are backed by global/domestic re-insurers.

தீபாவளிக்காக ஒட்டல்களில் தரமற்ற உணவு

மதுரை, அக். 31:
தீபா வ ளியை முன் னிட்டு ஒட்டல் களில் தரம் இல் லாத உணவு மற் றும் பல கா ரங் கள் தயா ரித் தால் கடு மை யான நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என உணவு பாது காப்பு அதி காரி சுகுணா எச் ச ரித் துள் ளார்.
மதுரை நக ரில் உணவு பாது காப்பு அதி காரி சுகுணா தலை மை யில் அதி கா ரி கள் பெரி யார் பஸ்ஸ் டாண்ட் துவங்கி ரயில்வே ஸ்டே ஷன் முன் ப குதி வரை உள்ள 27 ஒட்டல் கள் மற் றும் சாலை யின் இரு புறங் களில் உள்ள கடை களை திடீ ரென சோதனை செய் த னர். இதில் ஓட்டல் களில் உணவு வகைள், குழம்பு வகை கள், சமை யல் பொருட் கள் மற் றும் இடத் தின் தூய்மை என பல் வேறு சோத னை களை நடத் தப் பட்டன.
இதில் 3 ஓட்டல் களின் தயா ரிப் பில் தூய்மை இல் லா தது கண் ட றி யப் பட்டு, அவர் களுக்கு நோட்டீஸ் வழங் கப் பட்டது. மேலும் தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை, பான் பா ரக் என 5 ஆயி ரம் மதிப் புள்ள பொருட் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டன.
இது கு றித்து உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் டாக் டர் சுகுணா கூறு கை யில், ‘‘மதுரை நக ரில் ஒட்டல் கள் மற் றும் கடை களை அவ் வப் போது சோத னை யிட்டு வரு கி றோம். பாது காப்பு இல் லாத முறை யி லும், தூய் மை யில் லாத ஒட்டல் க ளை யும் கண்ா ணித்து நோட்டீஸ் கொடுத்து வரு கி றோம். அதன் பின் ன ரும் சீர் செய் ய வில்லை எனில் சீல் வைக் க வும் கலெக் ட ருக்கு பரிந் து ரைக் கப் ப டும்.
தீபா வ ளிக்கு இன் னும் 10 நாட் கள் உள்ள நிலை யில் பல கா ரங் கள் கடை யில் பழைய எண் ணெய் வகை களை வைத்து தயார் செய்து வரு வ தாக புகார் கள் எழுந் துள் ளன. அந்த கடை களை சோத னை யிட்டு நட வ டிக்கை எடுக் கப் பட்டுள் ளது. மேலும் சில கடை களுக்கு எச் ச ரிக்கை விடப் பட்டுள் ளது. கலர் கல ராக பொடி களை தூவி பல க ரங் களை தயார் செய் யக் கூ டாது.
இதே போல், முறை யின்றி உண வு கள் தயார் செய் தலோ, பழைய பொருட் களை வைத்து விற் பனை செய் தாலோ ‘98423-03625’ என்ற எண் ணில் பொது மக் கள் புகார் தெரி விக் க லாம் ’’ என் றார். மதுரை ரயில்வே ஸ்டே ஷன் பகு தி யில் உள்ள ஓட்டலில் உணவு பது காப்பு அலு வ லர் சுகுணா ஆய்வு செய் தார்.

DINAMALAR NEWS

அயோடின் கலந்தது என ஏமாற்றம் கருத்தரங்கில் வலியுறுத்தல் பதப்படுத்துதல் உப்பு விற்பனையை தடை செய்ய வேண்டும்

கும் ப கோ ணம், அக்.31:
கும் ப கோ ணத் தில் திரு வா ரூர் மாவட்ட தமிழ் நாடு நுகர் வோர் பாது காப்பு மையம் மற் றும் இதயா மகளிர் கல் லூ ரி யில் உள்ள நுகர் வோர் மன்ற உறுப் பி னர் கள் இணைந்து உலக அயோ டின் பற் றாக் குறை தடுப்பு தினத்தை முன் னிட்டு கருத் த ரங் கினை நடத் தி னர்.
கல் லூரி முதல் வர் ஜோதி மேரி தலைமை வகித் தார். நுகர் வோர் அமைப் பின் பொது செய லா ளர் ரமேஷ் வர வேற்று பேசி னார். ஒருங் கி ணைப் பா ளர் திரு நா வுக் க ரசு, நல வாழ்வு இயக் கு னர் சுபாஷ் காந்தி, அமைப்பு செயா ல ளர் காளி முத்து ஆகி யோர் முன் னிலை வகித் த னர். சிறப்பு விருந் தி ன ராக உணவு பாது காப்பு நல அலு வ லர் மகேஷ் சிறப் பு ரை யா ற றி னார். நிர் வா க வி யல் துறை தலைவி சுகன்யா, அகி லன் ஆகி யோர் கருத் து ரை யாற் றி னர். நுகர் வோர் பாது காப்பு குழு தலைவி நர் மதா நன்றி கூறி னார். கருத் த ரங் கில் கல் லூரி மாண வி களுக்கு அயோ டின் உப்பை உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் மகேஷ் வழங்கி, அனை வ ரை யும் அயோ டின் உப்பை மட்டும் உப யோ கிப் போம் என்று உறு தி மொழி எடுத் துக் கொண் ட னர்.
உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் மகேஷ் பேசி ய தா வது: அக் டோ பர் மாதம் 21ம்தேதி உலக அயோ டின் பற் றாக் குறை குறை பா டு கள் தடுப்பு தின மா கும். இந்த நாளில் அயோ டின் அவ சி யத்தை பற்றி பல் வேறு விழிப் பு ணர்வு ஏற் ப டுத் தும் வகை யில் விழிப் பு ணர்வு நிக ழச் சி கள் நடை பெற்று வரு கி றது.
அயோ டின் சத்து குறைந் தால் மூளை வளர்ச்சி இல் லாமை, அறி வுத் தி றன் குறை பாடு, கரு கலை தல், ஊன முற்ற குழந்தை பிறத் தல், மன வ ளர்ச்சி குன் று தல், முன் கழுத் துக் க ழலை போன்ற குறை பா டு கள் ஏற் ப டுத் து கின் றன. குறை பாடு வந்த பின் சரி செய் வது கடி னம். ஆனால் அயோ டின் கலந்த உப்பை சாப் பிட்டு வந் தால் வரா மல் தடுக் க லாம். அத னால் உப் பில் கட்டா யம் அயோ டின் கலக்க வேண் டும் என்று உணவு பாது காப்பு மற் றும் தரங் கள் சட்டத் தில் சட்ட மாக் க கப் பட்டுள் ளது.
இந் திய சுகா தா ரத் துறை அமைச் ச கம் சமீ பத் தில் வீடு களில் எடுக் கப் பட்ட உப் பில் அயோ டின் அளவு குறித்த அறிக் கையை வெளி யிட்டுள் ளது. அதில் தஞ்சை மாவட்டத்தை பொறுத் த வ ரை யில் 32.66 சத வீ தம் மக் கள் போது மான அளவு அயோ டின் உப்பை பயன் ப டுத் து கி றார் கள், இதில் 23 சத வீ தம் குடும் பங் களில் அயோ டின் கலக் காத உப் பினை பயன் ப டுத் து கின் ற னர் என்று தெரி விக் கப் பட்டுள் ளது. மேலும் ஆய் வில், சில வியா பா ரி கள் அயோ டின் கலக் கா மல் கலந் த தாக ஏமாற்றி வியா பா ரம் செய் கின் ற னர். சட்டத் தி லி ருந்து தப் பிக்க பதப் ப டுத் து தல் உப்பு என பாக் கெட்டில் குறிப் பிட்டு விற் பனை செய் வது தொடர்ந்து வரு கி றது. அதனை உட ன டி யாக தடை செய்து அயோ டின் கலந்து உப்பை கண் டிப் பாக பயன் ப டுத்த வேண் டும் என்று பேசி னார்.

DINAMALAR NEWS

DINAKARAN NEWS

You won't believe what some Iranians have found in their bottled water

Food items are placed in shopping carts as customers stand in line to pay for their goods at a shopping mall

TEHRAN, Iran — The latest in a string of questionable food quality calls by the government is bringing to light issues such as the mass supply of unsanitary food products, the violations of consumer rights and the lack of substantive legal recourse to deal with them. 

At issue now is the Iranian Health Ministry’s decision to halt a production line at the country’s biggest bottler of mineral water — and the ministry's quick reversal of that decision.
On Sept. 21, Behrouz Jannat, director general of inspection and supervision at the Food and Drug Organization, announced that Damavand Mineral Water Company's production line in northern Tehran would be shut down because the company was not complying with regulations. Damavand, which holds 40% of Iran's mineral water market, is a joint venture with food and beverage giant Danone SA of Paris. Known as Dannon in the United States, the company's numerous brands include Evian water and Oikos yogurt.
Reports emerged that Damavand was continuing to distribute its products, which prompted Health Minister Seyed Hassan Qazizadeh Hashemi to personally intervene. He announced that in recent months, 12 mineral water production companies had received warnings. Of them, 11 promised to correct their errors, but Damavand had resisted. Hashemi said, “This company … does not have the right to distribute bottled water in the market.”
Less than one month later, Damavand was back in full swing. Rasoul Dinavard, head of Iran’s Food and Drug Organization, told reporters, “They were allowed to resume work under certain conditions, and they guaranteed [they would] follow through with their commitments.”
Hashemi said Damavand's water was contaminated with Pseudomonas bacteria. According to the World Health Organization website, the bacteria does not usually cause symptoms in healthy people; however, its presence in large numbers in bottled water can affect taste, odor and clarity.
A senior official at the Food and Drug Organization who spoke to Al-Monitor on condition of anonymity said, “Unfortunately, our organization has been under a great deal of pressure to announce that Damavand’s mineral water is once again suitable for distribution. Damavand is a colossal company and it’s not possible to guarantee that this bacteria has been eliminated in its bottled water in only two weeks. This is not to mention that the company never truly accepted that its products were contaminated with Pseudomonas. Therefore, how can it have corrected the situation?”
Damavand’s executive manager gave a press conference Oct. 18. Without accepting any responsibility for earlier contamination in the company’s products or explaining how its bottled water would become free of contaminants in the future, he said, “Cultural differences are one of the main elements that has become a headache for Damavand Mineral Water Company," referring to his dissatisfaction with how authorities handled the situation.
When it comes to reporting on consumer rights violations, there are no independent media outlets in Iran, only ones that voice the opinions of government officials. There are also no powerful nongovernmental organizations to ensure that consumer rights are respected by food producers. The most influential government organizations in this field are The Organization for the Protection of Consumers and Producers and the Society for the Protection of Consumer Rights, whose databases have provided no reports, analysis or even news about the contamination of Damavand’s mineral water during the past month.
Consumer rights violations have become a huge concern among ordinary Iranians since last summer, after Iran’s health minister announced that the country’s main milk producers were using palm oil in their products. This oil, and not the natural fat of the milk itself, made up most of the fat found in their dairy products. The head of the Health Ministry’s Office for Nutrition, Zahra Abdollahi, said palm oil has a saturated fatty acid content of at least 50%. Some authorities say the product is a suspected factor in high cholesterol and fat levels in the blood, and could eventually result in clogged arteries.
Other reports about food quality problems have surfaced recently. On Oct. 4, Alireza Jamshidi, head of Tazirat-e-Hokoumati, an organization within Iran’s judiciary, spoke about fake lemon juice being supplied to the market. “Seventeen factories were reviewed, and not one drop of natural lemon juice was found in any of them. What is interesting is that all of them had the seal of quality,” Jamshidi said. On Oct. 17, the Health Ministry reported that since the beginning of the current Iranian year, which started March 21, violations had been found in 53 lemon juice factories.
Iran’s Standards Organization — linked to the Ministry of Industry and Mines — is the country’s main body for quality control and regulates products in terms of health and hygienic requirements, granting them a seal of quality. However, the recent disclosures have brought this entity’s credibility into question. AsrIran — a news agency with ties to the Reformists — has accused the Standards Organization of lying and inconsistency in connection with Damavand.
In the past few months, there have also been reports about the mass processing of chicken containing lead in Tehran’s slaughterhouses, the unsanitary use of chicken paste in the production of sausages and salami, as well as contaminated sugar cubes.
Yet it seems that these producers face no major legal repercussions. In an Oct. 13 news conference, the health minister complained about the low fines set for “food fraud,” somewhere between 5 and 20,000 toman ($1.60-$6.60). “These fines are truly sad. And it’s been 30 years since these laws were put in place, and still they have never been reviewed,” Hashemi said.
Majid Haghani, a health and food safety analyst in Tehran, told Al-Monitor that complicated bureaucracy has prevented true offenders from being punished. However, he is still hopeful for the future and said, “We should realize that it’s been only in the past one or two years that social groups and independent media have become aware of the vital issue of consumer rights and are seriously following up on it. And even that is thanks to the disclosures made by the health minister and the media, and this is good news.”
In the absence of strict rules, he suggested, “One of the important things in the current situation is to form completely independent and people-oriented NGOs to monitor the quality of products. Then, social campaigns can be launched to sanction the violating producers and their products. In a situation where there is a legal vacuum, it is popular pressure that can strongly punish such producers.”

KAALAIKATHIR NEWS

DAILY THANTHI NEWS

ஜவ்வரிசி ஆலையில் திடீர் ஆய்வு சேலம் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் சிறை பிடிப்பு உரிமையாளர்கள் போராட்டம்

ஆத் தூர், அக்.30:

ஆத் தூர் அருகே ஜவ் வ ரிசி தயா ரிப்பு ஆலை களில் திடீர் ஆய் வுக்கு சென்ற உணவு பாது காப்பு அலு வ லரை ஆலை அதி பர் கள் சிறை பிடித்த சம் ப வம் பர ப ரப்பை ஏற் ப டுத் தி யுள் ளது.

சேலம் மாவட்டம் ஆத் தூர் அருகே மஞ் சினி பகு தி யில் ஏரா ள மான ஜவ் வ ரிசி ஆலை கள் செயல் பட்டு வரு கின் றன. இங்கு, நேற்று மாலை மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் அனு ராதா தலை மை யி லான உணவு பாது காப்பு ஆய் வா ளர் கள் மற் றும் வணிக வரித் துறை அலு வ லர் கள் கொண்ட குழு வி னர் ஆய்வு பணி யில் ஈடு பட்ட னர். அங் குள்ள பூமாலை என் ப வ ரின் சேகோ ஆலை யில் நடத் திய சோத னை யில், போதிய சுகா தார பணி களை மேற் கொள்ள வில்லை என கூறி நோட்டீஸ் வழங் கி னர்.

இதை ய டுத்து, மாலை 3.30 மணி ய ள வில் அதே பகு தி யில் செயல் பட்டு வரும் மற் றொரு ஆலை யில் சோதனை நடத் தி னர். அப் போது, அங்கு வந்த ஆலை யின் உரி மை யா ள ரும், ஆத் தூர் வட்ட ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் கள் சங்க தலை வ ரு மான துரை சா மிக் கும் நோட்டீஸ் வழங் கி யுள் ள னர். இதற்கு அவர் கடும் எதிர்ப்பு தெரி வித் தார். என்னை வைத் துக் கொண்டு சோதனை நடத் தா மல் விதி மீறி செயல் பட்ட தாக கூறி கடும் வாக் கு வா தத் தில் ஈடு பட்டார். இது கு றித்த தக வ லின் பே ரில், அப் ப கு தி யில் செயல் பட்டு வரும் 100க்கும் மேற் பட்ட சேகோ ஆலை அதி பர் கள் அங்கு திரண் ட னர். பின் னர், அனை வ ரும் சேர்ந்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் அனு ராதா மற் றும் குழு வி னரை சிறை பி டித் த னர்.

இது கு றித்த தக வ லின் பே ரில், ஆத் தூர் வரு வாய் கோட்டாட் சி யர் ஜெயச் சந் தி ரன் மற் றும் போலீஸ் இன்ஸ் பெக் டர் கண் ணன் ஆகி யோர் சம் பவ இடத் திற்கு விரைந்து சென்று பேச் சு வார்த் தை யில் ஈடு பட்ட னர். அப் போது, அத் து மீறி அதி கா ரத்தை துஷ் பி ர யோ கம் செய்து மிரட்டும விடுக் கும் தொனி யில் அதி கா ரி கள் ஆய்வு பணி யில் ஈடு பட்ட தாக சேகோ ஆலை அதி பர் கள் புகார் தெரி வித் த னர். சேகோ ஆலை களில் சோத னைக்கு வந் தால் சேலம் சேகோ சர்வ் ஊழி யர் களை உடன் வைத் தி ருக்க வேண் டும். அதை விடுத்து சம் பந் தமே இல் லாத வணிக வரித் துறை அலு வ லர் களை அழைத் துக் கொண்டு வந்து சோதனை என்ற பெய ரில் தொல்லை கொடுத்து வரு வ தாக குற் றம் சாட்டி னர். இதை ய டுத்து, வரு வாய் கோட்டாட் சி யர் சம ச ரம் செய்து மாலை 5.30 மணி ய ள வில் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் மற் றும் குழு வி னரை மீட்டார். பின் னர், அவர் கள் அங் கி ருந்து வாக னத் தில் ஏற்றி அனுப்பி வைக் கப் பட்ட னர்.

இது கு றித்து அதி காரி அனு ரா தா வி டம் கேட்ட போது, அவர் கூறி ய தா வது:

உயர் நீ தி மன்ற உத் த ர வின் பே ரில், ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் கலப் ப டம் செய் யப் ப டு கி ற தா? தேக்கி வைக் கப் பட்டுள்ள கழி வு நீ ரில் டெங்கு பரப் பும் கொசு உற் பத் தி யா கி ற தா? என் பது தொடர் பாக ஆய்வு செய்து வரு கி றோம். ஆனால், வழக் க மான இந்த ஆய் வின் போது என்னை தடுத்து நிறுத் தி ய தோடு, இடை யூறு ஏற் ப டுத் தி னர். வரு வாய்த் துறை மற் றும் காவல் து றை யி னர் விரைந்து வந்து என்னை மீட்ட னர். இவ் வாறு அவர் கூறி னார்.

இது தொ டர் பாக துரை சா மி யி டம் கேட்ட போது, சேகோ(ஜவ் வ ரிசி) ஆலை தொடர் பான நிலு வை யில் உள்ள வழக்கு வரும் 17ம் தேதி விசா ர ணைக்கு வரு கி றது. இதை ய டுத்து, எங் களை மிரட்டி பணிய வைக் கும் முயற் சி யில் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் ஈடு பட்டுள் ளார். இந்த ஆய்வு பணி யின் போது சேலம் சோகோ சர்வ் பணி யா ளர் க ளை யும் உடன் அழைத்து வந் தி ருக்க வேண் டும். ஆனால், தேவையே இல் லா மல் வணிக வரித் து றை யி னரை அழைத்து வந் துள் ள னர். எனவே, இதில் உள் நோக் கம் உள் ளது. யாரையோ திருப் தி ப டுத் து வ தற் காக இந்த ஆய்வு பணி யில் ஈடு பட்டு வரு கின் ற னர். இவ் வாறு அவர் கூறி னார்.

ஸ்டாலினிடம் புகார் கூறியதால் நடவடிக்கையா?

சேலம் மாவட்டத் தில் கடந்த 27ம் தேதி நமக்கு நாமே விடி யல் மீட்பு பய ணம் மேற் கொண் ட போது ஆத் தூ ரில் சேகோ ஆலை அதி பர் கள் மற் றும் ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் களி டம் தி.மு.க. பொரு ளா ளர் மு.க.ஸ்டா லின் கலந் தா லோ சனை நடத் தி னர். இதில், ேசகோ ஆலை களில் சோதனை என்ற பெய ரில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் அச் சு றுத்தி வரு வ தாக புகார் தெரி விக் கப் பட்டது.

அதற்கு பதி ல ளித்து பேசிய மு.க.ஸ்டா லின், ஆளுங் கட் சி யி ன ருக்கு பணம் வசூ லித்து கொடுப் ப தற் காக இது போன்ற சோத னை யில் ஈடு பட்டு வரு வ தாக தெரி கி றது. இது கு றித்து திமுக ஆட் சிக்கு வந் த தும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டு மென உறுதி கூறி னார். இதை ய டுத்து, சில நாட் களி லேயே சேகோ ஆலை களில் சோதனை என்ற பெய ரில் அதி கா ரி கள் அத் து மீறி நடந்து கொள் வது பழி வாங் கும் செயல் என உரி மை யா ளர் கள் குற் றம் சாட்டி யுள் ள னர்.

மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் சிறைபிடிப்பு

ஆத்தூரில் சேகோ ஆலைகளில் ஆய்வு செய்த மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டி.அனுராதாவை, ஆலை உரிமையாளர்கள் வியாழக்கிழமை சிறைபிடித்த சம்பவம் பரபரப்பை ஏற்படுத்தியது.

ஆத்தூரை அடுத்துள்ள மஞ்சினி வால்கரடு பகுதியைச் சேர்ந்தவர் எஸ்.துரைசாமி. இவர் சேகோ ஆலை உரிமையாளர். இவர் ஆத்தூர் வட்டார சேகோ மற்றும் ஸ்டார்ச் உரிமையாளர்கள் நலச் சங்கத் தலைவராகவும் இருக்கிறார். இவரது ஆலை அருகே உள்ள செங்கோடன் சேகோ ஆலையை பூமாலை என்பவர் குத்தகைக்கு எடுத்து கடந்த ஒருவாரமாக நடத்திக் கொண்டிருக்கிறார்.

வியாழக்கிழமை மாலை அங்கு வந்த மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டி.அனுராதா மற்றும் வருமான வரி அலுவலர்கள் ஆலையை ஆய்வு செய்து விட்டு, துரைசாமி ஆலையை ஆய்வு செய்தனர்.

அங்கு ஆய்வு செய்த அனுராதா, ஆலையில் உள்ள ஜவ்வரிசி மூட்டையைக் கணக்கிட்டுப் பார்த்து 1600 மூட்டை இருப்பதாக நோட்டீஸ் எழுதும் போது குறுக்கிட்ட துரைசாமி, 300 மூட்டைகள் தான் இருப்பதாகக் கூறியுள்ளார். எடை போட்டுப் பார்த்துக் கணக்கை எழுதுமாறும் தெரிவித்தாராம்.

இதனால், உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் அனுராதாவுக்கும், துரைசாமிக்கும் வாக்குவாதம் ஏற்பட்டது. இதனால், துரைசாமி ஆத்தூர் காவல் நிலையத்துக்கு தகவல் கொடுத்து, பொய்யான கணக்கை எழுதுவதாகவும், நேரில் வந்துப் பார்க்க வேண்டும் என்றும் கோரிக்கை வைத்துள்ளார்.

இதுகுறித்து பிற சேகோ ஆலை உரிமையாளர்களுக்குத் தகவல் தெரிய வரவே நூற்றுக்கும் மேற்பட்டோர் அங்கு குவிந்தனர். இதனால் அங்கு பதற்றம் நிலவியது. ஆத்தூர் காவல் ஆய்வாளர் டி.கண்ணன் நேரில் வந்து பார்த்து ஆத்தூர் கோட்டாட்சியருக்குத் தகவல் கொடுத்தார். ஆத்தூர் கோட்டாட்சியர் சீ.ஜெயச்சந்திரன், வட்டாட்சியர் எஸ்.மனோகர் ஆகியோர் நேரில் வந்து விசாரித்தனர். இதையடுத்து, உணவுப் பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் ஆலை சுகாதாரமாக இல்லை எனவும், இதனால் டெங்கு பரவுவதற்கு வாய்ப்பு இருப்பதாகவும் கூறி, நோட்டீஸ் கொடுக்க முன்வந்தனர். ஆனால் அதையும் துரைசாமி வாங்க மறுத்துவிட்டார்.

இதையடுத்து, ஆத்தூர் கோட்டாட்சியர் அனைவரிடமும் பேசி நாளை நடைபெறவுள்ள சேலம் மாவட்ட ஆட்சியர் கூட்டத்துக்குப் பிறகு முடிவு எடுத்துக் கொள்ளலாம். இப்போது எந்தப் பிரச்னையும் வேண்டாம் எனக் கேட்டுக் கொண்டார். இதையடுத்து, மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் புறப்பட்டுச் சென்றார்.

தக்கலையில் ஓட்டல், பேக்கரிகளில் அதிகாரிகள் ஆய்வு

தக் கலை, அக் 30 :

தக் க லைப் ப கு தி களில் ஓட்டல், பேக் க ரி களில் உணவு பாது காப் பு துறை அதி கா ரி கள் டிஆர்ஓ முன் னி லை யில் சோதனை மேற் கொண் ட னர். மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அலு வ லர் சாலோ டீ சன் தலை மை யில் வட்டார உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கள் சிதம் ப ர தா ணு பிள்ளை, முரு கே சன், சிறில் ராஜ் ஆகி யோர் மாவட்ட வரு வாய் அலு வ லர் உத ய கு மார் முன் னி லை யில் அதி ரடி சோதனை மேற்ெ காண் ட னர். தக் கலை, திரு வி தாங் கோடு ஆகிய இடங் களில் உள்ள சில பேக் கரி, ஓட்டல் கள், மளிகை கடை களில் சோதனை செய் த னர். அப் போது காலா வ தி யான உண வுப் பொருட் கள் இருந் தது கண்டு பிடிக் கப் பட்டது. அவற்றை கொட்டி அளித்த அதி கா ரி கள் மேற் கொண்டு காலாவதி பொருட்கள் வைத் தி ருந் தால் கடு மை யான நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என எச் ச ரித் த னர்.

கடைகளுக்கு விநியோகிக்க கொண்டு வந்த போலி குளிர்பானம், தண்ணீர் பாட்டில்கள் பறிமுதல் நித்திரவிளை அருகே அதிகாரிகள் அதிரடி

நித் தி ர விளை, அக். 30:

நித் தி ர விளை அருகே கடை களுக்கு விநி யோ கிக்க கொண்டு வந்த போலி குளிர் பா னம், தண் ணீர் பாட்டில் களை அதி கா ரி கள் பறி மு தல் செய்து தரை யில் கொட்டி அழித் த னர்.

கும ரி மா வட்டத் தில் போலி குளிர் பா னங் கள், பாக் கெட் தண் ணீர் ஆகி ய வற்றை வாக னங் களில் கொண் டு வந்து கடை கள், பேக் க ரி கள், மது பார் கள் போன் ற வற் றில் விற் பனை செய் வ தாக அதி கா ரி களுக்கு புகார் கள் வந் தன. இதை ய டுத்து முஞ் சிறை வட்டார உணவு பாது காப்பு அதி காரி ராஜன் கடை களுக்கு பொருட் கள் கொண்டு செல் லும் வாக னங் களை தடுத்து நிறுத்தி நேற்று மாலை சோதனை நடத் தி னார். அப் போது நித் தி ர விளை அருகே காண வி ளை யில் ஒரு கடைக்கு ேபாலி குளிர் பா னம் மற் றும் தண் ணீர் பாட்டில் கள் விநி யோ கித்து கொண் டி ருப் ப தாக தக வல் கிடைத் தது. இத னை ய டு துத்து சம் பவ இடம் சென்ற அதி கா ரி கள், வாக னத்தை மறித்து ஆய்வு செய் த னர். அப் போது கம் பெனி பாட்டில் களில் போலி குளிர் பா னம் அடைக் கப் பட்டி ருந் தது தெரிய வந் தது. மேலும் மற் றொரு கம் பெ னி யின் ஐஎஸ்ஐ முத் தி ரை யு டன் பாட்டில் தண் ணீர், பாக் கெட் தண் ணீர் விற் பனை செய் வது தெரிய வந் தது. தண் ணீர் பாட்டில் களில், அவை கழு வன் திட்டை யில் தயார் செய் யப் பட்ட தாக குறிப் பி டப் பட்டி ருந் தது. ஆனால் கழு வன் திட்டை யில் அது போன்று கம் பெனி இல்லை என் பதை அதி கா ரி கள் உறுதி செய் த னர்.

இத னை ய டுத்து அந்த குளிர் பா னங் க ளை யும், தண் ணீர் பாட்டில் க ளை யும் அவற்றை கொண்டு வந் த வர் களை வைத்தே தரை யில் கொட்டி அழித் த னர். மேலும் அவர் களை எச் ச ரித்து அனுப் பி னர். தொடர்ந்து பொது மக் களி டம் போலி யான பொருட் களை வாங்கி பயன் ப டுத்த வேண் டாம். அப் படி பயன் ப டுத் தி னால் பல நோய் கள் வர வாய் ப்புள் ளது என அறி வு றுத் தி னர். போலி குளிர் பா னம் கொண்டு வந்த வாக னங் களை அதி கா ரி கள் சோதனை நடத்தி பறி மு தல் செய் தது நித் தி ர விளை பகு தி யில் பர ப ரப்பை ஏற் ப டுத் தி யது.

காலாவதியான தின்பண்டங்கள தீ வைத்து எரிப்பு

திருக் கோ வி லூர், அக். 30:

திருக் கோ வி லூர் பேரூ ராட் சிக் குட் பட்ட பகு தி களில், உணவு பாது காப்பு துறை மற் றும் பேரூ ராட்சி நிர் வா கம் சார் பில் காலா வ தி யான குழந்தை தின்பண் டங் கள் கண்டு பி டிக் கும் பணி உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் சர வ ணன் தலை மை யில் நடை பெற் றது. இதில் திருக் கோ வி லூர் கடை வீதி யில் சுமார் ரூ.15 ஆயி ரம் மதிப் பி லான காலா வ தி யான குழந்தை தின் பண் டங் கள் கண் டு பி டிக் கப் பட்டது. மேலும் தமி ழக அர சால் தடை செய் யப் பட்ட ரூ. 60ஆயி ரம் மதிப் பி லான புகை யிலை பொருட் களை கண் டு பி டித்து அழித் த னர். சார் ஆட் சி யர் ஜெய சீ லன் ஆய்வு செய்து காலா வ தி யான குழந்தை தின் பண் டங் கள் மற் றும் தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் கள் விற் பனை செய் யும் வணி கர் கள் மீது கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும், என எச் ச ரித் தார். ஆய் வின் போது பேரூ ராட்சி துப் பு ரவு ஆய் வா ளர் விஸ் வ நா தன், ஆய் வா ளர் ராமு மற் றும் பேரூ ராட்சி பணி யா ளர் கள் உட னி ருந் த னர்.

Kerala won’t drop Nirapara case

Kochi: The state government has decided to go in for an appeal against the judgment of a single bench of the Kerala High Court annulling the order of the commissioner of food safety banning the sale of Nirapara brand of food products.

Sources familiar with the development said the Chief Minister’s office on Thursday directed the health department to overrule the recommendation of the law department not to go in an appeal.

The law department had sent its file to the health department, the administrative depar-tment of the commissionerate, with the recommendation that the move for an appeal may be dropped as “the High Court says that one chance has to be given to the said company. It is advisable not to question the observation of the court.”

Commissioner of food safety T.V. Anupama, who had issued the order on September 13 had earlier told Deccan Chronicle that she had recommended to the government to file an appeal against the single bench order.

Holding that there was difference between ‘substandard food’ and ‘unsafe food’, the single bench had on October 13 annulled the order saying the commissioner had no power to ban food materials which are substandard but can only ask the manufacturer to record the same on the label.

Legal circles pointed out that the judgment virtually took away the government’s authority under the Food Safety and Standards Act, 2006, in ensuring that only quality food materials are sold, which the law mandates. They also pointed out that the government cannot direct the manufacturers on what should be there on the labels.

Congress MLA V.T. Balram had written to the chief minister saying the advocate general may be instructed to take the necessary steps for filing an appeal in the case.

Usage Of Harmful Chemicals By Farmers In Valley Causing Deadly Cancers

• 35% Rise In Cancer Cases; Brain Tumor Most Prevalent

• Lack Of Awareness And Unethical Practices By MNC’s The Major Reason

Srinagar: The unabated use of harmful chemicals by the farming community has led to a rise in deadly cancers in the state of Jammu and Kashmir. According to highly placed sources at the SKIMS, nearly 50 cancer patients in the state are received at major hospitals for treatment every day. All in all, sources state that there is a 35% rise in cancer cases in the state. Brain tumor has been found to be most prevalent of these among patients in Kashmir.

This is, by and large, attributed to a substantial increase in the use of pesticides and other chemicals in terms both of volume and value from the last two decades. The use of spurious oil sprays, fertilizers and pesticides have led to an adverse effect on humans as well as on horticulture and agricultural produce.

According to a research journal published by the Sher-e-Kashmir University of Agricultural Science and Technology (SKUAST), the excessive use of pesticides not only increases the cost of apple cultivation but also results in many human health problems and environmental contamination and degradation. The paper also says that in Kashmir, which is a huge belt for horticulture farming, usage of indiscriminate pesticides and fungicides without any proper planning has become widespread.

“The climatic and weather conditions of the Kashmir region are most suitable conditions for apple farming but the topography of the region only allows small fraction of the crude oils to be used like Hindustan Petroleum (HP) and Servo which were recommended as Tree Spray Oil (TSO) by the experts. But then paraffin based oils like Arbofine, Rallister, ATSO, MAK etc are being used excessively by the farmers without knowing the ill effects of these chemicals. This has led to the contamination of the surrounding and has badly affected the health of farmers as they are directly in contact with these chemicals. The result also has been greater damage to our horticulture sector besides the health of people,” said Nazir Ahmad Pandith, Village Extension Officer.

“The reasons for this are lack of knowledge among farmers and presence of strong marketing forces who sell the products without caring about their adverse effects. Multinational companies who sell these harmful products to the farmers are earning huge money and poor farmers in Kashmir without knowing the ill effects are buying these chemicals like hot cakes. SKUAST-K has imposed restrictions on these harmful chemicals since 2001 but they are being sold through black marketing practices and channels”, he further added.

Researchers and medical experts have raised an alarm over exposure to toxic chemicals through food, water and air which could lead to deadly diseases and ultimately to death. According to a report published in FIGO (International Federation of Gynecology and Obstetrics), brain tumors and cancers occur , among other things, due to the excessive usage of pesticides, air pollutant chemicals which remain as droplets in air and are inhaled by humans; they also cause other diseases like brain tumors, heart ailments and deformities in the limbs. The report also indicates that exposure to toxic chemicals during pregnancy can cause a threat to the foetus.

A 2013 study by the Food Safety and Standards Authority of India showed how most common food items contain banned pesticides in quantities that are several hundred times over the permissible limit (Indian Permissible Limits are much higher than EU Levels).Most of these are neurotoxins and carcinogenic and can cause long term damage to humans as well as to environment. In India, the state of Jammu and Kashmir is among the list of states that uses extensively lot of harmful pesticides with Punjab topping the list. According to report published by the state government of Punjab ,18 people succumb to cancer every day. It has 90 cancer patients per 10000 people compared to the national average 80 patients. The Jammu and Kashmir state according to the report has 60 cancer patients per 10000 people. A large percentage of these patients are from rural areas.

All these findings are validated by Medical experts in Kashmir. They attribute the rising number of brain tumors and other deadly diseases to the usage of these harmful chemicals. The medical expert community is also are of the view that Government has failed in combating the black marketing of these harmful products. The exigent need of the hour is proper planning and proportional usage of these chemicals. More importantly, awareness campaigns which highlight and illustrate the harmful effects the chemicals used by farming communities and resisting the efforts of snake oil salesmen and black marketers need to be launched on an urgent basis.

Schools welcome move to ban junk food near campuses

BHUBANESWAR: Schools in the city have welcomed Food Safety and Standards Authority of India's (FSSAI's) proposed guidelines to ban junk food and food with high amount of salt, sugar and fat, near their campuses.

FSSAI has also asked schools to form a canteen policy to provide wholesome nutritious food to children.

While welcoming the move, city schools said there was confusion over the definition of 'junk food'.

FSSAI's guidelines seek ban on sale of burgers, chips, aerated drinks, noodles, pastas and pizzas within 50-metre radius of a school. The term 'junk food' is understood as food high in fat, sodium and sugar and lacking in micro-nutrients such as vitamins, minerals, amino acids and fibre and these food responsible for obesity, dental cavities and heart diseases.

FSSAI sent the list of guidelines to the Centre earlier this month.

"Food is different according to the geographic location of the place. What we call junk here may not be junk elsewhere. In Bhubaneswar, we sweat a lot so our diet must include lots of salt and water. So dahibara, aludam and gupchups are also good for health. The ban (on sale of junk food near schools) is a welcome step no doubt but it may not solve the problem as children can avail it in other parts of the city," said principal of SAI International School, Harish Sanduja.

He said the school serves mostly home cooked food, Indian ethnic food, including roti, chawal, dalma, alu matar, paneer, rajma-chawal, chhole, to children.

Some international schools in the city have students from other countries, so they have to choose menu accordingly. "We don't encourage junk food in the school at all. But we try to give them a mix of taste and food that will be nutritious. Having students from different countries, it is difficult to make a menu that suits all. Sometimes, they may not like the food initially, but they get used to it soon," said principal of KIIT International School, Sanjay Suar.

He said the school has students from 15 countries, including Singapore, South Korea, Australia, Thailand, Bangladesh, Zambia and Nigeria. "We have to add continental food in the menu in consultation with the dietician," he added.

"Including nutritious food and items that are tasty in a child's lunch box has always been a challenge, which gave rise to junk food. We would have liked a complete ban on the sale of junk food, but restriction is an important step in recognition of the fact that this kind of food is bad for children and must not be allowed in schools. We, at our school, provide our students the best quality nutritious food that equals a healthy and balanced diet," said Poly Patnaik, principal, Mother's Public School.

Many big schools in the city have their own canteens. Though the sale of aerated drink is banned in most schools, but chips, burgers, patties are available.

Couple finds worms in KFC burger after eating half of it

This young couple ordered a KFC Zinger Burger, halfway through the burger they found two wriggly worms in it!

The worst nightmare of this young couple came true when they ate half of a KFC Zinger burger infested with slimy wriggly worms!

This happened when Prashant and his fiancee Deekshita were at a KFC outlet in the City Centre Mall in Mangalore. Halfway through the burger Deekshita felt there was something odd with the burger, only to see two worms wriggling inside.

According to a report in the Times of India the KFC staff in the outlet did not allow them to take pictures and also got a casual reply from the outlet manager that it must have come out of the vegetables.

A day after this incident the Minister of Health and Family Welfare, UT Khader said the department will issue a notice to the multinational food joint KFC, reports TOI.

Khader told that it was duty of the outlet to ensure the quality of food they serve, 'We cannot tolerate such lapses by anyone, including an MNC', he told TOI .

Spokesperson for KFC said, "As a responsible brand, KFC is committed to following best international standards and serving the highest quality products to all our customers across all our restaurants. We have regular checks and effective systems in place."

The aim is to make sure KFC restaurants operate as per highest standards. "The incident was brought to our notice and we invited the customer for a kitchen tour (on Tuesday). After seeing our quality systems and processes, he was convinced about our international standards. We have no information on any notification from the authorities concerned.We will, however, extend our complete cooperation in this matter." added the Spokesperson for KFC. 

This is not the first time such an incident is happening at KFC. In 2012, a family in Kerala found worms in their fried chicken at an outlet in Thiruvananthapuram. After inspection by the Food Safety Authority it was found the outlet did not live up to the required sanitation, and that the chicken was almost five months old. The incident led to the inspection of many more outlets. Clearly to no avail, because such cases are still being reported.

In a another incident a woman in China found a dozen wriggling worms in a piece of chicken and was appalled when the staff offered her a compensation in the form of a free meal, reports the Metro .

However in a statement to IndiaToday the Spokesperson for KFC clarified that, '"The china incident is a haox and we have clarified that in the past. In Thiruvananthapuram, the sampling process followed by the authorities were not as per protocol and the local courts gave a ruling in our favour. The fact of the matter in Mangalore is that the customer is still a loyal fan of KFC. He took a tour of our kitchen and is convinced about the international standards we follow on food safety and quality. He has confirmed that he will continue to visit KFC regularly, as before.

5 food businessmen fined at Havelock

Port Blair,

In a special drive carried out by the District Food Safety Office, under the commissionerate of Food Safety on 9th & 10th October’ 2015, at Havelock Island, 05 (Five) Food Business Operators were compounded and a fine of Rs. 5000/- (@ Rs. 1000/- each) was realized for violation of different sections of Food Safety & Standards Act’ 2006 for their 1st Offence. 01 (one) Food Business Operator was compounded and booked under Sec. 26 (3), 27 (2) (e) & 27 (3) (b) of Food Safety & Standard Act’ 2006 for 2nd Offence and a sum of Rs. 5000/- was realized as fine. The Enforcement team was led by Shri. Mammen Abraham, Designated Officer, South Andaman, along with Shri. S. S. Santhosh, area Food Safety Officer, Shri A. Khalid, Shri. Tahseen Ali, Food Safety Officers of South Andaman.

Meanwhile, on 08th October’ 2015, 01 (One) Wholesale & Retail Agent was adjudicated by the Adjudication officer under sec.56 and sec.58 of Food Safety & Standards Act’ 2006 and a penalty of Rs 10000, was penalized and collected as fine.

The Commissioner Food Safety has further cautioned the Food Business Operator, who are conducting the food Business of Bakery & Sweets Stall to take extra precautionary measure for providing safe & wholesome sweets to the general public in the ensuing Diwali Festival.

Challan filed for supplying spurious items

According to an official handout, 16 more cases have also been filed in the court of Adjudicating Officer against various food business operators for violating different provisions of Food Safety and Food Safety wing of Drugs and Food Control Organisation district Srinagar, filed three challans in the court of Adjudicating Officer (Additional Deputy Commissioner) Srinagar against a Chattisgarh-based company namely M/S Divine Corps & Allied Products Pvt Ltd for supplying substandard and misbranded nutritional items to various ICDS centers of the district which include salt, Moongi and sugar.

According to an official handout, 16 more cases have also been filed in the court of Adjudicating Officer against various food business operators for violating different provisions of Food Safety and Standards Act 2006, Rules/Regulation 2011.

ரசாயனம் கலந்து ஜவ்வரிசி தயாரிப்பு கலெக்டரிடம் விவசாயி புகார்

நாமக் கல், அக்.29:

நாமக் கல் மாவட்டத் தில் ரசா ய னம் கலந்து ஜவ் வ ரிசி தயா ரிக் கப் ப டு வ தாக கலெக் ட ரி டம் விவ சாயி புகார் அளித் துள் ளார்.

நாமக் கல் கலெக் டர் தட் சி ணா மூர்த் திக்கு, திருச் செங் கோடு கோட்டப் பா ளை யத்தை சேர்ந்த மர வள்ளி கிழங்கு விவ சாயி சுந் த ரம் அனுப் பி யுள்ள புகார் மனு வில் கூறி யி ருப் ப தா வது:

ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் ரசா ய னம் கலக் கக் கூ டாது. மீறும் உற் பத் தி யா ளர் களின் ஆலை களை சீல் வைக்க சென்னை உயர் நீ தி மன் றம் உத் த ர விட்டுள் ளது. இந் நி லை யில் நாமக் கல், சேலம் உள் ளிட்ட 7 மாவட்டங் களில் ரசா யன ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் கள் மற் றும் ஜவ் வ ரிசி வியா ப ரி கள் சிண் டி கேட் அமைத் துக் கொண்டு ஜவ் வ ரிசி மற் றும் மர வள்ளி கிழங்கு விலையை குறைத் துள் ள னர். 7 மாவட்டங் களில் லட் சக் க ணக் கான ரசா ய னம் கலந்த ஜவ் வ ரிசி மூட்டை கள் மறைத்து வைக் கப் பட்டுள் ளது. உயர் நீ தி மன்ற உத் த ரவை மதிக் காத ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் கள் மீது உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் உரிய நட வ டிக்கை எடுக் க வேண் டும். இல் லா விட்டால் விவ சா யி கள் ஒன் று கூடி போராட்டம் நடத்த வேண் டிய நிலை ஏற் ப டும். இவ் வாறு அந்த புகார் மனு வில் தெரி விக் கப் பட்டுள் ளது.

பரமத்திவேலூர் பகுதியில் வெல்ல ஆலைகளில் சோதனை ரூ.1 லட்சம் சர்க்கரை பறிமுதல் அதிகாரிகள் அதிரடி

பர மத் தி வே லூர், அக்.29:பர

மத் தி வே லூர் பகு தி யில் வெல்ல ஆலை களில் அதி ரடி சோத னை யில் ஈடு பட்ட உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள், அங்கு கலப் ப டத் திற் காக பதுக்கி வைக் கப் பட்டி ருந்த ரூ.ஒரு லட் சம் மதிப் பி லான அஸ்கா சர்க் க ரையை பறி மு தல் செய் த னர்.

நாமக் கல் மாவட்டம் பர மத் தி வே லூர் அருகே கண் டி பா ளை யம், அய் யம் பா ளை யம், வடு க பா ளை யம் பு தூர், சாணார் பா ளை யம் உள் ளிட்ட இடங் களில் வெல்ல ஆலை கள் இயங்கி வரு கின் றன. இங்கு, தயா ரிக் கப் ப டும் வெல் லத் தில் தீபா வளி பண் டிகை தேவையை பயன் ப டுத்தி அஸ்கா சர்க் கரை கலப் ப டம் செய் யப் ப டு தாக புகார் எழுந் தது. இதன் பே ரில், நேற்று உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் அதி ரடி சோத னை யில் ஈடு பட்ட னர். மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் தமிழ்ச் செல் வன் தலை மை யில் இந்த சோதனை நடை பெற் றது. உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் இளங்கோ, முத் து சாமி, பாலு, பாஸ் கர் மற் றும் சிவ நே சன் ஆகி யோர் கொண்ட குழு வி னர் ஆய்வு செய் த னர்.

இதில், வெல்ல ஆலை களில் பல் வேறு இடங் களில் அஸ்கா சர்க் கரை பதுக்கி வைக் கப் பட்டி ருந் தது கண் டு பி டிக் கப் பட்டது. இதை ய டுத்து, சுமார் ரூ.ஒரு லட் சம் மதிப் பி லான சர்க் க ரையை பறி மு தல் செய்து, ஒரு அறை யில் வைத்து சீலிட்ட னர். மேலும், வெல் லம் மாதி ரி யும் சேக ரிக் கப் பட்டு, பகுப் பாய் விற் காக அனுப்பி வைக் கப் பட்டது. இதன் அறிக்கை வந்த பின் னர் சட்ட ரீ தி யாக நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டு மென உணவு பாது காப்பு மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் தமிழ்ச் செல் வன் தெரி வித் தார். மேலும், வெல் லம் தயா ரிக் கும் பணி யில் கலப் ப டம் செய் வது கண் டு பி டிக் கப் பட்டால் சம் பந் தப் பட்ட உற் பத் தி யா ளர் கள் மீது கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டு மென எச் ச ரிக்கை விடுத் தார்.

கன்னியாகுமரி பேக்கரிகளில் காலாவதி உணவு பொருட்கள் பறிமுதல்

கன் னி யா கு மரி, அக். 29:

கன் னி யா கு ம ரி யில் பேக் கரி மற் றும் மிட்டாய் கடை களில் உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் திடீர் சோதனை நடத் தி னர்.

சர் வ தேச சுற் றுலா தல மான கன் னி யா கு ம ரி யில் உள்ள பேக் கரி மற் றும் மிட்டாய் கடை களில் காலா வ தி யான தின் பண் டங் கள் விற் கப் ப டு வ தாக புகார் கள் எழுந் தன. இதை ய டுத்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் சாலோ டீ சன் தலை மை யில் வட்டார அதி காரி பிர வீன் பி ரபு மற் றும் அதி கா ரி கள் பேக் கரி மற் றும் மிட்டாய் கடை களில் நேற்று திடீர் சோதனை நடத் தி னர்.

இதில், கடை களில் வைக் கப் பட்டி ருந்த காலா வ தி யான உணவு பண் டங் கள் மற் றும் குளிர் பா னங் களை கைப் பற்றி கொட்டி அழித் த னர். மேலும் உணவு பண் டங் களில் அனு ம திக் கப் பட்ட அள வில் தான் வண் ணம் சேர்க்க வேண் டும் என அறி வு றுத் தி னர்.

Nestle to resume Maggi production at all factories

Maggi noodles will have to undergo a fresh round of tests to comply with the Bombay High Court order before it hits the market.

Nestle India, which has resumed production of Maggi instant noodles at three of its units, on Tuesday said it is in talks with State authorities to restart production at other facilities in the country.

Nestle manufactures Maggi at five plants in India. While production has begun at Nanjangud (Karnataka), Moga (Punjab) and Bicholim (Goa), manufacturing is yet to resume at Tahliwal (Himachal Pradesh) and Pantnagar (Uttarakhand).

Maggi noodles will have to undergo a fresh round of tests to comply with the Bombay High Court order before it hits the market.

“In compliance with the orders of the High Court of Bombay, fresh samples from these newly manufactured batches will be sent for testing to the three accredited laboratories mandated by the High Court,” the company said in a statement to the BSE.

It added that sales will commence only after the samples are cleared by these laboratories.

The company said it is “engaging with the relevant State authorities and other stakeholders at our other manufacturing locations to commence manufacture at the earliest.”

Nestle India was forced to withdraw Maggi from the market and stop production in June after the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) banned the instant noodle brand saying it was ‘unsafe and hazardous’ for consumption after it held lead levels in the product were beyond the permissible limits.

Fresh samples of Maggi noodles sent to labs

Samples of freshly produced Maggi noodles, collected from Nestle India’s plant at Nanjangud near here, have been sent to accredited food laboratories for tests.

The production of noodles resumed at Nestle India’s Nanjangud plant on Monday, with 70 grams packs of the instant noodles being made in five batches.

Food Safety Officers visited the facility on the same evening and collected five samples – one from each of the five batches. “We have sent three samples to the laboratories identified by the Bombay High Court and retained two with us”, Food Safety Officer Dakshayini Badiger told The Hindu .

The noodles can be released to the market only after the three NABL (National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories)-accredited labs give a clearance.

Sources said the Nanjangud facility, which is one of the five plants, where Maggi noodles is manufactured in the country, was carrying out only trial production. Commercial production for release of Maggi noodles into the market will be carried out only after the laboratories give a clearance.

The ingredients of the noodles in the resumed production had not been changed, said sources ruling out the possibility of the instant noodles tasting differently. Production of Maggi noodles resumed only after the State government lifted the ban on the popular brand on October 19. Earlier in June, Food Safety and Standards Authority (FSSAI) had banned the product as a precautionary measure following a nation-wide uproar over content of lead and MSG.

But, sources in Nestle India said Maggi noodles had cleared the earlier tests conducted by the laboratories.

Despite SC order, FSSAI changing definitions to manipulate rules: Industry

With Union health ministry getting ready for yet another review of Food Safety and Standards Regulations, 2011, the food industry is anxious about its outcome. The fear stems from the fact that as part of the review, the ministry has proposed new definitions for proprietary food and nutraceuticals. The industry rejects these proposals outright. 

According to the industry, the apex food regulator Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), with every review, continues to push for enhancing its arbitrary powers and include words and provisions that would help it in arbitrary actions.The last review, details of which were made available a couple of months ago, looked at issues related to enforcement.

With regard to the latest review, in a statement, the recently-formed National Joint Action Committee (NJAC) of 12 different food and drug business organisations such as CAIT and IDMA, claimed that even after facing a serious setback with the order of the Supreme Court quashing the illegal procedure of 'Advisories,' for Product Approval, FSSAI did not realise the importance of transparent working and was trying to introduce certain measures in Rules and Regulations to give itself additional/arbitrary powers. It alleged that this was being done to manipulate the rules so as to extend their reach and command. 

“It is also learnt that FSSAI is in the process of imposing ad hoc provisions by "rewording" the basic definitions of 'Food,' ‘Proprietary Food' and 'Nutraceuticals Foods' which are already well established under the FSS Act/Rules/Regulations and form the defining principles of the entire sector. It will be extremely risky, unjustified and unscientific to alter these fundamental definitions and create further chaos & instability in the sector already immensely damaged by the arbitrary working of FSSAI,” said the statement by NJAC.

NJAC further stated that recently ministry of health had issued some revised definitions on plain paper in this respect which were viewed by experts as a grave violation of principles of probity and transparency. This has come as a blow to the sector already suffering because of overarching practices of FSSAI.

According to NJAC, it would be well advised that FSSAI restrained itself from arbitrary and unscientific procedures and work transparently in participatory manner. Instead of trying to alter the basic definitions, it should conduct technical deliberations on the Regulations already drafted on 'Nutraceutical Foods' and 'Food Additives' and take these forward for their efficient implementation. 

“Such arbitrary practice, non-transparent and posing restriction to trade is only reflecting vindictive intent of authorities and overruling directions of the apex court as well as illegal means of gaining power which are highly unconstitutional and an alarming state in our country,” deplored Sandeep Gupta, co-chairman, NJAC.

Meanwhile, Praveen Khandelwal, convener and chairman, NJAC, felt that the PM needed to urgently intervene before the authorities escalated the situation to such an extent that it aroused conflicts that led to litigations. “PMO and ministries should immediately arrest the situation which is creating shame and sham for India. It is absolute "Joke of India" not a mission of "Make in India" and such an Act may cause serious unrest amongst the trade, transporters who are closely supporting the National Joint Action Committee,” he observed.

The New Definitions

According to sources, the new definitions presented before the industry

1.Traditional Indian food means a food which has not been standardised and is prepared in accordance with the knowledge normally transmitted from one generation to another, conforms to the gastronomic heritage of the country, or local area, or region of the country, with little or no processing or manipulation through addition of preservatives or otherwise and retains the sensory property. 

2. Proprietary food means a food which has not been standardised and includes traditional foods to which additives permitted under this Act or Regulations thereunder have been added with a view to preserve such food and provide it with a distinct aroma or flavour or taste and a shelf life but does not include any novel food, genetically modified food, irradiated food, foods for special dietary uses, functional foods, nutraceuticals and health supplements.

FSSA steps up vigil as price of pulses remain high

Uzhunnu vada made of urad dal is still in demand despite vendors hiking prices in the wake of dal prices going up.

Food Safety and Standards Authority of India has stepped up vigil as the price of pulses continues to rule high.

An FSSAI official said here on Wednesday that they had so far not come across any instance of costly food inputs being substituted though test on samples collected were on. “We have to wait and see if food vendors resort to new techniques,” he said.

An official of the State Civil Supplies Department hinted at the possibility of food vendors resorting to the use of lower grade inputs as produces like urad dal could not be substituted by anything else for making items like vada.

If lower quality inputs are used the nutritional content may vary, he said.

A wholesaler here said that the first quality urad dal sold for Rs. 170 a kg in the retail market while the second quality sold for Rs. 160 a kg. Smaller grains mark the second quality urad dal.

A food vendor in the city, who plies a pushcart selling vadas and bonda, said that uzhunnu vada price was hiked by a rupee to Rs. 6 following the price rise.

Have you been licensed? - Food safety angle

Being a new law passed only in 2006 and enforced in 2011, FSSA (Food Safety and Standards Act) is always in hot seat for one or other reason. FSSA repealed many earlier acts related to food and consolidated into one. FSSA is an evolving act with addition of many rules and regulations and safety standards. FSSA is the most important legislation that dictates the safety of food in India and thus the health and survival of citizens.

FSSA mandates that every business house that produce, sell, store or transport food should follow certain hygienic norms so that food in question is safe to ultimate consumers. If the business operators follow the hygiene norms (so called schedule IV), they are certified by a registration or licence. Since the ultimate safety of food is dictated by how it is made and in which environment, registration/ licence is the pillar of FSSA.

Section 1 of FSSA deals with ‘Registration and Licensing of Food Business Operator’. Broadly there are three forms of licence. The first and the simplest is known as ‘registration’. Those with annual turnover less than 12 lakh INR comes under the purview of ‘registration’. Fee is only 100 INR per annum. Applicants need to submit a form (called Form A) along with certain documents such as health certificate of workers, identity documents, etc.

Another licence is called ‘state licence’. If the installed capacity of the plant is below 2TPD (tonne per day) but the annual turnover more than 12 lakh INR the operator in question comes under the purview ‘state licence’. Fee ranges from 2000 to 5000 INR depending upon the type and size of the business. Applicants need to submit a form (called Form B) along with certain documents. The act doesn’t mention if there is any difference between registration and state licence with reference to the documents required so it should be assumed that both are same. However, given the higher scale of operation, state licence ought to be more strict. Registration and state licence are given by DFSO (Designated Food Safety Officer) at district level. Inspection and dealing of file is done by FSO. Both are often sat in the office of the CMO when separate Food Safety office is not available.

Then comes ‘central licence’. If the installed capacity of the plant is more than 2 TPD, ‘central licence’ is required. It is given by FSSAI at regional level and annual fee is Rs. 7500/-. The scope of compliance is bigger for ‘central licence’. One glaring necessity for central licence is FSMS - Food Safety Management System which must be certified by an accredited agency. FSMS can be HACCP system, ISO 22000, etc. FSMS is accepted worldwide as one of the most important preventive measures for food safety. Central licence is already online which implies that submission of documents and payment are to be done on web.

Jurisdiction with which registration and state licence apply is very wide. So quite often it generates lots of grey area. It is also very difficult to distinguish if the business operator should come under registration or state licence since very few FBO keep book of account. There are also many documents which are seemingly not relevant to some FBO. For example, FSO demands certificate of degree holder in chemistry/ biochemistry/... from catering services (locally known as Eigyagi Chaksang). This may sound good but truly unrealistic. It will only invite fake certificates.

There is also a huge discrepancy on how licence are given to packaged drinking water manufacturers. Most water manufacturing plant easily crossed 2 TPD so automatically it should comes under the ambit of ‘central licence’. However, our state authority turns a blind eye in this matter inspite of repeated reminder. It is also doubtful if the manufacturers apply for state licence knowingly even if they need central licence just to escape from legal entangle compromising safety.

Our food safety authority has so far been aloof to school mid day meal program. Thousands of school children are consuming meals at schools without any accountability on their food safety. Either school authority should approach food safety department before any untoward incident happens. Death of school children in Bihar must be a lesson. I saw our food safety department been active in private houses but unfortunately not able to take any actions on govt machineries.

Time has come now that every food stakeholders to comply with food safety rules for a healthy nation. Illness can happen to anyone no matter whether they are rich or poor.

The writer is Chief Consultant, Intellisome Consulting

தடைசெய்யப்பட்ட நெல்லிச்சாறு புட்டிகள் பறிமுதல்

தடைசெய்யப்பட்ட நிலையில் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்த 3,000 நெல்லிச்சாறு, கற்றாழைச்சாறு புட்டிகள் செவ்வாய்க்கிழமை பறிமுதல் செய்யப்பட்டன.

சேலத்தைச் சேர்ந்த தனியார் ரியல் எஸ்டேட் நிறுவனத் தயாரிப்பான நெல்லிச்சாறு, கற்றாழைச்சாறு பானங்களில், கலப்படம் இருப்பதாக வந்த புகார்களின் பேரில், சேலம் மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை மாவட்ட நியமன அலுவலர் மருத்துவர் அனுராதா, கடந்த செப்டம்பர் மாதம் ஆய்வு நடத்தினார்.

அதில், பென்சாயிக் அமிலம், அஸ்கார்பிக் அமில வகைகள் அளவுக்கு அதிகமாக பயன்படுத்தியது தெரியவந்தது. இதைத் தொடர்ந்து, நெல்லிச்சாறு பானம், கற்றாழைச் சாறு பானம் ஆகியவற்றைத் தயாரித்து விற்க தடை விதிக்கப்பட்டது.

இந் நிலையில், அவற்றை விற்பனை செய்வதாகவும், உள்ளூர் தொலைக்காட்சி சேனல்களில் விளம்பரம் செய்வதாகவும் சேலம் உணவுப் பாதுகாப்புத் துறைக்கு புகார்கள் வந்தன.

இதனடிப்படையில், சேலம் உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் அனுராதா தலைமையிலான அதிகாரிகள், சேலம் புதிய பேருந்து நிலையம் அருகில் பானங்களை விற்பனை செய்யும் தனியார் ரியல் எஸ்டேட் நிறுவனத்தின் விற்பனை தலைமையகத்தில் செவ்வாய்க்கிழமை திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர்.

இதில், விற்பனைக்காக வைக்கப்பட்டிருந்த 3,000 நெல்லிச்சாறு மற்றும் கற்றாழைச்சாறு புட்டிகள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன.

இதுகுறித்து சேலம் மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் மருத்துவர் டி.அனுராதா கூறியது: தடை விதிக்கப்பட்ட நிலையில், பானங்கள் விற்பனை செய்வதாக வந்த புகார்களின் பேரில், உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை இணை ஆணையர் டாக்டர் வாசக்குமார் உத்தரவையடுத்து, சேலத்தில் உள்ள குறிப்பிட்ட நிறுவனத்தில் ஆய்வு நடத்தியதில், அங்கு விற்பனைக்காக வைக்கப்பட்டிருந்த நெல்லிச்சாறு, கற்றாழைச்சாறு பானங்கள் அடைக்கப்பட்ட 3,000 புட்டிகள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன.

இவற்றிலிருந்து உணவு மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டு, உணவு பகுப்பாய்வுக் கூடத்துக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. அவற்றின் முடிவுகள் வந்த பிறகே அடுத்தக் கட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றார்.

நெல்லிச்சாறு பானம் விற்பனை: உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் ஆய்வு

சேலம்: சேலம் வின்ஸ்டார் டிரேடர்ஸில், நெல்லிச்சாறு பானம் விற்பனை செய்யப்படுவது குறித்து, மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அனுராதா நேற்று ஆய்வு செய்தார்.

சேலம் புது பஸ் ஸ்டாண்டில், வின்ஸ்டார் டிரேடர்ஸ் நிறுவனத்தின் சார்பில், நெல்லிச்சாறு பானம் தயார் செய்து, விற்பனை செய்யப்பட்டது. கடந்த ஒரு மாதத்துக்கு முன், இந்த பானத்தின் தரம் குறித்து குற்றச்சாட்டு எழுந்தது. சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர், வின் ஸ்டார் டிரேடர்ஸ் நிறுவனத்தில் ஆய்வு செய்தார். இதில், உடல் நலத்துக்கு கேடு விளைவிக்கும் பென்சாலிக், அஸ்காரிக் அமிலம் சேர்க்கப்படுவது தெரிய வந்தது. அதனால், நெல்லிச்சாறு பானத்தை, 15 நாள் விற்பனை செய்ய தடை விதித்தார். வின் ஸ்டார் டிரேடர்ஸில், மீண்டும் நெல்லிச்சாறு பானம் விற்பனை செய்யப்படுவதாக நேற்று, உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அனுராதாவுக்கு புகார் சென்றது. நேற்று மதியம், அந்த நிறுவனத்துக்கு ஆய்வுக்கு சென்றார். அங்கு, நெல்லிச்சாறு பானம், 200 பெட்டிகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டிருந்தது. பெட்டிக்கு ஒரு பாட்டில் வீதம் மாதிரி எடுக்கப்பட்டது. அனைத்து பெட்டிகளுக்கும் சீல் வைக்கப்பட்டது. உணவு பகுப்பாய்வு கூடத்தில் இருந்து, ஆய்வு முடிவு வரும் வரை, விற்பனை செய்யக்கூடாது, என அங்கிருந்தவர்களுக்கு, அனுராதா எச்சரிக்கை விடுத்தார்.

பின்னர், அவர் கூறியதாவது: வின் ஸ்டார்ஸ் டிரேடர்ஸில், விற்பனை செய்யக்கூடாது எனக்கூறிய, நெல்லிச்சாறு பானம் விற்பனை செய்யப்படுவதாக புகார் வந்தது. அதனால் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. அங்கு, 200 பெட்டிகளில், நெல்லிச்சாறு பானம் இருப்பது தெரிய வந்தது. அனைத்து பெட்டிகளுக்கும் சீல் வைக்கப்பட்டது. நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்டுள்ளது. பத்து பாட்டில் மாதிரிக்கு எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இவை ஆய்வுக்கு அனுப்பப்படும். அதுவரை விற்பனை செய்யக்கூடாது. விற்பனை செய்தால் சட்ட ரீதியான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என, எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது. இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

தீபாவளி பண்டிகையை முன்னிட்டு உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் பலகாரம் தயாரிப்பு கூடங்களில் ஆய்வு கலப்படத்தை தடுக்க நடவடிக்கை

சேலம், அக்.28:

தீபா வளி பண் டி கையை முன் னிட்டு, சேலம் மாவட்டத் தில் ஸ்வீட் மற் றும் கார வகை கள் தயா ரிக் கும் இடங் களில் உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் ஆய்வு செய்து வரு கின் ற னர்.

தீபா வளி பண் டிகை நவம் பர் 10ம் தேதி கொண் டா டப் ப டு கி றது. பண் டி கைக்கு இன் னும் இரு வாரமே உள்ள நிலை யில், தமி ழக முழு வ தும் உள்ள ஸ்வீட் ஸ்டால், திரு மண மண் ட பம் மற் றும் வீடு களில் இனிப்பு, கார வகை கள் தயா ரிக் கும் பணியை தொடங் கி யுள் ள னர். இவ் வாறு தயா ரிக் கப் ப டும் இனிப்பு, கார வகை கள் சுத் த மா க வும், சுகா தா ர மான முறை யில் தயா ரிக் கப் ப டு கி றதா, அவற் றில் கலப் ப டம் செய் கி றார் க ளா? என் பது குறித்து ஸ்வீட் ஸ்டால் களில் உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் ஆய்வு செய்து வரு கின் ற னர்.

இது குறித்து உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் கூறி ய தா வது:

தீபா வளி பண் டி கை ய யொட்டி மண் ட பங் களில் இனிப்பு, காரம் வகை கள் தயா ரிப் ப வர் கள், சம் பந் தப் பட்ட உணவு பாது காப் புத் துறை அலு வ ல கத் தில் பதிவு செய் தி ருக்க வேண் டும். கடந்த சில நாட் க ளாக சேலம், மேட்டூர், ஆத் தூர், இடைப் பாடி, ஓம லூர், நங் க வள்ளி, வாழப் பாடி உள் ளிட்ட பகு தி களில் உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் ஆய்வு செய்து வரு கின் ற னர். இந்த ஆய் வில் ஸ்வீட் மற் றும் கார வகை கள் செய்ய பயன் ப டுத் தப் ப டும் பொருட் கள் தர மாக உள் ளதா, பாத் தி ரங் கள் நல் ல மு றை யில் உள் ளதா, சுத் தி க ரிக் கப் பட்ட தண் ணீர் உப யோ கப் ப டுத் தப் ப டு கி றதா என் பது குறித்து ஆய்வு செய் யப் ப டு கி றது. ஸ்வீட் தயா ரிப் ப வர் கள் கையில் கையுறை, தலை யில் தொப்பி, நகங் கள் வெட்டி இருக்க வேண் டும் என் றும், அழுக்கு துணியை அணிந்து கொண்டு பல கா ரம் தயா ரிக் கக் கூ டாது.

இது வரை மாவட்டத் தில் 50க்கும் மேற் பட்ட இடங் களில் ஸ்வீட் ஸ்டால் களில் ஆய்வு செய் துள் ளோம். இனி வ ரும் வாரத் தில், ஸ்வீட் மற் றும் கார வகை கள் தயார் செய் யும் திரு மண மண் ட பங் களி லும் ஆய்வு செய் வோம். பேக் கிங் கில் பல கா ரம் எப் போது தயா ரிக் கப் பட்டது என் ப தை யும், எத் தனை நாட் களுக் குள் அதை பயன் ப டுத்த வேண் டும் என் ப தை யும் குறிப் பிட வேண் டும். பொது வாக பாலில் தயா ரிக் கப் ப டும் பொருட் களை 3 நாட் களுக் குள் பயன் ப டுத் த வேண் டும். சாதா ரண ஸ்வீட் வகை கள் 7 முதல் 15 நாட் கள் வரை யும், கார வகை கள் 20 முதல் 25 நாட் கள் வரை யும் பயன் ப டுத் த லாம். வாடிக் கை யா ளர் கள் இனிப்பு, கார வகை களை வாங் கும் போது, அதில் தயா ரிப்பு தேதி உள் ளதா என் பதை கண் கா ணிக் க வேண் டும். இந்த ஆய்வு தீபா வளி பண் டிகை வரை தொட ரும். இவ் வாறு அதி கா ரி கள் கூறி னர்.

RED MEAT CONCERN? RELAX, SAY DOCTORS

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS