Dinathanthi News

தடையை மீறி பான், குட்கா விற்றால் நடவடிக்கை : அதிகாரிகள் இன்று முக்கிய ஆலோசனை

சென்னை: தடையை மீறி பான், குட்கா பொருட்கள் விற்பனை செய்வோரிடம், பறிமுதல் செய்யும் பணி துவங்கியுள்ள நிலையில், நடவடிக்கையை தீவிரப்படுத்துவது குறித்து, சென்னையில் இன்று, உயர் அதிகாரிகள் ஆலோசனை கூட்டம் நடக்கிறது.

புகையிலையால் ஏற்படும், பல்வேறு வகையான புற்று நோய்களைத் தடுக்க, தமிழகத்தில், குட்கா, பான் மசாலா போன்ற, வாயில் வைத்து சுவைக்கும், புகையிலைப் பொருட்களுக்கு, தமிழக அரசு தடை விதித்துள்ளது. கிடங்குகளில் உள்ள, இருப்புகளை காலி செய்ய கொடுக்கப்பட்ட, ஒரு மாத அவகாசம், இம்மாதம் 22ம் தேதியுடன் முடிவுக்கு வந்தது. இதனால், தடையை மீறி விற்பது, பதுக்கி வைப்பது சட்டப்படி குற்றம் என்பதால், மாநிலம் முழுவதும், அதிரடி வேட்டை துவங்கியுள்ளது.
பான், குட்கா பொருட்களை தடையை மீறி விற்றால், அவற்றை பறிமுதல் செய்வதோடு, பொருட்களின் அளவுக்கேற்ப, 5 லட்சம் ரூபாய் வரை, அபராதம் விதிக்கலாம்.

இதுகுறித்து, உணவு பாதுகாப்புத் துறை உயர் அதிகாரி ஒருவர் கூறியதாவது: பான், குட்கா தடை அமலில் உள்ளது. இருப்பை காலி செய்ய அவகாசமும் முடிந்து விட்டதால், மாவட்டந்தோறும், கலெக்டர்கள் தலைமையிலான குழு நடவடிக்கையை முடுக்கி விட்டுள்ளது. பல்வேறு இடங்களிலும் பான், குட்கா பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டுள்ளன. உயர் அதிகாரிகள், மாவட்ட நியமன அலுவலர்கள் பங்கேற்கும் முக்கிய ஆலோசனை கூட்டம், சென்னையில் இன்று நடக்கிறது. இதில், நடவடிக்கைகளை தீவிரப்படுத்துவது குறித்து முடிவு எடுக்கப்படும். இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

பொதுமக்களும் தகவல் தரலாம்...! : தடையை மீறி பான், குட்கா பொருட்கள் விற்பனை செய்வதும், பதுக்கி வைத்திருப்பதும் குற்றம். இது பற்றி தகவல் தெரிந்தால், உணவு பாதுகாப்புத் துறை கமிஷனரின், புகார் மையத்தின், 94440 42322 என்ற, பிரத்யேக எண்ணில், அலுவலக நேரத்தில், பொதுமக்கள் தகவல் தெரிவிக்கலாம். "தகவல் தருவோர் விவரம் ரகசியமாக வைக்கப்படும்; தடையை மீறி விற்போர் மீதும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்' என, அதிகாரிகள் கூறினர்.

Dinamalar News

வேலூர் மாவட்டத்தில் பான்மசாலா விற்பனையை தடுக்க குழு அமைக்கப்படுகிறது கலெக்டர் தகவல்

வேலூர் மாவட்டத்தில் பான்மசாலா, குட்கா போன்றவற்றின் விற்பனையை தடுக்க குழு அமைக்கப்படுகிறது என்று கலெக்டர் சங்கர் கூறினார்.
ஆலோசனை கூட்டம்
வேலூர் கலெக்டர் அலுவலகத்தில் பான்மசாலா, குட்கா உள்ளிட்ட புகையிலை பொருட்களின் விற்பனையை தடை செய்வது குறித்த ஆலோசனை கூட்டம் கலெக்டர் சங்கர் தலைமையில் நேற்று நடந்தது. உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை நியமன அலுவலர் ஜெகநாதன் முன்னிலை வகித்தார்.
கூட்டத்தில் கலெக்டர் சங்கர் பேசியதாவது:–
குழு அமைப்பு
பான் மசாலா, குட்கா மற்றும் புகையிலை கலந்த உணவு பொருட்களை தயாரிக்கவும், சேமித்து வைக்கவும், விற்பனை செய்யவும் அரசு தடை விதித்து உள்ளது. இதன்படி வேலூர் மாவட்டத்தில் விற்பனை மற்றும் தயாரித்தலை தடுக்கும் வகையில் அனைத்து துறை அதிகாரிகள் கொண்ட குழு அமைக்கப்படுகிறது.
இதன்படி சோதனைக்கு செல்லும் குழுவினர் அனைவரும் ஒட்டு மொத்தமாக சென்று பான்மசாலா பொருட்களை பறிமுதல் செய்து சம்பந்தப்பட்டவர்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். எந்த அதிகாரியும் தனியாக செல்லக்கூடாது. போலீசாருடன் சென்று சோதனையை மேற்கொள்ள வேண்டும்.
வாகன சோதனை
வட்டார போக்குவரத்து அலுவலர்கள் வாகனங்களை சோதனை நடத்தி தடை செய்யப்பட்ட பொருட்கள் கொண்டு செல்லப்படுகிறதா? என்பதை ஆய்வு செய்ய வேண்டும். அவ்வாறு கொண்டு செல்வது தெரிய வந்தால் உணவு பாதுகாப்பு துறை மூலம் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.
இந்த குழுவில் காவல்துறை, வருவாய்த்துறை, சுகாதாரத்துறை, கல்வித்துறை, சமூக நலத்துறை, வணிகவரித்துறை, உள்ளாட்சி நிர்வாக அதிகாரிகள் இடம் பெறுவார்கள்.
இவ்வாறு கலெக்டர் சங்கர் பேசினார்.
கூட்டத்தில் இணை இயக்குனர் (மருத்துவப்பணிகள்) குமார், துணை இயக்குனர் பூங்கொடி, கலெக்டரின் நேர்முக உதவியாளர் ரமேஷ், பேரூராட்சிகளின் உதவி இயக்குனர் மலையமான் திருமுடிக்காரி, மாவட்ட சமூக நல அலுவலர் கோமதி, வட்டார போக்குவரத்து அலுவலர் பொன்.செந்தில்நாதன், மாநகராட்சி என்ஜினீயர் தேவக்குமார் உள்பட பலர் கலந்து கொண்டனர்.

Ignou introduces course in food safety, quality

NEW DELHI: Indira Gandhi National Open University (Ignou) has introduced a post-graduate (PG) diploma course in food safety and quality management from the 2013 academic session, authorities said.
"The programme has been developed together with Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority ( Apeda) to meet the increasing human resource requirements for food safety and quality management professionals in the agriculture and food sectors," a statement from Ignou said.
The last date for admission to the course is June 30.
"The PG diploma is intended for graduates in sciences, agriculture, food science or allied disciplines contemplating a career in food safety and quality management. It is also intended for professionals in food processing and quality control for strengthening their proficiency in design," the statement added.
Ignou is the world's largest open university system with a pan-India and international reach with flexible entry qualifications and a wide range of academic programmes at affordable cost.

FOOD SAFETY DEPT IN WOES

Food safety Dept under Medical Directorate remains in name only and has failed to function properly. Though Food Safety and Standard Act has been in operation since 5^th August 2006 yet it failed to take off in Manipur as there is not enough men power and fund and all the activities of the Dept has been looked after by one district food safety officer only. 

Due to the absence of Special court of food safety and food safety tribunal many difficulties were faced while dispensing activities related to legal matters. Legal action cannot be taken up against those who traffic drugs and psychotropic substances at Chandel and Thoubal recently. Due to the lack of manpower, testing of sub standard food brought from Myanmar cannot be taken up and as such food items of sub standard quality were openly sold in Manipur. 

Food testing laboratory of the state is also not having enough equipment and has to rely upon reference laboratory at Poone. If any controversy arises then the test has again to be taken at Notified Laboratory of Kolkata. Due to such situations testing of samples took a long period of time. Due to the lack of funds for information communication and education awareness campaign could not be taken up and as a result many failed to understand about food safety. 

Under the act any businessmen related with food items need to take license and registered but no businessmen has ever taken any license and did not registered.

Clearances for field trials of GM crops put on hold

(GEAC), India’s apex biotech regulatory committee constituted by the Ministry of Environment and Forests put on its website the decision of its 117th meeting held in March, clearing field trials of GM rice, wheat, maize, castor and cotton for the upcoming kharif season


The Union government has put on hold the clearances of field trials of certain genetically modified crops (GM), after it inadvertently put them as ‘approved’ on the Environment Ministry’s website recently.


The Genetic Engineering Appraisal Committee (GEAC), India’s apex biotech regulatory committee constituted by the Ministry of Environment and Forests on last Tuesday put on its website the decision of its 117th meeting held in March, clearing field trials of GM rice, wheat, maize, castor and cotton for the upcoming kharif season. The clearances were subject to the submission of ‘no-objection-certificate (NOC)’ from the respective state governments.


While it came as a major relief to the agri-biotech industry, on Thursday, the ministry suddenly withdrew the minutes of the meeting from the website without citing any reason.


A senior official of GEAC on conditions of anonymity told Express the clearances are not yet given.


“The unconfirmed minutes were wrongly uploaded. It will be considered approved only after these (clearances) are confirmed in the next meeting (118th) as and when it is held,” the official said.


Meanwhile, the state’s Agriculture Minister Krishna Byre Gowda is vocal about the GM crops. It is said it would have been easier for the companies to get the state government nod and go ahead with the trials this season if the GEAC approved the applications.


Companies like Monsanto Holdings Private Ltd, Bayer Bioscience Pvt Ltd, Maharashtra Hybrid Seeds Co Ltd (Mayhco), Syngenta Biosciences Pvt Ltd, BASF and Central Institute of Cotton Research, Nagpur are waiting to conduct field trials and seeking extension of validity for event selection trials for certain varieties of cotton, maize, rice, wheat and castor. The trials are to be conducted in the company farms and in the fields of University of Agriculture Sciences in various states, which include Andhra Pradesh, Gujarat, Haryana, Karnataka, Punjab, Madhya Pradesh, Rajastan and Tamil Nadu.


The clearances are put on hold keeping in mind the ongoing case in the Supreme Court challenging the existing regulatory mechanism for GM crops in the country. Also, the Biotechnology Regulatory Authority of India (BRAI) bill pending with the Parliamentary Standing Committee is showing no sign of progress.


The decision of the body has made the industry sulk.


“It is unfortunate to note that the government has withdrawn permissions to conduct field trials. These are only trials for evaluation of bio-safety (safety as food, feed, and safety of environment). Without these


field trials we cannot make any advances. The choice in crop production is being ignored,” said N Seetharama, Executive Director of Association of Biotech Led Enterprises-Agriculture Group (ABLE-AG).


Meanwhile, Coalition for a GM Free India, a network of organisations, scientists, farmer unions, consumer groups and individuals recently released a compilation of more than 400 published papers showing adverse impacts of the GM crops.


According to ABLE-AG, the applications are pending for two the crops cotton and maize, which will be tested in Karnataka (Subject to approvals).


Cotton


In addition to BT, now a herbicide tolerant (HT) trait is also included in the stacked product ready for testing.


In case of maize, both BT and HT traits will be tried individually and in combination of both.


Controversy


The GM wheat variety ‘Mon 71800’ of Monsanto, which was never authorised and commercialised in the US is creating ripples in the US market at present for allegedly contaminating wheatfield after its field trials. The same variety is awaiting approval from GEAC here in India now.


Seetharama said the case of wheat contamination in US could be accidental and it cannot be generalised and applied here.

The Right Cooking Oil

Paper News

பான், குட்கா காலி செய்ய அவகாசம் முடிந்தது மீறி விற்றால் ரூ.5 லட்சம் வரை அபராதம்

தமிழகத்தில் பான், குட்காவுக்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், இருப்பை (ஸ்டாக்) காலி செய்ய, அரசு கொடுத்த, ஒரு மாத கால அவகாசம் முடிந்து விட்டது.
புகையிலையால் ஏற்படும், பல்வேறு வகையான புற்று நோய்களைத் தடுக்கும் வண்ணம், தமிழகத்தில், குட்கா, பான் மசாலா போன்ற, வாயில் வைத்து சுவைக்கும், புகையிலைப் பொருட்களுக்கு, தமிழக அரசு தடை விதித்துள்ளது.
ஆனால், கிடங்குகளில் உள்ள, இருப்புகளை காலி செய்ய, ஒரு மாதம் அவகாசம் தரப்பட்டிருந்தது.
இந்நிலையில், அரசு கொடுத்த ஒரு மாத கால அவகாசம், ஜூன் 22ம் தேதியுடன் முடிவுக்கு வந்தது. இதன்படி, எந்த இடங்களிலும் பான், குட்கா பொருட்களை வைத்து இருந்தாலும், சட்டப்படி குற்றமாகிறது. இதனால், தமிழகம் முழுவதும், அதிரடி வேட்டை துவங்கும் என, தெரிகிறது.
இதுகுறித்து, உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரி ஒருவர் கூறியதாவது:
பான், குட்கா பொருட்களை தடையை மீறி விற்றால், அந்தப் பொருட்களை  பறிமுதல் செய்வதோடு, அபராதமும் விதிக்கப்படும். பொருட்களின் அளவுக்கேற்ப, 5 லட்சம் ரூபாய் வரை, அபராதம் விதிக்க முடியும். இவ்வாறு அவர் கூறினார்.
பான், குட்கா விற்பனை, பதுக்கலைக் கண்காணிக்க, கலெக்டர், உணவு பாதுகாப்புத் துறை, வணிக வரித் துறை, உள்ளாட்சி அமைப்புகளைக் கொண்டு, மாவட்ட அளவில், குழுக்கள் அமைக்கப் பட்டுள்ளன. இந்தக்குழு, மாநிலம் முழுவதும் கண்காணிப்பு, நடவடிக்கைகளை உடனடியாக துவங்கும் என, தெரிகிறது.

Jail for Karnataka gutka sellers

BANGALORE: Vendors selling gutka in Karnataka face arrest. The state government has decided to rope in police for effective implementation of its gutka ban. Special committees have been formed at the district level to ensure effective enforcement of the ban.
M Madan Gopal, principal secretary to the department of health and family welfare, told TOI the government invoked provisions under the Indian Penal Code to initiate proceedings against those defying the ban. "We have had discussions with the home department and will soon issue an order. Also, cases booked will be made part of the Monthly Crime Report prepared by police," he said.
A senior home department official said Section 273 of the IPC has a provision to levy a fine of Rs 1,000, imprisonment up to six months or both for those indulging in the sale of noxious food or drink. "Action can also be initiated under Section 188 where disobedience of an order promulgated by a public servant is considered an offence. As far as gutka sachets and other seized items are concerned, police will have to hand them over to the food safety officer in the district," he added.
The state government had issued gutka ban guidelines on June 1 in order to comply with a Supreme Court verdict.
Madan Gopal said they are forming district-level enforcement committees to oversee the implementation of the ban. "The deputy commissioner will be the chairman of the committee, which will have a senior RTO officer, the commercial tax officer and the superintendent of police as members. A designated officer will function as member-secretary."
Asked about the manufacture of gutka, Madan Gopal said they have shut down all such units in the state and seized equipment. "With the above measures in place, the state government has filed an affidavit before the SC regarding action taken to enforce the ban. We need cooperation from other departments and NGOs," he added.
What the law says?
IPC's Section 273: Whoever sells, offers or exposes for sale as food or drink any article which has been rendered or has become noxious, or is in a state unfit for food or drink..., shall be punished with imprisonment of either description for a term which may extend to six months, or with a fine which may extend to Rs 1,000, or with both.

McDonald effect? On Mumbai streets, vada pavs to be served with gloves & chef's hat on

 



 

Mumbai: Vendors wearing gloves while serving up plates of pani puri or donning a chef’s hat while stirring spicy bhel may soon be a regular sighting to Mumbai’s street food culture.. 

Street food is set to become certifiably safer with the central government kicking off their Safe Street Food project across fifteen cities in India including Mumbai, Delhi, Hyderabad, Bangalore, Ahmadabad, Kolkata, Patna, Lucknow, Varanasi, Dehradun, Bhubaneshwar, Agartala, Jammu, Trivandrum and Chennai. The project will take off in November this year. 

Food Safety and Standard Authority of India’s (FSSAI) that launched the Safe Street Food project plans to use officials from the state Food and Drugs Administration (FDA) to narrow down food stalls at Juhu and Girgaon Chowpatty as a part of the pilot project. 

Prior to the implementation, a detailed project report has been sought by FSSAI from all states. FDA officials are currently seeking information on 80 food stalls in Juhu and 28 stall in Girgaon about their working practices. 

"We are closely studying the cooks to see if they maintain hygiene while cooking. We are also observing how they store food and dispose garbage," said Kamlesh Sankhe, joint commissioner (food), FDA. 

Apart from training the street vendors on handling preparation, storage and presentation of food, the central government has instructed the state and BMC to develop an infrastructure at street food hotspots to make them more tourist-friendly. 

"We have repeatedly requested the civic and state authorities to provide sheds as protection from the rain and winds. Toilet facilities, waste disposal and drainage facilities should be provided as well," said Atul Gupta, treasurer, Girgaon Bhelpuri Khadya Peey Vikreta Industrial Products Co-operative Society Limited.

Trivandrum FSO conducts raids at Hotels

14 eateries asked to close down

52 outlets get improvement notices in two-day action

As many as 14 restaurants in the district were issued improvement notices by the Food Safety officials on Saturday for violation of the 30-point regulations for hygiene stipulated by the Food Safety Department. (These 14 hotels would have to be closed down. Others served improvement notices can function but works should be carried out to raise standards). As many as 18 hotels were shut down on Friday. In the two-day action, 52 hotels were served improvement notices. As many as 12 hotels were fined, total fines amounting to Rs.1.20 lakh.

The hotels that were shut down were Hotel Dhanya, Chakka Bypass; Ali Resturant, Manacaud; Hotel Ajanta, Vazhuthacaud; Hotel Aryas, Vazhuthacaud; Hotel Malabar, Statue; Hotel Chandra, Thirumala; Food&Style, Palayam; Mobeena Bakers, Pettah; Hotel Ameenas, Safa Hotel, and A-one hotel and fastfood (all three at Vattiyoorkavu); Hotel Shine, Mannanthala; Hotel Smart, Kaimanam; and Arun Tiffin Centre, Killippalam.

குட்கா, பான்மசாலாவுக்கு தடை கடைகளில் நாளை முதல் ரெய்டு

ஹோட்டல், இறைச்சிக் கடைகளில் திடீர் சோதனை

தருமபுரியில் உள்ள ஹோட்டல், இறைச்சி கடைகளில் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத் துறை அலுவலர்கள் சனிக்கிழமை திடீர் சோதனை நடத்தினர்.

ஹோட்டல்களில் சுகாதாரமற்ற முறையில் உணவு வழங்குவதாகவும், இறைச்சிக் கடைகளில் உரிய வழிகாட்டுதல்களை பின்பற்றுவதில்லை என்ற புகார்கள் வந்ததைத் தொடர்ந்து அனைத்து இடங்களிலும் சோதனை நடத்த மாவட்ட ஆட்சியர் ஆர்.லில்லி உத்தரவிட்டார்.

இதன்படி, தருமபுரி மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத் துறை மாவட்ட நியமன அலுவலர் பி. தினேஷ், உணவுப் பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் சி. கோபிநாத், ஏ.குமணன் மற்றும் உதவியாளர்கள் அடங்கிய குழுவினர் தருமபுரி நகரில் உள்ள அனைத்து ஹோட்டல்களிலும் சனிக்கிழமை திடீர் சோதனை நடத்தினர்.

உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டப்படி உரிமம் பெற்றுள்ளனரா, பாதுகாக்கப்பட்ட குடிநீர் வழங்கப்படுகிறதா, சமையல் கூடங்கள் சுகாதாரமாக பராமரிக்கப்படுகிறதா, பணிபுரியும் ஊழியர்கள் மருத்துவச் சான்று பெற்றுள்ளனரா என்பது குறித்து சோதனை செய்தனர்.

இறைச்சிக் கடைகளில் சுகாதாரமான முறையில் இறைச்சி அறுவை செய்யப்படுகிறதா, கலப்படம் இல்லாமல் விற்பனை செய்யப்படுகிறதா, பழைய இறைச்சிகளை விற்பனை செய்கின்றனரா என்பது குறித்து சோதனை நடத்தினர்.

இதுதொடர்பாக, மாவட்ட நியமன அலுவலர் பி. தினேஷ் கூறியது:

மாவட்ட ஆட்சியர் உத்தரவைத் தொடர்ந்து தருமபுரியில் உள்ள அனைத்து ஹோட்டல்கள், உணவகங்களில் சனிக்

கிழமை சோதனை நடத்தியுள்ளோம். இறைச்சிக் கடைகளிலும் சுகாதாரமாக வைத்திருக்க அறிவுறுத்தியுள்ளோம். குறைபாடுகள் உள்ள கடைகளுக்கு நோட்டீஸ் அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த நோட்டீஸ் அளிக்கப்பட்ட கடைகளில் 15 நாள்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் சோதனை நடத்தப்படும். அப்போது, குறைகள் நிவர்த்தி செய்யப்படாமல் இருந்தால் அந்த நிறுவனங்கள் மீது உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தின் கீழ் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். உணவுப் பொருள்களை விற்பனை செய்யும் அனைத்துக் கடைகளும் 4.2.2014-க்குள் உரிமம் பெற்றுக் கொள்ள வேண்டும் என்றார் அவர்.

Dinakaran Article

Vada pav by the wayside to get hygienic - Safe Street Food Project

Mumbai among 15 cities chosen by Centre to kick off national project.

Vendors wearing gloves while serving up plates of pani puri or donning a chef’s hat while stirring spicy bhel may soon be a regular sighting to Mumbai’s street food culture.

Street food is set to become certifiably safer with the central government kicking off their Safe Street Food project across fifteen cities in India including Mumbai, Delhi, Hyderabad, Bangalore, Ahmadabad, Kolkata, Patna, Lucknow, Varanasi, Dehradun, Bhubaneshwar, Agartala, Jammu, Trivandrum and Chennai. The project will take off in November this year.

Food Safety and Standard Authority of India’s (FSSAI) that launched the Safe Street Food project plans to use officials from the state Food and Drugs Administration (FDA) to narrow down food stalls at Juhu and Girgaon Chowpatty as a part of the pilot project.

Prior to the implementation, a detailed project report has been sought by FSSAI from all states. FDA officials are currently seeking information on 80 food stalls in Juhu and 28 stall in Girgaon about their working practices.

“We are closely studying the cooks to see if they maintain hygiene while cooking. We are also observing how they store food and dispose garbage,” said Kamlesh Sankhe, joint commissioner (food), FDA.

Apart from training the street vendors on handling preparation, storage and presentation of food, the central government has instructed the state and BMC to develop an infrastructure at street food hotspots to make them more tourist-friendly.

“We have repeatedly requested the civic and state authorities to provide sheds as protection from the rain and winds. Toilet facilities, waste disposal and drainage facilities should be provided as well,” said Atul Gupta, treasurer, Girgaon Bhelpuri Khadya Peey Vikreta Industrial Products Co-operative Society Limited.

Article on GM Crops

Curd - Some interesting facts

Samosas destroyed by the thousands in Goa

While most of the seized samosas will be destroyed according to FDA protocol, samples will be sent for scientific examination to establish contamination.

Here's a shocker for samosa lovers: Thousands of samosas were seized and are set to be destroyed as Goa's Food and Drugs Authority (FDA) found them being made in unhygienic conditions.

The FDA conducted raids in Ponda, 30 km from the state capital, Friday.

FDA officials said that the raids at four manufacturing units yielded nearly 4,000 samosas and several hundred more were seized from sweetmeat shops and eateries, where they had been purchased for retail sale to customers.

"We received complaints that samosas were being manufactured in unhygienic conditions and were being supplied throughout Ponda. We raided four such places and seized thousands of samosas," Food Safety Officer Rajiv Korde said.

While most of the seized samosas, a potato-stuffed fried snack, will be destroyed according to FDA protocol, samples will be sent for scientific examination to establish contamination.

The raids were conducted at Durga Bhatt, Sapna Park, Vithoba Temple and Jai Singh Nagar, all in the Ponda area.

"They manufacture samosas round-the-clock and supply it every hour or two to small restaurants and sweetmeat and savoury stores. In almost all the places we raided, there was rain water leaking from the roof and the conditions were very, very unhygienic," Korde said.

Korde said the four manufacturing units had been issued show-cause notices some months ago, after similar complaints were received, and the units had written back saying they had stopped manufacturing samosas.

"They manufactured three to four thousand samosas everyday," the official said.

Plea to enforce Gutka ban strictly

Hyderabad : State Women Council chairperson Tipuraneni Venkata Ratnam has demanded that the State government enforce Gutka ban strictly.
Speaking at the Sundaraya Kala Nilayam on ‘Gutka Ban in Citizen Society’ on Saturday, where a Round Table Conference was organized by APPA, she said the involvement of police should be increased in the process of Gutka banning.
Sudhakar Rao, Food Safety Commissioner, APPA Director, Srinivas Reddy and others

Epidemics: 18 hotels served closure notice

22nd June 2013 12:16 PM

Food Safety officials served closure notices on 18 hotels during a raid conducted on various hotels in the district, in view of increasing diseases this monsoon.

The hotels were directed to close down as they failed to follow 30 norms put forward by the Food Safety Commissioner.

Food Safety Officer Sivakumar D said that the notices were issued to 59 hotels to improve the hygienic conditions and 10 hotel owners were fined. He also said that the hotels were found alarmingly unhygienic and were asked to close down immediately.

Most of the hotels were found failing to implement public health norms.

The officials also said that raids would continue in a full fledged manner during the coming days.

As many as five special squads were sent to the hotels in various parts of the district.

“Stench from the kitchens were unbearable and waste was piled up inside the kitchen area and the backyard,” the officials said.

A sum of Rs 76,000 was collected as fine from 10 hotels.

Hotel Thaneem, Murinjapalam; Hotel Surya, Medical College Junction; Hotel New Mubarak, Sreekaryam; Cochin Family Restaurant, Murinjapalam; Vasantham Hotel, Medical College; Arathy Hotel, Pazhakutty; Kumar Hotel, Vattapara; Rajeev Fast Food, Karakulam; Hotel Rafi, Balaramapuram; Hotel Jayakrishna, Neyyattinkara; Unnis Hotel, Neyyattinkara; Pranavam Hotel, Neyyattinkara; Thambees Hotel, Neyyattinkara; Hotel Fayas, Kallambalam; Hotel Punartham, Kallambalam; Hotel Venuraj, Attingal; Hotel Al- Raj, Attingal and CSI Medical Mission Hospital Canteen, Kazhakoottam, were the 18 hotels which were asked to close down by the officials.

“Legal notices were also served on these hotels,” the District Food Safety Officer said in a release.

Dinakaran News

Dinamalar

Five hotels in city, 13 in district closed

Five hotels in the Thiruvananthapuram Corporation limits were shut down by Food Safety officials on Friday. Thirteen others were ordered to be closed down in Nayyattinkara, Nedumangad and Attingal areas following inspection.

District Food Safety Officer D. Sivakumar said the Food Safety Commissioner had instructed the officials to inspect the conditions in hotels during monsoon, when there was a high possibility of waste water stagnation and prevalence of mosquitoes and flies due to improper disposal of waste.

Inspection

The inspections, carried out by five squads, at 67 eateries in the four regions found 18 hotels guilty of serious violation of the 30-point regulations for hygiene stipulated by the Food Safety Department. Their licence was suspended and orders were issued for immediate shutdown of operations.

These included five hotels in the Corporation limits while the rest were spread across Neyyattinkara, Nedumangadu and Attingal. In all, 59 hotels were served improvement notice, while fines were slapped on 11, the total fines amounting to Rs.76,000.

The hotels that were ordered to be closed down were Hotel Thaneem, Murinjapalam; Hotel Surya, Medical College Junction; Hotel New Mubarak, Sreekariyam; Cochin Family Restaurant, Murinjapalam; Vasantham Hotel, Medical College; Arathy Hotel, Pazhakutti; Kumar Hotel, Vattappara; Rajeev Fast Food, Karakulam; Hotel Rafi, Balaramapuram; Hotel Jayakrishna, Neyyattinkara; Unni’s Hotel, Neyyattinkara; Pranavam Hotel, Neyyattinkara; Thampy’s Hotel, Neyyattinkara; Hotel Fayaz, Kallambalam; Hotel Punartham, Kallambalam; Hotel Venuraj, Attingal; Hotel Al-Raj, Attingal; and the CSI Medical Mission Hospital canteen, Kazhakuttom.

The 11 hotels on which fines were imposed were Hotel Thaneem, Murinjapalam; Hotel New Mubarak, Sreekariyam; Food Palace, Ulloor; Aviram Bakery, Sreekariyam; Indian Coffee House, Medical College; Hotel Rafi, Balaramapuram; Vismaya Hotel, Neyyattinkara; Hotel Indradhanus, Korani; Arathy Hotel, Pazhakutti; K.G. Bakers, Varkala; and Thozhilali Hotel, Pazhakutti.

Dinakaran

உணவு பாதுகாப்பு துறையும் களத்தில் குதிப்பு : மாநிலம் முழுவதும் குடிநீர் மாதிரி சேகரிப்பு

மத்திய அரசின் பரிந்துரையை அடுத்து, குடிநீர் தர பரிசோதனைக்காக, தமிழகம் முழுவதும், குடிநீர் மாதிரி எடுக்கும் பிரத்யேக பணியில், உணவு பாதுகாப்புத் துறையும் களத்தில் குதித்துள்ளது.
சென்னையில் உள்ள குடிநீர் தயாரிப்பு நிறுவனங்களில் இருந்து விற்பனைக்கு அனுப்பும் குடிநீர், தரமில்லாதது தொடர்பான வழக்கு, பசுமைத் தீர்ப்பாயத்தில் நடந்து வருகிறது. தீர்ப்பாய உத்தரவை அடுத்து, மாசுக் கட்டுப்பாட்டு வாரியம், அனுமதியில்லாத நிறுவனங்களை மூடுதல், மாதிரி எடுத்து பரிசோதித்தல் என, பல கட்ட முயற்சிகளில் ஈடுபட்டு வருகிறது.
சென்னை மட்டுமின்றி, தமிழகம் முழுவதும் உள்ள, குடிநீர் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் குடிநீர் மாதிரிகளை எடுத்து வருகிறது. இவை பரிசோதிக்கப்பட்டு, அடுத்த கட்ட நடவடிக்கைகள் இருக்கும் என, தெரிகிறது.
இந்நிலையில், உணவு பாதுகாப்புத் துறையும், திடீரென களத்தில் குதித்துள்ளது.
"மாவட்டங்கள் தோறும், குடிநீர் தயாரிப்பு நிறுவனங்களின் மாதிரிகளை பரிசோதித்து அறிக்கை சமர்பிக்க வேண்டும்' என, மத்திய உணவு பாதுகாப்புத் துறை, மாநிலங்களுக்கு அறிவுறுத்தப் பட்டுள்ளது. இதன்படி, உணவு பாதுகாப்புத் துறை, குடிநீர் மாதிரிகளை எடுத்து வருகிறது.
இதுகுறித்து உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரி ஒருவர் கூறியதாவது:
மத்திய உணவு பாதுகாப்புத் துறை பரிந்துரைப்படி, மாநிலம் முழுவதும், எல்லா மாவட்டங்களிலும் குடிநீர் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டு வருகின்றன. நிறுவனத்தின் உற்பத்தி இடம், வெளியேற்றும் பகுதி என, தலா இரண்டு மாதிரிகள் என, இதுவரை, 310 மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டுள்ளன.
இன்னும் சில மாவட்டங்களிலும், மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டு வருகின்றன. மாதிரிகள் எடுத்து முடித்து, பரிசோதிக்கப்பட்டு, அதன் முடிவுகள் மத்திய அரசுக்கு அனுப்பி வைக்கப்படும். இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

Dinakaran News

TNFS Dept. - Salem Dist. News

புகையிலைப் பொருள்களை விற்றால் குற்றவியல் நடவடிக்கை

தடை செய்யப்பட்ட புகையிலைப் பொருள்களை விற்பனை செய்தால், குற்றவியல் நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்படும் என்று, சேலம் மாவட்ட ஆட்சியர் க.மகரபூசணம் எச்சரித்தார்.

தமிழ்நாடு உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத் துறை சார்பில், சேலத்தில் வியாழக்கிழமை நடைபெற்ற விழிப்புணர்வுப் பேரணியில், பான்மசாலா, குட்கா உள்ளிட்ட புகையிலைப் பொருள்களுக்கு அரசு தடை விதித்துள்ளது தொடர்பாக மாணவ, மாணவிகள் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தினர்.

பேரணியை தொடக்கி வைத்த பின்னர், செய்தியாளர்களிடம் மாவட்ட ஆட்சியர் மகரபூசணம் கூறியது:

மனிதர்கள் பயன்படுத்தும் புகையிலைப் பொருள்களால் புற்றுநோய் ஏற்படும். இதுகுறித்து பொதுமக்களிடம் விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தவே இந்தப் பேரணி நடத்தப்படுகிறது. தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருள்களை கடைகளில் விற்பனை செய்யக் கூடாது என உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை சார்பில் அறிவுரை வழங்கப்படுகிறது. தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருள்களை ஜூன் 22-ஆம் தேதிக்குள் அகற்ற வேண்டும். இந்த உத்தரவை மீறி கடைகளில் புகையிலைப் பொருள்களை விற்பனை செய்பவர்கள் மீது குற்றவியல் நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்படும் என்றார் அவர்.

மாநகராட்சி ஆணையர் மா.அசோகன், மாவட்ட வருவாய் அதிகாரி செல்வராஜ், உணவுப் பாதுகாப்பு அலுவலர் மருத்துவர் அனுராதா உள்பட பலர் பேரணியில் கலந்து  கொண்டனர்.

TNFS Dept. - Erode Dist. News

TNFS Dept. - Cuddalore Dist. News

Dinakaran News

Panel to monitor ban on gutka

A district-level monitoring committee headed by the Collector has been formed to monitor the implementation of the ban on gutka, pan masala, and other nicotine-based food products.

Officials of police, revenue, education, social welfare, local bodies, commercial tax, transport, and health departments form part of the committee which will have the designated officer of food safety as coordinator and executive officer. The first consultative meeting of the meeting was held on Thursday. Speaking at the meeting, Collector Jayashree Muralidharan said the deadline for shopkeepers to remove all stocks of the banned items will expire on June 22 after which food safety officials will inspect shops. If the banned products were found at the shops they will be seized and destroyed. S. Rajeswari, Superintendent of Police, Abhinav Kumar, Deputy Commissioner of Police (law and order), T. Thiyagarajan, District Revenue Officer, V.P. Thandapani, Corporation Commissioner, and A. Ramakrishnan, Designated Officer (Food Safety), attended the meeting, a release said.

Rally against use of tobacco

To create awareness among the people about the ill-affects of tobacco and to disseminate information about its ban in the district, more than 300 school students took out a rally here on Thursday.
It was organised by the Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department. District Collector K. Maharabushanam flagged off the rally at Collectorate.
Students held placards that explained the benefits of quitting tobacco and the ill-effects of passive smoking.
The district administration has recently banned the manufacturing, storing, and selling of gutkha, panmasala, and other food products containing tobacco or nicotine as ingredient. A District Level Monitoring Committee under the chairmanship of the District Collector was formed for implementing the ban.
Mr. Maharabushanam told reporters here that traders were already instructed not to sell the banned items. “They were given time till June 22 to comply with the law. Thereafter action will be taken,” he added.
District Designated Officer T. Anuradha; Chief Educational Officer R. Eswaran; members from NGOs and students participated. If people came across shops selling the banned items, they can contact 94435-20332 or 0427-2450332.

Dinamalar

Dinathanthi News

Tobacco products seized

The police on Thursday seized banned tobacco products from a godown in Indira Nagar on Thursday. The godown owner, G. Yogesh (29), has been picked up for inquiry.

குட்கா, பான்மசாலா வைத்து இருந்தால் சட்டப்படி நடவடிக்கை கலெக்டர் எச்சரிக்கை

திருச்சி,

குட்கா, பான்மசாலா வைத்து இருந்தால் சட்டப்படி நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று கலெக்டர் ஜெயஸ்ரீ முரளிதரன் எச்சரிக்கை விடுத்து உள்ளார்.

குட்கா, பான்மசாலா

குட்கா, பான்மசாலா, புகையிலை மற்றும் நிக்கோடின் ஆகியவற்றை மூலப்பொருட்களாகக் கொண்ட உணவுப்பொருட்கள் தயாரிக்கவோ, இருப்பு வைக்கவோ, விநியோகிக்கவோ, விற்பனை செய்யவோ கூடாது என தமிழக அரசு கடந்த மே மாதம் தடை விதித்து அரசாணை பிறப்பித்து உள்ளது.

கண்காணிப்பு குழு

இந்த ஆணையின்படி திருச்சி மாவட்ட கலெக்டர் தலைமையில் மாவட்ட அளவில் புகையிலை பொருட்கள், குட்கா, பான்மசாலா, புகையிலை மற்றும் நிக்கோடின் ஆகியவற்றை மூலப்பொருட்களாகக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களை தயாரித்தல், இருப்பு வைத்தல், விற்பனைக்காக வைத்திருத்தல், விற்பனை செய்தல் ஆகியவற்றை கண்காணிக்க மாவட்ட அளவில் கண்காணிப்புக்குழு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

 இக்குழுவில் காவல்துறை, வருவாய்த்துறை, கல்வித்துறை, சமூக நலத்துறை, உள்ளாட்சி துறை, (மாநகராட்சி மற்றும் நகராட்சி) வணிகவரித்துறை, போக்குவரத்துத்துறை மற்றும் சுகாதாரத்துறை ஆகியவற்றின் மாவட்ட அளவிலான அலுவலர்கள் உறுப்பினர்களாகவும், மாவட்ட நியமன அலுவலர்கள் (உணவு பாதுகாப்பு) அவர்கள் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் செயலாக்க அலுவலராக செயல்படுவார்கள்.

சட்டப்படி நடவடிக்கை

இந்த குழுவின் முதல் ஆலோசனைக்கூட்டம் திருச்சி மாவட்ட கலெக்டர் அலுவலகத்தில் நடைபெற்றது. கூட்டத்துக்கு கலெக்டர் ஜெயஸ்ரீ முரளிதரன் தலைமை தாங்கி பேசினார். அப்போது அவர் பேசியதாவது:–

குட்கா, பான்மசாலா, புகையிலை மற்றும் நிக்கோடின் பயன்படுத்துபவர்களுக்கு குறிப்பாக பசியின்மை, மயக்கம், நரம்புத்தளர்ச்சி, மாரடைப்பு ஏற்படுவதோடு புற்றுநோய் அதிகஅளவில் வருவதற்கு வாய்ப்பாக இருக்கின்றது. எனவே. இப்பொருட்களை முற்றிலும் தடைசெய்ய தமிழக அரசு கடந்த மே மாதம் 23ம் தேதி அன்று தடைவிதித்து ஆணை பிறப்பித்துள்ளது. மேலும், இப்பொருட்களை அப்புறப்படுத்துவதற்கு ஒரு மாதகாலம் அவகாசம் கொடுத்துள்ளது. அந்த காலக்கெடு 22.06.2013 (நாளையுடன்) முடிவடைகிறது.

தமிழக அரசால் தடைசெய்யப்பட்ட இப்பொருட்களை விற்பனை செய்தல், தயாரித்தல், இருப்பு வைத்தல், விநியோகம் செய்தல் போன்ற செயல்களை கண்காணிப்புகுழு அலுவலர்கள் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டு இப்பொருட்களை பறிமுதல் செய்து உணவு பாதுகாப்புத்துறை மூலம் அழிக்கப்படுவதோடு, சம்மந்தப்பட்ட நபர் மீது கடுமையான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.

இவ்வாறு அவர் பேசினார்.

போலீஸ் சூப்பிரண்டு

மாவட்ட போலீஸ் சூப்பிரண்டு ராஜேஸ்வரி, துணை கமிஷனர் அபிநவ்குமார், மாவட்ட வருவாய் அதிகாரி தியாகராஜன், மாநகராட்சி ஆணையர் தண்டபாணி, மாவட்ட நியமன அலுவலர்(உணவு பாதுகாப்பு) ராமகிருஷ்ணன், உதவி ஆணையர்(கலால்) மீரா பரமேஸ்வரி மற்றும் அதிகாரிகள் கலந்து கொண்டனர்.

Food safety Act goes for a toss

Ludhiana, June 20
Roadside vendors in the city are violating the Food Safety and Standards Act, 2006, with impunity.
Most of the vendors selling golgappas do not wear gloves. They do don't maintain hygiene and cleanliness.
Flies and mosquitoes are seen hovering around the food. Rakesh Kumar, a street food vendor at Model Town, said officials of the health department visited the area at whims.
"All this is happening right under the nose of the health department and the district administration," said Sadhna, a Dugri resident.
"The government should take a serious note of the hygiene at such vends as it poses a threat to the health of the residents," he said.
District health officer Dr Avinash Kumar said the department was doing its best. "Efforts are on to maintain the quality. The department collects food samples on a regular basis," he said.

Health officials destroy substandard food items

Jagraon, June 20
With the aim of preventing water borne diseases during the rainy season, a team of Health Department officials conducted a surprise checks at several shops located in the various parts of the town today. The team members led by Jagraon Civil Hospital senior doctor Harinder Sharma also destroyed the eatables being soled in unhygienic conditions.
The team visited a cold drinks factory in Fili Gate area of the town, where the team members found the cold drinks were kept in highly unhygienic conditions. The team members destroyed the drinks from the factory. Though no action was taken against the owner of the factory and he was let go with the warning. The Health Department officials warned the factory owner to maintain proper hygiene while filling the bottles in the future otherwise an action would be taken against him.
Later on, the team visited Old Sabzi Mandi Road where they found a large number of vendors selling fruits and vegetables in highly unhygienic conditions. The team members destroyed the vegetables and fruits kept in open by the vendors and instructed them not to keep vegetables, fruits and other eatables in open.
Apart from Old Sabzi Mandi Road, the Health Department team also examined shops at Tehsil Road, Raikot Road, Kamal Chowk, Sadan Market and some other areas of the town. The team members primarily focused on shops that were selling sweets, fruits, vegetables and other eatables and wherever the team found eatables kept in unhygienic conditions, it destroyed these eatables.
Civil Hospital Jagraon Senior Medical Officer Dr Balwinder Singh said that raid was conducted for creating awareness to prevent an outbreak of water borne diseases during the ongoing rainy season.
"This drive would continue and regular inspections would be conducted in the area. We would not allow anyone to play with the health of the people. Though this time the team only issued warnings to the shopkeepers who were found selling eatables in unhygienic conditions, next time if any shopkeeper is found selling eatables in unhygienic conditions, a strict action would be taken against him", said Dr Balwinder Singh.
He also appealed the common people to keep their surroundings clean and prepare vegetables and other eatables in hygienic conditions to stay away from various water borne diseases.

TNFS Dept. - Salem 'Dist. News

Dinakaran News