விழுப்புரம் மாவட்டத்தில் உணவுப்பொருட்களில் கலப்படம் அதிகரிப்பு t செயலிழந்த உணவுபாதுகாப்புத்துறை ஆட்சியர் நடவடிக்கை எடுப்பாரா?

விழுப் பு ரம் மாவட் டத் தில் உணவு பாது காப் புத் துறை செய லி ழந்து விட் ட தா க வும், இத னால் உண வுப் பொ ருட் க ளில் கலப் ப டம் என் பது அதி க ரித்து விட் ட தாக புகார் கள் எழுந் துள் ள ன. உண வுப் பொ ருட் க ளில் வெளிப் ப டை யா கவே கலப் ப டம் தொடர் பாக புகார் அளித் தா லும் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ ல கம் கண் டு கொள் ளா மல் அலட் சி ய மாக இருப் ப தாக கூறப் ப டு கி றது. மாவட்ட ஆட் சி யர் உரிய நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும் என்ற கோரிக்கை எழுந் துள் ளது.

மக் க ளுக்கு பாது காப் பான உணவை வழங்கி அவர் க ளின் நலத்தை காக்க உணவு பாது காப் புத் துறை ஏற் ப டுத் தப் பட் டுள் ளது. இதற் கென தனிச் சட் டங் கள் வகுக் கப் பட்டு 2006ம் ஆண்டு உண வு பா து காப்பு மற் றும் தரப் ப டுத் து தல் சட் டத் தின் கீழ் இந்த அமைப்பு உரு வாக் கப் பட் டுள் ளது. நாடு முழு வ தும் செயல் ப டுத் தப் ப டும் இந்த திட் டத் தின் தலைமை அலு வ ல கம் டெல் லி யி லும், துணை அலு வ ல கங் கள் சென்னை, மும்பை, கவு காத்தி, கல் கத்தா ஆகிய இடங் க ளில் உள் ளன. அந் தந்த மாநி லங் க ளில் ஆணை யர் தலை மை யில் இந்த துறை செயல் பட் டு வ ரு கி றது. தமி ழ கத் தில் 32 மாவட் டங் க ளி லும் மாவட்ட உண வு பா து காப்பு நிய ம ன அ லு வ லர் தலை மை யில் வட் டா ரத் திற்கு ஒரு உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் நிய மிக் கப் பட் டுள் ள னர். தமி ழ கம் முழு வ தும் 584 பேர் உணவு பாது காப்பு பணி யில் ஈடு பட் டுள் ள னர். மக் கள் நலன் பாது காப் பில் அக் கறை கொண்டு அரசு இந்த திட் டத்தை கொண்டு வந் தது.

இதன் படி உண வுப் பொ ருட் க ளில் கலப் ப டம் செயல் ப வர் கள், தர மில் லாத பொருட் கள், காலா வ தி யான பொருட் கள் விற் பனை ஆகி ய வற்றை கண் டறிந்து கிரி மி னல் அல் லது சிவில் வழக்கு தொடர்ந்து அப ரா தமோ அல் லது சிறைத் தண்டனையோ விதிக் கும் வகை யில் இச் சட் டத் தில் இடம் உண்டு. அந் தந்த மாவட் டத் தி லும் மாவட்ட வரு வாய் அலு வ லர் மூலம் கலப் படம் செய் ப வர் களுக்கு அப ரா தம், தண்டனை வழங் கும் நீதி ப தி நிய மிக் கப் பட் டுள் ளார். இப் படி உண வுப் பொ ருட் க ளில் கலப் ப டத்தை தடுக்க மத் திய, மாநில அர சு கள் சிறப் பான திட் டத்தை செயல் ப டுத் தி னா லும் அதி கா ரி க ளின் அலட் சி யத் தால் விழுப் பு ரம் மாவட் டத் தில் மட் டும் இந்த துறை செய லி ழந்து கிடப் ப தாக குற் றச் சாட்டு எழுந் துள் ளது. மாவட்ட உண வு பா து காப்பு நிய மன அலு வ லர் விஜ ய லட் சுமி தலை மை யில் 15க்கும் மேற் பட் ட வர் கள் பணி யாற்றி வரு கின் ற னர்.

இத னி டையே மாவட்ட தலை ந க ரான விழுப் பு ரம் நக ரப் ப கு தி யி லேயே கலப் ப டப் பொருட் கள் விற் பனை அதி க ரித் துள் ளது. மார்க் கெட் வீதி க ளில் செயல் ப டும் பல கடை க ளில் காலா வ தி யான குளிர் பா னங் க ளும், கலப் பட ஆயில் கள் விற் பனை படு ஜோ ராக நடந்து வரு கின் றன. மேலும் கலப் பட எண் ணெய் க ளில் போலி யான லேபிள் களை ஒட்டி படிப் ப றி வில் லாத கிராம மக் க ளி டம் விற் பனை செய் யப் பட்டு வரு கின் றன. அவர் க ளும் தேதி, நிறு வ னத்தை பார்க் கா மல் விலை கு றைவு என்று அதனை வாங் கிச் செல் லும் அவல நிலை உள் ளது. இது கு றித்து பல் வேறு புகார் கள் குவிந் தா லும் அதி கா ரி கள் ஆய்வு செய்து உரிய நட வ டிக்கை எடுக் க வில்லை.

இது ஒ ரு பு ற மி ருக்க உண வு கங் க ளில் தர மற்ற உண வும் வழங் கப் பட்டு வரு கின் றன. குறிப் பாக பரோட்டா, சப் பாத்தி, குரமா போன்ற பொருட் கள் பிரிட் ஜி யில் வைத்து 2, 3 நாட் க ளுக்கு விற் பனை செய் யப் ப டு கி றது. பெருந் திட் ட வ ளா கம் அருகே, புதி ய பே ருந் து நி லை யம், மந் தக் கரை போன்ற பகு தி யில் செயல் பட் டு வ ரும் உண வ கங் க ளில் தான் இந்த கொடுமை அரங் கேறி வரு கின் றன. மேலும் தமி ழ கத் தில் பான் ம சாலா, குட் கா விற்கு தடை விதிக் கப் பட் ட போ தி லும் நக ரத் தில் எளி தாக இந் த பொ ருட் கள் கிடைக் கி றது. இதனை கட் டுப் ப டுத் த வேண் டி ய தும் உண வு பா து காப் புத் துறை யின் வேலை தான். ஆனால் நக ரப் ப கு தி க ளில் பெரும் பா லான கடை க ளில் இப் பொ ருட் கள் விற் பனை ஜோராக நடந்து வரு கின் றன. அது மட் டு மல் லா மல் மக் கள் அன் றா டம் உண வுப் பொ ருட் க ளில் பயன் ப டுத் தும் மளிகை பொருட் க ளி லும் கலப் ப டம் தலை தூக் கி யுள் ளது.

இதை யெல் லாம் பார்க் கும் போது உண வு பா து காப் புத் துறை சட் டம் இம் மா வட் டத் தில் விளக் கிக் கொள் ளப் பட் ட தா? அல் லது அதி கா ரி கள் செயல் ப டு கி றார் க ளா? என்ற சந் தே கம் மக் க ளி டையே எழுந் துள் ளது. இந் திட் டம் துவங் கப் பட்ட 2011ம் ஆண்டு முதல் விழுப் பு ரம் மாவட் டத் தில் நிய மிக் கப் பட்ட நிய ம ன அ லு வ லர் ஆறு மு கம் உரிய ஆய்வு நடத்தி பல வழக் கு கள் தொடர்ந்து கடை உரி மை யா ளர் க ளும் அப ரா த மும் விதித் தார். ஆனால் தற் போது வெளி மா வட் டத்தை சேர்ந்த பெண் அதி காரி ஒரு வர் நிய மிக் கப் பட் டுள் ளார்.

அவர் தின சரி பணிக்கு வரு வதே பிற் ப கல் 12 மணி யாகி விடு கி றது. மாலை யில் 4 மணிக்கு புறப் பட் டுச் செல் வ தால் எந்த ஆய் வுப் ப ணி க ளும் நடை பெ ற வில்லை, புகார் கள் மீதும் நட வ டிக்கை எடுக் க வில்லை என்ற குற் றச் சாட்டு எழுந் துள் ளது. தலைமை அதி கா ரி சரி யாக இல் லா த தால் அவ ருக்கு கீழ் பணி பு ரி யும் அதி கா ரி கள் கலப் பட கடை க ளில் தங் க ளின் தனி க வ னிப் பு க ளுக்கு அடி மை யாக இருக் கும் இடமே தெரி யா மல் உள் ள னர். இப் ப டிய செய லி ழந்து கிடக் கும் உண வு பா து காப் புத் து றையை முடுக் கி விட மாவட்ட ஆட் சி ய ரும், இந்த துறைக்கு நீதி ப தி யாக நிய மிக் கப் பட்ட மாவட்ட வரு வாய் அலு வ ல ரும் நேர டி யாக களத் தில் இறங் கிட வேண் டும் என்று மக் கள் எதிர் பார்க் கின் ற னர்.

திருவாரூர் மாவட்டத்தில்ந டவடிக்கை எடுக்க கோரிக்கை ரசாயன கரைசல் மூலம் பழுக்க வைத்து வாழைப்பழம் விற்பனை

திருத் து றைப் பூண்டி, ஜூன் 16:

திரு வா ரூர் மாவட்ட நுகர் வோர் மைய தலை வர் வக் கீல் நாக ரா ஜன் தமி ழக முதல் வ ரின் தனிப் பி ரி வுக்கு அனுப் பி யுள்ள மனு வில் தெரி வித் தி ருப் ப தா வது:

திருச் சி யி லி ருந்து திரு வா ரூர் மாவட் டத் துக்கு பூவன் பழத் தார் கள் தின சரி பல டன் கள் லாரி யில் அனுப் பப் ப டு கின் றன. முன் னர் பூவன் காய் களை பழுக்க வைக்க வைக் கோல் வைத்து மூட் டம் போடு வார் கள்.

ஆனால் தற் பொ ழுது அந் த முறை மாற் றப் பட்டு கால் சி யம் கார் பைடு, நீர் கரை சலை வாழைத் தார் மேல் ஊற்றி செயற் கை யாக பழுக்க வைக் கி றார் கள். ரசா யன கல வை யில் ஆர் செ னிக், பாஸ் ப ரஸ் போன்ற ரசா யன பொருட் கள் உள் ளன. இவ் வாறு பழுக்க வைக் கப் பட்ட பழங் களை உண் ப வர் க ளுக்கு வாந்தி, பேதி, அல் சர், சைன்ஸ் போன்ற நோய் கள் ஏற் பட்டு நீண் ட கால பாதிப்பு ஏற் ப டுத் தும்.

மாம் ப ழத்தை பழுக்க வைக்க பயன் ப டுத் தப் பட்ட நடை முறை தற் போது வாழைத் தார் களை பழுக்க வைக்க நடை மு றைப் ப டுத் தப் பட் டுள் ளது. இது தொடர் பாக பொது மக் க ளி ட மி ருந்து மாவட்ட நுகர் வோர் மையத் திற்கு புகார் கள் வந்து சுகா தார அலு வ ல ருக்கு அனுப் பப் பட் டும் நட வ டிக்கை இல்லை.

ஆத லால் தமி ழக முதல் வர் உட ன டி யாக நட வ டிக்கை எடுத்து வாழைத் தார் களை செயற்கை முறை யில் பழுக் க வைக்க கால் சி யம் கார் பைடு கரை சல் போன்ற ரசா ய னங் களை உப யோ கப் ப டுத் து வோர் மீது நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும். இவ் வாறு மனு வில் குறிப் பிட் டுள் ளார்.

ரசாயண மருந்து தெளித்து பழுக்க வைத்த 400 கிலோ மாம்பழம் பறிமுதல்

ஊட்டி, ஜூன் 16:

ஊட்டி மார் கெட் டில் ரசா யண மருந்து தெளித்து பழுக்க வைக் கப் பட்ட 400 கிலோ மாம் ப ழங் களை உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் பறி மு தல் செய்து அழித் த னர்.

மாம் பழ சீசன் சம யங் க ளில் மாங் காய் பழுப் ப தற்கு முன் ன தாக, காயாக பறித்து விற் ப னைக்கு அனுப்பி விடு கின் ற னர். இவை விற் ப னைக்கு வரும் போது, அவற்றை வாங் கும் வியா பா ரி கள் அதனை வைக் கோ லுக்கு மத் தி யில் 3 நாள் முதல் ஒரு வாரம் வரை வைத்து பழுக்க வைக்க நேரம் இருப் ப தில்லை. இத னால், கார் பைட் கற் களை கொண்டு ஒரே இர வில் பழுக்க வைத்து விற் பனை செய் கின் ற னர். சமீப கால மாக கார் பைட் கற் க ளுக்கு மாற் றாக, மாங் காய் கள் மீது ரசா யன மருந் து கள் தெளித்து பழக்க வைத்து விற் பனை செய்து வரு கின் ற னர். இவற்றை சாப் பி டு வ தால் உட லுக்கு பல் வேறு வகை யான உடல் உபா தை கள் ஏற் ப டு கின் றன.

இந் நி லை யில் மாவட்ட கலெக் டர் சங் கர் உத் த ர வின் பேரில் ஊட்டி, குன் னூர், கூட லூர் உட் பட மாவட் டம் முழு வ தும் விற் பனை செய் யப் ப டும் மாம் ப ழங் கள் காா்பைடு கற் கள் மற் றும் ரசா யன மருந் து கள் பயன் ப டுத்தி பழுக்க வைக் கப் ப டு கி றதா என உணவு பாது காப் புத் துறை அதி காா ி கள் சோதனை மேற் கொண்டு வரு கின் ற னர்.

உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிரடி

இந் நி லை யில் மாவட்ட கலெக் டர் சங் கர் உத் த ர வின் பேரில் ஊட்டி, குன் னூர், கூட லூர் உட் பட மாவட் டம் முழு வ தும் விற் பனை செய் யப் ப டும் மாம் ப ழங் கள் காா்பைடு கற் கள் மற் றும் ரசா யன மருந் து கள் பயன் ப டுத்தி பழுக்க வைக் கப் ப டு கி றதா என உணவு பாது காப் புத் துறை அதி காா ி கள் சோதனை மேற் கொண்டு வரு கின் ற னர்.

நேற்று மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கலை வாணி தலை மை யில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லா் சிவக் கு மார் உள் ளிட் டோர் நேற்று ஊட்டி நக ராட்சி மார் கெட் வளா கத் தில் உள்ள பழக் க டை க ளில் திடீர் சோதனை நடத் தி னாா ் கள். அப் போது, மார் கெட் வளா கத் தில் உள்ள ஒரு கடை யில் ரசா யன கரைச் சல் மருந்து தெளித்து மாம் ப ழங் களை பழுக்க வைக் கப் பட் டி ருந் தது கண்டு பிடிக் கப் பட் டது. இதனை தொடர்ந்து அங்கு ைவக் கப் பட் டி ருந்த சுமாா் 400 கிலோ மாம் ப ழங் கள் பறி மு தல் செய் த தோடு,அவற் றின் மீது பினா யில் ஊற் றப் பட் டது. தொடர்ந்து அவை அங் கி ருந்து கொண்டு செல் லப் பட்டு அழிக் கப் பட் டன. இவற் றின் மதிப்பு சுமார் ரூ.50 ஆயி ரத் திற் கும் மேல் இருக் கும் என கூறப் ப டு கி றது. இது கு றித்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கலை வாணி கூறு கை யில், ஊட்டி மாா்கெட் வளா கத் தில் உள்ள காய் கறி மற் றும் பழக் க டை க ளில் ஆய்வு மேற் கொள் ளப் பட் டது. அப் போது ஒரு பழக் க டை யில் பயன் ப டுத்த கூடாத ரசா யன மருந் து களை தண் ணீ ரில் கலந்து அவற்றை மாம் ப ழங் கள் மீது தெளித்து பழுக்க வைத் தி ருந் தது தொிய வந் தது.

இவ் வாறு செயற் கை யாக பழுக்க வைத்த பழங் களை சாப் பிட் டால் உட ன டி யாக வாந் தி பேதி ஏற் ப டும். மயக் கம், தலை சுற் றல், சரு ம நோய் கள் போன் ற வை கள் ஏற் ப டும்.

இன்று (நேற்று) நடத் தப் பட்ட ஆய் வில் சுமார் 400 கிலோ மாம் ப ழங் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட் டது. சம் பந் தப் பட்ட கடை உாிமை யா ள ருக்கு நோட் டீஸ் வழங் கப் ப டும். தொடா்ந்து இதே போல முறை கே டாக நடக் கும் பட் சத் தில் சட்ட நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும். பொது வாக பழங் களை மரத் தி லேயே பழுக்க வைக்க வேண் டும். இல் லாத பட் சத் தில் இருட்டு அறை யில் வைக் கோ லில் வைத்து பழுக்க வைக்க வேண் டும். இது போன்று செயற் கை யாக ரசா ய ணம் பயன் ப டுத்தி பழுக்க வைப் பது சட் டப் படி தவறு. இவ் வாறு ரசா ய ணம் வைத்து பழுங் களை பழுக்க வைக்க கூடாது என அனைத்து பழக் க டைக் கா ரர் க ளுக் கும் அறி வு றுத் தப் பட் டுள் ளது. மீறு ப வர் கள் மீது சட் டப் ப டி யான கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும், என் றாா்.

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

DINAKARAN NEWS

FSSAI to exempt traders supplying farm produce from quality accountability

Food Safety & Standards Authority of India (FSSAI) has decided to exempt traders who deal in supply of farm produce (particularly grain and pulses) to the food processing industry from being held responsible for the quality of the produce. In this regard, traders who trade in mandis and procure raw material from farmers had alleged harassment at the hands of food safety officials on account of quality of the raw produce.

However, now, the FSSAI has issued an office order, which states that the apex food regulator has amended the rules with regards to enforcement in mandis wherein a provision has been added to the regulation 2.4.6 of Food Safety & Standards (Food Product Standard and Food Additives) Amendment Regulations, 2016, relating to food grains Clause 15. An additional Clause 16 was proposed to be added with respect to unprocessed whole raw pulses – not for direct human consumption.

FSSAI officials reveal that this proposal has already been operationalised with effect from April 13 this year.

“This would prevent avoidable harassment or prosecution of such traders who are procuring raw agricultural produce directly from farmers and selling the raw agricultural produce for further processing. The analysis of such samples when taken would be tested against the standards of raw produce. This is in line with the belief of FSSAI that sampling of primary food should only be encouraged where the same is being sold for direct human consumption,” states the order.

FSSAI has received several representations from various trade associations against enforcement activities undertaken against traders engaged in procuring raw agricultural produce directly from farmers and selling the same for further processing. The traders in mandis were held responsible for quality of the agricultural commodities produced by farmers.

But FSSAI officials admitted that the authority had limited scope in ensuring best farm practices while the department of animal husbandry, agriculture cooperation and farmers welfare and their respective departments in states had the responsibility to ensure that.

DINAMALAR NEWS

DINAMANI NEWS

Elaborate arrangements being made for smooth conduct of Mangani festival

Elaborate arrangements are being made for the smooth conduct of ‘Mangani festival’ scheduled to be held on June 19 at Sri Kailsanathaswamy and Sri Nithya Perumal temple.

To begin on Friday

The four-day festival will commence on June 17 with Sri Vigneswara pujai.

The main ritual of offering mango to the processional idol of Sri Karikal Ammaiyar will be held at 9 a.m. on June 19.

Satyendra Singh Dursawat, District Collector, said adequate security arrangements would be provided to the devotees visiting Karaikal to witness the festival.

All those interested to offer free food packets should obtain prior permission from the Food Safety Department for each distribution stall to be set up by them.

Strict vigil would be kept on the quality of mangoes sold on the occasion and action would be taken against traders found using carbide for ripening the fruits.

The Collector said that all arrangements had been made for the supply of drinking water to the devotees. Fire fighting personnel would be stationed at strategic locations.

The Collector appealed to the traders and snack stall owners to supply hygienic dishes to the devotees.

Old and outdated stock of biscuits, sweets, and other packed snacks should not be sold.

Squads set up

Special squads of officials from food safety unit have been constituted for assessing the quality of food and other dishes at hotels and pavement shops, he said.

What Happens When Food Safety Officers Are Replaced With Custom Officials?

If you run a food business of any kind in India, how would you feel about someone who isn’t qualified in food technologyensuring the safety of your imported foods?

Because today, the Business Standard reported that the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) had appointed customs officials to check and sign off on imported food items as they come into the country at airports. This change was made in March of this year, and these custom officials were given the designation of “authorized officers”, and according to BS, “Besides undertaking all other custom duty related tasks, they are now additionally in-charge of supervising, taking samples, sending these to labs, reviewing the lab results and approving the safety of all imported food products coming into India against the set standards for more than several thousand products and ingredients that FSSAI approves.”

SKIM

Under the FSSAI regulations, Food Safety Officers are supposed to “have a degree in food technology or dairy technology or biotechnology or oil technology or agricultural science or veterinary sciences or bio-chemistry or microbiology or a Masters in chemistry or degree in medicine from a recognised university”, but with this new development it’s clear that qualifications don’t really matter anymore.

HOW DOES THIS CHANGE THINGS?

The custom officials that have been appointed have not been individually checked against these qualifications, but they still have additional food safety issues to handle and maintain. These officials are not trained in this line of work at all and the chances of food getting mishandled or information not being processed properly is quite high. Maybe the FSSAI will train them over time and give them better understanding of their job, but the chance of actually knowing the ins and outs of these processes are quite low.

“The technical qualifications apply only where FSSAI appoints its own (full time) authorised officers at these locations. Obviously not for the custom officials,” FSSAI responded to Business Standard’s questions and also added that, “Their appointment was decided in consultation with the department of customs. The basic idea and premise was to give the ease of doing business and facilitate the importer.”

Previously, the food was being sampled, tested, checked and stamped for release by officials who fully understand food and the process of production of said food. Now, the people in charge are not as informed about these systems. The chances of the food getting you being of lower quality is a possibility. Sure, things might not change that much and everything will still be okay and you might even get your food faster, but the fear of that happening is obviously an issue for people.

Food authority lacks staff to check what you get to eat

Public health is at serious risk in Karnataka as the Food Safety and Standards Authority of India, which assesses the quality of food and food products sold in the market, is severely short-staffed in the state. 

While the FSSAI has a sanctioned staff strength of 380, just 80 people are working for it now. The agency checks the quality of a range of food items, from the meat of animals slaughtered in abattoirs to bread sold in the market, and fruits to the eatables sold by roadside vendors and dhabas. 

In some cases, the agency has been able to stop artificially ripened fruits and adulterated food items from reaching the market. But a senior official said that it could do a far better and extensive job if it functioned with a full strength. 

Ever since its inception in Karnataka in 2011, the FSSAI has had a large number of vacancies at taluk and administrative levels, in its legal wing and at its laboratories across the state. It started recruiting staff to its Karnataka wing in 2012, but the process remains incomplete. 

To make matters worse, at least 70% of the existing staff are drawn from the Health and Family Welfare Department and they are holding additional charge. 

"The situation could put public health at serious risk,” a senior official in the FSSAI told Deccan Herald, requesting anonymity. "The government doesn’t seem to understand the possible dangers to public health.” 

Just last month, the FSSAI inspected the hygiene in abattoirs in Shivamogga and Kalaburagi and the quality of animals slaughtered there. "With the festive season around the corner, slaughterhouses in other places should also be inspected, but we are unable to do so,” the official said. 

Though short-staffed, the FSSAI has been able to do a decent job. The Central government took note of the FSSAI’s finding that potassium bromide was found in bread in Karnataka, another senior official said. 

"Meetings are being held to ban it. We collected 23 samples from manufacturing and retail outlets in Bengaluru. But we could not do the same exercise in other districts because of staff crunch,” the official said.

The shortage of laboratories is another concern. "Even for testing and analysis, we depend on private and health department laboratories. Report of analysis takes time, which could impact the health of consumers,” he said. 

Last month, the agency raided a fruit seller in Bagalkot and seized mangoes which had been artificially ripened. Similar raids need to be carried out in other places. The inspection of eatables at roadside eateries and dhabas is another pressing need.

Hotel closed for flouting food safety norms

IMPHAL, Jun 15: New Hind Jalpan Hotel, Paona bazar has been indefinitely closed and its hotel license seized for not following the norms on hygiene under Food Safety and Standards Act, 2006.

The closure came after DESAM volunteers conducted an inspection drive at various hotels located at Paona Bazar at around 2.30 pm today.

The DESAM team led by their president M Angamba checked whether the eatable items sold in these hotels were hygienic and consumable.

As the student body informed the Chief Medical Officer of the State Medical Directorate about the drive, the Department also sent a team of Food Safety officers to take part in the inspection drive.

At New Hind Jalpan, Paona Bazar, the toilet located near the kitchen was found kept open with flies and mosquitoes buzzing all around.

All the eatables and sweets which were ready to serve to customers were found scattered on a table without being covered.

Smelly and dirty clothes of hotel workers and staff were also found hanging above these eatables.

The water kept for preparing eatable items was mixed with the water kept for washing dishes while rusted edible oil tins were used to fetch water.

Hand of one of the cooks was seen swelling due to skin disease.

Taking note of all these unhygienic conditions, the Food Safety officers seized the license of the hotel and closed it indefinitely.

An officer told reporters that they received a call from the State Medical Directorate informing them about DESAM’s drive when they were inspecting Down Town Hotel on BT road.

He said that the inspection drive at Down Town Hotel was conducted after they received a complaint from the teachers of Johnstone Higher Secondary School.

Soon after they collected food samples from Down Town Hotel they rushed to New Hind Jalpan Hotel to join the DESAM team, he said. The officer further said that New Hind Jalpan Hotel was found violating the Schedule 4 of the Food Safety and Standards Act, 2006.

Action can be taken against the hotel under Section 46 of the Act (unhygienic or unsanitary processing or manufacturing of food).

Good hygienic practices, good manufacturing practices and personal hygiene were not followed by the hotel, he said.

The officer further said that the Food Safety Authority had carried out a drive and given instruction to all the hotels located in Imphal area about the ‘dos and don’ts’ which are to be followed.

DESAM health and environment secretary Samurailatpam Devadutta urged the authority concerned to regularly check whether the eating joints and hotels possess necessary license and follow the Food Safety norms.

He said that at Anil Cha Hotel, mosquitoes were found breeding in the water tank. Moreover, the hotel does not have any food safety certificate or license, he added.

Customs officers to replace experts to ensure imported food safety norms at airports

Move to ensure ease of business for food importers across 125 locations; FSSAI justifies it despite contradiction of regulations

Instead of appointing full-time technically qualified and trained food safety officials, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has made customsofficials responsible for ensuring the safety of imported food across 125 points of import and clearance as an additional task. The move, which contradicts FSSAI’s own regulations, has been made as part of government’s push for ease of doing business.

In March 2016, these custom officials were designated as what the FSSAI Act calls "authorised officers". Besides undertaking all other custom duty related tasks, they are now additionally in-charge of supervising, taking samples, sending these to labs, reviewing the lab results and approving the safety of all imported food products coming into India against the set standards for more than several thousand products and ingredients that FSSAI approves.

Their appointment comes in contrast to the regulations FSSAI passed this January. Under these norms the FSSAI mandated that the technical qualifications and training of those posted at customs to check safety of imported should match that of ‘food safety officers’ as prescribed by law.

Under the regulations, at the time of joining, Food Safety officers - a category of specialised officers enshrined in the law - are supposed to “have a degree in food technology or dairy technology or biotechnology or oil technology or agricultural science or veterinary sciences or bio-chemistry or microbiology or a Masters in chemistry or degree in medicine from a recognised university”. The officer can also have an equivalent/recognised qualification notified by the Centre, and he or she has to complete the mandated training before joining the post.

But the custom officials were not individually identified and checked against these qualifications before the additional charge of food safety was handed over to them. The examiners, superintendents, inspectors and appraisers at these 125 locations were appointed in their ex-officio positions instead. They were also not trained to handle import of food products under the law at the time of handing them this additional charge. 

FSSAI responding to detailed queries sent to its Chief Executive Officer by Business Standardsaid, “The technical qualifications apply only where FSSAI appoints its own (full time) authorised officers at these locations. Obviously not for the custom officials.” It justified the move in entirety as essential for ensuring safety of imported food in India. 

“Their appointment was decided in consultation with the department of customs. The basic idea and premise was to give the ease of doing business and facilitate the importer,” FSSAI added.Business Standard reviewed documents that show the discussion on these and other processes to ensure ease of business for food importers was held with the finance ministry through 2015.

The decision to appoint customs authorities as part time handling food safety instead of specialised full-time officers comes after years of having allowed custom officials to clear food imports in violation of the law, as the government had not appointed specialist safety officers on most of these locations. 

Though the law came into place in 2011, by mid-2015 the FSSAI had appointed only five officers to manage 16 importing locations, its record show. In May 2015, the FSSAI admitted on record that custom officers were permitting import of food on their own, even where FSSAI had its specialists posted and at times even those consignments that had been barred by FSSAI. 

But, when Business Standard asked FSSAI how much food products had been imported in the previous three years from locations that did not have trained and qualified food safety officials, the agency said that data was not available with them. 

Documents show that in 2015 the finance ministry pursued the case for a single window clearance mechanism for food imports and simplifying the process. The FSSAI responded, “It appears that FSSAI may take some time to expand its presence at the major ports of import. Keeping in view that the imports cannot be blocked at all other locations all of a sudden, it is proposed that the names and designations of the officers of the Customs department may be made available to the FSSAI so that they are formally notified as the ‘authorised officers’ under the FSSAI Act, 2006.” In 2015, the intent to expand the network of trained officials was reflected. That changed in 2016. 

A plan to expand the FSSAI’s reach across the country was quietly shelved earlier this year when the government set aside its original draft cabinet note to have a Rs 1,750-crore centrally sponsored scheme for FSSAI and states to ensure food safety. The plan for FSSAI to move out of enforcement of the food safety law was instead set in motion. In January 2016, upon instructions, the chairman of FSSAI wrote in an internal note, “We need not provide personnel for import clearances since this work could be transferred to the customs department. We would, however, have to review whether appeals on import related issues would lie with us or with the designated customs authority and provide for the same in our regulations.” 

FSSAI responded to Business Standard queries to say, “Custom officers were anyway drawing the samples (mandatory for all consignments of food imports). Now they shall have the legal force to ensure safety of all food that is imported under the FSSA.” Appointing trained specialists of FSSAI, the agency said, would become ‘cumbersome’. 

The US, EU and many other developed and developing countries, including those in Africa have dedicated food safety officials across their importing points. In fact the US food safety officials carry out checks of food safety on their own as well as through third party certification even at the manufacturing units of the exporting countries. A hard application of sanitary and phyto-sanitary standards and conditions by developed countries has many times lead to disputes with exporters, including with India. 

The appointment of unqualified custom officials for food safety comes as part of a larger package of the reform through the single window process. In January regulations for safety of imported foods were revised without mandatory public consultations. FSSAI is empowered to use emergency provisions to bypass consultations when there is an ‘urgency concerning food safety and public health’. But, the agency used the emergency provisions of the law for ease of food import business. 

These new regulations also introduced eased norms for testing of imported food products through a ‘Risk based Import clearance System’. While the rules have been applied to ease testing, the system is still a work in progress, FSSAI noted in its April 2016 newsletter. 

In contrast, the FSSAI had recorded some reservations against this risk-based system in 2015. The FSSAI had told the finance ministry, “It is clear from the above provisions, in particular section 47(5) that the FSSAI does not have the enabling powers to put in place a Risk-based Import clearance system.” But it also suggested that regulations subordinate to the law could be put in place to overcome the limitations of the law. It told the finance ministry, “As a regulator the FSSAI is as much concerned about facilitating the ease of imports, for which, it is proposed to frame ‘Import regulations’ and make enabling provisions in the regulations in this behalf.” 

FSSAI justified this move in its response. “We say that there is nothing provided in the act itself which denies us the right to introduce the risk based sampling. At that point we said that we shall have an enabling provision and that has been provided in the (new) import regulations.”

While FSSAI in one part of its response had said it did not have data on total volume of food products imported without its approval in previous years, in another part of the response it also claimed that almost 90% of the imports came in from two ports at Chennai and Mumbai that it has specialists deployed at. 

This raises the questions of why government did not designate the rest of 10% imports to be also routed through these ports and instead deploy officials at 125 other custom locations. FSSAI claimed in its response that India had all kind of importers – big and small – and some of them preferred other locations. 

Contradicting the FSSAI claim, the DG of Commercial Intelligence and Statistics data says that in February-March 2016 the total food item imports from across the country were worth Rs 20,198 crore while those coming through Chennai and Mumbai were only Rs 2,364 crore - 

FSSAI’s April 2016 newsletter said FSSAI cleared food products worth only Rs 7,111.91 crores during the two month period. 

FSSAI said it now has 21 of the key entry points for imported food covered by few officials. It also said that with the single window online clearance system in place it was anyway able to monitor all imports. But the task of taking samples from consignments and checking them physically for labelling, ingredients and safety through lab tests now lies with the custom officials doubling up as food safety officers at 125 custom points.

Food safety wing shuts hotel

Food safety officials closed down a restaurant at Vattakkinar for violating the food safety norms. The officials also seized the chicken kept in unhygienic condition. The restaurant was closed down on the basis of a complaint registered by a Panniyankkara native at the Panniyankara police station. The complaint was registered after the person felt uneasiness and vomiting after consuming chicken from the shop. The raid was led by food safety (intelligence) officer and Panniyankkara police SI.

Coordinators' meeting: A meeting of the coordinators of the 10th equivalency contact study centres will be held at district panchayat hall on Thursday. 

Application for ID card: The last date for submitting the applications for the biometric identity card for fishermen is June 25, said a release issued by the office of the Kozhikode Matsya board regional executive here on Tuesday.

Applications invited: Kasyapa Veda Research Centre has invited applications to its two year course in advanced studies on vedas. The classes will commenced at Kasyapashram from Sunday. Those who have completed preliminary course upto 'agnihothra' from any branch of Kasyaparshram are eligible to apply for the class. For more details contact: 9745815151 

Chess tournament: Robert Fischer Memorial All India Open Chess Tournament being organized by Travancore Chess Club will be held from July 2 to 6 at Technopark Club Hall in Thiruvananthapuram. The registration will be open till June 26. For more details, contact: Ashok G Nair, secretary, Travancore Chess Club. Mobile: 984 742 7036

Diploma in horticulture therapy: Centre for disability studies, Poojapura, Thiruvananthapuram will conduct a six-month-long diploma course in horticulture therapy for disabled students who have passed plus two. There will be no fees. The interview for admission to the course will be held on June 23 at 10.30am at the Centre for Disability Studies, Poojapura. For details contact: 0471-2345627

Adulteration, pesticides pose threat to India's global standing in spices

Several importing countries have already raised complaints about poor quality jeera, chilli and pepper

While India may be enjoying pole position in the globalspices market with nearly 45 per cent share, rising cases of adulteration and presence of pesticides in outbound shipments of the commodity are posing a threat to the country's standing. Several importing countries have already raised complaints about the quality of spices, especially jeera (cumin), chilli and pepper.

Bhaskar Shah, chairman of Indian Spice and Foodstuff Exporters' Association (ISFEA) said, "Currently, India has a market share of about 45 per cent and if issues ofpesticide and adulteration are not tackled, this could go down over the next few years. Both government and industry have to take strict action, otherwise we will lose our market globally."

Importing countries have begun warning exporters in India to serve quality products and tighten quality control rules or lose business. As per Spices Board India data, exports increased by 25 per cent in 2012-13, but dropped by nine per cent in 2014-15.

"It is true that adulteration and pesticides are major aspects governing the food industry and trade market. Food safety and sustainability are the key words ruling the global market. All importing countries have their own stringent food laws and regulations to maintain quality standards of products imported to ensure the safety and health of their citizens and the exporters have to abide with these rules," said A Jayathilak, chairman, Spices Board.

According to Jayathilak, there persists a continuous international demand for Indian spices owing to their superior quality. India has also been able to maintain a good image in the world market thus far by taking rapid action to sort out the alerts received from the importing countries.

There has been increased awareness of food safety issues all over the world in recent years, especially in developed countries such as the US, Japan and those belonging to the European Union. Hence regulatory control of imported spices in these countries has become stricter, with extremely low maximum residue limits imposed for pesticide residues, mycotoxins and also for microbiological contamination.

These are applicable to all countries that export spices, since India is one of the biggest exporters of spices in the world with the rate of spice exports growing steadily, the impact of these strict regulations felt by the Indian exporters might be proportionately larger.

Jayathilak said, "The food standards, guidelines and codes of practices on imported items formulated to protect the health of its citizens are different for each country. Hence due to lack of uniformity in the regulatory standards for importing spices, the Indian spice exporters face immense challenge to assort their consignments to meet the quality standards in accordance to the importing countries."

At present, there are three important concerns with respect to export of spices including pathogens, pesticide residues and mycotoxins. Spices Board has taken extensive measures for the control of these issues. Firstly, the Board has established seven state-of-the-art laboratories at the major export locations in India. Secondly, the Board has implemented mandatory testing programs covering the major food safety issues (presence of pesticide residues, mycotoxins and illegal dyes like Sudan), for the export of spices from India.

The establishment of a Centre of Excellence in analysis of pesticide residues and microbiological contamination in spices is already in progress at the Board's laboratory in Mumbai.

However, the Spices Board is confident that the issues would be addressed, though the industry still believes that more efforts needed from government side and within the industry.

"Adulteration and pesticides are the major concern for the spice industry. So far, importing countries have not taken major steps for India other than tightening the rules. If we will not deliver quality products, it could be a big threat," said said Yogesh Mehta, managing director of Spicexim.

To address the issue, recently traders and exporters met to take remedial measures. Also to reduce the pesticide problem in spices, the industry planning to collaborate with farmers and appoint scientists to educate farmers in this regard. Spice traders and exporters have come together to form a new body called 'Seed and Spice Stakeholder Association' (SSSA).

Ashwin Nayak, a director on the board of SSSA, "We are now going to form special task force to find out adulteration. Board meeting of the association will soon meet for that."

Jayathilak said, "For reducing the issues of adulteration and pesticides in spices, the issue has to be communicated to all stakeholders of spice industry and the reform for production of clean and safe spices has to begin from the basic level of industry."

Spices Board has always promoted farmers to adopt organic farming in spice cultivation. The Spices Board has implemented various scheme heads under developmental programs for promoting organic cultivation of spices like ginger, turmeric, herbal spices, seed spices and chillies and provides assistance to organic farmers for obtaining organic certification.

The quality improvement training programs for farmers are conducted in all regions to impart the necessity of production of clean and safe spices, the monetary benefits obtained on the production and sale of pesticide free spices.

DINAMANI NEWS

DINAMALAR NEWS

Fruits Seized

4000 Kg of poisonous mangoes seized

DINAMANAI NEWS

கோயம்பேடு மார்க்கெட்டில் கார்பைடு கற்களில் பழுக்க வைத்த 4.5 டன் மாம்பழம், பப்பாளி பறிமுதல் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் அதிரடி

அண்ணா நகர், ஜூன் 15:

கோயம் பேடு மார்க் கெட் டில் கார் பைடு கற் கள் மூலம் பழுக்க வைத்த 4.5 டன் மாம் ப ழம் மற் றும் பப் பாளி பழங் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு அழிக் கப் பட் டன.

கோயம் பேடு பழ மார்க் கெட் டில் மாம் ப ழங் களை கால் சி யம் கார் பைடு என்ற ரசா யன கற் களை பயன் ப டுத்தி, இயற் கைக்கு முர ணாக பழுக்க வைத்து, விற் பனை செய் வ தாக, சென்னை மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கதி ர வ னுக்கு புகார் வந் தது.

கோயம் பேடு பழ மார்க் கெட் டில் மாம் ப ழங் களை கால் சி யம் கார் பைடு என்ற ரசா யன கற் களை பயன் ப டுத்தி, இயற் கைக்கு முர ணாக பழுக்க வைத்து, விற் பனை செய் வ தாக, சென்னை மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கதி ர வ னுக்கு புகார் வந் தது.

இதை ய டுத்து அவ ரது தலை மை யில், உணவு பாது காப்பு ஆய் வா ளர் கள் சதா சி வம், மணி மா றன், கண் ணன், கஸ் தூரி உள் பட 10க்கு மேற் பட்ட அலு வ லர் கள் நேற்று கோயம் பேடு பழ மார்க் கெட் டில் திடீர் சோதனை நடத் தி னர்.

அங் குள்ள 65 கடை க ளில் சோதனை செய் த போது, 42 கடை க ளில் கார் பைடு கற் களை வைத்து பழங் களை பழுக்க செய் வது கண் டு பி டிக் கப் பட் டது. அந்த கடை க ளில் இருந்து 4.5 டன் மாம் ப ழம், பப் பாளி பழங் களை பறி மு தல் செய் த னர். மேலும், அங் கி ருந்து 250 கிலோ கார் பைடு கற் களை கைப் பற் றி னர்.

பிறகு பறி மு தல் செய் யப் பட்ட பழங் களை, குப் பை யில் கொட்டி அழித் த னர். மேலும், சில கடை க ளில் உள்ள பழங் களை கைப் பற்றி, ஆய் வக பரி சோ த னைக்கு அனுப்பி வைத் துள் ள னர். அதில், அந்த பழங் க ளும் கார் பைடு கற் களை கொண்டு பழுக்க செய் தது தெரி ய வந் தால், சம் பந் தப் பட்ட கடைக் கா ரர் கள் மீது உரிய நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என அதி கா ரி கள் கூறி னர். இது கு றித்து அதி கா ரி கள் கூறு கை யில், மார்க் கெட் பகு தி யில் உள்ள கடை க ளில் கால் சி யம் கார் பைடு எனப் ப டும் ரசா யன கற் கள் மூலம் பழங் களை பழுக்க செய் வ தாக எங் க ளுக்கு தொடர்ந்து புகார் கள் வரு கின் றன. இது போன்ற பழங் களை சாப் பி டு வ தால், பொது மக் க ளுக்கு வயிற்று புண், தொண்டை புண், புற்று நோய், தைராய்டு பிரச்னை ஏற் ப டும். இதனை தடுக்க நாங் கள் தீவிர நட வ டிக்கை எடுத்து வரு கி றோம் என் ற னர்.

FDA Warns Whole Foods of ‘Serious Violations’ After Inspections

Including conditions that support the growth of the bacteria that causes listeria

The Food and Drug Administration (FDA) has warned Whole Foods of a series of “serious violations” it found while inspecting a food preparation facility in Massachusetts, including conditions that support the growth of the bacteria that causes listeria.

The FDA detailed its findings from inspections conducted in February in a lengthy letter it sent to Whole Foods executives last Wednesday. The facility packed and prepared food under “insanitary conditions whereby they may have been contaminated with filth or rendered injurious to health,” the letter said.

The violations stemmed from employees handling products in areas where “condensate from ceiling joints was dripping onto the surface below,” according to the FDA. Employees were also spotted touching exposed products without washing their hands or changing gloves after first cleaning work surfaces.

FDA laboratory analysis of swabs taken from surfaces where food makes contact at the site also confirmed the presence of the bacteria Listeria welshimeri, which was non-pathogenic, meaning it is incapable of causing disease. Still, its presence is seen as an indicator for the probable presence of Listeria monocytogenes, the FDA said.

“This finding demonstrates that conditions exist in and on your equipment that would support the presence and growth of Listeria monocytogenes and indicates that your cleaning and sanitation practices may not be adequate,” the letter said. “Your firm should consider improving your environmental monitoring program to verify the adequacy of your cleaning and sanitation operation.”

Whole Foods said it has addressed and corrected each of the issues identified in the letter. The company also said the “thorough ”steps it took to address the violations were not reflected in the FDA’s letter. “We were honestly surprised,” Ken Meyer, global vice president of operations forWhole Foods Market, said in a statement. “We’ve been in close contact with the FDA, opened our doors to inspectors regularly since February and worked with them to address every issue brought to our attention.”

After carbide, fruit traders turn to 'China powder'

State still languishing without enough food inspectors to check adulteration

HYDERABAD: Despite the Hyderabad high court's intervention in the matter, fresh, unadulterated fruits and vegetables are still out of reach for the common people in the city. Be it due to the lack of food safety inspectors or the novel ways introduced by traders to ripen fruits, what's flooding the market still is harmful chemical-laced food.

In fact, the high court came down heavily on the nonchalant way in which the staff of the two states are responding to the challenge posed by unscrupulous traders. This prompted the Telangana government's special counsel, A Sanjeev Kumar, to reveal that traders have begun using a new chemical called China powder to ripen fruits.

Following this claim made in the court, food safety experts are now questioning the source of the powder and its chemical composition. "We have heard of such chemicals, but they were not prominently used earlier as they were costlier than calcium carbide. While calcium carbide is known to be toxic, there is no substantial proof to suggest that this powder is safe," said a senior official from the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) on the condition of anonymity.

Experts from the city too said there must be a thorough investigation to find what goes into China powder. "China powder comes with labelling that specifies that it could contain ethylene. While its use is permitted by the Supreme Court, there is no proper mention about the concentration of ethylene in these packets," said V Sudershan Rao, a food safety expert at the National Institute of Nutrition (NIN).

Even as the flow of adulterated food on to our table continues, the state still lacks proper mechanism to curb the menace in the city. According to the M Prasada Rao committee recommendations on rationalisation of staffing patterns in the GHMC, a city as expansive as Hyderabad requires as many as 25 food inspectors and more people to lift samples at the circle level.

"As a first step to curb adulteration, we must have more food inspectors to lift samples. While the requirement is of 25 inspectors, the Greater Hyderabad Municipal Corporation has no more than four," said a senior official from the Nutrition Society of India.

DINAMANI & DAILYTHANTHI NEWS

For an adulteration-free lifestyle

Organic products

One out of every 5 samples of food items tested by public food safety labs in the country has been found “adulterated and misbranded”, according to the testing report of public laboratories released by the Food Safety Standards Authority of India (FSSAI). And thanks to social media platforms like Facebook and Whatsapp, we get to see videos showing how synthetic cabbage is made, how food colouring is done to make tomatoes look more red and ripe and much more. Considering the increasing need to find safe and nutritious food, Aditi Ghokle and Aman Singal started an online platform, All Things Organic, which focuses only on organic and natural products.

Launched in September 2015, the website allthingsorganic.com features organic fruits, vegetables, groceries, processed items made from organic ingredients, and also cosmetics and homecare necessities.

“We started with a very personal need of trying to find safe nutritious food for our families. We spoke to some friends and found out that we are not alone in this struggle. With the mission to provide chemical-free lifestyle to all, we started with this portal,” Singal tells Metrolife. 

According to a research conducted by Ghokle and Singal, 70 per cent of high quality organically grown food in India is exported due to lucrative pricing, because of which, only traders benefit, not the farmers. 

So in order to provide direct sourcing from farmers, they have introduced a ‘Farm Traceability Program’ for their certified fresh produce, under which fruits and vegetables under their label Organic Origins can be traced back to their respective farms using a Quick Response (QR) code.

“By scanning the code, the consumer gets access to complete details of the farm along with pictures. Through this, we try to ensure transparency by directly connecting consumers to farmers. This allows elimination of middlemen. This way, the organic produce becomes more affordable,” says Singal. 

Apart from providing homemade dishes like organic kaanji, aam panna and garlic pickle, the portal provides a range of organic beauty products like bath salts, body scrubs, hair oils, hair conditioners and more, which are not easily available in the market. 

“In India, the cosmetics market is dominated by bigger brands. So we got together many small ventures who were working in organic beauty products to provide them with a platform to sell their products,” adds Singal. 

However, while organic products are available only in supermarkets or shopping malls and not in the next grocery store in one’s locality, how do they manage their inventory? “We work with multiple suppliers for this. While we do maintain some inventory, we also work in a Just-in-Time (JIT) format to source the freshest available products for our customers. Also, through our subscription program, we are able to manage the supply challenges,” says Singal adding that they are now looking forward to launch a range of freshly processed organic products which are children’s favourites along with homemade recipes and healthy snacks.

HEALTH MINISTRY TO ‘RECONSIDER’ PRODUCTION OF KHESARI DAL

Even as the Food Safety and Standard Authority of India (FSSAI) has recommended lifting of the ban on three varieties — Ratan, Prateek and Mahateara — of the controversial Khesari dal terming them safe, the Union Health Ministry seems to be treading cautiously in the matter.

In view of negative reports regarding the dal, which was banned in the country way back in 1961 after its consumption was linked to a neurological disorder called lathyrism (paralysis in the legs), the Ministry has set up a panel and is seeking views from various representatives particularly those opposing the lifting of ban in this regard.

“Yes, following clearance from a research panel headed by the Indian Council of Medical Research (ICMR) for consumption of the Khesari dal, the FSSAI has recommended removal of ban and sought our final decision.

“But we are not in haste. We are seeking views from the stakeholders who are against the ban lift. Our final decision will based on the assessment of all the views,” a senior official from the Ministry said.

Considered as the poor man’s dal due to its low cost, those opposing the lifting of ban claim that it will not be a healthy move as there are high chances of pulse producer indulging in adulteration.

The FSSAI has gone solely by the ICMR’s latest recommendation on lifting the ban on sale and storage of the three varieties of Khesari dal in view of its high protein content and water use efficiency.

A hardy pulse crop, Khesari (Lathyrus odoratus) can grow in both drought as well as waterlogged conditions. The grain is known to produce a toxin called BAPN or beta-amino-propio-nitrile, which, when ingested, causes limb paralysis and bone deformity — the result of a neurological disorder called lathyrism. There is a debate in the scientific community over the safety of khesari dal. As per a report in the Indian Journal of Medicine, published in July 2013, the dal is “harmless as a part of a normal diet” and could even become a “prized commodity” for cardiovascular care. However, the Indian Institute of Toxicological Research is reported to be of the opinion that khesari dal’s consumption is “not safe”.

PMO calls meeting on trade cargo scrutiny norms tomorrow

The Prime Minister's Office (PMO) has called a meeting of various ministries and regulators tomorrow to sort out issues concerning scrutiny of trade cargo with the overall objective of improving ease of doing business. 

The meeting has been called on the request of the Central Board of Excise and Customs (CBEC) which wants the PMO to resolve the differences among various departments over the issue of 10 per cent risk assessment, an official said. 

With a view to promote ease of doing business, the CBEC has proposed a new system under which only 10 per cent of the cargo would be scrutinised. 

However, the proposal is not agreeable to certain departments. 

Representatives of ministries and departments, including Shipping, Health, Plant Quarantine, Animal Quarantine, Agriculture and Food Safety and Standards Authority ofIndia (FSSAI), would attend the meeting. 

According to an industry expert, countries world over follow the system of 1 per cent to 10 per cent risk assessment of containers. 

"This move would help importers and exporters cut transaction time and cost. Based on the risk assessment of importer or supplier, minimum number of containers should be scrutinised," Director General of Federation of Indian Export Organisations (FIEO) Ajay Sahai said.

Like junk food? Acid reflux cancer on rise

Chennai:

Deep fried samosas, oily bajjis and cheesy burgers washed down with sugar-loaded aerated drinks lead not just to a bulging waistline, but can increase risk of food pipe cancer.

Over the past 20 years, ma ny hospitals across India have recorded a two-fold increase in cancer of the lower part of the food pipe caused by prolonged acid reflux disease linked to junk food.

“This kind of cancer is common in the west. Now we are seeing it more often in India. There is a link between high-fat, low-fibre food and cancer. Many people diagnosed with this type of cancer have been suffering from reflux,“ said Dr R Swaminat han, professor and head, biostatistics and cancer registry , Cancer Institute.

In people with reflux, the acid which the stomach uses to digest food escapes into the lower part of the food pipe.This constant backwash of acid can irritate the lining of the food pipe causing inflam mation and scars leading to gastroesophageal reflux disease (GERD). The commonest symptom is heartburn or chest pain. In the last two decades, doctors say, reflux has reached epidemic proportions.

Over a period of time, reflux can cause a kind of can cer called adenocarcinoma that develops in the gland cells. The Cancer Institute, Chennai, which maintains the Madras Metropolitan Tumour registry , has now decided to do a pilot study and register types and sites of foodpipe cancer for the city registry and national registry .

“This type of cancer occurs only in the bottommost part of the food pipe,“ Dr Swaminathan said.

In the 90s, gastroenterologists saw a rise in squamous cell cancer, mostly in the top and middle parts of the foodpipe, which is mainly caused by smoking or chewing tobacco. Now, nearly a quarter of foodpipe cancers are at the bottom of the food pipe. In some hospitals, the number is even higher. For instance in Coimbatore, gastroenterologists say at least 40% to 50% of food pipe cancers are caused by GERD. “In the mid-1990s, only 10% to 15% of cancers were adenocarcinoma. Last year we saw the trend nearly reverse,“ said the founder and chairman of Gem Hospitals, Dr C Palanivelu.

Senior gastroenterologists say dietary habits have played a huge role in pushing up cancer of the foodpipe.Two years ago, an ongoing study by Government General Hospital's department of surgical gastroenterology linked smoked meat -red meat or fish dipped in greasy oil, and covered with a mix of salt, chilli powder and spices before it is cooked directly over fire -to food pipe cancers. When meat or fish is cooked directly over fire, it gets covered with carcinogens, making it more dangerous than even smoking or consumption of alcohol, surgical gastroenterologist Dr S M Chandramohan who's studied more than 100 cancer patients.

The silver lining is that adenocarcinoma is relatively easier to treat than squamous cell carcinoma.“If reflux is detected in the early stages, it can be treated with medicines or endoscopic surgery ,“ said Dr V G Mohan Prasad. “We can treat reflux even when it goes into the next stage, which is called Barrett's disease. But, at present, smoking and chewing tobacco continue to be our biggest problem. Cancer caused by this reaches advanced stage three without symptoms and requires chemotherapy , radiation and surgery ,“ said Dr P Karthikeyan, gastroenterologist and hepatologist at Kovai Medical Centre and Hospital.

கெமிக்கல் தெளித்த மாம்பழத்தால் வயிற்றுபோக்கு ஏற்படும் சுகாதாரத்துறை எச்சரிக்கை

சென்னை, ஜூன் 14:

சுவைக்கு பெயர் பெற்ற ஜவ் வாது மற் றும் பங் க ன பள்ளி வகை மாம் ப ழங் கள், மக் க ளின் வயிற் றுக்கு பிரச்னை ஏற் ப டுத் தும் வகை யில் பதப் ப டுத் தப் பட்டு வரு கின் றன. இத னால், வயிற் றுப் போக்கு ஏற் ப டும் என மக் க ளுக்கு, சுகா தார துறை எச் ச ரிக்கை விடுத்து உள் ளது.

திரு வள் ளூர் மாவட் டத் தில், 3,000 ஏக் கர் பரப் பில் மாம் ப ழம் சாகு படி செய் யப் பட்டு வரு கி றது. ஏப் ரல் மாத துவக் கத் தில் செந் தூரா, மாத இறு தி யில் ஜவ் வாது, மே மாதத் தில் பங் க ன பள்ளி, ருமானி, நீலம், பெங் க ளூரா, ஜூன் மாதத் தில் நீலம் ஆகிய ஆறு வகை மாம் ப ழங் கள் கிடைக் கின் றன.

இவற் றில், புள் ளி கள் ஏது மின்றி பொலி வு டன் காணப் ப டும் ஜவ் வாது மற் றும் பங் க னப் பள்ளி மாம் ப ழங் களை ஏற் று ம தி யா ளர் கள் டன் னுக்கு, ரூ.45 ஆயி ரம் வரை கொடுத்து கொள் மு தல் செய்து வந் த னர்.

இந்த ஆண்டு பரு வ நிலை மாற் றங் க ளால் விளைச் சல் குறைந் த தோடு, ஏற் று மதி ரக மாம் ப ழங் க ளின் தரம் குறைந் து விட் டது. இது கு றித்து, மாம் பழ சாகு ப டி யா ளர் ஒரு வர் கூறு கை யில், இந்த ஆண்டு, குறிப் பிட்ட காலத் தில் மழை பெய் யா த தால், 90 சத வீத பழங் க ளில் புள் ளி கள் விழுந்து விட் டன. அதோடு அடிக் கடி சூறா வ ளிக் காற்று வீசி ய தால், மரத் தில் இருந்த மாங் காய் கள் கொட்டி விட் டன என் றார்.

இத னால், இந்த ஆண்டு விளைந்த பெரும் பா லான மாம் ப ழங் கள் உள் ளூர் சந் தைக்கே வந் துள் ளன. இவற்றை குறைந்த காலத் தில் விற்க வச தி யாக, ஆபத் தான முறையை வியா பா ரி கள் கையாண்டு வரு கின் ற னர்.

இதற்கு முன்பு செங் காய் கள் எனப் ப டும், முழு மை யாக பழுக் காத நிலை யில் உள்ள பழங் களை பறித்து, சந் தைக்கு அனுப் பிய பின் “கார் பை டு’ கல் வைத்து பழுக்க வைத் த னர். இதற்கு கெடு பிடி அதி க ரித்து விட் ட தால், தற் போது, “எத் தி லீன் ’’ திர வத்தை மாம் ப ழங் க ளில் தெளித்து வரு கின் ற னர்.

இத் த கைய பழங் களை சாப் பி டு வ தால் வயிற் றுப் போக்கு ஏற் ப டும் என மருத் து வர் கள் எச் ச ரித்து உள் ள னர்.

இது கு றித்து மாவட்ட சுகா தார துறை இணை இயக் கு னர் பிர பா கர் கூறு கை யில், செங் காய் களை விரை வில் பழுக்க வைப் ப தற் காக, எத் தி லீன் திர வம் தெளிக் கப் பட்ட பழங் கள் விற் கப் ப டு வ தாக புகார் கள் வந் துள் ளன. இந்த வகை பழங் களை சாப் பிட் டால் செரி மா னம் ஏற் ப டாது. மேலும், வயிற் றுப் போக்கு ஏற் ப டும் வாய்ப்பு அதி கம் உள் ளது. இந்த பழங் களை தண் ணீ ரில் கழுவி சாப் பிட் டால், உட லுக்கு தீங்கு ஏற் ப டாது என மக் கள் நினைக் கின் ற னர். அது தவறு என் றார்.

மேலும், இவ் வாறு விற் கப் ப டும் மாம் ப ழங் களை பறி மு தல் செய்து அழிக்க, அரசு மருத் து வ ம னை க ளில் பணி பு ரி யும் சுகா தார ஆய் வா ளர் க ளுக்கு அறி வு றுத் தப் பட்டு உள் ளது. இது கு றித்து, சம் பந் தப் பட்ட அரசு மருத் து வ மனை சுகா தார ஆய் வா ளர் க ளி டம் மக் கள் புகார் அளித் தால் உட ன டி யாக நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என் றார்.

DINAMALAR NEWS

Fresh trouble for Khyber

நவீன இறைச்சி கூடத்துக்கு பூட்டு: உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் கெடு

மேட்டூர்: 'மேட்டூர் நகராட்சி நவீன இறைச்சி கூடத்தை, வரும், 15ம் தேதிக்குள் திறக்க ஒப்பந்ததாரர் நடவடிக்கை எடுக்காவிடில், சீல் வைக்கப்படும்' என, உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் தெரிவித்தார்.
மேட்டூர் நகராட்சியில் கடந்த, 2007-08ல், 20 லட்சம் ரூபாய் செலவில் நவீன ஆடு வெட்டும் கூடம் கட்டப்பட்டது. வியாபாரிகள் இந்த கூடத்தில் ஆடுகளை வெட்டி, இறைச்சியை மட்டும் கடைகளுக்கு கொண்டு சென்று விற்பனை செய்ய வேண்டும். மேட்டூர் நகராட்சி சார்பில் நவீன ஆடு வெட்டும் கூடத்தில் வைத்து ஆடுகளை வெட்டுவோரிடம் கட்டணம் வசூல் செய்யும் உரிமம் தனியாருக்கு ஏலம் விடப்பட்டுள்ளது. ஒப்பந்ததாரர் ஆடு வெட்டும் கூடத்தை பூட்டி வைத்துள்ளதால், மேட்டூர் நகராட்சியில், வியாபாரிகள் பலர் சாலையோரம் ஆடுகளை வெட்டி விற்பனை செய்கின்றனர்.
இந்நிலையில், நேற்று மேட்டூர் நகராட்சி நவீன இறைச்சி வெட்டும் கூடத்தை ஆய்வு செய்த, சேலம் உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் அனுராதா கூறியதாவது: வியாபாரிகள் சாலையோரம் ஆடுகளை வெட்டுவதால் சுகாதாரகேடு ஏற்படுகிறது. பூட்டி கிடக்கும் ஆடு வெட்டும் கூடத்தை, வரும், 15ம் தேதிக்குள் திறக்க ஒப்பந்ததாரருக்கு அவகாசம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. தவறும்பட்சத்தில் மேட்டூர் நகராட்சிக்கு நோட்டீஸ் கொடுப்பது மட்டுமின்றி, ஆடு வெட்டும் கூடமும் பூட்டி சீல் வைக்கப்படும். இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

ஒகேனக்கல்லில் உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் ஆய்வு

பென் னா க ரம், ஜூன் 13:
பென் னா க ரம் ஒகே னக் கல் லுக்கு நாள் தோ றும் ஆயி ரக் க ணக் கான சுற் று லா ப ய ணி கள் வந்து செல் கின் ற னர். சுற் றுலா பய ணி க ளின் உணவு பாது காப்பை வலி யு றுத் தும் வகை யில், மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் உணவு பாது காப்பு துறை அதி காரி டாக் டர் பிருந்தா மற் றும் அதி கா ரி கள் ஒகே னக் கல் பகு தி யில் செயல் ப டும் ஓட் டல் க ளில் தயா ரிக் கப் ப டும், உண வு க ளின் தரம் குறித்து ஆய்வு செய் த னர்.
பின் னர் உணவு வணி கர் கள் மற் றும் பொது மக் கள் விழிப் பு ணர்வு முகாம் கள் நடந் தது, அதில் டாக் டர் பிருந்தா ேபசு கை யில், ‘மீன் களை சமைப் ப தற்கு கலர் பொ டி களை பயன் ப டுத்த கூடாது, மீன் களை திறந் த வெ ளி யில் விற்க கூடாது. புகை யிலை, கால வ தி யான குளிர் பா னங் கள் ேபான் ற வற்றை விற் பனை செய்ய கூடாது. மீறி இது ேபான்ற செயல் க ளில் ஈடு பட் டால் கடு மை யான நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும்’ என் றார்.

DINAMALAR NEWS

Spurious Drink

Food safety authorities put eateries under lens in Kerala

Special squads have been formed to check the quality of food and hygiene standards of eateries

Apart from eateries, drinking water sources and tanker lorries supplying water are also under lens

KOCHI: With the onset of monsoon, officials at the Food Safety Commissionerate have intensified raids on hotels and eateries. Special squads have been formed to check the quality of food and hygiene standards of eateries.

“Special focus is being given to areas like Fort Kochi, Mattancherry and the eastern parts of the district, which are highly vulnerable to the outbreak of infectious diseases.

Wayside eateries and restaurants in West Kochi are being regularly inspected and notices have been served on many for failing to adhere to hygiene norms," said K.V. Shibu, food safety assistant commissioner. There have been widespread complaints that wayside shops in West Kochi are selling substandard food and are using re-used oil, unhygienic pots and polluted water.

Awareness classes on food safety, sanitation and personal hygiene to owners and workers of eateries are also being conducted. Apart from eateries, drinking water sources and tanker lorries that supply potable water are also under scanner. The health wing of the City Corporation has also constituted special squads to inspect hotels and restaurants.

However, it is interesting to note that the district panchayat which conducted series of health and sanitation programmes like 'operation hot water', 'operation yellow-free' during the monsoon last year has not yet initiated any such programmes this time.

Gutka, paan masala worth 2.46L seized

Pune: The Food and Drug Administration (FDA) officials raided and seized gutka and paan masala worth Rs 2.46 lakh from a godown in Pimpri on Sunday.

"The raid was conducted following a tip-off. We seized gutka and paan masala worth Rs 2.46 lakh from the godown," Shivaji Desai, joint commissioner (food), FDA, Pune, said. Desai took charge as FDA chief, Pune division, last week.

Food safety officials K S Shinde, Kiran Jadhav, Laxmikant Sawale and Avinash Bhandwalkar carried out the raid under the guidance of S M Deshmukh, assistant commissioner (food), Pune. "The trader will be interrogated to trace the source of the banned products. An FIR will be filed against him on Monday," Desai said.

Bread-makers blame AMC raid for fall in sale

Ahmedabad: Bread manufacturers of the city have complained to the Ahmedabad Municipal Corporation (AMC) that their counter sales dropped by 40% on Saturday after the civic body took 22 samples for testing for potassium bromate content. Every day, close to 500 bakeries in the city manufacture one lakh bread packets; 22,000 pao bhajis; and 25,000 pizza packs.

In a representation before the AMC's health department, the bread-makers have claimed that they had maintained all standards. The AMC's food sample tests have also showed that the presence of potassium bromate was 25 to 30 parts per million in the bread loaves. This is within permitted limits.

There were, however, five bread packets in the 22 samples that did not contain information such as the ingredients used and health value, as mandated under the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

KCP-PML unfolds salt adulteration case

IMPHAL, June 12: Amidst the development over the arrest of five volunteers of Kangleipak Students’ Association (KSA) for pulling up two non-local traders who were found adulterating Tata salt, the armed Kangleipak Communist Party (Poirei Meitei Lup) contended that the unwarranted arrest is a plot orchestrated by the government just to save the nine Food Safety Officers who were recruited despite not qualifying Recruitment Rules.

According to a statement signed by Publicity Secretary of KCP-PML Malemnganba Meitei, people of the state are going to suffer more from such adulteration of eatable items by non-local businessmen whose intention is to gain profit by indulging in health hazardous activities.

It claimed that knowing the intensity of the adulteration case, Operation Mangal of Kangleipak of the outfit launched a thorough probe into it which came to light that the five volunteers of the students’ body were arrested and jailed by the order of Ibobi-led Congress government only to cover up the wrong recruitment of nine Food Safety Officers of Directorate of Health Services.

The operation also revealed that huge amount of money was taken from non-local traders who indulge in adulteration of eatable items sidelining health concerns of the people, the outfit in the statement alleged.

Reminding that the country has enacted Food Safety & Standards Act, 2006 Rules & Regulation, 2011 to regulate adulteration of eatable items; it questioned the reasons behind the defunct of Food Safety & Standards Informent Wing.

DINAKARAN NEWS

48,733 bags of sago nearing expiry date seized

Officials of the Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department raided seven godowns in Attur taluk and seized 48,733 bags of sago that were nearing expiry date, but were stocked for sales.

Based on complaints that sago were sold in the market even after the expiry date, a team led by District Designated Officer T. Anuradha and food safety inspectors raided the godowns in Thammampatti, Keeripatti, Olipuram and Gangavalli in the past 10 days.

Commodity loans

Officials found that all the goods were under the custody of collateral management companies as the manufacturers had pledged their goods and obtained commodity loans from many nationalised banks.

The manufacturing date in most of the bags were mentioned as January, 2016 as the manufacturer pledged the goods and obtained loans.

Officials learnt that after repaying the bank loans only, the goods will be released after which it will be taken to the market for sale.

Officials found that recently manufactured sago were sold immediately as they manufacturers reaped good profit. But sago bags produced before six months were not sold as the manufacturer was unable to get good price.

On Thursday, during their raid in Attur, officials found 5,357 bags that were about to expire.

Of this, 3,500 bags were found without manufacturing date or the details of the manufacturer.

Samples were taken and sent to the Government Food Laboratory in Udayapatti. All the bags were kept in the godowns under the custody of the collateral management companies and sealed by the officials.

“Based on the laboratory report, further action will be initiated”, officials said.

The manufacturing date in most of the bags were mentioned as January, 2016

Cancerous bread tangled up in red tape