“Grow Safe Food” Campaign Initiated

New Delhi,Oct 2(Fast Mail):--Government of India has taken several measures for proper use of pesticides by the farmers in the country. The pesticide residue data generated under the “Monitoring of Pesticide Residues at National Level” are shared with State Governments and concerned Ministries/Organizations to initiate the corrective action for judicious and proper use of pesticides on crops with an Integrated Pest Management approach and to generate awareness amongst farmers.

Department of Agriculture, Co-Operation & Farmers Welfare (DAC&FW) emphasizes Integrated Pest Management (IPM) which promotes biological, cultural and mechanical methods of pest and advocates need based, judicious use of pesticides. DAC&FW implement a scheme “Strengthening and Modernization of Pest Management Approach in India” to promote Integrated Pest Management (IPM) which is an environment friendly broad ecological approach for managing pest problems. It encompasses pest control techniques such as cultural, mechanical and biological with minimum dependence on chemical pesticides. Human Resource Development in IPM is done by imparting training to Agriculture / Horticulture Extension Officers and farmers at Grass Root Level by organizing Farmers Fields Schools (FFSs) and Seasonal Long Training Programmes (SLTPs). The DAC & FW has established 35 Central IPM centers in different states to promote IPM Strategies. Grant-in-aid is also provided to the States for establishment /strengthening of State Biocontrol Laboratories. A total of 313 SBCLs have been established across India.

“Grow Safe food” Campaign has been initiated to create awareness about the safe and judicious use of pesticides among the various stakeholders. In addition to the above, DAC&FW has revised 68 Integrated Pest Management (IPM) Packages of Practices for major crops giving impetus to ecological and cultural techniques of pest management. Under the Insecticide Act 1968, insecticides are registered after evaluating the safety of the product with respect to human health. The terms of registration also include instructions for farmers and users of pesticides on label and leaflets of containers on safe use of pesticides. If the pesticide is used as per the instructions on labels and leaflets, they are unlikely to leave behind unwanted residues in the agri-produce.

BACKGROUND

The Department of Agriculture, Cooperation and Farmers Welfare, Ministry of Agriculture is regularly monitoring the pesticide residues in food commodities and environmental samples under the central sector scheme, “Monitoring of Pesticide Residues at National Level”. The scheme was initiated during 2005-06 and has 25 participating laboratories representing Ministry of Agriculture, Indian Council of Agriculture Research, Ministry of Health and Family Welfare, Ministry of Environment and Forest, Council of Scientific and Industrial Research, Ministry of Chemical and Fertilizer, Ministry of Commerce and State Agricultural Universities across the country. The participating laboratories collect food commodities samples from various Agriculture Produce Marketing Committee (APMC) markets, Public Distribution Systems (PDS), Farm Gates and irrigated water and soil samples from agricultural fields across various parts of the country. The samples are analyzed for the presence of possible pesticide residues in various food commodities such as vegetables, fruits, cereals, spices, pulses, milk, butter, irrigated water, fish, meat, tea etc.

DINAMALAR NEWS

நாமக்கல் மாவட்டத்தில் சேகோ ஆலைகளில் திடீர் ஆய்வு 190 மூட்டை ஜவ்வரிசி முடக்கம்

நாமக் கல், அக்.3:

நாமக் கல் மாவட்டத் தில் உள்ள சேகோ ஆலை களில் அதி கா ரி கள் திடீர் ஆய்வு செய் த னர். அப் போது 190 மூட்டை ஜவ் வ ரி சியை விற் பனை செய் ய வி டா மல் முடக்கி வைத் த னர். அங் கி ருந்த எடுக் கப் பட்ட உணவு மாதிரி ஆய் வுக்கு அனுப்பி வைக் கப் பட்டுள் ளது.

நாமக் கல் மாவட்ட கலெக் டர் உத் த ர வின் பேரில், உணவு பாது காப்பு மற் றும் மருந்து நிர் வா கத் துறை, மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் தமிழ்ச் செல் வன் தலை மை யி லான அலு வ லர் கள் நர சிம் மன், ராம சுப் ர ம ணி யன், ராம சாமி, ராமச் சந் தி ரன், சங் க ர நா ரா ய ணன் ஆகி யோர் அடங் கிய குழு வி னர் நாம கி ரிப் பேட்டை மற் றும் புதுச் சத் தி ரம் பகு தி யில் உள்ள ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி ஆலை களில் திடீர் ஆய்வு செய் த னர். அப் போது மர வள்ளி கிழங்கு தோலை முழு மை யாக நீக்கி ஜவ் வ ரிசி தயா ரிக் கப் ப டு கி றதா என ஆய்வு செய் யப் பட்டது.

ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் மக் காச் சோள மாவு கலப் ப டம் மற் றும் ரசா யன கலப் ப டம் செய் யப் ப டு கி றதா, ஆலைக் குள் ரசா யன கேன் கள் இருக் கி றதா என அதி கா ரி கள் சோத னை யிட்ட னர். அப் போது ஈரக் கி ழங்கு மாவு வாங் கவோ, விற் கவோ கூடாது. அழுக் கு மாவை பயன் ப டுத்தி ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி செய் யக் கூ டாது என அறி வு றுத் தி னர். தேவை யற்ற பொருட் கள் ஆலை யின் வளா கத் துக் குள் இருக் கக் கூ டாது என கேட்டுக் கொண் ட னர். நாம கி ரிப் பேட்டை பகு தி யில் உள்ள 18 ஜவ் வ ரிசி ஆலை களை குழு வி னர் ஆய்வு செய் த னர்.

ஆயில் பட்டி மற் றும் ஈஸ் வ ர மூர்த் தி பா ளை யத் தில் உள்ள இரண்டு சேகோ பேக் ட ரி யில் சந் தே கத் தின் அடிப் ப டை யில் உணவு மாதி ரி கள் எடுக் கப் பட்டன. இரண்டு ஆலை களி லும் வைக் கப் பட்டி ருந்த தலா 90 ஜவ் வ ரிசி மூட்டை களை தனி அ றை யில் எடுத்து வைத்து அதி கா ரி கள் பூட்டி னர். இதே போல மெட்டாலா பகு தி யில் உள்ள ஒரு ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி ஆலை யில் இருந்த 43 மூட்டை கள், தனி அறை யில் எடுத்து வைக் கப் பட்டு பூட்டப் பட்டன.

புதுச் சத் தி ரம் பகு தி யில் உள்ள ஒரு ஆலை யில் உணவு மாதிரி எடுக் கப் பட்டு உணவு பகுப் பாய்வு கூடத் துக்கு அனுப் பப் பட்டது. அங் கி ருந்த 60 மூட்டை ஜவ் வ ரிசி தனி அறை யில் எடுத்து வைக் கப் பட்டது. பகுப் பாய் வ றிக்கை கிடைக் கும் வரை இருப் பில் வைக் கப் பட்டுள்ள ஜவ் வ ரிசி மூட்டை களை விற் கவோ, வேறு பயன் பாட்டுக்கு உட் ப டுத் தவோ கூடாது என அதி கா ரி கள் எச் ச ரித் த னர். இருப் பில் உள்ள ஜவ் வ ரிசி மூட்டை களை உணவு பகுப் பாய்வு அறிக்கை கிடைக் கும் வரை பாது காப் பு டன் வைத் தி ருக் க வேண் டும். ஆய் வில் உணவு மாதி ரி களில் தவ று கள் இருப் பது கண் ட றி யப் பட்டால், சம் மந் தப் பட்ட ஜவ் வ ரிசி ஆலை உரி மை யா ளர் கள் மீது உணவு பாது காப்பு சட்டப் படி கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என மாவட்ட அதி காரி தமிழ் செல் வன் தெரி வித் தார்.

உணவு மாதிரி ஆய்வுக்கு அனுப்பிவைப்பு

நாம கி ரிப் பேட்டை பகு தி யில் உள்ள ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி ஆலை களில் உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் தமிழ் செல் வன் தலை மை யி லான அலு வ லர் கள் திடீர் சோத னை செய் த னர்.

DINAMANI NEWS

Pesticide on Your Platter?

 

Test shows 12.5% food items contain unapproved pesticides: govt

Unapproved pesticides like acephate, bifenthrin, acetamiprid, triazofos, metalaxyl, malathion among others have been detected from the samples, says govt

In vegetables, the ministry detected the residues of non-approved pesticides such as acephate, bifenthrin, triazofos, acetamiprid, metalaxyl and malathion.

New Delhi: In a major health hazard, the government has found residues of pesticides in a significant number of vegetables, fruits, milk and other food items collected from various retail and wholesale outlets across the country.

Samples collected from organic outlets were also found having residues of pesticides. Residues of unapproved pesticides were found in 12.50% of the 20,618 samples collected nationally as part of the central scheme ‘Monitoring of Pesticide Residues’, which was launched in 2005.

The samples collected during 2014-15 have been analysed by 25 labs. In lab findings, non-approved pesticides like acephate, bifenthrin, acetamiprid, triazofos, metalaxyl, malathion, acetamiprid, carbosulfan, profenofos and hexaconazole, among others, have been detected.

According to the report released by the agriculture ministry, the residues of pesticides were detected in 18.7% of the samples, while residues above MRL (maximum residue limit) were found in 543 samples (2.6%). The MRL is being prescribed by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

“Out of the 20,618 samples analysed, residues of non-approved pesticides were detected in 12.5% of the samples,” the ministry said in the report.

Residues of non-approved pesticides were detected in 1,180 vegetable samples collected from both retail and farm gate markets, 225 fruit samples, 732 spice samples, 30 rice samples and 43 pulses samples, it added.

In vegetables, the ministry detected the residues of non- approved pesticides such as acephate, bifenthrin, triazofos, acetamiprid, metalaxyl and malathion.

In fruits, non-approved pesticides such as acephate, acetamiprid, carbosulfan, cypermethrin, profenofos, quinalphos and metalaxyl were found. Non-approved pesticides especially profenophos, metalaxyl and hexaconazole were found in rice, while residues of triazofos, metalaxyl, carbaryl and acephate were detected in pulses.

The ministry collected vegetables, fruits, spices, red chilli powder, curry leaves, rice, wheat, pulses, fish/marine, meat and egg, tea, milk and surface water from retail outlets, Agricultural Produce Marketing Committee (APMC) markets and organic outlets.

KUMUDAM REPORTER ARTICLE

Gazette Notifiction on Midday Meal Samples to be checked by Food Safety Department

'Food' to have a new meaning in India post Maggi debacle

The Maggi controversy comes as an eye opener for the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). The central government has planned to change the definition of food to widen its scope and close loopholes.
The new definition will exclude nutraceuticals, health supplements, functional food and dietary supplements, which will be subject to tougher regulations, a news report in The Economic Times has suggested.
"The earlier definition of food had certain loopholes of which some companies, especially pharma companies, were taking advantage," a senior official in the ministry of health told the financial daily. "Since regulations are more stringent for pharma products, companies tried to pass off nutraceuticals and health supplements as food, where regulations are slightly relaxed," he added.
Food Safety and Standards Act, 2006, defines food as "any substance, whether processed, partially processed or unprocessed, which is intended for human consumption and includes primary food." It excludes "drugs and medicinal products, cosmetics, narcotic or psychotropic substances."
Traditional food, which is described as food that has been and is "traditionally being consumed in the country" will be broadened to "food which is prepared in accordance with the knowledge normally transmitted from one generation to another, conforms to the gastronomic heritage of the country, or local area, or region of the country, with little or no processing or manipulation through addition of preservatives or otherwise and retains the sensory property."
As said on its website, the govt plans to review and amend the Food Safety and Standards Rules, 2011. It sought suggestions and comments from stakeholders by September 24. While a ministry can change rules, an act can be amended only in parliament. Representatives of the food industry, citing procedural lapses in the proposed changes, have alleged that the government wants to "sharpen their teeth and extend their reach beyond the normal to targthe industry."
"It is not understood as to how and why all of a sudden an unscientific and adhoc, restrictive definition has been flashed to food industry for comments," Amit Dhanuka, president of the All India Food Processors' Association told the ET. The industry bodies said the government is trying to avoid a discussion on the matter.

'Food' will soon have a new definition

After the recent controversies, the central government proposes to change the definition of food to widen its scope and close loopholes
After the recent controversies involving the Food Safety and Standards Authority of India, the central government proposes to change the definition of food to widen its scope and close loopholes.
The new definition will exclude nutraceuticals, health supplements, functional food and dietary supplements, which will be subject to tougher regulations, officials from the industry and the health ministry said. The definitions of traditional and proprietary foods will be broadened. "The earlier definition of food had certain loopholes of which some companies, especially pharma companies, were taking advantage," said a senior official in the ministry of health. "Since regulations are more stringent for pharma products, companies tried to pass off nutraceuticals and health supplements as food, where regulations are slightly relaxed." According to the Food Safety and Standards Act, 2006, food is defined as "any substance, whether processed, partially processed or unprocessed, which is intended for human consumption and includes primary food." It excludes "drugs and medicinal products, cosmetics, narcotic or psychotropic substances."
The proposed draft also intends to broaden the definitions of traditional food and proprietary food. The current definition of proprietary food is "food that has not been standardised under these regulations." The draft definition of proprietary foods includes "food with additives added with a view to preserve such food and provide it with a distinct aroma or flavour or taste and a shelf life...," according to the proposal sent by the ministry to the industry.
Traditional food, which is described as food that has been and is "traditionally being consumed in the country" will be broadened to "food which is prepared in accordance with the knowledge normally transmitted from one generation to another, conforms to the gastronomic heritage of the country, or local area, or region of the country, with little or no processing or manipulation through addition of preservatives or otherwise and retains the sensory property."
The ministry of health and family welfare said on its website on September 3 that the government plans to review and amend the Food Safety and Standards Rules, 2011. It sought suggestions and comments from stakeholders by September 24. While a ministry can change rules, an act can be amended only in parliament. Representatives of the food industry, citing procedural lapses in the proposed changes, have alleged that the government wants to "sharpen their teeth and extend their reach beyond the normal to target the industry."
"It is not understood as to how and why all of a sudden an unscientific and adhoc, restrictive definition has been flashed to food industry for comments," said Amit Dhanuka, president of the All India Food Processors' Association. The industry bodies said the government is trying to avoid a discussion on the matter.
ET VIEW
To Stay Out of Maggi-like Soups
Greater regulatory clarity is necessary to ensure that controversies such as the one over Maggi do not recur. The government's decision to consult industry is a good move. Besides ensuring that more realistic and responsive rules are put in place, it will also help address concerns that industry has had of late.However, the government must not limit discussions and feedback to industry, but also bring consumer groups, producers and all other stakeholders in the ambit of the consultations. This will ensure that definitions, rules and regulations balance the needs and concerns of industry as well as consumers.

11 food, pharma organisations seek CBI inquiry against FSSAI

New Delhi, Oct 1:
As many as 11 industry bodies related to food and pharma sectors on Thursday alleged that the food regulator, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), has become “den of corruption” and demanded a CBI inquiry into the functioning of the authority, which shot to limelight over the Maggi issue.
These 11 associations, which have formed a National Joint Action Committee, also said that the food industry is being affected due to autocratic approach of the FSSAI.
The committee alleged irregularities in working of the food safety regulator and demanded a CBI inquiry into its affairs.
“Food safety authority has succumbed to pressure from Multi National Companies (MNCs) and wants to promote sale of packed food in India, if a trader wants to follow all the safety standards he can’t do so,” Confederation of All India Traders (CAIT) Secretary General Praveen Khandelwal told reporters here.
Khandelwal alleged that FSSAI has become a “den of corruption“.
“The environment in FSSAI is like of a private limited company, it has become autocratic, there is no actual representation of consumer organisations or business organisations on its committees. And as a result food industry is on verge of being ruined. Therefore we demand a CBI inquiry into the affairs and functioning of FSSAI,” he added.
He also demanded refund of Rs 80 crore which has been collected by the authority for product approval.
“We have collected data under the RTI Act and we are studying the data further which provided basis for the CBI investigation,” he said.
The panel, National Joint Action Committee, said that the advisories issued by the FSSAI since 2013 should be withdrawn immediately to give respect to Supreme Court’s order of August 19, which hold that these directives do not have the force of law.
Organisations including CAIT, Indian Drugs Manufacturers Association, Indian Hotel & Restaurant Association, Federation of Pharma Entrepreneurs, All India Food Processors Association, Retail Druggist & Chemists Association, All India Transport Welfare Association and Bhartiya Kisan Morcha are among the members of the committee. FSSAI shot to limelight after it banned Nestle’s Maggi noodles on June 5 alleging high content of lead and presence of MSG in the popular brand. Protesting the ban, Nestle approached Bombay High Court which set aside the ban imposed by FSSAI on sale of Maggi noodles and asked for retesting at three laboratories.

Nirapara ban: writ plea filed

A writ petition was filed by KKR Food Products, Kalady, in the Kerala High Court challenging the order of the Commissioner of Food Safety banning the manufacture, storage, sale, and distribution of Nirapara brand of chilli, turmeric, and coriander powder.
The petitioner alleged that Food Safety Commissioner T.V. Anupama had misused her official powers and connived with others and passed the ban order under Section 36(3) (b) of the Food Safety and Standards Act, 2006.
‘Beyond powers’
According to the petitioner, the commissioner had overstepped her jurisdiction. No prior notice was issued to the petitioner as mandated in the Act. The petitioner further alleged that Ms. Anupama harboured a personal grudge with the firm.

DINAMANI NEWS

DINAMALAR NEWS

ஊட்டி வர்க்கி தயாரிப்பில் எழுந்த சர்ச்சை அனைத்து பேக் க ரி களும் சுகா தா ரத்தை காக்க சுற் ற றிக்கை உண வக உரி மை யா ளர் கள் சங்க நிர் வா கி கள் தக வல்

ஊட்டி, அக். 2:
ஊட்டி யில் தயா ரிக் கப் ப டும் வர்க்கி குறித்து பல் வேறு சர்ச்சை எழுந்த நிலை யில் பேக் கரி பொருட் கள் சுகா தா ர மான முறை யில் தயா ரிக்க வேண் டும் என அனைத்து தயா ரிப் பா ளர் களுக் கும் சுற் ற றிக்கை அனுப் பப் பட்டுள் ள தாக ஊட்டி உண வக உரி மை யா ளர் கள் சங் கம் தெரி வித் துள் ளது.
ஊட்டி யில் தயா ரிக் கப் ப டும் உண வுப் பொருட் களில் ஒன் றான வர்க்கி சுகா தா ர மான முறை யில் தயா ரிக் கப் ப டு வ தில்லை மற் றும் கால் ந டை களின் கொழுப்பு சேர்த்து தயா ரிக் கப் ப டு கி றது என்ற புகார் வெளி யா னதை தொடர்ந்து உணவு தரக் கட்டுப் பாட்டு அதி கா ரி கள் ஊட்டி யில் உள்ள ஒரு சில பேக் கி ரி களில் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். இந்த ஆய் வின் போது, சில பேக் கி ரி கள் சுகா தா ர மான முறை யில் இல் லா தது கண் டு பி டிக் கப் பட்டது. அங்கு தயா ரிக் கப் ப டும் வர்க்கி உட் பட பேக் கிரி பொருட் களை, கடை களுக்கு விநி யோ கம் செய்ய தற் கா லி க மாக அதி கா ரி கள் தடை விதித் த னர். மேலும், அடுப்பு சுத் தம் செய்த பின், சுகா தா ர மான முறை யில் தயா ரிக்க வேண் டும் என எச் ச ரித் த னர். மாவட்டம் முழு வ தும் உள்ள பேக் கிரி அடுப் பு களில் ஆய்வு மேற் கொள் ளப் ப டும் என வும் தெரி வித் த னர்.
இந்த ஆய்வை தொடர்ந்து நீல கிரி மாவட்டத் தில் வர்க்கி மற் றும் பேக் கிரி பொருட் கள் சுகா தா ர மான முறை யில் மேற் கொள் ளப் ப டு கி றதா என்ற சந் தே கம் எழுந் தது. இத னால், வர்க்கி வர்த் த கம் பாதிக் கப் பட்ட தாக கூறப் ப டு கி றது. இப் பி ரச் னை யால், பேக் கரி வர்க் கிக்கு புவி சார் குறி யீடு கிடைப் ப தி லும் சிக் கல் ஏற் பட்டது. இதனை தொடர்ந்து நேற்று ஊட்டி உண வக உரி மை யா ளர் கள் சங் கம் சார் பில் தலை வர் முக மது ஜாபர், நிர் வாகி பாரூக் மற் றும் சட்ட ஆலோ ச கர் விஜ யன் ஆகி யோர் கூறி ய தா வது: நீல கிரி மாவட்டத் தில் உள்ள பேக் கி ரி களில் ஒரு சில பேக் க ரி கள் சுகா தா ர மற்ற முறை யில் வர்க்கி உட் பட பேக் கிரி பொருட் களை தயா ரித் தி ருக் க லாம். ஆனால், பெரும் பா லான பேக் கி ரி களில் சுகா தா ர மான முறை யில் தான் உணவு பொருட் கள் தயா ரிக் கப் ப டு கின் றன. மேலும், சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் ஆய் விற்கு பின் அனைத்து அடுப் பு கள் சுகா தா ர மான முறை யில் பரா ம ரிக் கப் பட்டு உணவு பொருட் களை தயா ரிக்க உத் த ர வி டப் பட்டுள் ளது. மைதா வில் தயா ரிக் கப் பட்டா லும் வர்க்கி ஆரோக் கி ய மான உணவு. எவ் வித கால் நடை கொழுப் புக் க ளை யும் பயன் ப டுத்தி வர்க்கி தயா ரிப் ப தில்லை. அதே போல், ஈஸ்ட் பொருளை பயன் ப டுத் தி யும் வர்க்கி தயா ரிப் ப தில்லை.
மாவை புளிக்க வைத்து, பின் அதி லி ருந்து வர்க்கி தயா ரிக் கப் ப டு கி றது. எனவே, பாது காப் பான முறை யி லும், சுகா தா ர மான முறை யி லும் வர்க்கி தயா ரிக் கப் ப டு கி றது. ஆங் கி லே யேர் கள் குக் கீஸ் தயா ரித் த னர். அதன் தொடர்ச் சி யாக கண் டுப் பி டிக் கப் பட்ட பொருளே வர்க்கி. ேமலும், இதற்கு புவி சார் குறி யீடு நாங் க ளா கவே கேட் க வில்லை. புவி சார் குறி யீடு வழங் கும் அலு வ லர் களே தான் விண் ணப் பிக் கு மாறு கூறி னர்.
இதனை தொடர்ந்து நாங் கள் விண் ணப் பித் தோம். புவி சார் குறி யீடு கிடைக்க வேண் டு மா யின் பல் வேறு கட்டங் களை தாண் டிச் சென் றும், ஆய் விற்கு பின் ன ருமே கிடைக் கும். தற் போது துவக் கத் தில் தான் உள் ளது. புவி சார் குறி யீடு கிடைத் தால், பாக் கெட்டுக் களில் வைத்து விற் பனை செய்ய முடி யும். தற் போது இதற் கான பணி கள் நடந்து வரு கி றது. அதி கா ரி கள் பேக் கி ரி களில் நடத் தப் பட்ட ரெய்டு குறித்து எங் களுக்கு எது வும் தெரி யாது. அதே சம யம், சிலர் அதி கா ரி கள் ரெய்டு நடத் தி யது தொடர் பாக சிபிஐ., விசா ரணை கோரி யது குறித் தும் எங் களுக்கு தெரி யாது. அதற் கும் எங் களுக் கும் எவ் வித சம் பந் த மும் இல்லை. நீல கி ரி யில் உற் பத்தி செய் யப் ப டும் ஒரு உணவு பொரு ளுக்கு புவி சார் குறி யீடு கிடைத் தால், அது நீல கிரி மாவட்டத் திற்கு பெரு மை யான விஷ யம் என் ப தா லேயே, தற் போது அதனை பெறும் முயற் சி யில் ஈடு பட்டுள் ளோம், என் ற னர்.
இதனை தொடர்ந்து நாங் கள் விண் ணப் பித் தோம். புவி சார் குறி யீடு கிடைக்க வேண் டு மா யின் பல் வேறு கட்டங் களை தாண் டிச் சென் றும், ஆய் விற்கு பின் ன ருமே கிடைக் கும். தற் போது துவக் கத் தில் தான் உள் ளது. புவி சார் குறி யீடு கிடைத் தால், பாக் கெட்டுக் களில் வைத்து விற் பனை செய்ய முடி யும். தற் போது இதற் கான பணி கள் நடந்து வரு கி றது. அதி கா ரி கள் பேக் கி ரி களில் நடத் தப் பட்ட ரெய்டு குறித்து எங் களுக்கு எது வும் தெரி யாது. அதே சம யம், சிலர் அதி கா ரி கள் ரெய்டு நடத் தி யது தொடர் பாக சிபிஐ., விசா ரணை கோரி யது குறித் தும் எங் களுக்கு தெரி யாது. அதற் கும் எங் களுக் கும் எவ் வித சம் பந் த மும் இல்லை. நீல கி ரி யில் உற் பத்தி செய் யப் ப டும் ஒரு உணவு பொரு ளுக்கு புவி சார் குறி யீடு கிடைத் தால், அது நீல கிரி மாவட்டத் திற்கு பெரு மை யான விஷ யம் என் ப தா லேயே, தற் போது அதனை பெறும் முயற் சி யில் ஈடு பட்டுள் ளோம், என் ற னர்.

DINAMALAR NEWS

‘No animal fat in Ooty varkey’

Varkey manufacturers in Udhagamandalam, who number more than 90, do not use animal fat in the food product, according to K. Mohammad Farooq, president of Ooty Varkey Manufacturers’ Association. He told reporters in Udhagamandalam on Thursday the Food Safety and Standards Authority of India officials had collected four samples from Ooty in the last six months and had said the product does not contain animal fat. There are 92 bakeries in Udhagamandalam and all these make varkeys.
The manufacturers have applied for Geographical Indication (GI) recognition too. “When we get the recognition, we will start selling varkeys as packed food too and we will display details of ingredients on the packets,” he added.

Organic? No guarantee organic products free from pesticides, says study

Samples of veggies, fruits and organic food collected from across India show high level of contamination. farms across the country.
Organic food products that you pick from retail outlets may be laced with banned pesticides. Even fresh fruits and vegetables may have residues of hazardous pest killers in them. A report released by the Ministry of Agriculture has found traces of pesticides in samples collected from various outlets across India.
The ministry checked pesticide residues in samples of vegetables, fruits, spices, red chilli powder, curry leaves, rice, wheat, pulses, tea and milk. Officials collected samples from various retail outlets, farms and organic outlets located in different parts of the country and tested them in 25 participating laboratories for groups of pesticide residues such as organo-chlorine, organo-phosphorous, synthetic pyrethroids, carbamates and herbicides.
A total of 20,618 samples were tested and pesticide residues detected in 18.7 per cent of them. Chemical contamination above the Maximum Residue Limits (MRL) was detected in 2.6 per cent samples as prescribed by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). The lab results found that 12.5 per cent samples also had residues of non-approved pesticides.
Over 8K samples
Ministry officials collected over 8,342 vegetable samples from various retail markets. Samples of brinjal, okra, tomato, cabbage, cauliflower, green chilli, capsicum, cucumber, green pea, bitter gourd and coriander leaves were subjected to tests and in 2.7 per cent samples pesticide residues were found exceeding the MRL. Interestingly, 3.7 per cent farm-gate samples and 2 per cent organic outlet samples were found laced with pesticide residues exceeding the MRL.
Similarly, out of 2,239 samples of apple, banana, pear, grapes, orange, pomegranate, guava and mango, 18.8 per cent contained measurable residues. Also, 1.8 per cent of samples had residues above the FSSAI-prescribed MRL. "Residues in samples of grapes, pomegranate and apple were commonly found above MRL. There was presence of chlorpyrifos, imidacloprid, cyhalothrin-l, buprofezin, metalaxyl and difenoconazole. As many as 225 fruit samples were detected with the residues of non-approved pesticides such as cephate, acetamiprid, carbosulfan, cypermethrin, profenofos, quinalphos and metalaxyl," the report said.
Out of 805 wheat samples, 17 were found to be carrying residues of deltamethrin pesticides above MRL. At least 6.01 per cent samples of pulses were found with non-approved pesticide residues. Out of 1,076 rice samples, 68 were found to have pesticides above MRL. "A total number of 1,299 spice samples comprising coriander, cardamom, fennel, black pepper, cumin, curry leaves and red chilli powder were collected and analysed, of which 107 samples contained residues above MRL. The pulse samples (715) were collected and analysed and only one showed residues above MRL. In four tea samples, out of 174 collected and analysed, there were residues above MRL," the report said.
After the report has found concerning levels of pesticide residues, the ministry has started awareness programmes for farmers. "We propagate judicious use of pesticides. It is very important to raise the education level of farmers so that they understand the hazards of excessive usage of pesticides on environment and humans. In organic produce, there should be no pesticides because these products are sold under the label of 'organic food'," said Dr KK Sharma, Project Coordinating Cell, Indian Agricultural Research Institute (IARI), Ministry of Agriculture & Farmers Welfare.
"The pesticide residue levels are still in control in India as compared to some other countries. But there is a need for monitoring the use of pesticides and increasing awareness among farmers," he added. Organophosphates and carbamates can affect the nervous system. Others may irritate the skin or eyes. Some pesticides may be carcinogens. Others may affect hormones or endocrine system in the body.
Lurking danger
- Ministry of Agriculture tested farm produce samples for pesticide residues.
- 25 laboratories participated for testing possible presence of groups of pesticide residues such as organo-chlorine, organophosphorous, synthetic pyrethroids, carbamates and herbicides.
- Of 20,618 samples analysed, pesticide residues were detected in 3,857 (18.7 per cent).
- Residues above MRL were detected in 543 samples (2.6 per cent).
- Residues of non-approved pesticides were detected in 12.5 per cent of samples.
- While 18.8 per cent of fruit samples analysed contained measurable residues from which 1.8 per cent of samples contained residues above MRL.
- Four tea samples had pesticides above MRL.

Buyer Beware: Your food may be laced with banned pesticides

New Delhi: Vegetables, fruits and even organic food available at your nearest retail outlets may contain residues of banned pesticides in them.
A recent report released by the Ministry of Agriculture has found traces of banned pesticides in samples collected from various outlets across India.
The study was carried out by ministry to check residues in samples of vegetables, fruits, spices, red chilli powder, curry leaves, rice, wheat, pulses, tea and milk.
Officials collected samples from various retail outlets, farms and organic outlets located in different parts of the country, and tested them in 25 participating laboratories for groups of pesticide residues such as organo-chlorine, organo-phosphorous, synthetic pyrethroids, carbamates and herbicides.
A total of 20,618 samples were tested and pesticide residues detected in 18.7 per cent of them.
Chemical contamination above the Maximum Residue Limits (MRL) was detected in 2.6 per cent samples as prescribed by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).
The lab results found that 12.5 per cent of samples also had residue of non-approved pesticides.
Over 8000 samples of vegetables including brinjal, okra, tomato, cabbage, cauliflower, green chilli, capsicum were subjected to tests and in 2.7 per cent samples pesticide residues were found exceeding the MRL.
While 18.8 per cent of fruit samples (2239) analysed contained measurable residues from which 1.8 per cent of samples contained residues above MRL. Out of 805 wheat samples, 17 were found to be carrying residues of deltamethrin pesticides above MRL
After the report has found concerning levels of pesticide residues, the ministry has started awareness programmes for farmers.

Maggi noodles is being singled out, Nestle tells court

Huge damage to reputation and competitors are making fun, says the multinational
Nestle India has told the national consumer court that it did not want any further tests of Maggi as the high court was hearing the case against the ban its noodles.
Hearing the arguments, the consumer court on Wednesday directed the company to file its arguments against the Centre’s plea for retesting the company’s Maggi noodles before October 8, while expressing surprise that the firm would oppose fresh tests.
Opposing the centre’s Rs 640 crore class action suit against them, the company told the National Consumer Disputes Redressal Commission bench comprising justices VK Jain and BC Gupta that they were not in favour of getting fresh tests.
“What is the need for fresh testing when Bombay high court is seized of the matter,” Nestle India’s lawyer Arvind Nigam said.
Nigam then said that no other company making noodle products besides Maggi had been tested nor were there any bans on other similar consumer goods. “It has caused a huge damage to our reputation... to the extent that my competitors are making fun of me (company). While my product has been banned, government is not taking any action against any manufacturer of similar products... I (Nestle India) am being singled out,” Nigam said.
Additional solicitor general Sanjay Jain sought more time from the commission to present the fresh tests on the 27 sealed samples of different variants of Maggi collected from the market, to which Nestle had raised objections. The government also placed the samples of different variants they wished to be tested before the court. Meanwhile, the government wanted the Food Safety Standards Authority of India to be made a party in order to assist with further testing of Maggi products.

Relief for Nestle as panel to hear testing issue

Wednesday's development is significant for the company since arguments in the Bombay High Court over testing and sampling went in Nestle's favour, too

In what looks like another victory for Nestle India, the National Consumer Disputes Redressal Commission (NCDRC) has decided to hear the issue of alleged improper sampling and testing methodology undertaken by various state food regulators. Accepting an appeal by Nestle to not to conduct fresh tests on samples collected earlier by the authorities from the market, the commission on Wednesday asked the government and the company to appear before it on October 8.

Wednesday's development is significant for the company since arguments in the high court in Bombay over testing and sampling went in Nestle's favour, too. While, the Commission on Wednesday asked both the parties to explain their positions next week, hearing on the core issue of whether Nestle was liable to pay Rs 640 crore as damages has been postponed till October 30.

Test reports showing presence of lead at higher-than-permissible levels (2.5 parts per million) and monosodium glutamate (MSG) in Maggi noodles from various Food Safety and Standards Authority of India-approved laboratories led to a country-wide recall of the product on June 5, followed by Nestle approaching the Bombay High Court.

The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) had, meanwhile, forwarded its claim of the product being hazardous for human consumption and said it was right to ban Maggi at the earliest.

Nestle India's arguments over the procedure of sample collection and conditions of laboratories, eventually, proved to be helpful for the company. The court, questioning the tests conducted earlier, ordered fresh tests and struck down the ban on Maggi. In the meanwhile, the consumer affairs ministry took suo moto congnisance and filed a class-action suit against Nestle India in NCDRC, a first in the country, and claimed Rs 640 crore in damages.

"We have already done over 3,500 tests of Maggi in independent as well as in our own accredited laboratories. All results showed Maggi is safe to eat. Food regulators in the US, UK, Singapore, Canada, Australia and New Zealand, have also found Maggi manufactured by Nestle India to be safe. Nestle India is fully committed to working with all stakeholders to get Maggi back on the shelves," a Nestle India spokesperson said.

During Wednesday's hearing, Nestle said the entire litigation in NCDRC should be set aside, since after the Bombay High Court order it did not have any more significance. "The company has been "singled out" and victimised by the authorities," it argued. The commission, however, has not accepted the plea for rejecting the case. "Nestle India, in response to the complaint filed with the NCDRC, has raised concerns over the maintainability of the complaint. This is based on the fact that the complaint makes allegations similar to those leading to the ban of the product on June 5, which was quashed by the Bombay High Court on August 13," the spokesperson said.

While in Bombay High Court, Nestle India ultimately brought the wind in its favour on the same line of arguments, lawyers indicate the strategy may become handy this time, too. However, pointing towards it counter side, Ashish Prashad, partner, Economic Law Practise, said, "The issue that has been opened in front of NCDRC has already been decided by the Bombay High Court. It may lead to a retrial."

Apex consumer court hearing on fresh Maggi tests next week

The apex consumer court on Wednesday said it will hear Nestle’s arguments on fresh tests conducted on its popular Maggi noodles on October 8, and take up the larger class action suit filed against the Swiss giant by the end of next month.

The decision was taken after an initial hearing of arguments regarding the class action suit filed by the central government against Nestle India for alleged unfair trade practices.

Appearing for the Ministry of Consumer Affairs, Additional Solicitor General Sanjay Jain sought more time from the commission to present the fresh tests on the 27 sealed samples of different variants of Maggi collected from the market, to which Nestle had raised objections.

Mr. Jain, along with counsels Mrinalini Sen Gupta and Prabhsahay Kaur, also placed the samples of different variants they wished to be tested before the court. But the Nestle counsel wanted to know from where they had been, since the product was withdrawn from the market on June 5.

A bench of the National Consumer Disputes Redressal Commission, comprising Justice V.K. Jain and Justice B.C. Gupta, said the court will meet again on October 8 to hear the arguments of Nestle India over the fresh tests.

The commission also questioned why Nestle India should have a problem with the testing of their own products, and said, “The government wasn’t producing the product”.

The government’s counsel had also filed an application to allow the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) as a party to assist the commission.

During the hearing Nestle India said the company has been singled out and questioned why its competitor brands weren’t being tested.

Responding to some test reports done by the government, which were missing from the application filed before the court and marked as “Not Applicable”, Nestle’s counsel said material supporting their company was being concealed and needed to be produced.

Maggi controversy fallout: Govt may exclude stuff like dietary supplements, which will be subject to tighter regulations

NEW DELHI: After the recent controversies involving the Food Safety and Standards Authority of India, the central government proposes to change the definition of food to widen its scope and close loopholes.

The new definition will exclude nutraceuticals, health supplements, functional food and dietary supplements, which will be subject to tougher regulations, officials from the industry and the health ministry said. The definitions of traditional and proprietary foods will be broadened. "The earlier definition of food had certain loopholes of which some companies, especially pharma companies, were taking advantage," said a senior official in the ministry of health. "Since regulations are more stringent for pharma products, companies tried to pass off nutraceuticals and health supplements as food, where regulations are slightly relaxed." According to the Food Safety and Standards Act, 2006, food is defined as "any substance, whether processed, partially processed or unprocessed, which is intended for human consumption and includes primary food." It excludes "drugs and medicinal products, cosmetics, narcotic or psychotropic substances."

The proposed draft also intends to broaden the definitions of traditional food and proprietary food. The current definition of proprietary food is "food that has not been standardised under these regulations." The draft definition of proprietary foods includes "food with additives added with a view to preserve such food and provide it with a distinct aroma or flavour or taste and a shelf life...," according to the proposal sent by the ministry to the industry.

Traditional food, which is described as food that has been and is "traditionally being consumed in the country" will be broadened to "food which is prepared in accordance with the knowledge normally transmitted from one generation to another, conforms to the gastronomic heritage of the country, or local area, or region of the country, with little or no processing or manipulation through addition of preservatives or otherwise and retains the sensory property."

The ministry of health and family welfare said on its website on September 3 that the government plans to review and amend the Food Safety and Standards Rules, 2011. It sought suggestions and comments from stakeholders by September 24. While a ministry can change rules, an act can be amended only in parliament. Representatives of the food industry, citing procedural lapses in the proposed changes, have alleged that the government wants to "sharpen their teeth and extend their reach beyond the normal to target the industry."

"It is not understood as to how and why all of a sudden an unscientific and adhoc, restrictive definition has been flashed to food industry for comments," said Amit Dhanuka, president of the All India Food Processors' Association. The industry bodies said the government is trying to avoid a discussion on the matter.

Food & beverage industry seeks early solution to labelling and claim issue

Not only Product Approval but the regulations with regards to labelling and claim have also put the food & beverage industry in a tight spot. In this regard, FSSAI seems to be still using erstwhile PFA regulations to regulate the food industry’s labelling and claim issues largely along with issuing norms for different products separately, like in case of nutraceuticals. It lacks an overall comprehensive labelling and claim regulation feels many.

According to FSSAI officials, the regulation with this aspect of food industry was being deliberated upon and there were certain issues and language which was being finalised. However, the apex food regulator had come up with a draft regulation in 2012, and its fate was still hanging in balance.

No clarity

According to one industry insider who does not want to be named, there is no clarity on labelling and claim policy of FSSAI, as yet. The issues largely rest with proprietary food, wherein labelling and claim issue together with Product Approval denial is making the situation worse.

Without Product Approval there is no licence and if supposedly the licence is lapsed, the company has to get a newer licence and subsequently it has to change the whole packaging to accommodate the new licence number. There should be provisions for licence renewal, according to an industry insider.

Furthermore, sometimes FSSAI issues notices which are contrary in nature. For instance, in case of canola oil, which was asked to be labelled as ‘low erucic acid rapeseed oil.’ The notification in this regards was later quashed by the Bombay High Court.

Importers’ issue

Food importers were also at the receiving end due to labelling and claim issue, particularly the ones who import in lesser quantity. The problem was that the exporter refuses to acknowledge the labelling requirement of India. There should be a way out says another industry representative.

Currently, the labelling norms were defined for FSSAI logo, licence number, nutritional values and so on under new regulations while date of manufacture and best before date are being used according to the erstwhile PFA rules. 

Labelling is largely related to the name of food, list of ingredients, declaration of food additives, net quantity or net weight, lot/code/batch identification, name and address of the manufacturer, date marking (best before, date of manufacture and/or packing & use by date/expiry date) for different product category like veg/ non-veg declaration and size of the vegetarian/ non-vegetarian logo.

Further display of declaration and labels, the height of numeral in the declaration and product specific labelling requirements also come under labelling. 

கலப்படம் எதிரொலி தமிழக ஜவ்வரிசியை வாங்க வடமாநில வியாபாரிகள் தயக்கம் விலை சரிவால் உற்பத்தியாளர்கள் கலக்கம்

சேலம், அக்.1:

கலப் ப டம் செய்து ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி செய் வ தால், வட மா நி லங் களில் தமி ழ கத் தில் இருந்து ஜவ் வ ரிசி கொள் மு தலை குறைந் துள் ள னர். அத னால் கலப் பட ஜவ் வ ரி சியை தடுக்க நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும் என்று நேச் சு ரல் ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் கள் வலி யுத் தி யுள் ள னர்.

தமிழ் நாடு நேச் சு ரல் ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் கள் சங்க தலை வர் முத் து லிங் கம் சேலத் தில் நிரு பர் களி டம் கூறி ய தா வது:

தமி ழ கத் தில் சேலம், நாமக் கல் ஆகிய மாவட்டங் களில் 220க்கும் மேற் பட்ட ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி ஆலை கள் உள் ளன. இந்த ஆலை களில் கடந்த 1946 முதல் 2000ம் ஆண்டு வரை ஜவ் வ ரிசி, ஸ்டார்ச் உள் ளிட்ட வற் றில் எந் த வித கலப் ப ட மும் இல் லா மல் உற் பத்தி செய் யப் பட்டு வந் தது. ஆனால் 2000ம் ஆண் டுக்கு மேல் ஜவ் வ ரிசி வெண் மை யாக இருக்க வேண் டும் என் ப தற் காக ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் ‘ஹைப்போ பிளீச் சிங் வாட்டர் மற் றும் சல்ப் யூ ரிக் ஆசிட்’ கலந் தும், மர வள்ளி கிழங் கில் தோலை நீக் கா ம லும், மக்கா சோள மாவு, சாக் பீஸ் மாவு உள் ளிட்ட வற்றை கலந்து உற் பத்தி செய்து வரு கின் ற னர். இத னால் கடந்த சில மாதங் க ளாக வட மாநி லங் களில் ஜவ் வ ரிசி கொள் மு தல் செய் வதை வியா பா ரி கள் பாதி யாக குறைத் துள் ள னர். இதன் கார ண மா க இ ஆண் டுக்கு 30 முதல் 40 லட் சம் மூட்டை கள் உற் பத்தி செய்து வந்த நிலை யில், தற் போது 20 லட் சம் மூட்டை கள் தான் உற் பத்தி செய் யப் ப டு கின் றன.

கடந்த காலங் களில் 90 கிலோ கொண்ட ஜவ் வ ரிசி மூட்டை ரூ.7500 என விற் பனை செய் யப் பட்டது. தற் போது வியா பா ரம் இல் லா த தால் விலை படிப் ப டி யாக ரூ.4 ஆயி ரம் வரை குறைந் துள் ளது. இத னால் ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யா ளர் கள் கடு மை யாக பாதிக் கப் பட்டுள் ள னர். இந் நி லை யில் கள் ளக் கு றிச்சி வெள் ளா ளப் பட்டியை சேர்ந்த விவ சா யி கள் முன் னேற்ற சங் கத் தின் செய லா ளர் சந் தி ர சே க ரன் என் ப வர், ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் கலப் ப டம் செய் யப் ப டு வ தால், ஆலை உரி மை யா ளர் களும், பொது மக் களும் பாதிக் கப் ப டு கின் ற னர் என சென்னை உயர் நீதி மன் றத் தில் வழக்கு தொடர்ந் தார்.

இந்த வழக்கை விசா ரித்த நீதி மன் றம் ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் கலப் ப டம் இல் லா ம லும், இயற் கை யான முறை யில் ஜவ் வ ரிசி தயா ரிக்க தமி ழக அரசு தகுந்த அர சா ணை கள் வெளி யிட்டு கலப் பட ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தியை தடுக்க வேண் டும். மேலும் ஆலை களில் உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் கண் கா ணிக்க வேண் டும் என வும் நீதி மன் றம் உத் த ர விட்டுள் ளது. இந்த உத் த ரவை தமி ழக அரசு அமல் ப டுத்தி கலப் ப டம் இல் லா மல், இயற் கை யான முறை யில் ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி செய்ய நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும்.

இவ் வாறு முத் து லிங் கம் கூறி னார்.

காரைக்காலில் அதிகாரிகள் அதிரடி 20ஆயிரம் புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

காரைக் கால், அக்.1:

காரைக் கால் மாவட்டம் முழு வ தும் தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் கள் அண் மைக் கா ல மாக தாரா ள மாக கிடைத்து வரு கி றது. பள்ளி, கல் லூரி மற் றும் வழிப் பாட்டுத் த லங் கள் உள்ள பகு தி களில் இது போன்ற பொருட் களின் விற் ப னையை தடை செய்ய வேண் டும் என சமூக ஆர் வ லர் கள் மாவட்ட நிர் வா கத்தை வலி யு றுத்தி வந் த னர்.

மாவட்ட கலெக் டர் வல் ல வன் மற் றும் உணவு பாது காப் புத் துறை அதி காரி ரவிச் சந் தி ரன் ஆகி யோர் இது கு றித்து பல முறை எச் ச ரிக்கை விடுத் தும், அதி ரடி சோத னை கள் நடத் தி யும் விற் பனை தொடர்ந்த வண் ணம் இருந் தது. இந் நி லை யில், காரைக் கால் நகர் பகு தி யில் அமைந் துள்ள ஓர் மொத்த வியா பாரி குடோ னில், தடை செய் யப் பட்ட பொருட் கள் பதுக்கி வைத் தி ருப் ப தாக, உணவு பாது காப் புத் து றைக்கு வந்த ரக சிய தக வ லை ய டுத்து, உணவு பாது காப்பு அதி காரி ரவிச் சந் தி ரன் மற் றும் ஊழி யர் கள் சம் பந் தப் பட்ட குடோ னில் திடீர் ஆய்வு நடத் தி னர். அப் போது ரூ.20 ஆயி ரம் மதிப் பி லான தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் கள் இருப் பது தெரி ய வந் தது. அனைத் தை யும் பறி மு தல் செய்த அதி காரி, சம் பந் தப் பட்ட குடோன் யாரு டை ய து? அங் குள்ள தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை யாரு டை ய து? எங் கி ருந்து வந் த து? யார் உரி மை யா ளர்? என் பது குறித்து விசா ரணை நடத்தி வரு கின் ற னர்.

மேலும், இனி வ ரும் காலத் தில் இது போன்ற புகை யிலை பொருட் களை விற் பனை செய் யும் சிறு மற் றும் பெரும் வியா பா ரி கள் மீது கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என அதி கா ரி கள் எச் ச ரிக்கை விடுத் த னர்.

Buying edible oil? Watch the packets

Activists say customers are sold cheaper oils marked as groundnut oil

Spending a few seconds, poring over the tag of any product, will make a lot of difference in the way people buy them. Not all packets of groundnut oil have the same content, according to a recent finding of Consumers Association of India (CAI).

In a meeting held on Wednesday, CAI members said 14 samples of edible oil collected across the State, including Chennai, carried pictures of groundnuts on the packs. However, tests revealed shocking details — only one of the six samples had 10 per cent of groundnut oil, while the rest of it contained palm oil and cotton seed oil.

G. Santhanarajan, director (Food safety), CAI, says: “Customers are targeted with cheaper oils that are sold as groundnut oil. We could test only six samples as it was an expensive process.”

Only 36 per cent of the samples tested had Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) licence number and 21 per cent had FSSAI logo – a requirement as per Food Safety Standards Rules, 2011.

Moreover, 42 per cent of the packets did not carry Agmark logo, which is also mandatory. “We also tested a sunflower oil brand and found it contained cotton seed soil and palm oil. Consumers must read the contents on the and complain if not satisfied,” he cautions.

OIL CONSUMERS IN TN TAKEN FOR A RIDE: CAI

THE LIABILITY OF CELEBRITIES ENDORSING FAST FOODS - INDIAN SCENARIO!!

Recently enough, the very famous global brand Nestle has been under scanner for their 2-minute Maggi noodles due to the presence of excessive content of lead than the permissible limit and mislabeling with regard to monosodium glutamate (MSG) content on the packets. According to the Food Safety and Standards Rules, 2011, MSG, a “flavour enhancer,” is harmful for human health, mainly for children. It is mandatory for companies to specify on the packaging if MSG has been added. The fire for the controversy ignited with the Indian state Uttar Pradesh Food Safety and Drug Administration Association detecting much higher levels of lead than the permitted levels apart from the presence of MSG in its packets.

This was followed by Gujarat, West Bengal, Maharashtra, Uttarakhand, Odisha, Bihar, Assam, Punjab, Karnataka, Haryana, Goa, Delhi, Tamil Nadu, Kerala and other Indian states sending samples of Maggi for laboratory tests to determine safety for the popular brand’s noodles and thereafter banning of the same.

After a series of events, the Food and Drug Administration (FDA) in Maharashtra and the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) issued orders banning all variants of Nestle India's Maggi noodles, terming them as "unsafe and hazardous" for human consumption. Upon approaching the Bombay High Court for interpretation of the Food Safety and Standards Act 2011 and seeking a judicial review of the orders passed by FDA and FSSAI, Bombay HC rejected Nestle's plea for interim relief over the ban on Maggi noodles. 

What is more interesting is a Police Complaint filed against Bollywood stars Amitabh Bachchan, Madhuri Dixit and Preity Zinta, for endorsing the brand over the years (even when two among the three endorsed the brand years back!). 

In our previous article “Celebrities’ Accountability for Misleading Advertisements??” published in April, 2014, we had provided a detailed insight into how far and under what provisions of law the celebrities can be held accountable for the brands they endorse and the advertisements they feature in. Little did we know then, that we would be witnessing such an embroiling issue of Celebrity Endorsement so soon and on such a scaled level!!

 

The Indian provisions available with respect to holding Celebrities accountable for the endorsements include: 

1. Filing a case in a consumer court for ‘unfair trade practice’ which has been defined under section 2(1)(r) of The Consumer Protection Act, 1986 and includes false claims made for promoting sale of any goods.

2. Specifically in context of food items, Section 24 of Food Safety and Standards Act (FSSA) states that any person who makes false claims about the nutritional value of the product or the efficacy of the product without providing any scientific justification stands in violation of the Act. The FSSAI Act states that whosoever is a party to a misleading advertisement or its publication can be fined up to approx. 15,660 USD.

3. Besides these Acts, if an ad is released in India with false claims, a person can write their complaint to Advertising Standards Council of India (ASCI), a self-regulatory voluntary organization of the advertising industry, and depending on whether the ad is in alignment with the ASCI code and law of the land, the complaint is reviewed and if upheld then the ad is voluntarily either withdrawn or modified. 

None of the above-mentioned provisions specifically hold the celebrities featuring in such ads making false claims, accountable for their acts. However, proposed amendments to the Consumer Protection Act has provisions to issue direction for discontinuation of such advertisements and even reporting such violations to police or any other law enforcing agency for criminal prosecution. One of the measures suggested in the proposed amendments is to hold actors accountable i.e. claim compensation for false claims in cases of false claims made in advertisements for products which they endorse. 

However, a closer look at the real issue in the present controversy seems to revolve around allegations of a banned substance (MSG) and excess levels of lead being found in a product and NOT a case of misleading advertisement or the brand ambassadors’ endorsements. The issue at hand is a purely manufacturing and production issue to be dealt by FSSAI with the manufacturers rather than shifting the blame game on the endorsers. What is to be noted here is that for any failures and transgressions in manufacturing norms, advertising and brand ambassadors are not the ones to be held responsible. The company and government officials who allowed those products to be sold are more liable than the celebrities, who merely lend their names to these products. 

Thus, suing the stars for Maggi or any other product for that matter seems completely unjustified. A clear safety certificate by the government is a proof enough that a product is safe and the celebrities further cannot be held liable for endorsement of such a product. However, with the present controversy raising the issue, the advertising agencies and celebrities in the future will become more careful, putting in more effort in due diligence on the safety of the products they endorse. This could well impact the contours of endorsement contracts, which are likely to change, bringing in more due diligence as well as clauses to protect celebrities. All endorsement deals will now undergo more careful scrutiny. There would be no place for verbal or implied conditions, as is common today. Despite presence of 'indemnification' clauses in most major endorsement deals, they would now become watertight to the extent that the endorser could even demand an insurance to cover a crisis, should it occur. This might also lead to some sort of brand speed-dating, celebrities would embrace and discard brands frequently. The case seems to clearly showcase the perils of celebrity engagements in a digitally connected world. 

THE AFTER EFFECTS

Despite the Celebrity liability being dragged into this issue, what is more worrying for Nestle is the fact that they have been battling its worst-ever branding crisis in India since this controversy. In addition, what is being termed as the MAGGI EFFECT is a phenomenon catching up as a result of Maggi Controversy where buyers of popular brands like Parle, KFC, Wendy's & others are turning into activists and are over cautious of the food they buy. Brands such as ITC's Sunfeast Yippee, Nissin’s Top Ramen, HUL's Knorr and GSK Consumer's Foodies have also witnessed sales dropping by more than three-fourths after the Maggi controversy. The headlines such as “After Maggi, FSSAI to test GSK, ITC fast food brands,” “HUL’s Knorr Chinese noodles not in FSSAI approved list,” “Customer finds earthworm in Wendy’s burger” and the like have become more apparent than ever before leading to a mix of heightened concern about food safety and the prospect of being able to benefit from the paranoia that's gripped companies like Nestle and the others by claiming big damages from big companies. 

This Maggi effect has now spread its wings to the International market too with United Kingdom's food safety agency deciding to test a few samples of Maggi noodles stressing the same as a move of precaution. Also the Singapore authorities have ordered local importers to temporarily suspend the sale of Nestle's Maggi noodles imported from India. Besides this, precautionary tests have been conducted on Maggi and similar food products in Asian, East Asian Saarc nations and few European countries. 

Underlying the “BIG MAGGI BAN” are the hidden positives of the launch of a robust, nationwide process of reassuring consumers and valued stakeholders of food safety. This controversy has also compelled other companies too to take corrective measures on their own. We believe that the FSSAI would now tighten the labelling, packaging and testing norms for the entire sector, which in turn is positive for the consumers. 

What emerges from the “BIG MAGGI BAN” is the fact that companies today cannot overlook/compromise with the safety standards of the consumers. However, dragging others for the faults of manufacturers seems unjust on the part of media and consumers and the same should be taken care of in the future.

மக்களை ஏமாற்றும் பிரபல நிறுவனங்கள்: சூரியகாந்தி, கடலை எண்ணெய்யில் கலப்படம்- நுகர்வோர் அமைப்பு ஆய்வில் அதிர்ச்சி தகவல்

கடலை எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய் என்ற பெயரில் பிரபல நிறுவனங்கள் விற்றுவரும் பல பாக்கெட்களில் பாமாயில், பருத்திவிதை எண்ணெய் கலப்படம் செய்யப்பட்டிருப்பது நுகர்வோர் அமைப்பின் ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.

‘தூய்மையான கடலை எண்ணெய், நல்லெண்ணைய்யை சமையலில் சரியான அளவில் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு நல்லது’ என்று சமீபகால ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன. இதை தங்களுக்கு சாதகமாக பயன்படுத்திக்கொண்ட ஒருசில எண்ணெய் விற்பனை நிறுவனங்கள் விலை குறைவான பாமாயில், பருத்திவிதை எண்ணெய், தவிட்டு எண்ணெய் போன்றவற்றை கலப்படம் செய்து கடலை எண்ணெய் என்ற பெயரில் விற்பது இந்திய நுகர்வோர் சங்கம் நடத்திய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
கன்ஸ்யூமர்ஸ் அசோஷியேஷன் ஆஃப் இந்தியா (சிஏஐ) எனப்படும் இந்த அமைப்பு சென்னையை தலைமையிடமாகக் கொண்டு இயங்கிவருகிறது. நுகர்வோர் பாதுகாப்புக்காக 30 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக குரல் கொடுத்துவந்த இதன் நிறுவனர் தேசிகன் கடந்த ஜூன் மாதம் மறைந்தார். அதன் பிறகு, அவரது மனைவி நிர்மலா தேசிகன் இந்த அமைப்பை நிர்வகித்து வருகிறார். எண்ணெய் கலப்படம் குறித்து இந்த அமைப்பின் துணை இயக்குநர் எம்.ஆர்.கிருஷ்ணன் கூறியதாவது:
சென்னை, விழுப்புரம், சேலம், தருமபுரி, திருச்சி, ஈரோடு ஆகிய 6 மாவட்டங்களில் 14 நிறுவனங்களின் கடலை எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய் பாக்கெட்களை எங்கள் அமைப்பை சேர்ந்தவர்கள் சோதனை செய்தனர். தமிழக சுகாதாரத் துறையின் கீழ் இயங்கிவரும் சென்னை கிண்டி கிங்க்ஸ் பரிசோதனைக் கூடம் உட்பட 3 பரிசோதனைக் கூடங்களில் இவை சோதனை செய்யப்பட்டன. அவற்றின் முடிவு அதிர்ச்சி அளிப்பதாக இருந்தது.
‘கடலை எண்ணெய்’ என்று விற்கப்பட்ட 4 பிராண்டுகளின் பாக்கெட்களில் முழுக்க பாமாயில் மட்டுமே இருந்தது. ஒரு பாக்கெட் டில் பருத்திவிதை எண்ணெய் மட்டுமே இருந்தது. ஒரு பாக்கெட் டில் 90 சதவீதம் பாமாயில், 10 சதவீதம் கடலை எண்ணெய் இருந் தது. ஒரு சூரியகாந்தி எண்ணெய் பாக்கெட்டில் 50 சதவீதம் பாமாயில், 50 சதவீதம் பருத்திவிதை எண்ணெய் இருந்தது.
சமையல் எண்ணெய் பாக்கெட்டில் அக்மார்க் முத்திரை கட்டாயம் என உணவு பாதுகாப்பு விதிமுறை உள்ளது. ஆனால், 42 சதவீத சமையல் எண்ணெய் பாக்கெட்களில் அக்மார்க் முத்திரை இல்லை. உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய விதிகள் 2011-ன்படி அனைத்து உணவுப் பொருள் பாக்கெட்களிலும் உணவுப் பாதுகாப்பு தர நிர்ணய ஆணையத்தின் (FSSAI) குறியீடு, உரிமம் எண் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். ஆனால், 79 சதவீத சமையல் எண்ணெய் பாக்கெட்களில் அந்த குறியீடு இல்லை. 64 சதவீத பாக்கெட்களில் உரிமம் எண் இல்லை. கலப்படம் இல்லாத சுத்தமான கடலை எண்ணெய் ஒரு லிட்டர் விலை ரூ.105 முதல் ரூ.120 வரை உள்ளது. ஒரு லிட்டர் பாமாயில் விலை ரூ.52 மட்டுமே. அதனால், பாமாயிலை நிறம், மணம் நீக்கி ரீஃபைண்டு செய்து, கடலை எண்ணெய் என்ற பெயரில் அதிக விலைக்கு விற்று மோசடி செய்கின்றனர்.
இவ்வாறு எம்.ஆர்.கிருஷ்ணன் கூறினார்.
காணாமல்போன செக்குகள்
சென்னையில் இயற்கை அங்காடி நடத்தும் அனந்து என்பவர் கூறியபோது, ‘‘ஒரு லிட்டர் கடலை எண்ணெய் தயாரிக்க 2.5 கிலோ கடலை தேவை. ஒரு கிலோ கடலை விலை ரூ.100 முதல் ரூ.110 வரை. எனவே, கலப்படமின்றி சுத்தமாக ஒரு லிட்டர் கடலை எண்ணெய் தயாரிக்க குறைந்தபட்சம் ரூ.250 ஆகும். இதனால், செக்குகளில் ஆட்டப்படும் கடலை எண்ணெய் விலை அதிகமாக இருந்தது. மேலும், செக்கில் பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படும் எண்ணெயில்தான் உடலுக்கு நன்மை தரும் புரதம், நல்ல கொழுப்புச் சத்துகள் ஆகியவை சிதையாமல் கிடைக்கும். பாக்கெட்களில் குறைந்த விலையில் கிடைக்கிறதே என்று தரமற்ற எண்ணெயை மக்கள் வாங்கத் தொடங்கியதால், வருமானமின்றி செக்குகள் மூடப்பட்டுவிட்டன. நம் கண் முன்பாகவே கடலையைப் போட்டு எண்ணெய் எடுத்து தரும் செக்குகள் இப்போது இல்லை. கண்ணுக்குத் தெரியாமல் நடக்கிற இயந்திர சுத்திகரிப்பு முறை நடைமுறைக்கு வந்ததில் இருந்தே, கலப்படமும் தொடங்கிவிட்டது’’ என்றார்.
ஒரு பாக்கெட்டில் 90% பாமாயில், 10% கடலை எண்ணெய் இருந்தது. ஒரு சூரியகாந்தி எண்ணெய் பாக்கெட்டில் 50% பாமாயில், 50% பருத்திவிதை எண்ணெய் இருந்தது.

Food for thought for the FSSAI

It should draft product recall guidelines as a supplement to the product approval regime it needs to set anew
The Supreme Court order in the matter of Vital Nutraceuticals & others vs the Union of India and the consequent notification issued by the Food Safety Standards Authority of India (FSSAI) that scraps the product-approval advisory have created a lot of confusion in the Indian food processing and packaging industry. It is a foregone conclusion that serving a population of over 1.2 billion people makes the industry an extremely vital one. From the perspective of the FSSAI, the past few months have been rocky, starting with the controversy surrounding its banning of Nestle’s popular insta-noodles brand, Maggi, and culminating in its product-approval regime being consigned to the dustbin by the Supreme Court. This column tries to explore the way forward for the FSSAI, especially with respect to setting a product-approval regime.
India’s product-approval mechanism stems from the Food Product Standards Regulations (FPSR) issued by the FSSAI in 2011. The regulations specify a list of food products (including their ingredients) and food product additives, which are considered as ‘standardised’ food products. Any product (or additive or ingredients, in relation to a product) not falling within the purview of the FPSR, is considered as ‘non-standardised’ food product, for which product-approval advisories were issued by the FSSAI. As per the product-approval advisories, in numerous instances, the
FSSAI initially granted a provisional ‘no-objection’ certificate to a non-standardised food product, and then, after the completion of various tests and analyses, the decision regarding the final product approval was made. Further, it was the norm that any non-standard food product would get to have a better case before FSSAI for receiving product approval if it was already approved by food regulators in the US, the UK or the EU.
The Supreme Court order held that product-approval advisories are invalid and has called for the FSSAI to regulate food product-approval by the way of full-fledged regulations. While the order allows the FSSAI to get its house in order, what remains to be seen is the fate of the new product launches in the near future by FMCG majors into India. It is also pertinent to note that uncertainty also looms regarding the import of non-standard food products, which hitherto required ‘product approval’ from the FSSAI, before crossing Indian shores.
In order to render absolute certainty to the food product-approval regime, the FSSAI should undertake a careful and well thought-out review of the existing food product standard regulations. This is to ensure that more food products are included within the category of ‘standardised food products’. Further, from the procedural perspective, the FSSAI should clearly lay down the time period for the granting of product-approvals as well as the time period for conducting laboratory tests, etc, in order to weed out any uncertainty around product-approvals. As a supplement to the product approval regulations that will be put in place, the FSSAI could formulate regulations concerning food product recall, in case of violation of product-approval standards by a food business operator. In fact, the FSSAI had issued a draft of the regulations earlier this year and sought public comments on the same.
Another important matter concerning the product-approval issue is the manner of governing import of food products. At present, the FSSAI has only instituted an online food import clearance system, which does not offer clarity on many counts. It would be pertinent for the FSSAI to put in place full-fledged regulations for food product imports as well. Since the import of various products is regulated by the Directorate General of Foreign Trade (DGFT), from the perspective of food products, it would be important for the FSSAI to co-ordinate with the DGFT while formulating the import regulations.
In a bid to recalibrate its position, the FSSAI has invited applications from legal advisors/law firms to assist it in formulating regulations for product approval and product imports. This move appears to be a step in the right direction. However, what remains unanswered is what will happen to the products needing approval till the time the FSSAI notified the regulations.
With contributions from CV Srikant

Traders demand changes in Food and Safety Act

Seek licence for lifetime instead of one year
Chandigarh, September 2 Traders pushed for lifetime licence on the pattern of value added tax (VAT) and the Income Tax Act, instead of issuing one-year licence and its renewal every year under the Food Safety and Standard Act.
The demand was raised during an interaction meeting of the Food Safety and Standard Department and the Chandigarh Beopar Mandal (CBM), which was held in Sector 35 to clarify traders’ queries and discuss measures to rationalise the Food Safety and Standard Act, 2006, and Rules 2011.
The meeting was attended by Rakesh Chandra Sharma, Director (Enforcement), Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), Sukhwinder Singh Designated Officer Food Safety Cell, Chandigarh, and CBM members Charanjiv Singh, Raj Kumar Bansal, Ramkaran Gupta, Purushottam Mahajan, Anil Vohra, BK Sood, Jagdish Kapoor, Kamaljit Singh Panchi, Naresh Mahajan, Balwinder Singh and Rajan Mahajan.
Charanjiv Singh, president, CBM, said If any food business operator had more than one premises of operation such as an office, shop or a godown, it should be added in original licence instead of the additional licence for additional premises. This practice is already prevalent under the VAT Act and the Income Tax Act, he suggested.
Kamaljit Singh Panchi, adviser, CBM, said an advisory committee should be formed under the Food And Safety Act in which representation should be given to the Chandigarh Beopar Mandal.
Rakesh Sharma said he would forward these suggestions to the committee headed by Dr Tarsem Chand, Director, Health and Family Welfare, Government of India, which was already formed to consider such suggestion and recommend changes in law.

Traders want tea to be declared national drink

Tea Trade Association of Kochi wants the Union government to declare tea as India’s national drink. The appeal was made by Benzy Jose, chairman, at the 23rd annual general body meeting of the Association here on Tuesday. The Association said in a press release that tea was common man’s drink and the most consumed in the country. Efforts by all tea trade associations and Tea Board would succeed in the attempt to get the beverage declared as India’s national drink.
The Association has also complained of difficulties created for the tea trade because of the differences in the results of tests conducted by NABL-accredited laboratories and the State Analytical Laboratory at Kakkanad working under the Department of Health. The issue had been taken up with the Food Safety and Standards Authority of India and The United Planters’ Association of South India. The Association appealed to the government to do away with the tax on tea sold through auctions as it pointed out the e-auction facility, introduced in 2009, had made the business more transparent.

HC directive on cassia

Kochi, Sep 28 (PTI) The Kerala High Court today directed the state Food Safety Commissioner to find out whether cassis, which resembles cinnamon and alleged to be sold in the market, was fit for human consumption.
Justice A M Muhamed Mustaque ordered Food Safety officials to take sample of cassia, an aromatic bark, and find out whether it was suitable for human consumption and complete the exercise in two weeks.
The Judge was hearing a petition by one Leonard John who alleged that cassia, which is cheaper than cinnamon, is prohibited in Europe as studies have revealed that its consumption causes cerebral haemorrhage. He also asked the Commissioner to report whether any steps had been taken for prohibiting sale of cassia

Food safety fines served up

FINED: Cr John Arkan is one of four food outlet owners who has been issued fines by Coffs Harbour City Council this year.

FAILING to comply with food safety standards has landed a Coffs Harbour councillor with $1320 in fines.
Cr John Arkan was issued three fines by Coffs Harbour City Council on June 25 this year following an inspection of his Temple Gardens Curried Away van.
Council inspectors found that Cr Arkan had failed to take measures to ensure hands are washed when handling food, failed to store food in a way that it is protected from the likelihood of contamination, and failed to store potentially hazardous food under temperature control.
He had previously been given warnings for each of the three offences.
Cr Arkan told The Advocate he had not contested the fines and he has since made changes to ensure compliance. The van was one of four food outlets fined according to data by the NSW Food Authority.
An inspection of Mick Hundal's Spice Rack Indian Restaurant in Woolgoolga on May 20 resulted in a $440 fine for failing to take practicable measures to prevent pests entering the premises.
Frank's Bar & Restaurant in Sawtell was meanwhile handed $1760 in fines on June 11 for failing to maintain fixtures, fittings and equipment to required standards, and failing to ensure a food safety supervisor had been appointed.
On May 19, Old Johns was also issued a $660 fine for failing to ensure a food safety supervisor had been appointed.
Fines are published on the NSW Food Authority's name and shame database to improve food safety standards by publicly "outing" those who did the wrong thing.

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

செயற்கையால் மனிதர்கள் தேடும் நோய்கள் வீடுகள், ஓட்டல்களில் பிளாஸ்டிக் பேப்பரில் உணவு

வேலூர், செப்.29:

தமி ழர் களு டைய கலாச் சா ரத் தில் முக் கிய பங்கு வாழை இலைக்கு உண்டு. சுப கா ரி யங் கள் என் றால் உடனே கும் பம் வைத்து அதன் கீழே வாழை இலையை வைத்து அரிசி பரப்பி கும் பத் தின் மேலே தேங் காய் வைப் பது வழக் கம். இது தமி ழர் கள் தமது பாரம் ப ரி ய மா கவே செய்து வரு கி றார் கள். எந்த உண வாக இருந் தா லும், நமது கலா சா ரப் படி வாழை இலை யில் சாப் பி டு வ து தான் ருசி யா னது. அதி லும் தலை வாழை இலை போட்டு விருந்து என் றாலே மகிழ்ச்சி தோன் றும்.

ஆனால், அந்த மகிழ்ச் சி யான தரு ணங் கள் இப் போது இல்லை. எல் லாமே இயற்கை என் பது போய் செயற்கை என் ப தில் வந்து நிற் ப து தான் அந்த ‘இல் லை ’க்கு கார ணம். தற் போது எல் லாமே பிளாஸ் டிக் என்ற நிலை மாறி யுள் ளது. வேலை, வெளி யூர் பய ணம் போன்ற பல் வேறு கார ணங் க ளால் வீட்டு சமை யலை பெரும் பா லா னோர் மறந்தே போய் விட்ட னர்.

நாக ரீ கம் மற் றும் சோம் பல் கார ண மாக தினந் தோ றும் ஓட்டல் களுக்கு செல் வதை வழக் க மா க வும் ஆக் கி விட்ட னர். விறு வி றுப் பான வியா பா ரம் கார ண மாக முத லில் உண வுப் பொ ருட் களில் கலப் ப டம் வந் தது. இப் போது பரி மா றும் முறை யி லும் குறை பாடு வந் து விட்டது.

கடந்த சில ஆண் டு க ளாக பெரும் பா லான உண வ கங் களில் பிளாஸ் டிக் பேப் ப ரி லேயே உணவு வழங் கு கின் ற னர். சூடான உணவு 20 மைக் ரா னுக் கும் குறை வான பிளாஸ் டிக் தாளில் சில நிமி டங் கள் இருப் ப தால் அதில் உள்ள வேதித் தன்மை உண வில் கலக்க வாய்ப் புள் ளது. பிளாஸ் டிக் டம் ளர் களில் காபி, டீ, அருந் து வ தையே தடை செய் யும் நிலை ஏற் பட்டுள்ள சூழ லில், அவற் றை விட மெல் லிய பல முறை மறு சு ழற்சி செய்த பொரு ளில் இப் போது உணவு வகை கள் வழங் கப் பட்டு வரு கி றது. சாதா ரண நிலை யில் இருந்து கொண்டு ஸ்டார் அந் தஸ் தில் பணம் பறிக் கும் ஓட்டல் களி லும் சாப் பாடு மேஜை யில் பிளாஸ் டிக் தான் விரிக் கப் ப டு கி றது. மெழு கால் பூசப் பட்ட காகித இலை களும் பரி மாற் றத் தில் உள் ளன. இவற் றில் மெழுகு, பச் சைப் பொ ருள், வண்ண மை போன் ற வற் றின் மூல வேதிப் பொ ருட் கள் இருப் ப தால் சாப் பிட்டு முடி வ தற் குள் ஈரம் கார ண மாக உடல் உள்ளே சென்று விடு கி றது

மறந்து வரும் தலை வாழை இலை விருந்து

வாழை விளைச்சல் குறைந்ததால் விலை அதிகரிப்பு

இந்த வகை பச்சை மெழுகு பூசப் பட்ட காகித இலை கள் பெரிய ஓட்டல் கள் மட்டும் இன்றி சிறிய ஓட்டல் கள், மெஸ் கள் என்று எல்லா இடங் களி லும் நீக் க மற பயன் ப டுத் தப் ப டு கி றது. அதே போல் வீட்டு விசே ஷங் கள், திரு மண விழாக் கள் போன்ற அனைத்து விழாக் களி லும் இப் போது காகித இலை கள் புழக் கத் துக்கு வந் து விட்டன. அதே போல் தொழிற் சா லை கள், அரசு அலு வ ல கங் கள், தனி யார் அலு வ ல கங் களி லும் வாழை யிலை போய் பேப் பர் இலை யில் உணவு சாப் பி டும் நிலைக்கு நம் ம வர் கள் தள் ளப் பட்டுள் ள னர்.இதற்கு ஓட்டல் உரி மை யா ளர் களி டம் கேட்ட போது, ‘மார்க் கெட்டுக்கு வாழை இலை வரத்து குறைந் துள் ளது. அப் ப டியே வந் தா லும் தேவைக்கு ஏற்ப வரு வ தில்லை. மழை பொய்த்து போன தும், விவ சாய நிலங் கள் முகம் மாறி போன தும், நக ர ம ய மும் தான் இதற்கு கார ணம். மற் ற படி நாங் கள் விரும்பி இதை செய் ய வில் லை’ என் ற னர்.

இது கு றித்து வாழை இலை வியா பா ரி கள் கூறு கை யில், ‘வாழை இலை யில் உணவு வழங் கு வது என் பது பாரம் ப ரி ய மாக இருந்து வரு கி றது. ஆண் டுக்கு 60 முகூர்த்த நாட் கள் வரு கின் றன. முகூர்த்த நாளுக்கு இரு நாட் கள் முன்பே காய் கறி மற் றும் வாழை இலை யின் விலை இரு ம டங் காக அதி க ரிக் கும். ஆக, முகூர்த்த நாள் வரை மொத் தம் மூன்று நாட் கள் வீதம் ஆண் டுக்கு 180 நாட் களுக்கு நாங் கள் விலை யேற் றத்தை சந் திக்க வேண் டி யுள் ளது. இருப் பி னும், உண வு களின் விலையை உயர்த் தா மல் சமா ளித்து வரு கி றோம்.

இதற் கி டை யில் வாழை இலை வரத் தும் குறைந் துள் ளது. இத னா லும், வாழை இலை யின் விலை இரு ம டங் காக அதி க ரித் துள் ளது. சில மாதங் களுக்கு முன் ஆயி ரம் பெரிய தலை வாழை இலை கள் ₹600 முதல் ₹800 விற் றது. இப் போது ₹1,200 வரை விற் கப் ப டு கி றது. வாழை இலையை வட்ட மாக ‘கட்’ செய்து வழங்க பீஸ் ஒன் றுக்கு ஒரு ரூபாய் வசூ லிக் கப் பட்டது. தற் போது ₹1.60 முதல் ₹1.80 வசூ லிக் கின் ற னர்.

டிபன் வகை களுக்கு இலையை ‘கட்’ செய்து வழங்க 50 காசு வசூ லித் த னர். தற் போது 80 காசு முதல் ஒரு ரூபாய் வரை வசூ லிக் கின் ற னர். வாழை இல்லை உற் பத்தி இல் லாமை, மேற் கண்ட கார ணங் கள் போன் ற வற் றால் ஏற் பட்ட விலை மாற் றங் க ளால் பெரும் பா லான உண வ கங் கள் பேப் பர் இலைக்கு மாறி விட்டன. இதனை வாடிக் கை யா ளர் களும் கண்டு கொள் வ தில்லை. இவ் வாறு அவர் கள் கூறி னர்.

எது எப் ப டியோ, பிளாஸ் டிக் தட்டு, பிளாஸ் டிக் டம் ளர் கள், பிளாஸ் டிக் பேப் பர், மெழுகு பூசப் பட்ட பச்சை வண்ண பேப் பர் இலை ஆகி ய வற் றில் சூடான உணவை பரி மாறி உண் ணும் போது, உட ன டி யாக மெழுகு, தையாக் சின் என்று வேதிப் பொ ருட் கள் நமது உட லில் கலந்து வயிற் றுக் கோ ளா று கள் மட்டும் இன்றி, குடல் புண், குடல் புற் று நோய், இரைப்பை, கல் லீ ரல் சம் பந் தப் பட்ட கோளா று கள் வரு வ தற்கு வாய்ப் பா க வும் அமை கி றது.

எனவே, வாழை இலைக்கு மாற் றாக பாக்கு மட்டை, தேக்கு இலை, மந் தார இலை, ஆகாய தாமரை இலை ஆகி ய வற்றை நாம் பயன் ப டுத்த தொடங் கு வ து டன், இயற் கை யு டன் சார்ந்த மாற்று ஒன் றை யும் நாம் கண் ட றிய வேண் டும். இதன் மூலம் நமது உடல் நலனை நாம் காத் துக் கொள்ள முடி யும்.

எல் லாம் பிளாஸ் டிக் மயம்

பிளாஸ் டிக் ஒழிப்பு பிர சா ரம் முழு வேகம் எடுத் துள்ள நிலை யி லும் வீடு கள், அலு வ ல கங் கள் உள் ளிட்ட அனைத்து இடங் களி லும் பிளாஸ் டிக் பொருட் கள் பயன் பாடு மிகுந் துள் ளது. ஓட்டல் களி லும் வாடிக் கை யா ளர் களுக்கு பிளாஸ் டிக் இலை யில் சாப் பாடு, பிளாஸ் டிக் கப் பில் பாயாசம், காபி, டீ போன்றவற்றை குடிக் கின் ற னர். பிளாஸ் டிக் தாள் களி லேயே உணவு பார் சல் செய் யப் ப டு கி றது. குறிப் பாக வேலூர் மாந க ராட் சி யில் சமீ பத் தில் நடத் தப் பட்ட கூட்டத் தில் பிளாஸ் டிக் பேப் பர் கள், டம் ளர் கள் 20 மைக் ரா னுக்கு கீழ் பயன் ப டுத் தக் கூ டாது. கேரி பேக் கு களை முற் றி லும் தவிர்க்க வேண் டும். மக் களுக்கு இதன் மீதான பற் று தலை ஒழிக்க கைப் பையை எடுத்து வர பழக்க வேண் டும். கேரி பேக் கில் வாங் கி னால் அதற் குண் டான பணத்தை வாடிக் கை யா ள ரி டம் கடைக் கா ரர் கேட்டு பெற வேண் டும் என் றும் மாந ராட்சி நிர் வா கம் அறி வு றுத் தி யது. ஆனால், இன் னும் பிளாஸ் டிக் கின் ஆதிக் கம் ஒரு சத வீ தம் கூட குறை ய வில்லை என்று மாந க ராட்சி அதி கா ரி களே ஒப் புக் கொள் கின் ற னர்.

வாழை இலைக்கு மாற்று

உற் பத்தி குறைவு மற் றும் விலை ஏற் றம் கார ண மா கவே பிளாஸ் டிக் பேப் ப ரில் விருந்து பரி மாற கார ண மாக கூறப் ப டு கி றது. வாழை இலை தவிர தேக்கு, ஆகாய தாமரை உள் ளிட்ட சில வகை இலை களும். பரி மாற உகந் த வையே, வாழை மட்டை, பாக்கு மட்டை போன் ற வற்றை சிற் றுண் டி யில் பரி மாற பயன் ப டுத் த லாம். இத னால் எந்த பாதிப் பும் ஏற் ப டாது. உட லுக் கும் நன்மை பயக் கும். குறிப் பாக வாழை இலை யில் உணவு உண் ப த னால் வாழை இலை யில் இருந்து பல நன் மை கள் நமது உட லுக்கு கிடைக் கின் றன என் கின் ற னர் டாக் டர் கள்.

கால் ந டை களுக்கு ஆபத்து

மேய்ச் சல் நிலங் கள் மட்டும் இன்றி பிற இடங் களி லும் அலைந்து திரி யும் கால் ந டை கள் மிச் ச மான உண வுப் பண் டங் களு டன் வீசி அடிக் கப் ப டும் பிளாஸ் டிக் பேப் பர், பேப் பர் இலை ஆகி ய வற்றை கால் ந டை கள் தவறி உண் ணும் போது அவை இரைப் பை யில் சிக்கி அவற் றுக்கு மர ணத்தை கொடுக் கின் றன. இது காடு களி லும் நடக் கி றது. மிரு கங் களுக்கு உணவு வழங் கு கி றோம் என்ற பேரி லும், வனத்தை சுற் றிப் பார்க்க போகி றோம் என்ற சாக் கி லும் வீசி யெ றி யப் ப டும் பிளாஸ் டிக் பேப் பர் களை தெரி யா மல் விழுங் கும் வாயில்லா ஜீவன் கள் தங் கள் உயி ரையே போக்கி கொள் ளும் நிலைக்கு மனி த னால் தள் ளப் பட்டுள் ளன.