Artificial ripening: HC asks food officials to submit action plan

HYDERABAD: Acting Chief Justice Dilip B Bhosale and Justice SV Bhatt of the Hyderabad high court made the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) and the food safety commissioners of AP and Telangana respondents to the case regarding artificial ripening of fruits through calcium carbide. On Wednesday, he directed them to file affidavits within two weeks explaining the steps they will take to ensure availability of chemical-free fruits. Fruit traders use banned calcium carbide to hasten ripening of fruits. 

The bench, which had earlier taken up the matter suo motu as a public interest petition following a report in a vernacular daily, expressed dismay when amicus curiae S Niranjan Reddy explained the ill effects of consuming artificially ripened fruits. The ill effects include vomiting, diarrhoea, burning sensation in the chest, sore throat, shortness of breath and burning sensation in the eyes, along with built up of fluids. 

"Whenever I eat fruits, I feel a burning sensation. I was under the impression that it is due to acidity and I have been consuming related medicines. We generally do not connect this burning sensation to fruits. I never knew that even the burning sensation in eyes is related to the fruits we consume," Justice Bhosale said. The bench had earlier ordered flash raids on fruit markets which resulted in seizure of large quantities of calcium carbide. Fruit samples were collected from markets for chemical analysis. 

Reddy also told the bench that all the samples had tested positive for calcium carbide. The bench felt that the pressure on fruit vendors should be maintained and ordered raids on retail vendors too. The bench suggested that senior counsel P Gangaiah Naidu, who was appearing for fruit vendors in Hyderabad wholesale markets, come out with novel ways of resolving the issue after consultations with traders. There is no point in defending them, let them mend their ways and come forward with better ideas to offer safe fruits to people, the bench said. 

The senior counsel charged authorities, who collect crores of rupees from traders, with failing to provide minimum facilities to them. The bench assured him that it would look into this problem too. Undivided AP had formed food safety committees in 2013 with joint collectors as heads.

Expired foreign chocolates destroyed

Officials from the District Food Safety and Drug Administration raided hotels, bakeries in Thuckalay, Thiruvattar, Azhagyamandapam, Verkilambi and surroundings on Wednesday, as per the directions of the Commissioner of Tamilnadu Food Safety and Drug Administration.

They seized expired food items, soft drinks and chocolates manufactured in China and Japan without manufacture and expiry dates. The raid was conducted by the designated officer W. Salodeesan along with the Food Safety officials W. Vincent Clatson, L. Murugesan, T. Ciril Raj and L. Chidambarathanupillai, said a release. The seized food items were destroyed in an isolated place by the officials.

The hotels and bakeries were warned of severe action if they continued to sell foreign chocolates and eatables without manufacture and expiry dates, said Dr. Salodeesan.

Kerala to launch app for food safety law

Will speed up response time of the administration to instances of violation

Thiruvananthapuram, September 2: 

Kerala is tipped to become the first State to enforce food safety laws online with a pilot being scheduled for launch here on Monday.

TV Anupama, Commissioner, Food Safety, told BusinessLine, a computer application has been developed and undergone trials.

Tablet-based app

“We are now looking to develop a tablet-based app so that officers can take on-the-spot assessment and even keep the office of the Commissioner informed in almost real-time.

“Wi-fi connectivity can help them run through the procedures the same day,” Anupama said.

This will help speed up the ‘response time’ of the administration to instances of violation of food safety laws, bring those involved to book, and most importantly, fast track information to the public.”

Tablets distributed

Currently, it takes 4-5 days to get through with procedures ranging from sample collection to lab testing; issue of show-cause notices; punitive action; and appeals.

Anupama said that officers at the district level have already been given tablets. A primary level of training has already been given to them.

The tablet application will decide the success of the online initiative, Anupama said. “We will keep a watch and try to get a feel of the app as we go along.”

Limited capabilities

Currently, use of technology is limited to the laboratory-level testing of samples collected. The new application will take it further upstream to the spot where the sample is sourced.

Those who worked on the application had a tough job assimilating the myriad provisions of the Food Safety Act — more than 100 of them with sub-sections, rules and regulations. State government-owned Sidco was roped in with a mandate to find a one-stop IT solution for both lab testing and enforcement.

Sidco-Invis effort

It was in turn entrusted to the software division of Invis Multimedia, which specialises in digital content generation, software development and multimedia solutions.

The latter is also the IT consultant for the Kerala Tourism Department since 1998.

A five-member software team got on the job with the guidance of Food Safety Joint Commissioners K Anil Kumar, D Sivakumar and D Ashrafudeen, and Research Officer G Gopakumar.

Food safety violators go scot-free: RTI query

HYDERABAD: In what shows utter disregard to food safety laws, the food safety wing of the Greater Hyderabad Municipal Corporation (GHMC) has not cancelled even a single licence of any food business operator (FBO) in the last one year within city limits during the period June 2, 2014 to July 31, 2015.

The shocking disclosure - ironically coming at a time when the nation is celebrating National Nutrition Week from September 1 to 7 -- was made by the health department of GHMC in response to an RTI query.

When asked how many licences of FBOs it had cancelled in the city during the said period for violating provisions of Food Safety and Standards (FSS) Act, 2006, the department admitted in the RTI reply (a copy of which is available with TOI) saying no licence was cancelled under the FSS Act.

"This admission is proof enough that the entire food safety wing is least bothered about the quality of food served by hundreds of hotels, restaurants and fast food chains to thousands of people every day. That not a single licence was cancelled also makes it a strong possibility that it is be an intentional act as the enforcement officials may likely to have some kind of nexus with food safety violators," reasoned Bakka Judson, the RTI activist who filed the application.

In fact, what further deepens the mystery over GHMC's lax attitude over implementation of food safety laws is the fact that they claimed to have collected 226 food samples during the one year period, the food safety wing mentioned in the RTI reply.

The zonal wise break-up of food samples they collected for testing during June 2, 2014 to July 31, 2015 includes 58 from East Zone, 51 from Central Zone, 48 North Zone, 40 West Zone and 29 from South Zone.

What's more, the GHMC's food safety wing claimed that 92 cases pertaining to violations under FSS Act were under trial stage before courts of law but legal experts opined that given the working style of functioning of the department, the chances of getting convictions for the violators in these cases is almost negligible.

"The punitive provisions of FSS Act, 2006 is very clear. Not just levying fines on the defaulters, the authorities can get the food safety violators imprisoned too besides cancelling their business licences," said C Damodar Reddy, high court advocate.

In particular, Damodar Reddy referred to the emergency powers entrusted to the designated food safety officers under section 34 of FSS Act. "Under this section, the food safety officers can bypass the need to approach courts of law to prosecute the defauters if a clear case is made out showing that health risk condition exists with respect to any food business," he added.

Interestingly, it is another story that the civic body is represented by five standing counsels (one for each zone) and 18 standing counsels (one each representing one circle) at high court and lower courts respectively.

"We do not have exact information on what food safety violation cases are pending at what stage and at which courts as they are handled by respective health and sanitation wing. We merely pass on the court summons and notices," said Laxmi Prasanna, superintendent, legal cell, GHMC.

Though attempts to speak to N Ravi Kiran, additional commissioner (health and sanitation), GHMC, for his comments failed, a food safety officer speaking to TOI on condition of anonymity, said: "Our hands are tied as we have to take clearance before conducting any raids. Recently, I was pulled up for collecting food samples for testing from a multi-national fast food chain."

Quote:

This admission is proof enough that the entire food safety wing is least bothered about the quality of food served by hundreds of hotels, restaurants and fast food chains to thousands of people every day. That not a single licence was cancelled also makes it a strong possibility that it is be an intentional act as the enforcement officials may likely to have some kind of nexus with food safety violators

Bakka Judson, RTI activist

Adulteration of Milk Rampant in Hyderabad: Farmers

HYDERABAD: Progressive Dairy Farmers Association of Telangana (PDFAT) has urged the state government to check adulteration of milk and ensure that pure milk is sold to people.

“Adulteration of milk by unscrupulous dairies or milk distributors is quite rampant in Hyderabad and dilution of milk with water is a common practice. Even the milk supplied by reputed brands cannot be regarded as pure and fresh as most of the brands supply milk prepared from milk powder or procured days before,” said K Bal Reddy, general secretary of PDFAT, at a press conference here on Wednesday.

Speaking about the holding of ‘Dairy Show 2015’ here from Saturday, he said.

Consumers were unaware of the milk procurement and processing and were ignorant of adulteration and other processes of milk. Unless the government and enforcing agencies like Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) took steps, consumers would not be able to get pure and fresh milk, he said. 

About 22.50 lakh litres of milk is consumed in Hyderabad everyday. One-third of it is supplied by individual dairy farmers and two-thirds by branded dairies. While the milk supplied by milkmen reaches from the dairy to the consumer in about 12 hours, the branded milk takes at least two days to reach the consumer.

We should focus on ‘farm to consumer’ system to ensure that consumers get fresh milk directly from dairy farmers without any processing. This is possible only if dairy farmers are strengthened and given sops on a par with agriculture, said M Jitendar Reddy, president of PDFAT.

PDFA urges to conduct regular checks on all brands of milk to prevent adulteration

Hyderabad, Sept 2 (UNI) Progressive Dairy Farmers Association of Telangana(PDFA) today urged Greater Hyderabad Municipal Corporation (GHMC) and Food Safety and Standards Authority of India to conduct regular checks by collecting milk samples of all brands to prevent adulteration of milk.

Talking to newsmen here on the occasion of ‘South India’s largest Dairy Show’ to be held at HITEX, from September 5 to 7, PDFA General Secretary Kandala Bal Reddy said “We need to put pressure on government for effective control of milk trade particularly rampant adulteration with poisonous chemicals for increased profits”.

அதிகாரிகள் ஆய்வு நடத்த வலியுறுத்தல் தரமான வாட்டர் பாக்கெட்டா?

கரூர், செப்.3:

கோடை வெயில் போல கரூ ரில் சுட்டெ ரிக் கும் வெயில் வாட்டி வதக்கி வரும் நிலை யில், பொது மக் கள் அதி கம் வாங்கி பயன் ப டுத் தும் வாட்டர் பாக் கெட்டு கள் தர மா ன தா? என் பது குறித்து அதி கா ரி கள் ஆய்வு மேற் கொள்ள வேண் டும் என பொது க மக் கள் எதிர் பார்க் கப் ப டு கி றது.

ஏப் ரல், மே மாதங் களில் மட்டுமே அக்னி நட் சத் திர வெயில் வாட்டி வதக் கும். ஆனால், சீதோஷ் ண நிலை மாற் றம் கார ண மாக, தென் மேற்கு பரு வ மழை சீசன் மாத மான ஆகஸ்ட், செப் டம் ப ரி லும் சுட்டெ ரிக் கும் வெயில் வாட்டி வதக்கி வரு கி றது. இத னால் கடை களில் தற் போ தைய நிலை யி லும், குளிர் பா னங் களின் விற் பனை அதி க ரித்த வண் ணம் உள் ளது. மேலும், நடுத் தர பொது மக் கள் அதி கம் வாங்கி பயன் ப டுத் தும் வாட்டர் பாக் கெட்டு களும் கரூ ரில் அனைத்து கடை களி லும் விற் பனை செய் கின் ற னர். இதே போல், கரூ ரில் உள்ள அனைத்து மது பான பர் களி லும் வாட்டர் பாட்டில் கள் தான் அதி க ளவு விற் பனை செய் யப் ப டு கி றது. கடை களை விட, பார் களில் தான் வாட்டர் பாக் கெட் விற் பனை சக்கை போடு போடு கி றது. இருப் பி னும், அதிக விற் பனை, தேவை கார ண மாக, வாட்டர் பாக் கெட் விற் ப னை யி லும் போலி கள் அதி கம் இருப் ப தாக கூறப் ப டு கி றது.

கடை களில் ரூ.2க்கும், மது பான பார் களில் ரூ.5க்கும் வாட்டர் பாக் கெட்டு கள் விற் பனை செய் யப் ப டு கி றது.

இது போல, விற் பனை செய் யப் பட்டு வரும் வாட்டர் பாக் கெட்டு களில், அவ் வப் போது, தர மற்ற பாக் கெட்டு களும் கலந்து விற் பனை செய் யப் ப டு வ தா க வும், இதனை வாங்கி பயன் ப டுத் தும், பொது மக் களும், பார் களுக்கு செல் லும் குடி ம கன் களும் பல் வேறு தொந் த ர வு களுக்கு ஆளாகி வரு வ தாக பர வ லாக கூறப் ப டு கி றது. எனவே, அனைத்து தரப்பு மக் களின் நலன் கருதி, கரூர் நக ராட்சி பகு தி யில் விற் பனை செய் யப் ப டும் வாட்டர் பாக் கெட்டு கள் தர மா ன தா? என் பது குறித் தான ஆய் வினை அதி கா ரி கள் மேற் கொள்ள வேண் டும் என அனை வ ரா லும் எதிர் பார்க் கப் ப டு கி றது.

DINAMALAR NEWS

DINAMANI NEWS

கலப்பட டீத்தூள் பறிமுதல்

அரக் கோ ணம், செப்.3:

அரக் கோ ணம் நக ரில் கலப் பட டீத் தூள் மற் றும் காபித் தூள் கலந்து டீ, காபி விற் ப தா க வந்த புகாரையடுத்து வேலூர் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் டாக் டர் செந் தில் கு மார் தலை மை யில் அலு வ லர் கள் பிரபு, தேவ ராஜ் ஆகி யோர் நேற்று பழ னிப் பேட்டை டீக் கடை மற் றும் பெட்டிக் க டை களில் ஆய்வு நடத் தி னர். அப் போது கடை களில் இருந்த கலப் பட டீத் தூள் மற் றும் காபித் தூள்,புகை யிலை பொருட் கள் ஆகி ய வற்றை பறிமுதல் செய்தனர்.

FSSAI reduces trans fat limit in cooking oils to 5 per cent, CSE calls it a welcome step

In a development that augurs well for the health of Indians, the food safety and standards authority of India (FSSAI) has reduced permitted trans fats in edible fats and oils in the country from 10 to 5 per cent. Environment NGO, Centre for Science and Environment (CSE) had been campaigning for this since its study in 2009 found high trans fats content in cooking oils.

Welcoming this move, CSE's Director General Sunita Narain said in a press statement, "The 5 per cent limit is a step in the right direction. Although slowly, we have progressed from having a 10 per cent limit first set a couple of years ago. We should aim to reduce it further to near-zero levels."

FSSAI in its latest notification on the issue has reduced the maximum permitted amount of trans fats to 5 per cent (by weight) in hydrogenated vegetable oils, margarine and fat spreads and interesterified vegetable fat. The new limit will be enforced by August 2016 and will replace the earlier limit of 10 per cent that was set in 2013.

According to a release, CSE in its 2009 study on 30 brands of cooking oils, found trans fats in all vanaspati (partially hydrogenated vegetable oils) brands to be 5-12 times higher than the standard of Denmark - two per cent of the total fat content. 

The study intensified the debate on need for trans fat standards. In 2013, after having proposed a draft in 2010, the authority came up with a relaxed limit of 10 per cent. CSE had been advocating for at least a 5 per cent limit since then.

Trans fats are formed on hydrogenation of vegetable oils to make them into vansapati. Globally, consumption of trans fats through cooking medium or ultra-processed junk foods is strongly linked with non-communicable diseases, particularly cardiovascular diseases.

The World Health Organization (WHO) has been advising countries to limit its consumption. In a similar attempt, the US in June 2015 recognised the use of partially hydrogenated oils as unsafe and banned its use by food product manufacturers within three years.

90 சதவீதம் காய்கறி வியாபாரிகளுக்கு உணவு பாதுகாப்பு லைசென்ஸ்

கோவை, செப்.2:

கோவை மாவட்டத் தில் 90 சத வீ தம் காய் கறி வியா பா ரி களுக்கு உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் லைசென்ஸ் வழங் கி யுள் ள னர்.

கோவை மாவட்டத் தில் இருந்து காய் கறி, பழம் மற் றும் உணவு பொருட் கள் கேரளா, ஆந் திரா உள் ளிட்ட பல் வேறு மாநி லங் களுக்கு கொண் டு செல் லப் ப டு கி றது.காய் கறி வியா பா ரம் செய் யும் வியா பா ரி கள், உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி களி டம் லைசன்ஸ் பெறு வது கட்டா யம்.ஆண் டுக்கு ஒரு முறை இவற்றை புதுப் பிப் ப தும் கட்டா ய மா கும். அதன் படி, காய் கறி வியா பா ரி கள் விண் ணப் பத்தை ஏற்று, லைசன்ஸ் வழங் கும் பணியை மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் மேற் கொண் ட னர். கடந்த ஒரு மாதத் தில் மட்டும் 90 சத வீத காய் கறி விற் ப னை யா ளர் களுக்கு லைசென்ஸ் வழங் கப் பட்டுள் ளது.இது பற்றி மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அதி காரி கதி ர வன் கூறி ய தா வது:

கோவை மாவட்டத் தில் கார மடை, ஜடை யம் பா ளை யம், செஞ் சே ரி மலை, கிணத் துக் க டவு, நாச் சிப் பா ளை யம், கோவை எம்.ஜி.ஆர் மார்க் கெட், பொள் ளாச்சி காந்தி மார்க் கெட் ஆகி ய வற் றில் இருந்து தின மும் 400 டன் காய் கறி மற் றும் பழங் கள் கேர ளா விற்கு கொண் டு செல் லப் ப டு கி றது. ஆண் டுக்கு 12 லட் சம் ரூபாய்க்கு குறை வாக வரு வாய் ஈட்டும் சிறு வியா பா ரி கள், ரூ.100 கட்ட ணம் செலுத்தி பதிவு செய் தால் போ தும். அவர் களுக்கு லைசென்ஸ் வழங் கப் ப டும்.

ஆண் டுக்கு 12 லட் சம் ரூபாய்க் கும் அதி க மாக வரு வாய் ஈட்டும் வியா பா ரி கள் ரூ.2 ஆயி ரம் கட்ட ணம் செலுத்தி பதிவு செய் த வு டன் லைசென்ஸ் வழங் கப் ப டும். ஆண் டு தோ றும் லைசென்ஸ் புதுப் பிக் கப் பட வேண் டும். கடந்த ஒரு மாதத் தில் மட்டும் 333 வணி கர் கள் பதி வு செய் த னர். இவர் களில் 170 பேர் காய் க றி களை லாரி கள் மூலம் பிற மாநி லங் களுக்கு விற் ப னைக் காக கொண்டு செல் ப வர் கள். மீத முள்ள 163 பேர் காய் கறி விற் ப னை யா ளர் கள். இது, மொத்த அள வில் 90 சத வீ தம் ஆகும். இவ் வாறு கதி ர வன் கூறி னார்.

கோவையில் செயற்கை பால் தயாரிப்பதாக புகார் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ஆய்வு

கோவை, செப்.2:

கோவை ஆவா ரம் பா ளை யம் பகு தி யில் உள்ள விவ சாயி செயற்கை பால் தயா ரித்து விற் பனை செய் வ தாக வந்த புகாரை தொடர்ந்து உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் நேற்று ஆய்வு செய் த னர்.

கோவை ஆவா ரம் பா ளை யம் பிளேக் மாரி யம் மன் கோயில் அருகே விவ சாயி ஒரு வர் 25 கறவை மாடு களை வைத்து கடந்த 6 மாத மாக பால் வியா பா ரம் செய்து வரு கி றார். பசும் பால் லிட்ட ருக்கு ரூ40 என வும், கொழுப்பு நீக் கப் பட்ட பாலை ரூ30 என்ற விலைக் கும் விற் பனை செய்து வரு கி றார். இந் நி லை யில், விவ சாயி விற் பனை செய் யும் பால் செயற்கை முறை யில் தயார் செய் யப் ப டு வ தாக மாவட்ட உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி களுக்கு புகார் வந் தது. இந்த புகாரை தொடர்ந்து நேற்று மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை நிய மன அதி காரி கதி ர வன், உணவு பாது காப்பு துறையை சேர்ந்த சந் தி ரன், ஜெரால்ட், ராம கி ருஷ் ணன் மற் றும் ராஜேந் தி ரேன் ஆகி யோர் சம் பவ இடத் திற்கு சென் ற னர். அங்கு விவ சாயி விற் ப னைக் காக வைக் கப் பட்டு இருந்த பாலை ஆய்வு செய் த னர். பால் மிக வும் வெள்ளை நிறத் தில் இருந்த கார ணத் தி னால் மாட்டில் இருந்து மீண் டும் பாலை கறக்க கூறி ஆய்வு செய் த னர்.

பின் னர், விவ சா யி டம் இருந்த பால் மாதி ரியை ஆய் வுக் காக எடுத்து சென் ற னர்.

இது குறித்து உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் கூறு கை யில் “ செயற்கை பால் தயா ரிப் ப தாக அளிக் கப் பட்ட புகா ரின் போில் ஆய்வு செய் துள் ளோம். பின் னர், பால் மாதி ரி களை ஆய் வுக் காக எடுத் துள் ளோம். ஆய்வு முடிவு 14 நாட் களில் தெரி ய வ ரும். இதில், பாலில் கலப் ப டம் அல் லது செயற்கை முைற யில் பால் தயா ரிக் கப் பட்டுள் ளது என முடிவு வந் தால் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும்” என் ற னர்.

கிருஷ்ணகிரியில் திடீர் ஆய்வு குளிர்பானங்களில் மிதந்த ஈ, தேனீக்களால் பரபரப்பு அதிகாரிகள் எச்சரிக்கை

கிருஷ் ண கிரி, செப்.2:

கிருஷ் ண கி ரி யில் குளிர் பான தயா ரிப்பு நிறு வ னங் களில் உணவு பாது காப்பு துறை யி னர் ஆய்வு செய் த னர். அதில் ஈ மற் றும் தேனீக் கள் மிதந் தது கண் ட றி யப் பட்டு, அதி கா ரி கள் எச் ச ரிக்கை விடுத் த னர்.

கிருஷ் ண கிரி கலெக் டர் ராஜேஷ் உத் த ர வின் பேரில், மாவட்டம் முழு வ தும் திடீர் ஆய்வு மேற் கொள் ளப் பட்டு வரு கி றது. குறிப் பாக உணவு பொருட் கள், குளிர் பா னங் கள் மற் றும் பாக் கெட் உணவு பொருட் கள் மீது அதிக கவ னம் செலுத்தி வரு கின் ற னர். நேற்று உணவு பாது காப்பு துறை மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் கலை வாணி மற் றும் வட்டார உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் ராஜ சே கர், இளங்கோ ஆகி யோர் கொண்ட குழு வி னர், கிருஷ் ண கிரி நக ராட் சிக்கு உட் பட்ட பழை ய பேட்டை பகு தி யில் ஆய்வு செய் த னர்.

அப் போது குளிர் பா னங் கள் காலா வதி தேதி குறிப் பி டா மல் இருந் த தும், குளிர் பா னங் களில் ஈ மற் றும் தேனீக் கள் மிதந்த நிலை யில் இருந் த தும் கண் ட றி யப் பட்டது. இதை ய டுத்து குளிர் பான தயா ரிப் பா ளர் களுக்கு எச் ச ரிக்கை விடுக் கப் பட்டது. மேலும் அந்த நிறு வ னங் களுக்கு 15 நாட் கள் காலக் கெடு வழங்கி, எச் ச ரிக்கை நோட்டீஸ் வழங் கப் பட்ட து டன், காலா வதி தேதி குறிப் பி டா ம லும், சுகா தா ர மற்ற முறை யில் செயல் பட்டா லும், அந்த நிறு வ னங் கள் மீது சட்டப் படி கடு மை யான நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் எச் ச ரிக்கை விடுத் துள் ளார்.

DINATHANTHI NEWS

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

Ban on ready noodles extended till October 1

PATNA: The state government has extended the ban ordered on all ready to eat noodles on August 1 for another month with effect from September 2. Eleven such brands, in addition to Maggi, are banned in the state.

Food safety wing senior official Muskesh Kashyap said two firms — Hindustan Unilever Ltd (Knorr noodles manufacturer) and ITC Limited Foods Division (Sunfeast Noodles manufacturer) had made a representation to the department, claiming they do not add monosodium glutamate (MSG) additionally. It was naturally found in the ingredients used by them. They also claimed theirs' were instant noodles, not dry ones in which MSG is not allowed at all.

Food safety wing officials are, however, not convinced. "Our contention is that these are dry noodles. In the light of representations by the firms, we wrote to Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) for further guidelines. We have not received any reply so far. Our next line of action will depend on FSSAI reply," said another official.

Bihar was the first and the only state to ban 11 brands in one go.

Kerala to collaborate with CFTRI to intensify food safety drive

Kerala government will collaborate with the Mysuru-based Central Food Technological Research Institute (CFTRI) as part of plans to strengthen its food safety initiatives.

THIRUVANANTHAPURAM: Kerala government will collaborate with the Mysuru-basedCentral Food Technological Research Institute (CFTRI) as part of plans to strengthen itsfood safety initiatives.

Health Minister V S Sivakumar said the collaboration would help enhance the capabilities of the state Food Safety Wing under the Department of Health in the areas of food safety analysis and research. 

"A Memorandum of Understanding for the technical collaboration will be signed at a function here on September 17," he said at a high-level meeting of food safety and health department officials here last night. 

CFTRI is one of the 40 national research laboratories in the country set up under the aegis of the Council of Scientific and Industrial Research. 

The government was also considering a Rs 56 crore programme to upgrade the facilities of laboratories and other technical units under the Food Safety wing, he said. 

"The government plans the upgradation of basic infrastructure of laboratories, increasing of staff strength and modernisation of the offices of Food Safety wing under the Rs 56 crore project," he said. 

A proposal to create as many as 13 new posts of technical experts including microbiologists and chemical analysts is also under the active consideration of the government, the minister said. 

In the wake of increasing instances of food adulteration, Kerala government recently launched a mass drive to regulate and restrict use of chemicals and other harmful ingredients in food articles sold in the state and check the arrival of pesticide-ridden vegetables from neighbouring states. 

A series of raids had been conducted and several eateries and vegetable shops had been either closed or served notice across the state under the drive. 

Over 1700 food safety raids had been carried out and nine shops had been closed for selling adulterated products during Onam season alone.

9 products banned abroad but widely available in India

After the Porn ban and Maggi ban, there has been widespread retaliation in the public forum with people protesting the ban on the social media. Is this the government who we elected to come into power and threaten us? Be it Congress or BJP, no political party seems to be interested in the interests of the people and banning products without real merit is a very idiotic move.

Where are the Ache Din, we ask that was promised to us. Forget the fact that Narendra Modi said he will bring back all black money stashed in overseas banks. They are busy with a world tour and banning inconsequential things but what about the hundreds of other things that are also banned. But, in this list we will focus on products that are banned abroad but are easily available in India.

1. Honey

Reputed brands like Dabur, Himalaya, Baidyanath among others have been named in a 2010 story by The Hindu stating that the honey they sell is contaminated. There were tests conducted and extremely harmful anti-biotics were found in over 10 samples. Honey continues to be sold by all these brands. The strict food safety regulations disallow Indian made honey to be sold abroad.

2. Chyawanprash

The morning spoonful of Chyawanprash may do more harm than the intended good. The Canadian government banned sale of the health supplement meant for everybody in 2005. The ban was invoked citing that there are high levels of lead and mercury in the product.

3. Drugs

No, not just recreational drugs! Several drugs like D-Cold, Vicks Action 500, Enteroquinol, Analgin, Syspride among others are banned in many countries outside India. Vicks Action 500 was banned for a short period in India as well but sales promptly restarted.

5. Pesticides

Nearly 70 different products that work as pesticides in India are banned abroad. A committee gave guidelines to continue use of most pesticides while some pesticides were recommended to be used moderately.

6. Kinder Surprise, not Kinder Joy

Kinder Joy is not banned in India or abroad but a bigger variant of the tasty treat with a toy is banned in USA. If you are in possession of the toy and treat even in a sealed pack, you are liable for a hefty fine. The toy is a choking hazard according to the USA authorities but Indian authorities don’t mind it.

7. Haldiram’s

The Food and Drug Administration in USA has banned the sale and import of Haldiram’s snacks that have been made in India. The tests conducted on Haldiram’s biscuits, wafers and cookies found high levels of adulterants. They termed the Haldiram’s products as “filthy, putrid or decomposed otherwise unfit” for consumption.

8. Unnamed Snack

Another snack maker who goes nameless manufactured in Gujarat has been banned in USA. The sales continue in India but the same reason as given for banning Haldiram’s products is given for the products of this snack maker as well.

9. Dairy Products

Ghee mainly is banned in USA if the ghee is made in India. It is a common practice to brush chapatis against ghee in India but that opportunity is not easily available to Indians in USA. The FDA has banned the butter oil because the contents are not mentioned on the label of the bottle or jar.

FSSAI issues draft quality norms for flavored milk, ice-cream

The latest draft norms will further amend the existing quality standards prescribed in the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011.
NEW DELHI: Food safety regulator FSSAI today came up with draft quality standard norms for various dairy products, including flavored milk, ice-cream, yoghurt, among others.

At present, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has norms for milk, paneer, ghee, butter etc.

The latest draft norms will further amend the existing quality standards prescribed in the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011.

The regulator has also sought public comments on the draft regulations.

The draft norms on quality standards of dairy products are related to microbiological requirements such as aerobic plate count, coliform count, staph aureus (Coagulase positive), yeast and mold count and faecal streptococci.

Apart from dairy products, the regulator has also come up with draft quality standard norms for regulating microbes in meat and meat products.

Both quality standards norms will come into force after 60 days of it being published in the official gazette.

FSSAI has already put an upper limit on the presence of insecticides and metal contaminants in milk and milk products.

கரப்பான் பூச்சி விவகாரம் ஆவின் கொள்முதல் நிலையத்தில் உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் ஆய்வு

கோவை, செப்.1:

கோவை யில் விநி யோ கிக் கப் பட்ட ஆவின் பால் பாக் கெட்டில் கரப் பான் பூச்சி மிதந்த விவ கா ரம் தொடர் பாக ஆவின் பால் கொள் மு தல் நிலை யத் தில் உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் நேற்று ஆய்வு நடத் தி னர்.

கோவை ஆவின் பால் நிறு வ னம் மூலம் மரக் கடை பகு தி யில் உள்ள ஒரு மளிகை கடைக்கு விநி யோ கம் செய் யப் பட்ட அரை லிட்டர் பால் பாக் கெட்டில் கடந்த இரண்டு நாட் களுக்கு முன் கரப் பான் பூச்சி மிதந் தது கண் டு பி டிக் கப் பட்டது. இது தொ டர் பாக பாலை வாங் கி ய வர் ஆவின் நிறு வ னத் தி டம் புகார் அளித் துள் ளார்.

இத னைத் தொ டர்ந்து, பாலில் கரப் பான் பூச்சி எப் படி வந் தது என் பது பற் றி யும், பால் பாக் கெட் குறித் தும் ஆவின் நிறு வன அதி கா ரி கள் விசா ரணை நடத்தி வரு கின் ற னர். இந் நி லை யில், மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள், கோவையை அடுத்த பச் சா பா ளை யத் தில் உள்ள ஆவின் பால் கொள் மு தல் நிலை யத் தில் அ தி ர டி ஆய்வு நடத் தி னர்.

விவ சா யி களி ட மி ருந்து பால் கொள் மு தல் செய் யும் இடம், ஆய் வ கம், பேக் கிங் மற் றும் பினி சிங் என பல இடங் களில் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். எல்லா இடங் களி லும் சுத் தம் மற் றும் சுகா தா ரம் பேணப் ப டு கி றதா என் பதை கண் கா ணித் த னர்.

காலை 10 மணி முதல் மதி யம் 12 மணி வரை சுமார் 2 மணி நேரம் இந்த ஆய்வு நடந் தது. கொள் மு த லில் துவங்கி, பேக் கிங் வரை என் னென்ன விதி மு றை களை கடை பி டிக்க வேண் டும் என் பது பற்றி ஆவின் ஊழி யர் களுக்கு அறி வுரை வழங் கி னர்.

இது கு றித்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறை அதி காரி கதி ர வன் கூறு கை யில், “கோவை பச் சாப் பா ளை யம் ஆவின் பால் கொள் மு தல் நிலை யத் தில் ஆய்வு நடத் தி னோம்.

பால் கொள் மு தல் செய் வது முதல் அனைத்து துறை களி லும் ஆய்வு செய் தோம். பின் னர், ஆவின் அதி கா ரி களி டம் பால் சேமிப்பு நிலை யத்தை தூய் மை யாக வைக்க கூறி யுள் ளோம். பால் சேமிப்பு பகு தி யில் தேவை யற்ற பொருட் கள் நிறைய இருந் தது. அவற்றை உட ன டி யாக அப் பு றப் ப டுத்த உத் த ர விட்டோம். எங் க ளது அறி வு ரையை ஏற் ப தாக ஆவின் நிறு வ னம் ஒப் புக் கொண் டுள் ள து” என் றார்.

உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் மேற் கொண் டுள்ள ஆய் வின் அடிப் ப டை யில், கோவை ஆவின் கொள் மு தல் நிலை யத் தில் சுகா தா ர மற்ற முறை யில் பால் பதப் ப டுத் து தல் மற் றும் பேக் கிங் செய் வது தெரி ய வந் துள் ளது. இந்த விவ கா ரத்தை தொடர்ந்து, நுகர் வோ ரி ட மி ருந்து பால் கொள் மு தல் அளவு குறைந் து வி டும் என்ற அச் சம் ஆவின் அதி கா ரி களி டையே எழுந் துள் ளது. இது பற்றி ஆவின் அதி கா ரி கள் கூறு கை யில்,

‘’கரப் பான் பூச்சி விவ கா ரம் தொடர் பாக தொடர்ந்து விசா ரணை நடத்தி வரு கி றோம்.

சுத் த மான முறை யில் பேக் கிங் செய் வ தில் 24 மணி நேர மும் கவ னம் செலுத்தி வரு கி றோம். விசா ரணை அறிக்கை, உணவு பாது காப்பு துறை யி ட மும், மாவட்ட கலெக் ட ரி ட மும்

வழங் கப் ப டும் என் ற னர்.

ஏற் க னவே இரு முறை நோட்டீஸ்

ஆவின் நிலை யத் தில் சுகா தா ர மற்ற நிலை உள் ளது என ஏற் க னவே கோவை மாவட்ட உணவு பாது காப்பு துறைக்கு கடந்த 2012 மற் றும் 2014ம் ஆண் டு களில் இரு முறை புகார் வந் தது. இரு மு றை யும் இத் துறை அதி கா ரி கள் விளக் கம் கேட்டு ஆவின் நிறு வ னத் துக்கு நோட்டீஸ் அனுப் பி னர். ஆனால், தற் போது வரை ஆவின் நிறு வ னத் தி ட மி ருந்து எந்த பதி லும் வர வில்லை. தற் போது, மூன் றா வது முறை யாக புகார் எழுந் துள் ளது.

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

Health food under government lens

PUNE: The ever-increasing craze for dietary supplements, especially among youths who yearn for a well-sculpted body with six or 10 pack abs, has compelled the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) to come up with regulations on the food supplements and nutraceuticals (see box) industry.

The FSSAI intends to formulate guidelines for labelling, packaging, manufacturing and sale of such products.

Besides targeting popular vitamins or protein based products, the guidelines - which were long awaited - will look at regulating dietary or medicinal supplements that promise guaranteed prevention or treatment of diseases. The comprehensive guidelines are in the draft stage right now.

"Overload of information on the internet and aggressive marketing have increased the sale of supplements, which are often consumed without consulting doctors. This is not advisable, as prolonged use of too much protein or supplements can have adverse effects like damage to kidneys," says nutritionist Esther Sathiaraj.

Sathiaraj said that several people come to her wondering if they really need food supplements. "Guidelines framed by the government can play an important role in creating awareness and keeping a check on spurious or harmful products. They would also ensure that such food products are not sold as medicines," said Sathiaraj.

At present, India does not have any rules for approving or monitoring products under this segment. As a result, the food regulators find it difficult to segregate fake or products that are potentially harmful for health. "It is not possible for us to frame charges against any firm indulging in malpractices. Hence, there have been no registered cases in the nutraceuticals category," said Dilip Sangat, assistant commissioner, the Food and Drug Administration (FDA), Pune.

While India lacks any specific framework, the nutraceutical industry continues to grow steadily in tandem with the global market. Established pharmaceutical and even beauty product firms are venturing and investing heavily in the products - seeing the interest rise among the Indian consumer.

A recent report released by the Associated Chambers of Commerce & Industry of India (ASSOCHAM) and RNCOS market research firm, estimates this vast industry in India will cross US$ 6.1 billion by 2020 from the current level of US$ 2.8 billion, "growing at a compound annual growth rate (CAGR) of about 17%".

DS Rawat, secretary general, Assocham, said, "The Indian nutraceuticals market is at a nascent stage, but fast emerging and accounts for 1.5% of the global market. Its market share is indeed on the rise."

Sheetal Arora, managing director of pharma major Mankind, said, "Since innovation in pharma sector is slow, every company is moving towards nutraceuticals as it is a sector with a lot of scope as lifestyle diseases are also on the rise. In the last 18 months, 60% of our products have been from this segment. In the coming years too our focus will be majorly on nutraceuticals."

Once the guidelines are in place, the already existing products may be called in for approvals again, even though many from the industry claim that their product line is already approved by the FSSAI.

Prachi Mohapatra, senior manager, brand and communication - South Asia, Oriflame, says, "We already have all our products FSSAI-approved and follow all current regulations." Oriflame has recently launched a wellness division through which they sell weight management shakes and soups and omega 3 fish oil supplements.

What are nutraceuticals:

Can come in the form of granules, powder, tablet, capsule, liquid or gel, which contains a naturally occurring chemical compound which has a physiological benefit or provides protection against chronic disease

Examples: Sports drinks, fortified milk, protein powders and shakes, whey protein etc

Foods or health supplements

They are foods which are concentrated sources of one or more nutrients and are offered alone or in combination, but are not drugs as defined in the Drugs and Cosmetics Act, 1940

Examples: Multi-vitamins and multi-minerals, omega 3 fish oil, etc

Novel foods:

Foods that were not historically consumed by humans or contain ingredients obtained by new processes which result in significant changes in the composition or structure of the food products

Examples: Coconut water powder, noni juice etc

Guidelines snapshot:

No hormones or steroids or psychotropic ingredients shall be added to these foods

- Every package should carry the words - ' food or health supplement'. The term 'not for medicinal use' shall be prominently written

Amount of nutrients added shall be declared

The labels shall clearly mention the purpose, the target consumer group and the physiological or disease conditions which they address

A food, which has not been particularly modified in any way but is suitable for use in a particular dietary regimen because of its natural composition, shall not be designated as "food supplements" or by any other equivalent term

The quantity of nutrients added shall not exceed the recommended daily allowance

Nutraceutical, which does not have a history of safe use in India, but such safety has been established in other countries, it may be manufactured or sold in India only after taking prior approval from the food authority

- Weight loss products should mention "For the weight control and management" and a statement that the product should not be used by pregnant, nursing and lactating women or by infants, children, adolescents and elderly, except when medically advised

Assocham recommends:

- All products, before reaching the market, should go through rigorous tests

- Small committees should be built at block levels to check counterfeit products in the market and immediately discard them

- The government should provide special incentives and subsidies to emerging companies

Voices:

"Guidelines for supplements and nutraceuticals will bring clarity to the industry stakeholders and they can invest with no fear of counterfeiting": D S Rawat, secretary general, Assocham

"Not everyone needs supplements. Many health problems can be sorted out by correcting diet. However, some may find the supplements useful.": Esther Sathiaraj, nutritionist

FSSAI plans new rules for product approvals, imports

Regulator issues notice seeking applications from lawyers, legal firms before 7 September to assist it in putting a new system for approvals in place

New Delhi: India’s food safety regulator proposes to introduce fresh regulations on an urgent basis to govern product approvals and imports, an official said.

The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) scrapped its existing approvals process on 27 August after the Supreme Court on 19 August questioned the procedures followed by the agency for granting such approvals.

“External legal firms will be hired to assist FSSAI in drafting the fresh regulation that would govern product approvals and imports,” said the official cited above, who spoke on condition of anonymity. The new regulations will eventually have to be passed by Parliament.

FSSAI has also issued a public notice seeking applications from lawyers and legal firms before 7 September to assist it in putting a new system for approvals in place.

“In the light of recent judgements of various courts relating to food safety, FSSAI has decided to engage legal assistance for formulation of regulations on an urgent basis to govern product approvals, imports, and procedures of issuing guidelines and administrative instructions,” the regulator said in the notice.

The apex court upheld a Bombay high court decision quashing an advisory issued by FSSAI on the procedure for product approvals. A bench comprising justices J.S. Khehar and N.V. Ramana said there was no ground for interfering with the high court’s verdict and dismissed FSSAI’s appeal.

The Bombay high court had ruled that FSSAI’s advisory on product approvals “did not have force of law” and was beyond its powers as provided by the Food Safety Standards Act, 2006.

Those reverses came on top of a setback delivered to the FSSAI by the Bombay high court on 13 August when it set aside the food regulator’s nationwide ban order on the sale of Nestle India Ltd’s Maggi noodles. The court said FSSAI had been unable to “substantiate” its “tall claim” of the food product being unsafe, but told the manufacturer it will be allowed to resume production and sales once the popular snack is retested and cleared for consumption by government-approved laboratories.

The court also slammed the regulator for “lack of transparency” and passing orders in an “arbitrary manner”.

Legal firms and lawyers who are or have been associated in any present or previous case against FSSAI will not be eligible to apply for assisting the regulator in putting new processes in place, FSSAI said in its public notice.

The ones who would be selected will also be barred from engaging in any food-related cases for a minimum period of five years from the date FSSAI notifies the new regulations, the regulator said.

FSSAI’s decision to introduce fresh regulations also serves to ease concerns about new product launches.

After FSSAI notified its decision to discontinue the existing product approvals process, packaged food and beverages companies had been concerned about new product launches going ahead.

According to Dheeraj Nair, partner at law firm J. Sagar Associates, technically, there is no legal restriction on new product launches given that the FSSAI had discontinued product approvals.

“The good thing is that FSSAI has also understood that it needs legal experts to formulate regulations. Whether companies will go ahead and launch products or not is a business call that they’ll take. Business has to continue. It can’t stop,” said Nair.

As of 30 June, there were more than 1,000 applications for product approvals pending with the FSSAI. Companies have paid the fee of`25,000 with each of these applications.

Food safety regulator to hire law firms to get back into the groove

Legal firms and lawyers not involved in litigation against the FSSAI in any manner can apply for the job within a week

Within days of stating that it was not possible for it to continue with product approvals, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) on Monday put up a public notice for "engagement of legal assistance for framing regulations".

The FSSAI decided to engage legal assistance for formulation of regulations to govern product approvals, imports, and procedures of issuing guidelines and administrative instructions, the notice said. Legal firms and lawyers not involved in litigation against the FSSAI in any manner can apply for the job within a week.

While knowledge of food laws, experience and qualifications will be the primary criteria for selection, the successful firm will have to provide an undertaking that it will not enter into any litigation or offer legal advice against the FSSAI, directly or indirectly, on food-related matters at least for five years.

Swiss food major Nestle had taken the FSSAI to court after the regulator had in June ordered a nationwide recall of Maggi noodles because samples were allegedly found to contain monosodium glutamate and excessive lead. The Bombay High Court on August 13 gave Nestle India six weeks to have Maggi noodle samples tested in three accredited labs.

The Supreme Court on August 19 ruled the FSSAI was not authorised to approve products under the current legal framework. Last week, the FSSAI issued a notification that it would not be engaged in the process of product approvals, citing the Supreme Court order.

That notice resulted in confusion in the food industry with companies saying they could go ahead with product launches without the intervention of the regulator. A senior FSSAI official had refused to interpret the notification.

Food companies have been upset with the regulator for delayed approvals and the vetting process before launching items. The industry's concerns had peaked after the Maggi noodles recall.

India's Food Safety Watchdog Floats Norms For Meat Products

NEW DELHI: India's food safety watchdog on Monday notified the draft norms for regulating microbes in meat and meat products, and said they would come into force after 60 days of it being published in the official gazette.

It also invited stakeholders to file their comments and objections on the same.

"The objections and suggestions, which may be received from any person with respect to the said draft regulations before the expiry of the period so specified, shall be considered by the food authority," the watchdog said in a notification.

The existing norms covered the category "Microbiological requirements of food products" and the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) now wants to include what are called "Hygiene Indicator Organisms" with specifications on maximum amount of bacteria that can be present, along with other criteria.

These criteria include minimum number of samples to be presented for testing, the level above which a lot has to be rejected, the units to be used for analyses, as also definitions of what constitute meat and meat products.

Kerala to continue food safety raids as part of 'Operation Ruchi'

As many as 1766 food safety raids have been carried out across Kerala and nine shops have been closed for selling adulterated food articles during Onam season.

THIRUVANANTHAPURAM: As many as 1766 food safety raids have been carried out across Kerala and nine shops have been closed for selling adulterated food articles duringOnam season, Health Minister V S Sivakumar said. 

The drives were conducted as part of 'Operation Ruchi,' the state-wide food safety initiative launched by the Health Department to restrict the use of chemicals and other harmful ingredients in food articles. 

Sivakumar said the initiative was a big success during Onam season and raids would be continued in the coming days. 

"A total of 1,766 raids have been carried out under the drive during Onam period. Raids are continuing at eateries, vegetable stalls and checkposts," he said here. 

The minister said the government's efforts to ensure the availability of unadulterated food articles, complying with the food safety standards, during the festival season met with success. 

He also said Tamil Nadu government co-operated well with the regulations, initiatiated by Kerala to regulate the inflow of pesticide-ridden vegetables and food products. 

An advanced facility to check pesticide content in vegetables and food products would be launched in the Food Safety laboratories in Thiruvananthapuram and Ernakulam next week and it would give an additional impetus to the mission, the minister said.

Unhealthy competition? Olive oil producers complain to food regulator against Marico's Saffola ad

The letters, sent to ASCI and FSSAI said that Marico’s ad for Saffola Total that it protects better than olive oil is misleading.New Delhi: Olive oil producers in the country have written to the advertising watchdog and food regulator protesting against consumer goods maker Marico's advertisements that claim its edible oil brand Saffola Total is healthier than olive oil.

In complaints filed on behalf of Spanish brand Borges, Field Fresh Foods-promoted Del Monte and Cargill Foods-owned Leonardo, Indian Olive Association (IOA) president Rajneesh Bhasin alleged "total disregard and non-compliance of earlier decisions of ASCI (Advertising Standards Council of India)", and urged it to direct Marico to "withdraw ads at the earliest".

The letters, sent to ASCI and Food Safety & Standards Authority of India (FSSAI) a fortnight ago, said that Marico's advertisements for Saffola Totalthat it protects better than olive oil and has double the antioxidant power of olive oil are "misleading".

EThas seen a copy of the letters. "Marico, in complete disregard of the rules and regulations framed under the FSSAI, continues to make misleading and exaggerated claims in ads for Saffola Total, indulging in unfair trade practices," the letter to ASCI said. "Statements (in the ads) have not been adequately or scientifically justified and violate provisions of the FSSAI and the packaging and labelling regulations under the ASCI code."

IOA's letter to FSSAI said that the claims made in the Saffola Total advertisement "need to be substantiated with necessary support data", and added that commercials denigrating olive oil are "unfair and unethical".

A spokesperson for Marico said Saffola Total is based on antioxidant technology, which made it a "breakthrough" product. "We have independent clinical data that proves Saffola Total is better than olive oil across all three variants: pomace, refined and extra virgin," the spokesperson said.

"Clinical tests conducted by an independent research agency shows distinct benefits of test oil in making favourable changes in lipid profile in comparison to all types of olive oil used in culinary practices," the Marico spokesperson said, adding that the company has conveyed this to ASCI.

The ASCI hearing on the matter is scheduled for Tuesday. This is not the first time olive oil manufacturers have locked horns with Marico. Two years ago, IOA had filed complaints with ASCI alleging "misleading ads" by Marico. The complaints were upheld by the complaints committee of ASCI.

Subway to shift to antibiotic free chicken

Subway plans to switch to chicken raised without human antibiotics by next year, company officials said this week.The sandwich chain is also working to find antibiotic-free options for all the meats on its menu, although it couldn’t say when that might happen, given the 44,000-unit chain’s size and the limited supply.The move comes as Subway, which celebrated its 50th anniversary on Friday, The Natural Resources Defense Council, or NRDC, used Subway’s anniversary to increase pressure on the sandwich chain, pushing for officials to publicly commit to phasing out meat raised with antibiotics.

Using a billboard in Subway’s hometown of Milford, Conn., as well as petitions and a social media push, the NRDC called on Subway to implement a three-step plan for antibiotic stewardship, including a timeline for action, an immediate move away from chicken raised with human antibiotics, and adopting a third-party audit system to benchmark results in meeting those goals.Other large restaurant chains, including McDonald’s, Chick-fil-A, Chipotle Mexican Grill and Panera Bread, have announced initiatives to eliminate suppliers that routinely use antibiotics to produce meat.

Antibiotics use

“Subway has been conspicuously silent on its antibiotic policies at a time when a flood of other industry leaders are stepping up to address the health threat of antibiotic abuse in meat production,” said Lena Brook, NRDC food policy advocate. “If Subway wants to be seen as serving a healthier alternative to fast food, it should assure its customers that it’s serving meat from farms where antibiotics are not overused.”Research has indicated that the use of human antibiotics to treat animals raised for food has contributed to the rise of “superbug” bacteria that have become resistant to antibiotics.The NRDC contends that many large industrial farms commonly use antibiotics to help animals grow faster and to allow them to survive in overcrowded and sometimes unsanitary conditions.More than 60 environmental organizations — including the U.S. Public Interest Research Group, the Consumers Union, the Center for Food Safety and Friends of the Earth — have joined in the campaign targeting Subway, and sent a letter to company officials in June calling for action.

Eliminate antibiotics across the menu

In a statement, Subway officials said they share concerns about the overuse of antibiotics in livestock production.“We have been working toward the elimination of antibiotics, as are many other companies, which makes securing supply challenging for a chain our size,” Subway said through a spokeswoman. “We are working with our suppliers to find a cost-effective, quality solution for our franchisees and customers.”The goal is to eliminate the use of antibiotics in products across the menu, Subway said, but “we cannot provide a date when all the work will get done as the demand is somewhat higher than supply right now. However, we are targeting to transition to chicken raised without antibiotics important to human medicine in 2016.Brook said Subway’s response was “heartening,” but that the NRDC’s campaign would continue.“We’re hoping to see a more concrete commitment,” she said. “We’d love to see Subway become a leader on this issue, rather than a laggard. We’re here to help them figure out the details about what it takes to be strong antibiotic stewards.”Food activist and blogger Vani Hari, known as the “Food Babe,” launched a campaign last year against Subway petitioning for the chain to remove azodicarbonamide — a chemical also used to make yoga mats and other materials — from Subway’s bread. The chain has since removed the chemical.

Plastic packaging no more

The National Green Tribunal has directed the Centre and various stakeholders to file their submissions on a proposal that there should be a complete prohibition on the use of plastic packaging in food and pharmaceutical formulations of any kind.

“It appears that none of the concerned ministries are prepared to take a decision which according to them at one time was need of the hour in larger public interest. Be that as it may, we will proceed with hearing of the matter and take appropriate decision in accordance with law.

“We direct all the parties before us i.e. Ministry of Health and MoEF (Ministry of Environment and Forests), CPCB and the Board under the Drugs Act and all the other respondents, stakeholders, Food Safety and Standards Authority of India and all the private stakeholders to place a note,” a bench headed by Justice Swatanter Kumar said.

The tribunal was hearing a petition filed by NGO Him Jagriti Uttaranchal Welfare Society seeking restrictions on the use of plastic bottle and multi-layered, plastic packages or pet bottles by imposing a ban on packaging of carbonated soft drink.

The tribunal slammed the MoEF over its affidavit which had said the ministry deliberated over various aspects of pet bottles packaging of food and food products but concluded that there was no conclusive data available to substantiate any claim.

The green bench deprecated the ministry for filing the affidavit through its Joint Director and said a matter of national importance cannot be handled by an officer of such level. It also noted the submissions by the NGO which had referred to the minutes of the 70th meeting of the Drug Technical Advisory Board held on August 18.

The NGO contended that it has been clearly established that certain pharmaceutical preparations packaged in PET bottles upon testing showed presence of chromium, antimony, lead, etc at room temperature.

However, various plastic manufacturing firms denied this and said this test was not performed by the “accredited lab” and that too not along with controlled samples. Therefore, no weightage should be given to these findings.

The ministries appearing before the bench, however, said that they do not support the contention that National Test House (NTH), which carried out testing, is not an accredited lab.

The green panel also noted that earlier the Drug Technical Advisory Board in its 65th meeting held on 25 November, 2013 had expressed an opinion that “it would be in the public interest considering precautionary principle that children, old men, women in reproductive age are not exposed to the unhygienic environmental impacts of packing of pharmaceutical products in plastic/PET container”.

If banned, the order can have wide ramifications as various household item like spices, milk, hair oil, shampoo, beverages cereal, biscuits and carbonated drinks use Tetra pak cartons, plastic sachets and PET (polyethylene terephthalate) bottles.

DINAKARAN NEWS

Fisheries department to discourage use of antibiotics

VIJAYAWADA: To decrease the usage of antibiotics in cultivation of fish, the fisheries department in partnership with the state food safety department is planning to organise programmes to create awareness among the cultivators on its ill effects. 

In a meeting at the fisheries department here on Friday, the commissioner of the department Rama Sankar Naik said the growing popularity of antibiotics in the cultivation of fish is dangerous and that it needs to be curbed immediately. 

It is common knowledge that farmers in the state add antibiotics in the system of fishes, through various means like injecting, etc. It is believed that these antibiotics help in speedy breeding and artificial growth. As the trend is dangerous, the department officials are planning intervention programmes to reduce the usage of chemicals. 

"Farmers are using excessive antibiotics in fisheries. This is mainly due to lack of awareness amongst the cultivators. The need of the hour is to create awareness at a local level," said Rama Sankar Naik. 

The fisheries commissioner added that fish, prawns and other sea foods are exported, and that there is an urgent need to keep a check on the usage of antibiotics. "After cultivation, they are preserved. Some farmers use preservatives to do the same. And once done, they are exported to other places including foreign countries where they are rejected due to excessive use of medicines. Therefore, we should tell the farmers the ill effects of using chemicals," Naik explained. 

Naik sought coordination from the food safety department officials to create awareness amongst the farmers of the state. "As it is a primary food, the food inspectors are relevant persons to explain disadvantages to the farmers. They could suggest on what could be used and what could not be used," he observed. 

The commissioner proposed that each district must be assigned one food inspector for interacting with farmers. "One food inspector can speak to the farmers from one particular district and make them understand how administering excessive antibiotics could have negative effects. It could affect not just trade, but also public health. This will create a massive difference at the local-level," he said.

The department would soon come up with an action plan in coordination with the food safety department and start the awareness process. Zonal inspectors from the food safety department and officials from the fisheries department participated in the meeting. They discussed on ways to take the initiative forward and also on the deadline for formulating the plan.

கொஞ்சம் அமுதம் கொஞ்சம் நஞ்சு 11: பூச்சிகளை நடுங்க வைக்கும் மென்பானங்கள்

மென்பானங்களைக் கொண்டு இரும்புக் கதவைத் துடைக்கலாம், துரு சூப்பராகப் போகும் என்று சொன்னால் சந்தேகமாகத்தான் இருக்கும். யூடியூபைத் தட்டுங்கள், செயல்முறை விளக்கமாகச் செய்தே காட்டி விடுகிறார்கள். துருவை மட்டுமல்ல, கழிவறை கறையையும் மென்பானங்கள் போக்குமாம். குறைந்த செலவில் கிடைப்பதால் நல்ல விஷயம்தான், இல்லையா?

மென்பானங்களில் பூச்சிக்கொல்லி இல்லை என்று மென்பான நிறுவனங்கள் சாதித்தாலும், அதைத் தவிடுபொடியாக்குவது போல மேலும் சில விஷயங்கள் நடந்திருக்கின்றன. அதிக விலை கொடுத்துப் பூச்சிக்கொல்லியை வாங்க முடியாத விவசாயிகள் சிலர், மென்பானங்களையே பூச்சிக்கொல்லிகளாகப் பயன்படுத்தி இருப்பதாகப் பி.பி.சியே செய்தி வெளியிட்டிருக்கிறது. மென்பானத்தில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் எவ்வளவு மோசமாக இருக்கிறது என்பதற்கு வேறு என்ன அத்தாட்சி வேண்டும்?

அரசு ஆராய்ச்சி

மென்பானங்களில் பூச்சிக்கொல்லி இருப்பது தொடர்பான சி.எஸ்.இயின் (அறிவியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மையம்) 2003-ம் ஆண்டு ஆய்வுக்குப் பிறகு, மத்திய அரசின் சுகாதாரச் சேவை தலைமை இயக்குநர் (Directorate General of Health Services - DGHS), மத்திய உணவுத் தொழில்நுட்ப ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின்கீழ் மைசூரில் உள்ள மத்திய உணவு ஆய்வகத்துக்கும் (Central Food Technological Research Institute - CFTRI), கொல்கத்தாவில் உள்ள மத்திய உணவு ஆய்வகத்துக்கும் 12 நிறுவனங்களின் மென்பான மாதிரிகளை அனுப்பி, பகுப்பாய்வு செய்ய அறிவுரை வழங்கினார்.

இந்த ஆய்வகப் பரிசோதனைகளில் சி.எஸ்.இ. ஆய்வில் கண்டறியப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைவிட, குறைவான பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களே கண்டறியப்பட்டன. இந்த மென்பானங்களில் ஒன்பது மாதிரிகள் ஐரோப்பிய யூனியன் தரக்கட்டுப்பாட்டை மீறுவதாக இருந்தன. இதே நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த மாதிரிகள் சி.எஸ்.இ. பரிசோதனையின்போது, ஐரோப்பிய தரக்கட்டுப்பாட்டை 11-70 மடங்கு மீறியிருந்தன. அரசு ஆய்வகங்களின் ஆய்வில் 1.2-5.2 மடங்கு மட்டுமே பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் கண்டறியப்பட்டன. இது தொடர்பாக அப்போதைய மத்தியச் சுகாதார, குடும்ப நல அமைச்சர் சுஷ்மா ஸ்வராஜ் நாடாளுமன்றத்தில் 2003 ஆகஸ்ட் 21-ல் அறிக்கை சமர்ப்பித்தார்.

திசைதிருப்பல்

சி.எஸ்.இ.யின் பகுப்பாய்வில் 97 சதவீத மாதிரிகளில் மாலத்தியான் இருந்தது. அதேநேரம் மத்திய அரசு ஆய்வகங்கள் நடத்திய ஆய்வில் மாலத்தியான் கண்டறியப்படவில்லை. இந்த இரண்டு முடிவுகளுக்கும் உள்ள வேறுபாட்டை, மென்பான நிறுவனங்கள் தங்களுக்குச் சாதகமாக மாற்றி கொள்ள முயற்சித்தன.

இந்தச் சர்ச்சையில் சி.எஸ்.இ. ஆய்வைச் சந்தேகத்துக்கு உள்ளாக்கி, பொதுமக்களிடையே அவநம்பிக்கையை ஏற்படுத்தும் வகையில் மென்பான நிறுவனங்களும் மத்திய அரசும் திட்டமிட்டுச் செயல்பட்டிருக்கலாம் என்ற குற்றச்சாட்டைச் சி.எஸ்.இ. முன்வைக்கிறது.

இதற்குக் காரணம் என்னவென்றால், இந்த மாதிரிகள் எப்படிச் சேகரிக்கப்பட்டன என்பது குறித்த தெளிவு இல்லை. இவை விற்பனைக்குத் தயாராக உள்ள கடையில் வாங்கப்பட்ட மாதிரிகளா அல்லது மென்பானம் நிரப்பப்படும் ஆலைகளில் சேகரிக்கப்பட்டவையா, அரசு அதிகாரிகள் சேகரித்தார்களா அல்லது நிறுவன அதிகாரிகள் தாங்களாக முன்வந்து அளித்தார்களா என்பதெல்லாம் தெரியவில்லை.

இரு வேறு மாதிரிகள்

மத்திய ஆய்வகங்களின் ஆய்வு முடிவுகள் சி.எஸ்.இ. ஆய்வுகளில் இருந்து வேறுபடுவதற்கான அடிப்படைக் காரணம், அவர்களுடைய மாதிரிகள் வேறொரு தொகுதியில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்டவை என்பதுதான். இது சி.எப்.டி.ஆர்.ஐ. அறிக்கையிலேயே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே, இரு வேறு தொகுதிகளில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட மாதிரிகளில் கிடைத்த முடிவுகளை ஒப்பிடுவது அடிப்படை அற்றது. ஆனால், இந்த வேறுபாட்டை நாடாளுமன்றத்தில் அரசு வெளிப்படையாகக் கூறவில்லை.

மத்திய மாசு கட்டுப்பாடு வாரியம், பெங்களூரைச் சேர்ந்த ராம் அறிவியல், தொழிற்சாலை ஆராய்ச்சி அறக்கட்டளை ஆய்வகத்தில் மேற்கொண்ட இதேபோன்ற ஆய்வுகளில் மாலத்தியான் கண்டறியப்பட்டது, பின்னர் வெளியிடப்பட்டது. இதையடுத்துச் சி.எஸ்.இ. ஆய்வுக்கு எதிராகக் கிளப்பப்பட்ட சந்தேகம் அடிப்படையற்றது என்பது தெரிய வந்தது.

419 மடங்கு

அதேபோலக் கேரள அரசின் சுகாதாரச் சேவை இயக்குநரகம் கோகோ கோலா, பெப்சி மாதிரிகளைப் பெங்களூருவில் உள்ள ராம் அறிவியல், தொழிற்சாலை ஆராய்ச்சி அறக்கட்டளை ஆய்வகத்துக்கு அனுப்பியது. அந்த ஆய்வக முடிவு பெரும் அச்சத்தை ஏற்படுத்தியது. மத்திய அரசு அங்கீகரித்த ஆய்வகங்களில் நடைபெற்ற பரிசோதனையில் பூச்சிக்கொல்லி எச்ச அளவு அதிகபட்சமாக இருப்பதை இந்த ஆய்வகம் உறுதி செய்தது. அந்த மாதிரிகளில் ஐரோப்பிய யூனியன் தரக்கட்டுப்பாட்டைவிட 17 முதல் 419 மடங்கு அதிகப் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருந்ததை என்னவென்று சொல்வது?

இப்படிப் பிரச்சினைகளைத் திசைதிருப்பிக் குளிர்காய நினைக்கும் மென்பான நிறுவனங்கள், தாங்கள் தயாரிக்கும் மென்பானங்களின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த அடிக்கடி பரிசோதனை நடத்துவது மிகவும் கடினமானது என்று வாதிடுகின்றன.

தப்பிக்கும் நிறுவனங்கள்

அதற்குக் காரணமாக மென்பானத் தயாரிப்புகள் மிகவும் சிக்கலானவை, அதனால் அவற்றைப் பரிசோதிப்பது கடினம் என்று மென்பான உற்பத்தி நிறுவனங்கள் வாதிடுகின்றன. ஆனால், இது நடைமுறைக்கு முரணானது. அந்த நிறுவனங்கள் சொல்வதுபோல மென்பானங்களை பரிசோதிப்பது கடினம் என்றால், பாலைப் பரிசோதிப்பதும்கூடக் கடினம்தான். பாலில் புரதம், லாக்டோஸ், கொழுப்பு, கனிமச்சத்து, நீர் போன்றவை உள்ளன. ஆனால், பாலின் தரம் தொடர்பாக இந்தியா உட்பட உலகெங்கும் வழக்கமாகப் பரிசோதனை-பகுப்பாய்வு நடைபெற்றுக் கொண்டுதான் இருக்கிறது. அப்படியிருக்கும்போது மென்பானங்களை பரிசோதிப்பது கடினம், முடியாது என்று கூறுவது தப்பிப்பதற்கான வழியாகவே தெரிகிறது.

எல்லா மென்பானத் தயாரிப்புகளின் அடிப்படை மூலப்பொருள், 99 சதவீதம் நீரும் கரும்புச் சர்க்கரையும்தான். எனவே, இந்தத் தயாரிப்பு கடினமானது என்று வாதிடுவதற்கு எந்த அடிப்படையும் இல்லை. அது மட்டுமல்லாமல் உலகெங்கும் மென்பானங்கள் தொடர்ச்சியாக ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்படும் இதே மென்பான நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகளில் பூச்சிக்கொல்லி இல்லை. இந்தியாவில் மட்டும் இருக்கிறது என்றால், அதற்கான அர்த்தத்தைப் புரிந்துகொள்ளப் பெரிய ஆராய்ச்சிகள் அவசியமில்லை.

நாட்டுக்கு ஏற்றவாறு தரத்தைத் தாழ்த்திக்கொள்ளும் இந்த நிறுவனங்கள், தொடர் பரிசோதனை மட்டும் கடினம் என்று கூறித் தப்பிக்க நினைப்பது எப்படி நியாயம்? மென்பானங்கள் ஏற்படுத்தும் உடல்நல ஆபத்தைக் கணக்கில்கொண்டு, அதன் தயாரிப்பு நிறுவனங்களைத் தரக்கட்டுப்பாட்டு நடைமுறைக்குள் கொண்டுவர மென்பானப் பிரியர்கள் இனியாவது முயற்சிக்க வேண்டும்.

கொடூரக் கொல்லிகள்

மென்பானங்களில் கண்டறியப்பட்ட லிண்டேன் பூச்சிக்கொல்லி, 1997-லேயே இந்தியாவில் தடை செய்யப்பட்டுவிட்டது. இது சுவாச, செரிமான உறுப்புகள் வழியாகக் கிரகிக்கப்பட்டுக் கொழுப்புத் திசுக்களில் இது சேகரமாகும். இந்தக் கொல்லி கல்லீரல், சிறுநீரகம், நரம்பு மண்டலம், உடல் எதிர்ப்புசக்தியை பாதிக்கும். அது மட்டுமல்லாமல் பிறவிக் குறைபாடு, புற்றுநோய், ஏன் இறப்புக்கும் வழிவகுக்கக்கூடும். 1997-லேயே தடை செய்யப்பட்டுவிட்டாலும், தடை செய்யப்படுவதற்கு முன் வயல்களில் கண்மூடித்தனமாக இது பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளதே, இதன் எச்சம் சுற்றுப்புறத்தில் நீடித்து இருப்பதற்குக் காரணம்.

டி.டி.டி. மற்றும் அதன் துணைப் பூச்சிக்கொல்லி வகைகள் பாலியல் குறைபாடுகள், விந்தணு குறைவு, திடீர் கருக்கலைவு, எலும்பு கனிம அடர்த்தி குறைவு, மார்பகப் புற்றுநோய் அதிகரிப்பு போன்றவற்றுக்குக் காரணமாக இருக்கின்றன. விவசாயத்தில் இது தடை செய்யப்பட்டுவிட்டாலும், கொசு உள்ளிட்ட பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதற்காக இன்னமும் புழக்கத்தில் இருந்துகொண்டுதான் இருக்கிறது.

குளோர்பைரிஃபாஸ் பூச்சிக்கொல்லி கருவிலிருக்கும் குழந்தையின் நரம்புமண்டலத்தைப் பாதிக்கும். தண்ணீரைச் சுத்திகரிக்கக் குளோரின் பயன்படுத்தப்படும்போது, அந்தத் தண்ணீரில் ஏற்கெனவே எச்சமாக இருக்கும் குளோர்பைரிஃபாஸ் இன்னும் நஞ்சு மிகுந்ததாக மாறிவிடுகிறது.

அதேபோல மிகக் குறைந்த அளவு மாலத்தியான் பூச்சிக்கொல்லியே, குழந்தைகளிடம் அதிகப் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடியது. இந்த நஞ்சின் வீரியம் எளிதில் குறையாது.

செலவில்லாத சத்து பானங்கள்

மென்பானங்களில் உள்ள பிரச்சினைகளைப் பற்றி பார்த்துவிட்டோம். சரி, இவற்றுக்கு மாற்று என்ன? சென்னை, பாதுகாப்பான உணவுக்கான கூட்டமைப்பைச் சேர்ந்த ராம் கூறும் யோசனைகள்:

வெப்பமண்டல நாடான நம் மண்ணில் சூட்டைத் தணித்துக்கொள்ளக் குறைந்த விலையில் கிடைக்கக்கூடிய நிறைய உள்ளூர் பானங்கள் இருந்தன, இப்போதும் இருக்கின்றன. இளநீர், பதநீர், நீர்மோர் ஆகிய மூன்றையும் முதன்மையாகச் சொல்லலாம். மூன்றுமே ஆரோக்கியமானவை, உடலுக்கு உடனடி சக்தியைத் தருபவை. இளநீர் எல்லாப் பகுதிகளிலும் கிடைக்கும். நீர்மோரை வீட்டிலேயே தயாரித்துக்கொள்ளலாம்.

இவற்றைத் தவிர்த்துச் சுக்கு தண்ணி, சுக்கு காப்பி எனப்படும் பானம், இப்போது எல்லா இடங்களிலும் பரவலாகி வருகிறது. முன்பெல்லாம் கிராமங்களுக்கு யாராவது வந்தால், கலர் உடைத்துக் கொடுப்பார்கள். இன்றைக்குக் கிராமங்களில் சுக்கு காப்பி கொடுக்கும் வழக்கம் பெருகி வருகிறது. பொது நிகழ்ச்சிகளிலும்கூடச் சுக்கு காப்பி பரவலாக ஆரம்பித்துவிட்டது. இது, உடலுக்குச் சக்தி தந்து சுறுசுறுப்பாகச் செயல்பட வைக்கும். சுடச்சுடத் தருவதற்குப் பதிலாக ஆறவைத்தும் இதைத் தருகிறார்கள்.

பரவலாக விற்கப்படும் சர்பத்தில் சர்க்கரைப் பாகு அதிகம். அதற்குப் பதிலாக எலுமிச்சைச் சாற்றைக் குடிக்கலாம். செரிமானக் கோளாறின்போது பன்னீர் சோடா குடிப்பது வழக்கமாக இருந்தது. அதையும், கார்பனேற்றம் செய்யப்பட்ட மற்றக் குளிர்பானங்களையும் ஆரோக்கியமானவை என்று சொல்ல முடியாது.

பதநீர் நல்லது என்றாலும், அதற்கான அரசு ஆதரவு குறைந்து வருவதாலும், இடத் தேவைக்காகப் பனை மரங்கள் வெட்டப்பட்டதாலும் பதநீர் இறக்குவது குறைந்துவிட்டது. அதற்கான ஆதரவை அரசு மேம்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.

காய்கறிகள் மீதான ஆய்வில் தவறு செய்ததாக டெல்லி ஜவஹர்லால் நேரு பல்கலை.க்கு நோட்டீஸ்

டெல்லி மற்றும் அதன் சுற்றுப்புற பகுதியில் பயிராகும் காய்கறிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் தவறான தகவல் வெளியிட்டதாக ஜவஹர் லால் நேரு பல்கலைக்கழக துணை வேந்தருக்கு இந்திய பயிர் பாதுகாப்பு கூட்டமைப்பு நோட்டீஸ் அனுப்பி யுள்ளது.

மேலும் தவறான தகவலுக்காக இந்த அமைப்பு நீதிமன்றத்தில் வழக்கு தொடுக்கவும் உள்ளது.

நம் நாட்டின் மத்திய பல்கலைக் கழகங்களில் டெல்லியில் உள்ள ஜவஹர்லால் நேரு பல்கலைக்கழகம் உலகப் புகழ் பெற்றது. இதன் தாவரவி யல் துறை பேராசிரியர் பி.எஸ்.கிலாரே, அவரது மாணவி சப்னா சவுரஸியா மற்றும் உதவியாளர் தர்பா சவ்ரவ் ஜோதி ஆகியோர் கொண்ட குழு ஓர் ஆய்வு மேற்கொண்டது. இக்குழு டெல்லி மற்றும் அதன் சுற்றுப்புற நகரங்களில் விளையும் காய்கறிகள் மீது ஆய்வு நடத்தி, அதன் ஆய்வறிக் கையை ’சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வு’ என்ற பன்னாட்டு ஆய்வு இதழில் கடந்த நவம்பரில் வெளியிட்டது.

இதில், “20 முள்ளங்கி, 6 காலி பிளவர், 8 கத்தரிக்காய், 9 வெண்டைக் காய், 9 சுரைக்காய் ஆகியவற்றை பரிசோதனை செய்தபோது அதன் பயிர் களில் இந்தியாவில் தடை செய்யப் பட்ட 20 வகை பூச்சி மருந்துகள் பயன்படுத்தி இருப்பது தெரியவந்தது. இந்த மருந்துகள் டெல்லி மற்றும் அதன் சுற்றுப்புற நகரங்களில் உள்ள சந்தைகளில் வெளிப்படையாக விற்பனை செய்யப்பட்டு வருகிறது” என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

இதற்கு, “தடை செய்யப்பட்ட மருந்துகள் இந்தியக் கடைகளில் கிடைப்பதில்லை. அவை பயிர்களிலும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை” என்று இந்திய பயிர் பாதுகாப்பு கூட்டமைப்பு பதில் அளித்தது. மேலும் அந்த ஆய்வின் மீது விளக்கம் கேட்டு நோட்டீஸ் அனுப்பியுள்ளது.

இது குறித்து ‘தி இந்து’விடம் கூட் டமைப்பின் ஆலோசகர் எஸ்.கணேசன் கூறும்போது, “ஆய்வு என்ற பெயரில் ஒரு தவறு செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்தத் தவறு நம் நாட்டில் நடப்பதாக உலக நாடுகளிடையேயும் பரப்ப முயற்சி எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இவர்கள் செய்த ஆய்வின் தொழில்நுட்ப பரிசோதனை அறிக்கையை தகவல் அறியும் உரிமை சட்டம் மூலம் கேட்டோம்.

எந்த ஆதாரத்தின் அடிப்படையில் இந்த ஆய்வின் முடிவு வெளியிடப் பட்டுள்ளது எனக் கேட்டும் எதற்கும் பதில் தர மறுக்கிறார்கள். அவர்களிடம் மத்திய விவசாய ஆய்வு கவுன்சில் சார்பில் கேட்டபோதும் பதில் தரப்படவில்லை.

தடை செய்யப்பட்ட பூச்சி மருந்து கள் விற்பனை மீது நடவடிக்கை எடுக்க அரசிடம் தனியாக ஓர் அமைப்பு இயங்குகிறது. இந்த ஆய்வுக் கட்டுரை வெளியான இதழின் ஆசிரியர் பிரான்ஸ் நாட்டில் இருக்கிறார். இணை ஆசிரியர் சீனாவில் உள்ளார். எனவே அந்தப் பேராசிரியர் பணியாற்றும் பல்கலைக்கழகத்தின் துணைவேந் தருக்கு நோட்டீஸ் அனுப்பியுள்ளோம். இதற்கும் பதில் கிடைக்கவில்லை எனில் அவர்கள் மீது சட்டப்படி நடவடிக்கை எடுக்க நீதிமன்றத்தை அணுகுவோம்” என்றார்.

ஜவஹர்லால் நேரு பல்கலைக் கழக வேந்தரான குடியரசுத் தலைவர் பிரணாப் முகர்ஜி மற்றும் மத்திய மனிதவள மேம்பாட்டு அமைச்சகத் துக்கும் இக் கூட்டமைப்பின் சார்பில் கடிதம் அனுப்பப்பட்டுள்ளது. அதில் டெல்லி காய்கறிப் பயிர்கள் மீதான ஆய்வின் மீது விசாரணை நடத்தப்பட வேண்டும் என்று கோரப்பட்டுள்ளது.

இது குறித்து ‘தி இந்து’விடம் ஜவஹர்லால் நேரு பல்கலைக்கழக பேராசிரியர்கள் கூறும்போது, “எந்த வொரு கல்வி நிறுவனமும் தன்னிடம் பணியாற்றும் பேராசிரியர்களின் ஆய்வில் தலையிட முடியாது. ஆய்வை வேறு யாராவது காப்பி அடித்து வெளியிடுகிறார்களா என்பதை வேண்டுமானால் கண் காணித்து அவர்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கலாம். இதை தவிர மத்திய அரசு, பல்கலைக்கழகத்தின் வேந்தர், துணைவேந்தர் ஆகியோர் எந்த விதத்திலும் பொறுப்பாக முடியாது. இதையே அவர்கள் அனுப்பிய நோட்டீஸுக்கு பதிலாக அனுப்பப் பட்டுள்ளது” என்றனர்.

பூச்சிக்கொல்லி மருந்து தயாரிப் பாளர்கள் இணைந்து நடத்தும் அமைப்பே இந்திய பயிர் பாதுகாப்பு கூட்டமைப்பு ஆகும்.