What are the specific guidelines on the labelling of Edible Oils & Fats in India?

Edible Oils & Fats

Codex defines Edible Oils & Fats as, ‘foodstuffs which are composed of glycerides of fatty acids’. They are of vegetable, animal or marine origin. They may contain small amounts of other lipids such as phosphatides, of unsaponifiable constituents and of free fatty acids naturally present in the fat or oil.

Vegetable Oils & Fats are extracted from plant sources and does not include any margarine, Vanaspati, Bakery shortening etc.

The FSSAI has specified the labelling requirements for edible oil and fats. The first criteria that FBOs need to follow is that expressions that exaggerate the quality of the product must not be mentioned on the package, label or in advertisements. You cannot use expressions like “Super-Refined”, “Extra-Refined”, “Micro-Refined”, “Double-Refined”, “Ultra-Refined”, “Anti-Cholesterol”, “Cholesterol Fighter”, “Soothing to Heart”, “Cholesterol Friendly”, “Saturated Fat Free.”

Each container of solvent – extracted oil or any de-oiled meal or edible flour which is packed for sale must have at the time of sale, written in English or in the Hindi Devnagri script the following particulars.

the name, trade name, if any, or or description of the solvent-extracted oil or de-oiled meal or edible flour, as the case may be

If the oil does not fulfill the standards of quality for “refined” grade solvent extracted oils specified in the regulations of Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additive) Regulations, 2011 for Edible vegetable oil/Vanaspati, a declaration has to appear on the label in a type-size of not less than 50 mm which states.

“NOT FOR DIRECT EDIBLE CONSUMPTION” if the oil complies with the requirements of ‘semi-refined” or “raw-grade 1” grades of oils specified in the regulations Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additive) Regulation, 2011

“FOR INDUSTRIAL NON-EDIBLE USES ONLY” if the oil does not comply with the above mentioned requirements.

The label must mention the name and business particulars of the producer

The net weight of the contents in the container

The batch number, month and year of manufacture

These particulars above must be given with the accompanying documents if the solvent extracted oils are transported in bulk in rail tank-wagons or road tankers, or where de-oiled meal or edible flour is transported in bulk either for storage in silos or transferred to ship for bulk shipment.

Each container in which solvent is packed must bear the Indian Standards Institution certification mark at the time of sale by the manufacturer or dealer thereof.

Every container in which vanaspati, margarine, bakery shortening, blended edible vegetable oils, mixed fat spread and refined vegetable oil is packed should have in addition to other labelling.

(a) The name/description of the contents, “free from Argemone Oil”.

(b) The mass/volume of the contents.

Every container of refined vegetable oil shall mention on the label

“Refined… (name of oil) Oil.

If the oil is imported then the label must read as

“Imported Refined…. (name of the oil) Oil.

Every package that contains an admixture of palmolein with groundnut oil must display on the label

BLEND OF PALMOLEIN AND GROUNDNUT OILPalmolein…… per centGroundnut oil…. per cent

Every package that contains an admixture of imported rape-seed oil with mustard oil must mention on the label

BLEND OF IMPORTED RAPE-SEED OIL AND MUSTARD OILImported rape-seed oil…..per centMustard oil…….per cent

Every package of vanaspati made from more than 30 percent of Rice bran oil must display on their label that

This packet of vanaspati is made from more than 30 per cent Rice bran oil by weight

Every package containing Fat Spread shall carry the following labels

Milk Fat Spread

Use before………………..

Date of packing…………

Total Milk Fat Content Per cent by weight…………

Mixed Fat Spread

Use before…………..

Date of packing…………

Per cent by weight…………

Milk Fat Content………..

Total Milk Fat Content Percent by weight……

Vegetable Fat Spread

Use before…………..

Date of packing…………

Total Fat Content Per cent by weight……

A package containing annatto colour in vegetable oils shall bear the following label

Annatto colour in oil (Name of oil/oils) used

Every package containing an admixture of edible oils shall carry the following label, namely:—

This blended edible vegetable oil contains an admixture of

(i) ……………….% by Weight(ii) …………….% by Weight

(Name and nature of edible vegetable oils i.e. in raw or refined form)

Date of Packing………………

There shall also be the following declaration in bold capital letters along with the name of product on front/ central panel:

NOT TO BE SOLD LOSE

FSSAI had released as document on guidelines for the correct labelling of Canola Oil (Rapeseed Oil), where the apex regulator stated that the Imported Canola Oil should be labeled as:

‘Imported Rapeseed – low erucic acid oil’

‘Imported Refined Rapeseed – low erucic acid oil’

However, this advisory was challenged by the importers of the Canola Oil in the Bombay High Courtand the matter is under judicial consideration.

Sago unit sealed in Salem district

A private sago manufacturing unit at K.N. Pudur in Thevattipatti was sealed by the food wing officials here on Saturday for using banned chemicals.

Team

A team led by T. Anuradha, District Designated Officer, Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department inspected the unit, and found that the chemicals were being used for bleaching.

Officials said that samples were taken from the unit and sent to laboratory. Also, 101 bags of sago that were kept in a room was sealed by the officials. This is the seventh sago unit to be sealed in the district for using banned chemicals.

Samples taken from the unit sent to laboratory

DAILY THANTHI NEWS

DINAMANI NEWS

DINAMANI NEWS

Adulterated jaggery seized from manufacturing units

Officials find caustic soda being mixed with product

Food safety officials seized adulterated jaggery weighing over 200 kg in raids on jaggery manufacturing units in the district, on Saturday.

Searches in over 150 units revealed the use of chemicals that made the product unfit for consumption. Officials found that jaggery was being mixed with caustic soda, soda bicarbonate, ammonium nitrate, washing soda, maida and milk powder, to make the product soft and also give it a lighter yellow colour.

Food Safety Officer P.Dinesh told The Hindu that traditionally, jaggery was produced only with sugarcane syrup and limestone, making it rich in iron, calcium and glucose.

However, in keeping with public demand for jaggery that was soft and light coloured, manufacturers were using chemicals that were extremely hazardous to health. Buyers as well as manufacturers required counselling, Mr. Dinesh said. “We found out that almost all the factories were shockingly unclean, where the labourers walk into the toilets barefoot and return to stamp on the jaggery mix. We have seized jaggery from all units, and have given them show cause notices, considering there are also farmers engaged in this agri-based activity,” Mr.Dinesh told The Hindu . The administration has planned to inspect the units a fortnight from now and send the manufactured stock for chemical sampling and further action, the Food Safety officer said.

---

Searches revealed use of chemicals that made product unfit for consumption

Officials seize jaggery stocks from all the units and have issued show cause notices

---

Jaggery is traditionally produced only with sugarcane syrup and limestone, making it rich in iron, calcium and glucose

பாலக்கோடு, பாப்பிரெட்டிப்பட்டி பகுதிகளில் வெல்லம் தயாரிக்கும் ஆலைகளில் 100 கிலோ ரசாயன பொருட்கள் பறிமுதல் உணவு பாதுகாப்பு துறை அலுவலர்கள் நடவடிக்கை

தர்மபுரி, செப்.21-

வெல்லம் தயாரிக்கும் ஆலைகளில் நடத்திய திடீர் சோதனையில் 100 கிலோ ரசாயன பொருட் களை உணவு பாதுகாப்பு துறை அலுவலர்கள் பறிமுதல் செய்தனர்.

திடீர் சோதனை

தர்மபுரி மாவட்டத்தில் பாலக்கோடு, பாப்பிரெட்டிப் பட்டி, மாரண்டஅள்ளி, காரி மங்கலம் உள்ளிட்ட பல்வேறு பகுதிகளில் அதிக அளவு கரும் புகள் பயிரிடப் பட்டு வருகிறது. இந்த கரும்புகள் கடகத்தூர், பாலக்கோடு உள்ளிட்ட பகுதி களில் செயல் பட்டு வரும் தனியார் வெல்லம் தயாரிக்கும் ஆலைகளுக்கு அனுப்பி வைக் கப்படுகிறது. தர்மபுரி மாவட் டத்தில் மொத்தம் 200-க்கும் மேற்பட்ட வெல்லம் தயாரிக் கும் ஆலைகள் செயல்பட்டு வருகிறது.

மாவட்டம் முழுவதும் உள்ள ஆலைகளில் வெல்லத் தின் நிறத்தை கூட்டுவதற்காக பல்வேறு ரசாயன பொருட்கள் கலக்கப்படுவதாக மாவட்ட கலெக்டர் விவேகானந்தனுக்கு பல்வேறு புகார்கள் வந்தது. இதுகுறித்து ஆய்வு செய்து நடவடிக்கை எடுக்க உணவு பாதுகாப்பு துறை அலுவலர் களுக்கு கலெக்டர் உத்தரவிட் டார்.

ரசாயன பொருட்கள் பறிமுதல்

இந்த உத்தரவின் பேரில் உணவு பாதுகாப்பு துறை மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் தினேஷ் தலைமையில் அலுவலர்கள் கோபிநாத், குமணன், கந்தசாமி, சிவமணி ஆகியோர் கடகத்தூர், பாலக் கோடு, பாப்பிரெட்டிப்பட்டி ஆகிய பகுதிகளில் உள்ள வெல்லம் தயாரிக்கும் ஆலை களில் திடீர் ஆய்வு செய்தனர். அப்போது பால்பவுடர், மைதா, வாசிங் சோடா, காஸ் டிக் சோடா உள்ளிட்ட பல் வேறு ரசாயன பொருட்களை பயன்படுத்தி வெல்லம் தயா ரிப்பது தெரியவந்தது.

இதனையடுத்து தனியார் வெல்லம் தயாரிக்கும் ஆலை களில் பயன்படுத்திய 100 கிலோ அளவிலான ரசாயன பொருட்களை அலுவலர்கள் பறிமுதல் செய் தனர். மேலும் அதில் சில வற்றை ஆய்வுக்காக அனுப்பி வைத்தனர். ரசாயன பொருட் களை பயன்படுத்தி வெல்லம் தயாரிக்கும் ஆலை கள் சீல் வைக்கப்படும். மேலும், அவற்றின் உரிமையா ளர் கள் மீது தக்க நடவடிக்கை எடுக்கப் படும் என்று அலுவ லர்கள் எச்சரிக்கை விடுத்த னர்.

DINAMANI NEWS

ராஜபாளையத்தில் புற்றுநோய் அபாயம் உள்ள கலப்பட டீத்தூள் பாக்கெட்டுகள் பறிமுதல்

 

ராஜபாளையம், செப். 20&

ராஜபாளையம் பகுதியில் டீத்துளில் கலப்படம் செய்த விற்பனையாளர் மீது ராஜபாளையம் கோர்ட்டில் வழக்கு தொடரப்பட்டுள்ளது. இந்த டீத்தூளை பயன்படுத்தினால் புற்றுநோய் வரும் அபாயம் உள்ள அதிர்ச்சி தகவலும் பரிசோதனையில் தெரிய வந்துள்ளது.

ராஜபாளையம் ஸ்ரீரெங்கபாளையம் பகுதியில் உள்ள ஒரு வீட்டில் ஒரிஜினல் டீத்துளுடன் கலப்பட துளை கலந்து பேக்கிங் செய்து விற்பனை செய்யப்படுவதாக உணவு பாதுகாப்பு சட்ட அமல் பிரிவு அதிகாரிகளுக்கு தகவல் கிடைத்தது. இந்த ரகசிய தகவலின் பேரில் அதிகாரிகள் விரைந்து சென்று ஸ்ரீரெங்கபாளையம் பகுதியில் உள்ள குறிப்பட்ட வீட்டில் டீத்துள் பாக்கெட்களை சோதனை செய்தனர்.

அப்போது அதில் கலப்படம் செய்திருப்பது தெரிய வந்தது. இது குறித்து டீத்துள் விற்பனையாளர் பழனிச்சாமியிடம் விசாரணை நடத்தினர். மேலும் அவரிடமிருந்த பாக்கெட்களை பறிமுதல் செய்து திருநெல்வேலி உணவுக்கட்டுப்பாடு பகுப்பாய்வு சோதனைக் கூடத்திற்கு அனுப்பி வைத்தனர். சோதனை அறிக்கையில் கலப்படம் செய்திருப்பது உறுதி செய்யப்பட்டது.

இதையடுத்து சென்னை உணவு பாதுகாப்பு ஆணையர் உத்தரவின் பேரில், பழனிச்சாமி மீது நகர் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் மாரிமுத்து ராஜபாளையம் கோர்ட்டில் வழக்கு தாக்கல் செய்தார். பறிமுதல் செய்த டீத்துளை ஆய்வுக்கூடத்திற்கு அனுப்பி ஆய்வு செய்ததில் ஒரு அதிர்ச்சி தகவலும் வெளியாகி உள்ளது. இது குறித்து நகர உணவுப் பொருகள் கட்டுப்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பு அலுவலர் மாரிமுத்து கூறுகையில், அரசு அனுமதிக்கப்படாத புற்று நோய் வர காரணமாக உள்ள சாயங்கள் இந்த டீத்தூளில் கலந்திருப்பது ஆய்வில் உறுதி செய்யப்பட்டு உள்ளது. அந்த அறிக்கையின் அடிப்படையில் கோர்ட்டில் வழக்கு தாக்கல் செய்யப்பட்டுள்ளது, என்றார்.

ரசாயனப் பால்! – சும்மா கொஞ்சம் தெரிஞ்சிக்கோங்க

கிராமத்தில் கூட்டறவு பால் வழங்கும் சங்கம்னு இருக்கும். அந்தந்த பகுதியில கறந்த பால எடுத்துகிட்டு வந்து ஒரு இடத்தில் அளந்து ஊற்றுவார்கள். இன்னாருடையது இவ்வளவு லிட்டர் என குறிப்பெடுத்துக்கொண்வார்கள்.அதை கேன்களில் ஏற்றி ஒன்றாக ஒரு இடத்தில் சேர்ப்பார்கள். பிறகு நாற்பது லிட்டர் கேன்களில் ஊற்றி வைப்பார்கள். அதில் ஐந்து லிட்டர் பால் எடுத்துவிட்டு, மனச்சாட்சி இருந்தால் மூன்று லிட்டர் பால் எடுத்துவிட்டு, அதற்கு பதிலாக தண்ணீரை ஊற்றுவார்கள். ஐநூறு கிராம், அல்லது முன்னூறு கிராம் சர்க்கரையை போட்டு கலக்கிவிட்டால் போதும். லேக்டா மீட்டரில் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
அப்புறம் அந்த பால் கேன்களை எல்லாம் லாரியில் ஏற்றிச் செல்வார்கள். அதிலுள்ள கிளீனர், டிரைவர் சாமார்த்தியத்திற்கு ஏற்ப கை வைத்துவிட்டு பதிலுக்கு கொஞ்சம் தண்ணீர்.இப்படியாக அந்த பகுதியில் உள்ள பால் குளிரூட்டும் நிலையத்திற்கு போய் சேரும்.
அங்க பெரிய தொட்டியில கேன் கேனா எடுத்து கவிழ்ப்பார்கள். கொழுப்பை பிரித்தெடுத்து பதப்படுத்தப்பட்ட பாலா மாற்றுவதற்காக நீண்ட சில்வர் குழாய்களில் ஓடியபடியே இருக்கும். அப்படி நூறு கேன்களை எடுத்து கவிழ்த்தால் நான்காயிரம் லிட்டர் பால்…கூடவே அனாமுத்தா ஒரு ஐந்து கேன்கள் தண்ணீர் எடுத்து ஊற்றுவார்கள். பால் அப்படி இப்படியுமாக கீழே சிந்தி சேதாரமாகுமில்ல. அதை ஈடுகட்டவாம். லட்சக்கணக்கான லிட்டர் பால் என்றால் எவ்வளவு தண்ணீர்….?
இப்படி குளிரூட்டி, கொழுப்பு நீக்கிய பால் பெரிய பெரிய லாரிகளில் ஏற்றி சென்னை போன்ற பெரு நகரங்களுக்கு அனுப்புகிறார்கள்.அப்படி வரும்போது வழியில் பக்குவமாக சீல் உடைத்து ஆயிரம் இரண்டாயிரம்னு எடுத்துவிடுவார்கள். அங்கேயும் தண்ணீர் கலப்படம்.
ஒரு வழியாக அந்த வாகனம் நகரங்களில் உள்ள பால் பண்யைகளுக்கு வரும். அங்கு பதப்படுத்தி தரப்படுத்தும் வேலை. அங்கேயும் ஏராளமான பால் கீழே சிந்திகிக்கிடக்கும். ஆக இங்கேயும் ஈடுகட்டுவதற்கென்று தண்ணீர் கலப்பு.? அதோடு நின்றுவிடவில்லை. இன்னும் இருக்கிறது. மனதை தைரியப்படுத்திக்கொள்ளுங்கள்.
பிறகு அங்கிருந்து அந்தந்த பகுதிகளில் உள்ள பால் வினியோக நிலையத்திற்கு லாரிகளில் கொண்டு வந்து அங்குள்ள டேங்கரில் நிரப்பிவிட்டுச் செல்வார்கள். அங்கே சில்லரையில் விற்பதற்காக இருக்கும் ஆட்கள், அவர்களின் பங்கிற்கு இரண்டு குடமோ, மூன்று குடமோ தண்ணீர் கலந்துவிடுவார்கள். அவர்களின் செலவுக்கு வேண்டுமில்லையா..அதற்காக கலப்பார்கள். நம்ப ஆட்கள் அட்டை வாங்கி வைத்துக்கொண்டு, ‘ஆவின் பால்தான் பெஸ்ட்’ என்று குளிரிலும் மழையிலும் வரிசையில் நின்று வாங்குவார்களேஇ அந்த பாலின் கதை இதுதான். இப்படித்தான்..
கிராமத்தில் உள்ளவார்கள் பாலில் கொஞ்சம் தண்ணீர் கலந்து காய்ச்சி சாப்பிடுவார்கள். நகரத்தில் உள்ள நாம் தண்ணீரில் கொஞ்சம் பால் கலந்து காய்ச்சி சாப்பிடுகிறோம். அதுவும் ரசாயணக் கலவையோடு….!

90 pc of packaged drinking water companies in State not BIS certified

Product must meet 140 parameters before ‘ISI’ stamp is given

Of the over 4,000 manufacturers of packaged drinking water in the State, only 415 have the all important ‘ISI’ stamp certifying that the product is fit for consumption. In cities like Bangalore, where a big chunk of residents remain off the pipe water grid and depend on packaged water, this revelation by the Bureau of Indian Standards (BIS) becomes particularly significant.

All packaged water – whether in bottles, canisters or packets – has to meet 104 requirements before being certified by the BIS with an ‘ISI’ stamp. Samples have to clear tests for several types of pesticides, microbiological contamination, heavy metals and other chemicals.

While it is illegal for any packaged drinking water manufacturer to operate without a BIS certification, “most manufacturers have not applied for a licence,” said A.K. Bhatnagar, head of BIS, Bangalore branch. So large is the packaged water industry in the State (located mostly in and around the city) that monitoring these manufacturers has become “the main focus” of the national standards body, Mr. Bhatnagar said at a press conference on Friday.

Packaged water is among 95 types of products for which a BIS certification for quality and safety is compulsory. The other products that require mandatory BIS certification include baby food, electrical home appliances, automobile parts, medical appliances and gas cylinders, none of which cannot be stored or sold without a BIS licence.

Another group of products require only ‘voluntary testing’, such as gold jewellery.

In 2001, the Ministry of Health and Family Welfare enforced quality control for packaged drinking water and natural mineral water, bringing them under Prevention of Food Adulteration Act, and under the Compulsory Certification Scheme.

The lack of consumer awareness about drinking water certification makes matters tougher for the Bureau to track down illegal entities, said Mr. Bhatnagar.

Also, while BIS is authorised to monitor and certify products, it cannot enforce the law, he said, adding that they have, however, referred several cases of unlicenced manufacturers to the regulatory body, Food Safety and Standards Authority of India. Water manufacturing companies have also been booked for using the ISI stamp without a licence, he said.

BIS, in 1987, took over the functions of Indian Standards Institution (ISI) in implementing national standards for various consumer goods. The ‘certification mark’, however, remains ‘ISI’.

Real-time quality check in tea soon

KOLKATA: In the wake of the recent pesticide debate raised by a Greenpeace study, the Centre is planning to empower tea producers especially small tea growers (STG) with a new three-tier, real-time and web-based quality checking-cum-standardisation system which would help Indian tea industry maintain the global health food parameters of tea leaves and made-tea, said Rajni Ranjan Rashmi, additional secretary, Union ministry of commerce.

On the sidelines of the 131st annual general meeting (AGM) of Indian Tea Association (ITA) in Kolkata on Friday, Rashmi told TOI that the government would unveil two more laboratories in the eastern region in addition to its existing three Tea Research Association (TRA) labs in Kolkata, Guwahati and Siliguri. He asked the industry to bring in a greater element of transparency in the current e-auction process and a systemic change.

However, the additional Union commerce secretary has denied that this upcoming initiative has anything to do with the Greenpeace report claiming that the Indian tea contains some pesticides beyond permissible limit. He clarified that this new system is in a conceptual stage now and a natural progression to a process initiated by the Centre in March with a notification to the tea producers to maintain the Food Safety and Standards Authority of India (FSSI) norms.

The tree-tier system will consist of separate places for collection, process and analysis of tea leave samples. "This would mainly help small tea growers — who form over 30% of the Indian tea industry — produce quality tea. The STGs can then access the lab-test system through the small tea growers directorate. We need to give them a support system like this to upgrade quality and trace chemicals," added Rashmi.

According to him, a four-pronged strategy like in-depth study on mechanization, optimum handling of labour cost (which 60% of total expenditure), fresh investment and productive research on which both the government and the industry would have to work hand in hand. "As almost 80% of the existing research in the tea sector is carried out by TRA, industry has to pitch in with more research initiatives to handle effects of weather anomalies, drought and subsequent pest attacks to stabilize the quality," Rashmi said.

Speaking as the chief guest of the AGM, state finance, commerce and industries minister Amit Mitra reiterated that the sector must benchmark its practices and improve productivity. "The state government is extremely serious about tea. Tell me, what kind of assistance is needed from the government. We must brainstorm to aggressively compete with global giants in tea like China. An e-auction centre and a dry port in Siliguri is what the government can come up with to help the sector at the moment," said Mitra.

Outgoing ITA chairman A N Singh said, "Poor infrastructure in terms of power and road communication and non-availability of coal is becoming a major stumbling block in improving the competitiveness. Assam has been the most hit with around 23 million kg of YoY crop loss owing to the erratic rainfall in the past nine months. Darjeeling tea, whose prices are down by around Rs 75 per kg, are affected by unchecked infiltration of Nepal tea these days." Singh proposed for a pan-world e-auction facility for Darjeeling tea. He also welcomed A K Bhargava as the new chairman of ITA.

Tea Board chairman Siddharth, who was also present at the AGM, urged the industry to embrace all new sustainable tea production initiatives like Plant Protection Code (PPC) and TrusTea. "We cannot ignore them now. As the industry is not keeping pace with the demand, Indian tea has to strengthen its brand value by complying with all standards. If not, more questions will be raised," he said.

Welcoming new testing concept, Bijoy Gopal Chakraborty, president of the small tea growers body Cista, told TOI: "As an integral part of the industry, we are responsible enough to meet the health standard. We, too, want to produce eco-friendly, healthier tea. We first need time and understanding on these issues like plant protection code or the three-tier testing system."

Milk adulterator caught

NAGPUR: Acting on a tip off from a consumer activist Mohammad Shahid Sharif, a team of food wing of the Food and Drug Administration (FDA) led by assistant commissioner NR Wakode raided the residence of Gyaneshwar Paunikar in Adarash Vinkar Colony in Tandapeth and caught him red handed adulterating milk of various local as well as national brands. FDA has filed a complaint against the accused under section 26 of Food Safety Act 2006 and IPC sections 272 and 273. The process of lodging an FIR has also been initiated.

The team, besides Wakode, consisted of food safety officers AS Mahajan and AD Raut. They found packets of pasteurized, homogenized and toned milk of brands like Amul, Dinshaw and Haldiram. He had been opening these packets, removing milk, filling them with water with the help of a group of his associates. The team seized 39 litres of milk costing Rs912.

Sharif, who runs an anti-adulteration society, had been keeping a watch on Paunikar for some time and had informed the FDA about it. He told TOI that the accused used a special machine to cut open the packets. He used packets discarded from the tea stalls to refill them for selling them back in the market.

350 children hospitalised for food poisoning, discharged later

Around 350 children of a government-run Urdu Primary School here were hospitalised today for suspected food poisoning after partaking mid-day meal.

The children with complaints of head ache, stomach ache and vomitting were taken to Dr Ambedkar Medical College Hospital with anxious parents swarming the premises, making it tough for police to control them.

Speaking to reporters, Health Minister U T Khader, who visited the hospital, said "around 350 students have fallen ill and have been admitted to Ambedkar Hospital. Most of them have returned home after getting the treatment."

The children were brought to the hospital at around 3.30 pm with complaints of vomiting sensation, Anjaneya, Manager, Ananda Social and Educational Trust which runs the hospital, said. He saiddoctors were told that a lizard was found in the food served to the children.

A school teacher said she found a lizard in the food soon after which they stopped serving it.

"All the 350 children who were brought for treatment have been discharged," D J Halli Police said late in the evening.

The Akshaya Patra Foundation, which supplies food to schools, in a statement said the food cooked by Akshaya Patra is into mass cooking and the same batch has been distributed to neighbouring schools as well. "No complaints have been registered. The food samples are sent to laboratory for the mandatory check-ups."

It said Akshaya Patra kitchens are ISO 22000 certified and follows a strict hygiene adherence while cooking. "All the kitchens of Akshaya Patra follow a standard process for preparing the mid-day meals. This process is charted out to ensure hygiene and quality of the cooked meal and also to adhere to the food safety standards."

DINAMANI NEWS

கலப்பட ஈர மாவுக்கு கடும் எதிர்ப்புஜவ்வரிசி உற்பத்தி அதிரடி நிறுத்தம்

நாமக்கல்:மாவட்ட நிர்வாகம், ரசாயனம் கலந்த ஈரமாவு கலப்பதை தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். அதுவரை, ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்வதில்லை' என, தமிழ்நாடு மரவள்ளி கிழங்கு இயற்கை ஜவ்வரிசி உற்பத்தியாளர் சங்கம் முடிவு செய்துள்ளது.தமிழகத்தில், நாமக்கல், சேலம், தர்மபுரி உள்ளிட்ட மாவட்டங்களில் மரவள்ளி கிழங்கு சாகுபடி அதிகளவில் செய்யப்படுகிறது. கிழங்கு மூலம் மாவு, ஜவ்வரிசி உள்ளிட்ட பொருட்கள் தயார் செய்யப்படுகிறது. நாமக்கல், சேலம், தர்மபுரி, கிருஷ்ணகிரி, பெரம்பலூர், திருச்சி, ஈரோடு உள்ளிட்ட மாவட்டங்களில், சேகோ, ஸ்டார்ச் ஆலைகள் உள்ளன.

ஜவ்வரிசி உற்பத்தியில், உணவு பாதுகாப்பு சட்ட விதிமுறையை பின்பற்றாமல், அரசின் உரிமம் பெறாமல், ஈர மாவு விற்பனை செய்து வந்தனர். அவ்வாறு கலப்படம் செய்யப்பட மாவு, ஆத்தூரில் இருந்து நாமக்கல் மாவட்டங்களுக்கு அதிக அளவில் கொண்டுவரப்பட்டது.

மக்காச்சோளம் கலந்த ஜவ்வரிசியை மஹாராஷ்டிரா, மத்திய பிரதேசம், குஜராத் போன்ற வெளிமாநிலங்களுக்கு அனுப்பி வைக்கப்படுகிறது. வருமானத்தை மட்டும் குறிக்கோளாக கொண்டுள்ள உரிமையாளர்கள், வாடகைக்கு மில்களை பிடித்து இதுபோன்ற மோசடியில் ஈடுபட்டு வந்தனர்.

மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள், நடத்திய ஆய்வில், அரசு அனுமதி பெறாமல் செயல்பட்டு வருவதும், மக்காச்சோளம் கலந்து மாவு தயாரிப்பதும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டது.இந்நிலையில், ஆத்தூரில் இருந்து ரசாயனம் கலந்த ஈர மாவு லோடு, நாமக்கல் அடுத்த செல்லப்பம்பட்டியில் உள்ள, இரண்டு ஜவ்வரிசி ஆலைக்கு நேற்று முன்தினம் இரவு வந்துள்ளது. தகவல் அறிந்த, தமிழ்நாடு மரவள்ளி கிழங்கு இயற்கை ஜவ்வரிசி உற்பத்தியாளர் சங்கத்தினர், விவசாயிகள் இரண்டு லாரிகளையும் சிறை பிடித்தனர்.

தகவல் அறிந்த ஆர்.டி.ஓ., காளிமுத்து, உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் தமிழ்செல்வன் உள்ளிட்டோர் சென்று ஆய்வு செய்தனர். ஈரமாவு கலப்படம் குறித்து, கலெக்டர் தலைமையில், கூட்டம் நடத்தி முடிவு செய்யப்படும் என தெரிவித்தனர்.

தமிழ்நாடு மரவள்ளி கிழங்கு இயற்கை ஜவ்வரிசி உற்பத்தியாளர் சங்கத் தலைவர் முத்துலிங்கம், செயலாளர் மணிசேகரன், பொருளாளர் பிரபாகரன் ஆகியோர் கூறியதாவது:

ஜவ்வரிசியில் மக்காச்சோளம், சாக் பவுடர் போன்ற எந்த மூலக்கூறும் கலக்காத, இயற்கை முறையில் ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்ய வேண்டும். அதன்படி, 90 சதவீத ஆலைகள் இயற்கை முறையில் ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்து வருகின்றனர்.கலப்படத்துக்கு அடிப்படை மூலக்காரணமான ஈரமாவு, ஆத்தூர் பகுதியில் இருந்து, இரண்டு லாரிகளில் செல்லப்பம்பட்டிக்கு நேற்று முன்தினம் இரவு வந்தது. அவற்றை சிறைபிடித்து, விசாரணைக்காக அதிகாரிகள் வசம் ஒப்படைக்கப்பட்டது. ஈரமாவு கலந்து ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்வதால், ஒரு மூட்டைக்கு, 500 ரூபாய் வரை குறைந்துள்ளது.மாவட்ட நிர்வாகமும், உணவு பாதுகாப்பு துறையும், ஈரமாவு கலப்பதை தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். அதுவரை, ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்வதில்லை என முடிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

இவ்வாறு அவர்கள் தெரிவித்தனர்.

DINAMANI NEWS

DINAMANI NEWS

Raid on tapioca chips making unit in Erode

A Food Safety Department team raided an unauthorised tapioca chips manufacturing unit at Mullamparappu in the district on Thursday.

Official sources said that the company had used packaging material that bore an address in Coimbatore.

In the first place, the manufacturer had no sanction to produce the chips. And, the manufacturer had used a brand name illegally, said G. Karunanidhi, District Officer for Food Safety and Drug Administration. 

The raiding team found the oil used for making the chips to be substandard. The confiscated items were worth about Rs. 80,000, he said.

DAILY THANTHI NEWS

Threat to poison water in overhead tanks

Following a letter threatening to mix poison in the water stored in overhead tanks in 4th ward in Kondappanaickenpatti, the tanks were cleaned, here on Friday.

Letter

T. Anuradha, District Designated Officer, Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department had received a letter on Thursday that bore the sender’s name as Mohammed Rafiq.

The letter said that a group of people were involved in arms training during night time in Jeeva Nagar area and they had killed 19 community dogs that disturbed them.

The letter said that if she interferes in their issue, she would be beheaded.

The letter also warned of mixing poison in water tanks in the above area.

She forwarded the letter to Collector K. Maharabushanam who instructed the Block Development Officer to take up the issue with the Panchayat president R.P. Babu.

Complaint

Later he lodged a complaint with the Kannankurichi police who registered a case and are investigating

‘தேவையில்லாத பிரச்சினையில் தலையிட்டால் தலை இருக்காது’ சேலம் உணவு பாதுகாப்பு நியமன பெண் அதிகாரிக்கு கொலை மிரட்டல் கடிதம் குடிநீரில் விஷம் கலந்து பொதுமக்களை கொல்லப் போவதாகவும் பரபரப்பு தகவல்

சேலம், செப்.20-

தேவையில்லாத பிரச்சினையில் தலையிட்டால் தலை இருக்காது என்று சேலம் உணவு பாதுகாப்பு நியமன பெண் அதிகாரிக்கு கொலை மிரட்டல் கடிதம் அனுப்பப்பட்டுள்ளது. மேலும் குடிநீரில் விஷம் கலந்து பொதுமக்களை கொல்லப்போவதாகவும் அக்கடிதத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

கொலை மிரட்டல் கடிதம்

சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன பெண் அதிகாரி டாக்டர் அனுராதா. இவர், சேலம் மாவட்டத்தில் ஜவ்வரிசி மற்றும் ஸ்டார்ச் உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகளுக்கு நேரடியாக சென்று ஆய்வு செய்து கலப்படம் செய்ததை பலமுறை கண்டறிந்துள்ளார். கிழங்கு மாவில் மக்காச்சோள மாவு கலந்து ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்த 5-க்கும் மேற்பட்ட ஆலைகளை பூட்டி ‘சீல்‘ வைத்தவர்.

இதுபோன்ற செயலுக்காக ஒருமுறை இடமாற்றம் செய்யப்பட்டார். மீண்டும் தடை உத்தரவு பெற்று அதே இடத்தில் பணியாற்றி வருகிறார். இந்த நிலையில் நேற்று முன்தினம், உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதாவுக்கு கொலை மிரட்டல் கடிதம் வந்தது. அதை சேலம் கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டியை சேர்ந்த முகமதுரபீக் என்பவர் எழுதியாக குறிப்பிடப்பட்டு இருந்தது.

குடிநீரில் விஷம் கலப்பு

கடிதத்தின் தொடக்கத்தில், பிறை நிலா படம் வரைந்து 786 என்ற எண் எழுதப்பட்டிருந்தது. கடிதத்தில் தொடர்ந்து கூறப்பட்டு இருப்பதாவது:-

கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி ஜீவா நகர் 4 வார்டில் சுமார் 19 நாய்களுக்கு விஷம் வைத்து கொன்று உள்ளோம். அதேபோல் 4-வது வார்டு மக்களையும் குடிநீரில் விஷம் கலந்து அனைவரையும் கொல்லுவோம். இவர்கள் எங்கள் தொழிலுக்கு போட்டியாக உள்ளனர். அனுராதா... ,உன்னால் நான் பாதிக்கப்பட்டுள்ளேன். நம்பிக்கை இல்லை என்றால், ஜீவா நகருக்கு நீங்கள் வந்தால் தெரியும் இந்த முகமதுரபீக் பற்றி. கண்டிப்பாக இவர்கள் பயன்படுத்தும் குடிநீர் டேங்கில் வரும் வாரம் விஷம் கலக்கப்படும். உன்னால் முடிந்தால் தடுத்துப்பார். எங்களுக்கு எதிராக யார் இருந்தாலும் அவர்களை உயிருடன் விட மாட்டோம். கண்டிப்பாக ஜீவா நகரில் ஒரு வாரத்தில் பெரிய விபரீதம் நடக்கும். கரட்டில் ஆயுத பயிற்சிக்கு இரவு நேரங்களில் வந்தால் நாய்கள் தொல்லை தாங்க முடியவில்லை. அதனால், 19 நாய்களையும் முடித்து விட்டோம். தேவையில்லாமல் பிரச்சினையில் தலையிட்டால் உன்தலை இருக்காது. நீங்கள் தான் முடிவு செய்ய வேண்டும். இவ்வாறு அந்த கடிதத்தில் கூறப்பட்டிருந்தது.

கலெக்டரிடம் புகார்

தனக்கு வந்த கடிதத்தின் மீது தக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டி, உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா மாவட்ட கலெக்டர் மகரபூஷணத்திற்கு அனுப்பினார். அவர் உடனடியாக சம்பந்தப்பட்ட போலீஸ் நிலையத்தில் புகார் தெரிவிக்கவும், கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி பஞ்சாயத்து தலைவர் பாபுக்கும், வட்டார வளர்ச்சி அலுவலருக்கும் தெரிவிக்க உத்தரவிட்டார். மேலும் கிராம நிர்வாக அலுவலர் பாலம்மாளுக்கும் தகவல் தெரிவிக்கப்பட்டது.

மேலும் மாநகர போலீஸ் கமிஷனர் அமல்ராஜ், மாவட்ட போலீஸ் சூப்பிரண்டு அலுவலகம் ஆகியவற்றிலும் டாக்டர் அனுராதா புகார் செய்தார்.

உஷார்

கடிதம் தொடர்பாக கொடண்டப்பநாயக்கன்பட்டி பஞ்சாயத்து தலைவர் பாபு கூறுகையில்,‘‘மிரட்டல் கடிதம் தொடர்பாக கன்னங்குறிச்சி போலீசாருக்கு புகார் கொடுக்கப்பட்டது. மேலும் டேங்க் ஆப்பரேட்டர்கள் விழிப்புடன் இருக்க உஷார் படுத்தப்பட்டுள்ளனர். 4 வார்டில் உள்ள மேல்நிலை நீர்«¢தக்க தொட்டி உள்ள தண்ணீர் ஆய்வு செய்த பின்னரே வழங்க ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. கடந்த சில நாட்களுக்கு முன்பு கடித்ததில் ¢குறிப்பிட்டபடி 19 நாய்கள் இறந்துள்ளதாகவும் அப்பகுதி பொதுமக்கள் தெரிவிக்கிறார்கள்” என்றார்.

அதைத்தொடர்ந்து அப்பகுதியில் உள்ள குடிநீர் டேங்க்கை ஆபரேட்டர்களும், வார்டு உறுப்பினர்களும் கண்காணித்து வருகிறார்கள். கடிதத்தை எழுதியவர் யார்? என்றும், அயன்கரட்டுப்பகுதியில் ஆயுதப்பயிற்சி ஏதேனும் நடந்து வந்ததா? என்றும் கன்னங்குறிச்சி போலீசார் விசாரணை நடத்தி வருகிறார்கள். மேலும் உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா எடுத்து வரும் நடவடிக்கையால், அவர் மீது ஏற்பட்ட விரோதம் காரணமாக யாராவது இதுபோன்ற கடிதத்தை எழுதி இருக்கலாமா? என்ற கோணத்திலும் விசாரணை நடந்து வருகிறது.

தலையை துண்டிப்போம் பெண் அதிகாரிக்கு மிரட்டல் - சேலத்தில் பரபரப்பு

சேலம், செப். 20:

சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அலுவலரின் தலையை துண்டிப்போம் என மர்மநபர் மிரட்டல் விடுத்து கடிதம் அனுப்பியுள்ளார். அந்த கடிதம் குறித்து போலீசார் தீவிர விசாரணை நடத்தி வருகின்றனர்.

சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அலுவலராக அனுராதா கடந்த இரு ஆண்டுக்கு மேலாக பணியாற்றி வருகிறார். உணவு பொருட்களில் கலப்படம் தடுப்பதில் தீவிர நடவடிக்கை மேற்கொண்டுள்ளார். ஏற்கனவே சேலம் மாவட்டத்தில் ஜவ்வரிசி ஆலைகளில் கலப்படத்தை கண்டுபிடித்து சீல் வைத்தார். அதேபோல் கலப்பட வெல்லம் தயாரித்தவர்கள் மீதும் நடவடிக்கை மேற்கொண்டார். இந்நிலையில் நேற்று முன்தினம் அனுராதாவுக்கு ஒரு மிரட்டல் கடிதம் வந்தது.

அதில், “சேலம் மாவட்டம் கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி ஜீவாநகர் 4வது வார்டில் சுமார் 19 நாய்களுக்கு விஷம் வைத்து கொன்றுள்ளோம். அதேபோல் 4வது வார்டு மக்களையும் குடிநீரில் விஷம் கலந்து கொல்வோம். அனுராதா, உன்னால் நான் பாதிக்கப்பட்டுள்ளேன். உன்னால் முடிந்தால் தடுத்துப் பார். எங்களுக்கு எதிராக யார் வந்தாலும், அவர்களை உயிரோடு விடமாட்டோம். கண்டிப்பாக ஜீவாநகரில் ஒரு வாரத்தில் பெரிய விபரீதம் நடக்கும். கரட்டில் ஆயுதப்பயிற்சிக்கு இரவு நேரங்களில் வந்தால், நாய்களின் தொல்லை தாங்க முடியவில்லை“ என்று அக்கடிதத்தில் கூறப்பட்டுள்ளது.

இந்த மிரட்டல் குறித்து மாவட்ட கலெக்டர் மகரபூஷணத்திடம், டாக்டர் அனுராதா தெரிவித்தார். பின்னர் கலெக்டரின் அறிவுரையின் பேரில் போலீசில் நேற்று, அனுராதா புகார் அளித்தார். மேலும் இம்மிரட்டல் கடிதம், வட்டார வளர்ச்சி அலுவலர் மூலம் கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி பஞ்சாயத்து தலைவர் பாபுவிற்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டது. அவர் கன்னங்குறிச்சி போலீசில் நேற்று காலை புகார் கொடுத்தார். இது குறித்து கன்னங்குறிச்சி போலீசார் விசாரணை மேற்கொண்டுள்ளனர்.

இதனிடையே கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி ஜீவாநகர் 4வது வார்டு பகுதியில் வருவாய்த்துறையினரும் போலீசாரும் விசாரணை நடத்தினர். அதில், கடந்த 2 நாட்களில் 20 நாய்கள் விஷத்தால் இறந்திருப்பது உறுதியானது. இந்த மிரட்டல் கடிதம் பற்றி கேள்விப்பட்ட பொதுமக்கள், பீதியில் உறைந்தனர்.

DINAMANI NEWS

குடிநீர் தொட்டியில் விஷம் கலப்பதாக மிரட்டல்

சேலம்: சேலம், கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டியில், பொதுமக்களுக்கு விநியோகிக்கப்படும் குடிநீர் தொட்டியில், விஷம் கலப்பதாக, மர்ம நபர் ஒருவர் எழுதிய கடிதத்தால் பரபரப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. கன்னங்குறிச்சி போலீஸார் விசாரணை நடத்தி வருகின்றனர்.சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அனுராதாவுக்கு, நேற்று முன்தினம், போஸ்ட் கார்டு கடிதம் வந்தது. அதில், "கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி, 4வது வார்டுக்கு உட்பட்ட, ஜீவா நகரில் உள்ள குடிநீர் தொட்டியில் விஷம் கலக்க உள்ளேன். என்னுடைய தொழிலுக்கு பாதிப்பு ஏற்படுத்தி உள்ளனர். இந்துத்துவத்தை வேரோடு அழிப்பேன். எங்களுடைய ஆயுத பயிற்சிக்கு இடையூறாக இருந்த, 19 நாய்களை துப்பாக்கியால் சுட்டு கொன்றுள்ளேன். அனுராதா, நீங்களும் என்னுடைய தொழிலுக்கு இடையூறு செய்துள்ளீர்கள். இப்படிக்கு, அல்லா முகம்மதுரபீக், சேலம் - 8' என, குறிப்பிடப்பட்டிருந்தது.கடிதத்தை கண்டு அதிர்ச்சியடைந்த, உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர், கலெக்டர் மகரபூஷணத்திடம் அதை ஒப்படைத்தார். பின், சம்மந்தப்பட்ட, கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி ஊராட்சி மன்ற அலுவலகத்துக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டது. அதன் தலைவர் பாபு, கன்னங்குறிச்சி போலீஸில் புகார் செய்தார். அதிகாரி அனுராதா, போலீஸ் கமிஷனர் மற்றும் எஸ்.பி., அலுவலகத்தில், அந்த கடிதம் தொடர்பாக புகார் மனு அளித்தார்.கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி பகுதி மக்கள் கூறியதாவது:

எங்களுடைய பஞ்சாயத்துக்கு உட்பட்ட, ஜீவா நகர், விநாயகம்பட்டி உள்ளது. இந்த பகுதிகளில், சமீபத்தில், நாய்கள் இறந்துள்ளது உண்மை தான். ஜீவா நகரை ஒட்டியுள்ள கரட்டு பகுதியில், பல்வேறு குற்ற செயல் நடந்து வருகிறது. போலீஸார், இவற்றை கண்டுகொள்ளாமல் இருக்கின்றனர். குடிநீர் தொட்டியில், வரும் வாரம், விஷம் கலப்பதாக கூறியுள்ள தகவல் எங்களுக்கு அதிர்ச்சியாக உள்ளது. உடனடியாக, அதிகாரிகளும், போலீஸாரும், அந்த கடிதம் எழுதிய நபரை கண்டுபிடித்து நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.இவ்வாறு அவர்கள் கூறினர்.

சேலம் அருகே 20 நாய்கள் சாகடிப்பு குடிநீரில் விஷம் கலந்து மக்களை கொல்வோம் பெண் அதிகாரிக்கு கொலை மிரட்டல் கடிதம்

சேலம், செப். 19

சேலம் அருகே குடிநீரில் விஷம் கலந்து மக்களை சாகடிப்பதுடன், பெண் அதிகாரியின் தலையை துண்டித்து கொலை செய்வோம் என்று மிரட்டல் கடிதம் வந்தது பரபரப்பை ஏற்படுத்தி உள்ளது.
சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை நியமன அலுவலராக பணியாற்றி வருபவர் டாக்டர் அனுராதா. இவருக்கு நேற்று மதியம் ஒரு மிரட்டல் கடிதம் வந்தது. அந்த கடிதத்தை படித்து பார்த்த அனுராதா அதிர்ச்சி அடைந்தார். அதில், சேலம் மாவட்டம் கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி ஜீவா நகரில் சுமார் 19 நாய்களுக்கு விஷம் வைத்து கொன்றுள்ளோம். அதேபோல் 4வது வார்டு மக்களையும் குடிநீரில் விஷம் கலந்து கொல்வோம். இவர்கள் எங்கள் தொழிலுக்கு போட்டியாக உள்ளனர். அனுராதா, உன்னால் நான் பாதிக்கப்பட்டுள்ளேன். நம்பிக்கை இல்லை என்றால் ஜீவா நகருக்கு நீங்கள் வந்தால் இந்த முகமது ரபீப் பற்றி தெரியும்.
கண்டிப்பாக மக்கள் பயன்படுத்தும் குடிநீர் டேங்க்கில் வரும் வாரம் விஷம் கலக்கப்படும். உன்னால் முடிந்தால் தடுத்து பார். எங்களுக்கு எதிரான எந்த இந்துக்கள் இருந்தாலும் அவர்களை உயிரோடு விடமாட்டோம். கண்டிப்பாக ஜீவா நகரில் ஒரு வாரத்தில் பெரிய விபரீதம் நடக்கும். கரட்டில் ஆயுதப்பயிற்சிக்கு இரவு நேரங்களில் வந்தால் நாய்களின் தொல்லை தாங்க முடியவில்லை. அதனால் 19 நாய்களையும் முடித்து விட்டோம். தேவையில்லாமல் பிரச்னையில் தலையிட்டால் உன் தலை இருக்காது. நீங்கள் நான் முடிவு செய்ய வேண்டும். இப்படிக்கு, முகமதுரபீப், கே.என்.பட்டி, சேலம் என்று அதில் கூறப்பட்டுள்ளது.
இந்த மிரட்டல் குறித்து மாவட்ட கலெக்டர் மகரபூஷணத்திடம், டாக்டர் அனுராதா தெரிவித்தார். பின்னர் கலெக்டரின் அறிவுரையின் பேரில் போலீஸ் கமிஷனர் அமல்ராஜ், மாவட்ட எஸ்பி சக்திவேல் ஆகியோரிடம் அனுராதா புகார் அளித்துள்ளார். மேலும் இந்த மிரட்டல் கடிதம், வட்டார வளர்ச்சி அலுவலர் மூலம் கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி பஞ்சாயத்து தலைவர் பாபுவிற்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டது. அவர் கன்னங்குறிச்சி போலீசில் இன்று காலை புகார் கொடுத்தார்.
அந்த புகாரில், மிரட்டல் கடிதம் மீது நடவடிக்கை எடுத்து பொதுமக்களுக்கு பாதுகாப்பு வழங்க வேண்டும் என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது குறித்து கன்னங்குறிச்சி போலீசார் விசாரணை மேற்கொண்டுள்ளனர்.
இதனிடையே கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி பஞ்சாயத்து ஜீவா நகர் 4வது வார்டு பகுதியில் வருவாய்த்துறையினரும் போலீசாரும் இன்று விசாரணை நடத்தினர். அதில் கடந்த 2 நாட்களில் 20 நாய்கள் விஷத்தால் இறந்திருப்பது உறுதியானது. இந்த மிரட்டல் கடிதம் பற்றி கேள்விபட்ட பொதுமக்கள் பீதிக்குள்ளாகி உள்ளனர்.
100க்கும் மேற்பட்ட ஆண்களும், பெண்களும் அந்த குடிநீர் தொட்டி பகுதியில் இன்று திரண்டனர். அவர்கள் கூறுகையில், மிரட்டல் கடிதத்தில் கூறி இருப்பது போல் எங்கள் பகுதியில் நாய்களை கொன்றுள்ளனர். அடுத்தடுத்து நாய்கள் இறந்ததால் நாய்களை வீட்டில் கட்டி வைத்துள்ளோம். தற்போது மக்களையும் கொன்றுவிடுவதாக மிரட்டி இருப்பதால் மிகுந்த அச்சத்தில் உள்ளோம். எங்களுக்கு உரிய பாதுகாப்பு வழங்க வேண்டும் என்று கூறினர்.
இதனிடையே பஞ்சாயத்து 4வது வார்டு கவுன்சிலர் கேசவன் மற்றும் பஞ்சாயத்து ஊழியர்கள் குடிநீர்த்தொட்டியில் ஏறி தண்ணீரில் விஷம் கலக்கப்பட்டுள்ளதா என ஆய்வு செய்தனர். மேலும் பஞ்சாயத்து பகுதியில் உள்ள குடிநீர்த்தொட்டிகளில் ஊராட்சி காவலாளிகளை பணியமர்த்தி கண்காணிப்பதுடன், பொதுமக்களிடம் விழிப்புணர்வும் ஏற்படுத்தி உள்ளோம் என பஞ்சாயத்து தலைவர் பாபு கூறினார். இந்த சம்பவம் சேலத்தில் பரபரப்பை ஏற்படுத்தி உள்ளது.

குடிநீர் தொட்டியில் விஷம் கலந்து பொது மக்களை கொல்லப் போவதாக மிரட்டல் கடிதம்

கோரிமேடு, செப். 19–

சேலம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரியாக டாக்டர் அனுராதா உள்ளார். இவர் பல்வேறு கடைகளில் அதிரடி சோதனை நடத்தி கலப்பட பொருட்கள் மற்றும் காலாவதியான பொருட்களை கண்டுபிடித்து அழித்தார்.
வெல்லத்தில் கலப்படம் செய்வதை கண்டுபிடித்தார். சேகோ ஆலைகளுக்கு ரசாயனம் தடவிய ஜவ்வரிசி உற்பத்தி செய்வதை தடுத்தார். இப்படி பரபரப்பான நடவடிக்கைகளை எடுக்கும் அவருக்கு நேற்று ஒரு மிரட்டல் கடிதம் வந்தது. முகமது ரபீக் என்பவர் எழுதி அனுப்பியதாக கூறப்பட்ட அந்த தபால் கார்டில் எழுதப்பட்டு இருப்பதாவது:–
சேலம் மாவட்டம் கொண்டப்ப நாயக்கன்பட்டியில் ஜீவா நகரில் சுமார் 19 நாய்களுக்கு விஷம் வைத்து கொன்று உள்ளோம். அதே போல் 4–வது வார்டு மக்களையும் குடிநீரில் விஷம் கலந்து அனைவரையும் கொல்வோம்.
இவர்கள் எங்கள் தொழிலுக்கு போட்டியாக உள்ளனர். ‘அனுராதா உன் னால் நான் பாதிக்கப்பட்டு உள்ளேன். நம்பிக்கை இல்லை என்றால் ஜீவா நகருக்கு நீங்கள் வந்தால் தெரியும். இந்த முகமது ரபீக் பற்றி கண்டிப்பாக இவர்கள் பயன்படுத்தும் குடிநீர் டேங்கில் வரும் வாரம் விஷம் கண்டிப்பாக கலக்கப்படும்.
உன்னால் முடிந்தால் தடுத்துப்பார். எங்களுக்கு எதிராக எந்த இந்துக்கள் இருந்தாலும் அவர்களை உயிருடன் விடமாட்டோம். கண்டிப்பாக ஜீவா நகரில் ஒரு வாரத்தில் பெரிய விபரீதம் நடக்கும்.
கரட்டில் ஆயுத பயிற்சிக்கு இரவு நேரங்களில் வந்தால் நாய்களின் தொல்லை தாங்க முடியவில்லை. அதனால் 19 நாய்களையும் முடித்து விட்டோம். தேவையில்லாமல் பிரச்சினையில் தலையிட்டால் உன் தலை இருக்காது. நீங்கள் தான் முடிவு செய்ய வேண்டும்.
இப்படிக்கு முகமது ரபீக் கே.என்.பட்டி சேலம்–8 என்று அதில் குறிப்பிடப்பட்டு உள்ளது.
இந்த மிரட்டல் கடிதம் குறித்து கலெக்டர் மகரபூஷ ணத்துக்கு டாக்டர் அனுராதா தகவல் தெரிவித்தார்.
இந்த கடிதம் குறித்து சேலம் மாவட்ட போலீஸ் சூப்பிரண்டு சக்திவேல், சேலம் மாநகர துணை போலீஸ் கமிஷனர் பிரபாகரன் ஆகியோரிடமும் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி அனுராதா புகார் செய்து உள்ளார்.
மேலும் கொண்டப்பநாயக்கன்பட்டி சிற்றூராட்சி தலைவர் ஆர்.பி. பாபு இந்த மிரட்டல் கடிதம் குறித்து கன்னங் குறிச்சி போலீசில் புகார் செய்து உள்ளார்.
அந்த புகார் மனுவில் கடிதம் எழுதியவர் மீது நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்றும், பொது மக்களுக்கு பாதுகாப்பு வழங்க வேண்டும் என்றும் கூறப்பட்டு உள்ளது. போலீசார் அந்த மர்ம கடிதம் குறித்து விசாரித்து வருகிறார்கள். கொண்டப்ப நாயக்கன்பட்டியில் உள்ள குடிநீர் தொட்டிக்கு போலீஸ் பாதுகாப்பும் போடப்பட்டு உள்ளது.

மொடக்குறிச்சி அருகே அனுமதியின்றி செயல்பட்ட சிப்ஸ் நிறுவனத்துக்கு சீல் அதிகாரிகள் அதிரடி நடவடிக்கை

மொடக்குறிச்சி, செப். 19:

மொடக்குறிச்சி அருகே அனுமதியின்றியும் சுகாதாரமற்ற முறையிலும் செயல்பட்ட சிப்ஸ் நிறுவனத்துக்கு அதிகாரிகள் சீல் வைத்தனர்.
ஈரோடு மாவட்டம் மொடக்குறிச்சி அடுத்த முள்ளாம்பரப்பு அசோகபுரத்தில் தனியார் சிப்ஸ் தயாரிக்கும் நிறுவனத்தின் குடோன் செயல்பட்டு வருகிறது. இங்கு சுகாதாரமற்ற முறையிலும் அனுமதியின்றியும் சிப்ஸ் தயாரிக்கும் நிறுவனம் செயல்பட்டுவருவதாக ஈரோடு உணவு பாதுகாப்பு மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் கருணாநிதிக்கு புகார் வந்தது.
இதனையடுத்து அதிகாரி டாக்டர் கருணாநிதி தலைமையில் அலுவலர்கள் எட்டிக்கண், கதிர்வேல், மணி, முருகேசன், சென்னியப்பன், ராமசாமி ஆகியோர் நேற்று அந்த குடோனில் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர்.
விசாரணையில் அனுமதியின்றி அந்த நிறுவனம் கடந்த 6 மாதமாக செயல்பட்டு வந்தது தெரியவந்தது. மேலும் அங்கு சுகாதாரமற்ற முறையில் மரவள்ளி சிப்ஸ் தயாரிப்பதும் கண்டறியப்பட்டது. இதனையடுத்து அங்கிருந்த ரூ.80 ஆயிரம் மதிப்புள்ள சிப்ஸ், ஒரு டன் குச்சி கிழங்கு உள்ளிட்ட பொருட்களை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர். பின்னர் அந்த சிப்ஸ் நிறுவன குடோனுக்கு சீல் அமைத்தனர்.
உணவு பாதுகாப்பு மாவட்ட நியமன அதிகாரி கருணாநிதி கூறுகையில், அனுமதியின்றி சிப்ஸ் தயாரிக்கும் குடோன் செயல்பட்டு வந்துள்ளது. பறிமுதல் செய்த சிப்ஸ் வகைகைள கோவை உணவு பகுப்பாய்வு ஆய்வகத்துக்கு அனுப்பி அறிக்கை பெறப்படும். ஆய்வு முடிவு கிடைக்க 15 நாட்கள் ஆகும். அதனடிப்படையில் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றார்.

நாமக்கல் அருகே சேகோ ஆலையில் இறக்கிய ஸ்டார்ச் மாவில் கலப்படமா?

சேந்தமங்கலம், செப்.19&
நாமக்கல் தாலுக்கா செல்லப்பம்பட்டியை தலைமையிடமாக கொண்டு சுமார் 40க்கும் மேற்பட்ட சேகோ தொழிற்சாலைகள் இயங்கி வருகிறது. கடந்த சில மாதங்களுக்கு முன்பு சேகோ தொழிற்சாலையில் மக்கா சோளம், மரவள்ளி கிழங்குகளை அரைத்து ரசாயன கலப்படம் செய்யாமல் சுத்தமான முறையில் ஜவ்வரிசி தயாரிக்க வேண்டும் என்று அரசு உத்தரவிட்டது.
மேலும் உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரி தமிழ்செல்வன் தலைமையில் தனி குழு அமைக்கப்பட்டு செல்லப்பம்பட்டி, நாமகிரிபேட்டை, ராசிபுரம் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் கலப்படம் இன்றி ஜவ்வரிசி தயாரிப்பதை கண்காணித்து வந்தனர்.
இதையடுத்து செல்லப்பம்பட்டியில் நேற்று நள்ளிரவில் 2 சேகோ தொழிற்சாலைகளில் கலப்படம் செய்யப்பட்ட ஸ்டார்ச் மாவு ஆத்தூரில் இருந்து 2 லாரிகள் மூலம் சேகோ ஆலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டதாக தமிழ்நாடு விவசாய சங்கத்திற்கு தகவல் வந்தது. தகவல் அறிந்த விவசாய சங்கதினர் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் குழு அங்கு விரைந்து வந்து லாரிகளை சுற்றி வளைத்தனர். பின்னர் இதுகுறித்து நாமக்கல் ஆர்டிஓ காளிமுத்து, தாசில்தார் சுகுமார், நாமக்கல் தாலுக்கா ஜவ்வரிசி உற்பத்தியாளர் சங்கத்தினர், மற்றும் நள்ளிபாளையம் போலீசார் சம்பவ இடத்திற்கு வந்தனர்.
இதையடுத்து லாரிகளில் கொண்டுவரப்பட்ட ஸ்டார்ச் மாவு சுத்தமானதா அல்லது கலப்படமானதா என்று அதிகாரிகள் விசாரணை நடத்தினர். இதையடுத்து மாதிரி மாவை பரிசோதனைக்காக அனுப்பி வைத்துள்ளனர். மேலும் நள்ளிரவில் சேகோ ஆலையில் விசாரணை நடந்ததில் சேகோ உற்பத்தியாளர்கள் மத்தியில் பரபரப்பு ஏற்பட்டது.

வெல்லத்தில் கலப்படம் செய்தால் குற்றவியல் நடவடிக்கை பாயும் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி அதிரடி

பரமத்திவேலூர், செப்.19:

வெல்லத்தில் கலப்படம் செய்தால் கடுமையான குற்ற வியல் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என நாமக்கல் மா வட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை நியமன அலுவலர் எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளார்.
நாமக்கல் மாவட்டம் கபிலர்மலை மற்றும் அதன் சுற்றுவட்டார பகுதிகளில் உள்ள வெல்ல மண்டிகள், வெல்ல உற்பத்தியாளர்கள், வெல்லமண்டி கடைக்காரர்கள் மற்றும் வியாபாரம் செய்யும் இடங்களை உணவு பாதுகாப்பு துறை யினர் ஆய்வு செய்ய மா வட்ட கலெக்டர் உத்தரவிட்டார். அவரது உத்தரவு படி மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நியமன அலுவலர் தமிழ்செல்வன் தலை மையில் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் சிவசண்முகம், சிவநேசன், இளங்கோவன், பாலு மற்றும் முத்துசாமி ஆகியோர் கபிலர்மலை மற்றும் பிலிக்கல்பாளையம் சுற்றுவட்டார பகுதிகளில் உள்ள வெல்ல மண்டிகள், தனியார் தயாரி ப்பு கூடங்களில் சென்று ஆய்வு செய்தனர்.
அப்போது, வெல்லத்தை வெண்மையாக்கும் பொ ருட்டு வெல்லப்பாகு கொதி நிலையில் வரும் போது சர்க்கரை (ஆஸ்கா) கலந்துள்ளதா என ஆய்வு செய் தனர். ஆய்வு மாதிரி உணவு பகுப்பாய்வு கூடத்திற்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டது. பின்னர் வெல்லத்தில் எவ்வித கலப்படம் செய்யக்கூடாது, வெல்லத்தை வெல்ல மண்டிக் கடைக்காரர்களோ அல்லது வியாபாரிகளோ அல்லது வெல்ல வியாபாரிகளோ வாங்கி விற்பனை செய்யக்கூடாது என ஆய்வின் போது அறிவுறுத்தப்பட்டது.
மேலும், வெல்லத்தில் கலப்படம் செய்தால், அவர்கள் மீது கடுமையான குற்றவியல் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளார்.

பொறையாரில் சோதனை கடைகளில் பான்பராக், புகையிலை பறிமுதல்

தரங்கம்பாடி, செப். 19:
பொறையாரில் உள்ள கடைகளில் அதிகாரிகள் சோதனை நடத்தி, தடை செய்யப்பட்ட பான்பராக், புகையிலை பொருட்களை பறிமுதல் செய்தனர்.
நாகை மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத்துறை நியமன அலுவலர் டாக்டர் செந்தில்குமார் தலைமையில் வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் தவபாலன், சேகர், சதீஷ், செந்தில்குமார், பிரவீன் ஆகியோர் கொண்ட குழுவினர் தரங்கம்பாடி பொறையார் பகுதியில் உள்ள கடைகளில் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர். சில கடைகளில் தமிழக அரசால் தடை செய்யப்பட்ட பான் மசாலா, குட்கா போன்ற புகையிலை பொருட்களும், காலாவதியான ஊறுகாய், அப்பளம், குளிர்பானம், ரொட்டிகள் போன்ற பொருட்களும் விற்பனை செய்ய வைத்திருந்ததை கண்டுபிடித்து அந்த பொருட்களை பறிமுதல் செய்து அழித்தனர். அழிக்கப்பட்ட பொருட்களின் மதிப்பு ரூ.25ஆயிரம்.
இதுகுறித்து நாகை மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத்துறை நியமன அலுவலர் டாக்டர் செந்தில்குமார் கூறுகையில், பொதுமக்கள், உணவு பொருட்கள், குடிநீர் உள்ளிட்டவைகளை வாங்கும் போது தயாரிப்பு மற்றும் காலாவதியான தேதி, தயாரிப்பு நிறுவன முகவரி உள்ளிட்டவை அச்சிடப்பட்டிருக்கிறதா என்று பார்த்து வாங்கி பயன்படுத்த வேண்டும். தமிழக அரசால் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களை வாங்க வேண்டாம் என்று கேட்டுக்கொண்டார்.

விதிமுறைகளை மீறும் கடைக்காரர்கள் அனுமதியில்லாமல் ஆட்டிறைச்சி விற்பனை

 

காரைக்குடி, செப். 19:
காரைக்குடி, சங்கராபுரம் பகுதிகளில் விதிமுறைகளை கடைபிடிக்காமல் வெளியிடங்களில் ஆடுகள் வெட்டி விற்பனை செய்யப்படுவதாக பொதுமக்கள் புகார் தெரிவித்துள்ளனர்.
காரைக்குடி நகர் பகுதியில் 200க்கும் மேற்ப ட்ட இறைச்சி கடைகள் உள்ளன. இங்கு தினமும் 200க்கு மேற்பட்ட ஆடுகள் வெட்டப்படுகிறன. வார விடுமுறை மற்றும் திருவிழா நேரங்களில் 300 முதல் 500 ஆடுகள் வெட்டப்படும். ஆடுகளை, நகராட்சி, ஊராட்சி சார்பில் அமைக்கப்பட்டுள்ள ஆடுவதை செய்யும் கூடத்தில் தான் வெட்ட வேண்டும். இதற்காக கழனிவாசல் பகுதியில் நகராட்சி சார்பில் நவீன ஆடு வதைசெய்யும் கூடம் பல லட்சம் செலவில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கு ஆட்டிற்கு நோய் எதுவும் உள்ளதா என கால்நடைமருத்துவரால் பரிசோதனை செய்யப்பட்டு, அதன்பின்னர் வதை செய்யப்பட்டு சீல் வைத்து விற்பனைக்கு அனுப்பப்படும்.
ஆனால் இந்த நடைமுறையை எந்த கடைக்காரர்களும் கடைபிடிப்பது இல்லை. இதனால் பெயர் அளவில் ஒரு ஆட்டை மட்டும் வெட்டி அதற்கு சீல் வைத்து விட்டு, அதற்கு மேல் வெட்டப்படும் ஆடுகளை கடைக்காரர்களே வெட்டி விற்பனை செய்கின்றனர். ஒரு சில கடைகளில் பல்வேறு இடங்களில் திருடி கொண்டுவரும் ஆடுகளை வெட்டி விற்பதாகவும் தெரிகிறது.
தவிர சாலை விபத்து மற்றும் நோய் காரணமாக இறந்த ஆடுகளையும் கடைக்காரர்கள் வெட்டி விற்பனை செய்வதாக புகார் எழுந்துள்ளது. இதனால் ஆடுகளுக்கு நோய் ஏதேனும் இருந்தால் அது மனிதர்களும் பரவ வாய்ப்புள்ளது.
இது குறித்து பொதுமக்கள் சிலர் கூறுகையில், ஆடுவதை செய்யும் இடத்தில் ஆட்டினை வெட்ட குறிப்பிட்ட தொகை செலுத்த வேண்டும். இதனை வதைசெய்யும் இடத்தை ஒப்பந்தம் எடுத்தவர்கள் கடைகளுக்கு நேரடியாக சென்று வசூல் செய்துவிடுகின்றனர். இதனால் யாரும் வதைசெய்யும் இடத்திற்கு வராமல் கடைகளிலேயே வெட்டி விற்பனை செய்கின்றனர். இதனை முறைபடுத்த உள்ளாட்சி நிர்வாகம் உரிய நடவடிக்கை எடுக்கவேண்டும் என்றனர்.

உணவுப்பொருள்கள் கலப்படத்திற்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்குமா புதிய சட்டம்?

மதுரை: உணவுப்பொருள்களில் கலப்படம் செய்வோரை கடுமையாக தண்டிக்கும் வகையில் மத்திய அரசின் புதிய சட்டம் இல்லை. எனவே பழைய சட்டத்தையே சிறிது காலம் நடைமுறைப்படுத்த வேண்டும் அல்லது கடுமையாக தண்டிக்கும் வகையில் சட்டவிதிகளை மாற்ற வேண்டும் என உணவுப்பொருள் ஆய்வாளர்கள் தெரிவித்துள்ளனர்.
உணவில் கலப்படம் என்பது இப்போது பெரும் பிரச்னை. 1960ல், முதலாவது உணவுபொருள் கலப்பட தடைசட்டத்தின் திருத்தம் பார்லிமென்டில் கொண்டு வரப்பட்டது. என்றாலும் 60 ஆண்டுகாலமாக உணவில் கலப்படத்தை கட்டுப்படுத்த முடியவில்லை.இந்நிலையில், 5.8.2011ல் 'உணவுப்பொருள் கலப்படத்தடைச் சட்டம்' முற்றிலுமாக ரத்து செய்யப்பட்டு, 'உணவுப்பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிர்ணயச்சட்டம் அமலுக்கு வந்தது. இச்சட்டப்படி, நுகர்வோர் பாதுகாப்பு உறுதி செய்யப்படுவதுடன், உணவுப்பொருள் தயாரிப்பாளர்கள் தாங்களே விதிகளை பின்பற்றும் முறைக்கு தங்களை மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும். இதனால் 'கலப்படம்' என்ற சொல் இச்சட்டத்தில் நீக்கப்பட்டு, தரம் குறைவானது, பாதுகாப்பற்றது என்ற வரையறைகள் வகுக்கப்பட்டுள்ளன,உணவுப்பாதுகாப்பு மற்றும் நிர்ணயச்சட்டம் 2006 ன் கீழ், 'தரம் குறைவானது' என்பது சட்டத்தில் குறிப்பிட்டுள்ள தரக்குறியீட்டிற்கு குறைவான உணவுப்பொருள்'. 'பாதுகாப்பற்றது' என்பது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்க கூடியது என்றும், ''தடுப்புக்குறியீடு' என்பது விளம்பரங்கள் மூலமாகவோ அல்லது உணவுப்பொருளின் பாக்கெட்டின் மீது தவறான, ஏமாற்றக்கூடிய வாசகங்கள் இருப்பது, ஒரு உணவுப்பொருளை மற்றொரு உணவுப்பொருளாக விற்பது என வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.
அபராதம் என்ன?

தரம் குறைந்த பொருளை விற்பதற்கு, அதிகபட்சமாக ஐந்து லட்ச ரூபாயும், 'தப்புக்குறியீடு' செய்யப்பட்ட உணவுப்பொருளை விற்பதற்கு அதிகபட்சமாக மூன்று லட்ச ரூபாயும் அபராதம் விதிக்கப்படுகிறது.இதன்படி ஒரு உணவுப்பொருள் 'நல்லெண்ணெய்' என விற்பனை செய்யப்படுகிறது. அதை ஆய்வு செய்ததில், பாமாயில் கலந்துள்ளது தெரிந்தது. ஆய்வின் முடிவு 'தரம் குறைந்தது'ஆகும். அது நல்லெண்ணெய்யே அல்ல, முழுக்க பாமாயில் எனத் தெரிகிறது. இந்த ஆய்வின் முடிவு 'தப்புக்குறியீடு' ஆகும்.இந்த அனைத்து உதாரணங்களும், சட்டத்தின் கீழ் வரையறுக்கப்பட்டுள்ள 'பாதுகாப்பற்ற உணவு' என்ற வரையறைக்குள் வராது. இக்குற்றங்களுக்கு டி.ஆர்.ஓ., கோர்ட்டில் வழக்கு தொடரப்பட்டு குற்றம் புரிந்தவர்களுக்கு அபராதம் விதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்குகளில் சிக்கும் உணவுப்பொருள் கையாளுபவர்கள் கோர்ட்டில் ஆஜராகாமல், தங்கள் வக்கீல் மூலமாக வழக்கை நடத்தலாம் என புதிய சட்டத்தில் உள்ளது. கடந்த 3 ஆண்டு காலத்தில், டி.ஆர்.ஓ., கோர்ட்டுகள் இவ்வழக்குகளில் ரூ.10 ஆயிரத்திலிருந்து 30 ஆயிரம் வரை தான் அபராதம் விதித்துள்ளன. பழைய சட்டத்தில் கடும் தண்டனை தற்போது ரத்து செய்யப்பட்டுள்ள 'உணவுப்பொருள் கலப்படத்தடைச்சட்டம்-1954 ன் படி கலப்பட குற்றத்திற்கு 3 மாத சிறை தண்டனையும், ரூ.500 அபராதமும் விதிக்கப்பட்டது.
மேலும் கலப்பட குற்ற வழக்குகள் குற்றவியல் கோர்ட்டில் நடத்தப்படும். தவறு செய்தவர்கள் குறைந்தது 3 முறையாவது கோர்ட்டில் ஆஜராக வேண்டும்.ஒரு உணவுப்பொருள் 'தரம் குறைந்தது' என்றால் இயற்கை காரணங்களால் தர நிர்ணயத்திற்கு குறைவானது என கொள்ளலாம். அதாவது, துவரம்பருப்பில் வண்டு துளைத்த பருப்பு கலந்திருப்பது, முதிர்ச்சியடையாத பருப்புகள் இருத்தல், அயோடின் கலந்த உப்பில் அயோடின் அளவு சற்று குறைவாக இருத்தல், பேரீச்சம் பழத்தில் உடைந்த பழங்கள் அதிகம் இருத்தல் ஆகியவை. இந்த மூன்றிலும் இயற்கையாகவே தரம் குறைந்துள்ளதால் 'தரம் குறைவானது' என வரையறை செய்யலாம்.
ஆதாய கலப்படம் ஆனால் தண்ணீர் கலந்ததால் கொழுப்புச்சத்து குறைவான பால், அரிசி மாவில் மஞ்சள்தூள் கலப்பு, பாமாயில் கலந்த நல்லெண்ணைய், ஆவார இலை கலந்த டீத்தூள், எளிதில் ஆவியாகாத வாசனைத்திரவியங்கள் நீக்கப்பட்ட கிராம்பு ஆகிய கலப்படங்கள், ஆதாயத்திற்காக வேண்டுமென்றே செய்யப்பட்டவை. இவற்றையும் 'தரம் குறைவானது' என புதிய சட்டம் வரையறை செய்கிறது.புதிய சட்டம் உணவுப்பொருட்களில் இயற்கையாக ஏற்படும் தரக்குறைவையும், ஆதாயத்திற்காக செய்யப்படும் கலப்படங்களையும் வேறுபடுத்த தவறிவிட்டது.
உணவுப்பொருளை கையாளுபவர்கள் (உற்பத்தி, வணிகம் செய்வோர்) தாங்களே முன்வந்து சட்டவிதிகளை பின்பற்றி, நுகர்வோருக்கு பாதுகாப்பான உணவுப்பொருள் வழங்குவர் என்ற எண்ணத்தில், கொண்டு வந்த மிருதுவான புதிய சட்டம் உணவுப்பொருள் கலப்படத்தை முற்றிலும் நீக்கி விடுமா? என்றால் கடந்த 3 ஆண்டுகால அனுபவத்தில் 'இல்லை' என்றே உணவுத்துறை ஆய்வாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
'கடுமையானது' என கருதப்பட்ட உணவுப்பொருள் கலப்படத்தடைச்சட்டம்-1954 கலப்படத்தை முற்றிலும் தடுக்கவில்லை. ஆனால் புதிய சட்டத்தில் சில விதிகளுக்கு பின் ஒளிந்து கொண்டு நுகர்வோரை பொருளாதார ரீதியாகவும், உடல் ரீதியாகவும் காயப்படுத்தும் கலப்படகாரர்களை தண்டிக்க போதிய கடுமை இல்லை.
எனவே உணவுப்பொருள் கலப்படத்தை தடுக்கும் விதமாக இச்சட்டத்தில் திருத்தங்கள் கொண்டு வரவேண்டும் அல்லது பழைய சட்டத்தையே அமல்படுத்த வேண்டும்.
உணவுப்பொருட்களை கையாளும் அனைவரும் லைசன்ஸ் பெற வேண்டும் என்பது புதிய சட்டத்தில் கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் புதிய சட்டம் அமலுக்கு வந்து 3 ஆண்டுகளாகியும் பலர் லைசன்சே பெறவில்லை. 4.2.2015 வரை லைசன்ஸ் பெற காலக்கெடு பெற்றுள்ளனர். லைசன்ஸ் பெறவே இத்தனை இழுத்தடிப்பு என்றால் கலப்படம் செய்வோரை தண்டிக்க கடும் நடவடிக்கை இல்லை என்றால் நுகர்வோர் நிலை எதிர்காலத்தில் என்னாவது?

Students fall sick after having hostel food

TRICHY: As many as 20 nursing students of the K A P Viswantham Government Medical College (KAPVGMC), Trichy who were suffering from diarrhoea due to food poisoning for the past two days were admitted to an exclusive ward in Mahatma Gandhi Memorial Government Hospital (MGMGH).
The students staying in the hostel inside MGMGH premises had fallen sick on Tuesday allegedly after consuming food provided there. The affected students were given treatment in the hospital on Wednesday but did not recover fully. Hence, they were admitted to the nursing students ward in the hospital where they were being treated till Thursday. As on Thursday, six severely-affected students were hospitalized while the rest of them remained in the hostel with medication.
When TOI spoke to some of the students, they were reluctant to open up about the reason for the outbreak fearing consequences from the college administration.
A student on condition of anonymity said, "The students were affected by vomiting and diarrhoea from Tuesday after consuming food provided in the hostel. Very few students only got admitted after they were severely affected.
But some of them did not want to get admitted so they are taking rest in the hostel." More than 500 nursing students are staying in the hostel.
The health wing of the Trichy Corporation took food samples from the hostel and sent it for testing. The students were provided corporation supplied drinking water.
"The drinking water should be checked at the end point periodically by the hospital itself. If it was due to water contamination, it would have affected a lot of patients. Hence, we suspect food contamination could be the reason. Anyway, we have taken the water sample," Dr S Mariappan, city health officer told TOI.
The food safety officer (FSO) of food safety wing also inspected the hostel but they could not take the food sample. "There was no food establishment there to take them for sample. So, we are waiting to check where there will be any further history of the disease. If not, there will be no need for taking food samples. The food contractor of the hospital has applied for the renewal of the food safety licence," Dr A Ramakrishan, designated officer, food safety wing said.
Meanwhile, the college faculty refused to comment on the matter as the principal was unavailable.

Milk samples fail test, water used for adulteration

Amritsar, September 18
The testing of milk in certain areas of the city by the Dairy Development Department has highlighted the fact that water was being used for adulteration. The seizures of synthetic milk products in the past indicate usage of more contaminants.
The Dairy Development Department had released figures of the milk tests conducted by it during the last two days. According to the department, of the total 52 samples tested, only 17 were found unadulterated and fit for consumption.
The 35 samples, which were found adulterated, contained water. The department had claimed that the 35 milk samples had water from 5 per cent to 50 per cent.
Earlier this year, the Health Department had seized 7 quintal synthetic khoya. Sources in the dairy business said synthetic khoya and milk were being sold with impunity.
“When a person sells a kilo of paneer for Rs 100 to 120, one should easily get suspicious that pure cheese cannot be produced at that cost,” said a shopkeeper.
Although the Dairy Development Department has now found that around 66 per cent samples were adulterated with water, yet it does not have any powers to take action against milk suppliers.
Deputy director, Dairy Development Department, Kashmir Singh, said, “We do not have statuary powers to punish. Our drives are basically for creating awareness among consumers.” Kashmir said the department would organise 60 camps where mobile milk testing van would be available. Besides the consumers could bring their samples to the dairy development office for testing, he added.
He said milk suppliers were cheating customers by supplying them milk mixed with water and charging for superior quality fresh milk. At present the residents procure fresh milk from vendors at a Rs 35 to 40 per litre.

FOOD SAFETY AND STANDARDS ACT Health Dept to serve notices on violators

Amritsar, September 18
The District Health Department is all set to initiate action against owners of shops selling food items in the city, who have not registered or obtained licences under the Food Safety and Standards Act so far.
In a meeting with officials of the Health Department from all the districts, the Health Minister had given instructions to take action against all such shops, which did not possess a licence.
District health officer, Dr Shivkaran Singh Kahlon said, “The last date for obtaining licences or
registration passed in August. The Health Minister has given instructions for taking action against defaulters.”
He said food inspectors while inspecting food businesses would ask for registration certificate or licence as applicable from owners. On failing to show registration or licence a show cause notice would be issued by the Health Department, he added.
“Businessmen who are selling eatables and have not obtained licenses or registration certificates shall be deemed to carrying on an illegal trade and will invite action,” said Kahlon.
According to the Food Safety and Standards Act, a food business with a annual turnover of less than Rs 12 lakh is required to get registration from the Health Department. A food business with an annual turnover exceeding Rs 12 lakh is required to obtain a licence.
The registration and licence is mandatory for all food businesses, which involves processing, manufacturing, packaging, catering or transportation at any stage. According to the figures available with the department, around 15,000 food businesses have either registered or obtained licences.
Dr Kahlon said there were reasons to believe that a large number of businesses had not yet registered or obtained licences. He said the Food Safety and Standards Act covered all consumable sellers, including chemists and liquor shops. Even the government institutions and warehouses had obtained licences, added Dr Kahlon.

SMART FOOD LABLES

Are you the type to smell the milk just to make sure it hasn’t expired before you chug it straight from the carton? Etiquette failures aside, there’s some good news for you, buddy. A new smart food labelingsystem could save you that smell test.
Engineers at the University of Alberta are fine-tuning a new type of smart label that will change colors to notify you if the food has gone bad. As a consumer, you won’t notice a difference in the packaging as it will look virtually the same. However, the main upgrade will be that the label will change from blue to white or cloudy if the food is filled with bacteria.
There’s a number of reasons it could go bad ranging from previous contamination, like a spread of Salmonella, to the food simply expiring. At the same time, expiry dates aren’t always accurate as eggs tend to last much longer than the label indicates while other foods can become bacteria beds long before the expiry date -- especially if not properly stored.
The challenge for most of us is that with certain foods it’s hard to tell if they’ve become infested with bacteria. Sometimes there will be a clear discoloration or a noticeably pungent smell, but some food items don’t give us the signs. And then there’s the fact that we’re just hungry and don’t want to waste money or time, so we’ll try to push the boundaries of expirations since it’s right in front of us to eat. In any case, this would be a huge help when fridge surfing, and if you’re a single male bachelor this could single-handedly save you upset stomach and food poisoning at least a couple of times a year.
While the researchers are first focusing on food safety in terms of expiry and contamination, it’s only a matter of time before smart food labeling expands to other realms. There’s a big push to get better labeling on grocery store products -- especially in the United States with GMO’s -- and while we hear lots about smarter labeling, it’s often this type of “smart” that we’re referring to.
This is just the start, but there are smart labels in the works that involve technology where you can scan with your phone to get ingredients and quickly understand what they are. We’ve seen some apps pop up to try and help the consumer out, such as GoodGuide. They provide a different type of safety with reviews on what’s really inside the product and whether it’s detrimental to your health. Consumers are becoming hungrier for transparency from food corporations, so that we know exactly what we’re getting when we’re shopping -- especially as the gluten-free and GMO-avoiding crowds continue to include greater numbers.
This is a three-year project that in its second year, but the results are fairly positive so far. One of the last steps is to make this affordable enough so that food corporations get on board. It’s not expected to be a huge hurdle not just because they want to please the consumer. They’re interested because they’ll be able to save money in terms of food recalls by catching the problem early.

ஈரோடு பதுக்கி வைக்கப்பட்டிருந்த ரூ.2 லட்சம் மதிப்பிலான புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

ஈரோடு, செப். 18:

ஈரோடு அசோகபுரம் தீரன் சின்னமலை வீதியைச் சேர்ந்தவர் கிருஷ்ணமூர்த்தி. இவரது மகன் கமலஹாசன் (34). இவர் நடத்தி வரும் மளிகை கடையில் தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருட்களை பதுக்கி வைத்து விற்பதாக கோவை திட்டமிட்ட குற்ற நுண் ணறிவு பிரிவு போலீசாருக்கு தகவல் கிடைத்துள்ளது.

இதையடுத்து உணவு பாதுகாப்பு தடுப்பு மற்றும் நியமன அலுவலர் கருண �நிதி தலைமையிலான குழுவினர் நேற்று கமலஹாசனின் மளிகை கடையில் சோதனை மேற்கொண்டனர்.

இந்த சோதனையில் மளிகை கடையில் தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருட்கள் இருந்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மேலும் கலப்பட டீத்தூள் பாக்கெட்டுகள் இருந்ததையும் அதிகாரிகள் குழுவினர் கண்டு பிடித்தனர்.

இதில் 20 கிலோ கலப்பட டீத்தூள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டது.

தொடர்ந்து அவருக்குச் சொந்தமான குடோனில் சோதனை நடத்தப்பட்டு, அங்கு பெட்டி, பெட்டியாக இருந்த புகையிலை பொருட்களையும் அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர். பறிமுதல் செய்யப்பட்ட பொருட்களின் மொத்த மதிப்பு ரூ. 2 லட்சம் ஆகும்.

Packed food labelling: Even educated not interested in knowing nutrient contents

HYDERABAD: The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has introduced food labelling for packaged food products but not many seem to be interested in knowing the nutrients contents.
A survey taken up in Hyderabad and New Delhi showed that only 20 per cent of people from a sample at super markets went through the nutrients contents on the packaged food products.
The survey was taken up by the National Institute of Nutrition (NIN) in Hyderabad. Considering the problems of overweight, obesity and other diseases, the FSSAI had felt making it mandatory for food labels to carry nutrient contents would help consumers make a choice. "More people were interested in looking at the expiring date of the product," said SubbaRao M Gavaravarapu of NIN.
According to the findings of the survey, 92 per cent consumers reported that they read food labels. Of them, 40 per cent said they checked the food labels. It was found that 85 per cent of consumers checked the brand name and 80 per cent for expiry/ best before date. Only 20 per cent check for list of ingredients. The prepackaged foods that were brought were milk, biscuits, snacks and savories, beverages, oils, bakery foods, confectionary, cereal products, pulses, spices, jams/ jellies and marmalades.
"Nutrient information on labels was not often read because most consumers either lacked nutrition knowledge or found the information too technical to understand," the scientists involved in the study said.
As mandated, food labels have to carry information on energy (kcal), carbohydrate (g), total sugars, added sugar, total fat, saturated fat, transfat and cholesterol. It was reported that women and girls concerned about 'fat' and 'sugar' intake read the nutrition facts panel.
In what reflects the changes in lifestyle, it was found that a higher proportion of men (58.7 per cent) shopped for pre-packaged foods than women (41.4 per cent). The majory of consumers (58.4 per cent) belonged to nuclear families. Almost all consumers were literature (99 per cent) and a majority (60.8 per cent) were graduates.
While taste was the major draw for most adolescents, some of the elderly expressed concerns about additives and chemical preservatives added in pre-packaged foods.
"Since a majority of people found it difficult to comprehend nutrition information, there is a need to take up educational activities or introduce new forms of labelling," the scientists involved in the study advised.