செம்பனார்கோவில் பகுதியில் கடை களில் அதி கா ரி கள் திடீர் ஆய்வு

செம் ப னார் கோ வில்,அக்.21:

நாகை மாவட்ட உண வுப் பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர். செந் தில் கு மார் தலை மை யில் வட்டார உண வுப் பாது காப்பு அலு வ லர் கள் தவ பா லன், சேகர், சீனி வா சன், சதீஷ் கு மார், செந் தில் கு மார், முத் தை யன், மகா ரா ஜன் ஆகி யோர் கொண்ட குழு வி னர் செம் ப னார் கோ வில் பர ச லூர் பகுதி சேர்ந்த கடை களில் திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். ஹோட்டல் கள், மளி கைக் கடை கள், பேக் கரி, டீக் க டை கள், இறைச்சி கடை கள், காய் கறி கடை கள். பழக் க டை கள் பால் மற் றும் குளிர் பான கடை களில் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். ஆய் வின் போது ரூ.7 ஆயி ரம் மதிப் பி லான காலா வ தி யான மளி கைப் பொருட் கள், தடை செய் யப் பட்ட பான் மசாலா, குட்கா போன்ற பொருட் களை பறி மு தல் செய்து அழித் த னர். மேலும் தடை செய் யப் பட்டுள்ள பான் மசாலா, குட்கா மற் றும் காலா வ தி யான உண வுப் பொருட் களை பொது மக் களுக்கு விற் பனை செய் யக் கூடாது போலி டீத் தூள் பயன் ப டுத்து தேநீர் தயா ரிக் கக் கூடாது என் றும், பேக் கரி இனிப்பு வகை பொருட் களில் நிர் ண யம் செய் யப் பட்ட அளவை விட கூடு த லாக வண்ண சாய பவு டர் பயன் ப டுத்தி விற் பனை செய் யக் கூடாது என் றும் உணவு நிறு வ னங் களை சுத் த மா க வும், சுகா தா ர மா க வும் வைத் துக் கொள்ள வேண் டு மென்று எச் ச ரித் த னர்.

மீறி னால் தமிழ் நாடு உண வுப் பாது காப்பு தர நிர் ண யம் சட்டப் படி நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என்று அறி வு றுத் தி னர். மேலும் பொது மக் கள் உண வுப் பொருட் களை வாங் கும் போது பாக் கெட்டு களில் உற் பத்தி தேதி, காலா வதி தேதி உள் ளதா என பார்த்து வாங்க வேண் டும் என்று பொது மக் களை கேட்டுக் கொண் ட னர்.

வெல்லத்தில் வேதிப்பொருட்கள் கலந்தால் கடும் நடவடிக்கை

தர் ம புரி, அக்.20:

வெல் லத் தில் வேதிப் பொ ருட் கள் கலந் தால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் என எச் ச ரிக்கை விடுத் துள் ளார்.

தர் ம புரி மாவட்டத் தில் பாப் பா ரப் பட்டி, முத் து க வுண் டன் கொட்டாய், மொரப் பூர், முக் கல் நா யக் கன் பட்டி உள் ளிட்ட பகு தி களில் 250 கரும்பு கிர சர் களில் வெல் லம் தயா ரிக் கப் பட்டு வரு கி றது. நேற்று உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் தினேஷ், முத் துக் க வுண் டன் கொட்டாய் பகு தி களில் உள்ள கரும்பு கிர சர் களில் திடீர் சோதனை செய் தார்.

வெல் லம் தயா ரிக் கும் உரி மை யா ளர் களி டம் காஸ் டிக் சோடா, ஹைட் ர ஜன் பராக் சைடு, பாஸ் ப ரஸ் போன்ற வேதி பொருட் களை கலக் கக் கூ டாது. இயற் கை யான முறை யில் சுண் ணாம்பு கலந்து வெல் லம் தயா ரிக்க வேண் டும்.

இவ் வாறு தயா ரிக் கப் ப டும் வெல் லத் தில் இரும்பு சத்து, கால் சி யம் சத்து அதி க மாக இருக் கும். வேதி பொருட் களை வெல் லத் தில் கலந் தால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என கிர சர் உரி மை யா ளர் களி டம் எச் ச ரித் தார். முத் துக் க வுண் டன் கொட்டாய் பகு தி களில் உள்ள 30 கிர சர் களில் சோதனை நடத் தி னார்.

HC judgment on food products opens a can of worms

Is it the duty and responsibility of the government to prevent the sale of substandard food items in the market? Or as a consumer, is it one’s own choice and responsibility to ensure that one does not buy substandard food items, which might very well be available in the market?

Is it legal to sell a food product even if it is substandard as long as it does not pose a serious health hazard?

A recent judgment passed by the Kerala High Court, setting aside a ban imposed by the Commissioner of Food Safety on the manufacture, sale, and distribution of the Nirapara brand of chilly, turmeric, and coriander powders, as these contain extraneous starch and thus do not conform to the standards, seems to have opened a can of worms.

Commissioner T.V. Anupama issued the ban order on the Nirapara brand of spices, manufactured by KKR Food Products, Kalady, on September 3, under relevant provisions of the Food Safety and Standards Act 2006 (FSSA) to protect the interests of consumers. The ban was imposed, as after several notices sent under Section 46 (4) of the FSSA, adjudications filed and fines imposed from Rs.10,000 to Rs.5 lakh, the manufacturer continued to sell the adulterated product.

Since September 2013, at least 34 cases of the same nature had been registered, 25 of which are currently pending before adjudicators in different districts in the State.

In the petition filed by the manufacturers, the High Court, however, chose to focus on the question, “whether there were any health risks warranting immediate action” (ban). It held the Commissioner can ban the food item only if there exists a health risk and if the said item is unfit for human consumption.

The judgment says that a “substandard item can also be sold, provided the consumer knows what is contained in it” and that “there is no provision to prohibit the manufacture or sale of substandard food products which are safe for human consumption”.

It says that “the court is of the view that there are clear findings that the petitioner’s products are substandard” but that in future in such cases, the Commissioner is free to take measures to alert the public about it or to cancel the licence under Section 32 (3) of the FSSA.

The Hon'ble High Court of Bombay mandated three NABL accredited labs to test five samples of each variant of MAGGI noodles for lead. 100% of these samples cleared these tests as lead was found to be well below permissible limits. Please click on the image below for the test results.

Will the government move an appeal?

“As per Section 26 (2) of the FSSA, no food business operator can manufacture or sell any article of food which is unsafe or substandard or contains extraneous matter. Also, as per Section 36 (3) (b), the Commissioner of Food Safety can prohibit the sale of any food item which is in contravention of the provisions of the FSSA.

“However, the court has now ruled that unsafe or substandard food can be sold but that the consumer can choose not to buy it. There is a clear legal conflict here and, hence, the matter has been referred to the government. It is up to the Health Secretary now to decide if the government should go on appeal against the HC decision,” official sources at the Food Safety Department told The Hindu .

“The judgment in effect means that it is perfectly legal to sell substandard food as long as it is not dangerous to human health. This is a dangerous statement which strikes at the very root of the FSSA, an Act that was formulated to protect consumers from the hazards of unsafe/ substandard food,” they pointed out.

Congress MLA V.T. Balram has written to the Chief Minister pointing out the discrepancies between the FSSA and the HC judgment and the long-term dangerous consequences that could result if the court is not apprised of it.

Appeal to Chandy

Mr. Balram appealed to the Chief Minister to ensure that the government files an appeal immediately against the HC judgment.

'Nirapara Brand Safe for Consumption'

KOCHI:The officials of KKR food products, which bring out products under Nirapara brand, said that the company keeps in mind the health concerns of the consumers while bringing out their goods and steps have already been taken to ensure quality.

In a press conference, Nirapara chairman K K Karnan pointed out that Kerala High Court order revoking the ban on Nirapara brand of chilly, turmeric and coriander powders is a vindication of the stand taken by the company. Nirapara spices are being sold in other parts of the country and being exported to various countries including Gulf, USA and Europe which have stringent food safety laws. Not a single complaint has come from these countries so far. Moreover, it is impossible to get market entry in these countries without ensuring quality. 

The Commissioner of Food Safety can order a ban under section 34 of the Food Safety and Standard Act only if the product is found unsafe for human consumption.

But as Nirapara spices were not found unsafe for human consumption, the court made it clear that the ban order by the Commissioner was null and void, Karnan pointed out. Nirapara vice chairman Biju Karnan was also present.

More than 200 liters of bad milk thrown in gutters by FSDA before dussehra

AGRA: More than 200 liters of pungent smelling sour milk was thrown in gutters by team of Food Safety and Drug Administration (FSDA) on Monday in Kheragarh tehsil of Agra.

A team of FSDA led by designated officer Ramnaresh Yadav conducted surprise raid at a private (Goel dairy) chilling center in Kheragarh tehsil and found large quantity of adulterated milk which was about to be dispatched in Agra city. In last 20 days, FSDA destroyed 5500 liters of milk from Kheragarh tehsil and collected eight samples of milk.

It may be mentioned here that nearly 40 kilometers away from Agra city Kheragarh tehsil is a huge market for synthetic/adulterated milk production, a stronghold of the 'milk mafia'. The adulterated milk industry gets especially active a few weeks before any festival.

Speaking to TOI, chief food safety inspector Ramnaresh Yadav said, "We got an input about adulterated milk being ready to transfer in Agra city. We found 200 liters of pungent smelling sour milk being mixed with hydrogen peroxide to improve the quality of raw milk."

"We have sent four samples of the milk, once the report of the samples comes we will book the duo as per FSDA rules."

Understanding safe levels of pesticides

The recent government report on Monitoring of Pesticide Residues at National Level: Annual Progress Report (April, 2014-March, 2015) has witnessed publication in various media, albeit with their own interpretation.

While the government has been transparent in sharing the results of the study, the report itself is a scientific one that is amenable to various interpretations.

Often, pesticide residues on food are interpreted as dangerous and life threatening. However, the fact is that these residues are benchmarked with Maximum Residue Limits (MRL), which is the maximum amount of pesticide residue that is legally permitted on food product having no or negligible impact on human health.

In India,the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) fixes MRL, for each pesticide that is registered based on stringent evaluation of independent scientists. The MRLs act as indicators for the correct use of pesticides.

The government’s report shows that out of the samples of vegetables, fruit, and selected food items collected from various markets, including organic outlets located at different parts of the country and tested in government labs, 2.6 per cent of the samples exceeded MRLs. This is also buttressed by an ICAR report which observes that only 2.6 per cent of the samples exceed MRLs. However, interpretations of these results need introspection.

Farmers in the country, including small farmers, are intelligent and quick to adopt new technologies in crop protection. But, some of them also tend to practice these techniques and use these products incorrectly. It is important to note that residues occur due to incorrect use of pesticides in a manner that is not conforming to the label recommendations.

Today, farmers have the option to go for a number of newer, safer and far less toxic chemistries introduced over the years. There are also many initiatives which are underway on training farmers on safe and judicious use of pesticides.

The government has also launched the ‘Grow Safe Food’ campaign based on the five essential principles of judicious pesticides use – application of pesticides on the right crop, against specific pests for which the pesticide has been approved, at the right time, in approved doses, and as per approved method of application.

Despite this, residues continue to show up. While it is not argued that food containing higher MRLs are not good to eat, at the same time, it doesn’t pose a grave risk either. 

For instance, in the EU, during the year 2013, out of the 80,967 samples tested by the European Food Safety Authority, 2.7 per cent of the samples were found to have residues above MRLs. This does not mean that food produced in Europe is unsafe to eat.

Setting MRL standards

According to the European Food Safety Authority, “MRLs are often set at levels far below toxicological limits. Furthermore, the presence of pesticides in food at a level exceeding the MRL does not necessarily imply a safety concern.”

India’s pesticide regulator, the Central Insecticides Board and Registration Committee, after stringent evaluation of their efficacy and human safety, registers pesticides for use on specific crops, for specific pests and in a prescribed manner.

All of these instructions are clearly mentioned in the labels and leaflets available inside the pesticide packets sold through licensed dealers.

To quote the UK Food Standards Agency, “Pesticide residues are the very small amounts of pesticides that can remain in or on a crop after harvesting or storage and make their way into the food chain. Not all foods contain pesticide residues, and where they do occur they are typically at very low levels.”

Therefore, it is important to present the right interpretation of residue data and a balanced view of its impact on human health. If not, such reports can create chaos, impacting food production and food security on one hand and scaring the consumers on the other.

Our farmers toil hard to produce more and keep the nation well fed, and crop protection chemicals are a very important tool in their hands to protect their valuable crop from huge losses to innumerable pests.

(The writer is CEO, CropLife India)

Junk food ban won't solve problem: Schools

GURGAON: When the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) proposed guidelines to restrict sale or availability of food high in fat, salt or sugar within 50m of a school's premises on October 16, Gurgaon schools welcomed the move. But a few days down the line, most schools feel a ban is not the solution for the 'junk food' problem. Rather, they say it might tempt kids more towards junk food options. Besides, some felt such an order would make crafting a menu suitable for international students more difficult.

Schools also feel there is confusion over what constitutes 'junk food'. For instance, most 'Indian' items on the menu have a very high fat content, automatically qualifying them as junk. "The problems with the definition of junk food is - if we ban chips but allow aloo bhaji, a very common tiffin item - the purpose is defeated," said Rupa Chakravarty, principal, Suncity School.

Several city schools have a good percentage of immigrant students, whose food choices are completely different from that of the average north Indian child. "For Korean kids, noodles is a staple. We have many Korean, Japanese and Chinese students in our school. Restricting noodles or pasta as junk is completely unfeasible," said Sudha Goyal, principal, Scottish High School.

FSSAI's guidelines on banning junk food - burgers, chips, aerated drinks, ramen noodles, pizzas, burgers and sweetened drinks - in and around schools were meant to promote healthy eating in schools. "We serve wheat bread burgers in our canteen with a soy patty. How does that qualify as junk?" said principal Aditi Misra of DPS, Sector 45, adding that the idea of eating healthy extends beyond schools. "It's alright to let a kid enjoy once a while. A ban will only tempt them more," she said.

Students feel while schools should have a healthy menu, they need the freedom to pick their food.

"While we are served chips and burgers in school, it's only once in a while. I don't want that taken away. The school already restricts such items to once a week/fortnight," said Deveshi Malhotra, Class VIII, Scottish High.

"Students, as well as parents, need to be educated about the benefits of healthy eating, so they can make an informed choice rather than blindly banishing certain items," said Shalini Nambiar, principal, Gems International School.

Many big city schools have kitchens and canteens of their own. Most do not serve aerated drinks, but chips and burgers are sometimes available.

DINAMALAR NEWS

DINAMANI NEWS

DINAKARAN NEWS

Maggi on way back; in 2 States now, rest shortly

Five months after Maggi faced a countrywide ban, Nestle India’s instant noodle brand has staged a comeback in Karnataka and Gujarat.

The move by the two State Governments to allow the sale of the popular instant noodle brand comes after Maggi samples cleared quality tests in the three laboratories designated by the Bombay High Court.

However, the country’s top food regulator, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), is yet to take any decision to lift the ban it had imposed on its sale, alleging that it contained lead beyond permissible limits.

“Gujarat Government’s Food and Drugs Control Administration (FDCA) lifted the ban on the sale of Maggi noodles in the State on Monday and the maker of the instant food can now sell the edible product in Gujarat. We took the decision based on the court’s order,” FDCA Commissioner HG Koshia said.

“Despite no ban on sale in Gujarat since August, Maggi is not yet available as Nestle is learnt to be waiting to clear all tests by the three laboratories suggested by the Bombay High Court,” said a senior official in Gujarat’s Health Department.

The Karnataka Government too has lifted the ban on Maggi noodles in the State. State Health Minister UT Khader said that the production of the instant noodles in the State will begin soon.

Khader added that there was no clarity from the Centre on why the ban on sale of Maggi should prevail.

Making an announcement on lifting the ban on Maggi, Khader said as none of the food testing laboratories has quantified the extent of lead and monosodium glutamate (MSG) content in Maggi, the ban was withdrawn with immediate effect. However, Khader said that the department would not allow marketing of old stock in the market. “Only fresh product would be allowed in the market after testing,” he clarified.

Maggi noodles were banned in the country by different State Governments earlier this year for alleged discrepancy in quality and quantity of ingredients. The FSSAI had tested Maggi samples collected from different States in the wake of Uttar Pradesh’s

Food Safety and Drug Administration (FSDA) finding monosodium glutamate and lead in excess of the prescribed limits in the popular snack.

Gujarat’s FDCA had also claimed that all 27 samples collected from different parts of the State had failed the tests as lead content was found above the prescribed limit in 14 samples while monosodium glutamate, which should not be there at all, was found in all the samples.

The Gujarat Government had banned the sale of Maggi for a month beginning June 6 which was extended by one more month till August.

Following the ban, Nestle India had approached the Bombay High Court challenging the FSSAI’s decision after which the court had asked the company for fresh tests of its food products.

K'taka lifts ban on Maggi, with rider

BENGALURU: The Karnataka government on Monday lifted the ban on Maggi noodles, with a rider: a nationally accredited lab will test the new batch before its sale is allowed in the state. 

The government's move comes two days after the Nestle samples passed the tests in three laboratories designated by the Bombay high court. Health minister UT Khader announced the government's decision to rescind the ban. Asked if the government was in a hurry to recall the ban, the minister said their decision was inspired by the Bombay high court judgment. 

Nestle has a manufacturing facility in Nanjangud, near Mysuru, which stopped production of the instant noodles following the ban. The company has plans to expand its Karnataka unit. 

Khader said the Maggi ban, imposed four months ago, lacked clarity on many grounds. Soon after the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) order, he said they decided to test the samples at a private laboratory in Bengaluru. Later, they sent samples to the Central Food Laboratory in Kolkata. 

"Having received two contradicting reports (the CFL suggested an increase in permissible limits of lead), we sought a directive from the FSSAI four months ago. We've failed to get any response so far," Khader added. 

He claimed that the Centre advised FSSAI's Karnataka officials against sending Maggi samples to a third-party laboratory in a neutral state as the matter was pending before courts in many states. He called the Centre's Maggi ban order "immature", and didn't want Karnataka to be a party to an "irresponsible" decision. 

Karnataka banned Maggi on June 5 following nationwide fear that levels of mono sodium glutamate and lead in the noodle packets breached limits. 

Nestle has said the product will hit the stores in 2-3 weeks after it restarts manufacturing and will sell "only after the newly manufactured products are cleared by the designated three laboratories".

They will soon be able to carry their favourite snack in tiffin box

Students, the most loyal patrons of Maggi noodles, will probably be glad that they will finally be able to carry their favourite snack in their tiffin boxes. School managements, who had issued circulars saying that children were not allowed to bring the noodles after the State government imposed a ban on it, have now decided to withdraw them.

D. Shashi Kumar, general secretary, Associated Managements of Primary and Secondary Schools in Karnataka, said that the school managements had no right to restrict its consumption as the State government had lifted the ban and it had cleared tests.

Healthy food

“We want the children to eat healthy food but the parents are the ones who will have to make the choice now and decide what their children should eat,” he said.

Manilal Carvalho, principal, DPS Bangalore East, said that making Maggi noodles would sometimes be helpful for working mothers or when parents were in a hurry.

“We will not encourage kids to bring Maggi noodles. But if a child chooses to bring it occasionally, it should not be a problem as the ban has been lifted,” she said. However,

Priya A., a parent, said, “After all that controversy around Maggi noodles, I feel it is better to avoid its consumption. There are various quick fix dishes that I can cook and I will stick to them and avoid Maggi,” she added.

School managements in the State to allow students to carry Maggi noodles

Nestle India planning Diwali comeback for Maggi

A senior Nestle official added that the company is activating its supply chain and moving as fast as it can towards getting Maggi back into the market.

Having weathered the storm over quality concerns regarding its flagship Maggi noodles, Nestle India is eyeing a Diwali comeback. The firm is busy visiting plants of various vendors, collecting samples and asking them to increase their manpower to keep their factories hygienic.

While Nestle got a reprieve in August when the Bombay High Court lifted the nationwide ban on sale of Maggi, the firm’s plans received a booster on Monday when Gujarat Food and Drug Control Authority and the Karnataka government decided to lift the ban on sale of the product.

Two vendors of Maggi told The Indian Express that Nestle’s officials from the quality department visited their plant over the last week.

“They collected samples for testing and asked to beef up manpower as headcount was significantly reduced following the Maggi fiasco. They also asked us to fumigate the plant and get it ready from a

hygiene point of view,” said a vendor of Nestle’s Maggi.

He also said that the officials hinted that if everything goes smoothly then, “By Diwali Maggi should be in the market.”

A source further said that company officials are visiting vendor units across its five plants and asking them to prepare their factories as they were not operating fully for the last five months.

A senior Nestle official added that the company is activating its supply chain and moving as fast as it can towards getting Maggi back into the market.

Sources close to the development said that as per the Bombay High Court’s decision Nestle will have to first manufacture samples, get them tested and seek a final verdict from the court to start selling in the market. Also, since high courts across states had asked Nestle India to stop the sale of Maggi within the respective state, the company will have to file a petition with the state high court along with the copy of the Bombay High Court verdict and seek clarity.

Only after it gets the approval, it can go ahead and start selling Maggi noodles within the state.

On Monday, while the Congress government in Karnataka decided to allow manufacture and sale of Maggi noodles in the state and said that it decided to withhold the Centre’s directive banning it as it lacked clarity.

Even the Gujarat Food and Drug Control Authority (FDCA) lifted the ban on the sale of Maggi noodles.

The two states had banned the sale of Maggi for a month in June after the lead and monosodium glutamate levels in the product were found to be above the prescribed limits.

States in India begin to lift Maggi ban

State governments of Karnataka and Gujarat and India lifted on Monday ban on Maggi after the popular instant noodles passed all three tests conducted on orders of the Bombay High Court.

Maggi was banned in several Indian states earlier this year after impermissible limits of Monosodium Glutamate (MSG) and lead was found in the product.

“Gujarat’s Food and Drugs Control Administration (FDCA) had lifted the ban on Maggi in Gujarat during August after the Bombay High Court passed an order to lift the ban across India. We took the decision based on the court order,” said FDCA commissioner Koshia.

However, the Maharashtra government still opposes the court ruling, and has appealed against the Nestle product in Supreme Court.

The court sent 90 Maggi samples to laboratories to be tested, and the results came in favour of the product.

Additionally, tests conducted in countries, including the UK, USA, Singapore, Australia and others have found Indian-manufactured Maggi noodles safe for consumption.

Tests done by approved NABL accredited labs

The Hon'ble High Court of Bombay mandated three NABL accredited labs to test five samples of each variant of MAGGI noodles for lead. 100% of these samples cleared these tests as lead was found to be well below permissible limits. Please click on the image below for the test results.

 

Test done by Nestlé India

We tested more 2700 product samples of MAGGI noodles including 1100 samples at independent accredited labs in India and abroad (Singapore, UK, Italy and Germany). These tests have found lead levels to be within the food safety limits specified by the Indian authorities as shown in the graph below.

Moreover, food standards authorities in USA, Canada, UK, Singapore, Australia & New Zealand have all tested samples of MAGGI noodles and confirmed that they are safe to eat

KUNGUMAM DOCTOR ARTICLE

Reduce sugar content in dairy whitener: Food regulator

 

With India being home to a huge population of diabetic patients, the food regulator has asked the industry to reduce sugar content in dairy whitener used in tea and coffee in households.

Currently, the total added sugar for dairy whitener is 24 per cent by mass, which the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) wants to bring down to 18 per cent. The industry will be given two years to suitably modify the manufacturing process.

This was decided by the FSSAI in its 17th meeting held on May 18, the minutes of which were released last Friday.

‘24% sugar hazardous’

“There was near unanimity that the sugar level could not be kept at 24 per cent as a standard as it could be hazardous for consumers suffering from diabetes,” the food regulator said.

India is reported to have close to 65 million cases of diabetes, the second largest number after China. Union Health Ministry estimates suggest nearly 50 per cent of known diabetics cases—another 30 million plus—are undiagnosed and unaware of their condition and progressing towards complications.

A population-based diabetes screening programme carried out by the health ministry suggests high prevalence of diabetes in several states like Gujarat, Karnataka, Andhra Pradesh, Bihar, Punjab and Sikkim where the prevalence varies between 7-14 per cent. The suspected prevalence of diabetes in urban slums is also high—about 12 per cent.

The industry representative, however, argued at the meeting that it might not be feasible for the manufacturers to switch to the 18 per cent sugar standard. But the regulator was firm that the industry had to shift to the new standard, as higher sugar level is a health hazard.

The 18 per cent sugar standard was fixed by the Bureau of Indian Standards, which the FSSAI asked the manufacturers like Nestle, Amul and Mother Dairy to follow. In the meeting, the industry was represented by the All India Food Processors’ Association.

Alcoholic beverages

In the same meeting, the FSSAI had also approved draft standards for alcoholic beverages and the necessary labelling conditions for imported liquors.

The official process has now begun to publish the draft notification on alcoholic beverages seeking public comments.

Earlier this year, the Central Advisory Committee of the FSSAI had given the go-ahead to make standards for alcoholic beverages like vodka, gin, whisky, rum, brandy and beer.

Soon, Expect Advisory on Packs With Cholesterol Buster

CHENNAI: If you are one of those who pick and chose anti-cholesterol food products to cut that little extra fat, you better read between the lines.

With growing scientific evidence on the side effects of sterols, a commonly used cholesterol-busting substance in packed food products, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) may soon mandate food companies to print a warning on the products.

In its recently released draft regulations, the authority proposed that all the food products containing sterols must mention that the food is “not nutritionally appropriate” for pregnant and lactating women and also for children younger than five years.

Besides, the label should also inform that that the per day intake of sterols should not exceed 3 gm. In other words, if a product contains one per cent sterol, you should not consume more than 300 grams of that product in a day.

FSSAI, the nation’s apex food standard body, proposed the norms following similar mandate by the European Union and several other Western countries last year.

Sterols is a type of plant-based fat widely used as an ingredient in milk-based food products, fruit drinks, edible oils and baked (bread) products.

While sterols often enable food companies to market their product as “dietary” or “healthy”, experts, concurring with the views of FSSAI, say excessive intake of sterols may kill “good” cholesterol, leading to potentially high risky health disorders.

“Only excessive LDL cholesterol leads to cardiovascular diseases. Other categories of cholesterol act as a vehicle to carry proteins, enzymes and other nutrients and support tissue formation and growth in children less than five years of age,” says M Singavelu, State president of the Indian Association of Pediatrics.

He points out that a lot of young parents provide their children sterol supplements to fight obesity, rather than worrying about the junk food they eat.

According to doctors, sterols is recommended only for children who have genetic disorders with high cholesterol levels (familial hypercholesterolemia). Several Western countries have mandated the food containing sterols to be labelled with a warning that it is strictly not for use of non-target group, i.e. people who are not in need to control their blood cholesterol levels.

“Since there are not enough studies on the effects of sterols on Indian pregnant women, it is better to avoid them. Low cholesterol might weaken the placenta and increase the risk of premature labour and other pregnancy-related problems,” says gynaecologist Vasantha.

Recent studies reveal that sterols was sometimes linked to higher risk of cancer, depression and cardiovascular disease. “We have given 180 days time for public opinion. After this, a final notification will be made,” an FSSAI official told Express.

SMC Drive on Food Safety

SAMBALPUR:With an aim to check spread of diseases during Dussera in Sambalpur city, which is set to witness a huge turnout for the Puja, the district administration and Sambalpur Municipal Corporation (SMC) have intensified drive against sale of unhygienic and stale food.

As a large number of people flock to the city during the Puja, fast food centres and eateries mushroom during this time of the year to earn fast bucks. However, little care is taken about the quality of food. With jaundice outbreak still fresh in the mind of the district officials, it was decided to launch the drive to ensure safety of the visitors, said sources.

The drive, which was launched on October 13, will continue till October 24.

As part of the drive, SMC has so far destroyed 2.51 quintals of inferior quality food in the last five days, said Food Safety Officer, SMC, Rudra Pratap Mandal.

A special squad formed for the purpose has been raiding shops in different areas of the city with the help of police and destroying food found stale or unhygienic for consumption, he added.

Besides destroying food, notices are also being issued to improve their shops and take corrective measures. Other directives like keeping the food items covered, surroundings clean and provision of safe drinking water have also been issued, Mandal added.

DINAMALAR NEWS

DINAMALAR NEWS

பழநியில் கடைகளில் சோதனை: குட்கா, பான்மசாலா பறிமுதல்

பழநி, அக்.19:

தமி ழ கத் தில் குட்கா மற் றம் பான் ம சாலா பொருட் களின் விற் பனை தடை செய் யப் பட்டு உள் ளது. தடை உத் த ரவு அம லில் இருந் தும் கடை களில் இத் த கைய பொருட் களின் விற் பனை தங்கு தடை யின்றி நடந்து வரு கி றது. வழக் க மாக விற் பனை செய் யும் விலையை விட 2 மடங்கு அதிக விலைக்கு இப் பொ ருட் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு கின் றன. பழ நி யில் உள்ள பெரும் பா லான கடை களில் குட்கா மற் றும் பான் ம சா லாக் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு கின் றன. பழநி நக ரில் கோயில் இருப் ப தால், இங்கு நாள் தோ றும் ஆயி ரக் க ணக் கான பக் தர் கள் வந்து செல் கின் ற னர்.

பான் ம சா லாக் கள் மற் றும் குட் காக் கள் பயன் ப டுத் தும் மக் கள் அதன் எச் சில் களை சாலை களி லேயே உமிழ்ந்து செல் கின் ற னர். பழநி அடி வா ரம் பகு தி யில் மலைக் கோ யில் செல் லும் பக் தர் கள் செருப்பு அணி யா மல் வெறும் காலில் தான் நடந்து செல் வது வழக் கம். பான் ம சா லாக் களின் எச் சங் களை காலில் மிதிக் கும் சூழல் ஏற் ப டு கி றது. இத னால், தடை செய் யப் பட்ட பான் ம சாலா பொருட் களின் விற் ப னையை தடுக்க வேண் டு மென பக் தர் களும், பொது மக் களும் கோரிக்கை விடுத்து வரு கின் ற னர்.

இத னைத் தொ டர்ந்து உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் மோக ன ரங் கம் தலை மை யி லான அதி கா ரி கள் பழநி பகு தி யில் உள்ள கடை களில் திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். 60க்கும் மேற் பட்ட கடை களில் ஆய்வு நடத் தப் பட்டு தடை செய் யப் பட்ட பான் ப ராக் வகை களில் 5 கிலோ வும், புகை யிலை பொருட் களின் வகை களில் 6 கிலோ என 11 கிலோ பொருட் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டன.

இது கு றித்து உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் மோக ன ரங் கம் கூறி ய தா வது,தொடர்ந்து கடை களில் சோதனை நடத்த ஏற் பாடு செய் யப் பட்டு வரு கி றது. தடை செய்ய பொருட் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு வது கண் டு பி டிக் கப் பட்டால் கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என்றார்.

ஓட்டல், டீக் கடைகளில் சுகாதாரமற்ற உணவுகள் கண்துடைப்புக்காக ஆய்வு நடத்தும் மாவட்ட சுகாதாரத்துறை

திரு வள் ளூர், அக். 19:

திரு வள் ளூர் மாவட்டத் தில் சில ஓட்டல், டீக் கடை களில் சுகா தா ர மற்ற உணவு, குடி நீர் வழங் கப் ப டு கி றது. இதைப் பற்றி கவ லைப் ப டாத சுகா தா ரத் து றை யி னர், அவ் வப் போது கண் து டைப் பாக ஆய்வு நடத் து வ தோடு, திருப்தி அடை கின் ற னர்.திரு வள் ளூர் மாவட்டத் தில் சில ஓட்டல் களில் சுத் த மான குடி நீர், சுகா தா ர மான உண வு கள் வழங் கு வ தில்லை. ‘’பாஸ்ட் புட்’’ என்ற பெய ரில் இரவு நேர கடை களும் தங் கள் பங் குக்கு சுகா தா ரத்தை கேள் விக் கு றி யாக் கு கின் றன. காய்ச் சிய குடி நீர் வழங் கு மாறு சுகா தா ரத் துறை உத் த ர விட்டுள் ளது. ஆனால் ஒரு சில பெரிய ஓட்டல் களில் மட்டுமே சுத் தி க ரிக் கப் பட்ட குடி நீர் வினி யோ கிக் கின் ற னர். பெரும் பா லான ஓட்டல், டீக் கடை களில் இந்த நடை முறை இல்லை. சுகா தா ர மற்ற உணவு, குடி நீ ரால் மலே ரியா, வைரஸ் காய்ச் சல் பர வும் சூழல் உள் ளது. தற் போது பரு வ மழை துவங்கி விட்டது. தட்ப வெப்ப நிலை மாற் றத் தா லும் காய்ச் சல் பரவி வரு கி றது. குடி நீர் மூலமே நோய் கள் பர வு வ தாக சுகா தா ரத் துறை எச் ச ரித் த போ தும், சில ஓட்டல் கள் கண் டு கொள் வ தில்லை. சுகா தா ர மான முறை யில் உணவு, குடி நீர் வழங் கு வதை சுகா தார துறை யி னர் கண் கா ணிப் ப தில்லை. வெறும் எச் ச ரிக்கை அறி விப்பு, அறிக் கை களு டன் ‘’திருப் தி ’’ அடைந்து விடு கின் ற னர். சில கடை களில் காலா வதி உணவு பொருட் கள் விற் பனை ஜோராக நடக் கி றது. இதை யும் அதி கா ரி கள் கண் டு கொள் வ தில்லை.பருவ மழை துவங் கிய நிலை யில் தொற்று நோய் கள் வேக மாக பர வும். இதை தவிர்க்க ஓட்டல், டீக் கடை களில் ‘’கண் கொத்தி பாம் பா க ’’ கண் கா ணிக்க வேண் டி யது சுகா தார துறை யி ன ரின் தலை யாய கடமை. மக் களை நோய் தாக் கு த லில் இருந்து பாது காக்க, மாவட்ட கலெக் டர் அதி ரடி உத் த ரவு பிறப் பிக்க வேண் டும்.இது கு றித்து சுகா தா ரத் துறை அதி காரி ஒரு வர் கூறு கை யில், ‘’ஓட்டல், டீக் கடை களில் சுத் தி க ரிக் கப் பட்ட, காய்ச் சிய குடி நீரை வழங் கு மாறு அறி வு றுத் தி யுள் ளோம். காலா வதி உணவு விற் ப னையை தவிர்க்க அடிக் கடி ஆய்வு செய் யப் ப டு கி ற து ’’ என் றார்.

DINAKARAN NEWS

கலப்பட உணவால் மிரட்டும் நோய்கள் செக்கு எண்ணெய்க்கு மாறும் நுகர்வோர்

காரைக் குடி, அக்.18:

கலப் பட உண வி னால் வயது வித் தி யா ச மின்றி புதுப் புது நோய் கள்

வரு வ தால் நுகர் வோர் அதிர்ச் சி ய டைந்து வரு கின் ற னர். நோயில் இருந்து தப் பிக்க பிராய் லர், துரித உண வு க ளைத் தவிர்த்து பாரம் ப ரிய முறை யில் தயா ரிக் கும் செக்கு எண் ணெய்க்கு மாறி வரு கின் ற னர்.

“உணவே மருந் து” என்ற அடிப் ப டை யில் நம் முன் னோர் களின் பழக் கம் வழக் கம் இருந் தது. உண் ணும் உணவே உறுப் பு களுக்கு பலத் தை யும், செயல் பா டு களை ஊக் கு விக் க வும் செய் தது. மேலும் உடல் உழைப் பும் இருந் த தால் நோய் தாக் க மின்றி ஆரோக் கி ய மாக இருந் த னர்.

காலப் போக் கில் நாக ரீக வளர்ச் சி யில் உண வு மு றை களும் வெகு வாய் மாறத் துவங் கி யது. தேவை கள் அதி கம் இருந் த தால் உற் பத் தி யா ளர் கள் உண வுப் பொ ருட் களில் பல் வேறு கலப் ப டங் களை மேற் கொள் ளத் துவங் கி னர்.

குறைந்த உற் பத் தி யில் கூடு தல் லாபம் பெற வேண் டும் என்ற நோக் கில் மேற் கொண்ட பல் வேறு குறுக் கு மு றை களி னால் நுகர் வோர் கள் தான் பெரும் பாதிப் பிற்கு உள் ளா கத் துவங் கி னர்.ஆரம் பத் தில் சில பொருட் களில் மட்டும் இந்த பிரச்னை இருந் தது. தற் போது பெரும் பா லா ன வற் றி லும் இதன் தாக் கம் அதி க ரித் துள் ளது. ஏற் க னவே உடல் உ ழைப் பின்மை, மன இ றுக் கம் உள் ளிட்ட பிரச் னை களில் சிக் கித் த வித்த மக் களின் குட லுக் குச் செல் லும் இந்த உண வு கள் அது பங் கிற் கும் கேடு களை ஏற் ப டுத் தத் துவங் கி யது.

இத னால் தற் போது பல் வேறு புதுப் புது வியா தி கள் உரு வாகி மக் களை வாட்டி வ தைத்து வரு கி றது. முன்பு புற் று நோயை சினி மா வில் மட்டுமே பார்த்து வந்த மக் கள் இன் றைக்கு சாதா ர ண மாக பல ரை யும் தாக் கி வ ரு வதை உண ரும் நிலை யில் உள் ள னர். மேலும் மார டைப்பு, மூட்டு வலி, சர்க் கரை, சிறு நீர், ரத் த அ ழுத் தம் உள் ளிட்ட பல் வேறு நோய் களும் தற் போது அதி க ரித் துள் ளது.

உடற் ப யிற்சி, உண வுப் ப ழக் க வ ழக் கம், மன அ மைதி உள் ளிட்ட கூட்டு ந ட வ டிக்கை மூலமே பெரு நோய் களில் இருந்து தற் காத் துக் கொள்ள முடி யும். ஆனால் உண வுப் ப ழக் கம் தற் போது நுகர் வோர் களுக்கு பெரும் சவா லாக இருந்து வரு கி றது. ஏனென் றால் எல் லாப் பொ ருட் களி லும் ஏதா வது ஒரு வி தத் தில் கலப்பு ஊடு ருவி இருப் ப து தான்.

உதா ர ண மாக எண் ணெய் களில் உள்ள கலப் ப டம் அனைத்து உண வி லும் ஊடு ருவி வயிற் றுக் குள் சென்று பல் வேறு உபா தை களை ஏற் ப டுத் து கி றது. கலப் ப டத் தின் தன் மைக் கேற்ப இத யம், சிறு நீ ர கம், எலும்பு, மூட்டு உள் ளிட்ட பகு தி க ளை யும் இவை பாதிக் கின் றன.

தற் போது கம்பு,சோளம், கேழ் வ ரகு, கோதுமை என்று தானி ய வ கை களை அதி கம் சேர்த் துக் கொள் கின் ற னர். மேலும் கலப் பட எண் ணை யைத் தவிர்த்து செக் கில் ஆட்டப் பட்ட எண் ணெய் களை அதி கம் வாங்கி பயன் ப டுத் தத் துவங் கி யுள் ள னர். சிவ கங்கை மாவட்டத் தில் காரைக் குடி, கண் ட னூர், முத் துப் பட்ட ணம், தேவ கோட்டை உள் ளிட்ட பல் வேறு பகு தி களில் செக் கில் எண் ணெய் ஆட்டப் ப டு கி றது. மாவட்டம் முழு வம் இங் கி ருந்து கடை களுக்கு எண் ணெய் அனுப் பப் ப டு கி றது.

இது குறித்து முத் துப் பட்ட ணத்தை சேர்ந்த வசு மதி, புஷ் ப மீனா ஆகி யோர் கூறு கை யில், எண் ணெய் கலப் ப டத் தி னால் உட லுக்கு பெரு வியாதி ஏற் ப டு கி றது. பிர பல கம் பெனி, விளம் ப ரத் தால் ஈர்க் கப் பட்டு இதை வாங் கிப் பயன் ப டுத் தும் போது இதில் சிக் கிக் கொள் கி றோம். எனவே, சமீ ப மா கவே செக்கு எண் ணெய் களை சமை ய லில் சேர்த்து வரு கி றோம். மேலும் பிராய் லர் கோழி கள், துரி த உ ண வு க ளை யும் வெகு வாய் தவிர்த்து விட்டோம்” என் ற னர்.

இது குறித்து செக் கு எண் ணெய் தயா ரிப் பா ளர் சண் மு கா நா தன் கூறு கை யில், “ செக்கு எண் ணெ யில் பல் வேறு சிறப் பு கள் உள் ளன. நல் லெண் ணெ யில் பனங் க ருப் படி போட்டு தயா ரிக் கி றோம். வர்த் த க ரீ தி யான தயா ரிப் பு களில் 70சத வீ தம் லாபம் கிடைக் கும். ஆனால் இது போன்ற முறை யில் குறை வான லாபமே கிடைக் கும். பாரம் ப ரி ய மாக செய் வ தால் எங் களுக் கென்றே வாடிக் கை யா ளர் கள் அதி கம் உள் ள னர். மேலும் தற் போது கலப் ப டத் தி னால் ஏற் ப டும் நோய் கள் குறித்த விழிப் பு ணர் வி னால் செக்கு எண் ணெய் மீதான நாட்ட மும் அதி க ரித் துள் ள து” என் றார்.

ஜவ்வரிசி உற்பத்தி ஆலைகளில் திடீர் ஆய்வு; 170 மூட்டை பறிமுதல் ராசிபுரம், வெண்ணந்தூரில் சோதனைக்கு அனுப்பிவைப்பு

நாமக் கல், அக்.18:

ராசி பு ரம் பகு தி யில் ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி ஆலை களில் அதி கா ரி கள் திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். அப் போது 170 மூட்டை ஜவ் வ ரி சியை முடக் கம் செய் த னர். அதில் இருந்து மாதிரி எடுக் கப் பட்டு ஆய் வுக்கு அனுப்பி வைக் கப் பட்டுள் ளது.

நாமக் கல் மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய ம ன அ லு வ லர் தமிழ்ச் செல் வன் தலை மை யில் அலு வ லர் கள் சிவ சுப் ர ம ணி யன், ராமச் சந் தி ரன், சண் மு கம், சதீஸ் கு மார் மற் றும் ராம சாமி ஆகி யோர் அடங் கிய குழு ராசி பு ரம், வெண் ணந் தூர் மற் றும் அதன் சுற் று வட்டா ரப் ப கு தி யில் ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி ஆலை களில் திடீர் ஆய்வு செய் த னர்.

இதில், 15 ஆலை களில் ஆய்வு செய் யப் பட்டது. அல வாய் பட்டி யில் ஒரு சேகோ பேக் ட ரி யில் சந் தே கத் தின் இருந்த 51 ஜவ் வ ரிசி மூட்டை, அர மத் தாம் பா ளை யம் பகு தி யில் ஒரு சேகோ பேக் ட ரி யி லும் 96 ஜவ் வ ரிசி மூட்டை, மின் னக் கல் லில் ஒரு சேகோ பேக் ட ரி யில் 30 ஜவ் வ ரிசி மூட்டை கள் சந் தே கத் தின் பேரில் தனி அறை யில் எடுத் து வைக் கப் பட்டது. அதில் இருந்து உணவு மாதிரி எடுக் கப் பட்டு ஆய் வுக்கு அனுப்பி வைக் கப் பட்டது.

ஆய்வு முடிவு வரும் வரை இருப் பில் வைக் கப் பட்டுள்ள ஜவ் வ ரிசி மூட்டை களை விற் கவோ, வேறு பயன் பாட்டுக்கு பயன் ப டுத் தக் கூ டாது என அலு வ லர் கள் எச் ச ரித் த னர். ஆய்வு அறிக் கை யில் உணவு மாதி ரி களில் தவ று கள் இருப் பது கண் ட றி யப் பட்டால் சம் மந் தப் பட்ட ஜவ் வ ரிசி ஆலை உரி மை யா ளர் கள் மீது உண வுப் பா து காப்பு தர சட்டப் படி கடு மை யான நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என எச் ச ரிக் கப் பட்டது.

ஆய் வின் போது, ஜவ் வ ரிசி உற் பத் தி யில் மக் காச் சோ ள மாவு கலப் ப டம் மற் றும் ரசா ய னக்

கலப் ப டம் செய் யப் ப டு கி றதா என சோதனை செய் யப் பட்டது. ஜவ் வ ரிசி தயா ரிக்க அழுக் கு மாவை பயன் ப டுத் தக் கூ டாது என வும் அறி வு றுத் தி னர். இந்த தீவிர கண் கா ணிப்பு மாவட்டம் முழு வ தும் தொடர்ந்து நடை பெ றும். ஜவ் வ ரிசி உற் பத்தி நிறு வ னங் கள் உண வுப் பா து காப்பு தரச் சட்டத் துக்கு உட் பட்டு தர மா ன தா க வும், பாது காப் பா ன தா க வும் தயா ரித்து வினி யோ கம் செய்ய வேண் டும் என அதி கா ரி கள் அறி வு றுத் தி னர்.

தீபாவளி பண்டிகையையொட்டி வியாபார நிறுவனங்களை கண்காணித்து அதிகாரிகள் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் உணவு பாதுகாப்பு விழாவில் தீர்மானம்

சேலம், அக்.18- தீபாவளி பண்டிகையையொட்டி வியாபார நிறுவனங்களின் முறையற்ற நடவடிக்கைகளை கண்காணித்து அதிகாரிகள் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என உணவு பாதுகாப்பு விழாவில் தீர்மானம் நிறைவேற்றப்பட்டது.

உணவு விழா

சேலம் கலெக்டர் பங்களா அருகே உள்ள அரசினர் மகளிர் தொழிற்பயிற்சி நிலையத்தில் சேலம் சட்ட பணிகள் ஆணைக்குழு மற்றும் தமிழ்நாடு புதுச்சேரி நுகர்வோர் குழுக்களின் கூட்டமைப்பு சார்பில் உலக உணவு தினவிழா கொண்டாடப்பட்டது. விழாவிற்கு சட்ட பணிகள் ஆணைக்குழு சார்பு நீதிபதி ரவிச்சந்திரன் தலைமை தாங்கி பேசினார். தொழிற்பயிற்சி நிலைய முதல்வர் ராஜகோபாலன் முன்னிலை வகித்தார். சட்ட பணிகள் ஆணைக்குழு மற்றும் தமிழ்நாடு புதுச்சேரி நுகர்வோர் குழு கூட்டமைப்பின் மண்டல ஒருங்கிணைப்பாளர் ஏகாம்பரம் வரவேற்றார்.

உணவு மாதிரிகள்

இதில், தமிழகத்தில் உணவு பகுப்பாய்வு கூடங்களை அனைத்து மாவட்டங்களிலும் ஏற்படுத்த வேண்டும். 

உணவு வியாபாரம் செய்வோர் உரிமம் மற்றும் புதுப்பித்தலை மத்திய அரசு தொடர்ந்து நீட்டித்து வருகின்றது. அதனை மேலும் நீட்டிக்காமல் உணவுப் பாதுகாப்பு தர சட்டத்தில் கூறி உள்ளபடி நிறைவேற்ற வேண்டும்.உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் தொடர்ந்து உணவு மாதிரிகளை எடுத்து 6 மாதத்திற்கு ஒருமுறை அதன் முடிவுகளை வெளியிட வேண்டும். மரபணு மாற்ற உணவு உற்பத்தியை தடுக்க மத்திய அரசு நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.

தீபாவளி பண்டிகை

தீபாவளி பண்டிகையையொட்டி வியாபார நிறுவனங்கள் மூலம் வெளியிடப்படும் போலியான விளம்பரங்கள் மற்றும் முறையற்ற நடவடிக்கைகளை கண்காணித்து உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். பாதுகாப்பற்ற முறையில் பாக்கெட் மூலம் குடிநீர் விற்பனை செய்யும் வியாபாரிகள் மீது உரிய நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்பன உள்பட பல்வேறு தீர்மானங்கள் நிறைவேற்றப்பட்டன.

விழாவில் இந்திய உணவு தர நிர்ணய அமைவிட இணை இயக்குனர் தயானந்த் மற்றும் மாணவிகள் ஆசிரியை, ஆசிரியைகள் உள்பட பலர் கலந்து கொண்டனர். முடிவில் இளையராஜா நன்றி கூறினார்.

உணவு பாதுகாப்பு தர கட்டுபாட்டு சட்டத்தினை உடனடியாக அரசு நிறைவேற்ற வலியுறுத்தல்

ஊட்டி, அக். 18:

உணவு தர கட்டு பாட்டில் அரசு சம ர சம் செய்து கொள் ள கூ டாது. உணவு பாது காப்பு தர கட்டு பாட்டு சட்டத் தினை உட ன டி யாக நிறை வேற்றி பாது காப் பான உணவை அனை வ ருக் கும் கிடைக்க அரசு நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும் என வலி யு றுத் தப் பட்டுள் ளது.

ஊட்டி ஒய்.எம்.சி.ஏ., நகர மக் கள் விழிப் பு ணர்வு சங் கம் சார் பில் உலக உணவு தினத்தை முன் னிட்டு உணவு திரு விழா நடத் தப் பட்டது. நிகழ்ச் சிக்கு ஒய்.எம்.சி.ஏ செய லர் மேக்ஸ் வில் லி யர்ட் ஜெய பி ர காஷ் தலைமை தாங் கி னார். உணவு தினத் தின் சிறப் பினை குறிக் கும் வகை யில் ஆவின் தயா ரிப் பு கள் மற் றும் சிறு தானிய வகை கள், கீரை, காய் க றி கள் கண் காட்சி நடத் தப் பட்டது. தொடர்ந்து ஆவின் தயா ரிப் பு களும், பாலின் உற் பத்தி பொருட் கள் பயன் பா டு கள் குறித்து ஆவின் தர கட்டு பாட்டு அலு வ லர் சுப் பி ர ம ணி யன் விளக் கம் அளித் தார்.

விழிப் பு ணர்வு சங்க தலை வர் ஜி. ஜனார் த னன் பேசு கை யில், கோடிக் க ணக் கான மக் களின் உயிர் பாது காப்பு உணவை சார்ந்தே உள் ளது. இந் நி லை யில் உணவு தர கட்டு பாட்டில் அரசு சம ர சம் செய்து கொள் ள கூ டாது. உணவு பாது காப்பு தர கட்டு பாட்டு சட்டத் தினை உட ன டி யாக நிறை வேற்றி பாது காப் பான உணவு அனை வ ருக் கும் கிடைக்க அரசு நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும், என் றார். கூட லூர் நுகர் வோர் பாது காப்பு மைய தலை வர் சு. சிவ சுப் பி ர ம ணி யம் பேசு கை யில், இன் றைய சூழ லில் ருசிக் காக ஊட்ட சத்து உண வு களை தவிர்த்து தர மற்ற உண வு களை சாப் பி டு வ தால் உடல் நல குறைவு ஏற் ப டும் அபா யம் உள் ளது. மேலும் பள்ளி ஆசி ரி யர் அம் பிகா பேசு கை யில், கீரை வகை களை அதி கம் சேர்த்து கொள் வ தன் பயன் களை பற்றி விளக் க ம ளித் தார்.

நீல கிரி மாவட்டத் தில் அழிந்து வரும் ஆரஞ்சு பழங் களை பாது காக்க அரசு உரிய நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும் என்று முன் னாள் தலைமை ஆசி ரி யர் ராஜு பெட்டன் வலி யு றுத் தி னார். தொடர்ந்து மூலி கை களின் மகத் து வம் குறித்து இந்து நகர் எச்.பி.எப் பள்ளி மாண வர் கள் பேச்சு போட்டி யில் பங் கேற்று பரி சு களை பெற் ற னர். புல வர் கணே சன், கம லம், கேத்தி நஞ் சன், சுந் தர பாண் டி யன் ஆகி யோர் உணவு பாது காப்பு, தர மான ஊட்டச் சத்து உண வு கள் உள் ளிட்ட பல் வேறு தலைப் பு களில் உரை யாற் றி னார் கள். முடி வில் பள்ளி ஆசி ரி யர் நாக ராஜ் நன்றி கூறி னாா்.

குளிர்பான பாட்டில்களில் தூசி, பூச்சி

விரு து ந கர், அக். 18:

பிர பல கோக் நிறு வ னத் தின் குளிர் பான தயா ரிப் பு க ளான ஸ்பி ரைட், பேன்டா, தம்ஸ் அப், லிம்கா, மாசா உள் ளிட்ட குளிர் பா னங் களை விரு து ந கர் அருப் புக் கோட்டை ரோட்டில் உள்ள சேலை ஏஜென்சி நிறு வ னத் தி னர் விநி யோ கம் செய்து வரு கின் ற னர். இந்த நிறு வ னத் திற்கு கடை சி யாக வந்த கோகோ கோலா லோடு வில் இரு பாட்டில் களில் எறும்பு மற் றும் குப் பை கள் கிடப் பதை ஏஜென்சி உரி மை யா ளர் சோலை யப் பன் கண் டுள் ளார்.

இது தொடர் பாக சோலை யப் பன் கூறு கை யில், ‘கோக் நிறு வ னத் தில் இருந்து கடை களுக்கு விநி யோ கிக்க இறக் கப் பட்ட கோகோ கோலா பாட்டில் களில் சில வற் றில் தூசி கள், எறும் பு கள் இருந் தன. இது பற்றி கோக் நிறு வ னத் திற்கு தக வல் தெரி வித் தும், பொறுப் பற்ற முறை யில் பதில் தெரி விக் கின் ற னர். இத னால் ஏஜென் சியை ரத்து செய் து விட்டேன். பாட்டில் களில் குளிர் பா னம் அடைக் கும் முன் பாட்டி களை சுத் தம் செய் யா மல் குப் பை களு டன் சேர்த்து குளிர் பா னங் களை பிடித் துள் ள னர். கோக் நிறு வ னத் தின் பொறுப் பற்ற தன் மையை கண் டித்து நீதி மன் றத் தில் வழக்கு தொடர உள் ளேன்’ என் றார்.

Maggi faces production roadblocks

Lack of clarity on whether manufacturing bans in Punjab, Uttarakhand, Himachal, Goa and Karnataka still in place
Though popular instant noodles brand Maggi has passed the safety tests mandated by the Bombay High Court, it faces hurdles on the production front, owing to lack of clarity on whether state-wide bans across the five Nestle India facilities that manufacture Maggi are still in place or not.
The five plants are located at Punjab, Himachal Pradesh, Uttarakhand, Goa and Karnataka. While Punjab, Himachal Pradesh and Uttarakhand were among the first few states to ban Maggi, following the detection of contaminated samples in those regions, Goa and Karnataka followed. Goa banned the product in June as a "precautionary measure", while Karnataka first gave a thumbs-up to the product and then reversed its stand. Sources say the Nestle India management is talking to the authorities in Goa and Karnataka to allow production in these states. Goa is on top of the company's list, as a Central Food Technological Research Institute laboratory, approved by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), had found samples of Maggi sent by the Goa FDA to be in compliance with food safety norms.
Responding to queries on the issue, a Nestle India spokesperson said re-starting the manufacturing process was lengthy and complex. "We will evaluate where we can accelerate the process of re-starting production under the current circumstances," the spokesperson added.
Those in the know say resolving production issues will be critical for Nestle, as it looks to re-launch Maggi by the year-end. Earlier, Nestle India Managing Director Suresh Narayanan had said the company would press all levers to make the re-launch memorable.
For that, Nestle will have to commence production at the earliest.
Some say Nestle could have avoided the current logjam had it not terminated an agreement with Kolkata-based contract manufacturer SAJ Food Products last month. As West Bengal didn't ban Maggi, the issue of having to negotiate with state authorities wouldn't arise, they add.
The FSSAI-certified SAJ Food Products manufactured about four per cent of Maggi's annual volumes.
As Nestle didn't have its own plant to manufacture Maggi in the eastern region, SAJ was a key contract manufacturer.
While SAJ Chairman K D Paul said his company continued to manufacture other Nestle products, he declined to specify what led to the termination of the Maggi contract. "The decision (to terminate the Maggi contract) was taken by Nestle, as it thought it would be best to use its own production facilities," Paul said. "We not only remain manufacturers of other Nestle products, but also their leading distributors in the (eastern) region."

Maggi may return; fans ready forks

Officials say the product will be tested again in the State before it hits markets
Popular instant noodles brand Maggi, may soon be back on shelves in the city, to the delight of its many fans.
“I will be very happy if Maggi comes back,” said T.P. Sneha, a student. A homemaker in Nanganallur, Tasneem Aferoz, said having Maggi noodles back would make for more relaxed weekends and fill in as emergency food. “I used to have it twice a week and I missed it,” she said.
On Friday, Nestle, the noodles’ manufacturer announced that test results from all three laboratories as mandated by the Bombay High Court, which checked 90 samples covering six variants, had come back clear, with lead much below permissible limits. But there’s still some time to go before Maggi could be back – manufacturing will commence now but sales will only begin after the newly-manufactured products also clear tests at the labs, its statement said.
A senior official of the State Food Safety department however said that only after instructions from the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) would Maggi be allowed back in Tamil Nadu. “In any case, we will put the product through a test once again here,” he said.
In June, the Tamil Nadu government had banned the manufacture, stocking and sale of Maggi noodles and three other brands — Wai Wai Xpress Noodles, Reliance Select Instant Noodles, and Smith and Jones Chicken Masala Noodles — for a period of three months, on the grounds that the products contained unacceptable levels of lead.
The official said that while all three brands had been told to submit their products for re-testing, only Reliance had come forward so far. “Their products have been tested, and results are awaited,” he said. He added that all the instant noodle brands would now be put through regular, perhaps monthly tests.
The controversy over Maggi first erupted after the product was found to contain high levels of lead, a toxic metal, in a test done in Uttar Pradesh. In Tamil Nadu, tests found that at least six samples had lead content higher than the mandated 2.5 parts per million.
On June 5, the FSSAI had asked Nestle to withdraw its noodles from the market, stating that they were “unsafe and hazardous for human consumption” on the grounds of excessive lead, mislabeling of monosodium glutamate on the packets and the release of Maggi Oats Masala Noodles without product approval. Nestle had then withdrawn Maggi noodles.
On Saturday, a post on cleared test results on the ‘Meri Maggi’ Facebook page had 4,087 ‘likes’ with comments such as: “My dear Maggi we are so excited on your return, that it feels like a long lost friend is coming back.”

Maggi's unending woes: Maharashtra Govt to approach SC

State food ministry confirms it will challenge Bombay HC order striking down FSSAI ban on Maggi noodles
Nestle's woes with the Indian authorities with its instant noodle brand Maggi seems to be unending even after clearing the test mandated by the Bombay High Court.
Girish Bapat, cabinet minister for food, civil supplies and consumer protection, food and drugs administration, in Government of Maharashtra said that they are mulling over taking the case to the highest judicial body of the country.
"We have sought legal opinion on the issue within the government and the opinion suggests that we must challenge the Bombay HC decision in the Supreme Court. So we will go ahead," said Bapat at the sidelines of a BJP event at Pune.
The Bombay High Court had on August 13 struck down a Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ban on Maggi noodles and ordered fresh tests. The Court had asked the company to retest at three National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories (NABL).
Earlier this week, in a statement Nestle India said that the laboratories nominated by the Bombay High Court found lead below permissible limits in all 90 samples of six variants of Maggi noodles sent for testing.
However, the company had also stated that "Actual sale would start only after the newly manufactured products are also cleared by the designated three laboratories".
"Re-starting the manufacturing process and bringing Maggi noodles to the market is a lengthy and complex process, which requires alignment with several stakeholders, including our suppliers, distributors and retailers. Five of our eight plants have the capacity to manufacture Maggi noodles and all of these use state-of-the-art technology, follow the same stringent standards, are FSSC 22000-certified and all Nestle India plants maintain the same high quality. Now that we have received the test results mandated by the Bombay High Court, we will evaluate where we can accelerate the process of re-starting under the current circumstances," said a Nestle India spokesperson.

Nestle's Woes Continue, Live Insect Found Inside Baby Product Lactogen

Meenu and Sachin Sharma had bought Lactogen powder boxes in bulk for their child a few days back. They had even fed a carton to the infant. It was only when they opened the second box did they get the shock of their lives- a live insect inside the carton.

They immediately made a phone call to a team of food and drugs department and lodged an official complaint. The complaint led to a raid of the shop in Ghaziabad for selling suspicious content to the public. It is also alleged that the child had been feeling unwell after consuming the powder.

This isn't the first time an incident like this has happened. In June this year insect larvae was found in milk powder for kids. This mentally scarring incident comes into light just when Nestle got a go-ahead to resume the production of their most prized product, Maggi. We hope the child is safe and healthy.

Will Maggi Noodles be Back on the Shelves? Story So Far

Nestle India announced on Friday that a hundred percent of the Maggi instant noodles’ samples tested in the three laboratories recommended by the Bombay High Court have been found safe for consumption. This comes as a huge victory for Nestle India and for those who’ve missed Maggi. But there’s just one more hurdle Maggi noodles need to jump through.
Nestle India on Friday said all samples of its Maggi noodles have passed the required tests as directed by the Bombay High Court but it would hit the market after some time as the newly-manufactured product has to go through fresh tests.
"The manufactured products will undergo fresh tests at the three National Accreditation Board For Testing and Calibration Laboratories (NABL) labs in Mohali, Jaipur and Hyderabad. Once the tests confirm lead within permissible limits, we shall proceed with the sale of the noodles," a company spokesperson told IANS.
"Coming back to the market is complex and requires alignment with several stakeholders, including our suppliers, distributors and retailers, among others," the spokesperson added. On June 5, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ordered a nationwide ban on the company's noodles on the ground that these were "unsafe and hazardous" for human consumption due to presence of lead allegedly beyond permissible limits.
"All 90 samples, covering six variants, tested by the three laboratories, are clear, with lead much below the permissible limits," the Nestle statement added.
The company assured it would continue to collaborate with the Indian food regulator, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), and other stakeholders on the issue. "In compliance with the Bombay High Court orders, we will now commence manufacture and will begin selling only after the newly manufactured products are also cleared by the three designated laboratories. We are committed to reintroduce our Maggi noodles (in the Indian market) at the earliest," Nestle said.
In the past few months, Nestle conducted around 3,500 tests representing 200 million packs in national and international accredited laboratories and all reports were clear. Besides, tests in several other countries like the US, Britain, Australia and Singapore also found Maggi noodles manufactured in India safe for human consumption.
In June, the FSSAI ordered a nationwide ban on the company's noodles on the ground that these were "unsafe and hazardous" for human consumption due to presence of lead allegedly beyond permissible limits. The MNC withdrew its instant noodles from the Indian market as a result and moved the Bombay High Court against the FSSAI ban.
A division bench comprising Justices V.M. Kanade and B.P. Colabawalla in August set aside the June 5 order of the FSSAI and also quashed an order of Maharashtra's Food and Drugs Administration banning production and sale of Maggi noodles in India and the state. The court, however, ordered fresh test on Maggi noodles' samples at three independent labs across India.
Nestle India was directed to send five samples of each variant to accredited labs in Punjab, Hyderabad and Jaipur and asked the labs to give reports within six weeks. The consumer affairs ministry filed a class action suit against Nestle India, seeking about Rs.640 crore in damages for alleged unfair trade practices, false labelling and misleading advertisements.
It was for the first time that the ministry dragged a company to the National Consumer Disputes Redressal Commission (NCDRC) under the Consumer Protection Act. However, the apex consumer court on Thursday ordered fresh tests on 13 samples of Maggi noodles from nine batches to determine lead and "MSG stock glutamate" content.
Nestle India on September 30 said that due to the ban, over 9,000 suppliers of Maggi noodles had gone out of business. Over 10,000-12,000 distributors also lost their livelihood. The company said it wished to resolve the matter as soon as possible and was "not interested in delaying it".
Suresh Narayanan, the India chief of the company, earlier said the "focus of the company is to get Nestle back on the shelves" and added that the "controversy had cast a shadow over Nestle's portfolio”. Narayanan told the media that the multinational company was targeting to get the product into the Indian market by the year-end.
Meanwhile, the shares of Nestle India rose by 5.6 percent to Rs.6,555, the biggest gain since August 5. The shares had plunged after FSSAI's recall order which resulted in the company's first ever quarterly loss in more than 15 years.

2 minute Magic to be on table in 2 months, says Nestle

Ban doesn't deter gutka consumers

Over 70% food joints in Jharkhand are without food safety licence

Food safety officials say that in Ranchi alone just 10% of around 6,000 businesses have the licence and coverage was almost same in Jamshedpur and Dhanbad

This festive season, as you go pandal-hopping, watch what you eat from the streets.
More than 70% small and big restaurants, stalls and on-wheel counters and retail stores involved in the food business do not have the mandatory food safety licence from the Jharkhand government to operate, according to food safety officials’ estimates.
Reason: The Jharkhand food safety directorate doesn’t have adequate food inspectors to implement the Food Safety and Standards Act (FSSA), 2006.
The FSSA makes it mandatory for a person or firm in the food trade to have a FSSA licence, which ensures that food items being sold are safe and unadulterated.
Currently the state has seven food inspectors for 24-districts and its additional 188 medical officers who doubled up as food safety officers have hardly been able to execute their additional duties.
“The state must make recruitments. The medical officer plan has hardly worked, as they are already overburdened with daily hospital and health centre work. They hardly sent food samples, conduct raids or serve notices to unlicenced or illegal food businesses,” said a senior food safety official, on anonymity as he is not allowed to speak to the media.
Food safety officials said that in Ranchi alone just 10% of roughly around 6,000 businesses have the licence and coverage was almost same in Jamshedpur and Dhanbad- Bokaro.
“We have already started the process if recruiting 24 food inspectors,” said director-in-chief Jharkhand food safety, Dr Praveen Chandra
“The registrations are tepid, this year till June we have just received 514 applications, most of them being from the Ranchi, Jamshedpur and Dhanbad.”

According to food safety directorate, since the FSSA was implemented in Jharkhand in 2013, just over 3,500 businesses have applied for registration and licence.
Chandra added that the department was surprised why food businesses were ignoring the FSSA despite the paltry registration fee and it had decided to increase awareness drives.
For businesses with less than `12 lakh turnover, the registration fee is `100, those with `12 lakh to `25 lakh turnover it was `5,000 and for turnover above `25 lakh it was `7,500.
Last year, officials slapped notices on more than a 100 food outlets for selling sub-standard and adulterated food during Durga Puja and Diwali as none had the FSSA licence.
Officials said that risk of consumption of sub-standard food, which causes food poisoning and serious stomach illnesses, increase during festivals with people eating outside on most days.
Chandra added that to cap sale of adulterated food in the state during the festive season the state had asked district officials to increase and start raid on food outlets.
Nimai Chaudhary, owner of a fast food stall at Firayalal Chowk said, “We don’t have any information on licence or how to get it. The department must inform us.”

Food panel to keep junk out of schools

Schools may soon have to stop serving food high in fat, sugar and salt under the guidelines issued by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

Unhealthy diets lead to metabolic changes and conditions such as obesity, high blood pressure and cholesterol.
Schools may soon have to stop serving food high in fat, sugar and salt, including deep-fried snacks like samosa and chana bhatura, under the guidelines issued by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).
The authority has issued draft guidelines on wholesome and nutritious food availability in schools that would be converted into a regulation in due course after following the prescribed process of inviting comments and suggestions from various stakeholders.
The guidelines, officials claim, would help control consumption of junk food among school children in India. Prepared by the an expert committee constituted by FSSAI, the guidelines provide a scientific background on how consumption of junk food high in fat, salt and sugar is linked with growing non-communicable diseases like obesity, diabetes and hypertension among children.
The draft guidelines have suggested a new policy for school canteens along with ban on sale of junk food in and around schools. "Canteens in schools should not be treated as commercial outlets. They have a social responsibility towards inculcating healthy eating behaviours. They should motivate children to consume healthy and hygienic food. A suitable canteen policy that ensures nutritious, wholesome and healthy food for children should be developed in consultation with the health ministry and education ministry," said the official.
"Unhealthy diet leads to metabolic changes and conditions such as overweight, high blood pressure, raised blood glucose and cholesterol, which are among the leading causes of no communicable disease deaths in India," said a senior official in FSSAI.
"Numerous studies conducted on school children of Delhi, Amritsar and Southern India show the increasing rate of obesity. In urban post-pubertal children, it has increased from 16 per cent (2002) to about 24 per cent (2006). It is high among the affluent class and children of private schools compared to low and middle-income groups," the official said.
NGOs have responded in positive to the guidelines. "We welcome the order issued by the food authority. It is important to regulate junk food in schools," said Sunita Narain, Director General, Centre for Science and Environment.

FSSAI takes junk food off school menu

NEW DELHI: The country's top food regulator is set to restrict consumption and availability of junk food in schools. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has issued draft guidelines on availability of wholesome and nutritious food in schools to control junk food consumption among children.
The draft guidelines propose to restrict sale or availability of food which are high in fat, salt or sugar content within 50 metres of schools' premises. This includes an array of food and beverages consumed by school children including chips, ready-to-eat noodles, pizzas, burgers, sugar-sweetened carbonated and non-carbonated drinks, potato fries (commonly called French fries) and confectionery items.
The draft guidelines have also suggested creation of a canteen policy and school health education programmes to make students and parents aware of the ill-effects of unhealthy food habits.
"The identified foods are based on an evaluation done out of available similar foods in India. They are considered unhealthy due to imbalance in nutrients i.e high in fat, sugar, salt and/or low proteins, fibres and nuts," said the draft.
The guidelines also say that the benefits of balanced, fresh and traditional food cannot be replaced; schools should not promote food items high in fat, salt and sugar and that children are not the best judge of their food choices.
The FSSAI's move was triggered by the Delhi High Court's directive in July-end, giving three months to the authorities to monitor availability of junk food in schools. Various health groups have been advocating against availability and sale of unhealthy food in schools.
"We welcome the order issued by the food authority. It is important that junk food is regulated in schools. However, we are not sure why it is taking so much time to be implemented," said Sunita Narain, Director General, Centre for Science and Environment.