Food businesses asked to obtain license

Kohima, February 11 (MExN): Principal Director & Addl. Food Safety Commissioner, Directorate of Health & Family Welfare, Dr. G Kemp has directed all food business operators in the State to obtain license or register their food business (Food manufactures/ Miller/ Grinder/ Whole seller/ Retailers/ Godowns/ Warehouse/ Gold storage/ Distributer/ Transporters/ Stockers/ Agencies/ Departmental suppliers/ Repackers or Relabellers/ Pharmacies dealing with food items, food supplements/ Hotels/ Restaurants/ Canteens, Caterers/ all petty food business operators etc) from the office of the Designated Officer (CMOs) of the districts for the period 2015-2017 on or before August 4, 2015. The directive has been issued in pursuance of the Food Safety and Standards Act, 2006 (Licensing and Registration of Food Business) Regulations, 2011, 

Operating food business without a License or Registration will attract a penalty of up to Rs. 5 lakh and imprisonment up to 6 months under Section 63 of the Food Safety & Standards Act, 2006, it was warned.

Any renewal application filed beyond the period mentioned above shall be accompanied by a late fee of Rs. 100/- per day, Dr. Kemp informed in a press release. Licensing and Registration forms and other details can be obtained from the office of the Chief Medical Officer on all working days.

Centre imposes restriction on import of cardamom

In light of notification, cardamom can be imported only if Cost, Insurance and Freight value is Rs 500 or above per kg

Centre has banned the import of cardamom, in both small and large grades, with CIF (Cost, Insurance and Freight) value below Rs 500/Kg.

Also the Department of Commerce, in a notification ordered that import of inferior quality cardamom would not be allowed.

Import of Cardamom which does not meet the quality standard/Specification of Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) will not be allowed, the notification said.

In the light of the notification, cardamom can be imported only if the CIF value is Rs 500 or above per kg and on payment of import duty at the rate of 70%, besides meeting the quality standards specified under FSSAI.

Based on the samples drawn and sent to the Spices Boards' laboratories analytical reports will be issued for releasing the consignments at various ports, Spices Board said.

Under this, the minimum import price (MIP) of the spice will be Rs 500/Kg. Cheaper grades come to India even at price below Rs 300/Kg, which dominates local markets in north India and is being widely used in Pan products. Smuggling is also active through Bangladesh and Nepal boarders.

This affects the local farmers heavily as there is a sharp fall in prices in the domestic market. Growers told Business Standard that they should get at least Rs 750/ Kg in order to continue with cardamom growing. The advent of imported cardamom caused serious drop in prices during the main harvesting season. Since this is an off season now, price in local auction trading has increased to Rs 890/Kg (Average quality), while best quality fetched Rs 1169/Kg today.

As a measure to sustain the domestic cardamom industry and to control on the reported large scale import of inferior quality cardamom, especially from Guatemala, Spices Board had taken up with the Department of Commerce, for imposing minimum import price and also ensuring the quality of imported cardamom. In response to the Board's proposal, the Department of Commerce, has issued a notification on 6th of this month.

Food safety officers to inspect commercial establishments

The Food Safety Wing of the Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department has formed six teams to inspect water storage in commercial establishments as part of the dengue prevention measures. The teams would cover almost all rural areas of the district besides the Corporation areas.

Unsafe or open storage of fresh water is a health hazard as it provides breeding space for the Aedes aegypti mosquitoes that transmit the dengue-causing flavivirus.

Designated Officer R. Kathiravan told The Hindu here on Wednesday that the teams have inspected 300 restaurants, 450 bakeries and 40 food manufacturing units in the district in the past ten days.

Commercial establishments are required to store drinking water in a safe manner.

The water tanks must not be kept open and must be closed either with a lid or clean cloth.

The district administration was reviewing the dengue prevention measures on a daily basis now with the Collector Archana Patnaik chairing a meeting of all the departments involved in this effort.

Further, the tanks or vessels must be dried in sunlight and cleaned with bleeching powder at least once in every five days.

They would also remove discarded vessels and tyres, in which rain water can accumulate, he said.

If the teams come across shops with mosquito infestation, they would pass on the information to Health Department or the Corporation for fogging.

The Designated Officer said that they had sensitised hotel owners on the need for safe storage of drinking water. Pamphlets were also being issued.

Packaged Water: HC Raps Top Official

BENGALURU: The High Court on Wednesday pulled up Health and Family Welfare Commissioner P S Vastrad for inaction against packaged drinking water units operating without Bureau of Indian Standards (BIS) certification. The court was hearing a contempt petition filed against the commissioner.

A division bench of Justices N K Patil and G Narendar expressed concern over the impact of illegal packaged drinking water on people’s health.

The bench told Vastrad, “You are not talking about the measures taken to prosecute the people running illegal units. Illegal manufacturing can be stopped if you punish the accused.”

The bench further observed that the commissioner was talking about the proposal to constitute a task force to check illegal manufacturing units but had not taken any decision in the interest of public health. “You must take stringent steps. Moreover, why are you waiting for the constitution of a task force to take action?” the bench asked Vastrad.

The bench gave four weeks’ time to Vastrad, as against the eight weeks sought by the additional advocate general, to give details of the action taken in the matter.

Earlier, Vastrad, who appeared before the court with other officials, informed that he had held two meetings on February 9 and 10 to constitute a task force headed by the deputy commissioner, executive engineer, rural water supply officials, geology officials and local city corporation to regulate the activities of water packaging units.

“Recently, we closed nine such units in Bengaluru, but they are starting other activities in the same units,” he said.

The PIL was filed by Lochamesh B Hugar of Praja Andolana Grahakara Horata, Hubballi. While disposing of the PIL on November 9, 2012, the High Court had directed the health commissioner to take action against illegal packaged drinking water units and to ensure that they have a permit under the Food Safety and Standards Act, 2006, and the BIS Act, 1986.

But as it was not complied with, advocate Pruthvi Wodeyar, representing the petitioner, filed a contempt petition on April 2013. In response, Vastrad recently filed an affidavit.

Vastrad explained that though illegal packaging units had been closed across the state, some of the owners started other activities within the units.

He admitted this after advocate Wodeyar submitted details of electricity bills between October 23, 2011, and October 23, 2014, of the illegal units that were running even after being closed. The details were obtained under the RTI Act.

Hoegaarden back in India after adhering to regulator’s norms

As per new norms, companies must list on the label all ingredients used in the product in form of imprints and not stickers

Liquor companies are swiftly adhering to newer labelling norms, even as they continue to engage with the FSSAI for more simplified labelling regulations. 

New Delhi: Months after many imported beers, includingHoegaarden, disappeared from shops because of stricter enforcement of labelling rules, the Belgian beer is back in the market after the company’s local partner complied with the Indian food regulator’s norms.

Gurgaon-based RJ Corp. (Ravi Jaipuria), the local partner ofAnheuser-Busch InBev NV, adhered to Food Safety and Standards Authority of India’s (FSSAI’s) norms that require importers to clearly state all ingredients of a beverage to be printed on the bottle label.

“We have adapted labels where it was needed,” said Chris White, president and group chief executive officer of Gurgaon-based RJ Corp. “Our company always complies with local laws.”

“We will be bringing in greater quantities in 2015 to satisfy demand,” added White.

AB InBev also sells brands such as Budweiser—locally bottled in India, apart from importing beers such as Leffe, Hoegaarden and Stella Artois into the country.

Trouble for food and beverage importers started in 2014 after FSSAI tightened labelling norms on products.

According to the new norms, companies must list on the label all the ingredients used in the product in the form of imprints and not stickers. As a result of the new guideline, many imported foods and beverage items, including beers such as Hoegaarden, Stella Artois,Corona and Victoria Bitter, were withdrawn from the market.

Business at local breweries and bars across top metros suffered as imported beers were unavailable.

“Stocks are back in the market in a sporadic manner,” said Rahul Singh, founder and chief executive of The Beer Café that runs close to 20 outlets in cities such as Delhi, Mumbai, Chandigarh, Mohali and Amritsar.

Demand for the Belgian beer, he adds, remained pent up, with consumers showing loyalty to the brand almost immediately, “we are seeing a very positive shelf take-off for the brand since it returned to the market.”

Lack of stock, for over six months, led local pubs and breweries to turn to locally brewed imported style beer in the country to supplement demand for such brands, that have found a niche in India’s domestic beer market dominated largely by United Breweries Ltd and SABMiller India.

More urban, high-income groups have taken to more expensive imported beers over the past few years. The retail price of 330ml Hoegaarden is `210.

“Popularity of these brands is unprecedented,” added Singh.

To be sure, the draught variant of the beer, however, still remains unavailable in the market.

Retailers also have no clarity on when brands such as Stella Artois will be made available.

The supply remains erratic, said Singh, adding that, even though the stock is back, it’s not easily available because of pent-up demand.

Liquor companies are swiftly adhering to newer labelling norms, even as they continue to engage with the FSSAI for more simplified labelling regulations.

“The goals of FSSAI are good ones, and we continue to work with the government as an industry body to make the process of compliance easier for members,” added White, also chairman of All India Brewers Association.

DINAMALAR NEWS

நடராஜர் கோயில் பிரசாத கடையில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி சோதனை

சிதம்பரம், பிப். 12:

சிதம்பரம் நடராஜர் கோயிலின் உள்ளே 21 படி அருகே தீட்சிதர்கள் பிரசாத கடை நடத்தி வருகின்றனர். இந்த கடையில் கடலூர் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ராஜா மற்றும் அலுவலர்கள் நேற்று அதிரடி ஆய்வு செய்தனர்.

கடையில் வைக்கப்பட்டிருந்த பலகாரங்களை மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ராஜா, உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் சிதம்பரம் பத்மநாபன், கீரப்பாளையம் அருண்மொழி ஆகியோர் ஆய்வு செய்தனர்.

பலகாரங்கள் எந்த எண்ணெயில் செய்யப்பட்டது, எப்போது தயாரிக்கப்பட்டது என அங்கிருந்த தீட்சிதர்களிடம் கேட்டறிந்தனர்.

சில பலகாரங்களில் எண்ணெய் அதிகமாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது. எண்ணெய் குறைவான அளவில் பயன்படுத்துமாறும், தரமான எண்ணெய் மற்றும் நெய்யில் மட்டும் பலகாரங்கள் செய்ய வேண்டும் என அறிவுறுத்தினர். மேலும் பிரசாத கடைக்கு மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறைக்கு விண்ணப்பம் செய்து லைசென்ஸ் எடுக்க வேண்டும் என தீட்சிதர்களின் செயலாளர் பாஸ்கர தீட்சிதரிடம் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி வலியுறுத்தினார்.

DINAKARAN ARTICLE

ஓமலூரில் பரபரப்பு உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் அதிரடி ரசாயனம் கலந்து தயாரித்த 131 மூட்டை வெல்லம் பறிமுதல்

ஓமலூர், பிப்.12:

சேலம் மாவட்டம் ஓமலூரில் உணவு பாதுகாப்பு துறை யினர் திடீர் ஆய்வில் ஈடுபட்டனர். அப்போது சர்க் கரை மற்றும் ரசாயன பொருட்கள் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட 131 மூட்டை வெல் லத்தை பறிமுதல் செய்தனர்.

சேலம் மாவட்டம் ஓமலூர் வழியாக தர்மபுரி, சேலம், பெங்களூர் செல்லும் தேசிய நெடுஞ்சாலை ஓரமாக ஏராளமான தாபா ஓட்டல்கள் உள்ளன. இந்த ஓட்டல்களில் சுகாதாரமற்ற முறையில், உணவு தயாரித்து விற்பனை செய்யப்படுவதாக உணவு பாதுகாப்பு துறைக்கு தகவல் கிடைத்தது. அதன்பேரில், மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத்துறை நியமன அலுவலர் அனுராதா மற்றும் அலுவலர்கள் திடீர் சோதனையில் ஈடுபட்டனர்.

ஓமலூர் பகுதிகளில் உள்ள தண்ணீர்தொட்டி, புளியம்பட்டி, ஓமலூர், காமலாபுரம், பண்ணப்பட்டி உட்பட பல்வேறு பகுதிக ளில் உள்ள ஓட்டல் கடை களை உணவு பாது காப்பு துறையினர் ஆய்வு செய்த னர். அப்போது உணவு வகைகளில் அதிக சுவை கூட்டுவதற்காக, உடலுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் ரசாயனம் கலப்பது தெரியவந்தது. மேலும், காலாவதியான உணவு பொருட் களை விற்பனை செய்வதும் கண்டறியப்பட்டது. அவற்றை அதிகாரிகள் பறி முதல் செய்து அழித்தனர். ரசாயனம் கலந்து உணவு தயாரித்தால், கடுமையாக நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று ஓட்டல் உரிமையாளர்களுக்கு எச்சரிக்கை விடுத்தனர்.

அதை தொடர்ந்து, அவ்வழியாக வெல்லம் ஏற்றி சென்ற மூன்று வாகனங்களை சோதனை செய்தனர். அப்போது வெல்லத்தில் அதிக அளவில் ரசாயனம் கலந்து உள்ளதும், முழுக்க முழுக்க சர்க்கரை கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட வெல்லமூட்டைகள் இருப்பதும் தெரியவந்தது. இதையடுத்து, வாகனங்களில் ஏற்றி வந்த 131 மூட்டை வெல்லத்தை பறி முதல் செய்த அதிகாரிகள், இதுகுறித்து வழக்கு பதிவு செய்தனர். மேலும், வெல்லத்தின் மாதிரியை சோதனைக்காக அனுப்பி வைத் தனர். ஓமலூர் பகுதிகளில் அதிகமாக சர்க்கரையை பாகாக்கி, அதன் மூலம் வெல்லம் தயாரிக்கப்படுவதாக வந்த புகாரையடுத்து இந்த சோதனை நடந்ததாக கூறிய அதிகாரிகள், ரசாயனம் மற்றும் சர்க்கரையால் தயாரிக்கப்படும் வெல்லம் உடலுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதால், அவ்வாறு தயாரிப்போர் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என தெரிவித்தனர்.

‘தினத்தந்தி’ செய்தி எதிரொலி: சாலையோர ஆக்கிரமிப்பு கடைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு

  

சேலம், பிப்.12

சேலம் பெரியார் மேம்பாலத்தின்கீழே, செவ்வாய்பேட்டை பால்மார்க்கெட் செல்லும் வழியில் அரசு மோகன் குமாரமங்கலம் ஆஸ்பத்திரியின் நுழைவுவாயில் பகுதி உள்ளது. இந்த நுழைவு வாயில் பகுதியில் சுகாதாரமற்ற முறையில் உணவுகள் விற்கப்படுவதாக கடந்த 11-ந் தேதி ‘தினத்தந்தி’யின் ‘நகர்வலம்’ பகுதியில் செய்தி வெளியானது.இதையடுத்து நேற்று காலை அரசு ஆஸ்பத்திரியின் உள்ளே அனுமதி பெற்று நடத்தி வரும் கடையிலும், வெளியில் சாலையை ஆக்கிரமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள சாலையோர கடைகளையும் உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் அனுராதா மற்றும் அதிகாரிகள் பாலு, ஜெகநாதன் ஆகியோர் ஆய்வு செய்தனர். அப்போது சாலையோர டிபன் கடை ஒன்றில் தோசை மாவு புளித்த நிலையில் இருந்ததை கண்டுபிடித்து அவற்றை அகற்றினார். மேலும் 4 கிலோ எடையுள்ள அழுகிய கேரட் இருந்ததையும் கண்டறிந்து தூக்கி எறிந்தனர்.

மேலும் கடைகளில் பிளாஸ்டிக் கப், தட்டு, பைகள் இருப்பதை கண்டு உடனடியாக அகற்றினார். பிளாஸ்டிக் தட்டுகளில் பொதுமக்கள் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும் எனவும் தெரிவித்தார். மேலும் ஒரு கடையில் பிளாஸ்டிக் குடிநீர் தொட்டியை ஆய்வு செய்தபோது, தண்ணீரில் புழுக்கள் நெளிந்து கொண்டிருப்பதை கண்டுபிடித்து, சுகாதாரமான குடிநீரை பயன்படுத்தவும் டாக்டர் அனுராதா அறிவுரை கூறினார். அதைத்தொடர்ந்து அந்த தண்ணீர் ரோட்டில் கொட்டப்பட்டது. மேலும் சுகாதாரமற்ற முறையில் உணவு தயாரிப்பதையும் கண்டறிந்து அகற்றப்பட்டது. அதைத்தொடர்ந்து கடைக்காரர்களுக்கு எச்சரிக்கை நோட்டீசும் கொடுக்கப்பட்டது.