Nov 5, 2016

School labs to become food testing units


DINAMANI ARTICLE


போளூரில் உள்ள ஓட்டல், கடைகளில் சுகாதாரமற்ற உணவு பொருட்கள் விற்பனையா? உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ஆய்வுக்கு மாதிரி எடுத்து சென்றனர்


போளூர், நவ.4:
போளூ ரில் உள்ள ஓட் டல் கள், ஸ்வீட் கடை கள், பேக் க ரி க ளில் சுகா தா ர மற்ற உணவு பொருட் கள் விற் பனை செய் யப் ப டு கி ற தா? என்று உணவு பாது காப்பு துறை அதி கா ரி கள் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். அப் போது உண வுப் பொ ருட் களை ஆய்வு செய்ய மாதிரி எடுத்து சென் ற னர்.
போளூர் பகு தி யில் உள்ள கடை க ளில் சுகா தா ர மற்ற மற் றும் காலா வ தி யான உண வுப் பொ ருட் கள் விற் கப் ப டு கின் றன என் றும் டீ கடை க ளில் கலப் பட டீ தூள் பயன் ப டுத் தப் ப டு கின் றன என் றும் திரு வண் ணா மலை கலெக் டர் பிர சாந்த் மு. வட நே ரே வுக்கு புகார் கள் சென் றன. கலெக் டர் உத் த ர வின் பேரில், மாவட்ட உணவு பாது காப் புத் துறை அலு வ லர் எம்.பி.ராஜா
தலை மை யில் போளூர் வட் டார உணவு பாது காப்பு துறை அலு வ லர் ரவிச் சந் தி ரன் மற் றும் அலு வ லர் கள் கைலாஷ் கு மார், பாபு, சீனி வா சன், ஏகாம் ப ரம், அண் ணா மலை ஆகி யோர் போளூர் பஸ் நிலை யம் மற் றும் பஜார் பகு தி க ளில் உள்ள கடை க ளில் கடந்த 1ம் தேதி திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர்.
அப் போது டீ கடை க ளில் கலப் ப ட மில் லாத டீ தூள் பயன் ப டுத் து கி றார் களா என்று பரி சோ தனை செய் த னர். ஸ்வீட் கடை மற் றும் பேக் கரி கடை க ளில் உண வுப் பொருட் களை ஆய் வுக் காக மாதிரி எடுத் துக் கொண் ட னர். ₹ 15 ஆயி ரம் மதிப் புள்ள காலா வ தி யான பொருட் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட் டது.
இது கு றித்து அதி கா ரி கள் கூறு கை யில் மாதி ரிக்கு எடுக் கப் பட்ட உணவு பொருட் கள் சென்னை கிண் டி யில் உள்ள ஆய் வுக் கூ டத் திற்கு அனுப் பப் ப டும். அங்கு அவை சுகா தா ர மில் லா தது என்று கண் டு பி டிக் கப் பட் டால் சம் பந் தப் பட்ட கடைக் கா ரர் மீது வழக்கு பதிவு செய் யப் பட்டு நட வ டிக்கை மேற் கொள் ளப் ப டும் என் ற னர்.

DINAMALAR NEWS


DINAKARAN NEWS


SPPU college canteens under FDA lens

PUNE: Days after TOI reported about the sad state of affairs at Savitribai Phule Pune University's canteens and mess, the Food and Drug Administration conducted a surprise check and found that the premises do not follow Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) norms.
TOI had reported on October 25 about the lack of hygiene in mess and canteens, and that FDA had not inspected any college canteen or mess in three years. SP Shinde, assistant commissioner of FDA, said, "This (surprise checks) will be conducted in all educational institutes in the city . Proper action will be taken against those who don't follow food safety norms."
The problem arose after students at the varsity complained to authorities about the bad quality of food at the girls hostel mess and a campus canteen.
"A lot needs to be improved in terms of cleanliness of the area where food is prepared and in keeping food hygienic. We have issued notices. They are supposed to get their act together within 14 days. Another inspection will be done. If they are found to have faults, licenses can be suspended and later cancelled," food safety officer K S Shinde said.

National milk quality survey in six cities

CHITRADURGA: The Union Government’s mandatory National Milk Quality Survey to assess the quality of milk sold is being undertaken by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), which commenced in September this year. It will be taken up on a pilot basis in six cities in the state by December.
A specialised team set up by FSSAI along with the Food Safety and Standards department (FSSD) is monitoring the survey. The survey will be conducted at Mangaluru, Bengaluru, Belagavi, Mysuru, Hubbali and Dharwad, said sources.
FSSD joint director Srinivasa Gowda said, “Milk testing will be conducted on the spot at both organised sector establishments like the Karnataka Milk Federation as well as co-operative milk unions, and in the unorganised sector like private milk companies and with individual farmers, to stop adulteration.”
“These tests will be done by trained officials of FSSAI using approved milk testing kits, which are specially designed by AMUL and the Gujarat Co-operative Milk Producers Union”, he added.
According to FSSAI sources, these tests have already been completed in Uttar Pradesh, New Delhi and Tamil Nadu and is underway at Goa and Haryana currently. FSSAI along with the FSSD, which is the nodal agency in Karnataka, has identified different areas like the number of milk samples to be collected, locations where milk samples are being collected and the laboratories to which these samples are sent for comprehensive tests. 
An online milk tracking system has been put in place to ensure the survey is conducted in a fool-proof manner.
A National Milk Quality Survey will be carried out in more than 120 cities across India, which will be spread over all the states and Union territories, said sources.