Sep 7, 2016

The future of food safety and nutrition lies in an integrated approach invloving 3 key dynamics - Collaboration, Engagement and Community impact. With its new initiatives, FSSAI envisages a 360-degree view to empower Safe & Nutritiousfood.


Frozen food like ice creams should not be consumed once melted & refrozen since they have a limited shelf life during monsoons



Taskforce formed to study problems in ginger exports


Sep 7, 2016- The government on Tuesday formed a taskforce to examine why ginger exports to India have been held up as worried traders pressured the authorities for a speedy resolution of problems citing the perishable nature of their product.
Shipments of the spice have been halted for the last one week after India barred entry due to the presence of pesticide residues.
According to the Ministry of Agriculture Development (MoAD), the seven-member taskforce led by Under-Secretary Pradhumna Pandey is mandated to prepare a detailed report of the problems encountered in ginger exports and make appropriate recommendations for their resolution.
The other members are representatives from the Commerce Ministry, Department of Food Technology and Quality Control, Quarantine Office, Agro Enterprise Centre under the Federation of Nepalese Chambers of Commerce and Industry (FNCCI) and Nepal Ginger Producers and Traders Association (NGPTA).
MoAD Spokesperson Yogendra Kumar Karki said they decided to form the panel after a multilateral meeting held at the ministry on Tuesday.
Ginger exporters have been complaining that they have been unable to export their products to India for the last one week. Narendra Kumar Khadka, president of the NGPTA, accused the southern neighbour of unilaterally imposing a ban on Nepali ginger.
Khadka said the Indian authorities had barred entry through almost all Nepal-India border points. According to him, 250,000 tonnes of ginger are stuck with farmers following the Indian ban.
The Food Safety and Standards Authority of India is reported to have asked Indian customs offices to bar the entry of Nepali ginger. The authority is said to have taken the step after Nepali ginger was found to be contaminated with the pesticide Aldicarb. Indian officials have also expressed discontent that Chinese ginger was being mixed with domestic products and exported under Nepali brands.
Khadka admitted the use of Chinese ginger for export. “A number of traders have been found to be involved in this malpractice,” he said, adding that the pesticide Aldicarb had not been applied to ginger grown in the country.
The Indian Embassy in Nepal also said the southern neighbour imposed the restrictions on Nepali ginger just to control the imports of the spice originating in China via Nepal, as India has given preferential treatment only to the ginger produced in Nepal.
Ruby Jaspreet Sharma, spokesperson for the embassy, said the Indian government imposed the ban on Chinese ginger as a protection measure to safeguard its farmers. “In addition, the products imported from China have been found to have contained a large quantity of pesticides,” she said.
Meanwhile, the MoAD on Tuesday directed the FNCCI to issue a certificate of origin to Nepali ginger only with its recommendation. The FNCCI has been issuing the certificate to exporters of local agro products.
Karki said they had issued a circular to quarantine offices directing them to carry out sanitary and phyto-sanitary tests of agro products intended for export. “If anyone is found guilty of issuing fake certificates of origin, they will be booked,” he said.
Ginger is grown on more than 23,826 hectares across the country. As per MoAD statistics, the country produced 242,546 tonnes of ginger in the last fiscal year, 60 percent of which was exported.
Globally, Nepal is the third largest ginger producer after China and India. India is the main export market for Nepali ginger. Almost 94 percent of the shipments to India consist of fresh ginger and the rest are processed ginger.
According to Nepal Ginger Profile 2016, which was produced jointly by the UK Aid-funded Samarth-Nepal Market Development Programme and the NGPTA, the ginger grown in Nepal is high in oil and oleoresin, and it can be sold to large industrial buyers in India and other countries if output is increased and quality is ensured.
Ginger Facts
  • Ginger farming is conducted on 23,826 hectares
  • Nepal produced 242,546 tonnes of ginger in the last fiscal year
  • Nepal is the third largest producer of ginger after China and India
  • India is the main export market for Nepali ginger
  • Almost 94 percent of the shipments to India consist of fresh ginger and the rest are processed ginger

Veggies grown in Kerala safe to eat: Report

THRISSUR: Vegetables grown in the state are safer than those brought from other states, indicates the report on pesticides’ resides in vegetable samples collected from markets in all the districts in the state. A total of 188 samples were collected and tested as per the directive of the Agricultural Minister. While 172 of the samples (91.5 per cent) were found to be safe to eat, the remaining 16 samples(8.5 per cent) showed presence of harmful pesticides.
The tests conducted at the Pesticides Residue Research and Analytical Laboratory of Kerala Agricultural University found that the samples of brinjal, snake gourd, bitter gourd, ladies finger, tomato, potato, onion (big and small), carrot, yam and cole collected from markets across the state are found free of pesticide residues. But samples of beans, curry leaves, mint leaves, coriander leaves, green chilli and beetroot, coming from the neighbouring states, contained residues of banned pesticides like Profenophos, Chlorpyrifos, Triazophos, Phenothrin, Lambdacyhalothrin, and Cyfluthrin in alarming levels.
According to the report, the various projects executed by the agricultural department have helped in production of pesticides-free vegetables in the state.
It is for the first time that such a massive test, taking samples from all districts, was conducted in the state. The samples were collected by the Food Safety Department and the test were conduced at the Pesticide Residual Research and Analytical Laboratory in Vellayani, T’puram.

அதிகாரிகள் மெத்தனப்போக்கு ஓட்டல்களில் தரமற்ற உணவுகள்

ராம நா த பு ரம், செப்.7:
ராம நா த பு ரம் நகர் பகு தி யில் 50க்கும் மேற் பட்ட பெரிய ஓட் டல் க ளும், 100க்கும் மேற் பட்ட சிறிய ஓட் டல் க ளும், 200க்கும் மேற் பட்ட ரோட் டோர கடை க ளும் உள் ளன. மாவட் டத்தை சுற் றி லும் உள்ள மக் கள் பல் வேறு தேவை க ளுக்கு தினந் தோ றும் ராம நா த பு ரம் வர வேண் டி யுள் ளது. இது த விர மதுரை-ராமேஸ் வ ரம் தேசிய நெடுஞ் சா லை யில் ராம நா த பு ரம் அமைந் துள் ள தால் ஏரா ள மான சுற் றுலா பய ணி க ளும் தின மும் ராம நா த பு ரம் வந்து செல் கின் ற னர். அவ் வாறு வரும் பொது மக் கள் காலை, பகல், இரவு நேரங் க ளில் ஓட் டல் களை நாடு கின் ற னர்.
ஆனால் சில ஓட் டல் க ளில் சுத் தம் செய் யப் ப டாத மேஜை, கழு வப் ப டாத கிளாஸ், தூசி க ளு டன் குடி நீர் தொட்டி, வாழை இலை இல் லா மல் பிளாஷ் டிக் பேப் ப ரில் உணவு, மட் ட மான சாம் பார், சட்னி, சால்னா வழங் கப் ப டு கி றது. பல ஓட் டல் க ளில் உணவு தயா ரா கும் இடங் கள் சுகா தா ர மற்ற நிலை யில் உள் ளன. பாத் தி ரங் களை கழு வு வது கிடை யாது. வடை, சிக் கன் வறு வ லுக்கு பயன் ப டும் எண் ணெய் பல முறை பயன் ப டுத் தப் ப டு கி றது. சிறிய ஓட் டல் க ளில் இட்லி ரூ.8, புரோட்டா ரூ.10 என விற் பனை செய் யும் உரி மை யா ளர் கள் சுகா தா ரத்தை பற்றி கவ லை ப டு வதே கிடை யாது.
இது போன்ற மட் ட மான உண வு க ளி னால் ஏற் ப டும் பாதிப் பு களை பொது மக் கள் உணர்ந் தா லும் வேறு வழி யில் லா மல் சாப் பிட்டு செல் கின் ற னர். இத னால் உடன் சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் ஓட் டல் க ளில் சோதனை செய்து, தவறு செய் வோர் மீது நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டு மென்று பொது மக் கள் வலி யு றுத்தி உள் ள னர்.
காவ னுரை சேர்ந்த செபஸ் தி யான் கூறு கை யில், குறிப் பிட்ட சில ஓட் டல் களை தவிர மற்ற அனைத் தி லும் சுகா தா ரம் குறை வா கவே உள் ளது. பஸ் ஸ்டாண்டு அருகே பல ஓட் டல் க ளில் சுகா தார சீர் கேட் டால் நுழை யவே அரு வ ருப் பாக உள் ளது. சாலை யோர கடை க ளில் நிலை குறித்து கேட் கவே வேண் டாம். சுகா தா ர மற்ற முறை யில் மட் டன், கோழி, மீன் வரு வல், காடை, ரத் தப் பொ றி யல் வகை கள் தயார் செய் யப் ப டு கின் றன. சுக தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் மெத் த னப் போக்கை கைவிட்டு பொது மக் க ளின் நலன் கருதி நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும் என்று கூறி னார்.
சுகா தா ரத் துறை அதி கா ரி கள் கூறு கை யில், நக ரில் சுகா தா ரம் குறித்து அவ் வப் போது தீடீர் சோதனை நடத்தி வரு கி றோம். பொது மக் க ளின் நலன் கருதி விரை வில் சுகா தா ரம் இல் லாத டிபன் சென் டர், ஓட் டல் கள் மீது உரிய நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என் ற னர்.

திறந்த நிலையில் குடிநீர் வைக்கப்பட்டுள்ளதா? ஓட்டல்களில் ஆய்வு செய்ய 5 குழுக்கள் டெங்கு காய்ச்சலை தொடர்ந்து அதிரடி நடவடிக்கை

 
ேவலூர், ெசப்.7:
தமி ழ கத் தில் டெங்கு காய்ச் சல் ேவக மாக பரவி வரு கி றது. திரு வள் ளூர் மாவட் டத் தில் டெங்கு காய்ச் ச லால் சிறுமி உட் பட 8 பேர் பலி யாகி உள் ள னர். வேக மாக பரவி வரும் டெங்கு காய்ச் ச லால் பொது மக் கள் கடும் அச் ச ம டைந் துள் ள னர்.
வேலூர் மாவட் டத் தி லும் திருப் பத் தூ ரில் டெங்கு காய்ச் ச லால் கடந்த மாதம் ஒரு வர் பலி யாகி உள் ளார். இத னால் சுகா தார துறை சார் பில் டெங்கு காய்ச் சல் தடுப்பு நட வ டிக் கை கள் தீவி ரப் ப டுத் தப் பட் டுள் ளன. மாவட் டம் முழு வ தும் மாஸ் கிளீ னிங் பணி கள் நடந்து வரு கி றது. மேலும் அரசு மருத் து வ ம னை கள், ஆரம்ப சுகா தார நிலை யங் கள், சித்தா மருந் த கங் கள், மாந க ராட்சி அலு வ ல கம் என்று பல இடங் க ளி லும் நில வேம்பு கசா யம் வைக் கப் பட் டுள் ளது.
இந் நி லை யில் மாவட் டத் தில் உள்ள தள் ளு வண்டி முதல் பெரிய ஓட் டல் க ளில் தேவை யற்ற பிளாஸ் டிக் கழி வு கள், பிளாஸ் டிக் கவர் கள் போன் றவை உள் ள தா? மேலும் சுத் த மான முறை யில் உணவு தயா ரிக் கப் ப டு கி ற தா? குடி நீர் டேங் கு கள், ஓட் டல் சமை யல் அறை க ளில் தண் ணீர் சேமிப்பு பாத் தி ரங் க ளில் குடி நீர் திறந்த நிலை யில் உள் ளதா என அனைத் தை யும் ஆய்வு செய்ய வேண் டும் என்று அதி கா ரி க ளுக்கு உணவு பாது காப் புத் துறை உயர் அதி கா ரி கள் உத் த ர விட் டுள் ள னர். அதன் படி, வேலூர் மாவட் டம் முழு வ தும் உணவு பாது காப்பு ஆய் வா ளர் கள் 3 பேரை கொண்ட 5 குழுக் கள் இதற் காக அமைக் கப் பட் டுள் ளது. இக் கு ழு வி னர் மாவட் டம் முழு வ தும் தள் ளு வண்டி கடை கள், ஓட் டல் க ளில் ஆய்வு செய் வார் கள் என்று மாவட்ட உணவு பாது காப்பு மற் றும் மருந்து கட் டுப் பாட்டு அலு வ லர் செந் தில் கு மார் தெரி வித் தார்.