TNFS Dept. - Salem Dist. News

Rotten non-vegetarian food seized in city

Health officials conduct surprise inspection in restaurants

Decaying food:Health officials seize rotten chicken items in a restaurant near Five Roads in Salem on Wednesday. –PHOTO: P. GOUTHAM

Health officials on Wednesday conducted surprise inspections in four restaurants on Junction Main Road in the city and seized 65 kg of rotten non-vegetarian items that were ready to be served to customers.
Based on complaints from the public that the quality of non-vegetarian food served is poor and not prepared in a hygienic environment, a team led by T. Anuradha, District Designated Officer, Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department inspected two restaurants near Five Road Junction on Junction Main Road on Wednesday afternoon.
They found rotten chickens mixed with masala and kept in refrigerators, ready for preparation to be served for customers, upon receiving orders.
Officials also found grilled chicken and tandoori items left to dry in an open place in an unhygienic environment in a restaurant and seized 50 kg chicken.
Officials also inspected three more restaurants and found prawns and fish items in rotten stage.
As many as 15 kg were seized and the restaurant owners were warned of further action if hygienic food items were not served to customers.
Notices were issued to them following the inspections and they were asked to respond within 15 days about the corrective measures that they have taken.
Health officials said that the rotten chicken and non-vegetarian items were served with cooked masalas and hence customers could not feel the stale nature of the food.
“The non-vegetarian items were stored in refrigerators for many days and served. Most of them were rotten,” they added.


குடிநீர் விற்பனைக்கும் "செக்'

சேலம்:சேலம் மாவட்டம் தலைவாசலில் உள்ள தனியார் குடிநீர் ' நிறுவனத்தில் சுத்திகரிக்கப்படாத தண்ணீர் கேன், பாக்கெட், பாட்டில் மூலம் விற்பனை செய்வது தெரியவந்தது. தண்ணீரில், ஏரோபிக் மைக்ரோபையல் கவுன்ட், 20 சதவீதம் இருக்க வேண்டும். ஆனால், இந்த நிறுவனத்தில் காற்றில் உள்ள கிருமிகளில், 76 சதவீதம் தண்ணீரில் இருந்தது சோதனையில் தெரியவந்துள்ளது. இதையடுத்து, குடிநீர் சுத்திகரிப்பு நிறுவனத்தை மூடவும், ஐ.எஸ்.ஐ., முத்திரை வாங்கிய பின், நிறுவனத்தை திறக்குமாறு மாவட்ட நியமன அலுவலர் அனுராதா உத்தரவிட்டுள்ளார். அதே போல், மேலும், இரண்டு சுத்திகரிப்பு நிறுவனங்கள் தண்ணீர் குடிப்பதற்கு ஒவ்வாதது, என சோதனையில் தெரிய வந்துள்ளதால், அந்த நிறுவனங்களை இயங்க தடை விதிக்க நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது.